月饼十大品牌排行

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京式月饼的品牌史

京式月饼的品牌史

京式月饼的品牌史
京式月饼是中国传统的糕点之一,其品牌也有着悠久的历史。

以下是京式月饼的品牌史的概述:
1. 清朝时期(1644-1912):据历史资料记载,月饼可以追溯到明代,而在清朝时期,京式月饼的制作工艺逐渐成熟,并出现了一些著名的月饼制作坊和店铺。

2. 民国时期(1912-1949):在这个时期,京式月饼开始流行起来,并形成了一些知名品牌。

例如,“德庄”是当时一家有名的月饼店,以其制作的梅花酥被誉为“国色天香”。

3. 新中国成立后:在新中国成立后的几十年里,京式月饼的制作工艺得到了进一步的发展和改进。

同时,一些新的月饼品牌也出现了,如“利群”、“五谷渔光”等。

4. 1980年代至今:改革开放后,京式月饼行业迎来了新一轮
的发展。

伴随着消费升级和对传统文化的追求,越来越多的品牌开始涌现。

一些老字号品牌如“同仁堂”、“老舍茶馆”、“百
荣园”等继续保持着其传统的制作工艺和口碑。

5. 当代:如今,京式月饼已经成为了中国传统文化的重要象征之一,并且在国内外都有着广泛的受众群体。

不仅传统的老字号品牌保持着其传承和创新,还有一些新兴品牌也在不断涌现,以满足不同消费者的需求。

总的来说,京式月饼品牌的历史可以追溯到几百年前的清朝时
期,经过多个历史时期的发展,至今仍在不断创新和发展。

它代表了中国传统文化的魅力和民族美食的精髓。

北京老字号-稻香村

北京老字号-稻香村

一、背景北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,1926年被迫关张,1984 年年初复业,至今有22个直营店和24个加盟店、一个食品配送中心、一个6.7万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模,生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种,年销售收入达7亿元。

我们将稻香村作为我的调查对象,通过调查消费者对稻香村这种食品的感知效果,获取有关数据和资料,揭示存在的主要问题,为改进、完善稻香村食品提供信息支持。

二、调研目的1、了解消费者的糕点消费行为和习惯2、了解消费者的高点的需求和爱好3、了解消费者对稻香村糕点产品的评价4、寻找稻香村自身产品的不足5、分析稻香村竞争对手的情况6、了解稻香村糕点产品市场上的竞争优势和劣势7、寻找一个能够提高稻香村竞争地位的途径三、调研方法(一)调查对象对北京市电子科技职业学院的部分在校学生进行调查(二)调查方式以访问和问卷调查法相结合的方式。

(三)调查项目1、学生的点心消费的习惯;2、学生的点心消费需求和爱好3、学生对稻香村消费评价四、数据统计与分析1、十大糕点排行榜由此可以看出稻香村不仅年代够老,产品质量有保证,占有一定的市场比例。

2、产品的宣传力度从的调查数据中,不难发现,我们的老字号所做的宣传够多、力度不够大。

老字号的客源近90%都是以“在就听说”这一方式知道的,而麦当劳的客源则是通过大量的广告得知麦当劳的。

仅有此一点得知我们这些老字号的“时代声音”还跟不上潮流。

众所周知,麦当劳的广告是“低头不见,抬头见”来攻破市场的,不论大街小巷凡是能做广告的地方几乎都有“M”这个标识,而且麦当劳的广告十分注重公益文化事业,譬如,在餐厅前摆一两个垃圾桶。

就是这么简简单单的深入身心。

因此,我们的老字号在这方面做的还不够好。

3、企业在促销方面麦当劳在促销、派送这方面做得比我们的老字号好得多。

中国伴手礼第一品牌:伴手礼市场分析 (2)

中国伴手礼第一品牌:伴手礼市场分析 (2)

中国伴手礼第一品牌:常诚-常有礼对市场分析[大] [中] [小]咱们知道,国人对中秋月饼的消费都有难以割舍的“月饼情结”。

按照国内权威单位调查的数据了解,至 2022 年,全国的月饼产量接近 25 万吨,而销售总额估计也达到约 130 亿元人民币,且每一年似乎都呈现 5%~10%乃至更多比例的速度递增。

这也就难怪每一年“月饼市场”成为国内烘焙业经营者追求全年盈利的重头戏;而会将大部份时间、人力、物力及财力集中在月饼市场的筹备上。

虽然每一年月饼市场有着极大消费潜力,可是每一年咱们仍然可以从媒体的报导,了解大约有 30%~60%月饼厂家失利关张的信息。

上述这些讯息是不是意味着许多烘焙业经营者除开始从头评估自己在月饼市场发展的占有概率外;也开始在思索未来如何冲破以往只局限在经营“月饼节”市场的瓶颈呢?为此,目前国内大部份烘焙业经营者无不开始竭尽所能,踊跃寻求填补“月饼节”之外市场的商机。

最近几年来,咱们往往可以在烘焙媒体及部份烘焙展示会中看到《伴手礼》一词的踪迹。

何谓《伴手礼》?未来《伴手礼》可否在国内月饼节之外烘焙市场扮演重要角色而逐渐被烘焙业经营者重视?在《伴手礼》尚未普遍流行于国内烘焙市场之前,笔者预言,只要有更多经营者携手造就《伴手礼》流行风潮,相信不久的未来,我们可以很快看到一块可能成为仅次于“月饼市场”的斩新市场规模!烘焙业嗅觉灵敏的经营者必然不会轻易抛却这块即将在国内崛起以《伴手礼》为流行风的烘焙市场。

(图 01 )一、《伴手礼》缘起:从文化方面来看《伴手礼》一词,听说是流传于福建、台湾一带民间互访的习俗之一。

按照笔者搜集台湾相关资料了解:《伴手》是伴人送手礼,也是前人《伴礼》的意思,《伴手》一词非但通行于台湾地域,就在中国大陆南方,也有许多地域方言是这么讲的!这也就证明港台民间流传的一些民情风俗,实际是与中国大陆有极其深厚,不可分割的渊源。

在福建、台湾地域以闽南语发音的“丹禄或者等路”,都是亲友间准备要送礼给造访对象的“伴手礼物”的意思。

一线食品品牌

一线食品品牌

一线食品品牌本页仅作为文档封面,使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March食品/小吃特产/零食[ 辣椒酱榨菜-酱菜-泡菜 ]老干妈花桥.桂林辣椒酱饭扫光海南黄灯笼辣椒酱阿香婆辣椒酱户户辣椒酱李锦记美乐牌香辣酱贵辣辣妹子辣椒酱小康牛肉酱天下红乌江.涪陵榨菜宜宾碎米芽菜沁香坊.峨眉赋菜六必居酱腌菜鱼泉榨菜辣妹子榨菜国泰.余姚榨菜铜钱桥.余姚榨菜天源酱园/桂馨斋保定春不老[罐头品牌 ]古龙罐头梅林罐头林家铺子甘竹罐头桔花-黄岩紫山罐头美宁罐头真心罐头五洲星高金鹰金钱三叶辣妹子新疆屯河[ 果冻/薯片 ]喜之郎-水晶之恋蜡笔小新果冻亲亲果冻金娃果冻徐福记果冻旺旺果冻佐佐果冻金丝猴果冻惠康果冻雅客果冻小洋人椰树汪氏盼盼上好佳[ 牛肉干/瓜子/槟榔等坚果品牌 ]牛头牌五洲牛肉干草原旭日金角.老四川香巴拉遛洋狗棒棒娃绿盛牛肉干溢佳香张飞牛肉蒙歌来冠云六味斋牛肉干洽洽瓜子傻子瓜子真心瓜子徽记瓜子正林瓜子阿明瓜子大好大瓜子姚生记香瓜子恒康瓜子皇爷槟榔胖哥槟榔宾之郎口味王小龙王伍子醉七妹槟榔[ 巧克力品牌 ]德芙Dove 金帝巧克力FERRERO ROCHER费列罗巧克力金莎巧克力明治巧克力慕纱巧克力乐可可ROCOCO 怡浓巧克力徐福记巧克力申丰巧克力SWISS THINS瑞士莲GUYLIAN 吉利莲MAXINM"S马克西姆DUCD'O 迪克多DCOSLE多利是M&M's巧克力BELGIAN白丽人KINDER BUENQ 建达缤纷乐好时Hersheys Storckriesen太妃巧克力RITTER SPORT运动排块吉百利FERRERO ROCHER费列罗家[ 糖/糖果/口香糖-木糖醇品牌 ]太古明阳-云鸥-古府玉棠桂花红光白莲木棉花正北甘岭甘汁园大白兔金丝猴喔喔-佳佳阿尔卑斯箭牌-真知棒徐福记雅客yake 德芙金冠旺仔悠哈雀巢上好佳费列罗益达Extra-箭牌绿箭-劲浪-朗怡乐天LOTTE 好丽友Orion 雅客-益牙奥翔Aoxiang[粽子/月饼品牌 ]五芳斋稻香村真真老老三珍斋好利来三全思念元祖龙凤米旗津乐园利口福功德林旺角人家知味观安琪海霸王陶陶居杏花楼美心月饼华美荣华麦趣尔安琪天伦月饼大三元月饼荣诚月饼莲香楼月饼哈根达斯月饼新雅月饼克莉丝汀月饼星巴克月饼稻香村利口福食品/餐饮[ 食品/食品企业品牌 ]康师傅统一雀巢可口可乐百事可乐旺旺喜之郎海天双汇雅客Yake 达能嘉里粮油青岛啤酒五粮液茅台卡夫思念食品三全食品[ 十大火锅底料品牌 ]苏大姐傣妹火锅君之薇桥头火锅底料红99/红九九秋霞火锅底料三九火锅底料周君记火锅底料李记乐宝重庆胖子火锅底料[ 大米品牌 ]金健北大荒五常盘锦利是米业御泉好雨-裕丰金佳梧桐东南香E·Sfragrance 北京古船江苏双兔北京美裕湖北福娃吉林丰盛米业人和五常福兴[ 方便面/面业-挂面/面粉(小麦粉)品牌 ]康师傅-面霸-福满多统一100-好劲道-巧面馆白象华龙-今麦郎华丰五谷道场南街村方便面天方方便面锦丰方便面思圆-斯美特博大/春绿克明裕湘面业若男春丝想念雪健金沙河龙云兴盛塞北雪发达雪雁宏发利生五得利面粉古船面粉雪健面粉河套面粉湖雪面粉风筝面粉天山面粉皖王面粉三一面粉金像面粉福加德[ 食品-食品企业]2康师傅统一雀巢Nestlé 可口可乐百事可乐旺旺喜之郎海天双汇雅客Yake 达能(娃哈哈/乐百氏/益力等) 嘉里粮油(金龙鱼/花旗/鲤鱼等) 青岛啤酒五粮液(五粮醇/金六福等) 茅台卡夫(Tang果珍,瑞士糖等) 思念食品三全食品油/调味料/烹饪[ 调味品/酱油-生抽-老抽品牌 ]海天太太乐厨邦-岐江桥老干妈王致和/金狮/龙门李锦记王守义/十三香恒顺豪吉家乐加加JIAJIA 淘大珍极珠江桥味事达清香园·中坝欣和金冠园巧媳妇致美斋老蔡上品鲜南街村雀巢[ 调味料/腐乳品牌 ]王守义十三香李锦记上品鲜安记南街村飘牌利民胡玉美德馨斋味莼园味好美清香园川岛王致和克东腐乳广合腐乳花桥鼎丰北康新中咸亨老才臣八千岁/青方腐乳万方老干妈味达美王老三石宝寨[ 食醋]东湖水塔恒顺保宁珍极龙门牌玉兔天立阆州紫林醋业新疆笑厨青岛灯塔海天巧媳妇龙门和田宽宝鼎三洋香醋[ 味精-鸡精-鸡粉-鸡汤品牌 ]莲花梅花MEIHUA 菱花红梅双桥国泰大桥-亚太味业骏马-齐鲁菊花信乐冰花-成福天厨太太乐豪吉家乐白兰(阑)氏史云生佳隆百味佳美极鲜-雀巢厨邦成都金宫味业沈阳红梅凤球唛-东莞永益食品[ 辣椒酱/榨菜-酱菜-泡菜品牌 ]老干妈花桥.桂林辣椒酱饭扫光海南黄灯笼辣椒酱阿香婆辣椒酱户户辣椒酱李锦记美乐牌香辣酱贵辣辣妹子辣椒酱小康牛肉酱天下红乌江.涪陵榨菜宜宾碎米芽菜沁香坊.峨眉赋菜六必居酱腌菜鱼泉榨菜辣妹子榨菜国泰.余姚榨菜铜钱桥.余姚榨菜天源酱园/桂馨斋保定春不老[ 食盐(盐业)品牌 ]中盐淮牌宏博自流井迎客松白象牌淮盐雪天康力源云鹤山西盐业广东省盐业总公司京晶井神/银飞桂山营养保健品[ 保健酒/补肾品牌 ]中国劲酒椰岛鹿龟酒竹叶青酒张裕三鞭酒古岭神酒鹿鞭酒昂立养身酒香山枸杞酒龙虎酒雪莲虫草补酒九芝堂同仁堂仲景华佗太极汇仁辰济雷允上康缘东秦牌六味地黄丸补肾益寿胶囊金匮肾气丸汇仁肾宝肾宝合剂益肾丸蚁利康补肾丸御苁蓉藿香正气软胶囊太阳神补肾产品乌鸡白凤丸逍遥丸(浓缩丸) 东阿阿胶嫦娥加丽丸[ 精油橄榄油(美容为主)品牌 ]家美乐Camenae 佰草集Herborist 汇美舍阿芙AFU 贝斯特O家精油Oshadhi 香缇芳香美体小铺欧舒丹L'Occitane 茱莉寇儿Jurlique 瑰珀翠迷迭香) 尤加利克里特-金色屈臣氏Watsons DHC蝶翠诗Monini橄榄油阿格利司Argolis 阿茜娅Agia 华源生命伯爵BORGES 金恺撒3。

2023年中秋节客户送什么好

2023年中秋节客户送什么好

2023年中秋节客户送什么好2023年中秋节客户送什么好一月饼推荐品牌:荣华月饼大班冰皮月饼推荐理由:中秋当然送月饼了,中秋佳节怎么能少了月饼!但由于月饼太热门,所以导致礼物消化不完。

而月饼的贮存时间较短,不免让人觉得浪费。

当然了,送月饼也要送出新意来!可以将茶和月饼结合起来,是个不错的搭配选择。

另外,现在也比较流行果味月饼,冰皮月饼,这类型月饼也可以试试。

另外,月饼的品牌,名字也是非常重要的,大家都想取个好意头,建议选购名称大气,品质可靠的品牌。

酒另外,不少客户的.家人会对酒不感冒,怕伤身体。

这里建议可以选购养生洋酒。

之前笔者送过一款叫朝朝向上的养生洋酒,包装挺高端大气的,融入法国进口干邑,口感很好;据说还能滋阴养肾、通心脑血管和养颜。

洋酒的口感,同时具备养生的功效。

不仅是送礼,更是送健康,最重要的是让客户感受到你发自内心的关怀,家人也比较喜欢,送礼的过程中又能引出话题,可以说是一举多得。

推荐理由:酒可以说是商务送礼必不可少的一环。

酒的贮存时间较长,当中秋过去,某天客户拿出你送的酒,不由得想起中秋节时的情景——这时,“礼物”的含义才真正被诠释到最佳。

但市面上名牌假酒较多,购买名酒要注意,建议找相熟的酒行购买。

推荐品牌:朝朝向上精致工艺品推荐品牌:淘宝定制推荐理由:如果你感觉送吃得太老套,可以送些更高雅的工艺品。

同时可以对工艺品进行个性设计图案和文字,印上祝福语,打破传统送礼模式,完全不同于别的礼品。

但是也要视对象级别而定,如果是对工艺品比较熟悉的客户,赠送一些通用的工艺品可能就有点小家子气了,所以送礼钱需要慎重考虑。

阳澄湖大闸蟹推荐品牌:阳澄湖本地采购较好,推荐理由:阳澄湖的大闸蟹不仅味美还含有丰富的营养,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素a、b族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能,对身体有很好的滋补作用。

送给客户绝对是一个不错的选择! 但是大闸蟹要注意选购新鲜正宗的。

中国十大品牌蛋糕

中国十大品牌蛋糕

中国十大品牌蛋糕店有哪些
1 元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3 克莉丝汀 (上海市著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4 稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5 米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7 罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业著名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8 麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9 津乐园 (中国名牌产品,天津市著名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市著名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司。

2007中国十大月饼品牌排行榜

2007中国十大月饼品牌排行榜

2007中国十大月饼品牌排行榜
2007中国十大月饼品牌排行榜
1好利来月饼(中国名牌)2安琪月饼(广东名牌,著名品牌)3杏花楼月饼(中国驰名商标,中国名牌)4荣华月饼(香港名牌)5元祖月饼(台湾名牌)6稻香村月饼(创于清乾隆三十八年,最佳特色月饼)7美心月饼(香港名牌,香港最大饮食集团之一)8百威月饼(广东名牌,国饼十佳)9华美月饼(中国名牌)10米旗月饼(中国名牌)
2006年“国饼十佳”的品牌:好利来、杏花楼、稻香村、利口福、莲香楼、百威、米旗、麦趣尔、天伦、荣华全国知名月饼品牌榜中榜:麦趣尔月饼,天伦月饼,荣华月饼,美心月饼,广州酒家月饼,哈根达斯月饼,大三元月饼,利口福月饼,百威月饼,大班冰皮月饼,恒香月饼,奇华月饼,迪斯尼月饼,安琪月饼,日威月饼,稻香村月饼,品佳品月饼,竹园月饼,晶都月饼,米旗月饼,集味村月饼,富锦月饼,华美月饼,百威月饼,荣诚月饼,海上皇月饼,莲香楼月饼,陶陶居月饼,元祖月饼,星巴克月饼,克莉丝汀月饼,杏花楼月饼,伊莎贝尔月饼,香提月饼,香特莉月饼,上海新侨月饼,大千月饼,雀巢月饼,好利来月饼,仿膳月饼,全聚德月饼,新亚月饼,新雅月饼,大三元月饼,香格里拉月饼,佳宁娜月饼,罗莎月饼,可颂坊月饼,芝芝月饼,味多美月饼,德芙月饼,金苹果月饼,长发月饼。

层层用心 层层心意——记北京市好利来食品有限公司好利来月饼

层层用心 层层心意——记北京市好利来食品有限公司好利来月饼

层层用心层层心意——记北京市好利来食品有限公司好利来月饼候庆山【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2015(000)026【总页数】3页(P34-36)【作者】候庆山【作者单位】【正文语种】中文什么样的月饼才是好月饼?真正的好月饼,可不止皮儿跟馅儿那么简单,而是由五个不同位置和功能的“地带”构成,称之为月饼的“分层理论”。

下面,本刊记者邀您一起来看看月饼巨头好利来,如何层层用心,打造出真正的经典月饼。

北京市好利来食品有限公司创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。

经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主,拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

北京市好利来食品有限公司好利来月饼的“分层理论”包括饼皮、饼壁、馅基、馅料等多个层次。

首先来看饼皮,月饼皮带来月饼的第一层好味道。

好利来饼皮选用优质月饼专用粉,配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成,使饼皮晶莹剔透,入口甘绵,回味无穷。

而这其中最大的秘密,便是秘制糖浆的制作。

好利来月饼所用糖浆以优质白砂糖为主料,加入柠檬、菠萝等香味浓郁的水果,以文火慢慢熬制,用于饼皮的制作。

以此法制作的果糖糖浆不仅营养丰富,而且能够赋予饼皮以淡淡的水果清香。

饼皮入口,前味微甜,后味中又有水果的清香,口感酥糯,绵中带劲。

其次是饼壁。

通俗点解释,如果只是简单地把月饼拆为皮儿和馅儿,那么这饼壁便是皮儿和馅儿之间的过渡带。

好的饼壁,能使皮儿和馅儿的味道充分融合,避免了味觉断裂,使整个月饼浑然天成。

记者了解到,好利来月饼通过特殊制作工艺解决了皮馅结合部口感断裂这一月饼制作的老大难问题。

经过上千次的对比实验,好利来研发小组成员精确地掌握了月饼的烤制火候,先以200℃的高温烤制15分钟,冷却后在饼坯表面刷上一层蛋浆,再以220℃上炉烤制18分钟。

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月饼十大品牌,北京好利来企业投资管理) 2 元祖月饼(十大名牌月饼,台湾名牌,1980
年台湾,著名西点/蛋糕食品品牌,上海元祖食
品)
3 华美月饼(中国名牌,十大名牌月饼,国饼
十佳,于 1991 年,东莞市华美食品)
4 安琪月饼(十大名牌月饼,广东名牌,最具
影响力月饼品牌,于 1994 年深圳,深圳安琪食,上海杏花
楼) 9 稻香村(十大月饼品牌,于 1895 年(清光绪
21 年),中华老字号企业,北京稻香村食品有限责
任)
10 新雅月饼(十大月饼品牌,优质月饼,中国 名牌产品,上海著名商标,上海新雅粤菜馆)
0c01f8a 高点娱乐
5 哈根达斯(十大月饼冰淇淋品牌,开始于 1921 年美国,世界著名冰淇淋/雪糕糕点品牌) 6 荣华月饼(中国名牌月饼,香港名牌,最佳
创建品牌企业奖,行业知名品牌,香港荣华)
7 美心月饼(十大名牌月饼,香港名牌,香港 最大饮食之一,行业知名品牌,香港美心) 8 杏花楼(中国驰名商标,十大月饼品牌,上
中秋节快到了,亲们是否在疑惑要挑选什么 样的月饼来度过这个节日呢?想知道最好的月
饼品牌吗?想知道销量最好的月饼品牌都有那
些吗?最好吃的月饼品牌又有那些呢?靓为大
家整理了十大销量最好的品牌,希望大家都能愉 快的度过这个中秋。食材食谱热量:366(大卡)
主料面粉 100
1好利来(于1992年北京,大型糕点连锁企业,
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