水蜜桃种植技术

水蜜桃种植技术（8个课时）

1、什么是水蜜桃

2、水蜜桃种植场地的选择

3、水蜜桃的育苗

4、水蜜桃的移栽

5、水蜜桃的肥水管理

6、水蜜桃的病虫害管理

7、水蜜桃的采收贮藏

8、水蜜桃的修枝整形

虫白蜡的生产技术（8个课时）

1、什么是虫白蜡

2、虫白蜡生产要素之一：蜡虫

3、虫白蜡生产要素之二：蜡树

4、放蜡的技术要点

5、放蜡的病虫害管理

6、蜡花的采收

7、手工制蜡的要求

8、虫白蜡的市场前景

第一课：什么是水蜜桃

水蜜桃原生长于中国，是蔷薇科植物桃Prunus persica的果实（又名蜜桃，桃实，桃子）。性味平，甘酸。可食用部分86%。每100g中含能量201kj、水分86.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.1g,膳食纤维1.3g,碳水化合物10.9g、胡萝卜素20μg、视黄醇3μg,硫胺素0.01mg、核黄素0.03mg、尼克酸。.7mg;维生素C 7mg,维生素E 1.54mg;钾166mg、钠5.7mg、钙6mg、镁7mg, 铁0.8mg、锰0.07mg、锌0.34 mg、铜0.05mg、磷20mg,硒0.24μg。尚含柠檬酸、苹果酸等有机酸。

水蜜桃的功效：1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。水蜜桃一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。

桃果味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、

通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。桃树具有结果早、丰产稳定性能好，对土壤条件要求不太严格，栽培管理容易等特点。和栽培苹果、梨等其它落叶果树相比较，能更快更易获得经济效益，因此特别受到栽培者的青睐。桃果在国际市场上的售价往往高出苹果的1～2倍，经济效益极为可观。今后随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，贮运设备及技术的改进，桃果品的售价及经济效益会逐年上升，特别是我国入世之后，桃果是最有希望占领国际市场一席之地的果品。今后只要安排好品种，实现优质稳产栽培，桃树栽培定会有新的发展。

附图（1）成熟的水蜜桃

家庭作业：

1、学生在家长的带领下去认识水蜜桃

第二课水蜜桃树种植场地的选择

水蜜桃是落叶小乔木，高可达8米，树冠开展。小枝红褐色或褐绿色。单叶互生，椭圆状披针形，先端长尖，边缘有粗锯齿。花期3～4月，花单生，无柄，通常粉红色，单瓣。果实6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。

水蜜桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的最主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区，多数品种落叶延迟，进入休眠不完全，翌春萌芽很迟，开花不齐，产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量，不同品种对低温的需求量差异很大，一般用7.2℃以下的积温来表示，大部分品种的需寒量为500～1000小时。桃树最怕渍涝，淹水24小时就会造成植株死亡，选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤最为理想。水蜜桃适栽范围广，适应海拨400—2000米以内，适应土壤、红土、黄土等土壤。适应气温年平均气温7℃-21℃，最高气温42℃，最低气温零下20℃。7月中旬至8月上旬成熟，正直水果淡季，深受广大消费者和国内外大中市场的欢迎，。

桃树适应性强,耐旱耐瘠,适于丘陵山地栽培；比较耐寒，除严寒、酷势地带外，南北各地都有其适栽品种，栽培管理比较容易，每亩定值50—55株。桃树生长迅速，结果早。一年生苗木定植后，2—3年开始挂果，4年后进入盛果期，一般亩产1500—2000公斤，最高产量可达5000公斤；比较稳产，大小年结果现象不明显，早期效益高。但桃树寿命短，一般20年左右衰老；果实耐贮运，根忌渍水；树喜光怕荫；叶树农药特别敏感，在栽培时必须注意。

因此对桃树种植基地可选择在坡度较缓的丘陵地带，既可开梯栽种也可直接成片种植，土层厚度宜在50cm左右，桃树耐旱不耐涝，喜阳光，选择种植场地时要充分考虑避开潮湿阴暗的低洼地，桃树定植前要先炼山整地，这样既可有交效的清除杂草、杀土壤灭病菌又可以为桃树提供部分有机肥，有利于提高桃树的成活率，防止僵苗。附图铺子坳桃林基在

课堂作业：

1、由老师带领学生到铺子坳桃林参观

第三课水蜜桃树的育苗

一、种子处理。选用生长较迅速的毛桃做砧木。沙藏：一般于11月下旬、选高燥处，挖深0.7米、宽0.6米，长度视种子多少而定的沙藏沟，先在底部铺10厘米厚湿沙，其上放10-15厘米的混沙种子，埋盖上10厘米左右的湿沙，再放上10-15厘米的混沙种子，再盖上10厘米左右的湿沙，上面盖上土，使种子处在冻层以下即可。温度保持在0-7℃。种子少时，也可混入湿沙放入地窖内沙藏，种子沙藏100-110天。3月初将沙藏的种子用新高脂膜拌种，置于温暖处（20-25℃）并保持湿度进行催芽，待种子露白时即可播种。

二、播种覆膜。3月中旬播种，播种期早于普通裸地育苗15天左右。采用高低垄条播方式，修成高10厘米、宽60厘米的高垄，垄间距20厘米。在距垄中心线两侧各15厘米顺垄向开沟，开沟深6-10厘米，覆土厚度3-4厘米，每亩播种量35千克左右。播前要整好地，施足底肥，浇水补墒。播后要喷施新高脂膜稀释液可防止病害入侵、保墒、提高地温，确保4月上旬出苗，出苗后按株距15厘米间苗定苗。

三、嫁接和剪砧。苗高40厘米左右时喷施壮茎灵，可使苗木杆茎粗壮、植株茂盛，同时可提升抗灾害能力，，促进苗木粗生长。当苗木地径达0.5-0.6厘米时进行"丁"字芽接，并在接口涂抺护树将军母液保护伤口，于6月中下旬以前完成，但须注意接穗质量，选用生长充实枝条的成熟芽。

嫁接成活后，将接芽上部砧木苗折伤，继续用砧木苗叶片辅养接芽的萌发生长。约10天后待接芽展叶时再将接芽上部砧木剪去。另一种方法是抬高接芽部位，即在砧木10厘米高以上部位芽接，并在接口涂抺护树将军母液保护伤口，在接口下保留4-6片大叶，接芽成活后即可剪砧，待接芽萌发新梢生长达15厘米左右，再剪去砧木副梢。

四、加强管理。结合浇水，苗木生长前期追施氮肥，后期追施复合肥，每隔15-20天进行1次叶面喷肥，前期喷0.3%的尿素+壮茎灵溶液，后期（8月中旬以后）喷0.3%的磷酸二氢钾+壮茎灵溶液，以

加快苗木生长。同时搞好病虫防治，使苗木在落叶期达到0.8-1米的高度。

附图（2）水蜜桃树育苗基地

课堂作业：

1、由老师带领学生到宏源桃类专业合作社育苗基地参观

第四课水蜜桃树的移栽

一、定植

1、定植密度：株行距以3米×4米这宜，每亩定植50--55株.

2、定植时间：一般移栽以头年10月份至第二年4月1日前为宜，最佳移栽时间为10---12月。

3、定植穴的准备：在挖定植穴丈量株行距以定植穴点中心为准，开挖长×宽×深=50cm×50cm×30cm即可，如有有机肥每穴放10kg腐熟过的农家肥，也可施复合肥100-150g，然后直接覆土25cm厚

4、移栽技术：栽苗时先将定植的穴土整平。将苗木放与穴内，注意树苗要以嫁接口以上的主干直立为准，然后覆盖细土于基部，用脚踏实，再覆盖一层细土即可，千万不能埋下嫁接口处，如栽苗时土壤干燥栽后顼浇灌定根水

二、移植成活关

1、发芽阶段：大约3月中下旬苗木已开始发芽，此时幼苗刚进入成活过程，嫁接口以下发出的新芽应及时抺除，嫁接口以上发出的芽不管多少都上其生长。

2、定枝：大约在4月上中旬，当主干（嫁接口以上部位称主干）上发出的新梢最长的长到10--15cm时开始定枝，在主干的中上部选择三个三角形角度的新梢作为主枝，将其余新梢全部抺除