轻断食食谱
轻断食减肥食谱
轻断食减肥食谱
轻断食减肥法是一种健康的减肥方式，它不仅有助于减肥，还能改善身体健康。
在进行轻断食减肥时，我们需要合理安排饮食，摄入营养的同时控制热量，以下是一些适合轻断食减肥的食谱，希望对大家有所帮助。
早餐：
1. 燕麦粥。
将适量的燕麦淘洗干净，加入适量的水煮熟，最后加入一些水果块，如苹果、
香蕉等，可以增加口感和口味。
2. 鸡蛋三明治。
将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，倒入平底锅中煎熟，然后夹在全麦面
包片中，再加入生菜叶和番茄片，简单又营养。
午餐：
1. 蔬菜沙拉。
将生菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、番茄片等蔬菜混合搅拌，加入适量的橄榄油和
柠檬汁，清爽又健康。
2. 煎鳕鱼配蔬菜。
将鳕鱼片用盐和黑胡椒腌制一段时间，然后放入平底锅中煎熟，搭配煮熟的蔬菜，简单美味。
晚餐：
1. 素菜炒饭。
将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等蔬菜炒熟，加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可，简单又饱腹。
2. 烤鸡胸肉。
将鸡胸肉切成块状，用盐、黑胡椒、孜然粉等调料腌制一段时间，然后放入烤箱烤熟，。
轻断食食谱餐单简易版
轻断食食谱餐单简易版轻断食食谱餐单简易版一、简介轻断食是一种健康的饮食方式，强调在一段时间内限制食物摄入量，有助于身体清理，提高代谢，并促进减重。
本文提供了一份简易的轻断食食谱餐单，供参考。
二、轻断食前的准备⒈咨询医生：在开始轻断食之前，建议咨询医生以确保身体状况适宜进行断食。
⒉规划断食时间：可以选择几天到几周的时间段，根据个人情况选择适合自己的断食时长。
⒊准备食材：在断食前，要确保有足够的新鲜蔬菜、水果、坚果和种子等食材。
优先选择有机食材。
三、轻断食餐单以下是一份轻断食餐单，可以根据个人口味和需求进行合理调整。
早餐：●芒果杂粮燕麦片：将杂粮燕麦片与切碎的芒果混合，用牛奶或植物奶调配，加入适量的葡萄干和薄荷叶。
午餐：●青豆萝卜沙拉：将蒸熟的青豆和切碎的萝卜放入碗中，混合橄榄油、柠檬汁和适量的盐和胡椒粉。
●低盐鸡汤：将鸡胸肉切块，加入洋葱、胡萝卜和西芹煮沸，煮熟后撇去浮油，加入适量的盐和胡椒粉。
下午茶：●西红柿酱拌鳕鱼：将煮熟的鳕鱼切块，加入新鲜的西红柿酱，混合均匀，可以撒上适量的黑胡椒粉和香菜碎。
晚餐：●烤海鲜蔬菜卷：将鲜虾、鲜鱼和蔬菜配料（例如胡萝卜、西兰花和豆芽等）放在锡纸上，淋上橄榄油和适量的柠檬汁，撒上适量的盐和胡椒粉，用锡纸包裹好，在烤箱中烤熟。
夜宵：●手撕鸡肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉撕成丝，加入切碎的洋葱和黄瓜，混合橄榄油和柠檬汁，加入适量的盐和胡椒粉。
四、附件本文档附带以下附件供参考：⒈芒果杂粮燕麦片制作步骤图示⒉青豆萝卜沙拉制作步骤图示⒊低盐鸡汤制作步骤图示⒋西红柿酱拌鳕鱼制作步骤图示⒌烤海鲜蔬菜卷制作步骤图示⒍手撕鸡肉沙拉制作步骤图示五、法律名词及注释⒈轻断食：一种限制食物摄入量的饮食方式，有助于身体清理、提高代谢和促进减重。
⒉有机食材：指在生产过程中不使用化学农药、化肥和转基因技术，符合有机农产品标准的食材。
⒊胡椒粉：一种由整粒胡椒磨碎而成的调味料，具有增添风味和促进消化的作用。
断食排毒养生食谱
断食排毒养生食谱
1. 早晨喝一杯温水
在空腹的早晨喝一杯温水，有助于清洁消化系统和排毒。
2. 柠檬蜂蜜水
将半个柠檬挤出汁，加入一杯温水中，再加入一勺蜂蜜，搅
拌均匀。
饮用柠檬蜂蜜水可以促进新陈代谢，增强免疫力，并具有排毒功效。
3. 蔬果汁
榨取新鲜的蔬果汁，如胡萝卜、苹果、西兰花等，摄入丰富
的维生素和纤维，有助于提高肠道健康以及促进体内毒素的排除。
4. 青汁
将绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜、小青椒等搅拌成泥，加入水稀
释后饮用。
青汁富含叶绿素和纤维素，能够清洁肠道、排除宿便。
5. 清炖蔬菜汤
将各种蔬菜切块，加入适量水中炖煮，可搭配一些香料提味。
食用清炖蔬菜汤有助于补充营养、促进肠道蠕动和排毒。
6. 藻类食品
摄入一些海藻类食品，如紫菜、海带等，它们富含微量元素
和纤维，能够帮助清洁肠道、排毒养颜。
7. 清淡蔬果沙拉
将新鲜的生蔬果切片或切丝，搭配适量的橄榄油和柠檬汁，作为饭前或饭后的小食。
清淡蔬果沙拉不仅能提供各种维生素和纤维，还能激活消化系统，促进排毒。
8. 蔬菜粥
选用稻米或杂粮制作蔬菜粥，搭配蔬菜、豆类等成分，营养丰富，低脂低糖。
食用蔬菜粥可以补充能量，促进胃肠蠕动。
9. 清汤清粥
选择低盐、低油的清汤清粥作为主食，搭配适量蔬菜、蛋白质来源如豆腐、鸡蛋等。
清汤清粥能够帮助清洁消化系统，降低摄入毒素。
10. 红豆薏米水
将红豆和薏米加水一同煮沸，饮用红豆薏米水可以帮助清洁肾脏，促进排毒。
轻断食一周食谱
轻断食一周食谱这是一个一周的示例轻断食食谱，基于16:8的断食模式。
请注意，这只是一个建议，你可以根据个人口味和膳食要求进行调整。
星期一：进食窗口：中午12点至晚上8点午餐（12点）：1.蔬菜沙拉，加入生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、烤鸡胸肉或鲑鱼，以及橄榄油酱汁。
2.一小碗低盐的汤。
下午小吃（3点）：3.一杯无糖酸奶或希腊酸奶。
4.手拨的坚果，如杏仁或核桃。
晚餐（6点）：5.烤鸡胸肉或鱼肉，配以蔬菜炒或蒸，如菠菜、青豆、西兰花等。
6.一小碗糙米或全麦面食。
星期二：进食窗口：中午12点至晚上8点午餐（12点）：7.一份鸡胸肉或豆腐的沙拉，加入生菜、黄瓜、煮鸡蛋、番茄和意大利沙拉酱。
8.一小碗低盐的汤。
下午小吃（3点）：9.一杯混合果汁或蔬菜汁。
10.一个新鲜的水果。
晚餐（6点）：11.蒸鱼或鸡胸肉，配以蔬菜炒或蒸，如胡萝卜、大白菜、豆腐等。
12.一份糙米或全麦面食。
星期三：进食窗口：中午12点至晚上8点午餐（12点）：13.鲑鱼或虾仁的沙拉，加入生菜、葡萄柚、番茄、红洋葱和柠檬酱。
14.一小碗低盐的汤。
下午小吃（3点）：15.一杯无糖酸奶或希腊酸奶。
16.一小把水果和坚果混合。
晚餐（6点）：17.煮鸡胸肉或豆腐，配以蔬菜炒或蒸，如西兰花、青豆、胡萝卜等。
18.一小碗糙米或全麦面食。
星期四：进食窗口：中午12点至晚上8点午餐（12点）：19.罐头金枪鱼或煮鸡胸肉的沙拉，加入生菜、玉米、胡萝卜和橄榄油酱汁。
20.一小碗低盐的汤。
下午小吃（3点）：21.一份无糖坚果能量球。
22.一个新鲜的水果。
晚餐（6点）：23.烤鸡腿或豆腐，配以烤蔬菜，如西兰花、彩椒、洋葱等。
24.一小碗糙米或全麦面食。
星期五：进食窗口：中午12点至晚上8点午餐（12点）：25.煮虾仁或豆腐的凉拌面，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱和香葱。
26.一小碗低盐的汤。
下午小吃（3点）：27.一杯混合果汁或蔬菜汁。
28.一小把水果和坚果混合。
晚餐（6点）：29.煮鸡胸肉或豆腐，配以蔬菜炒或蒸，如花菜、胡萝卜、豆芽等。
轻断食食谱餐单简易版
轻断食食谱（一）轻断食菜谱里的老花样——1粗粮做主食2 牛肉、鸡蛋、鸡胸肉大量应用3 番茄、芹菜、胡萝卜、白菜、卷心菜等蔬菜丰富4 烹饪方法：炖和煮，如果有肉就会煎。
早餐篇：1、苹果酸奶，配杏仁粒（255大卡）1个苹果：55大卡200g酸奶：144大卡10颗杏仁：56大卡2、酸奶燕麦片，配葡萄干（215大卡）200g酸奶：144大卡10克燕麦片：37大卡半勺葡萄干：34大卡3、蒸红薯配荷包蛋（205大卡）半个蒸红薯：58大卡1只荷包蛋：119大卡50g凉拌木耳：28大卡4、番薯杂麦粥，配干果（212大卡）200克番薯杂麦粥（1小碗）：102大卡20克干果（杏仁、核桃）：110大卡5、胡萝卜洋葱煎蛋饼（284大卡）1只鸡蛋：76大卡一根胡萝卜切片：29大卡一只番茄切碎：20大卡半个洋葱切碎：18大卡盐和胡椒调味：0大卡6、胡萝卜配煮鸡蛋（236大卡）1根胡萝卜：29大卡2只鸡蛋：152大卡1个苹果：55大卡7、卡梅隆·迪亚兹丰盛早餐（226大卡）煎50g鸡胸肉切条：90大卡西兰花100g：33大卡冷杂米饭50g：63大卡半勺植物油：40大卡盐和胡椒调味：0大卡午餐篇：1、旺炒蔬菜配杂米饭（250大卡）1只洋葱：35大卡1根胡萝卜：29大卡50克西兰花：16大卡1片姜：0大卡1瓣蒜：5大卡半勺植物油：40大卡2克盐：0大卡100g杂米饭：125大卡2、手打肉丸，配菠菜炖煮（232大卡）手打肉丸：100克纯瘦猪肉：143大卡20克熟洋葱末：16大卡20克熟菜花末：5大卡半根熟胡萝卜泥：20大卡2克盐：0大卡少许胡椒粉：0大卡200克菠菜：48大卡3、鸡胸肉炖西兰花（268大卡）100克鸡胸肉：133大卡200克西兰花：66大卡1根胡萝卜：29大卡半勺植物油：40大卡2克盐：0大卡4、鸡胸肉配白菜279大卡150g煎鸡胸肉：270大卡水煮白菜50g：9大卡盐和胡椒调味：0大卡5、鸡肉、豆干炒饭（256大卡）100克鸡胸肉：133大卡50克杂米饭：63大卡1勺植物油：40大卡6克盐：0大卡6、炒菠菜，配红薯（204大卡）200克菠菜：48大卡半勺植物油：40大卡2克盐：0大卡红薯一个 116大卡7、炒西兰花杂米饭（238大卡）100g西兰花：33大卡核桃粒10g：80大卡盐和胡椒调味：0大卡100g杂米饭：125大卡8、香煎鸡胸肉菜花（294大卡）150g煎鸡胸肉：270大卡盐和胡椒调味：0大卡100g菜花：24大卡9、番茄豆腐杂米饭（266大卡）豆腐100g切块：81大卡半勺植物油：40大卡番茄1只：20大卡100g杂米饭：125大卡10、汉堡大餐（215）大卡100克煎鸡胸肉180大卡1只洋葱切末：35大卡盐和胡椒调味：0大卡晚餐篇：水煮蔬菜水果酸奶。
轻断食食谱
轻断食食谱【第二版】【一】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53金针菇100克26黄瓜100克10晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10×2=20酸奶一杯（90毫升）71共计：494大卡【二】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53油麦菜500克8×5=40芹菜100克8葵花籽油5ml 42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10 共计：477大卡【三】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53小白菜100克15金针菇100克26黄瓜200克10×2=20酱油5毫升5晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜100克10共计：443大卡【四】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53甘蓝200克22×2=44葵花籽油5ml 43晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜300克10×3=30共计：484大卡【五】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53胡萝卜50克17芹菜200克8×2=16葵花籽油5ml 42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10×2=20胡萝卜50克17共计：479大卡【六】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53胡萝卜50克17西葫芦200克18×2=36葵花籽油5ml 42晚：谷纤粉：2勺32×2=64金针菇100克26黄瓜200克10×2=20胡萝卜50克17酱油5毫升5共计：490大卡【七】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80鸡蛋：1个90胡萝卜50克17西葫芦100克18葵花籽油5ml 42茄子200克18×2=36晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10×2=20共计：466大卡【八】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53苦菊100克17茄子200克18×2=36晚：生梨100克41共计：481大卡【九】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90胡萝卜50克17茄子200克18×2=36桃200克48×2=96晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜100克10共计：491大卡【十】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80鸡蛋：1个90茄子300克18×3=54西瓜100克31晚：酸奶一杯（90毫升）71共计：490大卡【十一】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53豆角200克30×2=60葵花籽油5毫升42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10×2=20共计：489大卡【十二】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯50克53青椒300克18×3=54葵花籽油5毫升42晚：谷纤粉：2勺32×2=64黄瓜200克10×2=20苦菊200克17×2=34酱油5毫升5共计：482大卡【十三】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯100克105东瓜200克11×2=22葵花籽油5毫升42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜100克10共计：493大卡【十四】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40 肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90鸡胸脯100克105油麦400克3×8=24葵花籽油5毫升42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜100克10共计：495大卡【十五】早：空腹臻萃舒：2勺20×2=40肽藻粉：2勺40×2=80水煮鸡蛋：1个90虾仁100克79芹菜200克8×2=16葵花籽油5ml 42晚：谷纤粉：2勺32×2=64西红柿200克20×2=40黄瓜200克10×2=20胡萝卜50克17共计：488大卡男士：在食谱基础上再多加一个鸡蛋。
轻断食食谱餐单简易版
轻断食食谱餐单简易版轻断食食谱餐单简易版一、简介轻断食是一种通过控制摄入食物量和时间间隔，达到减少卡路里摄入的饮食方式。
本文提供了一套简易版的轻断食食谱餐单，旨在帮助实施轻断食的人们更好地控制饮食，达到健康减重的效果。
二、食材准备⒈蔬菜：西兰花、胡萝卜、黄瓜、生菜等。
⒉水果：苹果、橙子、葡萄、草莓等。
⒊蛋白质食物：鸡胸肉、鱼肉、豆类等。
⒋主食：燕麦、全麦面包等。
⒌其他调料：橄榄油、柠檬汁、低盐酱油等。
三、餐单安排以下是一个为期一周的轻断食餐单安排，每日三餐带有摄入量的建议。
请根据自身实际情况进行调整。
周一：早餐：燕麦片配杏仁片，撒上少许蓝莓。
午餐：鸡胸肉沙拉，配西兰花和胡萝卜。
晚餐：蒸鱼搭配蔬菜清炒，增加一碗糙米饭。
周二：早餐：蔬菜搅拌汁（黄瓜、菠菜、苹果）。
午餐：豆腐炒青菜，配少许全麦面包。
晚餐：低脂牛肉炒面，搭配炒花菜。
周三：早餐：水果沙拉（苹果、葡萄、橙子）。
午餐：烤鸡腿和烤蔬菜，配少许燕麦。
晚餐：番茄炒蛋，配鲜蔬炒米。
周四：早餐：酸奶混合蓝莓和杏仁片。
午餐：炒草鱼和蔬菜，搭配少许全麦面包。
晚餐：糙米饭搭配鸡胸肉和西兰花。
周五：早餐：全麦吐司搭配牛油果。
午餐：虾仁炒青菜，配少许燕麦。
晚餐：番茄鸡蛋面，搭配蔬菜沙拉。
周六：早餐：水果拼盘（香蕉、草莓、葡萄）。
午餐：炒豆腐和蔬菜，搭配糙米饭。
晚餐：鸡肉沙拉配面包片。
周日：早餐：燕麦粥搭配蓝莓和杏仁。
午餐：鲜蔬炒米，搭配鱼片。
晚餐：水煮白菜和瘦肉，搭配全麦面包。
四、附件本文档附件包括：轻断食餐单表格、食材采购清单和食谱详细步骤说明。
五、法律名词及注释⒈轻断食：一种通过控制摄入食物量和时间间隔，达到减少卡路里摄入的饮食方式。
⒉卡路里：食物中的能量单位。
⒊脂肪：人体内储备的一种营养物质，也是食物中的一种重要营养成分。
⒋碳水化合物：人体能量的重要途径，是食物中的一种重要营养成分。
⒌蛋白质：构成人体组织的重要成分，也是食物中的一种重要营养成分。
七天轻断食食谱一览表
七天轻断食食谱一览表周1️⃣：早餐：1份小黄瓜、1碗薏米粥、30克枸杞泡水喝。
中餐：半碗米饭、1盘黄花菜。
晚餐：1小碗米饭、1份蔬菜汤，30克枸杞泡水喝。
周2️⃣：早餐：1碗皮蛋瘦肉粥。
中餐：1碗米饭、1份黄瓜片炒肉、30克枸杞泡水喝。
晚餐：1份木耳炒鸡蛋、1杯鲜榨胡萝卜汁。
周3️⃣：早餐：1只鸡蛋、1碗面条。
中餐：1碗白菜汤、4个薄饼卷烤鸭、1跟苦瓜。
晚餐：1碗炸酱面、1份煮白菜、1根苦瓜。
周4️⃣：早餐：早餐可以不吃。
中餐：1碗饭、炒菜。
晚餐：1碗饭、炒菜、一个雪梨。
周5️⃣：早餐：1份三明治、1杯酸奶。
午餐：15颗小番茄、1份蔬菜汤、1份米糕。
晚餐：1份生菜沙拉、1根香蕉、1碗小米粥。
周6️⃣：早餐：1个鸡蛋、1杯豆浆。
午餐：1个苹果、1份营养汤。
晚餐：1根香蕉、1份沙拉、1碗米饭。
周7️⃣：早餐：早餐可以不吃。
午餐：1份三明治、1杯牛奶。
晚餐：1个面包、1碗小米粥。
这种方法一共7天，我是把这个方法坚持了21天，后来慢慢恢复正常饮食，适当做了一些运动，一共瘦了26斤Tips❶减肥期间每天至少喝1500ml的温水，早起先喝一大杯温水有助于新陈代谢❷轻断食有可能会有轻微的便秘情况，会导致体重下降慢，我会在睡前半小时吃一颗果冻 ，是在专业的博主那安利的，成分有白芸豆、郁李仁、火麻仁等成分，调理我的肠胃和便秘情况，我便秘几天小肚子涨涨的，怎么减都很难掉秤，也没有感觉拉肚子啥的，效果还是不错的，我自从吃了以后，排便现在正常了，很惊喜，一天排两到三次，哈哈，也变成了易瘦体质！❸减肥期间戒掉一切油炸/膨化食品当然7天轻断食减肥方法只适合短期想要减掉体重的，不适合长期，像我一样坚持21天不会影响健康，如果长期以往会导致营养不良，所以我提倡健康减肥！快乐减脂！加油！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
轻断食食谱
减肥算得上当代社会比较热度高的话题，越来越多的人会因为肥胖而烦恼，所以他们就会去选择减肥，减肥的方式有很多，比如说吃减肥药以及减食等等，轻断食也算是减肥的一种，它是有那种比较特殊的食谱的，但是大多数都不知道轻断食食谱，甚至都不了解这个东西，那么轻断食食谱是什么？
轻断食（theFastDiet）也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔?莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。
随着时代发展，我们的饮食习惯也发生了巨大的变化，整天吃吃喝喝已成为我们生活的“常态”，每天摄取的能量也普遍超标。
轻断食正迎合了低热量的饮食趋势，一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。
饮食安排
1.碳水化合物。
碳水化合物对血糖的影响大，血糖升高会导致胰岛素浓度变高，胰岛素可使体内储存脂肪，但碳水化合物的供给热能、解毒和节约蛋白质的功能也不可忽略，因此不建议轻断食日全面禁绝碳水化合物的摄入，应挑选升糖指数低的食物，如燕麦、糙米等。
2.蛋白质。
补充适量蛋白质以保持肌肉健康，保护细胞功能，
调节内分泌，促进免疫力，增强体力等，但不建议在轻断食日只摄取蛋白质，轻断食日应将蛋白质纳入允许的热量额度之内，并应选择“优质蛋白质”，比如清蒸白水鱼、去皮鸡肉和虾等。
3.脂肪。
轻断食日应选择低脂烹饪手法和低脂食物。
据《中国居民膳食指南（2016）》，每人每日烹调油量为25～30g，轻断食日应尽量减少脂肪的摄入，减少烹调用油，选用低脂食物。
如用少油或无油烹调方法，用低脂鸡肉、牛肉代替猪肉；以豆制品代替动物肉类；多食用白菜、黄瓜、海带等低脂食物。
4.矿物质。
轻断食日应减少食盐摄入，采用低盐的烹调方法，如后放食盐、用酸味代替咸味等方法。
同时可适量食用富含钙镁的食物，如脱脂纯牛奶和坚果等。
5.维生素。
轻断食日应适量摄入维生素丰富的食物，如富含维生素B的全麦食品、富含维生素C的草莓等食物。