【活动策划】2019年餐饮行业全年节日促销策划方案
餐饮主管的节日促销与活动策划建议
餐饮主管的节日促销与活动策划建议在餐饮行业，节日促销与活动策划是吸引顾客、提升品牌知名度的
重要手段。
作为餐饮主管，如何巧妙地设计节日促销与活动，成为吸
引顾客、提高销售额的关键之一。
以下是一些建议：
一、节日主题活动
1. 制定节日主题菜单：根据不同节日特色，设计特色菜单，如情人
节甜蜜套餐、圣诞节特色大餐等，吸引顾客尝试。
2. 举办特色节日派对：在重要节日如元宵节、国庆节等举办主题派
对活动，邀请名厨烹饪、现场音乐表演等，吸引更多顾客参与。
二、促销活动策划
1. 打折促销活动：在节日期间推出满减、买一送一等打折促销，吸
引更多顾客光顾。
2. 会员专享优惠：针对会员推出独家优惠和礼品，增加会员忠诚度，提高再次消费率。
3. 社交媒体互动：通过社交媒体平台宣传促销活动，设计优惠券、
转发折扣等互动策略，扩大品牌影响力。
三、节日装饰与营销
1. 节日店面布置：店内外装饰要与节日主题相匹配，增添节日氛围，吸引顾客眼球。
2. 联合营销合作：与周边商家合作举办联合促销活动，吸引更多顾客集聚，提高知名度。
四、员工培训与团队凝聚
1. 节日活动培训：提前进行员工节日活动培训，如服务技巧、产品介绍等，帮助员工更好地迎接节日高峰。
2. 团队合作激励：设立节日活动奖励机制，对表现优秀的员工进行奖励与表彰，激励团队合作，提升服务质量。
通过以上建议，餐饮主管可以更好地规划和执行节日促销与活动策划，吸引更多顾客，提高品牌知名度和销售额。
以此增强餐饮行业竞争力，获得更大的市场份额。
餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇）
餐饮春节促销活动方案餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇）为了确定活动的圆满进行，就不得不需要事先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。
活动方案应该怎么制定才好呢？以下是小编帮大家整理的餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇），欢迎大家分享。
餐饮春节促销活动方案1通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。
在当地做到良好的口碑营销。
以下是活动内容：根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。
一、店内装饰、气氛1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。
二、广告宣传1、宣传单张。
2、报纸广告。
3、海报制作。
解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。
三、促销分工1、宣传单的派发由相关部门完成;2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;4、促销及预订工作由店经理全面负责。
四、具体促销活动1、“大型团体餐促销活动”活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。
那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。
从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。
餐馆节假日促销方案优秀范文
“餐馆节假日促销方案优秀范文”一、活动主题本次节假日促销活动的主题为：“欢聚时刻，畅享美食”。
以家庭、朋友聚会为主，突出团圆、共享的氛围。
二、活动目标1.提高餐馆知名度，吸引更多顾客；2.增加餐馆节假日营业额，提升盈利水平；3.增强顾客满意度，提高回头客比例。
三、活动时间本次活动时间为法定节假日，共计7天。
四、活动内容1.优惠活动（1）优惠券发放：在餐馆门口设立优惠券发放处，顾客凭券可享受菜品8折优惠。
优惠券数量有限，先到先得。
（2）团购优惠：通过美团、大众点评等平台推出团购套餐，价格优惠，吸引顾客购买。
（3）满减活动：消费满100元减20元，满200元减50元，以此类推。
2.美食推荐（1）特色菜品：推出一系列具有地方特色的美食，满足顾客的口味需求。
（2）节日特色菜品：根据不同节日的特点，推出相应的特色菜品，如春节的饺子、端午节的粽子等。
3.互动环节（1）猜灯谜：在餐馆内设立猜灯谜区域，猜中者可领取奖品。
（2）抽奖活动：顾客消费满一定金额，即可参与抽奖，奖品包括优惠券、精美礼品等。
4.环境布置（1）氛围营造：在餐馆内布置节日氛围，如悬挂灯笼、彩球等。
（2）座位安排：设置家庭套餐区、朋友聚会区，满足不同顾客的需求。
五、活动宣传1.线上宣传（1）利用社交媒体平台（如、微博等）发布活动信息，吸引粉丝关注。
（2）在美团、大众点评等平台发布活动海报，提高活动曝光率。
2.线下宣传（1）在餐馆周边张贴活动海报，吸引过往顾客。
（2）派发传单，向周边居民宣传本次活动。
六、活动预算1.优惠券成本：预计发放500张，每张优惠券成本10元，总计5000元。
2.团购活动成本：预计销售额为10万元，利润率60%，成本为4万元。
3.满减活动成本：预计满减金额为3万元。
4.美食推荐成本：预计食材成本增加1万元。
5.互动环节成本：奖品费用5000元。
6.环境布置成本：预计2000元。
总计：13万元。
七、活动效果评估1.营业额增长：通过对比活动期间与活动前的营业额，评估活动效果。
餐饮业促销活动方案(精选9篇)
餐饮业促销活动方案（精选9篇）餐饮业促销活动方案第1篇明确营销目标餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动策划，必须要有一个正确、合理的营销目标。
所谓营销目标是餐饮营销活动想要达到的效果和目的。
通过对自己餐饮企业的营销目的，一般目的有以下几种情况：促进营业额增长目标即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。
提高市场占有率，获得更多的企业利润。
正常营业情况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。
塑造酒店形象目标即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。
酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今天，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。
酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。
沟通交流目标即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。
沟通的内容可以是服务信息的交流，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的交流，如倡导绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。
确定营销主题营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应该做到：简练、直接的告知消费者营销的内容;触动消费者心灵，对消费者参与活动有巨大的号召作用;树立和维护品牌形象;成为整个营销活动的灵魂，所有宣传都以活动主题为核心，营造出热烈的促销活动气氛;与产品利益或品牌利益密切挂钩。
例如：“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”的返现活动;“入住__X宾馆，欢度美好假期”的优惠活动。
制定宣传方案制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。
随着网络媒体的不断发展，微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。
微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可忽视的一部分。
餐饮节日促销策划方案4篇
餐饮节日促销策划方案餐饮节日促销策划方案精选4篇（一）餐饮节日促销策划方案1. 确定促销目标：确定节日促销的目标，例如提高餐厅知名度、增加客流量或提升销售额等。
2. 选择适合的节日：选择与餐厅相关的节日，如圣诞节、情人节等。
3. 策划特别菜单：根据节日主题，策划特别菜单，推出限时菜品或套餐，突出节日元素。
例如，圣诞节可以推出圣诞火鸡套餐，情人节可以推出情人节专属甜品。
4. 设计节日装饰：根据节日主题，装饰餐厅，营造节日氛围。
例如，圣诞节可以设置圣诞树和彩灯，情人节可以悬挂红色恋人气球。
5. 开展促销活动：根据节日特性，开展相应的促销活动。
例如，推出优惠券、满减活动或赠送礼品等，吸引客人前来消费。
6. 加强宣传推广：通过餐厅官方网站、社交媒体平台和传统媒体渠道等，加强对促销活动的宣传推广，吸引更多潜在客户。
7. 提升服务质量：在节日期间，提升餐厅的服务质量，保证顾客的满意度。
例如，增加服务人员数量、加强培训、提供专属服务等。
8. 统计和分析数据：对促销活动进行数据统计和分析，了解促销效果并进行优化。
9. 跟进客户关系：通过节日促销活动，建立起与客户的良好关系。
通过客户关系管理系统，跟进客户信息，定期发送优惠信息和关怀短信，提升客户的忠诚度。
10. 评估活动效果：根据促销活动的目标，评估活动效果，并总结经验教训，以便在下一次促销活动中提升效果。
以上是一份餐饮节日促销策划方案，可根据实际情况和需要进行调整和改进。
餐饮节日促销策划方案精选4篇（二）以下是一些常见的餐饮营销策划方案：1. 优惠促销活动：开展针对特定菜品或时间段的优惠活动，如买一送一、折扣促销等，吸引顾客前来消费。
2. 节日促销活动：利用各大节日，如春节、中秋节等，开展相应的促销活动，如推出特色套餐、赠送礼品等，增加顾客的消费意愿。
3. 礼品卡销售：推出礼品卡销售活动，吸引顾客购买礼品卡送给家人或朋友，增加消费场景和销售额。
4. 会员制度：建立会员制度，给予会员专属优惠、积分兑换、生日礼物等福利，提升会员的忠诚度和消费频次。
餐饮节日营销策划书3篇
餐饮节日营销策划书3篇篇一餐饮节日营销策划书一、活动主题“共度佳节，共享美食”二、活动目的通过节日营销活动，吸引更多顾客前来就餐，提高餐厅知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体节日]四、活动内容1. 推出节日套餐根据节日特点，推出相应的节日套餐，搭配精美礼品或优惠活动。
2. 特色菜品展示在餐厅内设置特色菜品展示区，展示节日特色美食，吸引顾客关注。
3. 互动环节设置互动游戏或抽奖环节，增加顾客参与度和趣味性。
4. 优惠活动推出节日优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来就餐。
5. 节日氛围营造餐厅内进行节日氛围营造，如悬挂节日装饰、播放节日音乐等，让顾客感受到浓厚的节日氛围。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标客户关注。
2. 线下宣传在餐厅周围、商场、写字楼等地方张贴活动海报，发放传单，提高活动知名度。
3. 会员推广向会员发送活动信息，邀请会员前来就餐，同时给予会员一定的优惠和奖励。
六、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 宣传推广费用：[X]元3. 装饰布置费用：[X]元4. 互动环节奖品费用：[X]元5. 优惠活动折扣费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、活动评估1. 销售额统计活动期间，统计餐厅的销售额，与平时销售额进行对比，评估活动效果。
2. 顾客满意度调查活动结束后，通过问卷调查或现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
八、注意事项1. 活动策划要提前进行，确保各项准备工作充分就绪。
2. 活动宣传要全面覆盖，吸引更多顾客参与。
3. 活动期间，要保证服务质量，提高顾客满意度。
4. 活动结束后，要及时清理现场，恢复原状。
篇二餐饮节日营销策划书一、活动主题“共度佳节，共享美食”二、活动目的通过节日营销活动，吸引更多顾客前来就餐，提高餐厅知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体节日]四、活动内容1. 推出节日套餐根据节日特点，推出特色节日套餐，搭配精美礼品或纪念品。
餐饮节日活动营销策划方案
餐饮节日活动营销策划方案（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作报告、合同协议、条据文书、策划方案、演讲致辞、人物事迹、学习资料、教学资源、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of practical materials for everyone, such as work reports, contract agreements, policy documents, planning plans, speeches, character stories, learning materials, teaching resources, essay encyclopedias, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!餐饮节日活动营销策划方案餐饮节日活动营销策划方案通用5篇在写营销策划方案时要阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等内容，那么你了解了相关知识后，会写营销策划了吗？下面是本店铺给大家带来的餐饮节日活动营销策划方案，希望能够帮到你哟!餐饮节日活动营销策划方案精选篇1目标企划20__年度工作总体指导思想是：以“打造____市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
餐饮促销活动策划方案范文
餐饮促销活动策划方案范文
如下：
餐饮促销活动是提升餐厅知名度、吸引顾客、增加销售额的有效手段。
为了有效实施餐饮促销活动，需要周密的策划和全面的准备。
以下是餐饮促销活动的策划方案范文。
一、活动主题
打造精品美食节，突出餐厅特色，吸引更多顾客。
二、活动时间
每周末连续举办三个月，时间为晚上六点至九点。
三、活动内容
1. 特色推介：每周围绕不同主题推出3-5款精品菜品，强调口味与食材的独特性；
2. 优惠折扣：针对美食节期间的菜品提供7折优惠，吸引更多人品尝；
3. 联合活动：邀请本地知名酒吧、咖啡馆等饮食场所合作，互相推广，吸引更多消费者；
4. 互动环节：设置厨艺展示、美食讲座、品鉴活动等，增加消费者参与度。
四、宣传推广
1. 线上宣传：通过微信公众号、微博、抖音等平台发布活动信息，引发关注；
2. 线下宣传：在商场、写字楼等人流密集地方发放宣传单，提高活动知名度；
3. 合作推广：通过合作媒体、本地美食网站等进行宣传，扩大活动影响力。
五、人员准备
1. 厨师团队：确保菜品质量与口味；
2. 服务人员：提升服务水平，让消费者感受到用心服务；
3. 宣传人员：负责活动推广与接待工作；
4. 安保人员：保障活动现场秩序与安全。
六、活动评估
1. 消费者反馈：定期进行问卷调查，了解消费者对活动的评价与建议；
2. 销售额统计：比对活动前后的销售额变化，评估活动效果；
3. 宣传效果评估：分析线上线下宣传效果，总结宣传策略的优劣。
以上是餐饮促销活动的策划方案范文，希望能够对您有所帮助，祝活动顺利成功！。
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活动策划方案
餐饮行业全年节日
促销策划方案Planning Books
一、“三八妇女节”
（一）活动时间：3 月 8 日
（二）活动内容： (1)3 月 8 日，当天在壹品餐饮消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。
（核桃花生汁、玉米汁）
1.3 月 8 日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在壹品餐饮消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。
（精美小礼品）
2.3 月8 日，当天在壹品餐饮消费的女士团体，消费满5000元以上，可享受 8 折优惠。
3.3 月 8 日，当天在壹品餐饮消费满 10000 元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
4.凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%。
（小礼品类）
5.凡当日消费的女性客人可在餐厅享受 9 折，并免费赠送精品水果盘一份。
6.3 月 8 日出生的女性，可凭证件享受全单 8 折的惊爆特价。
壹品餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜——自2016年 3 月 3 日起至年2016年 3 月 8 日，凡来壹品餐饮消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx 一份。
（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）
注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的 xxxxx 是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。
男同胞的美容也非常重要的哦！
联盟合作商家赞助：
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法国红酒---免费品尝红酒、买一送一 ----品红酒就是品味生活！
短信宣传：壹品餐饮庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。
包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。
二、消费者权益日 3 月 15 日
（一）目的：提升壹品餐饮品牌良好口碑。
在长春本地的3.15正面报道新闻。
（二）宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生，网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道，提升壹品餐饮餐饮的品牌以及口碑。
三、清明节四月五日
（一）主题：“素行天下”素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列（二）宣传方式：短信群发
四、劳动节五月一日
（一）活动内容：
1、5 月 1 日——5 月 x 日黄金周期间，凡持由壹品餐饮餐饮发送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。