【VIP专享】第九章 饲料添加剂5-载体与稀释剂9
饲料添加剂
饲料添加剂
载体/稀释剂
预混料
常量矿物质
蛋白质饲料
浓缩饲料
能量饲料
全价配合饲料
二、饲料添加剂概念
配合饲料中 添加量很少
重要微量 活性成分
饲料添加剂
配合饲料的科技核心，研究、 开发与应用颇受重视
配合饲料的添加成 分，专指为强化日 粮的营养价值、提 高饲料利用率、促 进动物生长和预防 疾病、减少饲料贮 存期营养物质的损 失以及改进动物产 品品质等而加进饲 料的微量添加物。
饲料添加剂
第一节 饲料添加剂概论源自、概述 饲料添加剂的生产和广泛应用，标志着配合饲料工业发展 到了一个崭新的时代。 饲料添加剂工业已成为配合饲料工业中的一个极重要的组 成部分，有人将添加剂称为配合饲料的“灵魂”和“科技 核心”。 饲料添加剂已和能量饲料、蛋白质饲料一起成为配合饲料 原料工业的三大支柱。
三、饲料添加剂分类
营 养 类 广义 饲料添加剂 非营养类
狭义
非营养类
饲料添加剂
营养性添加剂
生长促进剂
非营养性添加剂
饲料保藏剂 驱虫保健剂 其他
矿物质添加剂 维生素添加剂 氨基酸添加剂 单细胞蛋白 非蛋白氮 小 肽
抗生素 酶制剂 益生素
生长激素
抗氧化剂
抗菌药物 抗寄生虫药物
增色剂 调味剂 乳化剂 黏结剂 抗结块剂
对环境无不良影响
经济效益
加工与储存稳定性好 无配伍禁忌 不影响采食 对植物、微生物和土壤等无害
安全可靠 经济有效 使用方便
五、饲料添加剂基本作用
1、提高饲料利用率
2、改善饲料适口性
3、促进畜禽生长发育
4、改善饲料加工性能
5、改善畜产品品质
6、合理利用饲料资源
饲料添加剂复习资料
第一章绪论1、饲料添加剂：为提高饲料利用率，保证或改善饲料品质，满足饲养动物营养需要，促进动物生长，保障饲养动物健康而向饲料中添加少量或微量的营养性或非营养性物质。
2、营养性添加剂与非营养性添加剂的定义、分类和区别？答：营养性饲料添加剂：添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。
主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素及非蛋白氮等其他营养性饲料添加剂。
非营养性饲料添加剂：加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢、不直接参与营养物质代谢的少量或微量物质。
主要包括药物饲料添加剂、酶制剂、益生素、酸化剂、中草药及植物提取物、饲料保存剂、饲料调制剂和饲料调质剂等。
3、饲料添加剂的目的？答：（1）改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；（2）提高动物生产性能，促进动物生产；（3）改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；（4）增进动物健康；（5）改善动物产品品质；（6）降低生产成本；（7）改善畜牧业造成的环境污染。
4、添加剂预混料和预混剂的比较。
答：添加剂预混料：用多种营养与非营养性添加剂原料，与载体及稀释剂一起搅拌均匀的混合物。
主要含有矿物质、维生素、氨基酸、促生长剂、抗氧化剂、防霉剂、着色剂等，是配合饲料的半成品，可供生产全价配合饲料及浓缩饲料使用。
添加剂预混剂：一般以单一原料或同类原料组成的预混料称为添加剂预混剂，如维生素A预混剂、微量元素预混剂，以区别于有多类添加剂组成的复合预混料。
“剂”即同质物质，形如饲料中的某种养分；“料”及原料，是由多种养分组成的复合体。
因此，添加剂预混剂既可作为配合饲料的原料，也可作为添加剂预混料的原料。
5、饲料添加剂学：饲料添加剂学是研究饲料添加剂性质及其对动物生命活动和生产的作用规律的科学。
第二章饲料添加剂生产技术1、饲料添加剂的生产方法【分离提取法】、【化学法】、【微生物发酵法】、【基因工程】。
饲料添加剂稀释混合方法
饲料添加剂稀释混合方法
一、准备器具
在开始稀释混合之前，需要准备以下器具：
1.量杯或量筒：用于准确测量添加剂和稀释剂的体积。
2.搅拌棒或搅拌器：用于搅拌和混合添加剂和稀释剂。
3.容器：用于存放稀释后的添加剂。
4.手套和口罩：保护操作者免受添加剂的刺激和污染。
二、确定比例
在开始混合之前，需要确定添加剂与稀释剂的比例。
比例应根据添加剂的种类和浓度以及所需的最终浓度来确定。
三、预混
将所需的添加剂放入容器中，然后加入少量的稀释剂进行预混。
预混的目的是使添加剂均匀分散在稀释剂中，以便于后续的逐步稀释。
四、逐步稀释
将预混后的添加剂和稀释剂混合物逐步加入到更多的稀释剂中，直至达到所需的最终浓度。
在逐步稀释过程中，应不断搅拌混合物，以确保添加剂在稀释剂中均匀分布。
五、最终混合
在达到所需的最终浓度后，应将混合物搅拌均匀，以确保添加剂的均匀分布。
然后，将混合物倒入干净的容器中进行存储和使用。
六、存储与使用
稀释后的添加剂应在干燥、阴凉的地方存储，避免阳光直射和高温。
在使用前，应检查添加剂是否出现沉淀或变质等情况，若有异常应及时处理。
使用时，应按照规定的用量和方法添加到饲料中，避免过量使用对动物造成危害。
第九章饲料添加剂
2020/5/18
20Biblioteka （一）氨基酸的生产与应用1概况 人类对于氨基酸的认识可追溯到十九世纪初。 1810年，英国化学家Wollaston，从膀胱结石中分离出C-Cys 1820年,法国化学家Braconnot用酸水解明胶和动物肌肉又获
得了Gly、Leu。人们才将分子中含有羧基和氨基的一类化合 物称为氨基酸。 1866年德国的H.Ritthausen博士从面筋的硫酸水解物中获得结 晶Glu。1908年Ikeda确定了L- Glu的化学组成，次年L-谷氨 酸钠以人类烹调用调味品问世。从此，各国的氨基酸工业逐 渐兴起。
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畜牧生产各环节中添加剂的应用
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五、使用添加剂预混料的原因：
1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各 种微量养分已不能满足生产需要。 2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增加，必须依靠
某些外源“代谢调节剂”来维持机体的正常代谢。 3、饲养方式向集约化、工厂化转变，动物失去了直接接
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单胃成年家畜有8种氨基酸:即赖氨酸-Lys、蛋氨 酸-Met、苏氨酸-Thr、色氨酸-Trp、缬氨酸-Val、 苯丙氨酸-Phe、亮氨酸-Leu、异亮氨酸-Ile。
生长期的家畜:除上述8种氨基酸以外，还需要组 氨酸-His和精氨酸-Arg。
雏禽:除上述10种必需氨基酸外，还需要甘氨酸Gly、胱氨酸-C-Cys、酪氨酸-Tyr，共13种
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(二) 按使用对象分类 猪用预混料 禽用预混料 鱼用预混料、虾用预混料 牛羊预混料
(三)按用量分类 0.5%、1%、2%、4%、5%
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四、饲料添加剂的作用
载体与稀释剂
一、载体与稀释剂的概念☆载体——是指能够承载微量活性成分（AA、vit、微量、矿物元素、抗生素、药物），改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。
☆玉米、麸皮、小麦粉、大豆粉、机榨油粕、脱脂米糠、稻壳☆粒度：大于活性成分3倍以上；30～80目（0.59～0.177mm）☆稀释剂——是指掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料，可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性不会发生明显的变化。
☆不起承载添加剂的作用。
☆颗粒表面更光滑，流散性更好☆脱胚玉米粉、葡萄糖、磷酸二钙、膨润土、磷酸氢钙、石灰石粉、高岭土、沸石、蛎壳粉、食盐、硫酸钠、次麦粉☆粒度：比载体更细（与被稀释成分相当），30～200目（0.59～0.074mm）☆吸附剂——又称吸收剂，是具有吸收(水、油)液体性能的物质；☆作用：使液体添加剂成为固体，易于运输和使用。
☆由于活性成分附着在吸附剂的颗粒表面，所以也可以说吸附剂是一种载体。
☆玉米芯碎片、浸提的玉米胚油硅酸钙、二氧化硅二、载体与稀释剂的要求1、水分§不能过高(易结块，易使微量组分失活)§一般：8~ 10%，< 12％§药物、维生素：< 5％2、粒度§载体：比活性组分大2～3倍，0.2mm，承载的活性成分量不超过自身重；§稀释剂：比载体小很多3、容重：与微量组分相接近§维生素——砻糠做载体，玉米芯粉做稀释剂；§微量矿物质——碳酸钙做载体。
§载体：也可用容重较微量组分稍小但承载能力强的物质作为载体，0.3-0.8g/ml。
表1常用饲料、载体和添加剂的容量（g/ml ）2.292.953.103.313.363.363.710.450.650.810.675水硫酸铜1水硫酸锰亚硒酸钠碘化钾氯化钙氯化钴硫酸钴维生素E 维生素D3维生素AL-赖氨酸盐酸盐0.730.66~0.761.08~1.100.93~1.170.201.351.30~1.551.601.001.12~1.901.061.25~2.07乳糖玉米粉食盐碳酸钙脱氟磷酸氢钙双飞粉石粉贝壳粉1水硫酸亚铁7水硫酸亚铁1水硫酸锌7水硫酸锌0.32~0.390.30~0.430.400.47o.470.470.370.560.38~0.590.600.640.73稻壳粉麦麸玉米芯粉糠饼粉橄榄壳粉杏仁壳粉苜蓿粉大麦粗粉豆粉大豆饼粉鱼粉棉籽饼粉容重名称容重名称容重名称4、表面特性载体：粗糙，或具小孔洞和皱脊；如CF高的麦麸、脱脂米糠、大豆皮粉、小麦粗粉；微量元素：用碳酸钙或二氧化硅等作载体。
饲料添加剂学复习资料(全)
第一章绪论饲料添加剂:指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。
使用饲料添加剂的目的包括:①改善饲料的营养价值,提高饲料利用率,促进动物生产;②改善饲料的物理特性,增加饲料耐贮性;③增进动物健康,改善畜产品品质等;④提高动物生产性能,降低生产成本。
添加剂预混料:由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物,简称预混料。
“料精”预混料成分:除了各种添加剂外,还包括钙、磷、食盐等常量矿物元素,这些成分与蛋白质饲料及部分谷物饲料混合即成料精第二章饲料添加剂生产技术综合饲料添加剂原料生产技术包括:分离提取技术、化工技术、微生物发酵技术和基因工程技术。
用于生产饲料添加剂的微生物主要四大类:细菌、放线菌、酵母菌和霉菌。
饲料添加剂微生物发酵法与化工生产相比有以下的特点:1、微生物一般特点(繁殖快、易于变异、易于培养)2、生物学特性(所有中间步骤在细胞中完成,合成复杂化合物容易)3、生产安全,能源消耗低4、原料便宜,易于选材5、投资少,成本低6、有利于环保基因技术:利用生物有机体或其组成部分发展新产品、新工艺的一种技术体系,一般包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面第三章营养性添加剂营养性添加剂:指添加到配合饲料中,平衡饲料养分,提高饲料的利用率,直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质,主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素及其他营养性添加剂。
氨基酸添加剂的一般作用:①改善饲料氨基酸平衡,提高蛋白质利用效率,促进动物生长;②改进肉的品质;③促进钙的吸收;④抵抗应激症;⑤提高抗病力;⑥改善和提高动物消化机能,防止消化系统疾病的发生;⑦引诱鱼群和作为调味剂。
※添加合成氨基酸,可以降低饲料的蛋白质水平,从而减少氮排泄对环境的污染赖氨酸添加剂:可以利用的添加剂产品形式为L-赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸硫酸盐。
蛋氨酸添加剂:可以利用的添加剂产品形式为蛋氨酸(DL型)或其衍生物。
※动物对L型蛋氨酸的吸收和利用效率比D型高,D型要经异构酶转化为L型蛋氨酸后,才能参与体内蛋白质的合成。
【精选】第九章 饲料添加剂5-载体与稀释剂9
（g/ml）
稻壳粉 玉米粉 玉米芯粉 小麦麸 大米糠
石粉
碳酸钙 双飞粉 贝壳粉
0.32
维生素A
0.81
0.76
维生素D
0.65
0.40
维生素E
0.45
0.31
L-赖氨酸
0.67
0.37
碘化钾
3.31
1.80
氯化钙
3.36
0.94
氧化钴
3.36
1.35 亚硒酸钠 3.10
1.60
硫酸钴
3.71
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（三） 粘着性
五 载体与稀释剂
2019/11/8
1
(一) 载体
一).载体的概念
载体(carrier)是指能够承载微量活性 成分，改善其分散性，并有良好的化学 稳定性和吸附性的可饲物质。
微量成分被载体承载后，其颗粒加 大，物理特性发生改变，表现为载体的 特性，更容易均匀分布到饲料中去 。
2019/11/8
2
二 . 载体的种类
实践证明，载体的酸碱度接近中性
为好，如果酸碱度偏离中性，可用磷酸 钙或延胡索酸调整。
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常见载体的PH
载体
PH
载体
PH
石粉
8.1
玉米芯粉
4.8
沸石粉 7.0 玉米秸杆粉 4.7
小麦次粉 6.5
小麦麸
6.4
大豆皮粉 6.2
脱脂米糠
5~7
玉米粉 4~5
稻壳粉
7.0
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14
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11
（五） 微生物
载体携带的微生物直接损害添 加剂预混料的品质。因此，载体携 带的微生物越少越好。载体不准含 有大肠杆菌及沙门氏菌，腐败发霉 的物料，不能作为载体。
饲料添加剂PPT课件
2020/4/6
6
(二) 按使用对象分类 猪用预混料 禽用预混料 鱼用预混料、虾用预混料 牛羊预混料
(三)按用量分类 0.5%、1%、2%、4%、5%
2020/4/6
7
四、饲料添加剂的作用
1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； 2、提高动物生产性能，促进动物生产； 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； 4、增进动物健康； 5、改善动物产品品质； 6、降低生产成本。
（1）安全性； （2）Байду номын сангаас定性； （3）适口性； （4）不影响繁殖性能； （5）有效期； （6）经济性； （7）有效性； （8）方便性。
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八、饲料添加剂的使用方法
1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物
营养需要时才有效；
2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动
物种类、生理特点、气候等）；
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5
三、添加剂预混料的分类 (一) 按原料种类分类 1．由单一原料制成的预混料 如维生素A预 混料、硒预混料等。 2．由同种原料组成的预混抖 如复合维生素 预混料、微量元素预混料。 3．由不同原料组成的预混料 由二类或多类 添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨 基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料， 又叫复合添加剂预混料。
必须氨基酸(EAA):在动物体内不能合成，或合 成速度不能满足机体需要，必须由外源供给一定 数量，否则就不能满足动物机体的正常需要。
非必需氨基酸(NEAA):在动物体内合成比较多， 或动物对其需要较少，或可由其他种类氨基酸转 变而成，即使无外源供给也能保证动物正常生长 发育的需要。
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触日光、土壤、青饲料的机会，所需一切养分只靠人 为供给。 4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提高动物免疫 力、防病防疫需要不断使用各种药物添加剂。
第五章 预混料的载体与稀释剂
4、复合预混料 复合预混料组分复杂，粒度、容重、混合 特性等差异大的复合预混料，需要选择承载 能力强的载体。虽然麸皮、砻糠、脱脂米糠、 大豆皮粉等容重比矿物微量元素轻很多，但 其表面粗糙，承载能力强，与这些微量元素 混合后，容重发生改变，不易发生分离。纤 维含量虽高，对维生素等成分的稳定性没有 影响，可以保证产品的质量，常被用作复合 预混料的载体。
（七）化学稳定性 作为载体和稀释剂，必须要求是不易 发生化学反应的惰性物质，不应具有药 理活性，化学稳定性好。
（八）酸碱度(pH) 载体或稀释剂最好应具备缓冲pH的特 性，使添加剂预混料pH保持中性。偏酸 或偏碱都将对维生素和其他活性成分产 生不良影响。对于偏酸或偏碱的载体可 用一价磷酸钙或富马酸将pH调为中性。
（四）表面特性 载体应有粗糙的表面或表面有小孔，这 样有利于微量活性成分吸附其表面或进入其 小孔内。一般认为粗纤维含量高的麦麸、脱 脂米糠、大豆皮粉、小麦粗粉均属良好的载 体。微量元素则多用碳酸钙或二氧化硅等作 载体。稀释剂因不要求具备承载性能，故要 求其表面光滑、流动性好，如碳酸钙、磷酸 二氢钙、粒度较细的去胚玉米粉、豆粕粉等。
（十）卫生条件 对于载体和稀释剂，要求微生物含量要少， 不能有大肠杆菌或沙门氏菌。腐败发霉的原 料一定不能作为载体或稀释剂使用。无机载 体或稀释剂中重金属的含量一定要严格控制。
三、载体和稀释剂的分类 （一）有机载体
通常是指那些含粗纤维较多的植物及粮食副产品， 如小麦麸、玉米麸、玉米芯粉、玉米胚芽粉、脱脂米 糠、稻壳粉、大豆粕、花生秧粉、花生壳粉、豆秸粉、 玉米酒精糟、草粉、淀粉渣、树叶粉等。
（四）无机载体
大致可以分为两类，其一为钙盐类。优点是随饲料添加 剂进入动物机体后，对动物具有良好的作用，一般不会引 起中毒，但要注意饲料中钙的平衡。主要包括：轻质碳酸 钙、天然碳酸钙（石粉）、脱脂骨粉、磷酸钙及其制品、 磷酸氢钙、贝壳粉等。其二为硅的氧化物类。作为预混料 的载体，该物质不会影响配合饲料的营养平衡，可防止结 块，对动物有一定的促生长作用。主要包括：二氧化硅 (白炭黑)、硅藻土、沸石粉、白陶土、海泡石、膨润土、 麦饭石。
五载体与稀释剂
一些载体和饲料添加剂的密度
载体
稻壳粉 玉米粉 玉米芯粉 小麦麸 大米糠 石粉
碳酸钙 双飞粉 贝壳粉
2018/10/11
添加剂 密度 密度 （g/ml） （g/ml）
0.32 0.76 0.40 0.31 0.37 1.80
0.94 1.35 1.60
维生素A 维生素D 维生素E L-赖氨酸 碘化钾 氯化钙
水分12.27％，戊聚糖15.27％，蛋白 4.8~7.2％，脂肪含量低，大致在 1.2~2.8％。承载能力良好。
2018/10/11 30
7 .玉米芯粉：
玉米芯粉表面粗糙，内部有非常多的毛细 孔，比表面积大，承载能力比麸皮强，具 有良好的流散性。该载体在国外应用比较 广泛。缺点是如果含有玉米脐根的话，则 会影响产品的粒度和均匀度，因为脐根很 难粉碎，所以在使用的时候应该想办法筛 除脐根。
式中： W —— 载体重量；X —— 预混料占配合料的 比例；Y —— 配合饲料重量；Σ Z —— 其它添加剂用量总 和。
2018/10/11 20
(二) 稀释剂
一 . 稀释剂的概念
是混合于 微量活性成分中起稀释作用的物料，本 身不能被活性成分吸收，也不能被固定 或结块。 稀释剂只是将活性微量成分的浓 度降低，减少活性成分之间的反应，不 能使微量组分的物理特性发生明显的变 化，不起承载微量成分的作用。
同比例的混合物，做载体使用的时， 一定要注意其中由于不同的米糠的比 例而产生的脂肪的含量，若脂肪高， 其中占多数的不饱和脂肪酸容易氧化 变质。
2018/10/11
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5 . 玉米秸秆粉：它富含海
绵体，毛细孔多，承载能力大，也是 良好的载体,其pH为4.7。容重太轻， 流动性比较差。
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载体的粘着性越好，越容易把活性 成分粘牢、载好。为了提高载体的粘 着性，在混合载体和添加剂时，可以 加入1.5%左右的植物油。
一般来说，有机载体的粘着性较 好，无机载体的粘着性较差。载体的 含油量以6%~8%为宜。
2020/5/18
9
（四） 含水量
载体的含水量不能太多，一般 要求为8%~10%，不能超过12%，用于 药物和维生素的载体水分应不高于5％。
目前，我国添加剂预混料质量标 准要求：以无机物为载体的预混料其 含水量应低于5%，以有机物为载体的 预混料含水量应低于10%。
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水分过高，一方面影响配料和混合，容 易结块，另一方面也容易使其中的活性成 分彼此间借助水分发生化学反应而影响效 价，但水分过低，物料干燥，某些载体的 颗粒间静电加大，不利于混合且造成粉尘 过大（适当添加油脂可以消除）。因此水 分是选用载体与稀释剂时必须考虑的因素， 必须严格控制。
1. 载体与被载组分的粒度比一般为 4:1~8 : 1，即承载量不能超过载体自重。
2 . 载体与主体饲料的粒度比一般为 1 :3~1 :6 。
载体粒度一般在80~30筛目之间，即 0.177~0.59mm之间。
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（二） 密度
添加剂预混料是由各种密度不同的 饲料 添加剂原料构成，所以可能产生 分层现象。
（七） 载体的流动性
流动性（又称流散性）的好坏直接关系到载 体与微量活性成分混合的均匀度。流动性过强， 成品在运输过程中易产生分离现象；太差，又 不易混合均匀。载体的流动性一般以静止角在 40°~ 60°。物料的流动性受其粉碎粒度的影 响，但当对载体粒度的要求与其他特性要求发 生矛盾时，一般认为首先应满足对粒度的要求， 而适当牺牲一些如流动性等特性。
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如何消除静电？
1 在载体的表面添加不饱和的植物 油或糖蜜等抗静电物质，就能消除静 电的影响。
2 . 选择静电荷相反的载体，使载 体与微量组分紧密结合，则载体的承 载力增加，体积减少，流动性增加且 不易分离。
2020/5/18
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联邦德国对预混料载体的规定
项目 允许范围
项目
密度 0.5~0.8kg/L 水分含量
生产上要求载体的密度与其所承载
的微量组分的密度相近。生产复合预混 料则要求载体密度为各微量组分的平均 值。
一般情况，无机载体的密度大于有
机载体。微量元素添加剂的载体密度大，
维生素、氨基酸添加剂的载体密度小。
2020/5/18
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一些载体和饲料添加剂的密度
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载体 密度 添加剂 密度
（g/ml）
五 载体与稀释剂
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(一) 载体
一).载体的概念
载体(carrier)是指能够承载微量活性 成分，改善其分散性，并有良好的化学 稳定性和吸附性的可饲物质。
微量成分被载体承载后，其颗粒加 大，物理特性发生改变，表现为载体的 特性，更容易均匀分布到饲料中去 。
2020/5/18
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二 . 载体的种类
实践证明，载体的酸碱度接近中性
为好，如果酸碱度偏离中性，可用磷酸 钙或延胡索酸调整。
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常见载体的PH
载体
PH
载体
PH
石粉
8.1
玉米芯粉
4.8
沸石粉 7.0 玉米秸杆粉 4.7
小麦次粉 6.5
小麦麸
6.4
大豆皮粉 6.2
脱脂米糠
5~7
玉米粉 4~5
稻壳粉
7.0
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允许范 围
< 12%
粒度
100%1mm 微生物含量 90% <0.8mm 60% <0.5mm
细菌 <3*106/g 真菌< 4*104/g
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吸附性
良好
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五 . 载体的用量
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（五） 微生物
载体携带的微生物直接损害添 加剂预混料的品质。因此，载体携 带的微生物越少越好。载体不准含 有大肠杆菌及沙门氏菌，腐败发霉 的物料，不能作为载体。
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（六） 化学性状及酸碱度
化学性状是指载体的化学稳定性而 言。载体本身应该是不易发生化学反应 的惰性物质，不应具有药理活性，化学 稳定性好。载体不能与微量组分反应， 不能损害所承载的活性成分。一般化学 稳定性以酸碱度来 衡量。
（g/ml）
稻壳粉 玉米粉 玉米芯粉 小麦麸 大米糠
石粉
碳酸钙 双飞粉 贝壳粉
0.32
维生素A
0.81
0.76
维生素D
0.65
0.40
维生素E
0.45
0.31 L-赖氨酸 0.67
0.37
碘化钾
3.31
1.80
氯化钙
3.36
0.94
氧化钴
3.36
1.35 亚硒酸钠 3.10
1.60
硫酸钴
3.71
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（三） 粘着性
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（八） 表面特性
载体应有粗糙的表面或表面有小 孔，这样有利于微量活性成分吸附在表 面或进入其小孔内。
一般认为粗纤维含量高的麦麸、脱 脂米糠、大豆皮粉、小麦次粉均属维生 素和氨基酸的良好载体。微量元素则多 用碳酸钙或二氧化硅等作载体。
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（九） 载体的静电
载体的颗粒越小，越干燥，静电荷就越 高。当混合时，这些带电的小颗粒与其他材 料发生静电吸引作用，使活性组分吸附于混 合机或输送设备的表面，造成混合不均匀和 活性成分的损失，同时也造成下次混合时的 污染；混合时，各个颗粒所带的电荷相同， 颗粒之间就会互相排斥，造成粉尘，使活性 成分损失且对生产工人的健康造成影响。静 电作用也会影响物料的流动性 。
常见的载体有两大类，一种是有机 载体，另一种是无机载体。
（一）有机载体 一般是含粗纤维多
的物料。例如：玉米粉、玉米芯粉、 麦麸、脱脂米糠等。
（二） 无机载体 一般是矿物质，
用于微量元素预混料的制作。例如： 碳酸钙、硅酸盐、蛭石、沸石、海泡 石等。
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三. 载体的作用
（一） 使微量成分在饲料中分 布均匀，满足畜禽需要，并且避 免对畜禽造成危害。
（二）防止微量活性成分在加工 和 贮存过程中活性丧失。
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四 . 载体的选择和要求
载体的选择是预混料生产 工艺中重要的条件之一。为了 获得好的混合效果，要根据要 求选择合适的载体。
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（一） 粒度
载体承载微量活性成分的能力取决
于载体的粒度。粒度影响载体的容重、 表面特性、流动性等。载体的粒度应达 到以下两个要求：