冠心病患者的饮食指导PPT课件

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您的健康是我们最大的心愿!
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饮食宜清淡、低盐
对合并高血压者尤为重要,食盐的摄入量 每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例 如:夏季出汗较多,户外活动多,可适当增加盐的 摄入量。冬季时,出汗少,活动量相应减少,应控 制盐的摄入。
我们帮您控盐限油!
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多吃一些保护性食品
很多食物具有预防、减轻动脉粥样硬化及 冠心病的作用。
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含镁丰富的食品
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含铬丰富的食品
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含硒丰富的食物
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含维生素C丰富的食物
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运动指导
•运动方式:应以有氧运动为主,配合适当的阻 力运动以及灵活性和协调运动,同时进行一些低 强度的体力活动。 •运动强度: 冠心病患者最佳运动心律控制区域 计算法:晨脉×1.8=心率控制上限 ,
常用药物有:波立维、阿司匹林、低 分子肝素钠/钙等。此类药物的基本作用是抑制 血小板黏附和聚集,减少血栓形成的可能。
不良反应:胃肠道反应常见,出血常 见。
用药注意事项:注意观察是否有牙龈 出血点、黑便等出血症状。用软毛牙刷,避免 创伤。进行择期手术、需拔牙等有创治疗时, 应提前告知医生。患有出血性疾病、有出血倾 向者慎用。
药物治疗关键:正确用药、长期用药、 对症用药、预防用药。
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硝酸酯类药物
常用药物有:硝酸甘油、硝酸异山梨 酯等。此类药物的基本作用是直接松弛血管平滑 肌,扩张病变冠脉,改善心肌血供,预防和治疗 心绞痛。
不良反应:头痛,眩晕、虚弱、心悸 和其他体位性低血压的表现,低血压反应。
用药注意事项:硝酸甘油用于缓解急 性心绞痛发作,小剂量即可发生严重低血压,舌 下含服时尽量取坐位或卧位。硝酸异山梨酯不用 于急性心绞痛发作。低血压、循环调节障碍者慎 用。

冠心病护理与教育PPT课件

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冠心病护理与教育PPT 课件
目录 冠心病护理 冠心病教育 冠心病护理与教育的重要性 冠心病护理与教育的注意事项ຫໍສະໝຸດ 冠心病护理冠心病护理
早期症状的识别: 冠心病的常见症状包 括胸痛、气短、乏力等,护理人员应学 会及时识别这些症状。 定期监测生命体征: 护理人员应定期监 测患者的血压、心率、呼吸等生命体征 ,并记录下来。
冠心病护理与教育的重要性
预防再发: 护理和教育可以帮助患者了 解冠心病的风险因素,并采取相应措施 以预防再发。
冠心病护理与教育的注意事 项
冠心病护理与教育的注意事项
个性化护理计划: 根据患者的具体情况 制定个性化的护理计划,以满足其特殊 需求。 定期复查和随访: 护理人员应定期复查 患者的心脏功能,随访患者的病情和生 活质量,并及时调整护理和教育方案。
冠心病护理与教育的注意事项
家庭支持: 护理人员应鼓励患者家属积 极参与护理和教育,提供必要的支持和 帮助。
谢谢您的观赏 聆听
冠心病教育
心理支持: 教育患者应学会应对压力和 焦虑,通过放松技巧、心理咨询等方式 提供心理支持。
冠心病护理与教育的重要性
冠心病护理与教育的重要性
减少病情恶化: 良好的护理和教育可以 帮助患者更好地管理冠心病,减少病情 的恶化和并发症的发生。 提高生活质量: 护理和教育可以帮助患 者改变不良生活习惯,控制病情,提高 生活质量。
冠心病护理
药物管理与监测: 护理人员应确保患者 按时、正确地服用药物,并定期监测药 物的疗效和副作用。
冠心病教育
冠心病教育
饮食指导: 教育患者合理饮食,减少高 脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的摄入, 增加蔬果和纤维素的摄入。 运动指导: 教育患者适度参与有氧运动 ,如散步、游泳等,以改善心血管功能 和促进身体健康。

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2024-01-11
CONTENTS
• 冠心病与饮食的关系 • 冠心病患者适宜的食物 • 冠心病患者不适宜的食物 • 冠心病患者的饮食搭配与烹饪
方法 • 冠心病患者饮食的个体化指导
01
冠心病与饮食的关系
冠心病的基本知识
冠心病定义
冠心病全称为冠状动脉粥 样硬化性心脏病,是指冠 状动脉粥样硬化导致心肌 缺血、缺氧而引起的心脏
适量使用植物油
选择富含不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄 油、花生油等,以增加营养价值。
饮食习惯培养
定时定量
建立规律的饮食习惯,避免暴饮暴食,有 助于控制体重和血脂水平。
细嚼慢咽
吃饭时细嚼慢咽,有助于消化吸收,同时 减少进食过量和消化不良的风险。
保持心情愉悦
愉悦的心情有助于消化系统的正常运转, 提高食物的消化吸收效率。
高龄患者常伴有咀嚼和吞 咽困难,饮食应以软食、 半流质为主,并注重食物 的口感和色香味。
根据生活方式选择食物
运动习惯
烟酒习惯
经常运动的患者应适当增加蛋白质的 摄入,如鱼、瘦肉、蛋、奶制品等, 同时注意补充维生素和矿物质。
戒烟限酒对冠心病患者至关重要,烟 草中的尼古丁和酒精均可加重心脏负 担,诱发心绞痛和心肌梗死。
健康饮食习惯
低脂肪、低糖、低盐、高纤维的 饮食习惯有助于降低血脂和胆固 醇水平,改善心血管健康。
冠心病患者的饮食原则
控制脂肪摄入
特别是饱和脂肪和反式脂肪的 摄入,以降低低密度脂蛋白胆 固醇水平。
增加膳食纤维摄入
以降低胆固醇和改善肠道健康 。
控制总热量摄入
保持适当的能量摄入,避免过 胖。
控制碳水化合物摄入

(2024年)冠心病护理课件

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冠心病护理课件contents •冠心病概述•冠心病患者评估•冠心病患者护理原则•药物治疗与护理配合•非药物治疗与护理配合•并发症预防与处理•患者教育与出院指导目录01冠心病概述定义与发病机制定义冠心病(Coronary Heart Disease, CHD)是由于冠状动脉粥样硬化导致血管狭窄或闭塞,引起心肌缺血、缺氧或坏死的心脏病。

发病机制冠心病的发生与多种危险因素有关,如高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖等。

这些危险因素导致冠状动脉内皮损伤,脂质沉积,逐渐形成粥样硬化斑块,最终导致血管狭窄或闭塞。

冠心病是全球范围内最常见的死因之一,其发病率随年龄增长而增加。

发病率地域分布性别差异不同国家和地区冠心病的发病率和死亡率存在显著差异,发达国家普遍高于发展中国家。

男性冠心病发病率高于女性,但女性绝经后发病率逐渐上升。

030201流行病学特点临床表现与分型临床表现冠心病患者可能出现心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等临床表现。

其中,心绞痛是最常见的症状,表现为胸部压迫性疼痛,可放射至手臂、颈部或下颌。

分型根据临床表现和病理生理特点,冠心病可分为稳定型心绞痛、不稳定型心绞痛、非ST段抬高型心肌梗死和ST 段抬高型心肌梗死等类型。

02冠心病患者评估询问患者是否有胸痛、胸闷、心悸等典型症状,以及症状发作的诱因、频率、持续时间等。

了解患者的既往病史,包括高血压、糖尿病、高血脂等相关疾病史。

询问患者的家族史,特别是直系亲属中是否有冠心病等心血管疾病患者。

进行全面的体格检查,包括测量血压、心率、呼吸频率等生命体征,检查心音、心脏杂音等。

01020304病史采集与体格检查实验室检查与辅助检查包括血常规、尿常规、血脂、血糖等生化指标检测,以评估患者的全身状况。

是冠心病诊断的常用方法,可发现心肌缺血、心肌梗死等病变。

可评估心脏结构和功能,检测心室壁运动异常等。

是诊断冠心病的金标准,可直观显示冠状动脉狭窄程度和病变部位。

常规实验室检查心电图检查超声心动图检查冠状动脉造影危险分层与预后评估根据患者的病情、病史、实验室检查和辅助检查结果,对患者进行危险分层,分为低危、中危和高危三层。

《冠心病》PPT课件

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冠状动脉球囊扩张术
利用球囊扩张狭窄的冠状动脉,改善血流灌注 。
冠状动脉支架植入术
在狭窄的冠状动脉内植入支架,保持血管通畅,改善心肌供血。
冠心病的预防策略
控制危险因素
积极控制高血压、高血脂、糖尿病等冠心病危险因素,降低发病风 险。
健康生活方式
保持良好的作息习惯,合理饮食,适量运动,戒烟限酒,保持心理 健康。
不良生活习惯
如吸烟、饮酒、缺乏运动等, 都会对心血管系统产生不良影 响,增加冠心病的发生概率。
02
冠心病的临床症状与诊断
典型症状与体征
胸痛
冠心病最常见的症状,常表现为压榨性、窒息性的疼痛,主要位于 胸骨后,可放射至左肩、左臂内侧达无名指和小指。
气短
患者在进行体力活动时,容易出现呼吸急促、气不够用的感觉。
冠心病的主要病因
高血压
长期高血压会导致血管内膜损 伤,加速动脉粥样硬化的形成 ,进而引发冠心病。
糖尿病
糖尿病患者由于血糖控制不佳 ,容易导致血管病变,增加冠 心病的发生风险。
年龄
随着年龄的增长,血管弹性下 降,容易形成动脉粥样硬化, 从而增加冠心病的发生风险。
高血脂
高血脂会导致血液黏稠度增加 ,使冠状动脉血流减缓,容易 形成血栓,从而诱发冠心病。
06
总结与展望
课程总结
冠心病基础知识
本课程系统地介绍了冠心病的基础知识,包括定义、流行 病学、危险因素、发病机制等方面,为学生提供了全面的 背景知识。
治疗策略
介绍了冠心病的药物治疗、介入治疗和外科治疗等多种策 略,并分析了各种治疗方法的优缺点及适用范围。
临床症状与诊断
详细阐述了冠心病患者的临床症状、体征及辅助检查方法 ,帮助学生准确识别并诊断冠心病。

2024冠心病的健康教育PPT课件

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冠心病的健康教育PPT课件•冠心病概述•诊断方法与标准•治疗原则与措施•并发症预防与处理目录•康复期管理与生活调整•家属参与和患者自我管理能力培养01冠心病概述定义与发病机制定义冠心病(Coronary Heart Disease, CHD)是由于冠状动脉粥样硬化导致血管狭窄或闭塞,引起心肌缺血、缺氧或坏死的心脏病。

发病机制动脉粥样硬化的形成是冠心病的主要发病机制,涉及脂质沉积、炎症反应、氧化应激等多个环节。

流行病学及危险因素流行病学冠心病是全球范围内的主要死因之一,发病率和死亡率随年龄增长而上升。

危险因素高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖、缺乏运动、不健康的饮食习惯、精神压力等都是冠心病的重要危险因素。

临床表现与分型临床表现胸痛(心绞痛)是冠心病最常见的症状,还可表现为胸闷、心悸、呼吸困难等。

严重时可发生心肌梗死,导致心力衰竭甚至猝死。

分型根据临床表现和病理生理特点,冠心病可分为稳定型心绞痛、不稳定型心绞痛、心肌梗死、缺血性心肌病等多种类型。

02诊断方法与标准心电图是冠心病诊断中最早、最常用和最基本的诊断方法,可发现心肌缺血、诊断心绞痛等。

心电图超声心动图血液学检查超声心动图可以实时观察心脏的结构和运动状态,对冠心病的诊断具有重要价值。

包括血脂、血糖等生化指标的检查,可以评估冠心病的风险和预后。

030201常规检查手段冠状动脉造影术01冠状动脉造影术是冠心病诊断的“金标准”,可以明确冠状动脉有无狭窄、狭窄的部位、程度、范围等。

02通过造影剂在X线下的显影,可以清晰地显示冠状动脉的解剖结构,为冠心病的治疗提供重要依据。

诊断依据及鉴别诊断诊断依据主要根据患者的临床表现、心电图、超声心动图、冠状动脉造影等检查结果进行综合判断。

鉴别诊断需要与心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等心血管疾病进行鉴别诊断,同时还需要排除非心源性胸痛等疾病。

03治疗原则与措施药物治疗策略抗血小板药物如阿司匹林、氯吡格雷等,用于防止血栓形成。

(医学课件)冠心病的用药指导ppt课件

. 8
治疗冠心病的常用的西药非处方药
a.硝酸甘油:用于治疗或预防心绞痛;也可作为扩张 血管药,用于治疗充血性心力衰竭;注射剂可用于治 疗高血压。舌下含服用于缓解心绞痛急性发作,如 15min内用过3片尚未能缓解,应立即就诊。为了防止 冠心病发作,劳动前5~10min,舌下含服硝酸甘油片 常可生效。 不良反应有:治疗剂量可能引起面部潮红、眩晕、心 动过速和跳动性头痛。大剂量引起呕吐、烦躁不安、 视力减弱、低血压、昏厥,偶尔出现发绀及高铁血红 蛋白血症;随之损害呼吸系统及出现心动过缓。皮肤 用药可能出现接触性皮炎。舌下或口颊片通常引起局 部烧灼感。长期应用可产生耐受性。长期接触突然停 药可出现停药症状。初次用药可先含半片,以避免和 减轻副作用。
.
2
一、冠心病的分类
冠心病包括急性暂时性和慢性,它们分为: (一)原发性心脏骤停: 多数是在冠状动脉硬化和心脏供血不足的基础上,突然发生 心脏骤停的结果。 (二)心绞痛: 1.稳定型劳累性心绞痛,指劳累性心绞痛的性质、强度、部 位、发作次数、诱因等在1~3个月内无明显改变者,多伴 有较稳定的冠状动脉粥样硬化性狭窄(>75%)。一般不发 作,仅在重体力劳动时发作。 2.恶化性劳累性心绞痛,指原为稳定型心绞痛而在3 个月内 疼痛的频率、程度、时限、诱因经常变动,进行性恶化者, 常在原有斑块病变基础上附加有部分血栓形成和(或)动脉 痉挛。 3.自发性变异型心绞痛,常于休息或梦醒时发作,心电图与 其他型心绞痛相反,显示有关导联ST段抬高,常由于靠近 . 3 斑块的动脉痉挛所引起,也可仅因动脉痉挛所致。
冠心病的用药指导
冠心病:全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病,是指因冠 状动脉粥样硬化斑块使血管腔狭窄或阻塞,或(和)因冠 状动脉功能性的改变(痉挛)引起冠脉血流和心肌需求之 间的不平衡而导致心肌缺血、缺氧或坏死而引起。故又 称缺血性心肌病(IHD)。

冠心病病人的护理ppt(完整版)课件pptx


01
定期体检,及时发现并处理潜 在问题
02
执行情况回顾
03
04
定期评估患者执行情况,如医 嘱遵从率、生活方式改善等
针对执行不佳的患者,加强健 康教育,提供个性化指导方案
紧急处理方案培训和演练
紧急处理方案培训
01
培训医护人员熟练掌握急救技
能和心肺复苏术
02
加强患者及家属的急救知识普
及,提高自救互救能力
并发症预防
积极控制危险因素,如高血压、高血脂等,降低并发症发生风险。同时,加强 患者教育,提高患者对疾病的认知和自我管理能力。
03
冠心病患者护理措施
一般护理措施
环境
保持病室安静、舒适、整洁,空气新鲜 ,温湿度适宜。
休息与活动
根据患者病情合理安排休息与活动,避 免剧烈运动和重体力劳动。
饮食
给予低盐、低脂、低胆固醇、易消化饮 食,少量多餐,避免过饱。
03
紧急处理方案演练
04
定期组织医护人员进行急救演
练,提高应对突发事件的反应
速度和处置能力
05
鼓励患者及家属参与演练,熟
悉急救流程,增强应对突发状
况的自信心
06
07
总结与展望
本次课程重点内容回顾
冠心病的基本概念、流行病 学及危险因素
冠心病病人的临床表现与诊 断方法
冠心病病人的药物治疗与护 理措施
营养需求评估及合理膳食原则
评估患者的身体状况、营养状况和饮食 习惯,制定个性化的营养计划。
控制脂肪的摄入,特别是饱和脂肪和反 式脂肪,以降低血脂和减少动脉粥样硬
化的风险。
控制总能量的摄入,避免肥胖和超重, 以减轻心脏负担。
增加膳食纤维的摄入,有助于降低血脂 、控制血糖和改善肠道功能。

冠心病患教课ppt课件(2024)

药物使用注意事项
遵医嘱按时服药,注意药物副作用 的监测和预防。
12
介入性治疗技术介绍
2024/1/29
介入性治疗技术
01
包括冠状动脉球囊扩张术、冠状动脉支架植入术、冠状动脉旋
磨术等。
技术原理及适应症
02
通过介入手段疏通狭窄或闭塞的冠状动脉,恢复心肌血流灌注
,缓解心绞痛症状。
手术过程及术后注意事项
03
生活照顾
家属应协助患者合理安排生活,提供均衡的饮食、适当的运动等, 促进身体康复。
督促服药与定期复查
家属应督促患者按时服药、定期复查,确保治疗方案的执行和疾病 的稳定控制。
21
社会资源整合利用建议
寻求专业帮助
建议患者及其家庭积极寻求专业心理咨询或心理 治疗服务,获取更专业的心理支持和指导。
参加康复组织
介入治疗和外科手术在冠心病治疗中占据 重要地位,未来将有更多创新技术应用于 临床,如经导管心脏瓣膜置换术等。
药物治疗进展
康复与二级预防
随着新药研发和临床试验的不断深入,未 来将有更多安全有效的药物用于治疗冠心 病,降低患者死亡率和并发症发生率。
2024/1/29
冠心病患者的康复和二级预防是未来的重要 发展方向,包括制定个性化的康复计划、加 强患者教育和心理支持等。
鼓励患者加入冠心病康复组织或社区团体,与病 友交流经验、互相鼓励,共同面对疾病挑战。
利用在线资源
推荐患者及其家庭利用互联网等在线资源,获取 冠心病相关的知识、信息和支持服务。
2024/1/29
22
06 总结回顾与展望 未来发展趋势
2024/1/29
23
本次课程重点内容回顾
冠心病基本概念和流行病 学现状

2024版《冠心病康复》ppt课件


绪、减轻身体症状。
心理教育在冠心病康复中的应用
03
通过向患者提供有关冠心病的知识和信息,帮助其了解疾病本
质和治疗方案,从而提高治疗依从性和自我管理能力。
提高患者心理适应能力和生活质量
01
增强患者的自我效能感
通过鼓励患者积极参与康复计划、设定可实现的目标,并为其提供必要
的支持和反素对冠心病的影响
社会支持不足、孤独感等社会心理因素也可增加冠心病患者的心理压力和病情严重程度。
心理干预方法和技术探讨
认知行为疗法在冠心病康复中的应用
01
通过帮助患者改变不良的思维和行为模式,建立积极的认知和
行为应对策略,从而减轻症状、改善生活质量。
放松训练在冠心病康复中的应用
02
包括渐进性肌肉松弛法、深呼吸法等,可帮助患者缓解紧张情
临床表现
心绞痛是冠心病最常见的症状,表现为胸部压迫性疼痛,可放射至手臂、颈部 或下颌。其他症状包括呼吸困难、恶心、出汗等。
诊断方法
心电图(ECG)、超声心动图(Echo)、冠状动脉造影(CAG)等是诊断冠心 病的主要方法。此外,血液检查如心肌酶谱、肌钙蛋白等也有助于诊断。
02
冠心病康复治疗原则
Chapter
确保运动强度、频率和时间在患 者耐受范围内,避免运动诱发心 血管事件。
根据患者病情变化及运动能力改 善情况,适时调整运动处方。
个体化原则 安全性原则 有效性原则
可调整性原则
根据患者的年龄、性别、病情及 身体状况,制定个性化的运动处 方。
运动处方应能改善患者心肺功能、 提高生活质量,并降低再发心血 管事件风险。
规律的作息习惯有助于身体健康, 建议每天保持7-8小时的睡眠,
避免熬夜和过度劳累。
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碳水化合物应占总能量的60%左右。
限制单糖和双糖的摄入,少吃甜食和含糖饮料。
-
-
17
冠心病的营养治疗
限制脂肪和胆固醇的摄入
01
膳食中脂肪摄入量应占总热量的20%到25%。
02
饱和脂肪酸摄入量应少于总能量的10%为宜。
03
高胆固醇血症患者,进一步降低饱和脂肪酸
和胆固醇摄入量,饱和脂肪酸应低于总热能的
胆固醇
高胆固醇 膳食可引 起血清胆 固醇升高。
-
-
5
脂类
长链多不饱和 脂肪酸在防治冠 状动脉粥样硬化 性心脏病方面起
着重要作用。
长链多不饱 和脂肪酸
可降低血浆低 密度脂蛋白蛋白 胆固醇和甘油三 酯,并且不会降 低高密度脂蛋白
胆固醇。
单不饱和脂 肪酸
具有降血胆固醇 作用。
磷脂
-
-
6
碳水化合物
总量
种类
蛋白质与动脉硬化的关系尚不清楚。
-
-
8
维生素
维生素E具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,作用机制主 要表现为抗脂质过氧化和抗血小板凝集作用。
流行病学资料显示,维生素E的摄入量与心血管疾病的风险呈 负相关。
维生素E
-
-
9
维生素
维生素C在体内残余肝脏胆固醇代谢成的酸的氢化反应,能促 进胆固醇转化为胆汁酸,有利于肝脏清除胆固醇,从而降低血中胆 固醇的含量。
膳食 纤维
碳水化合物摄入 碳水化合物中果 增加膳食纤维的
过多时,多余的 能量转化为脂肪,
糖更易合成脂肪, 其次葡萄糖,淀
摄入能减少能量 摄入和胆固醇的 吸收,增加胆酸
引起肥胖和血脂 粉再次之。
排泄病的预防和治
疗。
-
-
7
蛋白质
动物实验发现,高动物性蛋白膳食可促进动脉粥样硬化的形成。 人体试验表明减少脂肪,增加蛋白质的摄入能减少冠状动脉的 损伤,用大豆蛋白和其它植物性蛋白替代,提高至血症患者膳食中 的动物性蛋白,能够降低血清胆固醇水平。
维生素C还参与体内胶原蛋白的合成,降低血管的脆性和血管 的通透性,为保持血管弹性,发挥重要作用。
维生素C是体内重要的水溶性抗氧化物质,可抑制低密度脂蛋 白的氧化,保护血管免受氧化型,低密度脂蛋白诱发的细胞毒性损 伤,组织血管内皮的氧化损伤。
维生素C
-
-
10
维生素
血浆同型半胱氨酸水平与冠心病的发病显著相关。同型半胱氨 酸代谢需要维生素B6,维生素B12和叶酸作为重要辅助因子,当这些 维生素缺乏时,同型半胱氨酸不能进一步代谢,导致高同型半胱氨 酸血症。
高血 病患病率高3~4倍,且高血压与饮酒、 压 食盐和钾摄入等饮食因素密切相关。
谢异常是动脉粥
样硬化最重要的
危险因素,而机
体血浆胆固醇水 血脂 平主要受膳食因 异常
营养 指导
素影响。 肥胖者多伴有高血压、
冠心病
糖尿 与糖尿病存在交 病 互作用,而血糖
值与饮食控制密 切相关。
高血脂及高密度脂蛋白胆固 肥胖
-
-
15
冠心病的营养治疗
A
限制总热量
B 限制脂肪和胆固醇摄入
C 提高植物性蛋白的摄入
D 低盐饮食,适当饮酒
E
其他膳食因素
-
-
16
冠心病的营养治疗
限制总热量,保持理想体重
01
热能摄入过多是肥胖的重要原因,而肥胖是动脉粥
样硬化的重要危险因素,因此应当控制总能量的摄入,
并适当增加运动,保持理想体重。
02
7%,胆固醇低于200mg/d。
-
-
18
冠心病的营养治疗
限制脂肪和胆固醇的摄入
04
少用氢化油脂已减少反式脂肪酸摄入量,反式
脂肪酸少于总能量的1%;适当增加不饱和脂肪酸的
摄入,每周使用1~2次鱼和贝类食物。
植物化学物
酚和多酚化合物可抑制血小板粘连,降低血清胆固醇、LDL和升 高HDL;硫化物和植物甾醇可抑制胆固醇合成,促进胆固醇转化和排泄 ,具有降胆固醇作用;皂角类化合物具有抗氧化作用;番茄红素具有抗 氧化、降血糖和降血脂作用;植酸具有降血脂作用。
-
-
13
宫内营养不良
冠心病的“胎源假说”是近年来冠心 病危险因素的新观点。认为冠心病起源于 婴儿时期个体对宫内营养不良环境的反应 和适应,而这种反应和适应会引起人体组 织结构生理功能和代谢发生持续的改变, 最终导致包括冠心病在内的一系列成人疾 病。
冠心病营养指导 Coronary Heart Disease, CHD
-
1
Coronary Heart Disease, CHD
目录
A
冠心病患者营养指导意义
B
冠心病相关膳食营养因素
C
冠心病患者相关营养治疗
D
冠心病患者的食物选择
-
-
2
冠心病患者营养指导意义
冠心病危险因素
脂质代
高血压者比血压正常者冠心
目前已经发现宫内营养不良与成年期 的高血压血脂异常,葡萄糖胰岛素代谢紊 乱,及凝血因子浓度升高等冠心病危险因 素密切相关。
“胎源假说”强调重视生命早期环境因 素,因为这些因素在个体出生时,就决定 了个体对冠心病等成年疾病的易感性。
胎源假说
-
-
14
冠心病的营养治疗
冠心病的营养膳食治疗的基本原则和措 施是在平衡膳食的基础上控制总能量和总脂肪, 限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,保证充足的 膳食纤维和多种维生素,保证适量的矿物质和 抗氧化营养素,在发生心肌梗死或心力衰竭等 危险情况时,营养膳食措施可做适当的调整。

有抗凝血功能,缺镁易 发生血管硬化和心肌损
害。
➢ 锌具有抗氧化功能,

充足的锌摄入,有助 于保持血管内皮细胞
的完整性。
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12
其他膳食因素
适量饮酒
少量饮酒可增加高密度脂蛋白胆固醇水平,降低血小板聚 集,促进纤溶。而大量饮酒可引起肝脏的损伤和血脂异常,升高 血甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。葡萄酒中含有多酚类物质, 具有抗氧化和血小板抑制作用,适量饮用有助于冠心病的防治。
醇水平低,这些都是冠心病
的危险因素。
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3
冠心病相关膳食营养因素
A
C
E
脂类
B
碳水 化合物
D
蛋白质
F
维生素 微量元素
酒、茶、 植物化学

宫内 营养不良
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4
脂类
脂肪
摄入量不 超过总能 量的30%。
饱和脂肪 酸
可显著升 高血浆低 密度脂蛋 白胆固醇 的水平。
反式脂肪 酸
致动脉粥 样硬化作 用比饱和 脂肪酸更 强。
维生素B6和酸性粘多糖缺乏也可引起脂代谢紊乱和动脉粥样硬 化。
B族维生素和同型半胱氨酸
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11
微量元素
➢ 缺铬可以引起糖代谢 和脂代谢的紊乱。

➢ 铜缺乏可使血胆固醇 浓度升高,并影响弹 性蛋白和胶原纤维的 铜 交联,引起心血管损 伤。
➢ 缺硒会增加动脉粥样 硬化的危险。

➢ 镁能改善脂代谢,并具
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