《蔬菜栽培技术》期末试题及答案
2020-2021专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案(试卷号2710)
2020-2021专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案（试卷号2710）一、单项选择题（每题3分．共30分）
1．大白菜萌动的种子一般在3℃条件下15—20天就可以通过春化阶段，属于( )蔬菜。
A．种子春化型 B．萌动种子春化型
C．幼苗春化型 D．绿体春化型
2．番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的( )的时期。
A．大小和风味 B．重量和风味
C．颜色和风味 D．颜色和重量
3．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋 B．菜豆
C 辣椒 D．老南瓜
4．当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生( )。
A．糠心 B．裂根
C．叉根 D．辣味
5．COz施肥技术主要应用于( )。
A．大白菜试验田 B．玉米地
C．各种作物 D．可密闭的保护地栽培
6．韭菜的跳根是由植株的不断( )引起的。
A.生长 B．培土
c．分蘖 D．生根
7．芽苗菜生产的显著特点是( )。
A．频繁洒水，大水勤浇 B．频繁洒水
C．频繁洒水，小水勤浇 D．小水勤浇
8．打破马铃薯种薯休眠的理想药物是( )。
A．乙烯 B．赤霉素
C．脱落酸 D．氨基酸
9．导致黄瓜菌期发生“寒根”问题的主要原因是( )。
A．干旱 B．营养不良
C．土壤低温 D．土壤通气性差
10.“茄子没脖，黄瓜露坨”的谚指的是( )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽。
蔬菜栽培技术(专科)-2020.07国家开放大学2020年春季学期期末统一考试试题及答案
试卷代号：2710国家开放大学2 0 2 0年春季学期期末统一考试蔬菜栽培技术试题2020年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）1．洋葱属于( )。
A．变态的根B．变态的茎C．鳞叶D．苞叶2．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯B．莲C．萝卜D．荸荠3．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是( )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽D．茄子要深栽，黄瓜要深栽4．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋B．菜豆C．辣椒D．老南瓜5．C02施肥技术主要应用于( )。
A．大白菜试验田B．玉米地C．各种作物D．可密闭的保护地栽培6．下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是( )。
A．黄瓜B．番茄C．大白菜D．韭菜7．大蒜抽苔的前提条件是( )。
A．高温和长日照B．低温和长日照C．低温和短日照D．高温和短日照8．菠菜具有较强的( )。
A．耐热性B．耐寒性C．耐旱性D．耐酸性9．为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到( )。
A．50～80天B．80～100天C．110—140天D．150天以上10．芽苗菜生产周期短，生产周期内一般( )。
A．不施肥，不喷农药B．不施肥，喷农药C．施肥，不喷农药D．施肥，喷农药二、填空题（每空3分，共30分。
选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上）（磷钾肥根菜类结果期水培分蘖单位面积株数生殖生长9～10月假茎砂壤土）11．大白菜一生分为营养生长和________________两个阶段。
12．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在________________播种。
1 3．________________蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
14．大葱培土是软化叶鞘和增加________________长度的有效措施。
15．茄果类蔬菜的生育期分4个时期：发芽期、幼苗期、开花结果期和________________。
电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案
电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案一、填空题(每空2分。
共32分)1．大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期、、莲座期、和休眠期五个时期。
2．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在播种。
3．大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成，因而形成蒜头。
4．番茄果实的成熟过程可分为、转色期、成熟期、四个时期。
5．马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致现象。
6．豆类蔬菜对的需求量较少，应该多施肥。
7．芽苗类蔬菜多数属于蔬菜。
种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产茬，复种指数是一般蔬菜生产的倍。
8．窝笋为耐性蔬菜，喜冷凉气候。
9．根菜类为作物，主根伸人土壤底层。
10．大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短白葱适用，长白大葱适用插葱法。
二、单项选择题【每题2分。
共20分)1．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋 B．菜豆C．辣椒 D．老南瓜2．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯 B．莲C．萝卜 D．荸荠3．芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是( )。
A．水分 B．温度C．氧气 D．光照4．大白菜属( )蔬菜，一般萌动的种子在3"C条件下15～20天就可以通过春化阶段。
A．种子春化型 B．萌动种子春化型C．幼苗春化型 D．绿体春化型5．大蒜抽苔的前提条件是( )0 ．A．高温和长日照 B．低温和长日照C．低温和短日照 D．高温和短日照6．在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为( )。
A．先期抽薹 B．洋葱抽薹C．后期抽薹 D．抽薹开花7．韭菜的跳根是由植株的不断( )引起的。
蔬菜栽培技术-2020.1国开电大国家开放大学2019年秋季学期期末统一考试试题及答案
D. 绿体春化型
2. 食用部分为根的是(
)。
A. 马铃薯
B. 莲
C. 萝卜
D. 孛莽
3. 洋葱属于（
）。
A. 变态的根
B. 变态的茎
C. 鳞叶
D. 苞叶
4. 如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，
这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（
）。
A. 无薹多瓣蒜
B. 独头蒜
11. 结球期
12. 根菜
13." 培根壮秧"
14. 耐寒
15. 甩条发棵期
16. 砂壤土
17. 保护地栽培
18. 落花落荚
19. 一 20. 速生
三、简答题（每题 10 分，共 40 分）
21. 简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。
(1) 设施蔬莱栽培初具规模。 (2 分） (2) 以加工企业为龙头的外向型生产基地迅速发展。 (2 分） (3) 开始注重提高蔬莱产品的技术含量。 (1 分） (4) 充分利用区位及资源优势发展规模化商品蔬菜基地。 (1 分） (5) 建立起较为完善的产、供、销一体化服务体系。 (1 分） (6) 蔬菜批发市场建设成效显著。 (1 分） (7) 粮、棉、菜立体种植技术广泛应用。 (1 分） (8) 有机（天然）蔬菜产品备受青眯。 (1 分）
C. 独头蒜及无薹多瓣蒜
D. 独头蒜及有薹多瓣蒜
5. 番茄的生理病害是由（
）引起的。
A. 病毒
B. 真菌
C. 细菌
D. 生理失调
6. 豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（
）。
ห้องสมุดไป่ตู้
A. 实际需求少
B. 有根瘤菌，能固氮
蔬菜栽培技术试题
蔬菜栽培技术试题一．填空题（每空2分，共40分）1.我国栽培的蔬菜，除________ 以外，都属于种子植物，双子叶和单子叶植物都有，在双子叶植物中以十字花科、_________ 、茄科、_________ 、伞形科和菊科为主；单子叶植物中有百合科、_________ 为主。
2.蔬菜农业学分类法包括__________ 、白菜类、茄果类、_________ 、豆类、葱蒜类、薯芋类、_________ 、水生蔬菜类和食用菌类。
3.菠菜、番茄可在__________ 地块内栽培；黄瓜、南瓜可在_________ 地块内种植。
4.葫芦科的大部分蔬菜易感染_________ 、炭疽病和病毒病。
5.蔬菜缺钙能引起番茄________ 和大白菜干烧心等病害。
6.大棚蔬菜的栽培方式有春_________ 和秋_________ 。
7高毒高残留农药有甲胺磷、甲基对硫磷_________、六六六等农药。
8.蔬菜所需的营养大量元素有氮、_____、钾；中量元素有钙、镁、_____ ；微量元素有铁、_____、铜、锰、____、钼、氯等营养元素。
9.茄子种皮坚硬，吸水慢，一般用_________热水浸种，不断搅拌，直至水温下降，继续浸泡18—24小时，催芽温度25—30℃。
10.菜豆为了预防 _________ ，播种前用种子量0.3%的1%福尔马林溶液浸种20分钟，再用清水冲洗播种。
二．选择题（每小题2分，共20分）1.下列蔬菜不属十字花科是（）A.萝卜B.大白菜 C 胡萝卜 D. 芥菜2.下列蔬菜不属于百合科的是（）A.韭菜B.菠菜C.大葱D.大蒜3.下列农药不属于高毒高残留农药的是（）A.白僵菌B. 甲拌磷C.六六六D.甲胺磷4.下列植物生长调节剂能打破休眠的是（）A.赤霉素 B。
乙烯利 C.比久 D.矮壮素5.下列药剂不属于生物农药的是（）A.白僵菌B.绿僵菌C.苏云金杆菌D.百菌清6.下列蔬菜不属于伞形科的是（）A.萝卜B.芹菜C.胡萝卜D.香菜7.下列哪种农药是防治病毒病有效药剂（）A宁南霉素 B.农用链霉素C.阿维菌素D.日光霉素8.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期.A.大小和风味B. 重量和风味C.颜色和风味D.颜色和重量9.耐光性强的蔬菜是（）A.姜B.芹菜C.韭菜D.茄子10.下列蔬菜不易发芽整齐和发芽率低是的是（）A.黄瓜B.甘蓝C.辣椒D.番茄三．判断题（每小题2分，共30分，对的打“√”，错的打“×”）1.连作难免造成病虫蔓延或引起土壤缺素症（）2.轮作是防止蔬菜病害的有效措施（）3.大葱与大白菜隔行间种，可以减轻软腐病发生（）4.茄子嫁接利用野生茄子托鲁巴姆作砧木（）5.在正常情况下，托鲁巴姆种子虽小，但易发芽（）6.马铃薯是忌氯作物，也是喜钾作物（）7.菜豆连作病虫害较少（）8.芹菜属于百合科蔬菜（）9.萝卜和胡萝卜是同科蔬菜（）10.菜豆以第一片复叶展开时为定植适期﹙﹚11.用5ppm赤霉素或1000ppm的硫脲浸种12小时左右，可代替低温浸种催芽﹙﹚12.伞形科根菜类的侧根为4列﹙﹚13.根菜类的肉质根是由根部连同胚轴膨大而成的﹙﹚14.在同一地区连续、大量长期使用同一种或同一类型农药，会使害虫、病菌等产生抗药性，降低药效﹙﹚15.无公害蔬菜生产要尽量减少用药、施最少量的药，达到最理想的效果﹙﹚四．问答题（每小题5分，共10分）1.植物生长调节剂的作用有哪些？2.农药的合理使用？蔬菜栽培技术试题答案一．填空题：1.食用菌豆科葫芦科禾本科2.根菜类瓜类绿叶菜类3.微碱性微酸性4.枯萎病5.脐腐病6.早熟栽培延后栽培7.甲拌磷8.磷硫硼锌9.50—60℃ 10.炭疽病二．选择题1.C2.B3.A4.A5.D6.A7.A8.C9.D 10.C三．判断题1.√、2. √、3. √、4. √、5. ×、6. √、7. ×、8. ×、9. ×、10. √、11√√、12、√、13. √、14. √、15，√。
蔬菜生产技术期末试题(含答案).doc
种植专业《蔬菜生产技术》期末试题及答案一、名词解释（每小题4分，共32分）1、园艺：2、根的再生力：3、花芽分化：4、定植：5、生命周期：6、节水栽培：7、休眠：8、修剪：二、判断题（对的在括号内打错的在括号内打“X”，每小题3分，共30分）1、常绿园艺作物一般是不落叶的。
（）2、氮、磷、钾称为肥料三要素，是因为园艺作物对这三种元素的需要量最大。
（）3、通常在华南多雨、湿涝的自然条件下，适宜高畦种植园艺作物。
（）4、园艺作物定植后如果遇到下雨，就不需要淋定植（根）水。
（）5、园艺作物的叶面积指数不一定越大越好。
（）6、摘叶对黄瓜等园艺作物的植株生长和果实生长有益无害。
（）7、种植园艺作物时使用的基肥必须是腐熟的。
（）8、土壤施肥时必须在树冠的滴水线附近施用才能保证达到良好的施肥效果。
（）9、远途销售的园艺产品适当提早采收为宜。
（）10、园艺产品的冷藏一般要求相对湿度在90%以上。
（）三、单项选择题（把正确的答案题号填在括号内，每小题3分，共30分） 1、两年生花卉是指其生活史的完成时间有（）0A,两周年；B、两个生长季节；C、一周年；D^ 一个生长季节2、马铃薯属于变态的（）。
A、块根；B、根茎；C、球茎；D、块茎3、果实的双S型生长曲线表示果实生长发育过程的基本特点是（）oA、快、慢、快；B、慢、快、慢；C、慢、慢、快；D、快、快、慢4、高海拔地区的园艺作物花朵色彩更加鲜艳主要是因为（）。
A、红外光强；B、红外光弱；C、紫外光强；D、紫外光弱5、根系中具有最强吸收能力的部分是（）。
A、主根；B、侧根；C、须根;D、根茎6、柿子等果实脱涩的方法之一是用温水浸泡脱涩，一般用的温水温度为（）。
A、20°C 左右；B、30°CA£右；C、40°C 左右；D、50°C左右7、园艺作物的冷害通常是指（）低温造成的危害。
A、-5°C；B、0°C；C、0°C 以上；D、0°C 以下8、块根、块茎类园艺产品采收后，要求进行必要的愈伤处理，主要是因为伤口会（）oA、引起病菌入侵；B、引起产品丧失水分；C、影响产品的外观；D、产品营养流失9、芒果在植物学分类上属于（）科。
《蔬菜栽培技术(一村一)》2018期末试题及答案
蔬菜栽培技术(一村一)2018期末试题及答案一、单选题（每题2分，共30分）1．下列属于萌动种子春化型蔬菜的是( )。
A．白菜 B．芹菜C．黄瓜 D．甘蓝2．大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为( )。
A．12-- 22℃ B．10～18℃C．20～30℃ D．25～35℃3．洋葱属于( )。
A．变态的根 B．变态的茎C．鳞叶 D．苞叶4．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯 B．莲C．萝卜 D．荸荠5．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是( )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽 D．茄子要深栽，黄瓜要深栽6．芹菜主要食用器官是( )。
A．鳞茎 B．根C．短缩茎 D．叶柄7．为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到( )。
A．50—80天 B．80～100天C．110～140天 D．150天以上8．导致黄瓜苗期发生“寒根’’问题的主要原因是( )。
A．干旱 B．营养不良C．土壤低温 D．土壤通气性差9．COz施肥技术主要应用于( )。
A．大白菜试验田 B．玉米地C．各种作物 D．可密闭的保护地栽培10．菠菜具有较强的( )。
A．耐热性 B．耐寒性C．耐旱性 D．耐酸性11．最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的( )。
A．砂壤土 B．砂土C．重壤土 D．粘土12．番茄的生理病害是由( )引起的。
A．病毒 B．真菌C．细菌 D．生理失调13．大蒜抽苔的前提条件是( )。
A.高温和长日照 B．低温和长日照C．低温和短日照 D．高温和短日照14．到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是( )。
A．单子叶植物 B．双子叶植物C．种芽苗 D．体芽苗15．蛋白质含量较高的蔬菜是( )。
A．菜豆 B．大白菜C．番茄 D．黄瓜二、填空题（每空2分，共30分）16.大白菜根系主要分布在____，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力————-，栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。
农艺师专业知识《蔬菜栽培》考试题库与答案
农艺师专业知识《蔬菜栽培》考试题库与答案1、【单项选择题】实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性B．检验报告C．工作质量D．对外承诺正确答案：C本题解析：暂无解析2、【填空题】秧龄是从（）所需的天数。
正确答案：播种到移栽本题解析：播种到移栽3、【填空题】小麦的完全叶包括（）。
正确答案：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳本题解析：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳4、【判断题】遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
正确答案：对本题解析：暂无解析5、【填空题】结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
正确答案：育苗移栽本题解析：育苗移栽6、【单项选择题】有证标准物质是指（）。
A.附有证书的参考物质（CRM）B.附有使用说明的参考物质C.附有标签的参考物质D.附有出厂合格证的参考物质正确答案：A7、【名词解释】粪肥正确答案：人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施本题解析：人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施用的肥料。
8、【问答题】阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。
正确答案：番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：①分苗。
本题解析：番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：①分苗。
番茄耐移栽，但由于花芽分化的连续性，在育苗过程中不宜多次分苗，且以容器分苗为好。
番茄比茄子、辣椒易徒长，株幅大，分苗的营养面积要大些。
②定植后管理。
番茄定植后应及时进行中耕。
番茄需肥量较大且较耐肥，除重施基肥外，应根据需要追施速效性肥料。
定植后浇一次缓苗水，然后中耕保墒，控制浇水。
蹲苗结束后结合追肥浇催秧催果水。
结果期保持土壤湿润，防止忽干忽湿。
茄子喜肥耐肥，生长期长，须深耕重施基肥，促进产量提高，防止早衰。
茄子育苗多采用容器育苗，定植时最好带土移栽。
定植时浇足定植水，及时中耕除草。
茄子蹲苗不宜时间过长，一般门茄瞪眼时停止蹲苗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《蔬菜栽培技术》期末试题及答案
一、单选题（每题2分，共30分）
1．蛋白质含量较高的蔬菜是( )。
A．菜豆 B．大白菜
C．番茄 D．黄瓜
2．番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的( )的时期。
A．大小和风味
B．重量和风味
C．颜色和风味
D．颜色和重量
3．大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为( )。
A．12～22℃ B．10—18℃
C．20—30℃ D．25-- 35℃
4．当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生( )。
A．糠心 B．裂根
C．叉根 D．辣味
5．为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是( )。
A．大白菜 B．西瓜
C茄子 D．大蒜
6．COz施肥技术主要应用于( )。
A.大白菜试验田 B．玉米地
C．各种作物 D．可密闭的保护地栽培
7．在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为( )。
A．先期抽薹 B．洋葱抽薹
C．后期抽墓 D．抽薹开花
8．菠菜具有较强的( )。
A．耐热性 B．耐寒性
C．耐旱性 D．耐酸性。