介绍我国的一个民族作文
民族作文400字八篇
民族作文400字八篇民族作文400字八篇在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的民族作文400字8篇，欢迎阅读与收藏。
民族作文400字篇1“五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家。
”每当唱起这首歌，我都为我是中国人而感到骄傲自豪，对每一个民族都充满了好奇。
在众多少数民族中，我最喜欢的是傣族。
为了了解傣族，我查阅了大量的文字和图片资料。
下面就让我给大家介绍一下傣族吧。
傣族人主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州，现有人口12.5万人。
傣族的男生，服装都差不多，都穿无领对襟，大襟小袖短衫，下身穿着长管裤，头上蒙白布、水红布，或用蓝布包头。
女生的服饰颜色各种各样，外形都是一模一样的，上身穿着小短袖，露出一点肚脐眼，下身穿着长到踝脚的裤裙。
男女一起翩翩起舞时最让人赞叹！男女配合得天衣无缝，十分默契，总让人看得入神，一场场的演出都结束了，而人们还陶醉其中。
傣族人最重要的传统节日是“泼水节。
”到泼水节这一天，家家户户、老老小小，都带着自家的塑料桶或大大小小的盆子来到空地上。
人们先分为几个队，先举行“背新娘”比赛，谁先把“新娘”背到指定的地点谁就赢，或者用头顶着水桶，把桶里面的水能准确地倒到桥那边的桶里谁就获胜。
这些“热身赛”过后就是重头戏“泼水”了。
人们都举着泼水的用具，互相泼水，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康！朵朵水花串串笑，他们沉浸在笑声的海洋里，沉浸在幸福的时光中！水花在人群中绽放，在太阳光的照射下，宛如颗颗晶莹剔透的水晶，这些水晶仿佛记忆着欢声笑语和这难忘的节日……民族作文400字篇2这并不是一位“卖国贼”写的文章，我只是一位怀着满腔热血的少年，日本地震了，是的，中国人在网上评论，快乐，足以反映出一没有素质的没有教养的中国人民。
我并不是在批评中国人，我也是名中国人，我只是想通过这篇文章，唤起一些人民对真理的认识。
二年级作文介绍一个少数民族
二年级作文介绍一个少数民族在我们国家，有五十六个民族，就像五十六朵鲜艳的花，每个民族都有自己独特的魅力。
今天，我要给大家介绍的是能歌善舞、热情好客的傣族。
傣族主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州等地方。
那里气候炎热湿润，有大片大片翠绿的热带雨林，还有清澈见底的河流。
傣族的房子很有特色，大多是竹楼。
这些竹楼一般建在离水源近的地方。
我曾经在电视上看到过，那些竹楼掩映在绿树丛中，特别漂亮。
竹楼的下面是空的，用来养家禽或者堆放杂物。
上面才是住人的地方，房间宽敞明亮，通风又凉快。
傣族的服饰也非常漂亮。
女孩子们喜欢穿窄袖短衣和筒裙，颜色鲜艳夺目，上面绣着各种各样精美的图案。
男孩子们则穿着对襟或大襟小袖衫，下着长裤，头上还会裹着头巾，看起来特别帅气。
傣族的节日特别多，其中最有名的要数泼水节了。
泼水节一般在傣历新年的 4 月中旬，差不多是公历的 4 月 13 日到 15 日。
在泼水节这几天，大家都拿着水盆或者水枪，走到大街上，见人就泼水。
那场面，可热闹啦！水幕中，人们的脸上洋溢着幸福的笑容，欢笑声、呼喊声交织在一起，整个城市都沉浸在欢乐的海洋中。
我曾经想象过自己身处泼水节的场景，我一定会被泼得浑身湿透，但心里肯定是美滋滋的。
我还听说，在泼水节期间，除了泼水，还有很多其他的活动呢。
比如划龙舟，一艘艘龙舟在江面上飞驰，鼓手们用力地敲打着鼓，划船的人们喊着整齐的口号，那场面真是惊心动魄。
还有放高升，就是把自制的土火箭点燃，让它冲向天空，“砰”的一声巨响，高升炸开，五颜六色的纸屑在空中飞舞，就像天女散花一样。
傣族的美食也让人流口水。
香茅草烤鱼是他们的特色菜之一，把鱼处理干净，用香茅草等调料腌制好，然后放在火上烤。
烤好的鱼外皮金黄酥脆，里面的鱼肉鲜嫩多汁，吃一口，满嘴都是香味。
还有竹筒饭，把糯米和一些食材放进竹筒里，用火烤熟，打开竹筒的那一刻，香气扑鼻，让人忍不住马上尝一口。
傣族人民能歌善舞。
他们的舞蹈动作优美，轻柔灵动。
了解我国三个民族基本情况作文
了解我国三个民族基本情况作文朋友们！今天咱们聊聊中国那三个特别的民族——汉族、藏族和维吾尔族。
这三个小伙伴，各有各的特色，就像我们每个人，都是独一无二的。
首先说说汉族，这可是个大家族啊！他们可是中国的主体民族，占全国人口的绝大多数。
汉族人聪明伶俐，能说会道，说起普通话来，那叫一个溜得跟风一样。
不过呢，说到吃，汉族人可讲究了，什么山珍海味都敢尝试，火锅、烧烤、饺子，样样都行。
再来说说藏族，这可是个神秘又古老的民族哦！他们住的地方，山高水长，风景美得像画儿一样。
藏族人呢，性格豪爽，热情好客，他们的歌舞更是让人陶醉，像是在跳一场天上人间的舞蹈。
说到文化，那可真是丰富多彩，比如唐卡、藏戏，都是非物质文化遗产里的宝贝。
最后说说维吾尔族，这可是个热情奔放的民族哦！他们住在新疆的大草原上，那里的天山雪水滋润着他们的心田。
维吾尔族人呢，长得白白净净的，说话甜甜的，笑起来眼睛弯弯的，就像是春天里盛开的花朵。
说到美食，那可真是一绝，烤羊肉串、抓饭、馕坑肉，每一口都是满满的幸福感。
这三个民族啊，各有各的风情，各有各的故事。
它们就像是中国的三颗璀璨明珠，镶嵌在中国这片广袤的大地上。
我们要多了解这些民族的文化和传统，这样才能更好地传承和发扬我们的民族精神。
朋友们，你们觉得这三个民族怎么样？是不是也觉得很有意思呢？下次咱们再聊其他有趣的话题吧！记得关注我哦，我们一起探索更多未知的世界！。
介绍一个民族作文
介绍一个民族作文介绍一个民族作文（一）《苗族》一个古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。
油炸食品以油炸粑粑最为常见。
典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。
出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。
除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。
苗族在历史上多苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。
苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。
苗族没有文字，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支。
苗族居住在高山地带，以农业为主，农作物有旱稻。
包谷，荞子，薯类和豆类，经济作物是麻，一般是自己种麻，自己纺织。
苗族人民有丰富的民间口头文学，如古歌，诗歌、情歌等等。
苗族也善舞蹈，芦笙舞最为流行。
苗族语言：苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。
由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。
苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。
苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。
其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。
苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。
苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。
芦笙是苗族最有代表性的乐器。
介绍一个民族作文（二）《壮族》壮族是一个少数民族，主要分布在广西云南和南宁等地。
我是一个壮族人家的孩子。
壮族人比较喜欢依山傍水而居，在云雾缭绕的青山之上，点缀着一栋栋独具特色的小木楼。
有些人家的木楼上雕刻着龙或凤的图案，这代表着壮族人们对幸福生活的向往；木楼市有木板和木桩建造而成的，有些壮族人家的木楼上雕刻着鱼和人的图案，这代表着壮族人都希望全家人能和和美美，年年有余。
小木楼一般都为一到两层，以及一个竹条和木桩架成的生活阳台。
介绍自己的民族汉族作文
介绍自己的民族汉族作文
汉族，就是我们，身边的你我他。
咱们这个民族，可不止是人
多势众那么简单，更有一种独特的魅力，让人忍不住想要一探究竟。
说到汉族，你首先想到的可能是那些老辈儿传下来的传统节日。
春节嘛，家家户户贴春联、放鞭炮，就像过年这事儿就是为了汉族
人量身定做的。
还有中秋，全家人围坐在一起，吃月饼、赏月，那
种温馨的感觉，简直就是刻在骨子里的。
汉族人的性格，也挺有意思。
咱们汉族人性格多样，有的人热
情如火，有的人内敛含蓄。
但不管哪种性格，都有一股子韧劲儿，
就像那稻田里的秧苗，风吹雨打都不怕，顽强地生长着。
别看咱们汉族人平时挺低调的，但一遇到关键时刻，那可不是
盖的。
就像那些为国家做出贡献的汉族科学家、艺术家、运动员，
他们用自己的智慧和汗水，让全世界都看到了汉族人的实力。
说实话，汉族的文化真是博大精深。
从古老的诗词歌赋，到现
代的科技艺术，哪一样不是汉族人的心血结晶？咱们这个民族，就
是这样一个不断创造、不断前进的民族。
所以啊，别小看咱们汉族人。
咱们这个民族，有历史、有文化、有性格、有实力，是一个值得骄傲的民族。
我为自己是汉族人感到
自豪，也为身边的每一个汉族朋友感到骄傲！。
关于介绍一个民族的作文
关于介绍一个民族的作文我国是统一的多民族国家。
你知道哪些?下面一起和小编学习一下描写民族的作文吧！介绍一个民族作文篇一：一个古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。
油炸食品以油炸粑粑最为常见。
典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。
出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。
除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。
苗族在历史上多苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。
苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。
苗族没有文字，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支。
苗族居住在高山地带，以农业为主，农作物有旱稻。
包谷，荞子，薯类和豆类，经济作物是麻，一般是自己种麻，自己纺织。
苗族人民有丰富的民间口头文学，如古歌，诗歌、情歌等等。
苗族也善舞蹈，芦笙舞最为流行。
苗族语言：苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。
由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。
苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。
苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。
其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。
苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。
苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。
芦笙是苗族最有代表性的乐器。
介绍一个民族作文篇二：苗族这个字眼，相信大家都非常陌生。
今天，就让我们去走近它，了解它吧!苗族大约有740多万人口，分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。
苗族居住地带气候温和，山环水绕，大小田坝点缀在山岭之中，给人一种祥和的气氛。
苗族人认为万物有灵，崇拜自然。
他们拥有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等各种原始宗教形式，苗族传统社会则迷信鬼神和巫术。
丰富多样的民族风情的作文范文
丰富多样的民族风情的作文范文在我们广袤的祖国中，有着五十六个民族，每一个民族都有着独特的风情和文化。
这些民族之间相互交融，形成了多元而丰富的民族风情。
在我看来，丰富多样的民族风情是我们国家的瑰宝，是维系国家团结和谐的重要纽带。
首先，我想聊聊瑶族的风情。
瑶族是中国南方一个古老的民族，以独特的服饰和舞蹈而闻名。
瑶族女子身着绚丽多彩的长裙，头戴精美的银饰，配合着瑶族的舞蹈动作，将整个舞台变得绚烂多姿。
瑶族的歌曲也悠扬动听，歌手们用婉转的声音唱出了对生活的热爱和对美好未来的期盼。
这样的风情让人仿佛置身于瑶山的峰峦叠嶂中，感受到大自然的宏伟与神奇。
接下来，我想介绍一下藏族的风情。
藏族是我国西南地区的主要民族之一，他们有着悠久的历史和独特的信仰。
藏族人民信奉佛教，他们搭建起了壮丽的布达拉宫和丰富多彩的寺庙。
每年的藏历新年，人们身着盛装，载歌载舞，举行盛大的藏戏演出和舞蹈表演，将整个节日氛围推向高潮。
此外，藏族的传统服饰也非常特别，男子穿着长袍和靴子，女子穿着华丽的长袍和贝壳帽子，让人们眼前一亮。
这些风情都展示了藏族人民勤劳善良、守望相助的品质。
接下来，我要说说维吾尔族的风情。
维吾尔族是我国西北地区的主要民族之一，他们以勤劳、豪爽和热情好客的个性而闻名。
维吾尔族有独特的民族舞蹈和歌曲，他们手拿丝巾，配合着优美的舞姿，将整个舞台变成了一个缤纷的花海。
维吾尔族的民间歌曲也具有浓厚的草原风情，歌声婉转悠扬，表达了维吾尔族对家园的热爱和对生活的美好向往。
此外，维吾尔族的手工艺也非常出色，他们擅长编织彩带和制作刺绣，这些手工艺品充满了浓厚的维吾尔族特色，引人注目。
最后，我要提到壮族的风情。
壮族是我国南方一个勇敢而豪迈的民族，他们以激情四溢的歌舞和绚丽多彩的服饰而闻名。
壮族的歌舞形式多样，其中以“歌咏”和“平调”最为有名。
壮族的男子通常束腰佩刀，身着壮族服饰，而女子则身穿绚丽的长袍，并佩戴做工精美的银饰，配合着欢快的舞蹈，将整个舞台变成了一个动感十足的乐园。
家乡民族风作文
家乡民族风作文
每个民族都有不同的民族风采，各式各样的服装，各色别致的民居，还有丰富多彩的饮食……而我要介绍的是勤劳、勇敢、强悍的蒙古族。
蒙古族是一个历史悠久、文化灿烂的民族。
蒙古人的嗓音很清澈，蒙古人的歌声很优雅，而最令人赞不绝口的是蒙古人的骑术。
在大草原上放眼望去，可以看见一匹匹飞掠过去的影子，不要想便知道，有人在骑马。
他们把五颜六色的马鞍穿在马儿的身上，一跨到马背上，只听一声“驾”，马儿便驰骋在一望无际的大草原上。
他们坐在马背上一会儿直身，一会儿侧卧，足以显现他们的高超骑术。
诶？哪里传来的香味？哦，原来是蒙古人在接待客人。
来客人时，一般家庭均备蒙古馅饼和大米饭，称为两道菜，以表示对客人的尊敬。
但蒙古人最爱吃的食物是手抓羊肉。
做法很简单，在一个大锅里，把洗好的羊肉放进去，再加一些调料。
在锅里翻过来，覆过去。
做好了尝一口，真是“此肉只应天上有，人间能得几回品”啊！
蒙古族世代生活在辽阔的大草原上。
他们勤劳善良、憨厚朴实，却在不经意间流露出一种优秀的民族精神和深厚的文化内涵。
“敕勒川，阴山下……”美妙而悠扬的歌声，仿佛诉说着草原人民的豪迈与奔放。
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介绍我国的一个民族作文
篇一：汉族
汉族是中华民族大家庭中的主要成员。
她由古代华夏族和其他民族长期混合而成。
在其发展过程中，又不断和各少数民族相融，发展成今天的规模，分布在中国的绝大部分地区，占全国总人口的％。
汉族主要聚居于黄河、长江、珠江三大流域和松辽平原；在边疆地区则多与少数民族交错杂居，另有数千万人口散居世界各地。
汉语言属汉藏语系，通行的汉字是在象形文字基础上发展形成的表意表音文字。
汉民族有近四千年有文字可考的历史，创造了辉煌的文化。
古代的汉民族农业和手工业素来发达；青铜器、丝织、陶瓷、建筑、绘画久负盛名；伟大的思想家、科学家、发明家、政治家、军事家、文学家和艺术家璨如群星；指南针、造纸法、印刷术、火药等四大发明，更对人类历史的发展产生了决定性影响。
汉民族文化具有多元性，盛行祖先崇拜和天地崇拜。
两千年来，作为封建社会官方意识形态的孔孟之道深入人心，它和祖先崇拜、天地崇拜一样，是汉民族的主导信仰; XX多年前传入的佛教、和有“国教”之称的道教亦广泛传播；还有不少人信仰天主教、基督教和伊斯兰教等。
汉民族是伴随着古中国文明在黄河流域的发祥而逐步
孕育成熟的，这个民族的名字的
篇三：傣族
傣族是一个具有悠久历史的少数民族，下面我来给大家介绍
一下傣族的舞蹈.民居和饮食习惯，还有我的感受与体会。
傣族的舞蹈种类很多，比如：孔雀舞、象脚鼓舞、戛
伴光舞、双面鼓舞、鱼舞、大鹏鸟舞、鹫舞、花环舞、烦
整、戛朵、依拉贺舞、蝴蝶舞、斗笠舞、腊条舞、鸡舞、
十二马舞、戛喃燕等。
其中，我比较喜欢孔雀舞，傣族的姑娘用舞蹈生动形象地表现出了孔雀优美的动作。
孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美丽、善良的象征。
通过了解傣族的舞蹈，我发现傣族的舞蹈大多都是模仿动物的动作而产生的。
在课文中，我了解到傣族人居住的是竹楼，竹楼是一种干栏
式建筑。
竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房
顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡
度很大，呈a字形。
竹楼分两层，楼上住人，楼下饲养牲畜，堆
放杂物，也是舂米、织布的地方。
如果我也能住在这样一个美丽
的地方该有多好呀！那里的空气一定非常新鲜。
傣族以大米为主食，最具特色是竹筒饭。
傣族人大多
有日食两餐的习惯，以大米粳米和糯米为主食。
民间认为:
粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。
普洱茶是云南西双版纳特产，越冲泡到后面，甜味越来越浓。
吃着香甜可口的竹筒饭，喝着香醇浓郁的普洱茶，有何曾不是一种享受呢？
美丽的云南，热情的傣族人民，真是个令人向往的地方！篇四：彝族
中华大地上生息着五十六个民族，五十六个民族中我最喜欢的要属彝族了。
虽然我并没有亲自没有过过火把节, 但我从图书中了解到的知识，使我肯定了彝族人的热情。
彝族人民非常爱美，也特别爱花，这一点，在服饰上表现的淋漓尽致，布料的颜色大部分都已藏青色、青色和黑色为主。
男孩子们喜爱穿布纽扣白色衬衫，外套无领对襟小衬，小伙子穿白色衣裤，用白布包头。
而妇女外衣都为黑色布纽扣右衽衣、衣领、袖口和裤脚边皆乡花草图案, 姑娘和女孩子则喜欢戴绣花无顶喜鹊帽。
彝族也是能歌善舞的民族，男女老少常在农闲时节、夜间燃起簣火，小伙子弹月弦、姑娘们围着簣火尽情歌舞。
大家也一定听说过花鼓舞吧？它也是彝族人的一种有名的正白O 彝族人最盛大的节日就属火把节了，在每年农历6月
23日至25 0,前后3天，24日为正日子，此日正午人的身子与影子完全重合，因此火把节又称“星火节”。
我喜欢彝族，你喜欢什么族呢？你告诉我吧！
篇五：高山族
高山族是台湾省境内少数民族的统称，高山族民族
篇六：朝鲜族
朝鲜族主要分布在吉林省，其次是黑龙江、辽宁、内蒙古等省（区力其余散居在内地的一些城市。
最大
的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州，这里的朝鲜族居民占了朝鲜族总人口的近一半。
此外还有位于长白山怀抱中的长白朝鲜族自治县，也是朝鲜族的主要聚居区。
朝鲜族有自己的语言文字。
朝鲜语，一般认为属阿尔泰语系。
朝鲜文属音位文字类型。
14 41年在李氏王朝主持下创制的，称“训民正音”，简称“正音”，为方块状拼音文字。
朝鲜族聚居的地区，特别是延边地区，农、林、牧、畐I」、渔业生产全面发展。
延边地区是中国北方著名的水稻之乡，又是中国主要的烤烟产区之一。
延边黄牛是中国五大地方良种黄牛之一，人参、鹿茸均驰名中外。
朝鲜族以能歌善舞而著称于世。
男子喜欢摔跤、踢足球，女子喜欢压跳板和荡秋千。
朝鲜舞蹈包括长鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。
朝鲜族节日与汉族基本相同。
此外有三个家庭节日, 即婴儿诞生一周年、“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”（结婚六十周年纪念日）。
朝鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。
每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼, 都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀除了传统节日外，小儿周岁、结婚、老人六十大寿，都要大摆筵席，宴请宾客。
届时要先在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒。
筵席的传统菜点不仅花样繁多，造型也要优美华丽，好多食品都要做成鸟兽形。
所有礼仪筵席，以祝贺老人六十大寿的
“花甲”席最为讲究和隆重。
朝鲜族一般喜欢素白色，以示清洁、干净、朴素、大方，故
朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。
男装衣短，
裤长肥大，加穿坎肩，也有外着道袍或朝鲜长袍者。
道袍是过去
士大夫、儒生的常服，后成为男子出门时的礼服。
长袍当大衣穿，
有单、夹、棉之分。
女装一般短衣长裙。
短衣有长长的白布带在
右肩下方打蝴蝶结。
长裙多有长皱褶。
裙有缠裙、筒裙、长裙、
短裙、围裙之分。
年轻女子一般爱穿筒裙、短裙，老年妇女常穿
缠裙、长裙。
冬天，中老年妇女在上衣外加穿棉皮坎肩。
饮食文化一般最能反映一个民族的生活特性和生活质量，朝鲜族的饮食文化，不仅在中国，就是在全世界，也有其一枝独秀的鲜明特色。
朝鲜族的“汤文化”堪称世界一绝，不知道世界上还有哪个民族能把“汤文化”发挥得像朝鲜族那样淋漓尽致。
无论在农村，还是在城市，无论是喜庆节日，还是日常生活，他们都对汤情有独钟，须臾不能离开。
狗肉汤、牛肉汤、猪肉汤、河鱼汤、海菜汤、豆腐汤、饼汤、冷面汤、酱汤……仅仅是酱汤，又可以因所用酱的品种不同而分为若干种。
朝鲜族喜欢把饭泡到汤里吃。
在朝鲜族家里做客，碗里、盆里出现剩饭是很正常的事，但一般汤是不能剩的。
可以毫不夸张地说，朝鲜族的生活中要是没有了汤，尤其是酱汤，差不多就像没有太阳一样地令人不可忍受。
“狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品。
朝鲜族医学认为，狗肉具有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效，尤其在酷热难当的伏天食之，更能收到美妙之效果。
朝鲜族款待客人，奉上一桌狗肉宴席，是一种较高的礼遇。
过去生活困难时期，杀一条狗实属不易，往往要加三四遍水，反复地煮而食之。
现在，吃狗肉已经是很平常的事情了。
据粗略统计，延边地区每年消耗的肉食狗，大概在30万条左右，而地产狗则不到10万条。
所以狗贩子的足迹就踏遍了大江南北，长城内外。
当然，自治州当局很重视这一“大市场、小产业”之间的矛盾，已经在卓有成效地发展肉犬养殖。