高三化学正确对待保健食品PPT优秀课件
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鲁科版高中化学选修一课件：主题2课题4正确对待保健食品
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2．补锌保健品。
(2)常用的补锌制剂——葡萄糖酸锌。 (3)补锌的原因：体内的锌靠饮食不能满足时，可以 选择补锌保健品。
3．补铁保健品。 (1)补铁的方法。 成年男子每天应摄入 15 mg 铁，成年女子每天应摄 入 20 mg 铁。当铁摄入量不足时，可能导致缺铁性贫血。 一般来说，只要注意膳食结构，选择含铁多的食物，就 能满足机体对铁的需要。对于缺铁和有特殊需要的人群 可以服用含硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等保健 食品。
2．选择保健食品应“有的放矢”，但不能“顾此失 彼”：对于保健食品的选择要根据具体情况而定，做到 缺什么补什么，不能盲目乱补，更不能以为越多越好。
3．服用保健食品不能过量：过量服用保健食品，不 但对身体无益，反而有害。
[例 3] 下列说法正确的是( )
A．平衡膳食为主，保健食品为辅 B．为保证身体健康，需长期服用保健食品 C．保健食品营养丰富，可以过量食用 D．保健食品有预防和治疗疾病的功效
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2022年4月2022/4/132022/4/132022/4/134/13/2022
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2022/4/132022/4/13April 13, 2022
3．健康异常人群的保健品。
功能
调节机体的功 能，促进康复
保健食品功能 成分
木糖醇、水溶 性膳食纤维、 海藻酸钠
硫酸亚铁、葡 萄糖酸亚铁、 乳酸亚铁、枸 橼酸铁铵
2．补锌保健品。
(2)常用的补锌制剂——葡萄糖酸锌。 (3)补锌的原因：体内的锌靠饮食不能满足时，可以 选择补锌保健品。
3．补铁保健品。 (1)补铁的方法。 成年男子每天应摄入 15 mg 铁，成年女子每天应摄 入 20 mg 铁。当铁摄入量不足时，可能导致缺铁性贫血。 一般来说，只要注意膳食结构，选择含铁多的食物，就 能满足机体对铁的需要。对于缺铁和有特殊需要的人群 可以服用含硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等保健 食品。
2．选择保健食品应“有的放矢”，但不能“顾此失 彼”：对于保健食品的选择要根据具体情况而定，做到 缺什么补什么，不能盲目乱补，更不能以为越多越好。
3．服用保健食品不能过量：过量服用保健食品，不 但对身体无益，反而有害。
[例 3] 下列说法正确的是( )
A．平衡膳食为主，保健食品为辅 B．为保证身体健康，需长期服用保健食品 C．保健食品营养丰富，可以过量食用 D．保健食品有预防和治疗疾病的功效
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2022年4月2022/4/132022/4/132022/4/134/13/2022
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2022/4/132022/4/13April 13, 2022
3．健康异常人群的保健品。
功能
调节机体的功 能，促进康复
保健食品功能 成分
木糖醇、水溶 性膳食纤维、 海藻酸钠
硫酸亚铁、葡 萄糖酸亚铁、 乳酸亚铁、枸 橼酸铁铵
高中化学主题2摄取益于健康的食物课题4正确对待保健食品课件鲁科版选修1
③常用的补锌制剂——葡萄糖酸锌、乳酸锌、__柠___檬__酸___锌_、甘氨酸锌、L苏糖酸锌等。
2．健康异常人群的保健食品
功能
常见食品
作用
适宜人群
调节 __木___糖__醇__、水溶性膳食纤 降低
__糖___尿__病__患者
机体 维、海藻酸钠
血糖
功能
__硫___酸__亚___铁__、葡萄糖酸亚
_缺___铁__性___贫血患者和
1.增进健康应以__平__衡___膳__食_为主、__保__健___食___品为辅。 2．选择保健食品应“有的放矢”，但不能“顾此失彼”。 3．食用保健食品不能__过___量_。
3．人体内含量最多的矿物质是钙，参与人体整个生命过程。人体能够产生 或合成钙元素吗？补钙时还要注意什么？
【提示】 不能。人体从食物中得到足够的钙元素来满足体内代谢的需要。 补钙时要注意添加维生素 D 或勤晒太阳。
认识几种常见保健食品
【问题导思】 ①保健食品的分类依据是什么？主要有哪几类保健食品？ ②各类保健食品的功能和服务对象分别是什么？
1．保健食品对人有特定的保健功能，不以治疗为目的。 2．为了区别保健食品和药品，在包装上印有天蓝色的 标志。
选择保健品时应“有的放矢”，不能“顾此失彼”。 如补钙剂中不能含腐蚀性 CaOH2；含 H2O2 的补钙剂不能 与补铁Fe2＋剂同时食用。
2．功能：保健食品对人体具有特定的_保___健__功___能_。在医生的指导下，选择 适当的保健品可用于_辅___助__治___疗_，但起不到药品的治疗作用。
3．标志：
(1)保健食品的包装上印有__天__蓝___色_标志。 (2)标志的下面注明批准生产的_日__期__和_文___件__号__。
2．健康异常人群的保健食品
功能
常见食品
作用
适宜人群
调节 __木___糖__醇__、水溶性膳食纤 降低
__糖___尿__病__患者
机体 维、海藻酸钠
血糖
功能
__硫___酸__亚___铁__、葡萄糖酸亚
_缺___铁__性___贫血患者和
1.增进健康应以__平__衡___膳__食_为主、__保__健___食___品为辅。 2．选择保健食品应“有的放矢”，但不能“顾此失彼”。 3．食用保健食品不能__过___量_。
3．人体内含量最多的矿物质是钙，参与人体整个生命过程。人体能够产生 或合成钙元素吗？补钙时还要注意什么？
【提示】 不能。人体从食物中得到足够的钙元素来满足体内代谢的需要。 补钙时要注意添加维生素 D 或勤晒太阳。
认识几种常见保健食品
【问题导思】 ①保健食品的分类依据是什么？主要有哪几类保健食品？ ②各类保健食品的功能和服务对象分别是什么？
1．保健食品对人有特定的保健功能，不以治疗为目的。 2．为了区别保健食品和药品，在包装上印有天蓝色的 标志。
选择保健品时应“有的放矢”，不能“顾此失彼”。 如补钙剂中不能含腐蚀性 CaOH2；含 H2O2 的补钙剂不能 与补铁Fe2＋剂同时食用。
2．功能：保健食品对人体具有特定的_保___健__功___能_。在医生的指导下，选择 适当的保健品可用于_辅___助__治___疗_，但起不到药品的治疗作用。
3．标志：
(1)保健食品的包装上印有__天__蓝___色_标志。 (2)标志的下面注明批准生产的_日__期__和_文___件__号__。
如何正确对待保健食品PPT(14张)
一、保健食品
1.定义： 能调节人体功能、适于特定人群食用但
并不以治疗为目的食品。
2.功能： ①有助于身体状态欠佳者恢复健康，有助于辅 助治疗作用。
②免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长 发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、调节血糖、改 善胃肠道功能、美容、清咽润喉、调节血压、 促进排铅等。
3.保健食品标志：
些保健品？ • 4、保健品的分类有哪些？
认识几种保健 品
1、强化营养的保健食品 2、健康异常人群的保健食品
3、特殊人群的保健食品
• P57活动.探究
请设计实验探究补铁保健食品中是否含 有铁元素；如果有，其价态如何？
实验方案：往样品溶液里面加硫氰化钾溶液，观
察现象，再往里面加双氧水，观察现象 。
Fe3+ +3SCN- → Fe(SCN)3(血红色) Fe2+ +2SCN- → Fe(SCN)2(无色)
•
14、一个人的知识，通过学习可以得到;一个人的成长，就必须通过磨练。若是自己没有尽力，就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易，但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。
•
15、如果没有人为你遮风挡雨，那就学会自己披荆斩棘，面对一切，用倔强的骄傲，活出无人能及的精彩。
•
16、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。幸福不会遗漏任何人，迟早有一天它会找到你。
一位 lady 身体有点欠佳： 贫血，身体发虚，入睡后多汗， 你想去看望她，应带什么保健 品？并给她什么合理化建议呢？
课题4 正确对待保健食品
学习目标
1、掌握某些保健食品的成分、性质和检验方法 2、掌握保健食品的种类和功能 3、对保健食品应有正确的认识和食用方法
高中化学 第2章 课题4 正确对待保健食品同步课件 鲁教版选修1
接
当的保健食品来________，对恢复健康是有益的，但保健食品起
不到药品(yàopǐn)的治疗作用。
辅助治疗
第六页，共28页。
二、认识(rèn shi)几种保健食品
1．近几年来经卫生部批准生产的保健食品既有________保
健食天品然，(t也iā有nr_á_n_)_____保健食品合。成根据服务对象不同，可将保
群食用，不以治疗为目的的一类食品。
栏
目
2．功能。
链 接
保健食品对人体(réntǐ)具有特定的保健功能。在医生的指导 下，选择适当的保健食品可用于辅助治疗，但起不到药物的 治疗作用。
第十一页，共28页。
3．健康异常(yìcháng)人群的保健品。
保健食品
功能
作用
适宜人群
功能成分
栏
木糖醇、水溶性膳食
调节机 纤维、海藻酸钠
康有益。但任何保健食品都不能过量食用，否则对身体有害。
栏 目
链
答案：A
接
第二十六页，共28页。
变式
应用
3．下列说法错误的是( )
A．根据服务对象的不同，可以将保健食品分为三类
B．保健食品有天然保健食品和合成保健食品
栏
目
链
C．保健食品的功能就是(jiùshì)代替药物治疗疾病
接
D．调节人体机能是保健食品的功能之一
栏
(2)深海鱼油——DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 目
链 接
第十三页，共28页。
例1下列说法不正确的是( )
A．“药食同源”是说一些天然食物既有营养，又有调节生理活 动(huó dòng)的功能
B．蜂蜜、红枣、莲子、人参等都是有着悠久历史的天然保健食
高中化学 主题2 课题4正确对待保健食品课件 鲁科选修1
要点归纳 1．认识几种保健食品
保健食品
分类
作用、注 意问题
强化营养的保健食品(用
于提高人体的营养水平、
增强机体的免疫功能、 含有某种营养素如钙、 锌、硒等微量元素及维
补钙 制剂
生素、氨基酸的一类保
健食品
乳酸钙 等有机 钙
碳酸钙 等无机 钙
选用时要 考虑其溶 解性、安 全性和在 体内的吸 收率
保健食品
3．下列说法错误的是( ) A．根据服务对象的不同，可以将保健食品分 为三类 B．保健食品有天然保健食品和合成保健食品 C．保健食品的功能就是代替药物治疗疾病 D．调节人体机能是保健食品的功能之一
解析：选C。保健食品根据服务对象的不同， 可将保健食品分为三类，即强化营养的保健食 品、健康异常人群的保健食品和特殊人群保健 食品。保健食品只能辅助药物，而不能代替药 物，故C项错误。
解析：选C。保健食品是食品中的一个种类, 具有食品的共性，能调节人体功能，适于特 定人群，不能代替药品，故A、B错误。不同 保健食品具有不同的功能，D错误。
3．(2012·南平一中高二诊断性考试)从深海鱼 油提取的被称为“脑黄金”的DHA是一种不 饱和度很高的脂肪酸，它的分子中有6个碳碳 双键，学名为二十二碳六烯酸，它的分子组 成应是( ) A．C20H41COOH B．C21H31COOH C．C21H33COOH D．C22H33COOH
【答案】 (1)A (2)CD (3)不能 2Fe2＋＋H2O2＋2H＋===2Fe3＋＋ 2H2O 【规律方法】 Fe3＋和Fe2＋的检验方法小结
Fe2＋(浅绿色)
Fe3＋(棕黄色或 黄色)
加碱溶 液
(1)现象：白色沉淀→灰绿色 →红褐色(2)反应：Fe2＋＋ 2OH－===Fe(OH)2↓ 4Fe(OH)2＋O2＋2H2O=== 4Fe(OH)3
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1.定义：
能调节人体功能、适于特定人群食用但并不Hale Waihona Puke 治疗为 目的食品。2.功能：
①有助于身体状态欠佳者恢复健康，有助于辅助治疗作用。 ②免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、 减肥、耐缺氧、调节血糖、改善胃肠道功能、美容、清咽润喉、 调节血压、促进排铅等。
3.保健食品标志：
卫食健进字（XXXX)第XXX号 中华人民共和国卫生部批准
注意！
4.保健食品与药品的区别
选择适当的保健食品有助于辅助治疗，对 恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗 作用。
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演讲人: XXX
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能调节人体功能、适于特定人群食用但并不Hale Waihona Puke 治疗为 目的食品。2.功能：
①有助于身体状态欠佳者恢复健康，有助于辅助治疗作用。 ②免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、 减肥、耐缺氧、调节血糖、改善胃肠道功能、美容、清咽润喉、 调节血压、促进排铅等。
3.保健食品标志：
卫食健进字（XXXX)第XXX号 中华人民共和国卫生部批准
注意！
4.保健食品与药品的区别
选择适当的保健食品有助于辅助治疗，对 恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗 作用。
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演讲人: XXX
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