甜品行业的市场营销策略
甜品群营销方案

甜品群营销方案一、市场分析1.1 甜品市场现状目前,随着人们生活水平的不断提高,消费者对于甜品的需求也在逐渐增加。
甜品行业市场潜力巨大,竞争激烈。
1.2 竞争分析竞争对手主要包括传统甜品店、连锁甜品店以及网红甜品店。
各家品牌通过产品创新、营销活动等手段争夺市场份额。
1.3 消费群体分析主要消费群体为年轻人和上班族,追求时尚、健康的生活方式,愿意尝试新鲜的甜品产品。
二、甜品群营销策略2.1 产品策略•不断推出新品,满足消费者的需求。
•强化品牌特色,打造有竞争力的产品线。
•提升产品品质,保证口感和原料新鲜。
2.2 价格策略•根据市场需求和竞争情况,制定合理的价格策略。
•定期举办特价促销活动,吸引消费者。
2.3 渠道策略•开设线上线下门店,覆盖更多消费群体。
•与第三方平台合作,拓展销售渠道。
2.4 推广策略•利用社交媒体平台进行营销推广,提高品牌知名度。
•参加各类展会和活动,增加品牌曝光度。
2.5 服务策略•提升服务质量,提供贴心的服务体验。
•增加会员福利,吸引更多忠实消费者。
三、执行计划3.1 第一阶段(1-3个月)•完善产品线,推出新品。
•开展促销活动,提升品牌知名度。
3.2 第二阶段(3-6个月)•加大线上推广力度,提升线上销售额。
•拓展销售渠道,开设新门店。
3.3 第三阶段(6-12个月)•加强品牌形象建设,提升品牌忠诚度。
•持续关注市场动态,优化营销策略。
四、总结与展望通过实施以上甜品群营销方案,可以有效提升品牌知名度,吸引更多消费者,增加销售额。
未来,我们将继续关注市场发展动态,不断优化营销策略,为公司带来更多商机。
以上就是关于甜品群营销方案的详细介绍,希望能为您提供参考。
甜品店营销策略

甜品店的营销策略需要综合考虑产品特点、目标顾客群体、竞争环境和市场趋势等因素。
以下是一些常见的甜品店营销策略:
1. 产品创新:甜品店可以通过不断进行产品创新,推出新口味、新款式、新包装等方式来吸引消费者的眼球和兴趣。
同时,应注重产品的质量和口感,确保产品的美味和安全性。
2. 定位明确:甜品店需要明确自己的定位,例如是否面向高端消费人群、年轻人或家庭市场等,以确定产品、价格和宣传策略等方面的重点。
3. 品牌建设:甜品店要注重品牌建设,提高品牌知名度和美誉度,例如通过店内宣传、社交媒体推广、参加活动和赞助等方式来增强品牌价值和形象。
4. 促销活动:甜品店可以通过促销活动来吸引消费者,例如打折、赠品、团购、闪购等方式,同时要注意促销活动的时机、幅度和方式,避免对盈利产生负面影响。
5. 线上销售:甜品店可以通过线上渠道来扩大销售范围和提高销售额,例如建立网店、参加电商平台、社交媒体营销等方式。
6. 客户关系管理:甜品店需要与客户建立良好的关系,例如提供优质服务、回馈活动、会员制度等方式,以增强顾客的忠诚度和口碑效应。
7. 合作伙伴关系:甜品店可以与其他相关企业或组织合作,例如与咖啡店、餐厅、影院等合作推出套餐、提供促销、联合举办活动等方式,以增加品牌曝光度和销售额。
总之,甜品店的营销策略需要综合考虑产品特性、目标客户、竞争环境和市场趋势等因素,通过创新产品、明确定位、品牌建设、促销活动、线上销售、客户关系管理和合作伙伴关系等方式,来提高品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者,实现盈利和长期发展。
甜品店的计划书的市场营销计划

甜品店的计划书的市场营销计划
内容:
一、市场分析
1.目标客户群:主要针对喜爱甜食的年轻人,以及带孩子来购买甜点的家长。
可以考虑不同年龄段的客户喜好,提供适合各年龄段的甜品选择。
2.竞争对手分析:调查本地类似甜品店的数量、价格、产品种类、促销方式等,分析自己的竞争优势。
3.季节性:不同季节会影响顾客购买甜品的意愿,春夏季可能需求较高,秋冬季则相对较低。
二、销售策略
1.产品策略:开发独特的甜品口味,提供多样化选择。
产品包装要有吸引力,同时要注重食材的新鲜度。
2.价格策略:根据成本制定合理的价格,同时针对不同种类的甜品可以采取不同的定价策略。
3.促销策略:可以利用节日或季节推出促销活动,或者提供会员积分等客户回馈措施。
4.渠道策略:除店内外卖外,可以考虑与外卖平台合作,或者开设网络商
店拓展销售渠道。
5.人员培训:对销售人员和服务人员进行产品知识、销售技巧等方面的培训。
三、执行与控制
按计划开展营销活动后,要对效果进行跟踪评估,以便及时优化调整策略,实现销售目标。
同时要控制营销费用,确保投入产出比。
甜品的营销策略

甜品的营销策略甜品的营销策略甜品是人们日常生活中不可或缺的一部分,对于甜品店来说,成功的营销策略可以让他们在竞争激烈的市场中脱颖而出,吸引更多的顾客。
以下是一些甜品店常用的营销策略:1. 制定特殊优惠活动:甜品店可以定期推出特殊的优惠活动,如满减,促销,赠送等,吸引顾客前来消费。
这不仅可以增加顾客的购买欲望,还可以增加他们的忠诚度和再次光临的可能性。
2. 插入新品:不断推出新品可以让甜品店保持新鲜感,吸引顾客的兴趣和好奇心。
甜品店可以创新配方、设计独特的食品,探索新口味和与众不同的外观,从而吸引更多的顾客来体验。
3. 增加线上推广:随着互联网的发展,越来越多的人喜欢在网上购物。
甜品店可以增加线上推广,如开设官方网站、在社交媒体上展示美食图片、举办线上活动等。
这样做不仅可以扩大甜品店的影响力,还可以吸引更多年轻人和追求时尚的消费者。
4. 与其他企业合作:甜品店可以与其他企业合作,如咖啡店、餐厅等。
双方可以互惠互利,共同吸引顾客。
例如,甜品店可以与咖啡店合作,推出套餐,顾客购买咖啡时可以获得甜品的折扣或赠品,这样可以增加双方的销量。
5. 举办活动和比赛:举办烘焙比赛、甜品展销会等活动,可以吸引更多的人关注甜品店,增加品牌知名度。
活动中可以邀请名厨进行示范制作,提供品尝会,还可以组织顾客参与比赛,增强顾客的参与感。
6. 提供个性化定制服务:为了满足不同顾客的需求,甜品店可以提供个性化定制服务。
顾客可以根据自己的口味和喜好,定制自己的甜品。
这样不仅可以提高顾客的满意度,还可以增加甜品店的销量。
7. 与社区互动:甜品店可以积极参与当地社区的活动,赞助学校或慈善机构的活动。
这样可以提高甜品店的形象和声誉,并吸引更多的顾客前来消费。
总之,成功的甜品店营销策略需要不断创新,紧跟市场趋势,并关注顾客的需求和反馈。
通过合理的促销活动,个性化的服务和积极的社区互动,可以增加甜品店的竞争力和品牌影响力,吸引更多的顾客,并提升销售额。
甜品店的营销策略

甜品店的营销策略甜品店的营销策略甜品店是一个供应各种美味甜点和甜品的地方,吸引了许多甜食爱好者。
然而,在竞争激烈的市场中,如何吸引更多的顾客并增加销售额成为甜品店所有者们共同面临的挑战。
因此,制定一个明智有效的营销策略至关重要。
以下是几种可以帮助甜品店提高销售业绩的营销策略:1. 开展促销活动:促销活动可以吸引新顾客,并留住老顾客。
例如,打折销售、买一送一等活动是常见的促销手段,可以吸引顾客进店消费。
此外,可以根据特定的节日或活动,推出限时的促销活动,吸引更多的顾客。
2. 线上宣传:借助社交媒体平台,如微博、微信和新浪微博等,通过发布美食图片、菜单和评价能够有效地吸引潜在顾客。
此外,可以利用在线食品平台,如美团外卖和饿了么等,将甜品直接送达客户手中。
通过在互联网上的宣传和销售,提高了甜品店的知名度和销售额。
3. 提供特色产品和服务:为了与竞争对手区别开来,甜品店应提供独特的产品和服务。
例如,独特的配方或甜品口味、定制服务、提供无乳制品或无麸质选项等,可以吸引特定的目标群体。
此外,提供外卖服务或设立小型咖啡厅,为顾客提供一个舒适的环境,增加他们停留的时间。
4. 与当地企业合作:与当地企业合作,可以相互促进。
与咖啡厅、书店或餐馆等合作,可以提供一些特别的折扣或套餐。
此外,在当地举办一些慈善活动或社区活动,不仅可以提高甜品店的形象,还可以吸引更多的顾客。
5. 顾客关系管理:建立和维护良好的顾客关系是甜品店成功的关键。
通过建立会员制度,给予顾客一些特别的优惠,鼓励顾客回头消费。
此外,通过顾客反馈和评论,并根据他们的需求和意见进行改进,提高甜品店的服务质量和顾客满意度。
6. 参加展会和活动:参加甜品展览会和食品节等活动,不仅可以展示店内的特色产品,还可以与其他业界人士交流经验。
此外,可以通过参与当地社区的活动,增加品牌曝光度和知名度。
总之,制定适合甜品店发展的营销策略是吸引顾客、提高销售业绩的重要手段。
结合上述几个策略,并根据自己的实际情况进行调整和执行,相信甜品店一定能够取得更大的成功。
甜品营销策略

甜品营销策略甜品营销策略甜品是许多人喜爱的食品之一,因此营销甜品可以说是具有很大的潜力和市场。
然而,由于市场竞争激烈,如何制定有效的甜品营销策略变得至关重要。
下面将介绍几种有效的甜品营销策略。
首先,多渠道宣传。
良好的宣传对于推广甜品品牌和产品至关重要。
可以通过社交媒体、广告、促销活动等多种渠道进行宣传。
在社交媒体上发布有吸引力的甜品图片和介绍可以引起潜在消费者的兴趣。
此外,可以与餐厅、咖啡店等合作,将甜品供应给他们,以增加曝光度。
其次,提供独特的产品和服务。
在市场上,独特性是吸引消费者的关键。
可以通过研究市场需求和消费者喜好,设计出独一无二的甜品产品。
例如,可以推出特殊口味或主题的甜品,如红丝绒味的冰淇淋、圣诞主题的蛋糕等。
此外,提供个性化的服务也是一个必不可少的因素。
可以根据客户的要求,为其定制独特的甜品和包装。
再次,进行市场调研。
了解市场需求和竞争对手的情况对于制定有效的甜品营销策略至关重要。
可以通过问卷调查、客户反馈和市场分析来收集市场信息。
根据市场需求,制定相应的产品定位、价格策略和促销活动。
同时,跟踪竞争对手的行动,了解他们的产品、定价、促销等策略,以便做出相应的调整和优化。
最后,提供良好的客户体验。
客户体验是甜品销售的重要因素之一。
在产品质量和味道上做出努力,确保每一份甜品都是美味可口的。
此外,提供良好的服务也很重要,包括友好的店员、舒适的用餐环境和及时的送货等。
可以通过培训员工、改善店铺装修和提供便利的外送服务来提升客户体验。
综上所述,甜品营销策略需要综合考虑市场需求、竞争对手和消费者喜好。
通过多渠道宣传、提供独特的产品和服务、进行市场调研和提供良好的客户体验,可以提高甜品品牌的知名度和市场份额,从而取得营销成功。
甜品市场营销方案

甜品市场营销方案一、市场背景分析甜品作为一种小吃,具有口感独特、营养丰富的特点,深受大众喜爱。
近几年,在城市中心地区的消费者口味也更加多元化,对于高品质、创新口味且有健康理念的甜品需求不断增加。
然而,市场上存在着品牌众多且同质化严重的情况,甜品店的盈利能力在逐渐下降。
二、市场定位在这样一个竞争激烈的市场环境中,该甜品品牌需要进行有效的市场定位,以吸引并保持目标消费者的忠诚度。
基于市场调研数据,我们决定将品牌定位为“高品质、创新口味、注重健康”的甜品专门店。
三、目标市场1.目标消费者群体:中高收入、注重健康生活方式的城市消费者。
2.地理定位:主要放在大型商场、主要购物街区附近。
四、市场推广策略1.创新产品开发:开发独特、创新的甜品产品,满足消费者对高品质、创新口味的需求,例如低糖、无糖甜品、以及季节性特别口味等。
2.品牌形象塑造:通过精心设计的品牌VI(视觉形象)系统,包括标志、店面装饰、员工着装等,塑造独特的品牌形象,以吸引目标消费者的注意。
3.线上线下结合:在线上平台上开设官方网店和社交媒体账号,通过定期发布产品信息、优惠活动等方式,吸引消费者的关注,并与线下店面相互协调,实现线上线下销售渠道的整合。
4.与相关品牌合作推广:与健康食品品牌、咖啡店等有良好口碑的品牌进行合作,共同推出套餐、促销活动,提高品牌知名度和销售额。
5.举办活动:定期举办甜品体验活动,邀请明星厨师、甜品专家进行现场制作和品尝,吸引消费者参与,增加品牌的曝光度和美誉度。
五、市场营销资源配置1.人力资源:招聘具有专业技能和良好服务意识的员工,提供专业培训和持续学习机会,以确保服务质量和品牌形象的一致性。
2.物质资源:购买高品质的原材料,保证产品的品质;建设舒适、优雅且具有创新特色的店面装饰,以吸引消费者。
3.财务资源:制定合理的预算和投资计划,确保市场推广活动的顺利进行;与金融机构合作,确保资金的稳定和灵活运用。
六、市场营销效果评估1.建立客户满意度调查系统,定期进行客户满意度的评估和分析。
小甜品营销方法和策略

小甜品营销方法和策略在推广和销售小甜品时,采用恰当的营销方法和策略非常重要。
以下是一些可以帮助您成功营销小甜品的方法和策略:1. 品牌建设:建立一个独特而吸引人的品牌形象,让消费者能够轻松地辨认和记住您的小甜品品牌。
这可以通过精心设计的标志、店面装潢和包装等手段来实现。
确保您的品牌形象与所提供的小甜品风格相一致,并与您的目标消费者群体产生共鸣。
2. 社交媒体营销:利用社交媒体平台,在您的目标受众中建立品牌知名度和忠诚度。
发布高质量的照片和视频,展示您的小甜品的美味和独特之处。
通过与粉丝互动,回答问题,提供优惠券和促销活动等方式,积极吸引他们与您的品牌建立联系。
3. 合作伙伴关系:与相关行业的合作伙伴建立合作关系,例如咖啡厅、餐馆或礼品店等。
您可以提供您的小甜品供他们销售,或者在他们的场所进行合作推广活动。
通过这种方式,您可以将您的品牌引入新的市场,并扩大您的客户群。
4. 口碑营销:关注和回应客户的反馈,尤其是在社交媒体和点评网站上。
积极回复顾客的评论和建议,向他们展示您的关注和关心。
鼓励满意的顾客在社交媒体上分享他们的体验,并提供有吸引力的奖励计划,如折扣券或免费甜点,来鼓励他们推荐您的小甜品给他们的朋友和家人。
5. 试吃活动:举办试吃活动,邀请潜在客户前来尝试您的小甜品。
通过免费试吃活动,您可以向他们展示甜品的品质和美味,同时也为您提供了一个与潜在客户互动和建立关系的好机会。
在活动结束时,您可以提供购买优惠或先行预订的特别福利,以刺激消费者进一步购买您的产品。
6. 电子邮件营销:建立一个电子邮件列表,吸引注册会员,并定期发送电子邮件提供特别优惠、新品推荐或活动信息。
确保您的电子邮件内容有价值,并根据订阅者的兴趣和购买历史进行个性化定制,以增加打开率和转化率。
7. 参展活动:积极参加相关的展会、展览或美食节等活动,展示您的小甜品并与潜在客户面对面交流。
这些活动不仅可以增加品牌曝光度,还提供了一个展示您产品优势的好机会。
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苏州工业园区服务外包职业学院毕业设计(论文)论文题目:甜品行业的市场营销策略——以仙芋世家(苏州圆融星座店)为例届别2015系别商务管理系专业营销与会展班级商务12(7)姓名徐艳丽学号120212079指导教师陈春干毕业设计(论文)独创性声明本人声明,所呈交的毕业设计(论文)系在指导老师的指导下本人独立完成的研究成果。
论文中依法引用他人的成果,均已做出明确标注或得到许可。
论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果,如论文涉及任何知识产权纠纷,本人将承担一切责任。
学生签名:日期:甜品行业的市场营销策略——以仙芋世家(苏州圆融星座店)为例摘要:随着市场经济的逐渐完善,餐饮的市场份额日益增长,而甜品业作为餐饮业里迅猛发展的新兴产业,不仅面临着来自非同行业的排斥和挤压,还面临着同行业的竞争与威胁。
本文以仙芋世家为例,主要探讨甜品行业如何在接踵而来的竞争中形成自己的竞争优势,稳固自身的市场地位。
仙芋世家在完善营销策略之前,不是盲目的复制别人的策略,而是通过SWOT分析法,分析自身的优势和不足,主要包括分析仙芋世家在选址、定位、营销和口味等方面的优势和在产品质量、服务和宣传方面的劣势。
除此之外,还分析了仙芋世家附近的市场环境和消费者的消费水平所带来的市场机遇和周边的竞争威胁,最后定制了仙芋世家在产品、定价、渠道和促销方面的营销策略。
从而总结出强化顾客和甜品之间的体验以及维护老顾客和走全面化路线的重要性。
关键词:甜品店营销策略仙芋世家目录第一章绪论 (1)1.1 主要概念 (1)1.2选题背景 (1)1.3 论文主要内容和章节安排 (2)第二章“仙芋世家”及甜品行业分析 (3)2.1 仙芋世家基本情况分析(SWOT) (3)2.2 甜品行业分析 (4)第三章仙芋世家营销策略分析 (5)3.1 产品策略分析 (5)3.2定价策略分析 (5)3.3 营销渠道的策略分析 (5)3.4 促销策略分析 (5)第四章甜品行业营销策略分析 (6)4.1 选址策略 (6)4.2 营销策略 (6)4.3具体措施 (6)4.3.1强化顾客的餐饮体验 (6)4.3.2着眼于维护老顾客 (6)4.3.3走全面化路线 (7)第五章总结 (7)5.1品牌自身定位的重要性 (7)5.2选址的慎重性 (7)5.3自身产品的多变性 (7)5.4营销策略的时效性 (7)参考文献 (8)致谢 (9)第一章绪论1.1 主要概念市场营销是创造沟通与传递价值给顾客的过程,通过经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能和程序。
主要是对产品和服务进行设计、定价、促销及分销,从而产生满足个人和组织目标的结果。
其中一切的个人和组织都处于宏观环境中,所以宏观环境对企业的发展起到至关重要的作用。
企业的宏观营销环境1.2选题背景随着社会经济的高速发展,人们的生活节奏不断加快,生活方式在改变,生活饮食也日趋社会化,人们对绿色健康餐饮的需求也随之变大。
据资料统计:2010年,中国健康食品产业市场份额为1200亿元,相较于2004年的市场份额,已经有了飞的超越,预计到2015年,中国健康饮食的市场份额将达到2000亿元。
甜品业作为新兴产业,在我国的覆盖面越来越广,市场份额越来越大,民众的接受度越来越高,越来越受到消费者尤其是年轻消费者的亲睐。
以往提及甜品,大部分内地人想到的就是蛋糕,各类糕点,多以西式甜品为主。
这种现象主要是因为西式甜点是最早传入内地的,难免会给群众先入为主的好印象。
然而,随着港台甜品的引进,消费者所见识到和品尝到的种类已经不再局限于以往的西式甜品,独具地域特色的港台甜品正在慢慢粉碎西式甜品的那层光环,成为内陆人的甜品选择。
港台风味甜品坚持零改良、零添加,保留最纯正最正宗的特点,凭借着其精致的外表、美妙绝伦的口感以及甜品屋的别致氛围成为时尚白领、年轻一族休闲小憩的首选之地。
可是,随着内地甜品屋的日益剧增,如何吸引到固定客源成为诸多甜品屋面临的最大问题。
仅仅凭借自身的几次品尝甜品经验就自创自己的甜品口味已经不能满足日渐挑剔的消费者的味蕾。
这就导致市面上很多甜品屋的经营情况总是不尽人意,或许还有很多还在继续坚持这样的惨淡经营,但是绝大多数没有形成自身竞争优势的甜品屋很快就被市场淘汰了。
随着这一现象的日益明显,经营商开始思考适合经营甜品屋的方式,是自创还是加盟更能获取消费者的信任?很明显,现在市面上比较深入人心的甜品屋基本都是采取加盟的方式经营。
一方面,加盟商会负责培训员工,亲授这一品牌的所有产品的制作方法,另一方面,还会提供货源,这为加盟者解决了许多困难。
可是在自身的经营宣传上,还是需要经营者自己去制定适合自身甜品屋的营销策略,包括产品策略,定价策略,分销渠道策略,促销策略等,形成属于自身的竞争优势,在市场上占据自己的一席之地。
根据时下甜品屋的背景研究可以看出甜品屋的潜在市场,也必然会成为各类想要经营小型事业的创业型社会人士的不错选择。
从人口环境上,如果人均收入水平和购买力相同的话,那么人口数量就直接决定了市场规模和发展的空间。
从数据可以看出,我国自从1987年实行计划生育以来,人口增长率有了明显的下降,可是,同时不容忽视的就是我国人口本身的基数很大,导致年均人口增长率依然相当大,目前我国总人口数已达136782万人,比上年末增加710万人。
在如此庞大的人口市场中,人们对饮食及其他方面的需求量也越来越多,市场规模也就越大。
甜品业就可以借助这一优势挤入人们的选择,从而占据属于自己市场份额。
从经济环境上,根据城乡一体化住户调查,2014年全国居民人均可支配收入20167元,比上年名义增长10.1%,扣除价格因素实际增长8.0%。
餐饮收入额27860亿元,增长9.7%。
从数据中显示可看出,消费者日常的餐饮份额增长率很大,这不仅仅反应了时下人们不再为衣食担忧,更多的反映的是现代消费者在饮食方面追求饱的同时也越加注重饮食的档次。
甜品业做为朝阳产业,已成为新一代时尚的代言词。
从科学技术环境上,科学技术是第一生产力,推动了市场完善的步伐,大大缩短了了产品的生产周期,避免了传达过程中的信息的遗留或错传。
另外,科学技术也节省了许多人力资源,经营户可直接通过科技产物与消费者进行信息的传达。
甜品业多以小型甜品屋的形式呈现,一般情况下都追求以最少的资源达到最好的工作效率,科学技术的参与为个体经营户解决了某一层面上的问题。
从消费者上,“饱”已经不是消费者的唯一追求,更多的追求是美味、健康、时尚。
甜品的种类很多样化,在某种意义上已经成为现代休闲美食的代表,为越来越多的人接受和喜欢。
从甜品市场上看,越来越多的内地消费者已经接受甜品,对其消费热情也在不断高涨中。
在经济较发达的一线城市,如广州、深圳、上海、北京,甜品店已经布遍大街小巷。
相对于一线城市的二三线城市来说,甜品店的覆盖面很稀薄,但受经济全球化的影响,多数人已经有了尝试甜品的想法,可是这种需求却无处满足,这给了甜品业很大的机会。
1.3 论文主要内容和章节安排为了巩固甜品业在市场上的地位,增强甜品业与传统饮食业的竞争力,甜品业就必须学会居安思危,积极寻找与时俱进的营销策略。
根据上述动机,我们需要分析传统的营销模式,并结合相同宏观环境下的成功经验和国内的实际情况,制定相应的营销策略。
仙芋世家抓住机遇选择了一个好的地段,但是由于仙芋世家在营销方面的经验还有待丰富,且存在一些问题:如网站宣传力度不够,产品策略过于追求“全而大”等。
本文通过分析仙芋世家的市场营销策略,找出其实施中出现的问题,并结合其自身的存在性质和甜品业的整体理论框架提出解决该甜品店营销策略存在问题的对策。
第二章“仙芋世家”及甜品行业分析2.1 仙芋世家基本情况分析(SWOT)素有“只应天上有,人间难得几回尝”的仙芋世家是一家台湾甜品,它拥有着一个很美丽的传说,传说芋圆姑娘为了寻找前赴战场一直杳无音讯的男孩,她挑着相思的芋圆走过每一个男孩可能去的地方,因战争失去双腿的男孩也因此再次鼓起勇气面对芋圆姑娘,那一碗相思的芋圆把所有的顾虑都化成了思念,将男孩带回了芋圆姑娘身边。
最后,圆润、Q滑的芋圆就被赋予了爱与团圆的吉祥意。
(1)S-strength第一,选址优势仙芋世家位居苏州最繁荣的圆融时代广场,紧挨着它的是一家电影院。
那里的人流量绝对不是问题,而且出现在那里的人群大多数是大学生,白领或其他中高层收入人群,而这类人群的共同特点就是注重生活品质。
而选在这里开设一家甜品屋,正好为了消费者提供约会的地点,同时也满足了观影后的小餐小饮的需求。
第二,定位优势面对周边各式各样的商铺,如何在众多选择中脱颖而出,就体现了决策的重要性。
甜品屋的这一市场定位既不会与周边商铺形成定位上的冲突,又实现了人流量的共享,一举两得。
第三,营销模式仙芋世家除了每天为消费者提供一款半价饮品之外,还会通过大屏幕向路过的人群展示我们店内各类产品的样板,并且还会时不时的举办一些免费试吃活动,满足顾客视觉与味觉上的满足。
除此之外,仙芋世家还与几大热门网站合作,包括美团,大众等,为顾客提供多款团购产品,为顾客提供最实惠的方便。
第四,灵活的口味搭配所谓“百人百性”,人的口味也一样,我们给予每一位顾客充分的自主选择权,即使是已经确定的搭配,只要顾客需要,我们都可以根据顾客的要求更改,坚持做到“我的口味我来定”。
第五,管理模式仙芋世家人手一份员工手册,对于每位员工的行为举止都是有制度规定的,有效的解决了“不按制度怎么办”的问题,这不仅使员工感受到一视同仁的待遇,也凝聚了企业员工的集体荣誉感。
(2)W-weakness第一,产品质量和种类仙芋世家里面的食品绝大多数是新鲜的,但是有时打底粥剩余过多的话,会留至隔日备用,口感基本是一样的,但也有部分口感灵敏的顾客会比较介意。
另外,店里的菜单种类过多,会造成顾客选择困难。
第二,服务秩序店内仅设有一台收银机,每到周末收银人员会比较忙,对于客户的要求会出现疏忽的状况。
而且店内收银并不强制要求顾客一定要排队点餐,而是允许他们谁先决定好谁先点餐,这也多多少少加促了顾客之间的不满与争吵。
第三,广告宣传仙芋世家采取的宣传比较保守,除了店内的板报推荐和视频展示以外,就是与两大网站合作。
宣传范围基本可以说就只是局限在店面的周围,范围过小,以至于距离稍远的人都不知道他的存在。
(3)O-opportunity第一,市场环境苏州毗邻上海,虽然永远不会繁华过她,但是在上海的庇护,苏州也成为外来人口钟爱的选择之一。
伴随着社会主义经济日益完善,人才和经济的流动性逐渐明显。
市场资源、要素的配置效率越来越高,再加上越加人性化的科技,都为仙芋世家开阔更广的空间提供了有力的市场经济环境。
第二,消费者的购买力据统计,2014年的人均可支配收入相较于2013年增长了8个百分点,人们完全有能力和购买力去消费仙芋世家的产品及服务。