第一章 植物生长与环境(植物细胞)
合集下载
植物生长与环境的基础知识(ppt137张)
浆期。
（二）植物三性：感温性、感光性、基本营养 生长性。
五、繁殖与授粉 （一）繁殖：1、有性繁殖， 2、有性繁殖。
（概念、方法）？ （二）授粉：1、自花授粉， 2、异花授粉。
（概念、方法）？ （三）自交系与制种：隔离区、去雄、授粉及
授粉树配置。
第二节 遗传与变异
一、基因型与表现型 （一）基因型的概念：生物的内在特性必存在
植物生长与环境
第一章 植物基础知识
第一节 植物形态与功能
一、植物的形态 (一）植物组织
细胞、组织、器官； 1、细胞的概念：细胞是植物的基本结构单 位 ，是植物的全部生命活动的基础。分单细胞 植物和多细胞植物。
2、细胞结构： 细胞壁、原生质体、细胞核（核膜、核仁、
核质、染色体）细胞器（线粒体、叶绿体、核糖 核酸）细胞质（原生质膜、泡馍、胞基质)液泡 及内含物（水、糖、单宁、有机酸、植物碱、色 素等）
二、杂交优势利用 （一）育种：f1利用，杂交种只能种一次，
再种分离减产道理在此。 （二）杂交优势原因分析：地缘、亲本种
间远、亲本纯系、遗传力突发；
第二章 环境因素与植物生长
第一节 植物生长发育与环境
一、种子萌发与环境 （一）种子萌发：种子的胚根长到种子的一样
长，而且胚芽达到种子一半长度时称为萌发。
注：光、温度是关键？ （四）变异型：对环境条件非常敏感，大小、 花色抗性均表现明显分离现象。
二、生态因素 （一）概念：对植物有明显影响的气象、土壤、
生物等条件统称生态因素（生态条件）。 （二）生态因素意义：环境条件的适宜性体现
了生态意义过丰、缺均不能表现品种的优势。
（三）引种事项 ：
1、土壤酸碱特性5.5-8.5PH值； 2、日照强度、日照时数； 3、活动积温、无霜期长度（天数）、气温 （气温 及较差）；
（二）植物三性：感温性、感光性、基本营养 生长性。
五、繁殖与授粉 （一）繁殖：1、有性繁殖， 2、有性繁殖。
（概念、方法）？ （二）授粉：1、自花授粉， 2、异花授粉。
（概念、方法）？ （三）自交系与制种：隔离区、去雄、授粉及
授粉树配置。
第二节 遗传与变异
一、基因型与表现型 （一）基因型的概念：生物的内在特性必存在
植物生长与环境
第一章 植物基础知识
第一节 植物形态与功能
一、植物的形态 (一）植物组织
细胞、组织、器官； 1、细胞的概念：细胞是植物的基本结构单 位 ，是植物的全部生命活动的基础。分单细胞 植物和多细胞植物。
2、细胞结构： 细胞壁、原生质体、细胞核（核膜、核仁、
核质、染色体）细胞器（线粒体、叶绿体、核糖 核酸）细胞质（原生质膜、泡馍、胞基质)液泡 及内含物（水、糖、单宁、有机酸、植物碱、色 素等）
二、杂交优势利用 （一）育种：f1利用，杂交种只能种一次，
再种分离减产道理在此。 （二）杂交优势原因分析：地缘、亲本种
间远、亲本纯系、遗传力突发；
第二章 环境因素与植物生长
第一节 植物生长发育与环境
一、种子萌发与环境 （一）种子萌发：种子的胚根长到种子的一样
长，而且胚芽达到种子一半长度时称为萌发。
注：光、温度是关键？ （四）变异型：对环境条件非常敏感，大小、 花色抗性均表现明显分离现象。
二、生态因素 （一）概念：对植物有明显影响的气象、土壤、
生物等条件统称生态因素（生态条件）。 （二）生态因素意义：环境条件的适宜性体现
了生态意义过丰、缺均不能表现品种的优势。
（三）引种事项 ：
1、土壤酸碱特性5.5-8.5PH值； 2、日照强度、日照时数； 3、活动积温、无霜期长度（天数）、气温 （气温 及较差）；
植物细胞总论
葡萄糖单体的多聚体
胞质运动：
• 生活细胞的原生质是不断运动的，这有利于维 持细胞正常代谢、物质转移和信息传递。 • 循环式运动：以顺时针或逆时针方向沿细胞壁 围绕中央大液泡运动，可携带细胞核和质体一起 运动，黑藻等 • 流走式运动：以不同方向围绕着小液泡流动， 在运动过程中，原生质在细胞四周以不同方向散 射成细小的原生质丝。每条原生质丝的运动围绕 一个或几个液泡进行，紫露草等。
在一定条件下，一种质体可以转化成另一种质体。
有色体
白
黑暗
色 体
光照 前质体
叶绿体
白色体在见光的情况下可转化成叶绿体，如子房逐渐发育 为果实时，白色体转变为叶绿体，果实成熟时，叶绿体便 转变为有色体，最后成为红色。相反，当质体失去了所增 加的物质，也可变成白色体。
5．线粒体：是呼吸作用场所，能量加工厂。
（2）每个生细胞化既技相术对在独细立胞，学又研互究相联上系的；运既用有，自己 的生命，使又人与们其对他细细胞胞共的同结组构成、整功体能生和命。发育
（3）细胞以细胞分有裂了的更方深式入繁的殖了。细解胞。在遗传上具
有全能性，是生物个体发育和系统发育的基础。
细胞学说也为生物科学的发展奠定了坚实的基础。
二、 植物细胞的基本结构
细胞器
细胞核
原生质体：
•原生质体是具有生命特征的 部分，构成原生质体的主要 物质是原生质(protoplasm)。
• 原生质：是生命活动的物质 基础，细胞的一切代谢活动 都在这里进行。原生质的化 学成分很复杂。
•在生活状态时，原生质呈胶 质状态，水占整个原生质的 90%。
•生活细胞除去水分的干物质 中 ， 90% 是 蛋 白 质 、 核 酸 、 糖类和脂类。
• 恩格斯高度评价了 细胞学说，把它与 “能量守恒和转化定 律、生物进化论”并 列为19世纪自然科学 的三大发现。
《植物生产与环境》习题集
《植物⽣产与环境》习题集第⼀章植物体结构与功能细胞、组织部分⼀、名词解释1.细胞：2.原⽣质：3.原⽣质体：4.纹孔：5.胞间连丝：6.细胞质：7.细胞器：8.染⾊质：9.⽆丝分裂：10.有丝分裂：11.减数分裂：12.组织：13.分⽣组织：14.成熟组织：15.细胞分化：16.机械组组：17.输导组织：18.分泌组织：19.复合组织：20.维管束：21.⽊质部：22.韧⽪部：⼆、填空题1.地球上的⽣物可分为、和三类。
2.农业⽣产是由⽣产、⽣产和⽣产三个基本环节组成。
3.农业⽣产中，绿⾊植物的⽣产是4. 细胞是植物体和的基本单位，可分为和两⼤类型，由和两部分组成，其后者可分为、和三部分。
5.在细胞核中，能被碱性染料染⾊的物质叫。
在细胞分裂中期浓缩成棒状体，其主要成分是，简称。
6. 与细胞需⽔量有关，并贮藏各种养料和⽣命活动产物。
的成分主要是糖类、⽔、有机酸、单宁、⽣物碱等，所以细胞具有酸、甜、涩、苦等味道。
7.植物细胞所特有的结构是、和。
8.植物细胞器中属于显微结构的是、和，属亚显微结构的是、、、、、和，具双层膜的有和，单层膜的有、、、、和。
9.细胞核由、和构成，核膜是 ___层膜，膜上有许多⼩孔，称为。
10.质体主要由和组成，层膜。
按其所含⾊素及⽣理功能的不同，可分为、和三种，其中是植物进⾏光合作⽤的场所，是质体中最⼩的⼀种。
11. 是呼吸作⽤的主要场所，是由⽣物膜构成的⽹状管道系统，有运输代谢产物的作⽤，是蛋⽩质合成的中⼼，由和组成，与细胞的分泌功能有关，并参与细胞壁的合成，的功能是消化作⽤。
12.成熟细胞的细胞壁由外向内依次分为、和三层，其中次⽣壁可发⽣、、和。
13.细胞繁殖的⽅式有、和。
其中是营养细胞最普遍的⼀。
是植物在有性⽣殖过程中形成性细胞前所进⾏的细胞分裂。
14.在细胞的⽆丝分裂中开始部位是，有丝分裂的是观察染⾊体数⽬和形态的最佳时期。
15.减数分裂时，细胞连续次的分裂，但染⾊体只复制次，这样，⼀个母细胞经过减数分裂可以形成个⼦细胞，每个⼦细胞的染⾊体数⽬只有母细胞的。
第一章 植物的细胞
菘蓝叶——靛蓝结晶
槐花——芸香苷结晶
常见草酸钙的类型
簇晶；砂晶；柱晶；方晶； 针晶或针晶束。
簇晶
柱晶
针晶
砂晶
方晶
草酸钙晶体的理化检验
☆ 草酸钙结晶不溶于稀醋酸，加稀盐酸 溶解而无气泡产生; ☆ 遇20%硫酸溶液则溶解而形成针状的 硫酸钙结晶析出。
碳酸钙结晶（钟乳体）
分布：桑科、爵床科、荨麻科
显微镜
植物的显微构造
显微结构——用显微镜观察到的细胞结构 称为显微结构。有效放大倍数不超过1200 倍。计量单位： m 超微结构（亚显微结构）——在电子显微 镜下观察的结构称为超微结构（亚显微结 构）。有效放大倍数已超过100万倍。 计量单位： Å
第一节 植物细胞的形态和基本结构
原生质体 后含物
棉花胚乳游离时期细胞核的无丝分裂
模式植物细胞构造图（超微结构）
1. 细胞壁 2. 细胞膜
3. 细胞质
5. 液泡
4. 细胞核
6. 溶酶体
7. 高尔基体 8. 叶绿体 9. 线粒体 10. 光滑内质网 11. 粗糙内质网 12. 核糖体
一、原生质体
原生质体是细胞内有生命物质的总称。 构成原生质体的物质基础是原生质。 原生质是细胞生命物质的基础，化学成分 极其复杂，主要成分以蛋白质和核酸为主 的复合体，所以也被称为“蛋白体”。 原生质体由细胞质、细胞器和细胞核系统 组成。
胞间连丝图
细胞壁的特化
特化 类型 附加成分 作用 增强 机械力 保护 作用 保护 作用 利于种子萌发 鉴别 间苯三酚和浓盐酸→ 红色 苏丹Ⅲ→红色 苏丹Ⅲ→橘红色 钌红试液→红色 氢氟酸→溶解
木质化 木质素
木栓质（脂 木栓化 肪性物质） 角质（脂肪 角质化 性物质） 果胶、纤维 粘液质 素变成粘液 化 或树胶 矿质化 硅质、钙质
槐花——芸香苷结晶
常见草酸钙的类型
簇晶；砂晶；柱晶；方晶； 针晶或针晶束。
簇晶
柱晶
针晶
砂晶
方晶
草酸钙晶体的理化检验
☆ 草酸钙结晶不溶于稀醋酸，加稀盐酸 溶解而无气泡产生; ☆ 遇20%硫酸溶液则溶解而形成针状的 硫酸钙结晶析出。
碳酸钙结晶（钟乳体）
分布：桑科、爵床科、荨麻科
显微镜
植物的显微构造
显微结构——用显微镜观察到的细胞结构 称为显微结构。有效放大倍数不超过1200 倍。计量单位： m 超微结构（亚显微结构）——在电子显微 镜下观察的结构称为超微结构（亚显微结 构）。有效放大倍数已超过100万倍。 计量单位： Å
第一节 植物细胞的形态和基本结构
原生质体 后含物
棉花胚乳游离时期细胞核的无丝分裂
模式植物细胞构造图（超微结构）
1. 细胞壁 2. 细胞膜
3. 细胞质
5. 液泡
4. 细胞核
6. 溶酶体
7. 高尔基体 8. 叶绿体 9. 线粒体 10. 光滑内质网 11. 粗糙内质网 12. 核糖体
一、原生质体
原生质体是细胞内有生命物质的总称。 构成原生质体的物质基础是原生质。 原生质是细胞生命物质的基础，化学成分 极其复杂，主要成分以蛋白质和核酸为主 的复合体，所以也被称为“蛋白体”。 原生质体由细胞质、细胞器和细胞核系统 组成。
胞间连丝图
细胞壁的特化
特化 类型 附加成分 作用 增强 机械力 保护 作用 保护 作用 利于种子萌发 鉴别 间苯三酚和浓盐酸→ 红色 苏丹Ⅲ→红色 苏丹Ⅲ→橘红色 钌红试液→红色 氢氟酸→溶解
木质化 木质素
木栓质（脂 木栓化 肪性物质） 角质（脂肪 角质化 性物质） 果胶、纤维 粘液质 素变成粘液 化 或树胶 矿质化 硅质、钙质
第一章 植物细胞
• 1．构成生物体结构和功能的基本单位是组 织。 • 2．生物膜的特性之一是其具有选择透性。 • 3．电镜下质膜呈现三层结构。
三、填空
• 1．质膜具有 选择 透性，其主要功能是 ----------------------------------- 。 • 2．植物细胞的基本结构包括 和 两大 部分。后者又可分为 、 和 三部 分。 • 3．原生质是以 和 为生命活动基 础的生命物质。
施莱登（1804～1881）
德国植物学家。细胞学 说的创立者之一。1838年， 施莱登在他的《植物发生论》 一文中证明，植物形态的最 基本单位是细胞，最简单的 植物是由一个细胞构成的， 大多数植物是由细胞和细胞 的变态构成的。他与德国动 物学家施旺共同奠定了细胞 学说的基础。著作有《植物 学概论》等。
1、原生质的化学组成 1）水（占细胞鲜重的60%—90%，成熟种子中占10%—14%）。游
离水和结合水。
2）有机物（占细胞干重的90%以上）蛋白质、核酸、类脂、 糖类（四大类生物大分子）。 另：少量的无机盐和贮藏物质
2、原生质的物理性质和生理特性
原生质是一种有特定结构的亲水胶体系统 有机物大分子形成直径约1-500nm的小颗粒，均匀分 散在以水为主而溶有简单的糖、氨基酸、无机盐的液体中, 成为具有一定弹性与黏性、半透明的亲水胶体。其中大 量的胶体颗粒形成巨大的表面，为原生质所进行的代谢活 动创造了有利条件。 胶体有溶胶和凝胶两种状态 环境改变时两种状态可以相互改变，保证生命活动的 正常进行 活细胞是个动态体系，通过原生质组成的各种结构不 断的进行各种新陈代谢活动，诸如吸收、分泌、细胞间 信息传递、生长发育和繁殖等等。 原生质的运动: 旋转运动: 一个方向。 循环运动: 多个方向。
核液
三、填空
• 1．质膜具有 选择 透性，其主要功能是 ----------------------------------- 。 • 2．植物细胞的基本结构包括 和 两大 部分。后者又可分为 、 和 三部 分。 • 3．原生质是以 和 为生命活动基 础的生命物质。
施莱登（1804～1881）
德国植物学家。细胞学 说的创立者之一。1838年， 施莱登在他的《植物发生论》 一文中证明，植物形态的最 基本单位是细胞，最简单的 植物是由一个细胞构成的， 大多数植物是由细胞和细胞 的变态构成的。他与德国动 物学家施旺共同奠定了细胞 学说的基础。著作有《植物 学概论》等。
1、原生质的化学组成 1）水（占细胞鲜重的60%—90%，成熟种子中占10%—14%）。游
离水和结合水。
2）有机物（占细胞干重的90%以上）蛋白质、核酸、类脂、 糖类（四大类生物大分子）。 另：少量的无机盐和贮藏物质
2、原生质的物理性质和生理特性
原生质是一种有特定结构的亲水胶体系统 有机物大分子形成直径约1-500nm的小颗粒，均匀分 散在以水为主而溶有简单的糖、氨基酸、无机盐的液体中, 成为具有一定弹性与黏性、半透明的亲水胶体。其中大 量的胶体颗粒形成巨大的表面，为原生质所进行的代谢活 动创造了有利条件。 胶体有溶胶和凝胶两种状态 环境改变时两种状态可以相互改变，保证生命活动的 正常进行 活细胞是个动态体系，通过原生质组成的各种结构不 断的进行各种新陈代谢活动，诸如吸收、分泌、细胞间 信息传递、生长发育和繁殖等等。 原生质的运动: 旋转运动: 一个方向。 循环运动: 多个方向。
核液
植物与植物生理第一章植物细胞
第一章植物细胞
二、植物细胞的结构和功能
第一章植物细胞
二、植物细胞的结构和功能 质体
细胞器是细胞质中具 有一定形态结构和生理功 植物细胞的基本结构 能的亚单位。植物细胞有 多种细胞器。包括： 质体、 线粒体、内质网、高尔基 1、细胞壁 体、核糖体、溶酶体、 液 泡、 微管等
细胞质 质膜 细胞器
2、原生质体
其加厚具有类似树木年轮的生长规律
胞间连丝是 穿过细胞壁， 次生壁增厚不均匀,有的地方 沟通相邻细 不增厚,形成许多凹陷的区域, 二、植物细胞的结构和功能 胞的原生质 称为纹孔.相邻两个细胞上的 纹孔常相对存在称为纹孔对. 细丝。
纹孔之间的胞间层和初生壁 植物细胞的基本结构 合称纹孔膜.纹孔是细胞之间 胞竹 水分和物质交换的通道.分为 1、细胞壁材 单纹孔和具缘纹孔两种.单纹 薄 孔是次生壁在沉积时,于纹孔 壁 形成处终止而不延伸.具缘纹 (3) 细 ⑴ 细胞壁层次 孔是次生壁在沉积时,于纹孔 形成处向内延伸,形成弓形拱 (2)纹孔和胞间连丝 物.
第一章植物细胞
一、植物细胞的发现 二、植物细胞的结构和功能 三、植物细胞的繁殖
四、植物细胞的生长与分化、死亡
一、植物细胞的发现
在20世纪初期，细胞的各主要显微结构均已 查明。 二十世纪的30-40年代以前，细胞学与生物 化学的结合，对细胞结构与功能的关系开始有 （1）第一台复式显微镜的制作 细胞的发现是和欧洲15 植物细胞是植物体结构和功能的基本单位。 所了解，认识到细胞是生物体结构和功能的基 1838年德国植物学家施莱登指出细胞是 细胞学说的要点： 世纪到16世纪工业生产的巨 本单位。 （2）英国的胡克（Robert Hook 植物体的基本结构。 所有动植物组织都是由细胞构成 在1665年首次描述了植物细胞 大发展相联系的，特别是和 在30-40年代，由于透射电子显微镜的研制 同年，德国动物学家施旺在动物中证实 所有细胞来自其它细胞 （木栓），命名为cella。 成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光 细胞是动物体的基本结构。 单细胞植物，一个细胞代表了一个个体，一切生命 透镜制造与光学技术的发展 1、细胞的发现 卵和精子都是细胞 细胞是有机体。动、 学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中， 1839年施旺指出： （3）荷兰的列文虎克 活动，包括新陈代谢、生长发育、繁殖等均由一个 直接相关。没有显微镜就不 单个细胞可分裂形成组织 提示了细胞一个新的研究领域-超微结构。 植物都是这些有机体的集合物，他们按 （Leeuwenhoek）和意大利的马尔 细胞完成。 可能有细胞学诞生。 细胞遗传的全能性 植物组织培养技 2、细胞学说 60年代末，扫描电子显微镜问世并被广泛应 着一定的规则排列在动植物体内。并于 术 比基（Malpighi） 用，使人们能直接观察到生物，乃至细胞立体、 1839年首次提出了“细胞学说”（Ce11 复杂的高等植物，一个个体由无数细胞组成，细 生物的结构。随着现代化观察仪器和设备的研 theory），即 细胞是组成有机体的结构、 用自己设计并制造的显微镜观察栎树软木塞切片时发现其中 3、细胞学的发展 功能基本单位。 制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更加深 胞之间有了机能和形态结构的分工，相互依存， 世界上第一台显微镜是荷兰眼镜商詹森 有许多小室，状如蜂窝，称为“cella”，这是人类第一次发 入和完善。 （Hans Janssen在1604年发明的。 彼此协作，共同保证了有机体的生命活动。 为了检查布的质量，亲自磨制透镜，装配了高倍显微镜（300 现细胞，不过，胡克发现的只是死的细胞壁。 60年代，组培技术→细胞全能性:证明细胞 倍左右），并观察到了血细胞、池塘水滴中的原生动物、人类 学说 和哺乳类动物的精子，这是人类第一次观察到完整的活细胞。
植物学章节重点
《植物学》考试辅导资料●各章重点第一章植物细胞一、简答题（试从发生、主要成分、特点等方面比较初生壁和次生壁）初生壁：在胞间层内侧形成的壁层，果胶质和纤维素，具可塑性。
次生壁：在初生壁内侧形成的壁层，纤维素，不具可塑性。
二、名词1．原生质：是细胞生命活动的物质基础2．原生质体：是细胞中有生命的物质，是细胞壁以内所有结构的总称。
3．纹孔：次生壁在形成时的中断部分。
4．胞间连丝：是连接相邻细胞间的细胞质细丝。
5．后含物：是细胞新陈代谢形成的产物。
6．减数分裂：是发生在有性生殖过程中的一次特殊的有丝分裂。
7．细胞生长：是细胞体积的增大和重量的增加。
8．细胞分化：来源相同的众多细胞向不同方向发展，各自在结构和功能上表现差异的变化过程。
三、单项选择1．下列细胞器中属于单层膜结构且与蛋白质合成有关有关的是（）C粗面内质网2．植物细胞中起分解消化作用的最主要细胞器是（）B溶酶体3．细胞核内合成核糖体亚单位的重要场所是（）B核仁第二章植物组织一、论述题1．何谓维管束？维管束的组成分子是什么？维管束有哪些主要类型？在蕨类和种子植物器官中，以输导组织为主体，由输导组织、机械组织和薄壁组织共同组成的复合组织。
被子植物的韧皮部包括：筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞，木质部包括：导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。
无限维管束，有限维管束，外韧维管束，双韧维管束，周木维管束和周韧维管束等。
二、简答题1．何谓分生组织？其有哪些类型？具有分裂能力的组织。
按来源分：原分生组织，初生分生组织和次生分生组织。
按位置分：顶端分生组织，侧生分生组织和居间分生组织。
2．薄壁组织有哪些类型？组成其细胞有哪些特点？同化组织，吸收组织，贮藏组织，通气组织和传递细胞。
壁薄，有发达胞间隙，分化浅。
3．试区分厚角组织和厚壁组织的异同点。
厚角组织：局部加厚，初生壁，活细胞厚壁组织：全面加厚，次生壁，死细胞4．试区分导管和筛管的异同点。
导管和筛管均为输导组织。
园林生态学课件第1章 园林植物与环境
在春节开花的牡丹 通过光周期诱导
四、环境因子的生态学分析
（3）光质对园林植物的影响 光质对园林植物的影响主要表现在不同光谱 成分对植物形态建成和生理生化作用有不 同的生态效应。光是太阳的辐射能以电磁 波的形式投射到地球的辐射线。太阳辐射 光谱中，能被植物叶片吸收、具有生理活 性的光，是波长在400-700nm之间的可见 光，这也是植物所能利用来进行光合作用 的主要光谱区间，称为光合有效辐射。
四、环境因子的生态学分析
虞美人的花（开花需要 大量水分）
四、环境因子的生态学分析
（2）水分与植物的分布 水 分对植物的分布有密切关 系。地球上由于水分分布 的不均匀，表现出各种各 样的植被类型，从全球角 度来说，水分分布以拉丁 美洲最多，欧亚次之，非 洲最少；我国降雨量的分 布是则南多北少，东多西 少，植被类型也随之变化。 比如我国东部和南部主要 为森林分布区，而西北部 主要为草地和荒漠区。
第一节环境的概念及其类型
自然环境由大到小分可为宇宙环境、地球环境、 区域环境、生境、小环境和体内环境等。
① 宇宙环境 宇宙环境是指包括地球在内的整个 宇宙空间，也称为星际环境。宇宙环境对地球环 境产生了深刻影响。
② 地球环境 地球环境又称全球环境，主要是以 生物圈为中心，包括与之相互作用、紧密联系的 大气圈、水圈、岩石圈、土壤圈共5个圈层。
几种不同的生态因子
三 生态因子的分类
（二）生态因子的分类 （1）按性质分为
▪ 气候因子：温度、水分、光照、风、气压和 雷电等
▪ 土壤因子：如土壤结构、土壤成分的理化性 质及土壤生物等
▪ 地形因子：如陆地、海洋、海拔高度、山脉 的走向与坡度等
▪ 生物因子：包括动物、植物和微生物之间的 各种相互作用
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛋白质分子一级结构
概
述
蛋白质
核
酸
脂
类
糖
类
退 出
第一章 第二节 植物细胞 化学组成
基本单位 分子结构 化学性质
植物生长与环境
3. 蛋白质的性质
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
性质：胶体性质 带电性质 溶解性质 颜色反应 吸收光谱 变性复性 盐溶：低浓度中性盐增加蛋白质溶解度。 盐析：高浓度中性盐（50%以上）沉淀蛋白质 的作用。 变性：蛋白质分子于极端温度或pH中结构、 性质发生变化的现象。 复性：变性蛋白质在适当条件（温度、pH） 下恢复天然形式的现象。
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
糊 粉 粒 淀 粉 粒
植物生长与环境
五、后含物
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
脂
晶
肪
体
植物细胞后含物：植物细胞新陈代谢活 动所产生的代谢中间产物和废物等，主要是 蛋白质、淀粉、脂肪（油）和晶体等贮藏物 质。
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
高尔基体 核 糖 体
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
叶 绿 体 线 粒 体
植物生长与环境
5. 核糖体
特点： 核糖体以大、 小亚基的形 式游离于胞 基质中，需 要时二者结 合成为细胞 内合成蛋白 质的场所。 小 亚 基
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
内 质 网
细胞核 后含物
退 出
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
结 构
植物生长与环境
3. 胞间连丝
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
化学组成
胞间连丝 结 构
内质网 细胞壁 胞间连丝腔 连接管 细胞膜 内质网
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
植物生长与环境
目的要求：了解植物细胞的基本结构和原生质的基 本组成，从个体水平上认识细胞及特点。学习植物细胞 的化学组成特别是蛋白质的结构特征，从分子水平上认 识细胞及特点。学习酶的组成、分类、酶促反应的影响 因素和作用规律，从生理的角度掌握植物生长发育的物 质基础。 教学要点：细胞结构，细胞膜，叶绿体，线粒体， 原生质，氨基酸，蛋白质，核酸，原生质胶体。酶，酶 的组成，酶的种类，辅酶和辅基，酶的活性中心，酶促 反应影响因子。 技能培训：显微镜的使用与保养，简易生物绘图， 植物淀粉酶活性测定。
概 述 蛋白质 核 酸 脂 类 糖 类
退 出
植物生长与环境
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
第一章 第二节 植物细胞 化学组成
基本单位 分子结构 化学性质
植物生长与环境
一、蛋白质
蛋白质占原生质干重50% 蛋白质的化学组成： 碳（C） 50% 氢（H） 7 % 氧（O） 23 % 氮（N） 16 % 硫（S） 3 % 相对分子质量10 000 ~ 1 000 000
叶 绿 体 线 粒 体
植物生长与环境
3. 内质网
核糖 核蛋 白体
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
内 质 网
高尔基体 核 糖 体
膜 胞基质
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
叶 绿 体 线 粒 体
植物生长与环境
4. 高尔基体
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
内 质 网
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
叶 绿 体 线 粒 体
植物生长与环境
2. 线粒体
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
内 质 网
高尔基体 核 糖 体
外 膜 内 膜 DNA 嵴 电子传递粒 核糖核蛋白体 基 质
功能：呼吸作用的场所
概 述 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
概 述 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 后含物
退 出
植物生长与环境
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
结 构
植物生长与环境
一、细胞壁
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
化学组成
胞间连丝
胞间层
初生壁
次生壁 胞间连丝
概 述 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
概 述 蛋白质 核 酸 脂 类 糖
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
类
退 出
第一章 第二节 植物细胞 化学组成
基本单位 分子结构 化学性质
植物生长与环境
1. 蛋白质的基本结构单位
H
氨基酸 + 水合茚三酮
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
│
R－C－COOH │ NH2
氨基酸
概 述 蛋白质 核 酸 脂
脂
晶
肪
体
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
糊 粉 粒 淀 粉 粒
植物生长与环境
3. 脂 肪
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
脂
晶
肪
体
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
糊 粉 粒 淀 粉 粒
植物生长与环境
4. 晶 体
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
二、细胞膜
暗 明 暗
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
附着蛋白
单位膜
细胞膜功能： 稳定胞内环境 控制物质出入 接受胞外信息 参与细胞识别
概 述
嵌入蛋白 脂类双分子层
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
叶 绿 体 线 粒 体
植物生长与环境
三、细胞质
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
||
蓝紫色化合物 特征反应
类
糖
类
退 出
第一章 第二节 植物细胞 化学组成
基本单位 分子结构 化学性质
植物生长与环境
2. 蛋白质的分子结构
R1 | O H ‖ | O ‖ | C—C—NH2 | H R3
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
HOOC—C— N— C—C— N— | | | | H H R2 H
高尔基体 核 糖 体
大 亚 基
mRNA
蛋白质 + mRNA
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
核 核 膜 质
植物生长与环境
四、细胞核
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
核
仁
核 膜 核 质 核 仁
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
第一章 植物细胞 • 结构 • 组成 • 酶
植物生长与环境
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
目的要求
基本结构
化学组成
植 株 细胞结构
催化系统
实验实训 小 结
催化系统 化学组成 由细胞构成
第一章 植物细胞 • 结构 • 组成 • 酶
植物生长与环境
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
目的要求
基本结构
化学组成
脂
晶
肪
体
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章
第二节 植物细胞 化学组成 植物细胞是由细胞壁和原生质两部分构成。细胞壁的主要 成分是纤维素、果胶质和半纤维素，有的细胞壁中还含有 木质素、角质和木栓质等。构成植物细胞的生活物质是原生质，在 细胞的生命活动过程中，原生质有着极其复杂而又不断更新的化学 组成。在不同种类的植物、器官以及不同发育时期的细胞中，原生 质的化学组成也不相同。原生质有着相似的基本组成成分，即：蛋 白质、核酸、脂类、糖类和无机盐。水分是原生质的主要组成成分， 约占原生质组成的80％以上。蛋 白质是细胞的结构物质和贮藏物 质，也是酶的主要成分。核酸是 遗传物质，控制着植物的整个生 长发育过程。脂类、糖类是细胞 重要的贮藏物质。
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
糊 粉 粒 淀 粉 粒
植物生长与环境
1. 糊粉粒
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
脂
晶
肪
体
糊粉粒
淀粉粒
淀粉粒
概
述
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
后含物
退 出
第一章 第一节 植物细胞 基本结构
糊 粉 粒 淀 粉 粒
植物生长与环境
2. 淀粉粒
新世纪高职 高专教改项 目成果教材
退 出
催化系统
实验实训 小 结
第一章
第一节 植物细胞 基本结构 细胞是植物体结构和功能的基本单位。植物以细胞作为最 小的结构组成一个整体，植物体内所有的生理活动都是以 一个细胞为单位来完成的，细胞是植物生长发育的结构基础。构成 细胞的基本物质是原生质，原生质是植物细胞的生命物质，主要由 水分、蛋白质、核酸、脂类、糖 类和无机盐等物质组成，原生质 ------细胞壁 是植物生长发育的物质基础。细 -------细胞膜 胞中，原生质是以特定的细胞结 构（细胞质、细胞膜、细胞核） 细胞核---------的形式存在的，故此，细胞质、 细胞质-------- ----------------------核 仁 细胞膜和细胞核也称原生质体。 -----------液 泡 细胞核是细胞的核心，控制植物 的生长发育过程。