番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命
14种可能引起死亡的常见食物
14种可能引起死亡的常见食物
一些常见的食物，吃错了会严重影响身体健康，甚至还会引起食物中毒，危及生命安全，以下这14种最常见的食物，一定要谨慎食用，别让自己为“吃”而付出惨痛的代价。
青西红柿
青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发黄的银耳
发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
变色的紫菜。
健康常识 吃错食物部位会要你命
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生活常识分享健康常识吃错食物部位会要你命
导语：食物都是存在这自身的很多营养，这些营养都是人体必需的营养素，常吃可以促进人体身体的健康。
但是有一些食物并不是完全可以吃的。
部分食物
食物都是存在这自身的很多营养，这些营养都是人体必需的营养素，常吃可以促进人体身体的健康。
但是有一些食物并不是完全可以吃的。
部分食物本身就有一部分的毒物在上面，你知道是什么？接下来小编就带你一起去看一下吧，这些食物的有毒部分你是不是吃到过呢？
一部分食物的“天然毒素”就隐藏在食物的不同部位上，只是这些经常会被我们给忘记了，如果你不小心食用的那可是会要了你的命。
苹果
有毒部位：果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。
苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
樱桃
有毒部位：果核
樱桃好吃树难栽，樱桃大家都喜欢吃，但是你知道吗？樱桃也是有毒的，你是不是在吃樱桃的时候喜欢整个整个的往嘴里送呀，殊不知你可能吃了氢氰酸。
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。
轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
最易残留毒素的果蔬特殊部位
最易残留毒素的果蔬特殊部位作者：付金如来源：《家庭医药·快乐养生》 2013年第10期时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。
可是，不少果蔬含有有毒物质，有些果蔬的特殊部位还容易残留农药，由此引发的食物中毒事件时有发生。
学会辨识藏在果蔬不同位置的“毒素”，在食用前小心处理，就能确保吃得安全。
豆角毒素在两头和两侧四季豆的两头尖部，以及豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。
若没有除去，或没有煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
另外有研究发现，未全熟的豆角中，毒素更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，除去荚丝，煮熟煮透。
判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。
鲜黄花菜根部含秋水仙碱鲜黄花菜（即金针菜）所含的秋水仙碱，主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状。
因此，鲜黄花菜要先焯水，并彻底煮熟。
干黄花菜在加工时，经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，属于无毒食品。
油菜根部残留农药多给油菜等绿叶菜喷药时，由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。
由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。
所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，不要为了好看，把整棵油菜都烹调了。
土豆皮含茄碱土豆里含有茄碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。
茄碱在体内累积一定量后可引起慢性中毒。
过量摄入后，主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。
因此，变绿或发芽的土豆不要吃，切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时放入一些食醋，也可以避免中毒。
西红柿发青含番茄碱西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。
但要注意的是，青西红柿还未熟透，其含有的番茄碱毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。
2023年孕妇不能吃哪些食物
2023年孕妇不能吃哪些食物2023年孕妇不能吃哪些食物篇1在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。
孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。
因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕妇不能吃的食物：1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。
需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。
比如说螃蟹、薏米等。
如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。
孕妇需慎吃的食物：整理了300多种大家常吃的水果、蔬菜、海鲜、零食、补品、茶饮等，一眼看懂怀孕早、中、晚的饮食禁忌。
10种果蔬吃错部位要你命
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢10种果蔬吃错部位要你命
导语：时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。
我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。
不少果蔬都会含有天然有毒物
时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。
我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。
不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。
这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。
如果吃的时候不注意，很容易丧命。
通缉犯：樱桃
窝藏地点：叶子和果核含氢氰酸
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。
它们与李子、杏和桃子来自同一家族。
所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。
杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。
轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
通缉犯：苹果
窝藏地点：果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。
苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
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青色的番茄用来炒着吃有毒吗
青色的番茄用来炒着吃有毒吗青西红柿炒着吃有毒，由于青西红柿未完全成熟，含有毒性物质龙葵素(茄碱)。
因其为弱碱性物质，食用后口腔中有苦涩感，大量进食后可能会引发中毒现象，出现恶心、呕吐、头晕、流涎、呼吸困难等中毒症状，还可出现溶血现象，严重时可危及生命。
建议尽量购买熟透的西红柿，如果购买的西红柿是青的，为了饮食安全，建议暂时先不要食用，可以放置一段时间，待其熟透后再食用，或者可以把青西红柿和香蕉、苹果放到一个密闭容器里，因香蕉、苹果成熟后产生的乙烯气体具有催熟的功能，可以加快青西红柿成熟。
龙葵素对身体的危害有：1、抑制胆碱酯酶：龙葵素可以刺激、腐蚀胃肠黏膜，且可以作用于中枢神经系统，其中对呼吸、运动中枢的麻痹作用较为明显。
食用后患者可出现腹痛、恶心、呕吐、头晕、呼吸困难、昏迷、抽搐等症状，严重者可因呼吸麻痹而死亡。
此外，对心肌也有一定的损害，可导致心律不齐、快速房颤、室性早搏、心肌酶谱升高等；2、破坏膜结构：龙葵素可以与生物膜结合，导致红细胞破裂，引起溶血现象，还可引起急性脑水肿、胃肠炎等。
为预防中毒，尽量不要食用青西红柿，尤其是生食。
而西红柿成熟变红后，其龙葵素含量会明显减少甚至消失，此时才可以吃。
拓展资料：番茄里面的籽是青色的能吃吗？不建议食用。
一般正常成熟的番茄的籽是黄色的，外皮为红色，有的品种的番茄成熟后的外皮可能是绿色的，但是它里面的籽多是黄色或者发黄的。
而番茄籽为绿色的很大的可能是经由乙烯利催熟的，含有龙葵碱，如果食用的话会给身体带来伤害，因此不建议食用。
青番茄放红了能吃吗？很多人会把还没有成熟的青番茄摘下来，让它自己慢慢变红再吃，青番茄本身是不能吃的，里面含有有毒物质，容易导致头晕呕吐，恶心症状发生。
青番茄放红以后是可以吃的，一般都不会出现龙葵素中毒现象，好能够自然成熟以后再采摘，这样会更加安全一些。
青番茄炒熟能吃吗？生吃青番茄会造成龙葵素中毒，里面还有很多植物酸味道，吃起来也是很酸的，对胃酸过多的人来说更加不利，青番茄炒熟以后吃是可以的，加热以后番茄里面的龙葵素就会被分解掉，这样就不会出现中毒反应，可以制作辣椒炒青番茄，准备一些青番茄，青辣椒，食醋，植物油，先把青番茄以及青辣椒清洗干净，番茄切成片状，辣椒切丝，锅里面加入适量植物油烧热，再放入番茄以及青椒，一直爆炒到熟，再加入一些食醋继续翻炒，加入适量的食盐调味就可以吃了。
吃茄子会中毒吗 不能这样吃,否则后果很严重!
吃茄子会中毒吗不能这样吃，否则后果很严重！ 茄子是我们平时非常常见的一种菜，但却不能这样吃，否则后果很严重。 一、吃茄子会中毒吗 科学研究发现，茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，茄子的颜色越深，茄硷的含量就越高。 茄硷在哪里 茄硷并不存在于茄子皮中，而主要存在于果肉当中。即使煮熟了也不可能完全去除！ 怎么办 办法就是控制摄入量！好在茄子中的茄硷含量较低，最高的品种也不超过每克干重0.8毫克，400毫克茄硷才可能使成年人致命。正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起太大麻烦的。 因此，爱吃茄子的亲们要记住，爱吃也不要贪吃哦！ 二、还有哪些东西不能错吃 樱桃有毒部位：果核 一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。 其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。 番茄有毒部位：茎、叶 番茄果肉本身不含毒素，但其茎和叶却含一种叫做配糖生物碱的化学物质。 在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。 土豆有毒部位：茎、叶 土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也可能是有毒的。 如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。 鱼类有毒部位：黑衣 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 腰果有毒部位：生腰果、茎 生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应，摄入大量漆酚可能致命。 苹果有毒部位：果核 在苹果核当中含有非常多的氰化物，这是一种有毒的化学物质，而我们在把它吃进身体当中之后，就会危害我们的健康。 虽然说吃一个苹果核，不会对我们的身体造成什么样太大的影响，但是吃多了就会引起一些并发症，还有就是中毒的情况出现。 小龙虾有毒部位：头、腮 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，容易聚集重金属。在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃，因为虾黄位于头部，容易遭到污染。 海螺有毒部位：海螺脑 在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。
史上最毒的10种蔬菜
史上最毒的10种蔬菜
关于《史上最毒的10种蔬菜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
一、青西红柿
青西红柿带有毒副作用物质、叫龙葵素，服用这类还未熟的青绿色番茄，口腔有苦涩感，吃后可出現恶心想吐、呕吐等食物中毒症状，直接生吃危险因素更大。
二、烂大白菜
服用烂掉的白菜后，会让人氧气不足而造成头痛、头昏、恶心想吐、腹胀等，比较严重时候腿抽筋、昏迷，乃至有生命威胁。
三、烂掉的姜片
烂掉后的姜片造成一种毒副作用较强的黄樟素。
人吃完这类内毒素，即便量非常少，也可以造成肝脏中毒了和转性。
四、发霉的荼叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉环境污染的結果，假若喝过长霉
的茶叶水，轻则造成头昏、腹泻、重则能够造成关键人体器官坏死。
五、起斑的地瓜
是因为感染黑色斑菌引发，吃后易中毒了。
六、变黄的白木耳
霉变变黄的白木耳是受黄链球菌环境污染所导致，吃完可造成头昏、肚痛和腹泻等中毒了状况。
七、未腌透的萝卜咸菜
腌酸菜时假如加盐量不够，腌渍時间不满意8天，可能导致亚硝酸钠中毒了。
八、掉色的海菜
若冷水侵泡后的海菜呈紫蓝色，表明海菜在干躁、包裝前已被有有害物质所环境污染，这类海菜对身体危害，不可以服用。
九、新鮮的豇豆
有的吃完会造成过敏溶血综合性症状，出現浑身乏力、贫血等病症。
十、胖大的豆芽菜
用有机肥发的豆芽菜全是又白又胖，在其中残余很多的氨，在病菌的功效下，会造成亚硝铵，很多服用会造成头晕目眩、恶心想吐、呕吐。
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番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命
*导读：有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。
可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!……
有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。
可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!下面就来看或致命的8个食物部位吧。
*1、番茄
*毒物：生物碱
*有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。
虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。
在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。
茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。
这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
*2、苹果
*毒物：氰化物
*有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。
与这份
表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
*3、土豆
*毒物：生物碱
*有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。
如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
*4、樱桃
*毒物：氢氰酸
*有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。
如果你吃樱桃的时
候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。
轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以
及肾衰竭。
其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统
衰竭致死。