客房中式铺床评分标准
客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准
客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床二、比赛要求1．操作时间4分钟。
中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟终止比赛。
开夜床时间1分钟，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒终止比赛。
2．选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3．选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4．操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。
5．比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。
6．操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7．其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手不可在床头操作，其余位臵不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
8．中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1．床架（1个）2．床垫（1个，2米×1.2米）3．工作台（1个）4．床单（1个，2.8米×2米）5．被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6．羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7．枕芯（2个，75厘米×45厘米）8．枕套（2个，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备开夜床创意物品; （地巾、拖鞋为自备必须品。
）四、比赛评分标准（一）中式铺床评分标准项目要求细则分值扣分得分床单（12分）一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）。
4 不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）。
2床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）。
1 床单表面平整光滑。
1 包角紧密平整，式样统一（90度）。
4被套（5分）一次抛开（两次扣2分，三次以上不得分）、平整。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手操作位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。
2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
酒店客房中式西式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、仪容仪表要求：（10分）（一）着装：（5分）1、着本岗位服装；（1分）2、着装干净、整洁、挺括；（1分）3、不得佩戴工号牌；（1分）4、女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子；（1分）5、布鞋干净，皮鞋光亮，无破损；（1分）（二）发型：（2分）1、女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头；（1分）2、男女员工均不能染怪异夸张发色；（1分）（三）妆容：（2分）1、女员工须化淡妆，男员工不留胡须；（1分）2、不留长指甲，不准佩戴任何饰物；（1分）（四）礼节礼貌（1分）二、中式铺床操作程序标准（70分）（一）检查床箱与床垫是否重合，并调整。
（1分）（二）站在床尾操作，操作起始点均为床尾。
（2分）（三）甩单、定位（12分）1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分。
2、无重复甩单，一次甩单定位成功得6分，一次不到位扣1分，直至扣完；（6分）3、床单正面朝上；（2分）4、床单中线缝，两边吊边均等（2分），前后吊边一致（2分），偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完；（4分）（四）包角（12分）1、四角成直角，平整、挺括（每角1.5分）；（6分）2、四边紧绷、平整，不得有床单外露（每边1分）；（4分）3、床面平整；（2分）（五）套被芯。
（12分）1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完。
被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分；（2分）2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角1分，共4分），四边重合饱满（每边1分，共4分）；（8分）3、操作过程中被子着地扣2分；（2分）（六）被子定位。
（18分）1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完；（4分）2、被子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（2分）3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）。
中式铺床评分表
表1 中式铺床评分表
参赛号日期
备注：
1、操作时间为3分，每提前10秒加1分，最多加6分，每超时5秒扣1分。
2、违例扣分：铺床过程中，选手每跑动一次扣2分，绕床一次扣2分。
附件一：现场操作竞赛规则
（一）中式铺床竞赛规则
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、三分钟内完成（提前完成不加分，每超过30秒扣5分，不足30秒按30秒计算，超过1分钟不予计分）
2、赛场备床架，床垫，工作台，计时器，两名选手同时参加比赛。
3、选手提前入场，在工作台进行准备，准备时间不得超过3分钟，准备完毕后选手应举手示意“准备完毕”等候裁判员发令。
4、裁判员宣布开始后，选手即可开始操作。
5、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。
三、物品准备
1、床架（2张）
2、床垫（2张）
3、工作台（2张）
4、床单（2床、长2.8米,宽2米）
5、被套（2床，长2.3米,宽1.8米）
6、丝棉被（2床，重量不小于1.5千克/床）
7、枕芯（4个，长75厘米，宽45厘米，每位选手手套2个枕头）
8、枕套（4个）
四、评分标准
备注：1、床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
2、铺床位置不限，允许被套开口在侧面。
3、床架+床垫高度为45厘米。
4、操作过程中，选手不能跑动，每违例一次扣2分；选手不能跪床，每
违例一次扣2分。
酒店客房服务技能比赛规则评分标准
客房服务（中式铺床）比赛规则一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
3、准备就绪后，举手示意“准备完毕”；选手立于床尾中线处准备开始操作；所有操作结束后选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
6、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
(被子折法不限，选手可在准备时间内整理)（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
（4）比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。
三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个，180厘米*90厘米*75厘米）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，信封式开口）客房服务（床面创意设计）比赛规则一、比赛内容：客房服务（床面创意）设计二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。
2、中式铺床比赛评判工作结束后，由裁判员统一口令“开始准备”后进行此项比赛准备，准备时间2分钟。
3、准备就绪后，举手示意“准备完毕”；选手立于床尾中线处准备开始操作；所有操作结束后选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、操作过程中，选手需独立完成创作，不能有他人协助。
6、床面创意设计比赛评判工作开始前，每位选手对床面创意设计的主题创意须进行口头说明。
客房中式铺床的评分标准
客房中式铺床的评分标准一、仪容仪表要求：(10分)(一)着装：着本岗位服装(1分)，着装干净、整洁、挺括(1分)，佩戴工号牌(1分)，女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子，(1分)布鞋干净，皮鞋光亮，无破损(1分)。
(5分)(二)发型：女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容：女员工须化淡妆，男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲，不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分) (四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合，并调整。
(1分)(二)站在床尾操作，操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分。
2、无重复甩单，一次甩单定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中，两边吊边均等(2分)，前后吊边一致(2分)，偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角，平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整，不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完。
被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满(每角1分，共4分)，四边重合饱满(每边1分，共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。
(4分)2、子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折45公分，(4分)，离床头45公分(4分)。
客房中式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、整体外观（20 分）1、床面平整、挺括，无明显褶皱（10 分）床面有轻微褶皱扣 2 4 分床面褶皱较多扣 5 8 分床面严重不平整扣 9 10 分2、床品摆放整齐、对称（5 分）床品摆放稍有偏差扣 1 2 分床品摆放明显不对称扣 3 4 分床品摆放混乱扣 5 分3、整体视觉效果美观、舒适（5 分）整体效果一般，缺乏美感扣 1 2 分整体效果较差，影响视觉感受扣 3 4 分整体效果非常差，毫无舒适感扣 5 分二、床单（30 分）1、床单正面朝上，中线居中（5 分）床单中线偏差小于 5 厘米扣 1 分床单中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分床单中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、床单四角包紧，内角 45 度，外角 90 度（10 分）有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、床单表面无多余的布草堆积或悬空（5 分）有少量堆积或悬空扣 1 2 分堆积或悬空较明显扣 3 4 分堆积或悬空严重扣 5 分4、床单与床垫贴合紧密，无松动（10 分）有轻微松动扣 2 4 分松动较明显扣 5 8 分严重松动扣 9 10 分三、被套（30 分）1、被套开口在床尾，中线与床单中线对齐（5 分）中线偏差小于 5 厘米扣 1 分中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、被芯平整装入被套，四角充实，无褶皱（10 分）有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、被套表面平整，无明显褶皱（5 分）有少量褶皱扣 1 2 分褶皱较明显扣 3 4 分褶皱严重扣 5 分4、被套系紧，无被芯外露（10 分）有少量被芯外露扣 2 4 分被芯外露较明显扣 5 8 分被芯严重外露扣 9 10 分四、枕套（20 分）1、枕套开口背向床头柜，四角饱满，无褶皱（5 分）有一个角不符合要求扣 1 分两个角不符合要求扣 2 3 分三个角及以上不符合要求扣 4 5 分2、枕头平整装入枕套，居中摆放（5 分）枕头摆放偏差小于 5 厘米扣 1 分枕头摆放偏差 5 10 厘米扣 2 3 分枕头摆放偏差大于 10 厘米扣 4 5 分3、两个枕头摆放整齐、高度一致（5 分）高度相差小于 2 厘米扣 1 分高度相差 2 4 厘米扣 2 3 分高度相差大于 4 厘米扣 4 5 分4、枕套边缘无外露枕芯（5 分）有少量外露扣 1 分外露较明显扣 2 3 分外露严重扣 4 5 分五、操作时间（附加 10 分）完成中式铺床的操作时间在规定时间内（例如3 分钟），得10 分。
客房铺床服务评分标准
项目内容
细节要求
满分 实际得分
自我介绍
发音标准、音高适中、表达清晰
5分
仪表仪容
符合相应星级标准要求(评分标准见附页)
5分
自床尾将床体轻捷拉出 50 厘米
2分
拉撤床 （10 分）
依次撤下枕套、被套、床单
4分
整理床褥、检查有无杂物
2分
撤换物品、不接触地面
2分
甩单动作连贯、床单一次展开到位
4分
（25 分）
被子平铺于床上、被头与床头齐平
3分
不偏离中心线，两侧下垂部分相同。（每超 1 厘米扣 1 分） 6 分
开口朝向床尾
3分
四角饱满（每角 0.5 分）
4分
套枕头与定位
枕头外形平整、挺括（每个 1 分）
2分
（10 分）
枕头开口远离床头柜
2分
枕头与床单中线重叠（每超 1 厘米扣 1 分）
2分
6分
床单中线居中（每偏离 1 厘米扣 1 分）
3分
铺床单与包角
毛边向下
2分
（25 分）
四角包角对应、均匀、坚实、与地面成垂直。（每角 分）
2.5
10 分
四边塞边平整、紧实(每侧 1 分)
4分
被套与被芯固定，四角饱满（第角 1.5 分）
6分
与定位
被套整体挺括，平整，正面向上。
10 秒计算。
2、操作结束举手示意后再有任何操作动作属违例，违例扣 5 分。
实用时间
得分（ ）=总分 100—扣分（ ）——超时分（ ）+提前分（ ）
项目裁判长
裁判
铺床尾垫（6）放至距床尾 10 厘米处，两侧下垂均匀（每超 1 厘米扣 1 分） 6 分
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备注 2.标 准时
新会区2007年铺床服务大赛专用标准
床头床尾塞入床垫紧密
棉被与被套的四个角吻合
棉被与床头平齐
棉被套开口位于床尾
铺被子 34
床头棉被向上反折30厘米，每超出或减少1厘米扣1分 反折部分被子表面平整无褶皱
床尾包角90度角、工整
被的两侧居中，不露床单，每偏离1厘米扣1分
被的尾部平整不露床单
套枕头 8
四个角饱满、外形平整、挺括 封口整齐、紧密、枕心不外露
客房中式铺床评分标准
日期：
参赛选手：
评分人：
得分：
项目
总 分
仪容仪表 5
标准
制服、发饰整齐，涂口红、指甲干净
礼貌礼节 5
自我介绍、礼貌用语
一次性甩单定位，重复一次得分减半
甩单定位 10
床单中线缝不偏离床垫中心线，每偏离1厘四个角式样、角度一致
包角
24
四个角均匀、紧密 床头两侧塞入床垫紧密
放枕头 4
与床头两侧距离相等，每偏离1厘米扣1分 枕头开口与床头柜方向相反
动作轻松不重复、不跪床、不跑动、不忙乱行、行走路线不重复
整体效果 10
床面平整、美观、挺括、无褶皱
被套、床单、枕套三线合一
备注
1.本评分标准总分为100分
分数 评分
5 5 4 4 2 8 8 4 4 8 4 2 6 4 4 4 2 4 4 2 2 3 3 4