茶文化培训方案修订稿
茶艺茶道培训实施方案
茶艺茶道培训实施方案一、培训目的。
茶艺茶道培训旨在传承和弘扬中国茶文化，提高学员的茶艺技能和茶道修养，使其具备扎实的茶艺基本功和优秀的茶道品质，能够在茶文化传播、茶艺表演、茶道教学等方面有所作为。
二、培训对象。
茶艺茶道培训适合茶叶企业员工、茶艺爱好者、茶道学习者等，无论是否有茶艺茶道基础，均可报名参加。
三、培训内容。
1. 茶叶知识，介绍各种茶叶的种类、产地、制作工艺等基本知识，使学员了解茶叶的基本特点和品饮方法。
2. 茶具使用，讲解茶具的种类、使用方法和保养技巧，使学员能够熟练使用茶具进行茶艺表演和茶道教学。
3. 茶艺技法，教授茶艺表演的基本动作、姿势和技巧，包括冲泡、品评、斟茶、斟酒等，使学员能够熟练掌握茶艺的基本动作和技法。
4. 茶道修养，传授茶道的礼仪、修身、饮茶、品德等方面的修养，培养学员的谦恭、礼貌、自律等品质。
5. 茶文化传承，介绍中国茶文化的历史、传统、精髓，使学员了解中国茶文化的深厚底蕴和博大精深。
四、培训方式。
1. 理论讲授，通过课堂讲解、PPT演示、茶艺表演等形式，向学员传授茶叶知识、茶具使用、茶艺技法等理论知识。
2. 实践操作，组织学员进行茶艺表演、茶道教学、茶文化体验等实际操作，加深学员对茶艺茶道的理解和掌握。
3. 互动交流，组织学员进行茶艺比赛、茶文化论坛、茶道交流会等活动，促进学员之间的交流与互动。
五、培训效果。
通过茶艺茶道培训，学员将具备扎实的茶艺技能和茶道修养，能够熟练运用茶艺表演和茶道教学，传播和弘扬中国茶文化，提升企业形象和文化内涵。
六、培训保障。
1. 师资力量，培训机构将邀请具有丰富茶艺茶道经验的专家教授进行授课，保证培训质量。
2. 培训设施，培训机构将提供专业的茶艺茶道教室、茶具茶叶等设施，保证学员的学习和实践需求。
3. 后续服务，培训结束后，学员可获得培训机构颁发的合格证书，并可享受后续的茶艺茶道交流、指导和服务。
七、总结。
茶艺茶道培训实施方案的制定，旨在提高学员的茶艺技能和茶道修养，传承和弘扬中国茶文化。
茶文化培训方案
茶文化培训方案一、背景介绍茶文化作为中国灿烂的传统文化之一，已经有几千年的历史。
茶叶作为中国的国饮，在世界范围内享有盛誉。
饮茶不仅是一个日常生活习惯，更是一种独特的生活方式和精神追求。
然而，随着现代社会生活的快节奏和日益繁忙的工作压力，人们对茶文化的理解和认知水平逐渐下降，茶文化的传承和发扬面临着一定的挑战。
为了保护和弘扬茶文化，让更多的人了解和喜爱茶，我们特别设计了茶文化培训方案，旨在通过培训活动提高学员对茶文化的认识和理解，同时传授茶艺技巧，让学员能够自己泡制一杯美味的茶。
二、培训目标1. 了解茶文化的历史和传统，了解中国茶叶的种类和特点。
2. 掌握茶叶泡制的基本方法和技巧，学会品尝和评价茶的质量。
3. 培养学员对茶文化的兴趣和热爱，提高茶文化的传承和发展意识。
三、培训内容1. 茶文化历史介绍：通过讲座和讲解，介绍茶文化的起源、发展和变迁，让学员了解茶文化的深厚底蕴和丰富内涵。
2. 茶叶分类和特点：介绍中国主要的茶叶种类和特点，例如绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等，让学员了解不同茶叶的特点和适合泡制的方法。
3. 茶叶的泡制技巧：通过示范和实践，教授学员茶叶的泡制方法，包括水温控制、泡茶时间掌握、茶具的选择和使用等，让学员能够泡制出口感良好的茶。
4. 茶艺表演和体验：邀请专业的茶艺师进行茶艺表演，并让学员亲身体验茶艺表演的乐趣和魅力。
5. 茶叶品尝和评价：组织茶叶品尝活动，让学员学会品尝和评价茶叶的质量和口感。
四、培训方式1. 培训时间：根据学员的需求和安排，可以是短期培训，也可以是长期定期培训。
2. 培训地点：可以选择茶文化专门机构、茶庄或者企事业单位的培训室，也可以根据实际情况选择适当的场地。
3. 培训方式：结合讲座、实践、互动等多种形式，既传授理论知识，又进行实际操作和实践体验。
五、培训效果评估为了评估培训效果，我们将采用以下方法：1. 学员学习成绩评测：通过笔试或者口试等方式，对学员的学习成绩进行评测，了解学员的理论知识掌握情况。
茶道培训计划方案范文
茶道培训计划方案范文一、培训目标茶道培训的主要目标是让学员掌握茶道的基本知识和技能，了解茶道的历史、文化背景和精神内涵，培养学员的茶道修养和品味水平，使其具备独立主持茶会的能力，从而可以在工作和生活中运用茶道的智慧和技巧。
二、培训内容1. 茶艺基础知识- 茶的分类和品种- 茶具的选择和使用- 泡茶的基本步骤和技巧- 茶叶的保存和保养2. 茶道礼仪- 茶道礼仪的起源和意义- 茶道中的行为规范和礼仪细节- 茶会的主持与接待礼仪- 茶道与中国传统文化的关系3. 茶道文化- 茶道的起源和发展- 茶道与传统文化的交融- 茶道的哲学思想和精神内涵- 茶道在现代社会的意义和作用4. 茶道实践- 茶艺表演和演练- 茶道茶会的主持和组织- 茶道艺术品的鉴赏和品尝- 茶道与心理健康的关系三、培训方式1. 理论讲授：通过讲座、PPT演示等方式，向学员介绍茶道的基本知识、历史和文化背景等内容。
2. 实践演练：安排学员进行茶艺表演、演练茶道礼仪、组织茶会等实际操作，让学员在实践中掌握茶道的技巧和经验。
3. 互动交流：组织学员进行茶道文化体验活动，让学员亲身感受茶道的魅力，增进学员之间的交流和合作。
四、培训师资我们将邀请具有丰富茶道教学经验和实践经验的专业师资担任培训讲师，他们将为学员提供系统的茶道知识和技能培训，传授茶道修养和礼仪规范，指导学员进行茶道表演和实践操作，帮助学员全面提升茶道水平。
五、培训流程1. 阶段一：茶道基础知识和技能培训- 时间安排：2天- 内容安排：茶艺基础知识讲解、茶道礼仪实操、茶道文化讲座等2. 阶段二：茶道文化修养和实践演练- 时间安排：3天- 内容安排：茶道文化品鉴、茶道实践演练、茶道文化体验活动等3. 阶段三：茶道综合实践和总结- 时间安排：1天- 内容安排：茶艺表演比赛、茶道实践演练总结、茶道培训结业典礼等六、培训成果经过本次茶道培训，学员将达到以下成果：1. 掌握茶道的基本知识和技能，能够独立进行泡茶和主持茶会。
茶艺培训方案
茶艺培训方案茶艺培训自古以来就是一门博大精深的技艺，它不仅仅是烹饪饮品的手法，更是一种文化的传承。
随着人们对品质生活的追求不断提升，茶艺培训也变得越来越受到人们的关注。
那么，如何制定一套完善的茶艺培训方案呢？一、培训目标茶艺培训的目标是培养学员掌握茶艺基础知识和技巧，了解茶文化的内涵，通过茶艺的实践让学员感受茶的魅力，提高他们的茶品鉴能力和服务水平。
另外，培训还应注重培养学员的团队合作精神和沟通能力，使他们在社会工作中能够更好地应对各种挑战。
二、培训内容1.茶叶的分类和特点：培训课程应从茶叶的分类开始，介绍主要的茶叶种类和其特点，如绿茶、红茶、普洱茶等，让学员对茶叶的基本知识有所了解。
2.茶具的使用和保养：茶具是茶艺表演中必不可少的道具，学员应该学习如何正确使用和保养茶具，掌握不同茶具的特点和使用技巧。
3.泡茶的技巧：泡茶是茶艺师的基本功，培训中应该重点讲解泡茶的技巧和步骤，包括控制水温、掌握泡茶时间、茶叶的用量等。
4.茶的品鉴和评价：学员需要通过品尝各种不同的茶叶，学习如何辨别茶叶的品质和特点，掌握茶的品鉴和评价的方法。
5.茶艺表演技巧：茶艺表演是茶艺师的一项重要技能，学员应该学会如何运用动作、语言和道具等，展示茶艺的魅力。
三、培训方法1.理论学习：茶艺培训中，理论学习是必不可少的一部分。
可以通过课堂教学、讲座、书籍等途径，向学员传授茶艺的基础知识。
2.实践体验：茶艺是实践性很强的一门技艺，学员需要通过实际操作来提高自己的技巧。
可以组织学员到茶馆、茶庄等地参观、学习，亲身体验茶艺的魅力。
3.导师指导：为了更好地培养学员的茶艺技巧，可以设置导师制度，由有经验的茶艺师担任导师，对学员进行个别指导和辅导。
四、评估标准茶艺培训应该设置科学的评估标准，以确保培训的质量和效果。
评估主要从以下几个方面进行：1.知识掌握程度：考核学员对茶叶分类、茶具使用和泡茶技巧等知识的掌握情况。
2.实际操作能力：要求学员能够独立完成泡茶和茶艺表演的任务，发挥个人的创意和特长。
茶文化培训计划
茶文化培训计划一、培训目的茶文化是中国的传统文化之一，它不仅体现了中国人民的审美情趣，更融入了中国人的日常生活。
茶文化的传承和发扬对于弘扬中国传统文化，增进人们的社交与交流具有深远的意义。
本次培训旨在加深学员对茶文化的理解，提升茶文化的传播技巧，培养学员成为茶文化的传播者和推广者。
二、培训内容1. 茶的起源和发展茶是中国传统文化的一部分，历史悠久。
培训将涉及茶的起源和发展历程，学员将了解茶文化的起源，了解茶的种类、产地和特点。
2. 茶的品鉴和制作为了更好的了解茶文化，学员将逐步学习茶的品鉴技巧，并学会茶的制作方法，了解茶的基本分类和鉴定方法。
3. 茶文化的礼仪与文化茶文化与中国的礼仪是密切相关的，培训将涵盖茶文化的礼仪和文化传承，学员将深入了解茶文化与中国传统礼仪的深厚渊源。
4. 茶文化的传播与推广要让更多人了解和认同茶文化，学员需要了解茶文化的传播和推广技巧，掌握相关的宣传策略，并在实践中加以应用。
5. 茶文化的创新与研究茶文化的传承需要不断地进行创新与研究，学员需要在课程中了解茶文化的创新与研究方法，并具备一定的研究能力。
三、培训对象此次培训面向对茶文化感兴趣的人员，特别是茶艺师、茶馆从业人员、学校老师等，希望通过培训，使学员们能够更好地了解和传播茶文化。
四、培训方式1. 线下授课通过专业的老师组织线下课程，学员将亲身参与茶的品鉴和制作过程，增加学员的实践经验。
2. 线上学习在线课程和学习资料的发放，学员可以自行选择时间和地点进行学习，增强了学习的灵活性，便于学员的学习。
3. 实践活动组织茶文化的实践活动，让学员们亲身感受茶文化的魅力，增进学员对茶文化的了解。
五、培训流程1. 第一阶段：茶的起源和发展- 学习茶文化的历史渊源- 地方茶文化的了解2. 第二阶段：茶的品鉴和制作- 茶的品鉴技巧- 茶的制作方法3. 第三阶段：茶文化的礼仪与文化- 茶文化与中国传统礼仪的关联- 茶文化的礼仪学习4. 第四阶段：茶文化的传播与推广- 茶文化的传播技巧- 茶文化的推广方法5. 第五阶段：茶文化的创新与研究- 茶文化的创新思路- 茶文化的研究方法六、培训评估1. 考试与考核每个阶段结束后，学员需要进行相关考试和考核，以检验学员对茶文化的掌握程度。
学校茶室培训计划方案范文
学校茶室培训计划方案范文一、培训目的1. 了解茶文化，传承中华传统文化。
2. 提高学生的生活品质，培养学生的文雅修养。
3. 促进学生的心灵健康，提升学生的内心世界。
4. 增进学生之间的友谊和沟通。
二、培训对象本次培训对象为全校学生，招募学生自愿参加。
三、培训内容1. 茶文化概述通过专家讲解和讨论，了解茶的历史渊源、种类分类、功效作用等知识。
2. 茶具的种类和使用方法介绍中国传统茶具的种类，学习不同茶器的使用方法，了解茶道的礼仪。
3. 茶叶的认识和品鉴学习辨别茶叶的品质、了解茶叶的存放和保存方法，品鉴不同种类的茶叶。
4. 泡茶的方法和技巧学习正确的泡茶方法，掌握控火、控水、控时间的技巧，感受茶香。
5. 茶文化体验通过茶道表演、茶艺赏析等形式，体验茶文化的魅力。
6. 茶文化交流学生之间分享茶文化的心得体会，交流茶文化的感悟。
7. 茶文化交流活动举办茶文化活动，邀请学生和老师参与，让更多的人了解和体验茶文化。
四、培训时间本次培训计划安排在寒假期间进行，为期两周时间，每天安排2-3个小时的培训内容。
1. 专家讲解邀请茶艺专家进行讲解，介绍茶文化的历史、文化内涵等知识。
2. 实物展示展示各种茶具和茶叶，让学生亲身体验茶文化的魅力。
3. 互动交流安排学生之间的互动交流环节，分享自己的茶文化体验。
4. 实践操作学生跟随老师学习泡茶的方法和技巧，实践操作，掌握泡茶的要领。
5. 茶文化活动安排茶文化交流活动，让学生在轻松愉快的气氛中感受茶文化的魅力。
六、培训评价本次培训将通过学生的参与情况和培训效果进行评估，采用问卷调查、讨论交流等形式进行评价，并根据评价结果进行总结和改进。
七、培训保障1. 师资支持邀请茶艺专家和老师进行培训指导。
2. 设施设备提供专门的茶室场地，提供茶具和茶叶等所需设施。
3. 安全保障保障学生的人身安全和财产安全，做好培训期间的安全管理工作。
4. 后勤保障提供学生参与培训所需的茶水和茶点，为学生提供良好的学习环境和氛围。
茶艺培训方案
茶艺培训方案茶艺培训方案1【活动背景】茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。
饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于宋、明，历史悠久，传承至今。
茶文化以其深邃的内涵，独具的风格成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠！国学大师季羡林曾说“茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分，弘扬中华优秀文化必弘扬茶文化”。
个人以为，弘扬二字，过了。
能让组织者和参与者都能通过活动感受或很深地感受茶文化的魅力，已十分不易。
弘扬，生活中需要弘扬的东西太多了，茶文化本身只是其中小小的一种。
当下，大家生活压力较大，生活比较沉闷，动辄弘扬发扬什么的，往往结果并没有那种效果，久之，大家看到这样的字眼，从反感到麻木何妨朴实一点，去掉弘扬，去掉文化宝库类的东西，让人能更轻松地参与，没有自觉无知或俗的压力。
一个活动的目的，无非两个：有趣有益。
或有趣，或有益，或有趣又有益。
大多活动，决定是否开展，还要计算效益，即投入和产出，划算不？这个活动，如果能让大家充分感受茶文化的魅力，就已非常成功了。
【活动意义】本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化，让同学们增进对传统茶文化的了解，陶冶情操、提升修养，感受茶文化的魅力！足矣【活动目的】1、古人云，茶能养性。
希望通过茶艺表演来让学生对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识；我想的话，一次茶艺表演，不足了解和养性2、为广大茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台，弘扬我国优秀茶文化；弘扬！3、弘扬国学，让更多的人了解茶道，并将茶道传承。
既然第一条就已经不易，这第三条，近乎空谈。
当然，也许对来自喝茶很普遍的广东福建一带的童鞋来说，可能能产生些作用，环境对人的影响太强大了，不能否认，一次活动，远不足弘扬或传承什么，即使非常成功。
对饮茶少甚至不饮之人，让其对茶产生感情，太难。
任何文化的传承，都需持续积极的氛围 - 潜移默化，个人观点，否则空谈因为很多原因大家很快会忘记【活动目标】1、 2、 3、增进同学们对茶知识的了解，丰富同学们的课余生活；为陆仙堂的新会员进行一个基础知识培训，为以后教授茶道文化打下基础；为会员们提供一个交流的平台；呵呵，陆仙堂，交流平台，挺好的。
茶艺培训活动方案策划书3篇
茶艺培训活动方案策划书3篇篇一茶艺培训活动方案策划书一、活动主题茶香四溢，品味人生二、活动目的1. 提高参与者的茶艺知识和技能。
2. 增强参与者对中国传统文化的了解和认识。
3. 提供一个交流和分享的平台，增进参与者之间的友谊。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动主体1. 培训对象：对茶艺感兴趣的社会公众。
2. 培训人数：[具体人数]五、活动内容及流程1. 开场致辞（10 分钟）主持人介绍活动背景和目的。
邀请茶文化专家进行开场致辞。
2. 茶艺知识讲座（40 分钟）专家讲解茶艺的历史、文化和基本技巧。
介绍不同茶叶的种类、特点和鉴别方法。
3. 茶艺表演（20 分钟）专业茶艺师进行精彩的茶艺表演。
展示如何正确泡茶、品茶和欣赏茶艺。
4. 互动环节（30 分钟）参与者品尝不同茶叶，学习如何辨别香气和口感。
分组进行茶艺实践，由专家指导冲泡和品尝技巧。
全体参与者合影留念，记录美好时刻。
六、活动宣传1. 制作宣传海报：设计精美的海报，张贴在公共场所、茶馆、社区中心等地方，吸引更多人关注活动。
2. 线上宣传：利用社交媒体平台发布活动信息，扩大活动影响力。
可以制作活动宣传视频，展示茶艺的魅力和培训内容。
3. 口碑传播：鼓励已报名的参与者积极向身边的朋友、家人宣传活动，提高活动知晓度和参与度。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 茶艺师费用：[茶艺师金额]3. 茶叶及茶具费用：[茶叶金额]4. 宣传费用：[宣传金额]5. 其他费用：[杂支金额]6. 总预算：[总金额]八、注意事项1. 活动现场提供茶具和茶叶，参与者也可以自带喜欢的茶叶进行品尝。
2. 活动期间请保持安静，遵守现场秩序。
3. 如遇不可抗力因素，活动将延期举行，请关注相关通知。
篇二茶艺培训活动方案策划书一、活动主题茶香四溢，品味人生二、活动目的通过茶艺培训，让参与者了解中国茶文化的历史、种类、冲泡技巧等知识，提高参与者的生活品质和文化素养。
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茶文化培训方案 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA
茶文化专业专科培养方案
我国是茶叶的原产地,茶文化在我国具有非常悠久的历史，随着人民生活水平的提高,文化旅游产业等新的项目得以不断开发与拓展，追求精神文化生活和高水准服务的趋势逐渐显现，茶文化作为具有民族传统特色文化的作用是不容忽视的。
从社会需求与就业前景分析，以及人们消费意识的消费观念的改变来看，开设适应市场变化的新专业——茶文化专业很有必要，也符合国家与地区经济发展的实际情况。
制订科学的学科发展规划和相应的教学计划，是培养具有鲜明特色的高等职业技术教育新学科毕业生的关键。
一、职业与岗位分析
从就业需求所反馈的信息分析看，茶文化专业的毕业生未来的就业去向主要在餐饮、江河航运及海运、旅游和文化娱乐等大型服务行业，以及政府文化部门和社会文化团体。
在人力层次、规格、专业方向、就业岗位、工作能力等方面有如下要求：
学生毕业后能适应社会服务行业文化管理与文化展示的需要，能从事基层或中层部门的管理工作，设计企业文化与企业形象策划，从事茶文化与其他民族传统文化活动的展示，参与培训企业员工，了解市场动态与市场需求，了解企业的管理知识，掌握一定的外语知识，适应服务行业对外交流的需要。
学生必须一专多能，适应市场竞争与市场需求变化而形成的岗位流动。
根据高等职业教育的发展特点和社会调查的结果，茶文化专业毕业生未来的就业岗位主要有如下几类：
1．文化娱乐企事业的文化管理与文化展示以及服务的人员；
2．星级酒店、餐饮行业的管理、策划、文化与展示以及服务人员；
3．江河航运、海运等大型客船上的茶文化管理、策划、展示及服务人员；
4．旅游行业的服务与文化展示人员；
5．政府职能部门监督管理及文化推广人员；
6．企事业单位的文化、宣传人员；
7．企事业公关与市场营销人员。
二、培养目标与要求
（一）业务培养目标
培养具有高等职业技术大学专科的基本理论知识，德、智、体、美全面发展。
掌握从事茶文化相关行业的技能，具有在旅游、星级酒店、餐饮和文化娱乐行业从事茶文化宣传、茶艺表演以及市场营销、市场运作、企业形象策划与广告等技术、管理开发的高级实用型和技能型专门人才。
（二）业务培养要求
本专业要求学生系统掌握专业必需的基础理论、基本知识和基本技能，了解有关最新文化发展动态和市场变化动态，具有运用理论知识分析和解决具体工作中实际问题的能力。
能胜任旅游、星级酒店、餐饮和娱乐行业茶文化宣传、茶艺表演、企业形象设计、市场营销等技术、管理工作。
（三）专业基本要求
1．具有良好的思想品德与职业道德素质；
2．具有一定的中英文水平，具备应用、处理本专业资料的能力和信息交流能力；
3．了解计算机的基础知识，通过国家计算机水平考试；
4．掌握茶学专业的基础知识和茶叶感官审评等方面的基础；
5．掌握茶文化、公文写作与中国古代文学、音乐基础与艺术欣赏等基本理论；
6．具有茶艺表演、公关礼仪等基本技能的应用能力；
6．掌握企业形象策划与广告设计的基本方法；
7．熟悉国家有关文化娱乐的行业方面的政策、法规；
8．了解市场营销和行业市场运行规律。
三、能力分析与分解
茶文化专业人员的职业能力要求是根据市场调查和专业培养目标来确定的，可分解为各种具体能力，配置相应的课程，进行有针对性的培养，具体见
四、专业课程设置及说明
（一）主要课程
本专业共设置37门课程，其中公共课10门，专业必修课16门，选修课10门，主要课程有：茶的审评与鉴赏、茶学概论1、茶学概论2、茶的成分与功能化学、艺术欣赏、书法与绘画、茶文化学、市场营销、形体训练、音乐基础、普通话与口才、中国古代文学、计算机基础、数据库应用、网络知识、计算机形象设计、应用文写作、民俗与经济地理、茶艺、酒店管理、公关礼仪、茶点与饮料制作、保健食品原理等。
（二）主干课程设置及说明
1．茶学概论1：学习茶叶栽培及品种的有关基本知识，了解茶叶的起源和各地适制名优茶的优良品种；
2．茶学概论2：学习茶叶加工与综合利用的有关知识及简单操作实习；
3．茶的审评与鉴赏：学习茶的品质与感官鉴赏，掌握不同茶类，尤其是各种优质名茶的主要品质特征以及审评鉴定标准；
4．茶的成分与功能化学：了解茶叶及不同茶类的主要生化成分，以及各种功能性成分对人体健康保健，预防治疗疾病的功能原理；
5．茶文化学：学习掌握茶文化的有关理论知识，培养相应文化气质和表现技能；
6．茶艺：学习不同流派茶艺表演的基本方法，精通茶艺表演的文化内涵和表演技能；
7．茶点与饮料制作：学习配茶的各种糕点、面点制作知识，以及各种非茶类软饮料的知识；
8．酒文化：学习我国酒文化的历史及文化内涵；
9．市场营销：学习有关行业市场营销和市场运作规律，掌握营销法则及相关基本知识；
10．酒店管理：学习旅游及酒店管理的基本理论知识，掌握基本管理模式与管理技能。
11．中国古代文学：主要学习与品茶、茶文化有关的诗、词、歌、赋及散文杂文等古代文学知识。
12．应用文写作：掌握日常生活和公务所需各种应用文的形式和写作技巧。
13．计算机应用基础：学习基本语言、计算机应用和维护基本技能；
14．书法与绘画：学习中国书法与绘画的基本方法，提高传统文化艺术修养；
15．公关礼仪：了解并掌握公共关系的基本理论和技能，学习有关接待和表演的礼仪方式和方法，掌握礼仪技能；
16．音乐基础：学习音乐的基本知识和各种不同乐器，不同曲式的特点和特色；
17．艺术欣赏：了解电影、音乐、绘画、陶艺等艺术的过去与发展，经典流派和精品赏析，增加艺术修养；
18．插花艺术：学习不同流派对花品的认识和插花艺术技艺。
19．民俗与经济地理；了解国内外不同地区的经济地理、经济发展情况和民俗风情。