中药储存与养护ppt课件
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中药养护知识 PPT课件
谷象 米象 大谷盗 赤拟谷盗 药谷盗 锯谷盗 日本标本虫
烟草甲虫 赤毛皮蠹 地中海粉螟 印度谷螟 粉斑螟 粉螨
中药虫蛀的防治
（1）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适 宜（温度控制在30℃以下，相对湿 度在70%以下），药物进仓前将容 器、货位、打扫干净，消除死角隐 患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、 潮软或质量低劣的药品拒收。平时 认真执行有关制度，勤查勤晒勤里， 防患于未然。克服“蛀药不蛀性， 生虫难免”等错误观念。
中药散气变味的原因
受热后药材的温度升高，使内含的 挥发性成分散失 药材包装不严，药材置露空气中挥 发性成分的自然挥发损失。 受热熔化变形、变软 风化失水 潮解
霉变
霉变又称发霉，是霉菌在中药表面 或内部的滋生现象。 中药表面附着的霉菌在适宜的温度 （20～35℃）、湿度（相对湿度 75%以上或含水量超过15%）和足 够的营养条件下，进行生长繁殖， 分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中 药有效成分发生变化而失效。
常见霉菌的种类
黑酵菌 云白霉
绿霉菌
药品质的重要标志之一。
变色的主要原因
酶的作用 非酶所引起的变色 干燥过程中，或因霉蛀后用火烤， 温度升高使药材变色 使用硫磺熏后发生变色 日光照射 氧化作用
变色的预防
a加强养护
将药物处于b破坏酶的活性
泛油
中药泛油，又称“走油”，是
指某些含油中药的油质溢于药 材表面的现象。 含有脂肪油、挥发油、粘液质、 糖类等较多的药材，在温度和 湿度较高时出现的油润、发软、 发粘、颜色变鲜等都被称为 “走油”。
泛油的实质
泛油实际上是指干燥药材表
烟草甲虫 赤毛皮蠹 地中海粉螟 印度谷螟 粉斑螟 粉螨
中药虫蛀的防治
（1）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适 宜（温度控制在30℃以下，相对湿 度在70%以下），药物进仓前将容 器、货位、打扫干净，消除死角隐 患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、 潮软或质量低劣的药品拒收。平时 认真执行有关制度，勤查勤晒勤里， 防患于未然。克服“蛀药不蛀性， 生虫难免”等错误观念。
中药散气变味的原因
受热后药材的温度升高，使内含的 挥发性成分散失 药材包装不严，药材置露空气中挥 发性成分的自然挥发损失。 受热熔化变形、变软 风化失水 潮解
霉变
霉变又称发霉，是霉菌在中药表面 或内部的滋生现象。 中药表面附着的霉菌在适宜的温度 （20～35℃）、湿度（相对湿度 75%以上或含水量超过15%）和足 够的营养条件下，进行生长繁殖， 分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中 药有效成分发生变化而失效。
常见霉菌的种类
黑酵菌 云白霉
绿霉菌
药品质的重要标志之一。
变色的主要原因
酶的作用 非酶所引起的变色 干燥过程中，或因霉蛀后用火烤， 温度升高使药材变色 使用硫磺熏后发生变色 日光照射 氧化作用
变色的预防
a加强养护
将药物处于b破坏酶的活性
泛油
中药泛油，又称“走油”，是
指某些含油中药的油质溢于药 材表面的现象。 含有脂肪油、挥发油、粘液质、 糖类等较多的药材，在温度和 湿度较高时出现的油润、发软、 发粘、颜色变鲜等都被称为 “走油”。
泛油的实质
泛油实际上是指干燥药材表
中药储存与养护基本知识课件
.
影响中药品质变异的因素
?中药变质的自身因素 ?中药变质的环境因素
.
1.1 中药变质的自身因素
? ⑴中药的含水量 ? ⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响
.
2.1 中药变质的环境因素
? ⑴温度 ? ⑵湿度 ? ⑶空气 ? ⑷日光 ? ⑸霉菌和害虫
.
中药的分类贮存方法
1.植物类药材 ? ⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。这类中
⑴常见易发霉的中药有：甘草、当归、 羌活、紫菀、黄芩、远志等，它们含 有霉菌生长需要的营养物质，在适宜 条件下，极易霉变。
⑵易生虫的中药有：川芎、当归、板蓝 根、半夏、甘草、桔梗等。
.
? 叶、花、全草类药材的养护
１.花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、走气、 花冠脱落变形等现象。在贮藏时，应根据各花类药 的特点，选用不同的方法贮藏。
.
附:各类中药饮片分类( 植物药)
? 1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子 部位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁 豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂 角、胖大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千 年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔 枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭 菜子、青葙子、急性子等。
? 害虫来源?1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工 作做得不好
.
3.1 变色
影响中药品质变异的因素
?中药变质的自身因素 ?中药变质的环境因素
.
1.1 中药变质的自身因素
? ⑴中药的含水量 ? ⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响
.
2.1 中药变质的环境因素
? ⑴温度 ? ⑵湿度 ? ⑶空气 ? ⑷日光 ? ⑸霉菌和害虫
.
中药的分类贮存方法
1.植物类药材 ? ⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。这类中
⑴常见易发霉的中药有：甘草、当归、 羌活、紫菀、黄芩、远志等，它们含 有霉菌生长需要的营养物质，在适宜 条件下，极易霉变。
⑵易生虫的中药有：川芎、当归、板蓝 根、半夏、甘草、桔梗等。
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? 叶、花、全草类药材的养护
１.花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、走气、 花冠脱落变形等现象。在贮藏时，应根据各花类药 的特点，选用不同的方法贮藏。
.
附:各类中药饮片分类( 植物药)
? 1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子 部位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁 豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂 角、胖大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千 年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔 枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭 菜子、青葙子、急性子等。
? 害虫来源?1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工 作做得不好
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3.1 变色
《中药养护知识》PPT课件
❖ 温、湿度的影响
❖ 贮藏养护不善
❖ 贮藏年限的影响
精品医学
23
泛油的防治
❖ a. 降温 将易走油的药物选择阴凉干燥、 通风条件好的仓位。
❖ b. 防潮 ❖ c. 加快周转 ❖ d. 明矾储藏法
精品医学
24
泛油的处理方法
❖ a.晾晒。常Байду номын сангаас于植物类药材，如柏子仁，泛油不 甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如 较严重则采用冷藏处理
❖ 石灰埋藏法 ❖ 沙子埋藏法 ❖ 糠壳埋藏法 ❖ 地下室贮藏法
精品医学
65
化学药剂法
❖ 硫磺熏蒸法 ❖ 磷化铝熏蒸法 ❖ 氯化苦熏蒸法 ❖ 氨水熏蒸法 ❖ 酸酸钠喷洒
精品医学
66
变异中药的救治养护
❖ 撞刷法 ❖ 淘洗法 ❖ 抢水洗法 ❖ 沸水喷洗法 ❖ 醋洗法 ❖ 酒喷洗法 ❖ 油擦法 ❖ 吹霉法 ❖ 热蒸法
≥25% ≤15%
较重 无虫害
❖ 在一定条件下，药材的含水量越高， 造成虫害愈严重。
精品医学
34
中药水分与质量的关系
❖ 水分与霉变的关系
品名
含水量
细菌细胞 80～85%
酵母菌细胞 70～85%
霉菌细胞 70～80%
❖ 水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈 强，其生长繁殖愈快。
精品医学
35
中药水分与质量的关系
❖ 含挥发油多的药材易散失气味。 ❖ 含盐分较多的药材易潮解。
精品医学
32
中药的含水量
❖ 中药含水量直接影响其质量与数量， 是养护工作的关键。
精品医学
33
中药水分与质量的关系
❖ 水分与虫害的关系
品名 温度 含水量 虫害情况
❖ 贮藏养护不善
❖ 贮藏年限的影响
精品医学
23
泛油的防治
❖ a. 降温 将易走油的药物选择阴凉干燥、 通风条件好的仓位。
❖ b. 防潮 ❖ c. 加快周转 ❖ d. 明矾储藏法
精品医学
24
泛油的处理方法
❖ a.晾晒。常Байду номын сангаас于植物类药材，如柏子仁，泛油不 甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如 较严重则采用冷藏处理
❖ 石灰埋藏法 ❖ 沙子埋藏法 ❖ 糠壳埋藏法 ❖ 地下室贮藏法
精品医学
65
化学药剂法
❖ 硫磺熏蒸法 ❖ 磷化铝熏蒸法 ❖ 氯化苦熏蒸法 ❖ 氨水熏蒸法 ❖ 酸酸钠喷洒
精品医学
66
变异中药的救治养护
❖ 撞刷法 ❖ 淘洗法 ❖ 抢水洗法 ❖ 沸水喷洗法 ❖ 醋洗法 ❖ 酒喷洗法 ❖ 油擦法 ❖ 吹霉法 ❖ 热蒸法
≥25% ≤15%
较重 无虫害
❖ 在一定条件下，药材的含水量越高， 造成虫害愈严重。
精品医学
34
中药水分与质量的关系
❖ 水分与霉变的关系
品名
含水量
细菌细胞 80～85%
酵母菌细胞 70～85%
霉菌细胞 70～80%
❖ 水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈 强，其生长繁殖愈快。
精品医学
35
中药水分与质量的关系
❖ 含挥发油多的药材易散失气味。 ❖ 含盐分较多的药材易潮解。
精品医学
32
中药的含水量
❖ 中药含水量直接影响其质量与数量， 是养护工作的关键。
精品医学
33
中药水分与质量的关系
❖ 水分与虫害的关系
品名 温度 含水量 虫害情况
中药饮片的储存与养护培训课件(PPT 32张)
（2）对抗法：这种方法适用于数量不多的药材和饮片养 护，如丹皮与泽泻同储在一起，泽泻就不宜生虫，丹皮不 易变色。白花蛇、乌蛇中放入花椒，这主要利用同储药材 所发出的特殊气味使害虫不易生存，从而起到防止虫害的 作用。 (3)干燥法：应采用摊晾法、石灰干燥法、密封干燥法对 药材进行干燥处理，降低其水分。 （4）臭氧杀菌法：每季度使用臭氧对药材进行臭氧杀菌。 对将有可能发生微生物污染的药材、中药饮片在专用的密 封条件下，开启臭氧发生器4小时，进行杀菌处理。
中药饮片常见的质量变异情况及对策表：
几个常用的养护方法有： 1、 （1）易变色的；一般为质地松散的花类饮片如玫瑰花、 菊花、金银花等。应避光储存。 （2）易生虫、霉变的；一般为含淀粉、糖类较高的根及 根茎类如天花粉、怀牛膝、党参等，含油脂、糖类较高的 果实种子类如柏子仁、枸杞、酸枣仁等，动物类如土鳖虫、 壁虎、刺猬皮等。发现生虫、霉变的应在养护室内，进行 低温冷冻杀虫防霉处理，注意控制冰柜温度零度以下，时 限24小时以上，彻底将饮片冻透，以达养护目的。并注意 分类养护，养护后保持冰柜卫生。
（3）湿度：湿度与温度是与药品质量密切相关的两方面。 一般在30℃以下，相对湿度控制在75％以下。 （4）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但 其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促 使药物挥发、变色失性等。 （5）时间：一般储存5年以上，但有些中药的药物活性成 分会随着存放时间的增加而减弱或全无。
中药饮片的养护
中药饮片作为药品中的一个特殊分类，由于其形态、成分 、性能的多样性及复杂性，在储存过程中发生质量变化的 风险较高，因此中药饮片储存养护的方法、标准及技术要 求也较高，采用的手段也较为多样。从事中药饮片养护工 作的人员，应当具有中药学专业中专以上学历或者具有中 药学初级以上专业技术职称。
中药的保管养护PPT课件
中药的温度与光照
总结词
中药对温度和光照的敏感度不同，过高或过低的温度以及直接的光照都可能影 响中药的质量和药效。
详细描述
高温可能加速中药成分的挥发和氧化，光照则可能导致中药色素的分解和光敏 成分的变化。因此，应将中药存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
中药的虫害与防虫
总结词
中药在储存过程中可能受到虫害的侵袭，导致药材受损、药 效降低甚至无法使用。防虫是中药保管养护的重要环节。
生物检测
利用生物技术手段检测中药材 的生物活性，如抗药性、毒性
和免疫原性等。
建立中药保管养护档案
档案内容
包括中药材的名称、产地、 采收时间、加工方法、储 存条件、质量检测记录等 信息。
档案形式
可以采用纸质或电子文档 形式，方便查阅和更新。
档案更新
随着中药材的保管养护情 况的变化，及时更新档案 内容，确保档案的准确性 和完整性。
04 中药质量检测与保管养护 记录
中药质量的检测方法
外观检测
观察中药材的外观、颜色、气 味等是否正常，判断是否有霉
变、虫蛀、变色等情况。
显微检测
通过显微镜观察中药材的细胞 组织结构，判断是否符合质量 标准。
理化检测
利用化学、物理等方法检测中药 材的有效成分、重金属含量等指 标，确保中药材的质量和安全。
药材的贮藏与养护
温度、湿度、光照、空气 等环境因素对中药质量产 生影响。
药材的真伪鉴别
确保药材的真实性和纯度， 防止伪劣药材对中药质量 的损害。
中药保管养护的目的和意义
保证中药质量
维护中药疗效
通过科学的保管养护措施，确保中药在贮 藏期间不发生霉变、虫蛀、鼠咬等变质现 象，保证中药的质量和安全。
中药储存与养护基本知识 ppt课件
中药储存与养护基本知识
概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作 用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排泄物 污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效， 以致不能使用。
害虫来源1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁 工作做得不好
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味
中药储存与养护基本知识
◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内 部的滋生现象。
◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含
水量超过15%和足够的营养 .
◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有养料 可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶中药本 身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5)外界环 境不清洁
2.含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、 果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木 香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、 熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、 天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏 子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、 枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙 眼肉、黑芝麻、栀子等。
中药储存与养护基本知识
1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部 位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、 乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖 大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年 健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、 桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青 葙子、急性子等。
中药饮片的储存与养护培训PPT
原因：
中药的性质 含脂肪油，含挥发油，含糖分和粘 液质多的药物易走油。
温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强， 使药物发热引起走油。
压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差， 存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发 生走油。
判定：
眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是 否有油质物溢出，有无干枯、粘连等情况。
• 如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于 缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水 而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
常用的饮片养护方法
35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发， 花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的 药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与
熔化而发生粘连现象。
【湿度】
湿度与温度是影响药品质量密切相关的 两方面。一般在30℃以下，相对湿度
控制在70～75%。
影响中药变质的自然因素
四、日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以
香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、 檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等
常见植物饮片的特性
五、叶和全草类饮片
大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、 半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。
六、树脂类饮片
血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香
昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心， 以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺
猬皮等则不宜用此方法。
药品储存与养护ppt课件
药品的储存
储存管理方式:
色标管理 药品堆垛距离 分类储存管理 温湿度条件 库房防护措施 中药材、中药饮片的储存
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
色标管理
待验库(区）－黄色标 退货库(区）－黄色标 合格品库(区）－绿色标 不合格品库(区）－红色标
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
药品的储存
变色的维生素c、维生素k1
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
中药常见剂型的外观及贮藏要求
➢ 丸剂外观应圆整均匀、色泽一致。大蜜丸和小蜜丸应细腻 滋润、软硬适中。蜡丸表面应光滑无裂纹，丸内不得有蜡 点和颗粒。除另有规定外，丸剂应密封贮藏。蜡丸应密封 并置阴凉干燥处贮藏。
➢ 滴丸剂应大小均匀，色泽一致，表面的冷凝液应除去。除 另有规定外，滴丸剂宜密封贮存，防止受潮、发霉、变质 。
➢ 散剂应干燥、疏松、混合均匀、色泽一致。一般散剂应密 闭贮藏，含挥发性药物或易吸潮药物的散剂应密封贮藏。
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
中药常见剂型的外观及贮藏要求
➢ 胶囊剂应整洁，不得有粘结、变形或破裂现象，并应无异 嗅。除另有规定外，胶囊剂应密封贮藏。
➢ 栓剂外形应完整光滑，应无刺激性，并应有适宜的硬度， 以免在包装或贮藏时变形。所用内包装材料应无毒性，并 不得与药物或基质发生理化作用。除另有规定外，应在 30℃以下密闭保存，防止因受热、受潮而变形、发霉、变 质。
储存管理方式:
色标管理 药品堆垛距离 分类储存管理 温湿度条件 库房防护措施 中药材、中药饮片的储存
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
色标管理
待验库(区）－黄色标 退货库(区）－黄色标 合格品库(区）－绿色标 不合格品库(区）－红色标
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
药品的储存
变色的维生素c、维生素k1
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
中药常见剂型的外观及贮藏要求
➢ 丸剂外观应圆整均匀、色泽一致。大蜜丸和小蜜丸应细腻 滋润、软硬适中。蜡丸表面应光滑无裂纹，丸内不得有蜡 点和颗粒。除另有规定外，丸剂应密封贮藏。蜡丸应密封 并置阴凉干燥处贮藏。
➢ 滴丸剂应大小均匀，色泽一致，表面的冷凝液应除去。除 另有规定外，滴丸剂宜密封贮存，防止受潮、发霉、变质 。
➢ 散剂应干燥、疏松、混合均匀、色泽一致。一般散剂应密 闭贮藏，含挥发性药物或易吸潮药物的散剂应密封贮藏。
•严 格 执 行 突 发事件 上报制 度、校 外活动 报批制 度等相 关规章 制度。 做到及 时发现 、制止 、汇报 并处理 各类违 纪行为 或突发 事件。
中药常见剂型的外观及贮藏要求
➢ 胶囊剂应整洁，不得有粘结、变形或破裂现象，并应无异 嗅。除另有规定外，胶囊剂应密封贮藏。
➢ 栓剂外形应完整光滑，应无刺激性，并应有适宜的硬度， 以免在包装或贮藏时变形。所用内包装材料应无毒性，并 不得与药物或基质发生理化作用。除另有规定外，应在 30℃以下密闭保存，防止因受热、受潮而变形、发霉、变 质。
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2.1 中药变质的环境因素
⑴温度 ⑵湿度 ⑶空气 ⑷日光 ⑸霉菌和害虫
中药的分类贮存方法
1.植物类药材
⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。这类中 药的种类很多，如当归、甘草等，贮存这类药材的仓库应选择结构建 筑好、干燥、凉爽、四周整洁、平时温湿度管理严格，具有药剂熏蒸 条件，且能做到及时检查质量，可有效地控制虫霉现象的产生。 ⑵花类品种 贮存花类药材的关键，是要防止受潮，故必须严格控制 湿度。 ⑶全草及地上部分品种 药材中全草和地上部分的品种很多，由于体 轻质泡，贮存时占用面积很大。多数品种只要自身干燥，一般不容易 发生变化，可以贮存在条件一般性的仓库内。 ⑷盐腌品种 盐腌药材具有潮解、溶化和含盐份的特点，故贮存这类 药材应选择阴凉仓库，尽量防止潮湿空气的浸入。
2．动物类药材 动物类药材主要有皮、肉、骨、甲和蛇 虫躯体，它们极易生虫和泛油，并具有腥 臭气味，保管、养护比一般药材困难 ◆3．矿石、贝壳类药材 这类药材一般不受外界影响，可贮存在一 般的仓库内
4．特殊类型药材
⑴细（稀）贵品种 如人参、西洋参、麝香等，这 类药材经济价值高，必须严格管理。 ⑵易燃品种 药材中有遇火极易燃烧的品种，如硫 黄、火硝、樟脑等，必须按照消防管理要求，贮存 在安全地点。 ⑶毒性药材
叶、花、全草类药材的养护
ห้องสมุดไป่ตู้
１.花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、走气、 花冠脱落变形等现象。在贮藏时，应根据各花类药 的特点，选用不同的方法贮藏。 2.全草类药材在贮藏中，叶片或花穗易引起霉哟变或 变色，因此需防潮、避光，置阴凉干燥处贮藏。
果实与种子类药材的养护 新入库的果实类中药，有较强的呼吸作用， 它不仅能吸潮发热，也能因之霉变。若采 收时未充分干燥，霉变更易发生。种子类 药材在贮藏中极易回潮、发霉等变异。
7．经蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶 等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受 潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变 及鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸 潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥 空气中，容易失去结晶水而风化，故应贮于 密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
中药储存与养护
中药品质变异现象
◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味
1.1 霉变
◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面 或内部的滋生现象。 ◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含
水量超过15%和足够的营养 .
◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有 养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶ 中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5) 外界环境不清洁
概念:药材在采收加工、贮藏过程中，由于保 管养护不当而引起中药自身有色泽改变的现象。 原因：⑴因酶作用引起的变色； ⑵因发热、霉变引起的变色； ⑶非酶引起的变色。
４.1
泛油
§概念：又称走油或浸油，是指某些含油中 药的油质溢于中药表面的现象。 §原因：⑴中药本身的性质 ⑵温、湿度的影响； ⑶贮藏保管不善。
中药养护技术简介
⑴干燥养护技术 ⑵冷藏养护技术 ⑶埋藏养护技术 ⑷化学药剂养护技术 ⑸对抗同贮养护技术 ⑹无公害气调养护技术
常用中药材的养护技术
根及根茎类药材的养护
⑴常见易发霉的中药有：甘草、当归、羌活、 紫菀、黄芩、远志等，它们含有霉菌生长需 要的营养物质，在适宜条件下，极易霉变。 ⑵易生虫的中药有：川芎、当归、板蓝根、半 夏、甘草、桔梗等。
2.1 虫蛀
概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏 作用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排 泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中 药疗效，以致不能使用。 害虫来源1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工 作做得不好
3.1 变色
3．对含糖分及粘液质较多的饮片，如肉 苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不 易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软 发粘，易被污染，应防霉、防虫蛀，置通 风干燥处贮藏。 4．种子类药材经炒制后增加了香气，如 紫苏子、柏子仁、莱菔子、薏苡仁等，应 贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬。
5．凡酒制饮片，如当归、常山、大黄等，醋 制饮片，如芜花、大戟、香附、甘遂等均贮 于密闭容器中，置阴凉处。 6．凡盐炙的饮片，如泽泻，知母、车前子、 巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气，易受 潮变软，若温度高，其中水分散失则盐折出 ，贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮 。
附:各类中药饮片分类(植物药)
1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位， 含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、 赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金果兰、 白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、赤小 豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知子、 莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、 藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、桑椹、 冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急性 子等。
5.1 散气变味
概念：指一些含有易挥发的成分（如挥发油 等）中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失， 使得中药的气味发生改变的现象。 药物举例：当归、川芎、降香、金银花、陈 皮、茵陈
影响中药品质变异的因素
中药变质的自身因素
中药变质的环境因素
1.1 中药变质的自身因素
⑴中药的含水量 ⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响
茎、皮类药材的养护 茎类药材与根、根茎类药材一样，在贮藏中 也易发生霉变。应根据不同药材进行不同 的贮藏养护。
常用的饮片养护方法
1．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根 、黄芪等切成饮片后要及时干燥，贮存在通 风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。 2．对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木 香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于60℃ ，如大于60℃则损失有效成分，贮藏时环境 温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温 度太高易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉干燥处 保存。