2019-2020学年新人教版必修二高中化学第三章有机化合物3.3.1乙醇(II)卷

合集下载

人教版高中化学人教版必修二课件--3.3.1 乙醇(共32张ppt)

结论2.水与钠反应比乙醇与钠反应剧烈,说明水中的 O—H比乙醇中的O-H键更___容__易_（容易/难）断裂。 H2O中的H原子更加活泼。（活泼/不活泼）
(三) 乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应（置换反应）
①
HH
H—C —C—O—H ，
HH
①处O—H 键断开
2 CH3CH2OH +2 Na →2CH3CH2ONa + H2↑
[知识拓展]
乙醇燃烧产物清洁，无污染，所以乙醇除了用于食品加工业以外另一重要用途就是作燃料使用。
各地汽车成“酒鬼”
乙醇催化氧化
高温焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化物，师傅说，可以先把铜、银器具，趁热蘸一下酒精，铜银会光亮如初！你能解释原因吗？
19
探究 ·活动
---- 乙醇的催化氧化
乙烯和水在一定条件下发生加成反应生成乙醇
一定条件
CH2=CH2+H2O
CH3CH2OH
乙醇结构
分子式： C2H6O HH
结构式： H C—C—O—H HH
结构简式： CH3CH2OH “羟基”，写作－OH 或C2H5OH
乙醇分子结构
HH H C—C—H
HH HH H C—C—O—H HH
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物。
明把月酒几问时青有天？！
感知生活
中国具有悠久的酒文化，请说出一些有关酒的著名诗句、谚语:
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
美酒穿肠过，我佛留心中
酒后吐真言！
酒香不怕巷子深！
酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷！

乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PPT课件

➢ 第三节乙醇和乙酸
2. 氧化反应 ② 乙醇的催化氧化
增大接触面积
铜丝由红色变成黑色
Δ
2Cu+O2
2CuO
刺激性气味
铜丝由黑色变成红色
Δ
CuO + CH3CH2OH
CH3CHO + Cu +H2O
乙醛
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
➢ 第三节乙醇和乙酸
3．乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种
反应中断键情况的说明不正确的是
()
A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键 D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键答案：C
③ 烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后
结论：金属钠置换了乙醇分子中的羟向基其氢中，加生入成澄了清氢石灰气水和，乙石醇灰钠水。不变浑浊。 2CH3CH2OH＋2Na ―→2CH3CH2ONa＋H2↑
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件
➢ 第三节乙醇和乙酸
5．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 D．Ⅰ和Ⅱ含 C 的质量分数相同
乙醇【新教材】人教版高中化学必修第二册PP T课件

【精品推荐】2019-2020学年高中人教版化学必修2课件：第三章有机化合物第3节第1课时乙醇

结构式：
－HH －HH
有三种不 H－－C－－C－O－H
同的氢。
HH H
结构简式: CH3CH2OH 醇的官能团－羟基
或C2H5OH 写作－OH
3.羟基与氢氧根的区别 -OH 、 OH电子式、电子数？
水、
水
乙
醇
、
乙烷
乙醇
的
结
构
比
较乙烷
HO H HH H C COH HH HH HCCH HH
2、乙醇的用途
乙醇可用做燃料、造酒原料、有机溶剂、化工原料等；
医院常用 75%(体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。
3、甲醇
化学式为 CH4O，结构简式为 CH3OH，易溶于水，有毒。会使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡，禁止用工业酒精配制饮
用酒和调味用的料酒。
二、乙醇的分子结构
分子式： C2H6O
第3节生活中两种常见的有机物
第1课时乙醇
学习目标
1. 掌握乙醇的组成、主要性质，了解乙醇的主要用途。 2. 了解官能团的概念。 3. 了解乙醇与人类生活和健康有关的知识，体会学习有机化学的意义，提高科学素养和生活质量。 4. 初步学会分析有机化合物分子里的官能团与物质性质关系的方法。
你知道吗？
2CH3CH2OH
+
O2
C→u
△
2CH3CHO + 2H2O
乙醛刺激性气味液体
HO H
2H C
C
H
+
催化剂 O2
HH
H
O
工业上利用此原理生产乙醛
2H C C H + 2H2O
H 乙醛
1、在上述反应中，Cu起什么作用？催化剂

2020版高中化学第三章有机化合物3.1乙醇课件新人教版必修2

解析：一个乙醇分子中含有 6 个氢原子，分子式为 C2H6O，其可能的结构有 CH3OCH3 和 C2H5OH。因为 1 mol 乙醇与足量的钠反应只得到 0.5 mol H2，说明 6 个氢原子中只有 1 个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外的氢原子所处环境应该不同。醇
中的氢原子只有羟基上的氢才能与钠发生反应，所以该反应常用
系列化合物。
2．官能团决定有机化合物的化学特性的原子或原子团，
如羟基 —OH ，硝基 —NO2 ，羧基—COOH。
3．几种烃的衍生物及其官能团
烃的衍生物官能团的名称所含官能团
CH3Cl 氯原子 —Cl
硝基 —NO2
CH2===CH2 CH3CH2OH 碳碳双键羟基 —OH
二、乙醇 1．物质性质
【解析】乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的 O—H 键断裂，A 正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B 正确，C 错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。
【答案】 C
[提升 1] 可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是( )
A．1 mol 乙醇完全燃烧生成 3 mol 水 B．乙醇可以制酒精饮料 C．1 mol 乙醇跟足量的 Na 作用得到 0.5 mol H2 D．1 mol 乙醇可以生成 1 mol 乙醛
[即时性自测]
1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×” (1)乙醇的官能团是 OH－。( × ) (2)能用分液的方法分离酒精和水的混合物。( × ) (3)可用无水硫酸铜检验工业酒精中是否有水。( √ ) (4)乙醇中的羟基不如水中的羟基活泼。( √ )
(5)乙醇分子中含有六个氢原子，故 1 mol 乙醇与足量的钠反

高中化学第三章有机化合物乙醇课件新人教必修2.ppt

燃烧产物为水，证明为氢气
问题：钠保存在哪里？
物质烃乙醇水
含有的键
C
H
C O
H H
O
H
分子结构
2、乙醇的分子结构
分子式： C2H6O 结构式：
HH
结构简式：CH3CH2OH H C—C—O—H
或C2H5OH
HH
这一原子团——羟基写作－OH
烃的衍生物的概念：
烃分子中的Ｈ原子被其他原子或原子团所代替而生成一系列化合物。称为烃的衍生物。
②催化氧化
2 CH3CH2OH + O2 Cu / A2gCH3CHO + 2H2O
现象:在试管瓶口可以闻到刺激性气体,说明有__乙__醛_生成. 铜丝的颜色变化:_红___ → ___黑__ → ___红___,反应后,铜丝的质量_不__变_.
现象探究：
铜丝由红变黑：
2Cu
+
O2
=
△
2CuO
江南春千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。
第三节生活中两种常见的有机物
兴安盟科右前旗二中孙明燕
一、乙醇(俗称酒精) 1、物理性质
颜色：气味：状态：
无色透明
特殊香味液体
看一看？想一想？
挥发性：易挥发
密度：比水小
溶解性：跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物
官能团的概念
决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。
如: —X(卤原子)，-NO2，-OH，-C=C-
3、乙醇的化学性质
①．乙醇与钠反应
2CH3CH2—O—H +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑

人教版高中化学必修二课件：3.3.1乙醇

含氧化合物
A.②④
B.②③
C.①③
D.①④
解析:乙醇沸点低,易挥发,故容易被检测。K2Cr2O7 具有强氧化性,可以氧
化乙醇,自身被还原生成 Cr3+。
答案:C
察是思考和识记之母。”2021年11月9日星期二3时35分28秒15:35:289 November 2021
8、普通的教师告诉学生做什么，称职的教师向学生解释怎么做，出色的教师示范给学生，最优秀的教师激励学生。下午3时35
分28秒下午3时35分15:35:2821.11.9
目标导航
预习引导
(2)乙醇的氧化反应
CuSO4 固体粉末变成蓝色,说明酒精中含水,否则不含水。可以向酒精中
加入 CaO,然后蒸馏得无水乙醇。
目标导航
预习引导
2.分子结构
乙醇的分子式:C2H6O,结构式:
,结构简
式:CH3CH2OH 或 C2H5OH。
预习交流 2
乙醇与乙烷的分子结构有何不同?
答案:乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基(—OH)所取代就是乙
当堂检测
迁移训练 2 关于乙醇的说法中正确的是(
)
A.乙醇结构中有—OH,所以乙醇溶解于水,可以电离出 OH 而显碱性
B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇具有氧化性
C.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性
D.乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的
氢原子活泼
解析:乙醇为非电解质,不能电离出 OH-,也不能电离出 H+,其溶液呈
当堂检测
迁移与应用
例 1 有一种不饱和醇,其结构简式为 CH2
答下列问题:
CHCH2OH,请回
(1)写出该化合物中官能团的名称。

高中化学 3.3 乙醇1课件新人教版必修2

（2) 氧化反应 ① 燃烧
C2H5 OH + 3 O2 点燃 2CO2 +3H2O
因此：乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。
乙醇的催化氧化：
实实验验现步骤象及: 现象引导： 11、、丝在铜在试丝酒管在精里灯加酒上入精灼2m灯烧L上，无水观灼乙察烧醇铜后丝，，灼先烧铜将后铜丝
思考：上面的物质能否催化脱氢？如果能发生，则生成什么？如果不能，原因是什么？
③乙醇与强氧化剂酸性高锰酸钾或
酸性重铬酸钾反应
酸性高锰酸钾溶液：褪色
橙红色酸性重铬酸钾溶液：
绿色
乙醇被上述物质直接氧化为乙酸
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
K2Cr2O7 （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60% 的交通事故与酒后驾驶有关。
四.乙醇的工业制法
（1）发酵法: 含糖类丰富的各种农产品经发酵，分馏可得到95%的乙醇。（2）乙烯水化法:
CH2=CH2 + H—OH
酒精溶液
CaO 蒸溜
催化剂加热加压
CH3CH2OH
无水酒精
五、乙醇的用途
溶剂
乙醇
燃料
化工原料
练习
写出下列有机物催化氧化的反应方程式:
CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3 (CH3)3CCH2OH
碳碳双键也是官能团
二、物理性质
颜色：无色透明气味：特殊香味状态：液体挥发性：易挥发密度：比水小溶解性：跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
钠与水、钠与乙醇反应现象比较
钠与水

高中化学第三章有机化合物 3.3.1 乙醇课件新人教版

【答案】 D
探究点一乙醇的结构和性质 1．乙醇的结构特点
总反应方程式为 2CH3CH2OH＋O2―C△ ―u→2CH3CHO＋2H2O，反应中 Cu 作催化剂。
(1)乙醇催化氧化反应实验中铜丝是否参与反应？铜丝的作用是什么？
答：铜丝参与化学反应，铜丝先被氧气氧化成氧化铜，后又被乙醇还原为铜，反应前后的质量和化学性质没有变化，起催化剂的作用。
第三节生活中两种常见的有机物
第1课乙醇 [目标定位] 1.了解烃的衍生物和官能团的概念，会判断烃和烃的衍生物。2.了解乙醇的物理性质和主要用途，能认识乙醇在人类日常生活和健康中的作用。3.掌握乙醇的官能团和化学性质，会分析乙醇在不同化学反应中断键和成键情况。
1．烃的种类及代表物
(1)烃是仅含有C、H两种元素的有机物，它包括烷烃、烯烃和芳香烃等。
(2)把金属钠放入乙醇和水的混合物中，钠先和水反应，再和乙醇反应，据此可以除去乙醇中少量的水。
(1)如何证明一个乙醇分子中含有一个羟基？答：根据1 mol乙醇与足量金属钠反应产生0.5 mol氢气，即可证明一个乙醇分子中含有一个羟基。
(2)二甲醚(
)是乙醇的同分异构体，判断二
甲醚能否与金属钠反应。
(2)烷烃的代表物是 CH4 ，其它烷烃都与 CH4 具有相似
的
化学性质
。
(4)芳香烃的代表物是苯，苯的同系物都具有与苯相似
的化学性质。
2．不同类烃的特征反应 (1)烷烃：取代反应 (2)烯烃：加成反应
4．下列物质既能使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾
溶液褪色的是( )
A．C6H6
B．C2H4
(2)几种常见烃的衍生物及其官能团
[对应练习] 1．下列物质中含有两种官能团的衍生物是( )

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

2019-2020学年新人教版必修二高中化学第三章有机化合物3.3.1乙醇（II）卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、选择题 (共10题；共20分)
1. （2分）在卤代烃RCH2CH2X中化学键如图所示，则下列说法正确的是（）
A . 发生水解反应时，被破坏的键是①和③
B . 发生消去反应时，被破坏的键是①和④
C . 发生水解反应时，被破坏的键是①
D . 发生消去反应时，被破坏的键是②和③
2. （2分）下列有关乙酸和乙醇的叙述正确的是（）
A . 白醋的醋味源于乙醇
B . 米酒主要成分为乙酸
C . 二者均为无机物
D . 二者在一定条件下可发生反应
3. （2分）某饱和一元醇32g 与足量的金属钠完全反应，得到0.5molH2 ，该醇是（）
A . CH3OH
B . C2H5OH
C . C3H7OH
D . C4H9OH
4. （2分） (2018高一下·海安期末) 下列有机化学方程式书写正确的是（）
A . CH4+Cl2 CH2Cl2+H2
B . +HO-NO2 +H2O
C . H2C=CH2+Br2→CH3CHBr2
D . CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3
5. （2分） (2019高二上·伊春期末) 下列说法中，正确的是（）
A . 甲醇、乙二醇、丙三醇都易溶于水且都有毒
B . 含有羟基的化合物属于醇类
C . 苯酚呈弱酸性，不能使石蕊试液显浅红色
D . 酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质
6. （2分） (2018高一下·桂林期末) 下列关于有机物实验现象与原因的叙述中，完全符合题意的一组是（）选项实验现象原因
A乙烯和苯都能使溴水褪色乙烯和苯都能与溴水发生加成反应
B乙酸与NaHCO3溶液反应产生无色气体乙酸的酸性比碳酸强
C葡萄糖和蔗糖都能与银氨溶液共热产生银镜葡萄糖和蔗糖都有醛基
D乙醇和钠反应剧烈乙醇羟基中的氢原子活泼
A . A
B . B
C . C
D . D
7. （2分） (2019高二下·慈溪期中) 下列说法不正确的是（）
A . 共平面的碳原子至少有10个
B . 联苯的二氯代物有15种
C . 乙烯、乙炔、乙醛都能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
D . 正丁烷和异丁烷的一氯取代物都只有两种,它们的沸点不相同
8. （2分） (2019高二上·本溪期末) 下列物质不属于醇类的是（）
A . C3H7OH
B . C6H5OH
C . C6H5CH2OH
D . HOCH2CH2OH
9. （2分） (2018高三上·海淀期末) 下列实验操作和现象能获得相应实验结论的是（）
A . A
B . B
C . C
D . D
10. （2分）按如图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红棕色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体是（）
A . H2
B . CH3CH2OH
C . CO2
D . CO和H2
二、非选择题 (共4题；共20分)
11. （5分）某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源，减少大气污染．已知制酒的方法有三种：
①在催化剂作用下乙烯与水反应
②CH3CH2Br+H2O CH3CH2OH+HBr
③（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）
C6H10O6（葡萄糖）2C2H5OH+2CO2↑
（1）
方法①反应的化学方程式是________ ．反应类型为________ ，方法②的化学反应类型是________
（2）
为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精？请简述理由________ （3）
如果从绿色化学（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一组方法是________ （填序号）A．①B．③C．①③D．①②③
12. （5分）分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，
（1）
可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是________；
（2）
可以发生催化氧化生成醛的是________；
（3）
不能发生催化氧化的是________；
（4）
能被催化氧化为酮的有________种；
（5）
能使酸性KMnO4溶液褪色的有________种。

13. （3分）化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂。

A可以发生如下变化：
（1）
A分子中的官能团名称是________；
（2）
A只有一种一氯取代物B，写出由A转化为B的化学方程式：________.
（3）
A的同分异构体F也可以发生框图内A的各种变化，且F的一氯取代物有三种，F的结构简式是________。

14. （7分） (2016高二下·亳州期末) 实验室可利用乙二醇、铜或铜的化合物制备乙二醛，右图是某兴趣小组设计的实验装置，右边的反应装置相同，而左边的气体发生装置不同，试管C中装有水，加热装置未画出．试回答：
（1）两套装置中的A、B处都需加热，A处用水浴加热，B处用________加热，A处用水浴加热的主要优点是________．
（2）若按甲装置进行实验，B管处装铜粉，则通入A管的X是________，B中反应的化学方程式为________．（3）若按乙装置进行实验，则B管中应装________，B中反应的化学方程式为________．
（4）实验结束后，取C试管中的溶液滴入新制备的银氨溶液中并采用水浴加热可观察到有银镜生成，写出该过程的化学方程式________．
参考答案一、选择题 (共10题；共20分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
二、非选择题 (共4题；共20分)
11-1、
11-2、
11-3、
12-1、12-2、12-3、12-4、12-5、13-1、13-2、13-3、14-1、14-2、14-3、14-4、。