卫生标准模板
卫生考核标准制度范文模板
卫生考核标准制度范文模板第一章总则第一条为了加强单位卫生管理，提高员工卫生意识，保障员工健康和工作环境整洁，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位内的卫生管理工作，包括环境卫生、个人卫生、食品安全等方面。
第三条本单位全体员工均有保持卫生、维护卫生环境的义务，应积极参与卫生管理工作。
第四条单位设立卫生管理小组，负责组织、监督、检查和考核单位的卫生工作。
第二章卫生管理要求第五条环境卫生（一）工作场所要保持整洁，地面无垃圾、痰迹、油渍等污物；（二）办公用品要摆放整齐，桌面干净整洁；（三）公共区域要保持通风良好，无异味、无蝇、无蚊、无鼠；（四）食堂、餐厅要保持卫生，食品存放规范，餐具清洁消毒；（五）卫生间、洗手间要保持清洁，设施完好，定期消毒；（六）垃圾要按时清理，分类投放，不影响环境美观。
第六条个人卫生（一）员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣物、勤剪指甲；（二）食堂工作人员应持健康证上岗，穿戴清洁的工作服、帽子、口罩；（三）员工进入工作场所应穿着整齐，不得穿拖鞋、背心等不适宜的工作服装；（四）员工在食堂就餐时，不得乱扔垃圾，保持餐桌整洁。
第七条食品安全（一）食堂应建立健全食品安全管理制度，严把食品采购、加工、储存、销售关；（二）食堂工作人员应定期接受食品安全培训，提高食品安全意识；（三）食堂应定期对食品原料、餐具等进行检验、消毒，确保食品安全；（四）员工不得私自带食品进入工作场所，不得在岗位上食用零食。
第三章卫生考核与奖惩第八条卫生考核（一）卫生管理小组定期对单位的卫生情况进行检查、评估，确保卫生达标；（二）对卫生状况良好的部门和个人给予表彰和奖励；（三）对卫生状况不良的部门和个人进行通报批评，并要求整改；（四）对整改不力的部门和个人，根据实际情况进行处罚。
第九条奖惩措施（一）卫生考核成绩优秀的部门和个人，给予一定的物质奖励和精神鼓励；（二）卫生考核成绩不合格的部门，取消当年评优评先资格；（三）对违反卫生规定，造成严重后果的部门和个人，依法承担相应责任。
卫生清理标准模板
2、无污渍。
1、保证壁灯端正。
2、擦拭时关闭电源，不要用湿 毛巾或手触碰带电物体。
壁画
时英钟
将壁画,时英钟（根据情况）摘下，干湿毛巾擦 净后挂上摆正。
1、明亮。
2、无尘。
3、无污渍。
擦拭时英钟的过程中注意时间的 校对。
头体几 床床茶பைடு நூலகம்
从床头至床尾，从左至右将床体擦净，擦茶几时 用干湿毛巾，床头板与壁画接触处用干毛巾，以 免在壁纸上留下污渍。
1、窗台、窗框无灰 尘，夹空无杂物。
2、保持玻璃的透明 度。
注意安全。
地角线
用干湿毛巾进行处理，注意掉漆部分的修复。
1、无尘。
2、无污渍。
地毯
用吸尘器从里到外吸出地毯上的灰尘及杂物。
1、无尘。
2、无杂物。
定期清洗,特殊情况随时清洗。
地板/地砖
用干湿毛巾进行处理。
1、光亮。
2、无尘。
3、无污渍。
注意顺着地板擦拭。
2、无杂物。
1、注意自动麻将机电源的关闭。
2、清扫时注意操作规程。
3、麻将牌定期清理，特殊情况 随时清理。
电话
电脑
用干湿毛巾进行清理。
1、无尘。
2、无污渍。
注意电话电脑是否有信号。
清扫程序
操作要点
卫生标准
注意事项
服务室
1、墙壁瓷砖无灰尘、 无污渍。
2、水池、洗面台干 爽。
3、热水器用去污粉 擦，专人负责清 理卫生，擦拭，明亮、无水渍
卫生间
1、镜子的明亮。
2、洗手盆无污渍，无灰尘。
3、 恭桶无水渍、污 物。
4、地面无杂物。
5、卫生间的备品摆 放正确，无污渍。
民宿卫生管理制度模板
一、总则1.1 为保障民宿的卫生安全，提高住宿质量，预防疾病传播，确保游客健康，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本民宿所有客房、公共区域及附属设施。
二、卫生标准2.1 客房卫生标准2.1.1 客房内应保持整洁，无灰尘、蛛网、毛发等杂物。
2.1.2 床上用品（床单、被套、枕套、毛巾等）应每客更换，并经过严格消毒。
2.1.3 卫生间应保持清洁，通风良好，地面干燥，无异味。
2.1.4 客房内家具、电器等设施设备应定期清洁消毒。
2.2 公共区域卫生标准2.2.1 大堂、走廊、电梯间等公共区域应保持整洁，无垃圾、污渍。
2.2.2 公共卫生间应保持清洁，无异味，设备完好。
2.2.3 电梯、楼梯扶手等高频接触区域应定期消毒。
2.3 附属设施卫生标准2.3.1 健身房、游泳池、SPA等附属设施应保持清洁，设施设备完好。
2.3.2 健身房器材、泳池水、SPA用品等应定期清洁消毒。
三、卫生管理职责3.1 民宿负责人负责制定、监督实施本制度，确保卫生管理工作落实到位。
3.2 洁净部门负责客房、公共区域及附属设施的清洁、消毒工作。
3.3 食品部门负责餐饮区域的卫生管理，确保食品安全。
3.4 人力资源部门负责对员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识。
四、卫生管理措施4.1 清洁用品4.1.1 清洁用品应分类存放，标识清晰，防止交叉污染。
4.1.2 清洁用品应定期更换，保持清洁。
4.2 清洁消毒4.2.1 客房、公共区域及附属设施应每天进行清洁消毒。
4.2.2 清洁消毒工作应严格按照操作规程进行，确保消毒效果。
4.3 卫生检测4.3.1 定期对客房、公共区域及附属设施进行卫生检测。
4.3.2 卫生检测报告应保存备查。
4.4 病媒生物防制4.4.1 定期进行病媒生物防制工作，如灭蚊、灭鼠、灭蟑等。
4.4.2 病媒生物防制药品应合理使用，避免环境污染。
五、监督与考核5.1 民宿应定期对卫生管理工作进行自查，发现问题及时整改。
公共场所卫生管理制度标准模板（6篇）
公共场所卫生管理制度标准模板第一，卫生消毒管理制度。
公共场所单位各岗位人员要熟知消毒常识，建立健全各岗位消毒管理责任制，严格执行消毒管理规范与标准，认真做好公共场所空气和各类公共用品的消毒工作，坚持一去污清洗、二浸泡消毒、三清水冲净的总原则；要设置专用消毒间（区），消毒间（区）面积、设施、备品及管理符合公共场所许可和有关标准要求，消毒间不得取消、挪用，消毒应有消毒记录；可重复性使用的公共用品外送清洗消毒时，应分类收集、存运，建立送接台帐，索取消毒物品检验合格证明；一人/次性使用的公共用具用品不得违反规定再重复使用，回收处理应符合有关规定要求。
第二，索证管理制度。
采购和接收消毒器材设备设施、消毒药剂、涉水卫生安全产品、一次性卫生用品、外送洗涤消毒的各类物品时应索取相关资质证件和产品质量检验合格单，建立台帐，一次一记，帐物相符，原始凭证齐备；不得采购“三无”和假冒伪劣产品，采购前、入库前、出库前和使用中要查验相关产品的资质证件和商标及说明书，一旦发现不合格或超期产品应及时停购停用，坚持质量和安全第一的原则，发现相关公共卫生产品出现质量问题，应及时进行问题产品溯源。
第三，公共场所卫生管理公示制度。
依据新版《实施细则》第十九条、第二十五条、第三十条，公共场所应对卫生管理质量与信息进行公示，接受消费者和社会的监督，公示内容包括：卫生许可证，卫生信誉度等级，空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等卫生质量监测结果，健康体检培训合格证件、关键性卫生制度、卫生质量投诉举报电话等。
第四，公共场所单位禁烟制度。
公共场所应在醒目的位置设置禁烟警语和禁烟标识，不得在公共场所内设置自动售烟机；要建立劝阻吸烟责任制，对吸烟者及时进行劝阻管理，吸烟区不得位于行人必经的通道上。
第五，员工健康体检制度。
直接从事为顾客服务的人员和接触公共卫生用品的管理人员，上岗前必须进行健康检查，取得健康体检证明后，方可上岗；在岗员工每年进行一次健康体检，患有甲肝、戊肝、伤寒、痢疾以及其他消化道传染病的人员，患有肺结核和化脓性和渗出性皮肤病等疾病的人员，必须离岗休息；患有上述健康禁忌疾病的人员，病愈后应持相关诊断证明方可重新上岗。
酒店卫生制度模板(范文格式20篇)
酒店卫生制度模板（范文格式20篇）酒店卫生制度模板篇1一、个人卫生1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
二、工作卫生1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。
托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
三、环境卫生餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨房)、绿化带、停车场等场所的卫生。
要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即:定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。
要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。
酒店卫生制度模板篇2一、酒店卫生管理制度酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
卫生检查标准表模板
- 洗手间
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ- 卫生
- 设备
餐饮卫生
- 食材储存
- 温度
- 卫生
- 食品加工
- 卫生
- 设备
环境卫生
- 地面清洁
- 干净度
- 防滑性
- 空气质量
- 通风
- 气味
备注: __________________________________________
检查人员签名: _________________________________
在这个模板中，您可以根据实际情况填写相关信息。每一行的项目栏可以根据您所需要检查的内容进行调整，保证包含您关注的卫生方面。在“检查情况”栏中，您可以标记是否符合标准，例如打勾或填写“√”表示符合，填写“×”表示不符合，或者填写具体的情况说明。在备注栏，您可以添加一些额外的说明或细节。
卫生检查标准表模板
下面是一个简单的卫生检查标准表模板，供您参考：
卫生检查标准表
日期: _________________________
地点: __________________________
检查人员: _______________________
检查项目
标准要求
检查结果
卫生设施
- 厕所
- 卫生
公司卫生检查考核细则范本
公司卫生检查考核细则范本一、引言卫生是企业健康发展的基础，对于保障员工身体健康、提高工作效率、提升企业形象具有重要意义。
为了加强对公司卫生状况的监督和管理，制定本细则，以便全面评估和考核公司卫生状况，及时发现和纠正问题，营造一个良好的工作环境。
二、考核内容及标准1. 环境清洁(1) 办公区域及走廊的清洁情况；(2) 厕所、洗手间的清洁情况；(3) 餐厅、食堂及休息区的卫生情况等。
评定标准：办公区域、厕所、洗手间、餐厅、食堂等地方均要求保持干净整洁，无垃圾和异味。
2. 垃圾处理(1) 垃圾分类是否得当；(2) 垃圾桶是否容易产生异味并及时清理。
评定标准：垃圾应按分类投放，垃圾桶及时清理，不得溢出或产生异味。
3. 通风情况(1) 办公区域的通风情况；(2) 洗手间、厕所的通风情况；(3) 餐厅、食堂及休息区的通风情况等。
评定标准：办公区域、洗手间、厕所、餐厅、食堂等地区应保持通风良好，无异味。
4. 设备卫生(1) 打印机、复印机、电视等常用设备的清洁情况；(2) 水龙头、水杯、咖啡机等日常使用物品的清洁情况。
评定标准：设备应保持清洁无尘，无异味，使用物品应经常清洁，并及时更换。
5. 消防安全(1) 消防通道的畅通情况；(2) 灭火器的数量和有效期限；(3) 火源安全管理等。
评定标准：消防通道应保持畅通无阻，灭火器数量充足并符合有效期限，火源安全得到有效管理。
6. 生活垃圾管理(1) 垃圾箱、垃圾袋的投放和更换情况；(2) 厨房、食堂的卫生状况；(3) 生活用水管理等。
评定标准：垃圾箱、垃圾袋及时投放和更换，厨房、食堂保持干净整洁，生活用水管理合理。
7. 病媒生物防治(1) 室内病媒生物防治情况；(2) 室外环境病媒生物防治情况。
评定标准：室内外病媒生物防治得到有效控制，无滋生和滋蔓现象。
8. 职工个人卫生(1) 职工穿戴是否整洁；(2) 职工个人卫生习惯情况；(3) 职工手卫生和个人健康状况等。
评定标准：职工穿戴整洁，个人卫生习惯良好，手卫生规范并且个人健康状况良好。
城市公厕卫生标准【范本模板】
城市公厕卫生标准1 主题内容与适用范围本标准规定了城市公共厕所的卫生要求。
本标准适用于城市及远离城市旅游区公共厕所的规划设计、管理和卫生监测评价。
集镇公共厕所可参照本标准执行。
2 引用标准城市公共厕所的分类按CJJ 14-87《城市公共厕所规划和设计标准》执行。
在短期内没有条件建设下水道地段，可参照第三类水冲式公共厕所的标准建设非水冲式公共厕所。
3 卫生要求3。
1 城市公共厕所的卫生标准值（见表）。
表城市公共厕所卫生标准值注：1。
2号卫生指标是指在厕室的大小便器内外、地面和贮粪池周围30～50cm以内用肉眼观察不到蝇蛆。
2。
非水冲式厕所也应符合第三类水冲式公共厕所的卫生标准。
3。
2 规划设计的卫生要求3.2。
1 在城市,以建水冲式公共厕所为主要发展方向。
公共厕所的建筑面积和卫生器具数量必须满足服务范围内人群的需要。
地面、墙裙、蹲台面、小便池等应采用光滑、便于冲洗、耐腐蚀、不易附着粪、尿垢的材料建筑。
3.2.2 公共厕所的地址应选择在使用方便、地点适宜的地段，与饮食食品行业、托幼机构和城市集中给水点的距离应在30米以上。
3。
2。
3 男厕所的小便器（池）与大便器（槽）分室设置.一、二类公共厕所应设管理间。
3.2。
4 公共厕所的大便器之间必须设置隔断和门。
一类厕所的隔断不得低于1。
8米，一、二类男厕所的小便器（池)应设隔断.3。
2。
5 公共厕所必须安装防蝇、防蛆、防鼠设施。
3。
2.6 公共厕所的化粪池或贮粪池，在建筑上应做到密闭、有盖、不渗漏,防止污染地下水。
3.2.7 在重点旅游区设置的公共厕所，除满足一类水冲厕所标准外,还应增加自动(或脚踏）洗手设备、烘手器、梳妆室、机械通风装置以及必要的室内美化、香化。
3.2。
8 对目前不符合卫生标准的城市公共厕所,主管部门应做出规划，分期分批进行改建。
3.3 管理的卫生要求3.3.1 公共厕所必须有专人管理,保持清洁卫生，即地面无积水，无纸屑、烟头、痰迹和杂物，大便器内无积粪，小便器（糟)内不积存尿液，无尿垢、杂物，墙壁、顶棚整洁。
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3-A卫生标准
3-A卫生标准和通行做法入门读本
本文旨在对3-A卫生标准和3-A通行做法进行非常基本的介绍。
本资料的对象为对3-A卫生标准有特殊兴趣的任何人士( 如设备制造商、设备采购商、工程管理人员、质量保证专业人员) , 以及对卫生设备设计比较感兴趣的人士。
它提供了3-A卫生标准公司(3-A SSI)和3-A符号的一些基本背景信息, 然后介绍了3-A卫生标准和3-A通行做法通用的关键标准。
本”入门读本”中许多主题的更深入信息可在3-A SSI网站的其它部分找到。
什么是”3-A”? ”3-A标准”有什么特殊之处?
许多人都会疑惑到底什么是”3-A标准”? 是什么使这些标准不同于其它类型的设备或材料标准呢? 第一批为大众所知的”3-A标准”是上世纪二十年代为牛奶管道接头引入的。
‘3-A’的命名源于合
作制定这些标准的三个利益团体的组合——专业公共卫生学家、设备制造厂家和食品加工厂家。
这些团体包括了当今代表这些利益团体的协会的先驱, 包括国际食品保护协会、食品加工机械供应商协会、国际乳制品产业协会和美国乳制品协会。
当前, 这些协会与3-A符号管理委员会( USDA和FDA的代表) 都是如今的组织3-A卫生标准公司(3-A SSI)的发起成员。
与其它类型的注重机械性能、电气或人身安全的设备标准不同, 今天的3-A卫生标准规定与食品接触的设备的设计和制造标准。
3-A卫生标准的指导性目的是经过使用卫生的设备来保护公众健康。
具体来说, 3-A卫生标准的目标是:
•防止食品污染
•确保所有接触产品的表面都能经过机械方式清洁, 并容易拆下以进行手动清洁或检查。
3-A SSI当前维持70种不同的3-A卫生标准, 用于以下主要类型的设备
•容器
•灌装机
•阀门和接头
•泵和搅拌机
•热交换器
•输送机和送料机
•仪器
•浓缩设备
•农场/原奶
•奶酪和黄油设备
3-A SSI还维持一系列加工系统的设计与安装的3-A通行做法。
3-A 通行做法涵盖加工和清洁系统以及工厂支持系统。
按照3-A SSI网站主页上的链接下载完整的最新文件索引。
3-A卫生标准和3-A通行做法的制定和维护情况如何?
由设备制造厂家、加工厂家、负责监管的公共卫生学家和其它相关方组成的委员会负责维护现有文件和制定新标准或做法。
3-A SSI遵循一套现代化的代表多数人意见的制定程序, 遵守美国国家标准协会(ANSI)对标准制定和文件维护的基本要求。
有关3-A SSI 委员会和程序管理的详细信息, 请参阅本网站3-A卫生标准和委员会标题下的内容。
3-A卫生标准在监管检查要求方面有什么意义?
食品设备要接受常规卫生设计和安装检查。
这些检查是在联邦、州和地方监管机构的管辖下定期进行的。
3-A 卫生标准和3-A通行做法是作为乳制品及食品加工设备的合适卫生标准自愿采用的。
然而, 3-A卫生标准和3-A 通行做法作为州和联邦监管当局的重要
参考标准已经有很长的历史了。
另外, 3-A标准也已经被一些州监管法规采用。
美国公共卫生署(USPHS)/食品和药品管理局(FDA)在乳制品设备评估中的作用是为州乳品监管官员提供技术帮助。
乳制品设备和系统在卫生方面的一般要求在A级巴氏消毒奶条例(PMO)中规定, 这是国家州际奶运输协会(NCIMS) (.gov)的官方文件。
虽然3-A卫生标准和做法在A级牛奶安全计划中并不是强制性的, 但符合现行3-A卫生标准和3-A通行做法的设备就会满足PMO 的卫生设计和构造标准。
未被实施的3-A卫生标准和3-A 通行做法涵盖的设备将采用PMO的卫生设计和构造标准进行审查。
对于未被PMO涵盖的其它食品系统, 遵守3-A卫生标准和做法也会为符合FDA检查中使用的现行药品生产质量管理规范(cGMPs)以及危害分析和关键控制点(HACCP) 条例下的要求提供保障。
美国农业部(USDA)/农产品销售局(AMS)乳制品分部有一套针对乳制品工厂用设备的检查认证程序。
根据此程序, 完全符合适用3-A卫生标准或3-A通行做法中规定标准的设备被认为满足USDA通用规范的要求。
未被实施的3-A卫生标准和3-A通行做法涵盖的设备将由乳制品分部根据USDA通用规范第58.128节的要求和USDA乳制品加工设备卫生设计和制造指南进行审查。
什么是3-A符号, 它与按照3-A卫生标准生产的设备如何联系起来1956年引入的3-A符号是用于标识满足设计和制造3-A 卫生标准的设备的注册标记。
3-A符号的使用是完全自愿的, 而且需要符合3-A SSI制定的许可要求。
制造商能够从3-A SSI获得使用3-A符号的授权。