2018年中国蔬菜作物种植面积统计

中国蔬菜产量巨大，各个地区虽然消费水平和饮食习惯不同，但是总体上对蔬菜的消费量是巨大的。蔬菜是人体补充膳食纤维和维生素等的重要来源。整体来说，在我们中国人的饮食中，蔬菜占的比重是比较大的。正所谓可以三月无肉，不可一日无菜。

与之对应的是近几年全国范围内蔬菜产量的迅速增长。咱们老百姓的菜篮子才得以保障。

最近的新冠疫情爆发，蔬菜的供给又成为隔离生活中必不可少的一项工作。

详细数据，见下表。

2018年中国蔬菜作物种植面积统计地区面积(万亩)备注

1河南2,581.7

2山东2,219.4

3广西2,159.6

4江苏2,137.5

5贵州2,101.5

6四川2,053.8

7广东1,908.3

8湖南1,897.4

9湖北1,836.5

10云南1,697.9

中国十大蔬菜品牌榜中榜

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享中国十大蔬菜品牌榜中榜导语：蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。【蔬菜品牌排行榜】1、乐义蔬菜（山东省著名商标，寿光市最大的蔬菜产品出口、内销龙头企业之一，寿光市世纪三元现代农业开发有限公司）2、七彩庄园.寿光蔬菜（集菜果种苗繁育/基地生产种植深加工出口技术研发推广于一体企业集团，山东寿光蔬菜产业集团有限公司）3、晨农蔬菜（中国较大蔬菜生产厂家，农业产业化国家重点农业龙头企业，云南著名商标，十大蔬菜品牌，昆明晨农企业集团）4、上海银龙蔬菜（上海著名商标，上海名牌，独特的农产品加工企业，上海农业产业化重点龙头企业，上海银龙农业发展有限公司）5、燎原蔬菜（山东著名商标，从事有机绿色农产品研发、生产、加工、销售的农业综合公司，寿光市田苑果菜生产有限公司）6、绿富隆蔬菜（北京著名品牌，北京农业产业化重点龙头企业，十大蔬菜品牌，国有股份制企业，北京绿富隆农业股份有限公司）7、寿绿蔬菜（山西省著名商标，中国蔬菜十大品牌，致力于蔬菜的标准化种植和无公害生产管理的企业，著名品牌，山西寿阳）8、皖江蔬菜（安徽农业产业化龙头

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法蔬菜作物种类繁多，据统计，世界范围内的蔬菜共有200多种，在同一种类中，还有许多变种，每一变种中又有许多品种。为了便于研究和学习，就需要对这些蔬菜进行系统的分类。常用蔬菜分类方法有三种，即植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法。常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法一、植物学分类法依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用。常见蔬菜按科分类如下: (一)单子叶植物 1、禾本科(Gramineae)毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。 2、百合科(Liliaceae)黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。 3、天南星科(Araceae)芋、魔芋。 4、薯蓣科(Dioscoreaceae)普通山药、田薯(大薯)。 5、姜科(Zingiberaceae)生姜。 (二)双子叶植物

1、藜科(Chenopodiaceae)根菾菜(叶菾菜)、菠菜。 2、落葵科(Basellaceae)红落葵、白落葵。 3、苋科(Amaranthaceae)苋菜。 4、睡莲科(Nymphaeaceae)莲藕、芡实。 5、十字花科(Cruciferae)萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。 6、豆科(Leguminosae)豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。 7、伞形科(Umbelliferae)芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。 8、旋花科(Convolvulaceae)蕹菜。 9、唇形科(Labiatae)薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。 10、茄科(Solanaceae)马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。 11、葫芦科(Cucurbitaceae)黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫芦)、普通丝瓜(有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。 12、菊科(Compositae)莴苣(莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣)、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鲜蓟。 13、锦葵科(Malvaceae)黄秋葵、冬寒菜。 14、楝科(Meliaceae)香椿。

中国蔬菜分等分级标准分析

蔬菜是城乡居民生活必备的重要农产品。2012年全国蔬菜种植面积2 033万hm2（3.05亿亩），占农业种植总面积的12.45%；总产量突破7亿t （中华人民共和国国家统计局，2014），占世界蔬菜总产量的51.89%，居世界第一（联合国粮食与农业组织，2014）。另据海关总署统计，蔬菜已成为中国传统的出口创汇和平衡农产品贸易逆差的重要农产品（中华人民共和国海关总署，2014a，2014b）。近年来，虽然中国蔬菜产量大幅增长、品种日益丰富、质量不断提高、市场体系逐步完善，但综合来看各种问题仍然广泛存在。以商品化处理为例，在发达国家，商场、超市、集贸市场供应的蔬菜几乎100%为商品化处理后的产品，而在中国此比例不足25%（瞿廷广和王庆华，2007）。中国蔬菜商品化规模及程度的不足直接导致蔬菜供应不具备从农产品自给形态向商品的基本转变，给政府部门的监管工作带来极大困难。中国没有统一的机构负责制定农产品的分等分级标准，国家标准化管理委员会、农业部、商务部、林业部等多个部门都参与相关标准的制定工作。而分等分级作为农产品商品化处理的一个重要环节，徐贞贞，女，助理研究员，主要从事农产品生产过程中质量安全控制方面的研究，E-mail：xuzhenzhen@https://www.360docs.net/doc/3714119023.html, *通讯作者：王敏，女，研究员，主要从事农产品生产过程中质量安全控制及农业标准方面的研究，E-mail：wangmincaas@https://www.360docs.net/doc/3714119023.html, 收稿日期：2014-11-08；接受日期：2015-02-10 基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201303088-01）目前在中国蔬菜流通、贸易及产地初加工环节并未被给予应有的重视及规范。本文拟通过对中国蔬菜初加工产品分等分级标准进行梳理（标准数据来源于国家标准文献共享服务平台，https://www.360docs.net/doc/3714119023.html,. cn/），为蔬菜商品化、标准化工作提出建议及对策。 1 中国蔬菜种植与产品标准构成国家标准文献共享服务平台按照中国标准分类编号一级目录农业、林业类（B）、二级目录经济作物类（B30/39）所有瓜果、蔬菜种植与产品（B31）目录中共收录相关标准1 243条，其中国内标准 1 217条，国际标准26条。国内标准中：地方标准666条，占标准总数的54%；行业标准439项，包括农业行业标准（NY）311项、商品检验行业标准（SN）80项、商业行业标准（SB）43项、林业行业标准（LY）4项及环保行业标准（HJ）1项，占标准总数的35%；国家标准（GB）91项，占标准总数的7%；其他国家标准21条，占标准总数的2%。SN、LY及HJ均不含蔬菜分等分级相关标准，因此本文仅分析GB、NY与SB中涉及蔬菜分等分级的标准。 2 蔬菜分等分级国家标准蔬菜种植与产品国家标准多为通则类产品，如GB/T 8854-1988《蔬菜名称（一）》、GB/T 8855-2008《新鲜水果和蔬菜取样方法》、GB/T 20014.5-2013《良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制分等分级作为农产品商品化处理的一个重要环节，目前在中国蔬菜产地初加工及流通、贸易中并未被给予应有的重视。本文通过对中国蔬菜初加工产品分等分级标准的系统梳理、统计和分析，提出蔬菜商品化、标准化建议及对策。中国蔬菜分等分级标准分析徐贞贞王敏* 毛雪飞郭林宇（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量安全重点实验室，北京 100081） — 5 —

中国蔬菜种质资源的种类及分布

中国蔬菜种质资源的种类及分布戚春章　胡是麟　漆小泉 (中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京　100081) 摘要　从1986年起,全国30个科研、院校单位参加了蔬菜种质资源的收集、整理、繁种更新、编目和入国家种质资源库长期保存的国家科技攻关。至1995年底,全国入库(圃)保存的蔬菜种质资源材料已达28765份,分属于21科67属103种(含部分变种)。本文详细报道了各种蔬菜种质资源的数量,并分析了它们的分布范围和特点。关键词　蔬菜　种质资源　种类　分布中国是世界栽培植物主要的起源中心之一,又是具有五千年历史的文明古国,蔬菜栽培也有数千年历史,在长期的栽培选择过程中,无论是起源种还是次生起源种,都演化出了多种多样的亚种、变种、类型和品种,成为世人瞩目的蔬菜种质资源宝库。从1986年起,蔬菜种质资源研究被纳入了“七五”和“八五”国家科技攻关项目,中国农科院蔬菜花卉所组织各省(市、自治区)30个科研、院校单位协作攻关,收集、整理全国的蔬菜地方品种,并繁种更新、编目后入国家种质资源库长期保存。经过10年努力,基本摸清全国蔬菜种质资源的家底,约80%的蔬菜地方品种已得到长期保存,现将已入库(圃)的蔬菜种质资源的种类及其分布状况介绍如下: 1　种类及种质材料数量到1995年底为止,全国已入库(圃)保存的蔬菜种质资源达28765份,分属于21科67属103种(含部分变种)(见表1)。表1　入库蔬菜种类及份数种　类学　名入库份数占入库总数% 起源地萝卜Raph anu s sativ us L.19667.17地中海沿岸、中国、日本胡萝卜Daucus car ota var.sativ a DC.404 1.47亚洲西部芜菁Brassica camp estris L.ss p.r ap if era M atzg940.34地中海沿岸、亚洲西部芜菁甘蓝Brassica nap obrassica DC.190.07地中海沿岸、瑞典根用甜菜Beta v ulgar is L.var.r ap acea Kock.120.04地中海沿岸牛蒡Ar ctium lapp a L.30.01中国大白菜Brassica camp estris L.ss p.p ekinensis(Lour)Ols son1620 5.90中国白菜和乌塌菜B.camp estris ss p.chinensis(L.)M akino https://www.360docs.net/doc/3714119023.html,m unis Ts en et Lee.,var.rosularis Ts en et Lee. 1321 4.81中国薹菜B.camp estris L.ss p.chinensis var.tai-tsai Hor t150.05中国菜薹B.camp estr is s sp.chinensis(L.)M akino var.utilis Ts en et Lee. 2110.77中国叶用芥菜Brassica j uncea Coss.var.f oliosa Bailey967 3.52中国茎用芥菜Brassica j uncea Coss.var.tsatsai M ao1770.64中国根用芥菜Brassica j uncea Coss.var.meg arrhiza T sen et Lee.2620.90中国1 1997年第1期作物品种资源收稿日期:1996-02-16

蔬菜种类的识别与分类

实验二蔬菜种类的识别与分类一、实验目的蔬菜是指具有多汁的产品器官，可作为副食品的一、二年生及多年生草本植物。因此，蔬菜植物的范围很广，种类繁多。我国疆域辽阔，又是世界栽培植物的起源中心之一，蔬菜资源丰富，栽培种类众多，食用器官多样。据统计，目前我国栽培的蔬菜种类有二百余种，其中普遍栽培的有50~60种，而同一种类中有许多变种，每一变种中又有许多品种。所以，将蔬菜进行系统分类，明确科、属、种间在形态、生理上的关系，把握其在生物学特性与栽培技术要求上的异同，对蔬菜引种驯化、轮作防病、创造蔬菜适宜生育环境、提高栽培技术水平具有重要意义。通过本实验，学会识别主要蔬菜植物，掌握其分类的主要依据，为进一步学好蔬菜栽培学奠定基础。二、实验原理为了便于学习和研究，可对蔬菜进行系统的分类。通常有植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法三种。每种分类法各有侧重。从栽培角度看，以农业生物学分类更为适用。蔬菜植物的农业生物学分类法以蔬菜的农业生物学特性作为分类依据，其综合了蔬菜植物学分类法和食用器官分类法的优点，更适合蔬菜生产上的要求，应用范围更为广泛。本实验选择各地一些有代表性的蔬菜种类，就其产品器官形成特点、植物学分类上的位置、生长发育的环境要求与栽培技术上的异同进行调查分析，以掌握农业生物学分类法及其应用范围。三、实验所需 1. 材料：新鲜蔬菜产品、浸泡标本。 2. 用具：直尺、游标卡尺、天平、刀片、放大镜等。四、实验内容 1. 观察室内摆放的新鲜蔬菜产品、标本室陈列的标本，按三种分类法，分别列入附表，对所观察的蔬菜食用部分，判别属于哪种器官，如果是器官的变态，属于哪种变态。 2. 依据蔬菜植物形态特征，检索其所属的科、属、种列入附表。 3. 蔬菜形态性状鉴定，对几个主要蔬菜种类的产品器官形状、色泽、大小、数量及附生物等外部形态特征进行比较，确定其植物学分类地位和材料间的系统关系。

中国蔬菜种植的面积

中国蔬菜种植的面积我国蔬菜种植面积为127.4万亩，总产量达17.9万吨。其中冬瓜产量为11030.3吨，芹菜产量为42069.7吨，茄子产量为32889.6吨，大白菜产量为146676.2吨。多年来，我国蔬菜生产持续稳定发展，种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2011年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到2011年的6.79亿吨。虽然我国蔬菜产业国际市场竞争力整体在不断增强，但我国蔬菜产业依然存在较多的问题，制约了我国蔬菜产业国际竞争力的进一步提升。具体包括以下三方面的问题： 1、产品质量水平依然有待提升。虽然近几年我国蔬菜整体质量水平在不断提升，但局部地区、个别品种农药残留超标问题时有发生。除此之外，蔬菜标准体系缺失、监管手段偏弱、监测与追溯体系不健全等也影响到了我国蔬菜产品的整体质量水平的提升，而这对我国蔬菜产业国际市场竞争力的提升显然是不利的。 2、行业基础设施建设有待加快。相关数据显示，我国果蔬流通腐损率高达20-30%，每年损失1000多亿元。由于我国蔬菜产业整体现代化水平偏低，加上农产品冷链物流体系建设还较弱，使得我国蔬菜产业在流通环节中成本急剧攀升，同时还造成巨大的浪费，这不仅影响到我国蔬菜产品国内市场的销售，还直接制约了我国蔬菜产业国际市场竞争力的提升。虽然当前我国已经成为蔬菜产业的全球大国，但我国要想成为蔬菜产业强国，国际市场竞争力得到显著提升，依然还有很长的路要走。 1、改善蔬菜生产条件

(1)完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量水，但是蔬菜又畏涝渍。福建省年降水量达1000~2000毫米，而且全年分布不均匀，因此搞好菜田水利和管理是种植蔬菜成败的关键。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100 毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。 (2)改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育;尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法：砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法：增施有机质肥料;春菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥;大量施用河泥、塘泥肥;逐年深翻土地;多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质，粘结通透性差。改良方法：大量增施有机肥料;掺沙;粮菜轮作、间作或套种。修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。 2、建立农田轮作换耕作制度农田的各种作物种植制度简称轮作，是我国古代劳动从民创造发明的最经济有效防治病虫草的方法之一。合理轮作是无公害蔬菜生产的基本措施。 (1)城镇近郊的常年菜地。采用不同科的蔬菜之间轮作。例如：福州郊区新店镇桂山村的常年菜地，1995年前常年大量种植小白菜、

精准扶贫信息简报

精准扶贫信息简报【篇一：扶贫工作简报】真情帮助暖民心，精准扶贫解民困这次下乡走访活动，不仅把扶贫的具体工作落到了实处，进一步了解了惠爱村贫困户的状况，而且让全校教师深入其中，深切地感受到了扶贫工作的重要性、紧迫性，促进日后扶贫工作更主动、更完善的开展。【篇二：精准扶贫简报第二期 -】蒲窝乡中心小学教育精准扶贫精准脱贫教育支持计划工作简报第二期精准扶贫工作办公室 2015年11月19日蒲窝中心小学精准扶贫精准脱贫教育支持计划四类学生统计表 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - 【篇三：扶贫工作简报1】扶贫工作简报十一月十七日根据工作安排，学校扶贫帮扶工作小组成员彭基勇、黄小明、 2013年第1期扶贫领导小组深入全省贫困村渝水区姚圩镇刘家村走访调查胡文陶、周红燕、聂阳一行5人深入姚圩镇刘家村进行走访调查。工作小组与村委干部座谈，广泛深刻地交换意见。刘家村是省级贫困村，人均收入不足4000元。村委干部7人，党组书记1名，村主任1名，党组副书记1名，村副主任1名，会计、妇女主任、民兵营长各1名。班子配置比较齐全，班子年龄有些偏大，工作经验丰富，能力都还强，班子还团结，有一定的战斗力。村委共有7个自然村，人口3056人，四个党支部，党员82人，水田面积3710亩，山地面积5029亩，主要产业是种植业—水稻种植。有贫困低保户140户。离村委最远的村是坑里村，离村委有近20里，13户人家，山地面积1200亩，水田240亩。

村委主要收入来源:（1）行政转移支付每年58000；（2）村委有一个小二型水库，面积100亩左右，每年的承包费4000元。（3）上级部门的支持。村委没有产业收入，资源也很贫乏。基础设施。水泥路村村通，电力全国并网，有四个自然村进行了农田改造，有两个自然村进行了新农村建设，宽带网络到了自然村，采取拨号上网。有线电视有四个自然开通，坑里、洞里和湖上三个村还没有开通。文教卫生。村委有一所完小，学校设施经过近年省市单位的帮助建设，基本上能满足教学需求。村民都参加了新农合，看病就医还是有保障。农业合作社。有一个养蜂专业合作社，本村有社员3户。村民主要经济来源。（1）农业收入，（2）外出务工，（3）其他副业收入。由于经济欠发达，外出务工人员较多，村里一些青壮年大部门外出务工，家里留守儿童和空巢老人很多，这样就带来很多社会问题，也给村级发展带来一定的冲击。刘家村委位于姚圩镇西南部，东与凌溪村委相邻，南连南安乡新生村委，西靠万全村委，北和新宋村委相邻；交通不便，信息不畅，经济落后，村委辖刘家、龚家、泉塘、洲上、洞里、坑里7个自然村，四个村小组党支部，总户数786户，总人口数3069，耕地总面积3710亩，山地面积5026主，地，是姚圩镇最大的村委之一。2012年末全村尚有贫困户40户，贫困人口89人，低收入户82户，低收入人口162人。村民人均纯收入4640元，农民收入渠道过于窄小、单一，主要来源一是水稻、棉花等农作物种植；二是外出务工收入 2013年11月17日

【干货】蔬菜种类大全

【干货】蔬菜种类大全蔬菜种类介绍内容提要: 蔬菜是一种绿色食品，指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，种类非常多，下面我们就一起来看一看蔬菜种类大全资料下载吧！蔬菜是一种绿色食品，指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，种类非常多，下面我们就一起来看一看蔬菜种类大全资料下载吧！类别主要品种别名根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、芜菁蔓菁、圆根、盘菜芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜根菾菜红菜头、紫菜头美洲防风欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿婆罗门参西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参山葵-黑婆罗门参菊牛蒡、鸦葱薯芋类马铃薯土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯姜生姜、黄姜芋芋头、芋艿、毛芋魔芋磨芋、蒟蒻山药薯蓣、白苕、脚板苕、山薯、大薯、佛掌薯甘薯红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯豆薯地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛葛-菊芋洋姜、鬼子姜菜用土圞儿香芋、美洲土圞儿蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉草石蚕螺丝菜、宝塔菜、甘露

儿、地蚕葱蒜类韭草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄大葱木葱、汉葱洋葱葱头、圆葱大蒜胡蒜、蒜蒜薹蒜苔蒜苗蒜黄、青蒜分葱四季葱、菜葱、冬葱胡葱蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱细香葱四季葱、香葱、蝦夷葱韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜苗楼葱龙爪葱、龙角葱蕹藠头、藠子、莱芝白菜类大白菜结球白菜、黄芽菜、包心白菜普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜乌塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜菜薹菜心、绿菜薹、菜尖薹菜-紫菜薹红菜薹芥菜类茎芥茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜抱子芥、儿菜、娃娃菜笋子芥、棒菜叶芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻根芥辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜薹芥-甘蓝类结球甘蓝洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白球茎甘蓝苤蓝、菘、玉蔓菁、芥蓝头、擘蓝花椰菜花菜、菜花青花菜木立花椰菜、意大利花椰菜、嫩茎花椰菜、绿菜花、西兰花芥蓝白花芥蓝抱子甘蓝芽甘蓝、子持甘蓝羽衣甘蓝绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜叶菜类菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草莴苣千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜芹菜芹、药芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹蕹菜空心菜、竹叶菜、通菜、藤菜、蓊菜苋菜米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋叶菾菜莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、叶甜菜菊苣欧洲菊苣、苞菜、吉康菜、法国莒荬菜冬寒菜冬苋菜、冬葵、葵菜、滑肠菜落葵木耳菜、软浆叶、软

中国蔬菜最新最全的分类

一、植物学分类法依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用。常见蔬菜按科分类如下：（一）单子叶植物 1、禾本科（Gramineae）毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。 2、百合科（Liliaceae）黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱（大头葱）、大葱、分葱、韭菜、薤。 3、天南星科（Araceae）芋、魔芋。 4、薯蓣科（Dioscoreaceae）普通山药、田薯（大薯）。 5、姜科（Zingiberaceae）生姜。（二）双子叶植物 1、藜科（Chenopodiaceae）根菾菜（叶菾菜）、菠菜。 2、落葵科（Basellaceae）红落葵、白落葵。 3、苋科（Amaranthaceae）苋菜。 4、睡莲科（Nymphaeaceae）莲藕、芡实。 5、十字花科（Cruciferae）萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。 6、豆科（Leguminosae）豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。 7、伞形科（Umbelliferae）芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。 8、旋花科（Convolvulaceae）蕹菜。 9、唇形科（Labiatae）薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。 10、茄科（Solanaceae）马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。 11、葫芦科（Cucurbitaceae）黄瓜、甜瓜、南瓜（中国南瓜）、笋瓜（印度南瓜）、西葫芦（美洲南瓜）、西瓜、冬瓜、瓠瓜（葫芦）、普通丝瓜（有棱丝瓜）、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。 12、菊科（Compositae）莴苣（莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣）、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鲜蓟。 13、锦葵科（Malvaceae）黄秋葵、冬寒菜。 14、楝科（Meliaceae）香椿。

蔬菜种类名称大全

内容简介：蔬菜，已经成为人们日常生活中必不可少的一种菜品，营养价值丰富，更是人们养生保健、补充营养的最佳选择，本文为您介绍的是常见蔬菜种类及图片大全。【蔬菜种类图片及名称大全】蔬菜品种可多达上五百中以上，仅中国常食用是蔬菜，种类便有百种左右，其分类主要有根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类五种。 1.根菜类分类介绍：所谓的根菜类，便是指植株的可食用部分为根茎类。主要代表：主要的根菜类蔬菜有萝卜、番薯、芜菁、芥菜、甜菜根、防风、苤蓝、芦笋、茭白、芥蓝、土瓜、莴苣等。 2.茎菜类分类介绍：茎菜类，是指可以直接食用茎部的植株品种，多成为家常菜制作原料，以清炒为最佳骗烹饪手法。主要代表：主要的茎菜类蔬菜有莲藕、无损、芥蓝、菊芋、马铃薯、荸荠、芜菁、荆菜、苦苣、芹菜、秋葵、橄榄、牛皮菜、嫩笋等。 3.叶菜类分类介绍：指可以直接食用植株的嫩叶的蔬菜，主要可成为清炒、烫煮食用，以补充维生素C为主。主要代表：主要的叶菜类蔬菜有木耳菜、牛皮菜、人参菜、苦苣、红油菜苔、芥菜、救心菜、冬寒菜、生菜、茼蒿菜、山莴苣、芥蓝、苋菜、韭菜、油彩、空心菜、苦菊、乌塌菜、小白菜等。 4.花菜类分类介绍：花菜类，是指主要的食用部位为植株的花，而此种类的蔬菜，品种较少，但可食用价值高，食用率可占据90%以上。主要代表：主要的花菜类有食用菊、花椰菜、西兰花、黄花菜、油菜花、朝鲜蓟、槐花等。

5.果菜类分类介绍：果菜类蔬菜则是指，以植株的果种作为可食用部位的品种，主要有豆科类、瓜类、果类三种。主要代表：果菜类蔬菜有南瓜、西葫瓜、羊角椒、豇豆、茄子、苦瓜、黄瓜、瓠子、佛手瓜、白瓜、蒲瓜、节瓜、梢瓜、秋葵、吊瓜、酥瓜、小青瓜、丝瓜、越瓜、八棱瓜、鸡蛋果、扁豆、豆角、芸豆、四季豆、蚕豆、茭白、木耳菜、节瓜、紫甘蓝、芦笋、西芹、藊豆、荷包豆、紫扁豆、豌豆、胡豆、番茄等。总结：本文主要为您介绍了国内常见的蔬菜分类，主要针对可食用的蔬菜器官分类，介绍了上百种可食用的常见蔬菜，皆是国内市场中能见到的菜品，希望能对您有所帮助。

中国十大蔬菜基地

中国十大蔬菜种植基地现在我们在菜市场买到的蔬菜好多都是大棚基地种植出来，那么你知道国内有哪些大棚蔬菜种植基地嘛？下面MAIGOO编辑为您盘点全国十大蔬菜基地，包括寿光、张北县、彭州市、元谋、莘县、邯郸永年区、新野县、湛江、张掖、兰州，快一起来了解这些大型蔬菜种植基地吧！中国十大蔬菜种植基地 1 寿光寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。其生产的寿光蔬菜，是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家，且深受世界各国消费者的喜爱。 2 张北县全县蔬菜种植面积达到了18万亩，年产量达70多万吨，在战海、三号、张北镇、馒头营等乡镇建成种植规模万亩以上的蔬菜基地8个，蔬菜生产专业村、重点村58个。无公害蔬菜基地认证面积达17万亩，有机蔬菜基地认证面积2500亩，进一步提升了蔬菜档次，丰富了蔬菜品种，延长了上市时间，提高了蔬菜种植效益。同时，该县大力发展设施蔬菜种植,建成部级设施蔬菜标准园9个，全县设施蔬菜种植面积达到近1万亩。 3 彭州彭州市是全国五大商品蔬菜生产基地、全国蔬菜产业十强县（市）、全国无公害蔬菜生产示范基地，中国西部蔬菜之乡，中国西部最大无公害蔬菜和绿色食品蔬菜生产销售基地。蔬菜及其加工产品销售遍及全国30多个省、区、市，300多个市（县），并远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。多年来，彭州蔬菜产业在上级有关部门的大力支持和帮助下，发展迅速，年种植面积在67万亩，达十四大类200多个品种，产量16亿多公斤，年销售鲜菜12亿多公斤，蔬菜制品7万多吨。 4 元谋元谋是云南省重要的蔬菜产地，元谋蔬菜产业成为云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅畅销国内157个大中城市，每年还有3万多吨洋葱、番茄、菜豆、牛蒡、香葱等，通过成昆铁路转口贸易等方式出口到韩国、日本、俄罗斯、美国、欧盟及东南亚各国，蔬菜外销量占云南省冬春蔬菜出省外销总量的四分之一。

蔬菜品种的分类——叶菜类

蔬菜品种的分类——叶菜类叶菜类以蔬菜叶片、叶柄或叶的一部分作为食用，是品种最多的一类蔬菜。在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。 (1)大白菜。大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩，质细味美，是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输，是秋、冬、春季和重要蔬菜之一。由于在秋、冬、春大白菜是人们餐桌上的重要蔬菜，甚至是主要蔬菜。所以，尽管大白菜中的维生素C、B2和钙的含量不很丰富，却仍然是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同，可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。 (2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强一点，其维生素C的含量明显高于大白菜，胡萝卜素的含量也略高于大白菜。圆白菜还含有较多的微量元素钼，维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。圆白菜依叶球的形状可分平心型圆白菜、圆头型圆白菜、尖头型圆白菜三种类型。 (3)油菜。油菜又叫青菜、黑白菜。其菜叶鲜嫩，可以炒食、煮食，

也可以腌渍。油菜在全国均有栽培。油菜是营养很丰富的蔬菜之一。其胡萝卜素和钙的含量都很高，维生素B1、B2、PP、C和铁的含量也都比较高。 (4)菠菜。菠菜又称赤根菜。其叶片、叶梗色泽翠绿，细嫩柔软，生食、熟食、作馅皆宜。全国各地均有种植。菠菜是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素的含量很高，维生素B2、C、PP、铁和钙的含量也比较高，但可惜的是菠菜含有较多的草酸，影响钙的吸收，也不宜和其他含钙多的食物一起食用。补救的是先用开水将菠菜烫一下，可除部分草酸。菠菜按叶分为尖叶、圆叶及大叶菠菜等三种类型。 (5)苋菜。苋菜是夏季主要蔬菜之一，以幼苗和嫩茎叶供食，浙江、江苏等省也有专取食其肥大的茎部者。苋菜可以炒食，凉拌或做汤，老茎也可以剥皮腌制。南方栽培很普遍。 (5)茼蒿。茼蒿又称蓬蒿和蒿子杆。其供食用部分是幼苗或嫩茎。它可以凉拌或炒食，吃起来清香爽口。全国南北方均有栽培，每年冬春上市较多。茼蒿叶中含的胡萝卜素、维生素B2、钙和磷都较丰富。而茼蒿杆中含的维生素和矿物质较少。 (6)蕹菜。蕹菜又称空心菜，因共茎中空而得名。以其嫩稍和嫩叶为食用部分，幼茎也可以来凉拌。蕹菜生熟食皆宜。产于我国南方。蕹菜是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和维生素B2的含量都很高，维生素B1、C、PP、钙和磷的含量也都比较高。 (7)生菜。又叫叶用莴苣。叶茎鲜嫩清脆，味清香略带苦味。主要供生食，是西餐中常用的蔬菜。嫩生菜含纤维少，加糖做成菜泥，可

中国蔬菜中英文对照

水果: pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子 peach 桃子carambola 杨桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果

water caltrop 菱角almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠

2017学校精准扶贫工作计划

2017学校精准扶贫工作计划【1】一、指导思想根据中共贵州省委办公厅、贵州省人民政府办公厅印发的《关于进一步加强农村贫困学生资助推进教育精准扶贫的实施方案》和省教育厅、省财政厅、省扶贫开发办公室、省人力资源八免一补一资助政策和社会保障厅关于印发《贵州省进一步加强农村贫困学生资助推进教育精准扶贫实施办法(试行)》的通知和黔西县教育局办公室《关于近期工作安排的通知》，我校为有效落实教育精准扶贫学生资助政策，特制定本方案。二、黔西职校教育精准扶贫领导小组组长：周柱(学校党总支书记校长) 副组长：王群、王琼、罗勇智、王迪、陈泽忠、高龙明、王林成员：白平、万全红、吕剑、文先会、李莉、周敏、冯俊、陈俊、陈华俊、刘洁及各专业部年级组长、各班班主任领导小组下设办公室：学生处办公室主任：白平、万全红办公室成员：刘洁、王海燕、曾令荣三、部门及人员职能 1.办公室：负责按照县局的文件精神作具体的统筹部署安排，收集整理汇总各类台账及资料 2.各专业部德育主任、年级组长：负责按照时间要求督促各班主任对贫困学生进行摸底排查、建立各贫困生的相关档案资料并汇总各

专业部贫困生的资料上传办公室。负责各专业部的工作日记，相关声像资料收集、小结或总结 3.办公室刘洁、王海燕负责全校精准扶贫资料收集汇总。 4.班主任职责：负责对贫困学生进行建档立卡、摸底排查。 5.帮扶教师职责：负责对帮扶的贫困对象的具体帮扶工作，做好走访记录和自己相关工作的记录上报。四、精准扶贫对象和条件 (一)教育精准扶贫学生资助的对象为： 1.在我校就读，具有全日制学历教育正式学籍和贵州省户籍的农村建档立卡贫困户子女，经扶贫部门按“两公示一公告”程序审核后，进入贫困人口建档立卡系统的学生。 2.在我校就读，具有全日制学历教育正式学籍和贵州省户籍的因灾因病等特殊原因返贫的农村非在册贫困户子女，经扶贫部门按“两公示一公告”程序审核后，进入贫困人口建档立卡系统的学生; (二)申请教育精准扶贫学生资助的农村贫困学生应同时具备以下基本条件： 1.热爱祖国，拥护中国共产党的领导; 2.遵守宪法和法律，遵守学校规章制度; 3.诚实守信，生活俭朴。五、资助项目和标准

第一节蔬菜的种类与分类

第一节蔬菜的种类与分类 1蔬菜的范围 ●一、二年生及多年生的草本植物 ●采食嫩茎、幼芽的木本植物 ●食用菌（真菌）和藻类 ●粮食经济作物，如毛豆、豌豆、蚕豆、玉米等的幼嫩果实 ●西瓜、甜瓜、草莓等草本果实类 ●野生或半野生的种类，如枸杞、荠菜、菊花脑、马兰等 2蔬菜的食用部分柔嫩的叶（青菜）、新鲜的种子（毛豆）或果实（黄瓜）、膨大的肉质根（萝卜）或块茎（马铃薯）、嫩茎（莴笋）、花球（花椰菜）或幼芽（竹笋）、真菌的担子体（香菇）。有的食用植株的某一部分（番茄），有的则全株可食（菠菜）；有的可直接生食（西瓜），有的适宜熟食（芋头），有的则生、熟食皆宜（番茄），也有的必须加工后才能食用（木薯）。 3蔬菜分类一、植物学分类法根据植物学的形态特征，按科、属、种、变种等进行分类。优点：在农业部门乃至生物学科内通用明了各种蔬菜间的亲缘关系同科、属、种内蔬菜植物有许多相同的病虫害缺点：许多同科蔬菜如十字花科的萝卜与白菜，乃至同种蔬菜如芥菜有根用（大头菜）、茎用（榨菜）、叶用（雪里蕻）、籽用（黑花芥、白花芥）它们之间食用器官差异很大，因此栽培管理措施上也有较大差异。因此，本分类法主要用于育种研究。二、食用器官分类法 1、根菜类即食用器官为肥大的根部的蔬菜，又分为肉质根和块根两类 2、茎菜类，即食用器官为肥大的变态茎的蔬菜，分为地下茎类和地上茎类 3、叶菜类 ●普通叶菜——青菜、芥菜、菠菜、苋菜等 ●结球叶菜——大白菜、包菜、结球生菜等 ●香辛叶菜——韭菜、芫荽、葱等 ●鳞茎类——洋葱、大蒜、百合等 4、花菜类——花椰菜、金针菜、朝鲜蓟等 5、果菜类 ●瓠果类——瓜类蔬菜 ●浆果类——茄果类 ●荚果类——豆类三、农业生物学分类法 1、根菜类：主要有萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）等。食用器官为膨大的肉质直根。

精准扶贫之扶贫工作六个精准内容

扶贫工作六个精准内容【篇一：精准扶贫基本知识】精准扶贫基本知识 1、什么是精准扶贫？答：精准扶贫是粗放扶贫的对称。是指针对不同贫困区域环境、不同贫困农户状况，运用科学有效程序对扶贫区域、扶贫对象实施精确识别、精确帮扶、精确管理的治贫方式。 2、精准扶贫的“五个精准” 是什么？答：一是对象精准，二是内容精准，三是目标精准，四是措施精准，五是考评精准。 3、精准扶贫的“四个到村到户”是什么？答：基础扶贫到村到户、产业扶贫到村到户、教育扶贫到村到户、金融扶贫到村到户。 4、精准扶贫的“三个深度融合”是什么? 答：一是扶贫攻坚与双联行动深度融合，二是扶贫开发与农业发展方式转变深度融合，三是扶贫攻坚与社会扶贫济困深度融合。 5、精准扶贫的“五个助推”是什么？答：一是深化双联行动助推精准扶贫；二是转变农业发展方式助推精准扶贫；三是加强社会帮扶助推精准扶贫；四是强化基础建设助推精准扶贫；五是落实低保政策助推精准扶贫。 6、什么是精准扶贫“十大要件”？答：一是领导精力要集中到扶贫攻坚上；二是财力支出要使用到扶贫攻坚上；三是项目布局要倾斜在扶贫攻坚上；四是基础设施要优先在扶贫攻坚上；五是工作作风要展现在扶贫攻坚上；六是排忧解难要着力在扶贫攻坚上；七是改革举措要结合在扶贫攻坚上；八是力量组织要集合到扶贫攻坚上；九是用人导向要体现在扶贫攻坚上；十是工作落实要显示到扶贫攻坚上。 7、精准扶贫“1+10”方案是什么？答：“1”即《关于深入推进精准扶贫工作的实施意见》，“10”即“村道硬化、饮水安全、动力农电、农村危房改造、富民产业培育、标准化卫生室建设、村文化服务中心建设、劳动力培训、义务教育和学前教育、社会保障”等十个精准扶贫专项实施方案。 8、双联扶贫“五个员”是什么？

蔬菜种类多

“现在，人们买白菜随吃随买，一次买一棵两棵。以前可不是这样，都是入冬前一次购买几十棵，甚至整车往家运。”山东省胶州市大白菜研究所所长荆世新50多岁，记者见到他时，他正坐在电脑桌前，从中国白菜网上下载资料。荆世新同大白菜打了几十年交道，聊起大白菜话题一个接着一个。他说，上世纪90年代以前，一到冬天，农村菜地里几乎见不到绿色。那时，人们生活都还不富裕，又没有现在这么多的冷库供储藏，白菜、萝卜因产量高、价格便宜和便于储存，自然而然地成为各家各户冬、春两季的当家菜。农历小雪过后，城里各大菜店就开始忙着储备大白菜，市民争相排队购买。 “上世纪90年代是个分水岭。”据荆世新介绍，从那时起，蔬菜产、销控制彻底打破，副食品供应也相对充裕。温室大棚开始出现，各式各样的反季节蔬菜开始出现。入冬前，虽然人们按习惯仍要储备一些大白菜，但数量大大减少。随着改革开放的深入，城乡居民生活富裕了，大白菜逐渐由“主角”退居为“配角”。“现在，蔬菜种类越来越多，拿辣椒来说就有甜椒、尖椒、黄皮椒、五彩椒、水果椒等十几个品种，其他菜也是如此。”荆世新说，大棚温室的发展使很多蔬菜都实现了异地、常季栽培，城乡居民的餐桌更丰富了。近年来，超市里、市场上的大白菜尽管人们仍然是按棵购买，但购买频率明显超过以往。荆世新自豪地解释，“随着人们饮食质量的提高，开始重视起大白菜所含的维生素、氨基酸、微量元素等丰富的营养了，所以大白菜自然地成为人们眼中的…健康菜?了。” 自2004年起，胶州市启动了大白菜品牌建设，将育种、生产、包装、销售等环节进行有效整合，成立了胶州市大白菜协会，成功注册了胶州大白菜原产地证明商标，制定了《胶州大白菜生产技术规程》。在此基础上，不断加大胶州大白菜品牌推介力度。如今，正宗的胶州大白菜已成为蔬菜中的明星，一棵大白菜可以卖到几十元甚至上百元，“这是因为从过去的…吃饱?到现在的…吃好?，大白菜的作用已经发生了质变，大白菜的独特价值被真正释放出来了。”荆世新言语中透着兴奋。幼儿园大班科学教案：蔬菜品种多又多活动背景：进入主题“有用的植物”这个主题以来，在我们的自然角也增加了一些蔬菜的品种，孩子们经常会到自然角去参观，把自己知道的一些有关蔬菜的知识告诉给同伴…… 设计意图：经常会有孩子的家长来告诉我说：“我的孩子在家里是一点蔬菜都不吃。”同时在平时午餐的时候，我也经常会发现孩子挑喜欢的肉先吃掉，然后在慢悠悠的吃蔬菜。喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜的现象已经非常的严重，趁着“有用的植物”这个主题的开展，让孩子更多的了解蔬菜，知道多吃蔬菜的种种好处，势必对孩子长期讨厌吃蔬菜这样一种现象得到缓解。而且我也发现，仅仅口头去告诉他们蔬菜有什么好处是不够的，需要孩子亲身去发现，于是我通过外观，通过电脑图片，通过让孩子与家长一起收集有关蔬菜的一些资料……慢慢的我发现孩子之间在吃饭的时候已经会互相督促对方要多吃蔬菜了。有了这样的前期经验的积累，我们的这个“蔬菜品种多又多”的活动也开始了。活动目标：

蔬菜品种简介(1)

蔬菜品种简介品种：紫薯学名：Solanum tuberdsm 旋花科，番薯属，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。品种：玉米学名：Zea mays 禾本科，玉米属，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生草本植物，玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。也是全世界总产量最高的粮食作物。品种：向日葵学名：Helianthus annuus 菊科，向日葵属，为1年生草本，高1～3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。品种：槟榔芋学名：Colocasia esculenta (L.) Schoot 天南星科、芋属，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。原产于印度，我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。品种：苋菜学名：Amaranth 苋科,苋属，一年生草本，株高50-150厘米，直立，常分枝。叶互生，菱状卵形，或披针形，长4-12厘米，宽2-6厘米；先端圆或凹，具凸尖，基部楔形；全缘或微波状。在全国各地的无霜期内，可分期播种，陆续采收。品种：西葫芦学名：Cucurbita pepo L. 葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属，别名美洲南瓜。果实含有多种营养物质，多以嫩果炒食或作馅，种子可加工成干香食品。西葫芦原产北美洲南部，到19世纪中叶中国开始栽培，现世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。品种：西瓜学名：Citrullus lanatus