吉林达利食品实习报告
2024年食品专业实习报告范文（2篇）
2024年食品专业实习报告范文一转眼，为期四个月的校内平台实习就结束了，虽然不像校外实习那样可以锻炼我的人际交往能力和应变能力等，但却也令我收获颇丰。
另外，在实习期间我还找了一份工作，这样一旦校内实习结束就可以继续开始校外实习了。
人们常说大学生就业难，可如果你能够充分掌握专业技能，在为人处事上也是无可挑剔的，想来也是不会被求贤若渴的企业老板拒之门外的。
作为一名食品专业的学生，我们应该基本了解一下食品企业对于毕业生的技能要求，努力充实自己，培养自己在求职过程中的核心竞争力，以便在招聘会中找到自己心仪的工作。
我的实习内容就是完成自己的毕业实验——大豆肽苹果浊汁饮料及其稳定性的研究，并认真完成毕业论文及做好答辩的准备。
实验过程中也会遇到无数问题，在解决问题的过程中我也成长了许多，以下几点便是我这些日子以来的经验总结：1、初入社会，我们首先要做的便是转换思维虽然四年前便早已成年，可大学四年这如身处象牙塔般的生活使大多数毕业生依然不食人间烟火，与社会略有脱节，因此无法很好地适应角色的转换。
有一次做实验的时候，我们实验室的分析天平无论如何都调不平，我们就去了对面实验室借用天平，这时副院长走过来，问明原因后，只留下了这样一句话：难道，要让你老板给你调天平么?细细想来，确实振聋发聩。
以前一遇到什么问题或困难都会去找老师寻求帮助，可是工作了以后呢?应该是老板把艰巨的任务安排给你吧，而且每次都是一种考验哦。
因此想要在社会中立足，独立自主才是首要的。
因为没有哪个企业老板会想要招聘一个还没断奶的小祖宗吧。
2、想要立于不败之地，就需要拥有丰富的专业知识不管是做实验还是以后的工作，熟练掌握专业知识都是必不可少的，这就要靠四年来的不断积累了。
不过在工作中，很大可能会遇到以前从未接触过的一些专业知识，这个时候，强大的学习能力就派上了用场。
不断充实自己，用发展的眼光看待这个行业和自己，只有不断进步才能立于不败之地。
我们要像一块海绵一样，不断地汲取各种各样的知识，所谓“君子不器”，千万不要因专业而束缚了自己。
食品厂实习报告实习成果
一、实习背景随着我国经济的快速发展，食品工业作为国民经济的重要组成部分，其市场规模不断扩大。
为了更好地了解食品行业的发展现状，提高自己的实践能力，我于2023年在XX食品厂进行了为期一个月的实习。
在此期间，我不仅对食品生产过程有了直观的认识，还学到了许多专业知识和技能。
二、实习内容1. 生产流程参观在实习的第一周，我参观了食品厂的生产车间，了解了从原料采购、加工、包装到成品出厂的全过程。
通过参观，我对食品生产的各个环节有了清晰的认识，对食品安全有了更深刻的理解。
2. 生产操作学习在实习的第二周，我在师傅的指导下，学习了食品生产的基本操作。
包括原料的预处理、加工设备的操作、成品包装等。
通过实际操作，我掌握了食品生产的技能，为今后的工作打下了基础。
3. 质量控制学习在实习的第三周，我学习了食品质量控制的相关知识。
了解了食品生产过程中的质量检测、检验和标准执行等方面的内容。
通过学习，我对食品安全有了更加全面的认识。
4. 管理体系学习在实习的最后两周，我了解了食品厂的管理体系，包括生产管理、质量管理、安全管理等。
通过学习，我对食品企业的管理有了更深入的了解。
三、实习成果1. 知识技能提升通过实习，我对食品行业有了更全面的认识，掌握了食品生产的基本操作和技能，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 实践能力增强在实习过程中，我积极参与各项工作，锻炼了自己的动手能力和解决问题的能力。
在面对实际问题时，能够迅速找到解决方案，提高了自己的实践能力。
3. 团队协作意识增强在实习过程中，我学会了与同事合作，共同完成工作任务。
通过与不同部门的同事交流，拓宽了自己的视野，提高了自己的团队协作意识。
4. 职业素养提升在实习期间，我严格遵守厂规厂纪，认真履行工作职责，培养了良好的职业素养。
同时，通过参与企业文化建设活动，提高了自己的综合素质。
四、总结通过在XX食品厂的实习，我收获颇丰。
不仅学到了丰富的专业知识，还提高了自己的实践能力和团队协作意识。
食品毕业实习报告(汇总6篇)
食品毕业实习报告(汇总6篇)食品毕业实习报告(篇1)作为食品营养与检验教育专业的大学生，我很荣幸能够进入食品营养与检验教育专业相关的岗位实习。
相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及。
尤其是从未有过工作经历的职场大学们。
头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。
刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。
对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。
这次实习为以后步入职场打下基础。
第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个_，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。
一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。
生活并不简单，我们要勇往直前!再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以的热情融入实习生活中。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以的热情融入实习生活中。
过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是食品营养与检验教育专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。
虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。
在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。
有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想不到的收获，只有自己想不到没有做不到。
实习报告 食品专业的实习报告
实习报告食品专业的实习报告实习报告。
食品专业的实习报告。
一、实习单位简介。
我所在的实习单位是一家知名的食品加工企业，主要生产各类
饼干、糕点和膨化食品。
公司拥有先进的生产设备和严格的质量管
理体系，产品畅销国内外，深受消费者喜爱。
二、实习内容。
在实习期间，我主要参与了生产线的操作和质量检测工作。
我
学习了饼干、糕点和膨化食品的生产工艺流程，掌握了各种生产设
备的使用方法和操作技巧。
同时，我还参与了产品的质量检测工作，学习了如何进行原料的检验和成品的品质评定。
三、实习收获。
通过这段实习经历，我深刻理解了食品生产过程中的重要环节
和关键技术，提高了自己的实际操作能力和质量控制意识。
我还学
会了团队合作和沟通，与同事们相互帮助，共同完成了生产任务。
这段实习经历让我更加熟悉了食品行业的实际工作，为我未来的就
业打下了坚实的基础。
四、实习感想。
通过这次实习，我对食品加工行业有了更深入的了解，也对自
己的专业选择更加坚定。
我将继续努力学习，提升自己的专业技能，为将来能够在食品行业有所作为而不懈努力。
以上就是我的食品专业实习报告，谢谢阅读。
食品公司的实习报告2篇
食品公司的实习报告食品公司的实习报告精选2篇（一）实习报告一、实习目标和背景本次实习是在一家食品公司工作，旨在通过亲身实践了解食品行业的运作和管理，并提升自己的实际操作能力。
食品行业是一个充满竞争的行业，对产品质量和安全要求很高，通过实习实践，我可以深入了解食品生产过程、销售和市场推广等方面的知识。
二、实习内容和进展1. 生产流程：通过实习，我了解到食品公司的生产流程非常复杂，包括原料采购、生产加工、包装等环节。
我参与了生产过程的跟踪与管理，了解了食品生产的各个环节和对质量和卫生的要求。
2. 品质管理：在实习期间，我参与了食品的品质管理工作。
这包括对原材料进行质量检验和货物入库检验，确保食品生产过程中的质量控制。
我还参与了对产品的抽样检测和试验分析，定期监测产品的质量，并提出改进意见。
3. 销售与市场推广：我还参与了公司的销售和市场推广工作，了解了食品行业的销售渠道和市场竞争情况。
在销售方面，我积极参与了客户拜访和销售洽谈，学习了产品销售和市场推广的技巧。
三、实习收获和体会通过这次实习，我不仅了解到食品行业的运作和管理，还学习到了许多实践技能和经验。
以下是我在实习中的一些收获和体会：1. 了解食品生产流程：通过实习，我了解到食品生产并非只是简单的加工和包装，而是需要对原材料进行严格把控和质量控制。
同时，我也了解到食品安全和卫生在食品生产过程中的重要性。
2. 学习品质管理知识：在实习期间，我通过参与品质管理工作，学习了如何进行产品检验和分析，并提出改进意见。
这些知识对我日后的工作和生活都有很大的帮助。
3. 销售与市场推广技巧：通过参与公司的销售和市场推广工作，我学习到了一些销售和市场推广的技巧，包括如何与客户进行有效的沟通和洽谈，如何推广和营销产品等。
四、实习评价和建议在实习期间，我尽力完成了公司交给我的任务，经过老师和同事的指导和帮助，我逐渐适应了工作环境，并取得了一定的成绩。
在实习结束之际，我对自己的表现总结如下：1. 工作态度认真：我对待每一个工作任务都非常认真负责，努力学习和实践，对待工作充满热情。
食品专业实习报告3篇
食品专业实习报告食品专业实习报告精选3篇（一）实习报告一、实习单位介绍在食品专业实习的单位是一家知名的食品加工企业。
该企业成立于20XX年，主要从事食品的生产和销售。
拥有自己的生产基地和实验室，能够进行从原材料采购到成品出厂的全过程控制，并且严格按照国家相关法规和质量标准进行操作，产品质量稳定可靠。
该企业的产品畅销国内外，深受消费者的喜爱。
二、实习工作内容1.原材料采购：了解食品原材料的采购流程，包括供应商的选择、合同的签订、货物的接收和检验等。
2.生产工艺控制：了解食品生产的各个环节，包括原材料的配料、加工工艺的掌握、设备的操作等。
3.质量检验：学习食品质量检验的方法和标准，参与食品样品的采集和检验，了解食品质量控制的重要性。
4.产品推广：参与新产品的开发和推广，包括市场调研、产品定位、包装设计等，学习市场营销策略和方案制定。
5.生产安全管理：了解食品生产安全的相关法规和管理体系，参与生产过程的安全管理和操作规范的制定和执行。
三、实习收获与体会通过这段时间的实习，我对食品生产的各个环节有了更深入的了解。
我学到了许多理论知识的运用和实践技能的提高。
在实践中，我更加熟悉了食品生产和质量控制的流程，学会了运用仪器和设备进行食品质量检验，提高了自己的实践操作能力。
同时，我还学习到了团队合作的重要性，感受到了实习单位的企业文化和工作氛围，学习到了与人沟通、合作的技巧。
这段实习经历不仅丰富了我的知识，也让我更加明确了自己的专业志向和职业发展方向。
四、对实习单位的建议在实习过程中，我发现实习单位在生产管理方面还存在一些问题，比如某些生产线的生产效率还有待提高，某些环节的原材料采购和供应商管理还可以进一步优化。
建议实习单位可以加强内部的沟通和协作，提高各个环节的效率和质量。
五、对自己未来发展的展望通过这次实习，我对食品专业有了更深入的了解，也对食品行业有了更多的认识。
我希望在毕业后能够继续从事食品生产和质量控制等相关工作，不断提升自己的技能和知识水平，为食品行业的发展做出贡献。
食品专业的实习报告
食品专业的实习报告食品专业专业实践环节如专业实验、课程设计、专业实习、（毕业）论文等实践课程对学生的专业素质、综合素质的提高起着极其重要的作用。
下面为大家整理了食品专业（实习（报告）），欢迎参考。
食品专业实习报告篇一一、实习基本情况1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。
通过进厂实地实习，培育我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。
2、实习时间：20____年1月23日至4月2日3、实习单位：________食品有限公司4、实习单位介绍：________食品有限公司，创建于1999年1月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着创新谋进展，质量求效益的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。
产品已远销法国、韩国等国家。
花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇，被营养专家誉为绿色牛奶和长生果。
黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。
黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，常常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。
风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达2000万元，年生产能力1000吨。
企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是____公司执着的追求。
20xx年被国家检验、检疫局评为无公害农产品。
20xx年被国家绿色食品进展中心评为中国绿色产品。
食品厂实习报告范文（2篇）
食品厂实习报告范文一、实习目的：通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础；同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。
二、实习时间：xx年xx月xx日到 xx年xx月xx日三、实习地点：xxx有限公司四、实习单位和部门：包装月饼和送货五、实习内容：“十年树木，百年树人。
”我以学生的身份踏入社会。
走进XXXX 里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过怀疑，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化，也是我慢慢地适应这个社会。
2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。
”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次收拾背包返回学校的时候，心里的确不是个滋味。
自己毕竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我依旧有着感情。
所有直到现在，我始终为自己是一名员工骄傲。
我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。
我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。
在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。
让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。
我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，现在我懂了，是xx 告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。
在家里，我们只走平路，上不得险滩，离开了自己的家，来到有过陌生的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有趣，现在我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有抱怨，会有委屈。
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本科生毕业设计
实习报告
学生姓名班级 451004 学号 45100424 学院生物与农业工程学院
专业食品科学与工程专业
指导教师职称副教授
吉林达利食品有限公司实习报告
一、实习目的
通过参观学习，了解食品现场生产工艺流程，将课堂所学理论知识与实际操作相结合，进一步了解食品专业在实际生产中的应用。
参观学习是学生大学学习很重要的实践环节，是每一个大学生的必修课，不仅能让我们学到很多在课堂上根本学不到的知识，还能使我们开阔视野，增长见识，为我们以后更好的把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。
通过对食品专业的实习使我们深入的接触专业知识，并通过撰写实习报告，使我们学会综合应用所学知识，提高分析和解决问题的能力。
二、实习时间
2014年4月
三、实习地点
吉林达利食品有限公司
四、指导老师
董周永
五、实习内容
这次我参观了吉林达利食品有限公司薯片厂，在该厂工作人员的带领下，我参观了生车车间。
通过参观我了解了薯片生产工艺加工原理。
（一）实习单位的基本情况
福建达利食品有限公司创办于1989年9月，始终秉承以科技为先导、以先进的现代化管理为依托、以“顾客满意第一”为宗旨的经营方针，发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型集团化民营企业。
达利集团下辖福建达利食品集团有限公司、湖北达利食品有限公司、吉林达利食品有限公司等等，年产值超百亿，是全国最大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。
以创新引领潮流，以务实实现发展。
达利集团历来重视研发创新，采取自主
创新和引进技术相结合的办法引领潮流。
拥有领先技术的自动化高产率的各类产品生产线500多条，其中休闲食品生产线400多条、国际标准化PET冷罐装饮料生产线、PET热罐装饮料生产线、三片罐生产线、瓶桶装饮用水生产线计有100多条。
同时，十分注重科研队伍建设和新产品研发，成立了技术开发中心，每年投入年销售额的 3.5%用于新产品的开发以及生产设备的技术改造，并与国内外众多食品、饮料研发机构有着广泛深入的合作，形成强大的技术实力，奠定了雄厚的行业基础。
正是凭借强大的研发能力和综合实力，以及卓越的产品品质，确保了每一项新产品都取得巨大成功。
集团拥有的“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌500多个品种产品，已被公认为休闲食品的领导品牌。
2007年，集团全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界绝无仅有。
通过全国6000多个经销商和90000多个销售网点畅销国内三十一个省、市、自治区的每个角落，终端渠道占有率超过85%，并出口韩国、日本、菲律宾、马来西亚等国家。
稳定的营销网络，不仅赢得了市场，带来了效益，更获得国内外消费者的青睐和业界的肯定。
公司拥有各类先进生产设备和生产线130多条。
其中派生产线30条、德国威化生产线6条、薯片生产线22条、英贝克1000型饼干生产线23条、国际化标准PET饮料生产线13条、国际化标准三片罐饮料生产线10条、国际化标准瓶装饮用水生产线9条、国际化标准冷罐装无菌生产线3条，形成了派类食品、薯片、饼干、饮料等四大产品系列共600多个品种。
2007年下半年，达利集团推出了“和其正”凉茶、“达利园”优先乳、茶饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料、十一种产品、六十二种包装规格，品类之多、种类之广，在国内饮料界绝无仅有。
我这次参观的主要是吉林达利食品有限公司的“可比克”薯片生产厂的生产线。
（二）生产工艺流程
原料处理→清理去杂→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→护色→脱水→油炸→脱油→调味→冷却→喷油→拌料→包装
（三）生产设备
清洗机、输送机、去皮机、修剪台、提升机、切片机、漂洗机、护色机、连续油炸机、调味机和包装输送带。
（四）生产过程
1、原料选择：选取干物质含量高的新鲜马铃薯，要求品种纯正、芽眼浅、形状规则、无霉变腐烂、无发芽和虫害等现象，直径在50～70mm之间。
2、清洗：采用滚笼式清洗机，清除原料中的泥石和其他杂物。
3、去皮：采用机械摩擦去皮方式，一次投料30～40kg，去皮时间根据原料的新鲜程度而定，一般为3～8min。
去皮后的马铃薯要求除净外皮，外表光洁。
去皮时间不宜过长，以免去皮过度，增大物料损失率。
4、修整：去除原料上芽眼、霉变等不宜食用的部分，并对个别不规则的原料整形。
5、切片：依次将原料送入切片机，进料速度要均匀，切片厚度在1～2mm之间。
6、漂洗：切片后的薯片须浸入水中漂洗，以免薯片暴露在空气中氧化褐变，同时洗去薯片表面的游离淀粉，防止淀粉溶入油锅，影响炸油的使用寿命。
7、护色：护色液的温度控制在80～100℃之间，要达到破坏酶的活性，改善组织结构的目的。
一般漂烫的时间为1～2min。
另外在护色液中要加入少量添加剂。
8、脱水：在分料机上将叠在一起的料摊开，并除去表面水分，以免增加油炸时间，加大成品的含油率。
9、油炸：片料要均匀地进入炸锅，油温控制在180～200℃之间，物料须在2min 内通过炸锅。
炸油多选用棕榈油，与其他食用油相比，其具有稳定性好，使用寿命长，起酥性能好等特点，特别适合作煎炸油。
10、脱油：油炸后的片料，经过振动脱油机除去表面余油，可延长产品保质期。
11、调味：经过调味机着味后，即制成风味各异的油炸薯片。
依据不同的口味要求，可使薯片具有鸡肉味、牛肉味。
麻辣味和烧烤味等多种风味。
12、冷却：将着味后的薯片冷却至室温后，方可包装。
13、称量包装：产品须定量包装，净含量误差<+10%。
为延长保质期，多采用铝塑复合袋真空充氮包装。
六、公司卫生
作为食品厂，卫生把关是必须严格把关的。
在此，主要写一下公司人员卫生和更衣室卫生。
（一）进入车间的人员管理规定
1．1人员卫生
1、生产人员必须经过防疫部门体检，领取健康证后上岗。
2、生产人员上岗前，要经过入职培训及车间的岗位知识、技能考核。
3、生产人员不准带耳环、戒指、手镯、手表及浓烟化妆、染指甲合格、喷洒香水进入车间。
4、进入车间前，必须穿戴统一的工作服、帽、鞋。
工作服应盖住里面的衣服，
头发不得露于帽外，扣紧领口、袖口，不得留长发、长指甲；双手要清洗消毒，消毒程序：清洗—皂液洗手—冲洗皂液—100ppmNaCIO消毒浸泡30秒—清水洗手—干手。
烘干后，不得再接触污物；进门前由专人用胶滚在工作服上滚一遍，清除毛发和灰尘；靴在门前消毒池中消毒。
5、生产过程中，手不得接触污物。
如在生产过程中进出车间和手接触污物、如厕、餐后，需按4中规定重新清洁消毒。
6、生产车间不得带入或存放个人生活用品。
7、在车间内不得脱换工作服，不得翻动袖口、衣领，不得脱帽或掀帽挠痒；
8、非加工人员，未经许可，不得擅自进入车间。
（二）男女更衣室管理规定
A．卫生标准
1、更衣柜洁净，无灰尘，更衣柜上不允许放杂物。
2、更衣室地面清洁无杂物，更衣镜明亮。
3、卫生间地面、墙壁、瓷砖洁净，便盆洁净无污垢。
4、天棚、墙壁无灰网。
5、门、窗、玻璃保持干净，鞋摆放整齐。
B．清洁程序
1、更衣柜用抹布擦抹干净，每日一次。
2、更衣室地面先用笤帚由外向里清扫，再用拖把擦净，每日一次。
更衣镜每日擦抹一次。
3、卫生间先擦墙壁瓷砖，而后清刷卫盆，最后擦地面。
每日清洁一次。
4、天棚、墙壁用笤帚将空中灰网清扫干净，每月清洁一次。
5、门、窗、玻璃由上而下先用擦玻璃用具擦一遍，再用抹布擦净，每半月清洁一次。
6、衣架帘每月清洗一次，衣裤整齐悬挂在衣架上，鞋整齐摆放在鞋架上，鞋跟向外，不得不露于帘外，而后拉上衣帘。
七、实习心得
通过这次实习，首先，让我对在食品的加工、生产中的关键控制点的控制与管理、厂区的合理布局有了比较全面的感性认识，进一步理解接受了课堂上的知识，将所学所看结合起来使理论在实际中得到应用。
让我深受影响的是员工在进入生产车间之前的准备工作，如穿戴衣帽及口罩、消毒及时间的掌控。
身上毛发的粘粘，落地产品有专人清理打扫等这些细微之处，看似不起眼，但是一旦做不
好对产品质量的威胁时致命的，所以我建议单位能加强员工的卫生意识。
在实习过程中的收获主要有以下四个方面：
1、通过在车间生产实习，我学到了实践知识、同时进一步加深了食品安全关键得控制点和生产管理的理解，是理论和实际知识相结合着提高的一个重要阶段，对以后的工作有很大的帮助。
2、让我对员工的管理、培训、工作绩效有了很新的认识和感悟，对我以后实际工作和就业是很宝贵的一笔经验财富。
3、了解食品行业的现状，为毕业后正式工作做好了工作准备。
生产车间实习虽然很辛苦，但是也给了我一个平台去熟悉各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。
4、通过这段时间的实习，了解了食品的生产工艺和流程，有助于我巩固和理解已学过的理论和专业课内容。
在厂方技术讲解员的讲解过程中，使我们队食品专业也有了更深入的理解，与以前单纯从书本上学习、做实验相比，真正做到了理论联系实践，感觉很有收获。
同时，在实习过程中培养了我的动手能力。