出口西兰花栽培技术
出 口西 兰 花 栽 培 技 术
回灯塔市农业技术推广中心
一
马 兆义
金振 兴
－
许广祥
苗 兵
刘亚杰
马 东
。
地块与品种选择
０３ ．％磷酸 二 氢钾 水溶 液 根外 追肥 。壮
壤 土 、砂 壤 土较 适 合 西兰 花 的 生 长 ，要 求 地 块 要 有 灌 水 和 排 水 条 件 ， 做 到 旱 能 灌 、 涝 能 排 。 品 种 以 在 国 际
素 ３ ０ 倍 液 或 ７ ％百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 ００ ５ ６０ 液喷雾防治 。 ０倍 ２ 猝倒病 发病初期用６％杀毒矾 ． ４
１ ℃ ｉ 出苗 后 白 天 １ ℃ ～２ ℃ ， 夜 ５ ５ Ｏ
间 ８ ～１ ℃ ；定 植 前 ５ 天 对秧 苗 低 ￣ Ｃ Ｏ ～７
５０ ０ 倍或５ ％金雷 多米尔６ ０ ０ 倍喷 ３ ０ ～８ ０
苗标 准 ，秧 苗 达 到３ 真 叶 ， 粗 短 ， 片 茎节 叶 色浓 绿 ，根 系 发达 ，无 病 虫 为 害 。 四 整地施肥定檀 结 合 整 地 亩 施 有 机 肥 １ ０ ～２ ０ ５ ０ ００ 公 斤或 鸡 粪 干 ２ ０ 斤 ，硫 酸钾 复 合 肥 ０公 ２ 公斤，硼砂２ 公 斤。旋耕后起垄 ， ５ ～３
市场 上最受欢 迎的 “ 优秀”为首选 。
二 ．栽培 季 节 西兰花 在辽 阳地区可春 秋两季栽
培 ，以秋季栽培 质量最好 春季３ Ｏ 月１ １ 日保 护 地播 种 育 苗 ，４ ｌ ～２ 日 ５ 月 ５ ０
～
垄 距ｌＯ １厘米 ，沟深２ 厘米 ，镇压 后待 ５
定 植 ，春 季 定 植 需 覆 盖 地 膜 。 种 植 形
兰 优 良品 种 适宜 品 种 应具 备 以 下特 点 ：一 是 厚皮硬果肉类型 ，果实红色、粉色 、
番 茄树
！ 塑２ 皇重堑 壁 ． ｉ
季 塑 塞 壅 璺 堕 塞 塞 叠 一ｊ 要 有 降温 设施 篓 宣 签｝ 羹 壁 史 堂
圈
光为主的农业圈区和生态鹰假区所青睬 。 番茄树式栽培是集成设施．环境 生物， 营养和信息辞技术，最大限度满足番茄 生长发育的 僻求 ， 其旺壤生长 ，枝 繁 促 叶茂 ，植株冠幅达到８ Ｏ 形状似树 ， ～ｌ米，
西 兰 花 定 植 后 ７ Ｏ ，进 行 第一 ～１ 天 次 追 肥 ，亩 施 硫 酸 钾 复 合 肥 １ 公 斤 ； ５
三 播 种 育 苗
１ 基质的配制 育苗基 质应选 用 ． 草 炭 、 石 、珍 珠 岩 按 ３：１ 比例 配 砸 ：１
制 ，每立 方米 加 入 硫 酸 钾 复 合肥 １５ ．公 斤 ，５％多 菌 灵 １Ｏ 充 分 拌 匀 待 用 。 ０ ５克
第 二次追肥 于 兰花现蕾 初期 ，亩 施 尿素 １ 公斤 ，硫 酸 钾 ７ ５ 斤 ，同 时 喷 Ｏ ．公 施 ００ ％～０ １ 硼 砂 溶 液 。 止 空 茎 ．５ ．％的 防 发 生 。西兰 花不耐 旱也不耐 涝 ，注 意
旱 时 及 时 灌 水 ， 雨 季 及 时 排 出 田 间 积
雾 防治。 ３根 肿病 ． 播 种 前用 种 子重 量 ０３ ．％ 的 ４ ％拌 种 双 粉 剂 拌 种 ， 必 要 时 可 用 ０
温锻炼 ，使之适 应外界条 件。秋季 育
苗 当 ６ ％出 苗时 ，及 时 架 起 遮 阳 网 。 ０ 穴 盘 基 质 育 苗 要 经 常 检 查 基 质 料 水 分
２播 种方法 ．
选用 １８ ２ 穴标 准育苗
盘， 将基 质料 装入盘 中 ， 齐摆放在 育 整 苗 床 上 。 播 种 前 浇 透 底 水 ， 穴播 １ 每 粒
种 子 ， 后 覆 盖０ ５ 米 厚 基 质料 。 保 播 ．厘 春
水 ，特 别 在 西 兰 花 收 获 期 ，需 保 证 水 分 供 应 ，使 花 蕾 生 长 紧 实 。
状 况 ，不 可过 干过 湿 ，适 当控 上促 下 。 视秧苗长势用０ １ ．％～０ ３ ．％尿素和Ｏ １ ．％
２ ％甲 基 异 柳 磷 乳 油 １０ 倍 液 灌 根 防 Ｏ ００ 治 ，或４％五氯 硝 基苯 每 卣２ 公斤 ， ０ －３ 拌
２｝ ２０２ ｜ ６ ２ ０
维普资讯
故有人称之 为 “ 番茄树 。而 另有一种 热带木本植 物 ，果宴形似 番茄 。植物 学 上命 名为番茄树 。俗 称树番茄或鸡蛋果。 我ｆ 究的 “ ｆ 研 番茄树”非这种术本植物 。
式 采 用 大垄 双 行 ，小行 距 ４ ～５厘 米 ， ５ Ｏ 亩 保 苗 ３０ 株 左 右 。 ３０
定 植 ，６ 月初 收 获 ｔ秋 季 ６ ５ 月２ 日至 ７ 月
５ 日遮阳 网覆盖 播种 育苗 ，７ Ｏ １ 月２ ～３
３ １定 植 ，９ 上 旬 开 始 收 获 。 月
五 肥 水管理
护地育 苗播后 加盖地膜 增温 、 保湿 ｔ 秋 育 苗 播 后 平铺 ２ 遮 阳 网 。 阳 、 雨 。 层 遮 防
３ 苗 期 管 理 春 季 育 苗 时 ， 出 苗 ． 前 白 天温 度２ ￣ ～２ ￣ 夜 伽温 度 １ ＂ ０ Ｃ ５ ｃ， ０Ｉ ￣
～
六、病 虫謇防治 １根 腐 病 发 病 初 期 用 农 用 链 霉 ．
一
适 宣 范 圈
主要 功 能 是观 赏 和 采摘 ，只 有采
摘 才 可 获 得 预 期 的 经 济 效 益 。因 此该 技 术仅 适 宜干 经 济 比较发 达 的大
中 城 市附 近 ，拥 有 庞 大 游 客 资 源 的
都 市 观 光 农 业 园 区 、生 态 旅 游度 假 区 、旅 游观 光 景点 和 农业 生态 餐厅 。 普 通 农 民朋 友 不 适 宜种 植 ＝．设施蔓求 番茄 树适 宜 在大 型 的 日光 温 室 内 栽培。生长的温度范围为１℃～３ ＂ ２ ２ Ｃ， 低 于 １＂ 高 于 ３ ＂ ２ Ｃ或 ２ Ｃ都难 以 生长 。北 方 冬 季栽 培温 室 内要 有 加温 设 施 ，夏
出口西兰花优质高产栽培技术
出口西兰花优质高产栽培技术摘要阐述了西兰花的优质高产栽培技术。
关键词西兰花；优质；高产；栽培技术西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。
其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
据日本国家癌症研究中心分析，长期食用西兰花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
浙江省台州市年种植西兰花在5 333.3 hm2以上，约占全国总产量的40%，是全国最大的冬春西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地。
为应对各出口国“绿色壁垒”，该地以科技为依托，立足发挥该地区域优势和资源优势，摸索出一套出口西兰花的优质栽培技术，以期增强产品的国际市场竞争力，增加农民收入。
1 品种选择与育苗1．1 品种选择通过几年的品种引进试验，对西兰花田间栽培进行观察与比较，结果表明，符合出口要求的种植品种以优秀、绿雄90、圣绿为主，其他品种有山水、绿带子、四季绿等。
1．2 栽培季节最佳的栽培季节是将花球形成期安排在最适合花球形成的时期内，以此针对品种生育指标向前（发芽期+幼苗期+莲座期）推算确定最佳的播种期。
西兰花花球形成的最适温度在13~18℃，根据浙江省沿海的气候条件，8~9月为最佳播种期。
1．3 育苗及其管理1.3.1 育苗床准备。
选择地势高燥、排灌良好、土质疏松、地下害虫少且近3年来最好未种过十字花科蔬菜的肥沃田块做苗床。
在播种前15~20 d适度深翻旋耕晒土，每平方米均匀施入45%硫酸钾型复合肥30 g，并起畦做成苗床，畦宽1~1.2 m，畦面做到细、碎、平。
播种前1~2 d浇足底水，并用50%多菌灵药剂进行苗床消毒。
1.3.2 精细播种。
根据栽培密度确定播种量，一般播量为180~270 g/hm2。
将种子均匀撒播于床面，覆细土0.6~0.8 cm，在床土不过湿情况下适度镇压，铺双层遮阳网，然后浇水待出苗。
1.3.3 苗期管理。
苗出土前应提供充足的水分和适宜的温度，一般早晚浇水1次，以保证出苗快、齐、全。
出口西兰花标准化栽培技术
西 兰 花 属 十 字花 科 草 本 植 物 ， 根系发达 ， 主根茎部 粗大 ， 营养生长期茎短缩 ， 其 中腋 芽 属 于休 眠 状 态 ， 完 成 阶段 发 育 后抽生花茎 ， 腋芽 也陆续 萌发 ， 叶 为 长 卵 形 或 披 针 形 。 主 茎 形 成 主 花球 ， 花球高度 ２ ０ ｃ ｍ左右 ， 直径 １ ４ ｃ ｍ左 右 ， 重 ４ ０ ０ ｇ
性 都 较 强 。植 株 高 大 ， 生长 １ ７片 叶 子 后 抽 出 花茎 ， 顶 端 生 紧
西 兰花（ Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｏ ｌ ｅ ｒ ａ ｃ ｅ ａ Ｌ ． ｖ ａ ｒ ． ｉ ｔ ａ ｌ ｉ ｃ ａ Ｐ ｌ ａ ｎ ｃ ｈ ） 又 称 绿 菜花、 青 花菜 、 花菜薹 等 ， 属 十字花科 芸薹属甘 蓝变种植物 。
面 无猫 眼 ， 花茎不得空心 、 腐烂或病斑 、 病块 ， 花球 直径 ９ ～１ ３
Ｗ Ａ Ｎ Ｇ Ｗ ｅ ｎ— ｆ ａ ｎｇ， Ｃ Ｈ ＥＮ Ｚｈｅ ｎ ｇ ｇａ ｎｇ
（ １ ． Ｓ ｉ ｎ ａ ｎ Ａｇｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｂｕ ｒ ｅ ａ ｕ ｆ ｏ ｒ Ｃｒ ｏ ｐｓ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ，Ｔｏ ｎ ｇｒ ｅ ｎ，Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ ５ ６ ５ １ ０ ０，Ｃｈ ｉ ｎ ａ； ２ ．Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｓ ｏ ｉ ｌ ａ ｎ ｄ Ｆｅ ｒ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ｅ ｒ， Ｇｕ ｉ ｙ ａ ｎ ｇ Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ ５ ５ ０ ０ ０ ６ ）
西兰花的种植栽培技术和要点
西兰花的种植栽培技术和要点
一、品种选择
依据品种特性，可以选择早、中熟品种作为侧枝生产的主要品种，如优秀、绿风等。
二、种植密度
主花球采收后，植株株型适当分散才能有利于侧枝花球生长发育。
因此需采收侧枝的品种定期时要疏密适中，定植过密会造成植株通风不良，侧枝花球茎秆细弱，易开散，影响品质。
一般以株距55厘米，行距60厘米，即每亩种植2100至2200株为宜。
三、肥水管理
主花球采收后，基肥和前期追肥已基本消耗完，采收侧枝必须加施侧枝肥。
般在百分之60至70的主花球采收后追施侧枝肥，既可满足侧枝生长的需要，又能提高主花球的成品率。
追肥以株施为主，亩施尿素10至15公斤和复合肥10公斤。
在第一批侧枝采收后，若侧枝仍生长健壮，可再追施尿素每亩10公斤左右，采收第二批侧枝。
如此可采收4至5批侧枝花球，总产量可达每亩500公斤左右。
整个生长期要保持土壤湿润，但田间不可积水。
四、病虫害防治
出口西兰花在花球显蕾时就禁止喷施农药，在植株生长的后期，病虫害较多，采收侧枝要特别重视病虫害防治。
西兰花后期病害主要有黑腐病(采用百分之80必备600倍液防治)、霜霉病(采用百分之50世耘1500倍液防治)、菌核病(百分之50秀安1000倍液防治)。
虫害主要有小菜蛾(采用百分之5卡死克1200倍或百分之24雷通2500倍液防治)，。
西兰花种植技术
西兰花种植技术西兰花又名青花菜、绿菜花,为十字花科云苔属甘蓝型蔬菜,色泽鲜绿,花茎脆嫩,风味清香,营养丰富,还有防癌作用。
西兰花是近年来发展迅速的鲜食和加工出口蔬菜，尤其是无公害西兰花，经济效益很好。
1.西兰花春季种植准备工作为了节约成本，提高生产效益。
育苗基质土以及有机肥料的获得可以通过金宝贝基质土和肥料发酵剂获得。
利用发酵剂制作蔬菜的生产原料对于菜农来讲将会节约一大笔资金，如通过基质土发酵剂生产生菜育苗用基质土的时候只需一公斤的发酵剂就可完成近五吨的原料的发酵。
且发酵原料容易获得，菜农们可以充分利用田地里的下脚料（如麦秆、玉米杆）和生活的有机垃圾来完成生产资料的制备。
同样也包括农家有机肥的制作，这不仅仅是生产成本的节约，同时可以减少化肥的使用量，保证生菜的无公害程度提高。
2.西兰花春季播种定植播种期根据不同的地方具体确定，如江浙一带无春季西兰花栽培平原播种期为12-1月，公害生菜的品种选择很重要，一定要根据当地的气候以及市场的需求、种植时间等选择高抗病、抗逆、高产且适应性强的品种。
此外为了迎合顾客消费需要也要选择品质优良、株型好的品种。
育苗盘装好上述栽培基质均匀播种，撒上少量多菌灵或百菌清等杀菌剂（防治猝倒病），浇透水覆盖基质（以盖没种子为度），放在保温大棚的小拱棚内并盖上地膜及无纺布，在20-25摄氏度下，3-6个昼夜后种子发芽顶土，揭去薄膜，如有种子露出，再盖上一些基质，基质干时，浇少量水，经过9天后子叶展开就可移植薛蟠。
移苗穴盘内要求盛放配制好的培养土（按栽培基质：过筛堆肥：过筛田园土=3:3:4的比例配制），一星期后，浇透水，一株一孔移植。
移苗后再浇少量水，放在育苗大棚内精细培育管理。
3.西兰花春季种植病虫害防治西兰花病害主要有霜霉病，很容易发生，故出苗后每-天喷一次百菌清即可防治。
春季西兰花害虫不多，但要做好预防工作。
种植前要清洁田园、沟边杂草，消灭越冬害虫，早春的菜粉蝶要用网捕捉。
日光温室出口西兰花栽培技术
日光温室出口西兰花栽培技术1地块与品种选择在辽西地区，壤土、沙壤土较适合西兰花的生长，要求温室地块要有良好的灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。
品种以在国际市场上最受欢迎的“优秀”为首选。
2栽培季节西兰花在辽西地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。
春季3月10~15日保护地播种育苗，4月15~20日定植，6月初收获；秋季6月25日~7月5日遮阳网覆盖播种育苗，7月20~31日定植，9月上旬开始收获。
3播种育苗西兰花育苗宜采用工厂化无土育苗，定植苗的标准为4~5片真叶，根系发达，须根多，叶大而厚，深绿色，高10~15cm，节间紧密。
4整地施肥定植选择地势高、排水方便的地块。
定植前1~2周整地，深耕细作，结合整地每667m2施充分腐熟的有机肥1500~2000kg或鸡粪干2000kg，硫酸钾复合肥25kg，硼砂2~3kg。
旋耕后做畦，畦宽1~2m，畦长由地长短决定。
最好畦内起垄栽培。
垄距50cm，株距40cm。
每667m2保苗3300~3500株。
或做高12~15cm，宽50~60cm的小高畦，双行栽植，畦间距40~50cm。
定植前浇透苗，取苗时注意不要伤根。
栽苗不宜太深，定植后及时浇足定植水。
5肥水管理西兰花定植后7~10d，进行第1次追肥，667m2施硫酸钾复合肥15kg；第2次追肥于西兰花现蕾初期，667m2施尿素10kg，硫酸钾7.5kg，同时喷施0.05%~0.1%的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液，防止空茎发生。
第3次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾20kg/667m2。
西兰花不耐旱也不耐涝，整个生育期保持土壤见干见湿。
注意旱时及时灌水，雨季及时排水，特别在西兰花收获期，需保证水供应。
西兰花需肥水量较大，虽对土壤要求不严，但以排水量好、保肥保水力强的壤土为宜。
西兰花对硼、镁、钼等微量元素吸收较大，缺硼会影响产量及降低品质，所以增施微量元素可保证西兰花高产、优质。
西兰花以收主花球为主，故长出的侧芽要及时人工去掉，以免影响主球营养，减少主球产量。
西兰花(青花菜)育苗技术
西兰花(青花菜)育苗技术青花菜是浙江省主要的蔬菜出口作物，全省常年种植面积稳定在1万公顷左右，但因为青花菜播种时节处在7~9月份高温柔台风活动期，如何充分通过有限的生长时节哺育壮苗，便成为青花菜生产、加工、出口贸易的关键。
象山县现代农业试验场本着围绕主导产业开展技术攻关和服务的宗旨，2022~2022年胜利哺育了青花菜秧苗140公顷，有效地为生产解决了种苗问题。
现介绍如下：一、青花菜幼苗生长发育对环境的要求青花菜幼苗生长发育包括发芽期、基本养分生长久和幼苗快速生长久三个阶段。
青花菜性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜。
其发芽的*温度为3℃，*适温度为20~25℃，*温度35℃，植株生长适温20~22℃，花球在-5~-3℃的低温下会受冻害。
花芽分化对低温要求不严，早熟品种只要平均气温在20℃以下就能利用花芽分化，但在苗期遇低温就会形成小花球而丧失商品性和降低产量，气温低于8℃生长缓慢。
中晚熟品种的花芽分化要求温度较低，故不能在高温时节栽培，否则会形成插叶花球、毛花球和焦蕾。
因而青花菜对播种期的要求较严格。
青花菜要求光照充沛，但对日照长短要求不严。
其性喜潮湿，但不耐旱、不耐涝，对水分要求较严格，尤其在育苗阶段，防旱和防涝是苗期管理的重点。
要求苗床土疏松、肥沃、保水渗水性能良好。
二、育苗方式青花菜育苗方式与其品种特性和茬口支配有关。
浙江省东部沿海普通采纳露地播种加遮阳网笼罩降温加农膜笼罩防雨的方式育苗。
三、壮苗标准秧龄30~35d，叶龄5~6片真叶，生长茁壮，无病虫害，茎粗大，节间较短，叶较大且厚，叶色正常，根系发育良好，须根发达，植株生长整齐。
四、苗床预备1.苗床挑选青花菜育苗应挑选地势高燥，排水良好，通风透光，含有机质丰盛的疏松土壤，且要求近二年未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。
育苗要求以1：20的比例留足苗床。
苗床在播前1周耕翻土壤，每667平方米施高效复合肥25kg，全层深施；苗床畦宽连沟2m，沟宽40~50cm，高15~20cm，深沟高畦；苗床收拾要求下粗上松，畦面细、平、光洁。
2024年个人西兰花丰产栽培技术总结模版(二篇)
2024年个人西兰花丰产栽培技术总结模版西兰花是一种营养丰富的蔬菜，深受人们喜爱。
为了获得高产的西兰花，我在栽培过程中探索出了一些栽培技术，现将个人的丰产栽培技术总结如下。
1. 品种选择。
选择适应当地气候和土壤条件的优质品种，如精壮型、早熟型等。
根据自己的实际情况，选择适合自己的种植品种，这样才能够充分发挥品种的优势，提高产量。
2. 土壤改良。
西兰花对土壤要求较高，宜在肥沃、排水良好、pH 值在6-7之间的土壤中种植。
在栽培前要进行土壤酸碱度测试，如土壤过酸，可以在播种前施入石灰，提高土壤的pH值。
此外，还可以施入有机肥料，使土壤更加富饶，提供充足的养分供给。
3. 播种和育苗。
一般在秋季或春季播种，湿润的环境有利于种子的发芽。
播种前，先将种子浸泡在温水中12小时，再进行沙布湿种虚蒸处理，提高发芽率。
选择种植容器，加入排水孔，填充肥沃的育苗土，然后将种子均匀撒在土表面上，覆盖少量土壤，喷水保持湿润，并放于幕布下育苗室育苗。
待幼苗长至3-4片叶时，进行移栽。
4. 合理的密植距离。
在移栽时要注意合理的密植距离，保证每株植株之间的间距适中，一般为30-40厘米。
过小的密植距离会导致植株间光照不足，不利于充分生长；而过大的密植距离会造成土地浪费，降低产量。
5. 良好的肥料管理。
在栽培过程中，合理施入有机肥料和化肥，提供充足的养分供给。
可在移栽后进行一次基肥施用，在约15-20天后再进行一次追肥。
追肥时可以使用氮、磷、钾等营养元素较多的化肥，也可以采用有机肥料进行追施，如鸡粪、羊粪等。
注意肥料的控制，避免施肥过量造成植株伸长不健壮，也要避免施肥过少导致生长缓慢。
6. 水分管理。
西兰花对水分要求较高，要保持土壤湿润，但不要过湿。
水分管理要根据实际情况灵活掌握，一般每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。
在高温季节，要注意增加浇水次数，以减少土壤干旱对植株生长的不利影响。
7. 防治病虫害。
西兰花易受到青虫、小菜蛾等害虫的侵袭，还容易发生褐斑病、软腐病等病害。
出口西兰花无公害标准化栽培技术
２２ 第 —期 ０ 年 ３４ １
出 口西 兰 花 无 公 害标 准 化 栽 培 技 术
陈 少珍
（ 福建省龙海市农业技术推广站 ３ ３Ｏ ） ６ １０
摘 要 ：根据 ｌ ０多年 的引种试验 、无公害 栽培试 验和 示 范推广 的结果 ，总结 一套符合 出 口质量 要 求 、高产 优质 高效 的西 兰花 无公 害标 准化 栽培 技术 。 关键词 ：西兰花 ；出 口蔬菜 ；无公害 ；标 准化 ；栽培 技术
都 难 以满足 晚熟 品种对 低 温 的要 求 。 因此 ，品 种选 择 时须 根据上 市要 求 、栽培 目的综 合 考 虑 ，根 据外
销 市场 的需求 ，宜选择 优质 、耐 热 耐 寒及 抗 病性 强 的早 、中熟 品种 。 目前 可 供 选 择 的优 质 品 种 有 优 秀 、马拉松 、博 爱 、冠 军 、绿美 、炎 秀等 。
Ａｂ ｔａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ａｃ ｏ ｄｎ ｏ ｔ ｅ ｒ ｓ ｌ ｆ ｎｒ ｄ ｃｉ ｎ ｏｌ ｔ ｎ ｆ ｅ ｃ ｌ ｖ ｔ ｎ，ｄ ｍｏ ｓｒｔ ｎ ａ ｄ ｐ ｐ ｌ ｒ ａ ｉｎ ｉ ｏ ａ ａ ｅ ｃ ｒ ｉ ｇ ｔ ｈ ｅ ｕ ｔ ｏ ｔ ｕ ｔ ，ｐ ｌ ｉ ・ｒ ｕ ｔ ａｉ ｓ ｉ ｏ ｏ ｕｏ ｅ ｉ ｏ ｅ ｎ ｔａｉ ｎ ｏ ｕ ａｉ ｔ ｎ ｌ ｃ ｌ ｒ ａ ｏ ｚ ｏ
播种 ，冬春 收获 。播种 实行 分 期 分批 播 种 ：秋 季 播
种在 ８月底 至 ９月 ，冬 季 播 种 在 １ ０～ｌ 。 一 般 ２月 每 ６ ７ｍ 用 种量 １ ２ 。播前 晒种 １～ ６ ５～ ０ｇ ２ｈ可提 高 发芽率 ，杀 死种 子表 面的病 菌 。
措施 、无公 害栽 培技术 等试 验 研 究 与示 范 ，总 结 出
出口西兰花秋季栽培技术
现代 园艺
出口西兰花秋 季栽培技术
肖荣洪 （ 福建省长汀县新桥镇农技站 ３ ６ ０ ） ６ ３ ７
西兰花 （ｒｅｌ 又名青 花菜 、 花菜 ， ｂｉ ｏ ） ｃ ｉ 绿 是十字花科 （ｒｅｅ ｅ ｃｕｉｒ ） ｆａ 芸薹属 甘蓝 种的一 、 年生草本植 物 ， 二 原产
一
手用刀子将种姜挖 出， 尽量 少挖土 ， 伤根 ， 收后 少 采
立 即回土拍实 。若 出现病苗侵染或在多雨期则不宜收 姜， 否则伤 口易引起姜瘟病 。
６ 收嫩姜 又名子姜 。 ． ２ 一般于 白露前后开始采收。
旦发病 ， 可用 ５％ ０ 多菌灵 ３０４０ ０—０ 倍液在收母姜后 通常先采病株上的新姜， 但不耐贮藏， 所以每次采收不 灌窝或 ８０ １０ 倍液喷雾。 ０—００ ③姜螟： 又名玉米螟 ， 幼虫 能太 多。 咬食嫩 茎 ， 到茎 中继续危 害 ， 钻 因此造成 茎秆空 心 ， 叶 ６ 收老姜 在植株大部分茎叶开始发黄时 ，一般 ． ３ 片桔黄凋萎 ，易于折 断。一般可用 ９％敌百虫 ８０ ０ ０ 倍 在初露前采收， 大约在 １ 月中下旬 ， ０ 避免过迟受冻害。 液或 ５％马拉硫磷 １０ 倍液 喷雾 。 ０ ００ 选晴天采收 ， 采收后不用 晾晒就可直接贮藏。
一
法为 ：取母姜后用 ４％的代森锌 １０ ０ ６ 倍液灌 窝或 ６０ ０ 倍 液喷雾 ， ７ １ 每 —Ｏ天 １ ， 次 连续 ３ 。②姜 叶枯病 ： 次 一 般在 ７ ８ ～ 月份发病 ， 发展快 ， 危害重 。一般发病季节前
用 １ １ １０的波 尔多液连 喷 ２ ３次可起 到预 防作用 。 ： ：５ －
糖、 脂肪 、 生素和胡萝 ｂ ， 维 素 营养成 分位居 同类 蔬菜 之首 ， 为“ 被誉 蔬菜皇冠 ” 。西兰花菜花中还含有 “ 卜 萝
西兰花优质高产栽培技术
肥 较敏感 ， 缺硼会 使茎秆 基部表皮 开裂 、 似藓状 ， 秆 茎
中空 。西兰花茎 叶旺盛生长期 和花球 形成期对水分需
１ 西兰花 的特征特性
求较 大 ， 缺水会导致 叶片狭小 ， 生长不 良。 但雨水过 多 ， 排水不 及时 ，容易导致霜霉病等病 害发 生并影响产 量
现代 园艺
２ １ 年第 ｌ 期 ０ １ ４
西兰花优质 高产 栽培技术
．
俞蓉娟
３ ６０ ） ６ ３７
（ 福建省长 汀县新 桥镇农技站 西兰花 又名青 花菜 、 绿花菜 ， 十字花科 芸薹属甘 是
适 温 白天 １～ ５ ，夜 间 １ ℃左右 。花蕾 发 育 适 温 ５２ ℃ ８ １～ ８ ，５ ５ ｌ ℃ ２ ℃以上发 育不 良，℃度 以下生长缓慢 ，０ ５ ＯＣ
和品质 。
西兰花植株较高大 ，直立 ，叶披针形且腊质 层较
厚 ； 系主根不 发达 ， 侧根分 枝多 ， 根 但 主要 根系分 布在
２ 栽培方式 与上市 季节
２ｅ ０ ｍ深的表层 土壤 ；一般植株 长 １ 片真 叶以后主茎 ８ 顶端 开始现蕾形成主花球 ，叶腋 抽生 的侧 枝形 成侧花
西兰花 较耐肥 ， 所需肥料 以氮 、 钾肥 为主 ， 偏施 氮肥 易
造成花 球疏松和花茎空心 。 兰花对 硼 、 、 、 和钼 西 钙 镁 锌
地 区。种植西兰花经济效益 高 ， 前景广 阔 ， 一项 值得 是
推广 的短 、 、 平 快种植项 目。现结 合新桥镇 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ兰花种植 情 况 ，将 西兰花 的特征特性 和优质高产栽 培技术总结
４ ％～ ０ ０ ６ ％种子发 芽时揭 网插 上小竹拱 ， 把揭 开 的遮 【 ５ ［ ｛ 网覆盖在小竹拱 上。