三全食品分析
三全食品报表分析
• ５、三全食品的营业较为集中很符合其企业口号＂专注·专业＂，这点是很好 的，例如：其最大竞争者思念食品就因产业过于分散在新加坡退市。
• ２、在报表分析中我明显发现三全食品近六年都在扩大企业规模，为了证明 这种分析的现实存在性我发现２０１２年三全食品全资收购了凤凰食品。
• ３、总体来说在报表显示中三全食品的财务状况经营成果都是较为优秀的， 为此我专门查了三全食品的股利分配情况发现其股利分配与我对报表的分析 情况一致。即：连续五年均有现金分红１０派２.（详见ｗｏｒｄ文件）
• 目前速冻食品的主要销售渠道可分为流通市场和商超两大类， 伴随着市场竞 争的日益激烈，产品进入流通市场和商超零售终端的门槛逐步提高。尤其是 大型商场和连锁超市，由于其规模大、覆盖面广、影响力强，对于新进入的 品牌或新进入的产品均要收取高额进场费用，加之销售终端的堆头费、促销 费、海报费等各种费用，将众多试图进入该销售渠道的企业阻挡在外。从销 售渠道上看，速冻食品行业的领先企业，已经建设有完善的销售网络，拥有 巩固的经销商和稳定的消费群体。相比之下，新进入企业想要进入该行业， 不仅需要在销售渠道上投入巨大的资金，还需要较长时间的渠道和销售队伍 建设积累。
目录
一、三全食品简介及财报分析主要 特点总结
二、三全食品战略分析 （一）宏观分析：PEST分析 （二）行业分析：五力模型 （三）微观分析：SWOT （四）微观分析：波士顿矩阵 三、逻辑框架的分析 （一）盈利质量分析 （二）资产质量分析方法 （三）现金流量分析
四、资产负债表分析 （一）资产负债表主要项目分析 （二）资产负债表水平分析 （三）资产负债表垂直分析 （四）资产负债表趋势分析 五、利润表分析 （一）利润表项目分析 （二）利润表水平分析 （三）利润表垂直分析 （四）利润表趋势分析 六、现金流量表分析 （一）现金流量表一般分析 （二）具体项目分析 （三）现金流量的方向构成及对其财 务状况的影响 （四）现金流量与利润综合分析
三全调研报告
三全调研报告根据调研结果，我们对三全公司进行了以下评估和分析：1. 品牌知名度：三全作为中国的知名快餐品牌，在市场上拥有一定的知名度，特别是在一些三四线城市比较受欢迎。
然而，在一线城市的竞争压力较大，品牌知名度相对较低。
2. 产品质量：调查结果显示，消费者对三全产品的品质整体持有较好评价，尤其是在冷冻食品领域，其产品质量被认为相对较高。
然而，在快餐领域，由于竞争加剧，消费者对产品的口感和品质有所质疑。
3. 价格竞争力：三全的产品价格相对较低，尤其是在冷冻食品领域。
这给了公司在市场上的一定竞争优势。
然而，在一线城市，快餐市场价格压力较大，公司可能需要优化成本结构以提高竞争力。
4. 销售渠道：三全的产品销售渠道多样化，包括连锁超市、便利店和餐饮连锁等。
同时，公司还在积极开拓网络销售渠道，以满足消费者的个性化需求。
然而，由于电商竞争激烈，公司需要进一步提升在电商渠道的销售能力。
5. 品牌形象：调研结果显示，消费者对三全品牌的形象普遍认为是老旧的形象，需要进行改进和更新。
品牌形象的提升对于公司在一线城市的市场拓展具有重要意义。
基于以上评估和分析，建议三全公司在以下方面进行改进和调整：1. 增强品牌宣传和推广力度，提升在一线城市的品牌知名度。
2. 加强产品创新和研发，提高快餐产品的品质和口感，以提升在快餐市场的竞争力。
3. 精细化成本管理，提高产品的价格竞争力。
4. 加大网络销售渠道的推广和发展，提高在电商渠道的销售能力。
5. 对公司的品牌形象进行更新，提升形象的现代感和年轻化，以吸引更多的消费者。
这些改进和调整将有助于三全公司提升品牌知名度，提高产品质量和竞争力，在市场上取得更好的业绩。
《投资学课程论文：三全食品年报分析报告6100字》
投资学课程论文：三全食品年报分析报告目录投资学课程论文：三全食品年报分析报告 (1)一、三全食品股份有限公司资产负债分析 (1)（一）总资产情况 (1)（二）流动资产分析 (1)（三）负债与权益结构分析 (2)二、三全食品股份有限公司利润表分析 (3)（1）优化产品销售结构，主品牌所占比重增加； (3)三、三全食品股份有限公司现金流量分析 (4)（一）现金流入分析 (4)（二）现金流出分析 (4)（三）现金净流入分析 (5)四、三全食品股份有限公司财务比率分析 (5)（一）偿债能力分析 (5)（二）营运能力分析 (6)（三）发展能力分析 (7)（四）盈利能力分析 (8)一、三全食品股份有限公司资产负债分析（一）总资产情况三全食品资产总额一直处于不断变化的状态，2021年资产总额为37.21亿元，2022年资产总额为33.66亿元，相比于2021年减少3.55亿元，降幅为9.5%；2023年资产总额为35.06亿元，相比于2022年增加1.4亿元，增幅为4.1%。
（二）流动资产分析表1.1：三全食品2021-2023年流动资产变化情况（单位：亿元）资产类2023-12-31 2022-12-31 2021-12-31 流动资产合计16.07 13.32 14.38非流动资产合计19.00 20.33 22.83 资产总计35.06 33.66 37.21 从流动资产来看，企业流动资产在2021-2023年间呈现先下降后上升的趋势，在2022年，公司的流动资产出现了下降，到2023年，公司的流动资产则出现了显著的上升。
在流动资产中，应收账款、预付账款和应收票据只占很小的一部分，2022年流动资产下降的原因是存货减少所致，2023年流动资产增加的原因是应收股利增加所致。
2021年，存货占流动资产的比例达到了74.54%，严重偏高，各公司的盈利带来了一定的影响，随着啤酒主要原材料价格大幅上涨，存货比例过高在啤酒行业中较为正常。
002216三全食品2023年上半年决策水平分析报告
三全食品2023年上半年决策水平报告一、实现利润分析2023年上半年利润总额为56,499.41万元，与2022年上半年的55,736.29万元相比有所增长，增长1.37%。
利润总额主要来自于内部经营业务。
2023年上半年营业利润为56,178.37万元，与2022年上半年的57,209.07万元相比有所下降，下降1.80%。
营业收入增长不大，营业利润却有所下降，企业经营管理有所放松，应当加强管理特别是成本费用管理。
二、成本费用分析三全食品2023年上半年成本费用总额为338,550.88万元，其中：营业成本为278,835.67万元，占成本总额的82.36%；销售费用为44,745.72万元，占成本总额的13.22%；管理费用为10,451.65万元，占成本总额的3.09%；财务费用为-548.15万元，占成本总额的-0.16%；营业税金及附加为3,584.31万元，占成本总额的1.06%；研发费用为1,481.68万元，占成本总额的0.44%。
2023年上半年销售费用为44,745.72万元，与2022年上半年的50,214.16万元相比有较大幅度下降，下降10.89%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2023年上半年在销售费用大幅度下降情况下营业收入却获得了一定增长，表明企业采取了较为成功的销售战略，销售业务的管理水平显著提高。
2023年上半年管理费用为10,451.65万元，与2022年上半年的11,520.94万元相比有较大幅度下降，下降9.28%。
2023年上半年管理费用占营业收入的比例为2.71%，与2022年上半年的3.02%相比变化不大。
企业经营业务的盈利水平有所下降，管理费用支出正常，但其他成本费用支出项目存在过快增长情况。
三、资产结构分析三全食品2023年上半年资产总额为654,504.34万元，其中流动资产为307,365.01万元，主要以交易性金融资产、货币资金、存货为主，分别占流动资产的36.68%、22.19%和22.19%。
三全食品财务分析报告
三全食品股份有限公司财务分析报告财管108XXX目录一、公司简介 (3)二、总体经营情况 (3)三、财务指标分析 (4)3.1偿债能力分析 (4)3.1.1短期偿债能力分析 (4)3.1.2长期偿债能力分析 (4)3.2.营运能力分析 (5)3.3.盈利能力分析 (6)四、报告总结 (6)一、公司简介郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，公司在全国有35个分公司、办事处及分厂，产品已出口到北美洲、欧洲、大洋洲和亚洲的一些国家和地区，销量多年位居国内行业第一。
三全公司的前身是郑州市三全食品厂，成立于1993年，是一家以生产速冻食品为主的私营企业。
1998年12月29日，郑州三全食品厂整体变更为郑州三全食品有限公司。
2001年6月21日，经河南省人民政府豫股批字[2001]18号文批准，公司发起人陈泽民、陈南、陈希、贾岭达、贾勇达、联世通公司以其拥有的2001年3月31日经审计郑州三全食品有限公司净资产4,300万元作为出资，按1:1比例折为4,300万股，整体变更设立为郑州三全食品股份有限公司。
2001年6月28日，公司在河南省工商行政管理局注册成立，取得了4100002006909号营业执照，注册资本4,300万元，法定代表人陈泽民。
2003年11月4日，经商务部商资二批[2003]936号文批复，外资股股东苏比尔诗玛特、长日投资和东逸亚洲分别以港元现汇对本公司进行增资，企业性质变更为外商投资股份有限公司，享受生产性外商投资企业的税收优惠政策。
增资后，本公司注册资本由4,300万元增加至7,000万元。
2008年三全公司在国内挂牌上市。
二、总体经营情况报告期内，面对复杂的经济形势和日趋激烈的市场竞争，在董事会、监事会、管理层的共同努力下，公司紧紧围绕企业发展方针和目标，通过强化内部管理，完善品牌管理和渠道管理，调整产品结构，控制成本费用等手段，不断提升市场占有率和市场竞争力，圆满地完成了工作目标，取得了良好的经营业绩。
三全食品公司的财务报表分析
三全食品公司的财务报表分析三全食品公司是一家著名的食品制造企业，其主要产品包括速冻饺子、汤圆、粽子等。
随着人们生活水平的提高，三全食品公司的业务不断扩展，逐渐成为业内的领导者。
在这篇文章中，我们将对三全食品公司的财务报表进行深入分析，以了解公司的财务状况、经营成果和现金流量情况，为投资者和经营者提供有价值的参考信息。
三全食品公司的财务报表反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量情况。
资产负债表反映了公司的资产、负债和所有者权益情况；利润表反映了公司的收入、成本和利润情况；现金流量表则反映了公司的现金流入、流出和净现金流情况。
这些报表对于投资者和经营者来说都非常重要，因为它们可以帮助大家了解公司的实力、盈利能力和偿债能力等方面的情况。
在资产负债表方面，三全食品公司的资产总额呈现逐年增长的趋势，其中2019年资产总额为75亿元，比2018年增长了8%。
负债总额也呈现增长趋势，但增长速度较慢，2019年负债总额为38亿元，比2018年增长了9%。
所有者权益总额也呈现增长趋势，2019年为37亿元，比2018年增长了2%。
在利润表方面，三全食品公司的营业收入也呈现逐年增长的趋势，其中2019年为86亿元，比2018年增长了7%。
营业成本也在逐年增长，但增长速度较慢，2019年为47亿元，比2018年增长了6%。
净利润也呈现增长趋势，2019年为09亿元，比2018年增长了7%。
在现金流量表方面，三全食品公司的现金流入也呈现逐年增长的趋势，其中2019年为45亿元，比2018年增长了5%。
现金流出也呈现增长趋势，但增长速度较慢，2019年为97亿元，比2018年增长了6%。
净现金流也呈现增长趋势，2019年为48亿元，比2018年增长了3%。
从以上分析可以看出，三全食品公司的财务状况稳定，资产逐年增加，负债缓慢增长，所有者权益不断上升。
经营成果方面，营业收入、营业成本和净利润均呈现逐年增长的趋势。
现金流量情况也较好，现金流入、流出和净现金流均呈现增长趋势。
002216三全食品2022年财务分析结论报告
三全食品2022年财务分析综合报告一、实现利润分析2022年利润总额为102,648.03万元，与2021年的81,327.16万元相比有较大增长，增长26.22%。
利润总额主要来自于内部经营业务。
在营业收入增长的同时，营业利润大幅度的增长，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析2022年营业成本为534,782.79万元，与2021年的505,691.92万元相比有所增长，增长5.75%。
2022年销售费用为88,366.65万元，与2021年的90,120.22万元相比有所下降，下降1.95%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2022年在销售费用下降情况下营业收入却获得了一定程度的增长，企业销售政策得当，措施得力，销售业务的管理水平明显提高。
2022年管理费用为21,817.57万元，与2021年的19,677.72万元相比有较大增长，增长10.87%。
2022年管理费用占营业收入的比例为2.93%，与2021年的2.83%相比变化不大。
企业经营业务的盈利能力有所提高，管理费用支出合理。
本期财务费用为-1,251.26万元。
三、资产结构分析2022年企业不合理资金占用项目较少，资产的盈利能力较强，资产结构合理。
从流动资产与收入变化情况来看，流动资产增长快于营业收入增长，资产的盈利能力增加。
与2021年相比，资产结构趋于改善。
四、偿债能力分析从支付能力来看，三全食品2022年是有现金支付能力的，其现金支付能力为264,831.75万元。
企业负债经营为正效应，增加负债有可能给企业创造利润。
五、盈利能力分析三全食品2022年的营业利润率为13.73%，总资产报酬率为14.61%，净资产收益率为22.53%，成本费用利润率为15.68%。
企业实际投入到企业自身经营业务的资产为549,624.31万元，经营资产的收益率为18.57%，而对外投资的收益率为16.18%。
从企业内外部资产的盈利情况来看，外部投资的收益率小于内部资产收益率，但二者的收益水平均大于企业负债资金成本，表明企业的盈利能力是可以接受的。
三全食品财务分析
三全食品财务报告分析（一）财务报表分析一、资产负债表1、总资产期末余额190,604.02万元，较期初增加18.26%，主要是在建工程，固定资产增加所致；2、预付款项期末余额8,593.49万元，较期初增加85.44%，主要是预付采购货款增加所致；3、存货期末账面价值44,811.78万元，较期初增长46.10%，主要是本年度生产和销售规模扩大，相应存货增加所致；4、在建工程期末余额10,472.84万元，较期初增长95.14%，主要是郑州综合基地及成都基地一期工程建设支出增加所致；5、预收款项期末余额22,339.04万元，较期初增长45.58%，主要是本期销售扩大，预收经销商货款增加所致；6、应交税费期末余额-1,010.98万元，较期初减少294.11%，主要是采购规模扩大增值税留抵金额增加所致；二、利润表增长的主要原因：公司本年度主营产品销售较上年度有较大幅度增长，主要通过扩大产销量来获得较高利润，导致公司本年经营业绩较上年同期有大幅上升。
说明公司业务规模处于较快发展阶段,产品与服务的竞争力强，市场推广工作成绩很大,公司业务规模很快扩大。
三、现金流量表经营活动产生的现金流量净额为208,810,736.35，主要是销售商品收到的现金，说明企业经营活动产生的现金流量稳定性和再生性比较好；投资活动产生的现金流量净额为-104,961,309.75，主要是购买固定资产和在建工程投资支付了大量的现金，企业长期资产的购建虽然对企业的长期发展有利，但以满足生产经营需要即可，否则容易造成闲置和浪费；筹资活动产生的现金流量净额为-60,081,566.00，主要是偿还债务所支付的大量现金。
（二）偿债能力分析企业的偿债能力是指企业用其资产偿还长短期债务的能力。
企业有无支付现金的能力和偿还债务能力，是企业能否健康生存和发展的关键。
本期流动比率1.59，比去年同期下降了9.14%，速动比率1.06，比去年同期下降15.20%。
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速动比率
1.01
0.97
0.87
0.88
0.85
资产负债 率（%）
42.19
44.96
51.53
47.39
51.00
分析： 1.由上表可以看出，三全食品股份有限公司的 流动比率自2011年起基本逐年下降，表明其短 期债务的安全度在下降。并且在标准值2的左 右浮动，说明该公司的短期偿债能力较强。该 公司的速动比率也呈下降趋势，并且在5年以 后低于公认值1，说明其短期偿债能力减弱。 2.从上表可以看出，三全食品的资产负债率在 逐年上升，在11年到15年之间，资产负债率维 持在正常水平。同时，三全食品的指标也低于 同行业的指标，这说明三全食品在所有食品工 业企业中，偿债能力是较为优秀的。
• 2013年1-12月，速冻食品制造业销售收入总额达到（规 模以上工业企业销售收入之和）649.805亿元，同比增 长18.03%；利润总额达到51.415亿元，同比增长21.59%。 • 2014年1-6月，速冻食品制造业销售收入总额达到 344.251亿元，同比增长13.90%；利润总额达到24.327 亿元，同比增长16.18%。
• 此外公司零售事业部内还专设KA（关键客户管 理）部，负责与重点客户签订全国联采协议， 并进行谈判、协调、服务、维护。由此共同形 成了密集而完善的营销渠道和网络，使公司产 品销售覆盖全国（除台湾以外）所有省、自治 区和直辖市，90%以上地级市场、75%以上县级 市场。 • 除此以外，公司考虑到业务市场所具有的良好 前景，公司成立了业务事业部，大力拓展业务 市场客户。
• 三全公司的前身是郑州市三全食品厂， 成立于1993年，是一家以生产速冻 食品 为主的私营企业。1998年12月29日，郑 州三全食品厂整体变更为郑州三全食品 有限公司。2008年三全公司在国内挂牌 上市。从行业内各品牌的市场占有率看， 截至 2012年 12 月 31 日，三全、思念、 湾仔码头、龙凤四个主要品牌的市场占 有率超过 60%，三全食品的市场占有率 连续多年雄踞行业首位。
2、股本结构
变动日 期 201504-28 2014-0630 201304-11 201304-02 201209-10
变动原 因
送、转 股
定期报 告
送、 转股
股份性 质变动
其它上 市
总股本
流通A 股 Βιβλιοθήκη 管股80421. 753万股
55711. 113万股 24710. 64万股
40210.8 40210. 77万股 877万股
比率名称 2011 2012 33.60 2013 35.00 2014 35.50 2015 35.50 销售毛利 31.92 率（%） 销售净利 5.25 率（%） 净资产收 8.59 益率（%） 每股收益 0.69 （元）
5.22
5.57
6.26
6.12
8.16
9.81
12.15
12.97
0.70
2、行业竞争优势
（1）成熟、密集的销售渠道和网络 • 截至2011年12月30日，公司由从事销售的8家 分公司、19家子公司以及近千家经销商和近6 万个零售终端共同组成遍布全国各省、市、 县的销售渠道和网络，能够保证公司产品在7 天之内就可以生产并迅速推广到全国各地的 终端市场。 • 公司终端商户既包括沃尔玛、家乐福、麦德 龙、欧尚、乐购、大润发、好又多、世纪华 联、农工商等大中型连锁店，也包括可的、 快客、喜士多等便利店。除此之外，公司还 通过在超市、商场、便利店以及县乡市场投 放近35000台冰柜专卖公司产品。
经济分析
资产分析 技术分析
公司股票基本面分析
– 宏观经济分析
• 宏观经济指标是体现经济情况的一种方式，主要指标 包括国民生产总值、通货膨胀与紧缩、投资指标、消费、 金融、财政指标等。宏观经济指标对于宏观经济调控起着 重要的分析和参考作用。 • 宏观经济指标作为宏观经济调控的依据。宏观调控的 主基调是保持政策的稳定，核心是处理好保持经济平稳较 快发展、调整经济结构和管理通胀预期三者之间的关系。 要保持政策的连续性和稳定性，继续实行积极的财政政策 和适度宽松的货币政策。同时，提高宏观调控的水平，增 强政策的针对性和灵活性。总的来说，我们要在保持经济 平稳较快发展的前提下，进一步提高经济增长的内生动力， 进一步加强结构调整和节能减排，进一步推进改革开放， 形成可持续发展的机制和体制，进一步改善民生，保持社 会和谐稳定。
1、行业竞争地位分析
• 随着居民收入水平快速提高、生活节奏加 快、消费习惯转变，速冻米面食品消费需 求量快速爆发；随着企业技术投入的增加、 机器设备的更新换代以及配方的调整，产 品质量大大提高，产品品种日益，丰富市 场满意度提升。 • 本公司为国内速冻米面食品行业的领军企 业，于2002年12月被国家农业部、财政部、 国家税务总局、证监会等九部委联合认定 为“农业产业化国家重点龙头企业”是速 冻米面食品行业内首批进入龙头企业行列 的厂家之一。
2、公司财务状况分析
（1）资产负债表比率分析 • ① 偿债能力分析
• 主要分析指标有流动比率、速冻比率、现金比率、 资产负债率。 • 企业偿债能力是反映企业财务状况和经营能力的 重要标志。偿债能力是企业偿还到期债务的承受 能力或保证程度，包括偿还短期债务和长期债务 的能力。
• 2011-2015年6月三全食品有限公司短期偿债能力 指标一览表
• （2）利润表分析
• ①盈利能力分析 • 盈利能力是企业获取利润的能力。利 润是投资者取得投资收益，债权人收取 本息的资金来源，是衡量企业长足发展 能力的重要指标。主要分析指标有:销售 毛利率、销售净利率、成本费用利润率、 总资产收益率、净资产收益率、每股收 益
• 三全食品股份有限公司盈利能力指标值一览表
0.46
0.65
0.80
• 从表中可以看出，销售毛 利率基本维持在35%左右 的水平，说明公司的销量 和价格能够维持在较为稳 定的水平上。但是2011年6 月的该指标值有一定的上 升，表明公司的盈利能力 在增强。销售净利率在5年 之间呈上升趋势。销售净 利率较之前略有上升，这 是因为三全食品公司控制 了期间费用的增长，使营 业费用和财务费用都下降 了。
（3）区位优势
• 公司地处河南郑州，享有得天独厚的地理 区域优势和资源优势。郑州市是全国重要 的物流中心，为公司产品运输提供了便利； 河南省是一个农业大省，不仅是全国重要 的优质小麦生产和加工基地，还是全国优 质畜产品生产和加工基地，为公司提供了 充足的优质原料；河南省是全国的人口大 省，能够满足速冻米面食品行业劳动密集 型行业的劳动力需求。
二、公司股票技术分析
由三全食品的月K线图可以看出，最近盘 口特征：放量逐渐上涨。以下将从技术分析 的角度对该股的走势进行分析和预测
1、趋势理论分析
由三全食品月K线图可知，自2011年1月31 日至2015年6月17日以来，股价总体上处于 持续下降趋势，期间最高价为39.78（2011 年8月31日），最低价为13.01（2013年4月 26日），但自进入2014年4月股价有反转稳 步上升的形态，可买入待涨。
27855.5 27568. 57万股 427万股 12355.3 2万股 12642. 45万股
20105.4 38万股
13784.2 13万股 6321.22 5万股
20105.4 38万股
13741.2 13万股 6364.22 5万股
• （二）行业分析
• 中国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发 展和价格大战，目前已经成为食品行业最具竞争力 的领域。 • 2009年1-11月我国速冻食品制造行业实现累计产品 销售收入27,397,917,000元，比上年同期增长了 24.21%；实现累计利润总额1,229,278,000元，比上 年同期增长了53.86%；累计亏损企业亏损总额 236,164,000元，比上年同期增长了6.10%。 • 2010年1-11月，我国速冻食品制造业销售收入总额 达到（规模以上工业企业销售收入之和）301.622 亿元，同比增长30.60%；利润总额达到15.969亿元， 同比增长56.57%。2011年1-3月，我国速冻食品制 造业销售收入总额达到115.616亿元，同比增长 27.09%；利润总额达到7.338亿元，同比增长 31.09%；截至2011年3月底，我国速冻食品制造业 总资产达到252.224亿元，同比增长15.97%。
• 在2004年度中国私营企业纳税百强排行榜中 位列第61位，是全国速冻行业唯一一家入选 企业； • 2005年被国家税务总局认定“中国食品制造 行业纳税百强”在速冻米面食品行业位列第 一； • 2006年被国家税务总局认定“中国食品制造 行业纳税百强”第46位，在速冻米面食品行 业位列第一。 • 2008年至2015年度，公司每年以持续增长的 市场占有率连续多年雄踞行业首位。
附：2011-2015年6月三全食品有限公司短期营运能力指 标一览表 ②营运能力分析
反映营运能力的指标有应收账款周转率、 存货周转率、流动资产周转率和总资产周转 天数。
分析：
• 从上表可以看出，三全食品的存货周转率每年 都在2到3左右，这说明该公司的存货周转速度 是很慢的，存货储存过多，占用的资金多，存 货有挤压的现象。同时，由于行业的特殊性， 食品企业的存货有保质期限，如果存货积压过 多就会造成存货减值损失增加，造成企业的损 失。 • 三全食品的应收账款周转率在5年之内较为平 稳，这说明企业的应收账款的周转效率高，企 业对资产的管理较好。在11年，应收账款的周 转次数下降到11次左右，这说明企业放宽了信 用政策，这有利于提高主营业务收入，但是也 在一定程度上加大了财务风险。
3、成本压力或成机遇
• 07年以来，上游原料价格上涨给速冻行业带 来的成本压力可谓不校虽然终端产品价格能 够将部分成本压力通过涨价等方式传递，但 受到国家控制市场价格的大环境影响，传递 效果毕竟有限。 • 另一方面，在成本压力增大的情况下，优质 企业固然承受压力，但行业也在自动进行优 胜劣汰，能够进一步增强行业的集中度。因 此，虽然近期来看速冻行业的发展受到成本 上涨的压力较大，但这也是行业整顿的好时 机，对于优质企业的长期发展则更加有利