第2讲生命的物质基础-元素和无机物(专题精炼班—生物)(Word)
《生命的物质基础》课件2
质思 使考 肺： 炎成 双分 球分 菌离 转后 化的 ？什 么 物
⒉遗传物质的结构：
生物的遗传物质是？（主要是？） A.DNA B.RNA C.核酸 D.蛋白质 脱氧(核糖)核苷酸 → 脱氧核苷酸链→ 脱氧核糖核酸 ( DNA) 核 ( 4 种) ( 2 条) 核
苷 酸
核糖核苷酸 → 核糖核苷酸链→ ( 4 种) ( 1 条)
七、动物元素缺乏的症状
Ca： 痉挛、心跳停止（短期）骨质疏松 K 、Na：阻碍神经兴奋传导，心跳紊乱 Fe： 缺铁性贫血 I ： 甲状腺肿大、呆小症。 Zn： 新陈代谢紊乱、性发育不良、生长停止等 思考：哪些食物含以上的对应元素较多？
04上海市高考题：
6．研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是( B ) A．14C B. 131 I C. 15N D. 90Sr
构成细胞的化合物
水 无机盐 蛋白质 脂类 糖类和核酸
水：占65%~90% 无机化合物 无机盐：占1.0%~1.5% 糖类： 脂类：占1%~2% 有机化合物 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占：1.0%~1.5% 思考：最多的化合物、有机物？最主要的物质 是什么？为什么？
一、水
05上海市高考题：
30．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽， 则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依 次是（ ）C A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17
蛋白质主要功能
１、结构材料 ２、运输作用 ３、储存作用 ４、免疫作用
胶原、肌球、肌动蛋白 血红、肌红蛋白 卵精蛋白、乳汁中的蛋白 抗体 激素 酶 蛋白质极度缺乏！
有机物
原 生 质
原生质层 细胞内的生命物质 生命的物质基础，主要成分是蛋白质和核酸 原生质体 分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分
高中生物 第一册 第2章 生命的物质基础 2.1 生物体中
第1节 生物体中的无机化合物 生命的物质基础是组成生物体的各种化学元素和化合物。
化学元素→化合物→细胞→组织→器官→系统→个体。
一、生物界与非生物界的统一性和差异性1、统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。
说明生物界与非生物界具有统一性。
2、差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。
说明生物界与非生物界具有差异性。
二、化合物的种类三、细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量四、水1、含量：占细胞鲜重85－90%2、存在形式：自由水和结合水自由水与结合水的关系：水化合物 脂质蛋白质无机化合物有机化合物无机盐糖类核酸结合水 自由水新陈代谢加快生命活动旺盛新陈代谢降低生命活动缓慢生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新陈代谢活动的进行而互相转化。
当自由水的比例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。
【思考】血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在，心肌主要以结合水的形式存在。
（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？晒干葵花籽主要失去的是自由水，炒干葵花籽主要失去的是结合水。
（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，新鲜种子新陈代谢旺盛。
（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？水（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强。
3、功能：①水是化学物质的良好溶剂，是生物化学反应的介质。
②水能帮助运送物质（运送营养物质和排出代谢产物）。
③调节体温，保持体温恒定有重要作用。
④是生物体组织结构的重要组成成分4、需要量：每天至少补水2000mL。
①几种不同生物体内水的含量水母97% 鱼类80-85% 蛙78% 哺乳动物65% 藻类90% 高等植物60-80% 休眠种子＜10%结论：不同生物含水量不同。
高中生物 第一册 第2章 生命的物质基础 2.1 生物体中的无机化合物教案2 沪科版
第2章第1节生物体中的无机化合物一、设计思路本节课的教学目标是使学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和功能，其中水和无机盐的功能是本节课的教学重点。
教学过程中始终注重创设情景，联系生活实际，提高学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。
二、教材与学情分析教材分析：本节是高中生命科学课程“生命的物质基础”的内容。
这部分知识既是学习“生命的结构基础”的基础知识，也是后继学习“生命的物质和能量”、水和无机盐代谢的基础，因而本节在整个教材是具有重要意义。
本节课教学内容比较简单，主要让学生了解水和无机盐在生物体中的存在形式和作用，但是该内容与生活实际联系紧密，因此，本节知识的学习可以帮助学生更好地指导自己的生活。
学情分析：高中学生通过各种媒体信息以及平日的生活体验，对水、无机盐等知识有了一定的了解，但对这些物质在生物体内的功能缺乏一些理性的思考和一个完整的知识体系。
三、教学目标1、知识与技能（1）描述水在生物体中的作用，生物体需要足够的水。
（2）说出生物体中无机盐存在状态及生理作用。
（3）知道生物体需要适量无机盐的科学原理。
2、过程与方法（1）比较人体器官中水的含量，分析理解水在生命活动中的作用。
（2）通过分析处理科学数据和信息，知道水和无机盐在生物体中的含量和功能，3、情感态度与价值观认同生命的本质，关注健康饮水，节约用水，并初步形成健康的生活态度，指导自己养成良好的生活习惯，同时对保护水资源有一个更真切的认识。
四、重点和难点重点：水和无机盐的功能，初步形成健康的生活态度。
难点：水和无机盐的功能。
五、教学准备多媒体课件，视频，实物（植物）的化分为水和无机盐，有机物能流动的呢？引导学以什么状态存在？设问：人体生活与健康板书设计第二章生命的物质基础第一节生物体中的无机化合物1.水（1）含量：最多（生物体中、细胞中、化合物中、鲜重）（2）存在形式：自由水、结合水（3）功能：①生化反应介质②运输物质③参与生化反应④调节体温2.无机盐（1）含量：很少（2）存在形式：离子（3）功能：①参与组成生物体内的重要化合物②参与代谢活动，调节内环境稳定（4）摄入原则：适量教学反思本节课注重运用主动有效课堂的教学理念来组织课堂教学。
高考生物专题课件2：细胞中的元素和无机化合物
深化突破
2.自由水和结合水的存在及其功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下曝晒,质量减轻→自由水散失,代谢减弱。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发→失去大部分自由水的种子仍保持其生 理活性。 (3)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠→失去大部分结 合水。种子浸泡后不萌发→失去大部分结合水的细胞丧失生理活性。
2.如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图,图乙是有活性的细胞中元 素含量的柱形图,下列说法不正确的是 ( )
A.若图甲表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B.若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量 最多的元素为图乙中的b
深化突破
C.图乙的正常细胞中数量最多的元素是c,这与细胞中含量最多的有机 物有关 D.若图甲表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素 为C、H、O、N
深化突破
考向1 以基础判断的形式,考查元素和化合物的种类、含量 1.下列有关细胞中的元素的叙述,正确的是 ( C ) A.细胞中常见的化学元素有20多种,根据作用大小分为大量元素和微量 元素 B.组成各种化合物中的化学元素都有C,故C是构成细胞的最基本元素 C.不同细胞中的化学元素种类大体是相同的,但含量存在一定的差异 D.占人体细胞干重和鲜重最多的化学元素都是O
2.细胞中的无机盐
深化突破
深化突破
归纳提升 (1)无机盐离子中Na+、Cl-对维持血浆渗透压至关重要,人 体血浆渗透压90%以上来源于Na+和Cl-。 (2)Na+、K+对细胞内外渗透压大小所起的作用不同。Na+主要维持细胞 外液的渗透压,K+主要维持细胞内液的渗透压。
深化突破
1.判断三种条件下细胞内水分变化规律 (1)环境恶化——自由水↓,结合水↑。 (2)细胞衰老——自由水↓,结合水↑。 (3)生命活动增强——自由水↑,结合水↓。
第二章生命的物质基础生物体中的无机化合物
第2章第1节生物体中的无机化合物
一、设计思路
水，无机盐的知识点是生物体中的化学反应等知识点的基础，因而本节的重点内容在于水和无机盐的功能。
本课的知识点难度相对不高，并且贴近学生生活，因此本课有较大空间组织学生活动，学生活动主要涉及新课题的导入和重点内容的讨论和归纳。
另外，通过学生课前收集资料和课堂活动来提高学习的兴趣。
二、教学目标
通过分析处理科学数据和信息，知道水和无机盐在生物体中的含量和功能，并初步形成健康的生活态度，指导自己养成良好的生活习惯，同时对保护水资源有一个更真切的认识。
三、重点和难点
重点：水和无机盐的功能，初步形成健康的生活态度。
难点：水和无机盐的功能。
四、教学准备
多媒体课件，学生收集的资料。
最新高中生物-高二生物生命的物质基础2 精品
第二章生命的物质基础生物体都具有以下基本特征：生物体具有共同的物质基础和结构基础，都有新陈代谢作用，都有应激性，都有生长、发育和生殖的现象，都有遗传和变异的特性，都能适应一定的环境。
第一节组成生物体的化学元素及化合物【知识概要】生物体的生命活动都有共同的物质基础，主要是指组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的。
一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素有二十多种，它们在生物体内的含量不同。
含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，称大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素，称微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
这些化学元素对生物体都有重要作用。
组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物所特有的。
这个事实说明，生物界和非生物界具有统一性。
二、组成生物体的化合物（－）糖类1．生物学功能糖类参与细胞组成，是生命活动的主要能源物质。
2．组成元素及种类糖类的组成元素为C、H、O，分单糖、寡糖、多糖三类。
单糖是不能水解的最简单的糖类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖，分子式都是C6H12O6，但结构式不同，在化学上叫做同分异构体。
如下图所示：葡萄糖果糖葡萄糖果糖环状结构链状结构核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是含有5个碳原子的戊糖，两者都是构成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成分。
结构式如下图所示：核糖脱氧核糖寡糖（低聚糖）是由少数几个（1个以内）单糖分子脱水缩合而得的糖。
常见的是含有2个单糖单位的双糖，如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖，动物细胞内的乳糖，存在于藻类细菌、真菌和某些昆虫细胞内的海藻糖等。
蔗糖的形成见下图。
葡萄糖果糖蔗糖多糖是由多个单糖缩聚而成链状大分子，与单糖、双糖不同，一般不溶于水，从而构成贮藏形式的糖，如高等植物细胞内的淀粉，高等动物细胞内的糖元。
第2章生命的物质基础
或酶的水解后可产生2分子单糖。
α葡萄糖
β果糖
蔗糖：由一 分子α葡萄糖 和一分子β果 糖由α1 β2糖苷键连接 而成
蔗糖
多糖（Polysaccharides）
由许多单糖分子（通常为葡萄糖）缩合脱水而成的分 支或不分支的长链分子。
常见的多糖有淀粉、纤维素、糖原和几丁质。
使血清钙
甲状旁腺素（PTH）
• 促小肠吸收钙 • 促骨骼释放钙 使血清钙 • 促肾细胞回收钙
降血钙素（Calcitonin)，甲状腺分泌
• 抑骨骼释放钙 • 抑肾细胞回收钙
使血清钙
例二、锌（ Zinc）
锌 在人体中有重要作用
缺乏锌会导致生理、心理及性发育迟缓；不 育；伤口愈合缓慢。
锌过量会有危险，可引起脱水、腹泻、恶心 ，及头晕目眩。
元素名称
主要功能
钼Mo 黄素氧化酶、醛氧化酶，固氮酶等必需的元素
钒V 促进牙齿的矿化
铬Cr 促进葡萄糖的利用，与胰岛素的作用机制有关
铜Cu 铜蛋白的组分，铁的吸收和利用
(3). 元素营养方面的几个例子
例一、钙（Calcium） a． 人每天需要摄入多少钙？
从粪、尿、汗中排出 320-450 mg 吸收率约 40% 320 x 100/40 = 800 mg
脂类的生理功能
生物膜的重要组分。
• 经济的贮能分子。 • 构成生物体表面的保护层，如蜡质层。 • 是很好的热绝缘体，以保持动物正常体温。 • 有些脂类具有重要的生物学活性。
甘 油 三 酯 分 子 结 构
磷 脂 分 子 结 构
磷脂分子可以看成是一个 极性头，两条非极性尾巴。
（1） 固醇类的内核由 4 个环组成
第二章生命的物质基础讲课文档
3、糖类的主要功能
（1）是生物体进行生命活动的主要能源物质
一般情况下，人体所需能量的70%由糖类供给
葡萄糖——主要能源物质 淀粉——是植物的贮能物质 糖原------是动物肝脏内（肝糖原）和
肌肉内（肌糖原 ）的贮能物质
现在十三页，总共四十一页。
3、糖类的主要功能 （2）是构成细胞和生物体的结构成分：
（2）病症
如血液胆固醇含量偏高将导致高胆固醇血症，进而 引起心血管疾病，如动脉粥样硬化。
现在十八页，总共四十一页。
现在十九页，总共四十一页。
现在二十页，总共四十一页。
五、蛋白质
1、主要元素组成：C、H、O、N
2、含量：占细胞干重50%以上
3、基本组成单位：氨基酸
现在二十一页，总共四十一页。
①氨基酸的结构通式： H
现在三十六页，总共四十一页。
实验2.1 有机物的鉴定 1、实验原理： 利用有机物与相应化学试剂能产生
特定的颜色反应来鉴定。
现在三十七页，总共四十一页。
2、
淀粉的 鉴定
实验材料 实验试剂
1%可溶性淀 粉溶液（ 碘液（2～4滴）
2mL）
实验要点 实验结果
逐滴加碘液、摇 溶液呈
匀
蓝紫色
还原性 糖的鉴 定
∣
H2N — C — COOH
（氨基）∣
（羧基）
R
（侧链基团，决定氨基酸的种类）
②氨基酸的结构特点： 每个氨基酸分子中至少含有一个氨基和
一个羧基，且它们都连接在同一个碳原 子上。
③氨基酸的结合方式： 脱水缩合 OH ‖︱
肽键的结构简式：－C－N－ 或－CO－NH－
现在二十二页，总共四十一页。
计算关系（“链状”多肽）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第 2 讲生命的物质基础-元素和无机物知识体系一、判断正误1.细胞内含量最多的元素是氧而不是碳，组成细胞干重最多的元素是碳。
（）2.细胞中的微量元素因含量少而不如大量元素重要。
（）3.蛋白质和脂质区别的特有元素是氮。
（）4.水是细胞鲜重中含量最多的化合物，蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物。
（）5.在细胞中水有自由水和结合水两种形式。
（）6.核苷酸中同时含有氮和磷两种元素。
（）7.丙酮酸、核苷酸、氨基酸和脂肪酸均含有氮和磷两种元素。
（）8.细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3 是构成牙齿、骨骼的成分。
（）9.细胞中的相关无机盐离子对于维持神经肌肉的兴奋性起重要作用。
（）10.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na+参与维持正常pH。
（）11.秋冬季节蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。
（）二、重点填空1.Na+主要维持的渗透压，K+主要维持的渗透压。
2.自由水主要存在于、、中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。
3.多糖及脂质的合成场所？多糖：淀粉纤维素糖原脂质：4.细胞中的能源物质分类①细胞生命活动的主要能源物质：②细胞的储能物质：③细胞生命活动的直接能源物质：④细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解产生能量，但主要能源物质是糖类，三者供能顺序：1．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（）A．在人体活细胞中氢原子的数目最多B．DNA 和RNA 分子的碱基组成相同C．多糖在细胞中不与其他分子相结合D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮2．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要3．将水稻幼苗培养在含MgSO4的培养液中，一段时间后，发现营养液中Mg2+和SO42﹣的含量下降，下列叙述不合理的是（）A．Mg2+ 通过自由扩散进入根细胞B．MgSO4 必须溶解在水中才能被根吸收C．根吸收的Mg2+ 可以参与叶绿素的形成D．降低温度会影响水稻根系对Mg2+ 的吸收4．有些作物的种子入库前需要经过风干处理。
与风干前相比，下列说法错误的是（）A．风干种子中有机物的消耗减慢B．风干种子上微生物不易生长繁殖C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高D．风干种子中结合水与自由水的比值大5．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是（）A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2 的能力下降C．和ATP 一样，KH2PO4 也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐6．哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。
该离子是（）A．Fe2+B．Ca2+C．Cl﹣D．I﹣7．下列有关细胞内物质的量比值的关系，正确的是（）A．细胞内的比值，种子萌发时比休眠时高B．人体细胞内的比值，线粒体内比细胞质基质高C．神经纤维膜内的比值，动作电位时比静息电位时高D．适宜条件下光合作用过程中的比值，停止供应CO2 后比停止前高8．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（）A．植物体内的水分参与营养物质的运输B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同9．生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是（）A．在最基本生命系统中，H 2O 有自由水和结合水两种存在形式B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O 中的氢来自氨基和羧基C．有氧呼吸时，生成物H2O 中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D．H2O 在光下分解，产生的[H]将固定的CO2 还原成（CH2O）10．下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是（）A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失11．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）A．叶绿素含有镁元素B．血红蛋白含有铁元素C．脱氧核糖含有磷元素D．胰岛素含有碳元素12．关于植物细胞中元素的叙述，错误的是（）A．番茄和水稻根系吸Si 元素的量相等B．细胞中含量最多的四种元素是C、O、H 和NC．植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATPD．与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N 元素13．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na+参与（）A．调节渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pH D．提供能量14．研究发现，砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As 原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P 含量增加、As 含量相对减少，水稻生长加快，干重增加．对此现象不合理的解释是（）A．As 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定B．As 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响代谢细胞C．P 影响As 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关D．P 是构成磷脂、核酸和ATP 的重要元素，能促进水稻生长发育15．为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是（）A．检测正常叶片中该矿质元素的含量B．分析根系对该矿质元素的吸收过程C．分析环境条件对该矿质元素吸收的影响D．观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况的影响16．氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。
回答下列问题。
（1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是，在细胞核中合成的含氮有机物是，叶绿体中含氮的光合色素是。
（2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4+）和硝态氮（NO3﹣）。
已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH4+和NO3﹣的吸收具有偏好性（NH4+和NO3﹣同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。
请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。
参考答案1．A解：A、人体活细胞中有机物和水中都含有氢原子，水的含量又最高，故氢原子的数目最多，A 正确；B、DNA 和RNA 分子的碱基组成不完全相同，共有的碱基为A、C、G，DNA 特有的为T，RNA 特有的为U，B 错误；C、在细胞中多糖可与蛋白质结合成糖蛋白，与脂质结合成糖脂，C 错误；D、蛋白质区别于脂肪的特有元素是氮，而脂质有的则含有氮元素，如磷脂，D 错误。
故选：A。
2．C解：A、细胞中的元素有其重要功能，细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代，A 错误；B、细胞中的脱氧核苷酸含有N 元素，B 错误；C、主动运输机制是细胞选择吸收的重要体现，是维持细胞内元素组成的相对稳定的基础，C 正确；D、微量元素的含量少，作用大，D 错误。
故选：C。
3．A解：A、Mg2+ 通过主动运输进入根细胞，A 错误；B、MgSO4 必须溶解在水中呈现离子形式，才能被根吸收，B 正确；C、Mg2+ 可以参与叶绿素的形成，说明无机盐组成复杂的化合物，C 正确；D、降低温度会影响膜的流动性和酶的活性，则对Mg2+ 的吸收也会造成影响，D 正确。
故选：A。
4．C解：A、风干种子含水量下降，代谢减慢，有机物的消耗减慢，A 正确；B、风干种子含水量下降，微生物不易在其上生长繁殖，B 正确；C、风干种子含水量下降，细胞呼吸作用减慢，C 错误；D、风干种子自由水的含量下降，细胞中结合水与自由水的比值大，D 正确。
故选：C。
5．C解：A、蔬菜中的草酸与钙结合成草酸钙，影响钙的吸收，A 正确；B、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2 的能力下降，B 正确；C、ATP 能为生物体提供能量，但KH2PO4 不能为生物体提供能量，C 错误；D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D 正确。
故选：C。
6．B解：哺乳动物血液中钙离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。
故选：B。
7．D解：A、种子萌发时细胞代谢旺盛，自由水含量多，细胞内结合水/自由水的比值，比休眠时低，A 错误；B、人体细胞在进行有氧呼吸时消耗氧气，释放二氧化碳，其场所为线粒体，故同细胞质基质相比，线粒体氧气浓度降低，二氧化碳浓度升高，所以人体细胞内O2/CO2 的比值，线粒体内比细胞质基质低，B 错误；C、神经细胞内K+浓度明显高于膜外，而Na+浓度比膜外低，静息电位的产生与维持主要是由于K+外流，动作电位产生的机制是Na+内流，所以K+/Na+的比值，动作电位时比静息电位时低，C 错误；D、光合作用的暗反应阶段，首先发生CO2 的固定，即CO2 与C5 化合物结合生成C3，随后在光反应产生的ATP 提供能量的前提下，C3 被光反应的产物[H]还原，所以适宜条件下光合作用过程中C5/C3 的比值，停止供应CO2 后比停止前的高，D 正确。
故选：D。
8．D解：A、植物体内的自由水能自由移动对于营养物质的运输具有重要作用，故A 选项正确；B、细胞中的结合水是细胞结构的重要组成成分，故B 选项正确；C、自由水可以参与细胞内的许多化学反应，故C 选项正确；D、同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高，故D 选项错误。
故选：D。
9．C解：A、生命系统的最基本的结构层次是细胞，细胞中的水的存在形式是自由水和结合水，故A 选项正确；B、氨基酸脱水缩合反应过程氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基，反应形成1 分子的水和肽链，因此生成物水中的氢来自氨基和羧基，故B 选项正确；C、有氧呼吸过程中产生的水是有氧呼吸第三阶段的产物，在线粒体内膜上，氧气与有氧呼吸的第一阶段和第二阶段产生的还原氢反应生成水，反应式为：O2+[H]H2O+能量；因此生成物H2O 中的氢来自线粒体中丙酮酸和水的分解和细胞质基质中葡萄糖酵解，故C 选项错误；D、光反应过程中水光解产生的还原氢用于还原三碳化合物形成有机物，故D 选项正确。
故选：C。
10．C解：A、贮藏中的种子处于休眠状态，自由水与结合水的比值低，不是不含水，A 错误；B、水分从根系向地上部分的运输主要通过导管运输，导管是由死细胞的细胞壁形成，B 错误；C、适应高渗环境的动物可通过主动运输的方式排出体内多余的盐，C 正确；D、缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失，保持水盐平衡，D 错误。
故选：C。
11．C解：A、Mg 是一种叶绿素分子的组成成分，A 正确；B、Fe 是血红蛋白分子的组成成分，B 正确；C、脱氧核糖属于糖类，元素组成是C、H、O，无P 元素，C 错误；D、胰岛素的基本单位是氨基酸，含有C 元素，D 正确。