中草药饲料添加剂在畜禽生产中应用的研究进展
中草药饲料添加剂在畜禽生产中应用的研究进展作者：金尔光陈洁周木清何斌付书林陈夏冰杨文海华娟来源：《湖北农业科学》2014年第17期摘要：概述了中草药添加剂天然可靠、功能多样、资源丰富的基本特性及其在畜禽生产中能提高生产性能、改善产品品质和繁殖机能、增强免疫机能和抗病能力、提高抗应激能力的应用效果，分析了存在的问题与今后的研究方向。
关键词：中草药；饲料；添加剂；畜禽生产中图分类号：TQ461；S816.7；S815 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）17-3991-04Progress of Applying of Chinese Herbal Medicine Additive in Livestockand Poultry ProductionJIN Er-guang， CHEN Jie，ZHOU Mu-qing， HE Bin， FU Shu-lin， CHEN Xia-bing，YANG Wen-hai， HUA Juan（Wuhan Institute of Animal and Veterinary Science， Wuhan 430208， China）Abstract： The basic characteristics of Chinese herbal medicine additive and its application in livestock and poultry production were summarized. Problems and research direction in this area were analyzed.Key words： Chinese herbal medicine； fodder； additive； livestock and poultry production随着畜牧业的快速发展，药物类饲料添加剂，特别是抗生素类添加剂的长期大量使用所产生的耐药性、药物残留和环境污染等问题，已引起全社会的广泛关注，研究安全新型绿色饲料添加剂已成为保障畜牧业持续健康发展的新课题。
中草药兼有药物和营养双重功效，有提高畜禽生产性能、改善产品品质、增强机体免疫力、提高抗病能力、增强抗应激能力等作用，在畜禽生产中得到了广泛应用。
因而，中草药饲料添加剂的应用研究有重要的学术价值和广阔的市场前景。
1 中草药饲料添加剂的基本特性中草药饲料添加剂是指以传统中兽医理论为基础，以动物营养和饲料工业等学科理论与技术为依托，以提高动物机体免疫力、预防疾病、提高生产性能及改善产品品质等为目标，以中草药为主要原料研制的饲料类添加物质。
1.1 天然可靠中草药来源于天然植物、动物、矿物及其产品，本身是地球和生物有机体的组成部分，保留了各种成分的自然状态和生物活性[1]，长期使用不易产生耐药性、毒副作用和残留等问题，具有安全可靠性。
1.2 功能多样一种中草药通常含有几种、几十种甚至上百种活性成分，从而决定了其功能多样性。
其含有的糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等具有一定的营养价值，含有的有机酸类、生物碱类、多糖类、甙类等物质具有抗微生物侵染、增强免疫力、抗应激等作用。
1.3 资源丰富中草药资源丰富，种类繁多。
据普查统计，我国陆地中药资源有12 807种，药用植物有11 146种，还有海洋植物2万多种，目前在畜牧生产中使用的陆地中草药有1 000多种，常用的有200多种，所以开发中草药饲料添加剂前景十分广阔[2]。
2 中草药饲料添加剂在畜禽生产中的应用效果2.1 提高生产性能中草药饲料添加剂能促进畜禽生长发育，提高其生产性能。
田允波等[3]的研究表明，育肥猪日粮中添加天然植物提取物300 mg/kg可明显促进生长，显著降低料重比（P张善芝[5]在健康干奶牛日粮中添加蒲公英、花椒、黄芪等中草药组成的添加剂200 g/（d·头），结果显示：试验1组（产前添加20 d、产后第3天开始添加15 d）产后第18天、第38天的产奶量比对照组分别提高1.91和1.75 kg（P张云利等[7]报道，肉仔鸡日粮中添加0.5%由山楂、板蓝根、黄芪等7味中草药配组而成的添加剂，与对照组相比，日增重提高13.57%（P0.05）；褚耀诚等[8]用淫羊藿、蛇床子、茯苓、泽泻等中草药组成的添加剂饲喂175日龄海兰灰蛋鸡，结果显示，日粮中添加1.00%的中草药添加剂，其产蛋率比对照组提高6.35%（P2.2 改善产品品质中草药添加剂可以改善畜禽产品品质。
胡广英等[10]的研究表明，添加黄芪、白术、肉桂、陈皮、松针、甘草等中草药配方超微粉剂可改善猪肉品质，显著增加其背部脂肪饱和度（P胡忠泽等[12]的研究表明，肉鸡日粮中添加1%的复方中草药添加剂组方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均能显著提高肉鸡胸肌率、腿肌率、瘦肉率、系水力（P2.3 增强免疫机能中草药添加剂可促进免疫器官的生长发育，提高免疫器官指数。
张世昌等[14]的研究表明，仔猪日粮中添加0.25%的三颗针、黄芪和山楂3种中草药粗提物可提高其免疫器官指数，较对照组脾脏指数显著提高（P0.05）；黄银姬等[15]在肉鸡日粮中添加1%中草药提取物（主要成分为多糖、生物碱及生物类黄酮等），42日龄时其胸腺、脾脏、法氏囊质量较对照组分别提高18.85%、30.81%、32.15%（P0.05）。
中草药添加剂能改善机体的免疫机能，增强免疫力。
张世昌等[16]的研究表明，断奶仔猪日粮中添加0.25%的复方中草药提取物，血清中IgG、IgA和IgM较对照组分别提高27.03%、34.38%（P0.05），补体C3、C4含量分别提高40.91%和46.15%（P2.4 增强抗病能力中草药活性成分多糖、甙类、生物碱、有机酸和挥发油等物质能直接抑制和杀死细菌，有防治畜禽疾病的作用。
朱志刚等[18]比较了日粮中添加0.5%由黄连、苦参、白头翁等组成的复方中草药超微粉与60 mg/kg金霉素防治断奶仔猪腹泻的效果，与金霉素对照组相比，中草药组白细胞水平为19.33×109个/L（P周淑芹等[21]研究了7日龄雏鸡日粮中添加2%由黄芩、黄柏、黄芪等10味中草药组成的添加剂对人工感染沙门氏菌的防治效果。
结果表明，试验组（连用7 d中草药、第8天人工感染）治疗有效率显著高于不添加中草药的感染对照组35%（P中草药添加剂还有一定的抑制寄生虫卵发育和驱虫的作用。
俞向前等[23]在断奶仔猪日粮中添加1.5%由党参等21味中草药组成的添加剂，2个疗程后粪便寄生虫虫卵的减卵率为47.00%（P2.5 改善繁殖机能一些中草药可促进生殖器官发育成熟，促进卵子的生成与排出，提高机体的繁殖性能。
王彩玲等[25]的研究表明，饲料中添加1 000 g/t益母草、淫羊藿等中草药的虫草真菌发酵物能显著提高母猪的繁殖性能，与对照组相比，正常发情母猪（断奶前后各喂7 d）断奶后发情间隔提前1.3 d（P孙亚波等[27]的研究表明，较高采精强度下日粮中添加15 g/（d·头）以淫羊藿、枸杞子和巴戟天等为主的中草药添加剂能显著改善种公羊繁殖性能（P0.05）和15 d（P>0.05）。
柏华等[29]在蛋种鸡产蛋后期日粮中添加1%由当归、黄芪、淫阳藿、益母草等组成的中草药添加剂，与对照组相比，无精率降低85.1%（P0.05），表明复方中草药添加剂能提高母鸡的繁殖性能。
2.6 增强抗应激能力中草药添加剂有明显的抗应激作用。
袁文军等[30]的研究表明，育肥猪日粮中添加抗热应激中草药添加剂可以缓解高温高湿环境的不利影响，显著提高日增重、日采食量（P0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P3 存在的问题尽管畜禽中草药饲料添加剂的应用研究已取得了一定进展和应用效果，但主要局限于对其临床应用及部分有效成分的研究，仍存在许多亟待解决的问题：一是目前对中草药饲料添加剂作用机理的研究还处于摸索阶段，中草药的作用大多借鉴中医药文献资料记载和临床用药经验，对其活性成分、作用机理等研究还不够深入；二是中草药原材料来源广，其有效成分的含量因地区和采收季节不同有很大差异性，没有统一的原材料质量控制标准、中草药添加剂配方标准和质量标准与检测方法；三是产品的创新性研制还较落后，中草药添加剂大多是分散剂，其生产工艺落后，设备简陋，加工粗糙，添加剂量较大，作用效果不稳定，不能满足大规模畜牧生产的需求。
这些问题影响了中草药饲料添加剂的研究与开发进程。
4 研究方向目前质量可靠、效果稳定、适用于畜禽规模化生产需求的产品不多，因而未来的研究发展方向应为以下几个方面：一是加强作用机理研究，将传统中兽医药学与现代分析技术以及药理学、病理学、免疫学等学科相结合，从分子水平、基因水平研究中草药添加剂的作用机理、安全性等，为新型中草药饲料添加剂的研究开发提供理论依据；二是加强质量标准研究，尽快研究并制定原材料、产品质量标准、检测方法和控制性技术规范，加强中草药饲料添加剂原料和成品的质量控制，提高中草药饲料添加剂产品的质量和应用效果；三是加强生产工艺与剂型的创新性研究，应用现代植物化学和仪器分析技术以及高新技术，对中草药中的有效成分进行提取和精制，采用其浓缩物、提取物研制微量、高效的新型添加剂，提高中草药饲料添加剂的利用效率。
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中药饲料添加剂在畜禽养殖行业的研究与应用
计算机技术装 备 ，给乡镇配 备一些专职 的监 理人员 ， 强农 加
（ 作者单位：山东 谷县农业机 理局）鬻 省阳 械管 鹱
当代农 机 ７１
学术交流Ｉ
ＵＥＳ ＨＵＪＡＯＬ Ｕ Ｉ Ｉ ｌ
药对细 菌性 传染病 、病毒性传 染病 、寄 生虫病及其 他疾病都
具 有 较 好 的作 用 。
【】陈丽玲． １ 中草药添加剂在 畜牧业 中的应 用【． Ｊ江西畜牧兽 医 ， ］
２ ０ （２ ． ０７ ０）
必 须加 大科技 开发力度 ，采用 高新科技 工艺对 中药 的有
效 成分进行提取 、精 制 ，向微量 化方 向发展 ，才能发 挥其天 然 、无害 的优势 ，从而 获得 巨大 的经济效 益。例如 ，目前使 ７ ２ ｈｔ：ｗｗ ｄ ｎｚ ｓｃ ｍ ｔ ／ ｗ．ｄ ｊｚ ． ｐ／ ｏ
２ 中药 添 加剂 的作 用与 机理
２ １ 预防治疗疾病 ． 中药添加 剂对畜禽 防治疾病 的作用 ，主要是根据祖 国医
１’ 中药 添加 剂 的性能 与特 点
随着科技水 平的发展 ，中草药 的有效成 分越来越多 地被 人们 发 现 。现代科 学试 验证 明 ，中药添 加剂 含 有多 种氨基
能化方 向发展 ，不断提高 中药饲料添加 剂的工业化 和产业化
程度。
物 质 。对 比试 验表 明 ，用 ３ ％泡桐 叶干 粉拌饲 料喂雏 鸡 ４周 后 ，试验组 比对 照组 日增重 提高 ５１ ３ ． ，饲 料报酬 提 ．％ １ ％ ４
高 ５５ ～１．％，促进生长作用 明显 。 ． ％ ６２
在一定程 度上制 约着 中药 饲料添加剂 工业 的发 展 。要 想改变
目前 中药饲 料添加剂存在 的问题 ，建议采取 以下 对策。
中草药饲料添加剂的优势及在畜禽中的应用
高建萱 ： 中草药饲料添加剂的优势及在畜禽中的应用
一 ２ 一 ７
积极 因素 ， 即非 特 异性 免 疫抗 菌 因子 ， 全方 位 的
法 则组方 来 提高蛋 鸡 的产蛋率 ， 其结 果往 往是停
消灭病 原菌 。 由于 这 种抗 菌 机 制 不是 直 接 作 用 于菌体 （ 也有 少数 中草药 直 接作 用 菌 体 ， 黄 连 如 等， 但还 有 其 他 作 用 ， 非 单 纯 直 接 作 用 于 菌 并
药后 上升 的产 蛋率 不能维 持较 长时 间 ， 次使用 再
来越 多的重视 。本文 主要 介 绍 了 中草 药添加剂 的种 类 ， 中草 药添 加 剂在 畜牧 业 中的应 用进
展及 其发展 前景 。
关键词 ： 中草 药 ； 品安全 ； 食 畜牧 业
随着 畜牧业 的集约 化和饲 料工业 的发展 ， 化 学合 成药 和抗生 素等药 物添加 剂 的残 留 、 药性 耐 及对 人 体 、 物 体 的 毒 副 作 用 等 问 题 目趋 严 动 重 卜 。中草药是 中国医学 中的瑰 宝 ， 分 布广 它 泛， 种类 丰 富 ， 副作 用 小 ， 环 境 不 易 造 成 污 毒 对 染， 而且 含有 多种 免疫 调 节 成分 。因此 ， 中草 药用作饲 料 添加剂 引起 了国 内外 的重视 ， 视为 被
解 决上述 问题 的有 效途径 之一 。 １ 中药 饲料 添加剂 的优 势特征 １ １ 环 保性 ．
管 活动等 。每 一 味 中药 均 含有 两种 作 用相 反 的 成分 ， 中药饲料 添加 剂在机 体及 脏腑 不 同功 能状
态 时 ， 同一 器官组织 的不 同功 能起 到双 向调节 对
特异性 的 ， 能选 择性 的抑 制或激 活某 些生理 活动
中草药饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究进展
ｔ ｈ ｅ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｙ ｒ ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ａ ｎ ｄ ａ ｎ ｔ ｉ ｂ ｏ ｄ ｙ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ；ｎ ｏ ｔ ｏ ｎ ｌ ｙ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ
一
２ ２一
中 国饲 料 添加 剂
２ ０ １ ４年 第 １ 期（ 总第 １ ３ ９期 ）
中草 药 饲 料 添 加 剂 在 肉 鸡 生 产 中 的 应 用 研 究 进 展
王长 忠 丁培 君。 胡红 军 杨 勇 张 蓉华 （ １ ． 北京 爱绿 生物科 技 有 限公 司 ； ２ ． 文 登 市畜牧 局 ）
摘Байду номын сангаас
要： 中草 药饲 料 添加 剂添加 在 家禽 的 日粮 中 ， 能 显 著增 强 家禽 的体 质 ， 提 高机 体 的
免疫力和抗体水平 ， 不仅具有预 防疾病和缓解应激的作 用， 还能增强新陈代谢 ， 促进生长 ， 降 低 饲料 消耗 ， 提 高饲料 报 酬 ， 改善 肉（ 蛋） 品质 。本 文就 中草 药 饲料 添加 剂在 肉鸡 生产 中促 进 生长、 提 高免疫力、 营养保健 、 改善 肉品质方面的应用研究作一简要概述， 以供参考。
Ｗａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ Ｄ ｉ ｎ ｇ Ｐ ｅ ｉ ｊ ｕ ｎ Ｈ ｕ Ｈｏ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ Ｙ ａ ｎ ｇ Ｙ ｏ ｎ ｇ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｒ ｏ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ
Ａｂｓ ｔ ｒ ａｃ ｔ：Ａｄｄ ｉ ｎ ｇ Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｓ ｈ ｅ ｒ ｂａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｔ ｏ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｒ ｙ ｆ ｅ ｅ ｄ ｃ ａ ｎ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｎ ｔ ｌ ｙ ｅ ｎ ｈａ ｎ ｃ ｅ
中草药饲料添加剂在畜禽上应用研究进展
中草药饲料添加剂在畜禽上应用研究进展
赵 ห้องสมุดไป่ตู้亮 ， 赵瑞 萍， 李 向阳 ， 冯瑞祥 ， 宋献 义
（ 山西省农业科学院农业信息研究所 ， 山西 太原 ０ ３ ０ ０ ０ ６ ）
摘
要： 目前 ， 全世界正在兴起一场绿 色生 态农业革命 ， 中草药制剂 在促 进动物生长和提高 动物 免疫 功能方面具
ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ａ ｄ ｖ ａ ｎ ｔ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ ｇ ｒ ｏ ｗ ｔ ｈ ａ ｎ ｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ， ｒ ｅ ａ ｓ ｏ ｎ ａ ｂ ｌ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｎ ｏ ｔ ｏ ｘ ｉ ｃ ｓ ｉ ｄ ｅ ｅ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｎ ａ ｎ ｉ ｍａ １． Ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ｌ ａ ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ｓ ａ ａ ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ｌ” ａ ｒｅ ｇ ｅ ｎ ”ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ． Ｉ ｔ ｉ Ｓ ａ ｋ ｉ ｎ ｄ ｏ ｆ ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ ｗｉ ｔ ｈ ｎ ｏ ｄ ｒ ｕ ｇ ｒ ｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｒ ｔ ｏ ｌ ｅ ｒ ａ ｎ ｃ ｅ ， ｂ ｕ ｔ ａ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｏ ｆ ｎ ｏ ｐ ｏ ｌ ｌ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｈ ｅ ｌｔ ａ ｈ ｃ ａ ｒ ｅ ， ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｒ ｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ， ａ ｎ ｔ ｉ ｔ ｏ ｘ ｉ ｎ ｔ ｏ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｉ ｔ ｙ ａ ｎ ｄ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ｎｄ ａ ａ ｄ —
中草药饲料添加剂在猪生产中的研究进展
中草药饲料添加剂在猪生产中的研究进展【摘要】研究表明，中草药饲料添加剂能够改善动物生产性能；增强机体免疫能力；提高母猪繁殖能力。
其本身具有纯天然、无毒副作用，无抗药性的优点。
本文就中草药饲料添加剂在养猪业中的使用情况，存在的问题以及对策进行综述。
【关键词】中草药饲料添加剂；猪；生长性能；繁殖性能；免疫作用中草药饲料添加剂是以中草药的物性、物味、物问关系的传统理论为主导，辅以动物营养和饲料等学科理论和技术，通过一定工艺制成的饲料添加剂。
它具有天然无污染；无毒副作用；无抗药性；双向调节性；多功能性和整体协调性的优点。
作为饲料添加剂，中草药在畜禽生产中具有提高生产性能；抗病、防病；增强抗应激能力；改善畜禽产品品质的效果。
本文就中草药饲料添加剂在猪生产中的应用进行综述。
1 对猪生长性能的作用1.1 对仔猪的作用中草药促进仔猪生长在于开胃健脾、行气消导、旺盛血行和促进新陈代谢。
马玉芳等在体重约为10kg的杜长大三元杂交断奶仔猪基础日粮中分别添加0.4%的精制中药添加剂I（中药I组）和中药添加剂Ⅱ（中药Ⅱ组），与对照组比较，中药I、Ⅱ组仔猪在试验全程中平均体增重分别为29.03和28.09kg，日增重分别为（523.83士47.55）、（495.10士40.04）g，均高于对照组平均体增重27.52kg 和日增重（496.50±39.88）g。
1.2 对生长猪的作用李洪龙等研究表明：中草药饲料添加剂可以与抗生素一样，起到促进猪生长的作用。
中草药饲料添加剂富含氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，可以补充饲料中氨基酸、矿物质和维生素等营养物质不足，平衡和完善生长猪的日粮，降低饲料报酬，从而提高畜禽生产性能，降低饲料成本。
试验结果表明，在全程饲养阶段，中草药可促进猪的生长，降低饲料报酬，提高饲料的转化率和猪的增重，效果与抗生素基本一致。
2 对育肥猪胴体性状和肉质特性的作用天然中草药含有许多风味物质和抗菌成分，不仅促进生长、提高瘦肉率，而且可以改善猪肉的品质和风味。
中草药饲料添加剂在养鸡生产中的应用
子 、五味子 、枸杞子 、刺五加 、黄芪 、山楂 和干 姜 ）％，试验结果表 明 ，这 １ 种中草药均具有促 ｌ １
进生 长作 用 ，其 中女 贞子 、当参 、五味子 、枸 杞子 和 刺 五 加 的免 疫 增 强 效 果 较 好 ” 郭 文 凯 等 报道 ， 。 以麦 芽 、松针 粉 、胡 萝 卜、陈皮 、石 膏组 成 的复方 中草药 采 用 不 同提 取 方法 制 备 的 提取 液及 原 粉 剂 ，
２ Ａ ｉ ｌ ｏ ｐｔｌ Ｎ ｒ ｅｓ Ａｇｉｕｔｒｌ ｉ ｒｉ ， ｒｉ ５ ０ ０ Ｃ ｉ ａ ． ｎｍａ Ｈ ｓ ｉ ， ｏｔ ａ ｔ ｒ ｌ ａ Ｕｎｖ ｓ ｙ Ｈａｂｎ １ ０ ３ ， ｈｎ ） ａ ｈ ｃ ｕ ｅ ｔ
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｃｈ ｎ ｓ ｅ ｂ ｌ ｄ ｃｎ ｅ ｄ ｉ ｖ ｉ ｓｗ ｄ ｌ ｓ ｄ ｆ ｒｉ ｏ ｐ ｉｏ ｏ ｓ ｎ ｉ ｅ ｐ ｒ ａ ｕ ａ ｓｒ ｃ ： ｉ ｅ ｅ ｈ ｒ ａ ｍｅ ｉ ｉ ｅｆ ｄ ａ ｄ ｔ ｅｓｗａ ｉ ｅｙ ｕ ｅ ｔ ｎ ｎ ｏ ｓ ｎ ｕ ， ｏｖ ｃ ， ｕ ｅ ｎ ｔ ｒ ｌ ｅ ｉ ｏ ｓ
垂 体 促 性 腺 激 素 Ｆ Ｈ、Ｌ Ｓ Ｈ的 分 泌 ， 以促 使 排 卵 ，
用 。张敦林等在肉鸡 日粮中添加玄参 、忍冬 、大
蒜 、黄 芪 、黄 芩 和 板 蓝 根 等 成 分 构 成 的 复 方 中草
药 ，结果表 明 ，可以显著提高 Ａ Ａ肉鸡血清的溶菌 酶水 平 、总蛋 白和 白蛋 白的含 量 。在 日粮 中添加 复
要 ：中草 药饲料添加 剂以其无毒 、无副、纯天然的特点 ，在动物生产 中得到 了广泛的应用。文章综述 了
中草药饲料添加剂对蛋鸡、 肉鸡的生长性 能和 生产性能 以及 肉品质的影响。
中草药饲料添加剂的研究与应用
能促进 血红 蛋 白，血 清蛋 白的合成 ，即可 抗贫血 和改善 蛋 白代谢 的作用 ，提 高营养物 质 的利 用效 率 ，还 可提高
血 清 胆 固 醇 的含 量 ，对 机 体 的 再 生 能 力 ， 促 进 新 陈 代 谢 有 很 好 的 作 用 ； 中草 药 添 加 剂 还 含 有 丰 富 的 氨 基 酸 、 矿
１ 天然 可 靠性 中草药 是 天然 饲 料添 加剂 ，取 自动 ． １ 物 、植物 、矿物及 其产 品 ，保 持 了各 种结 构成分 的 自然
状态 和生物 活性 。大都 是经过几 千年 的医疗 实践 证实 ，
枣仁等组成 的天然植物饲料添 加剂进行 了ＡＡ肉鸡和艾维 茵 肉鸡试 验 。结果表 明 ，试验 组天然 植物 饲料添加 剂 比 例 为１ ％时 ，Ａ Ａ鸡 与 艾维 茵 鸡 分 别 比对 照 组提 高 增 重 ５３ ％（＜ ．１与 ６０（＜ ．１ ，饲 料 转 化 率 提 高 ９０ ．７ ｐ ００ ） ． ｐ Ｏ０ ） ９ ． ％与
随着人们生活水平 的提高 ，“ 绿色 、安全 、健康” 饮食
成 为 主 导 观 念 。传 统 药 物 添 加 剂 （ 生 素 、激 素 、 化 学 合 抗
２１ 提 高营养物质 利用率 ，促 进动物 生长发育 中草药 ．
饲料 添 加 剂 添加 剂 能刺 激 畜 禽 生长 ，改 善畜 禽 生 长性
能 ，特 别 是 能 有 效 兴 奋 胃肠 道 和 促 进 消 化 腺 酶 的 分 泌 ；
成 药物等） 在推 动畜牧业快速 发展 ，提 高畜禽产 量和质 量 的同时 ，也 容易造 成畜 禽产 品药物残 留量 增加 ，直接或 间接 影响人 类的 身体 健康 。近年 的研 究结 果表 明中草药
中草药饲料添加剂对生长猪生产性能影响的研究
中草药饲料添加剂对生长猪生产性能影响的研究随着农业生产和畜牧业的发展，饲料添加剂逐渐成为了提高畜禽生产性能和饲养效益不可或缺的一部分。
近年来，越来越多的人开始关注传统中草药饲料添加剂对生猪生产性能的影响。
本文将介绍中草药饲料添加剂对生长猪生产性能的研究现状和其影响因素。
猪作为我国畜牧业的主要品种，其肉类的产量和质量直接影响到国内消费者的生活水平和健康程度。
为了提高猪的生产性能、降低养殖成本，许多畜牧业者开始尝试添加各种饲料添加剂。
其中，中草药饲料添加剂具有易得、生产简单、安全可靠等优点，逐渐成为了畜牧业者的首选。
近年来，许多研究表明中草药饲料添加剂对生长猪的生产性能有着一定的促进作用。
比如说，中草药添加剂可以提高生长猪的饲料转化率、增加其体重增长速度、改善猪肉的质量等。
部分研究成果如下：1. 中草药添加剂能促进猪的生长发育研究人员通过饲喂不同中草药饲料添加剂对生长猪进行了试验，结果发现中草药饲料添加剂可以显著提高生长猪的饲料转化率和体重增长速度，加速其生长发育。
研究人员发现，中草药饲料添加剂可以改善猪肉的质量，提高其肉色、嫩度、风味和营养价值。
同时，中草药饲料添加剂中含有丰富的多种氨基酸、维生素和矿物质，可为生长猪提供丰富的营养，促进其健康成长。
中草药饲料添加剂中含有多种活性成分和抗氧化物质，可增强猪的免疫力，降低其发生疾病的几率，提高饲养效益。
尽管中草药饲料添加剂对生长猪的生产性能有着很大的促进作用，但其影响因素也很复杂。
下面列出几个影响因素：1. 猪的品种和生长阶段不同品种、不同生长阶段的猪对中草药饲料添加剂的反应也是不同的。
2. 中草药饲料添加剂的配方和用量中草药饲料添加剂的配方和用量不同，对生长猪的促进作用也不同。
部分研究表明，合理的中草药饲料添加剂配方和用量可以发挥中草药的最大效用。
3. 饲养环境和饲养方式饲养环境和饲养方式对生长猪生长发育和健康状况也有着较大的影响。
4. 前期猪只的营养状况前期猪只的营养状况对生长猪的生产性能也有很大的影响。
中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究
临症资料20239262中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究董新真（卓尼县畜牧工作站，甘肃卓尼 747600）摘要：随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题日益重视。
畜禽产品是人们生活中常见的肉蛋食物来源，因此畜禽产品的生态性以及安全性已经成为大众关注的焦点问题。
在畜禽养殖中，如何既能提升养殖效益又能提升养殖品质一直是重点关注的问题，将中草药添加到畜禽饲料中不仅能够提升畜禽的健康生长效率，还能保证畜禽的食品安全。
基于此，从中草药饲料添加剂应用及其主要应用模式、应用前景等方面进行阐述，以期能够为中草药作为饲料添加剂的合理应用提供参考。
关键词：中草药；饲料添加剂；畜禽养殖；应用中图分类号：S816.7 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）09-0052-03在畜禽养殖过程中使用大量人工合成的饲料添加剂，不仅能够改善产品的品质，还能提升畜禽养殖的生产性能，有效降低疾病的发生概率，降低生产投入，目前市场上常用的饲料添加剂有促生长素、抗生素、防腐剂等。
虽然饲料添加剂的使用能够大大提升养殖效益，但也存在一定的弊端，如添加剂使用不当，容易造成畜禽体内药物残留、污染环境，长期使用会使畜禽体内产生耐药菌株等。
将中草药作为饲料添加剂加入日常饲喂中，不仅能够提升畜禽抵御病害的能力，还能从中草药中吸收丰富的营养物质，增强机体免疫力，具有无毒、无残留、无污染等优点，将中草药作为饲料添加剂是比较理想的抗生素替代品。
1 中草药饲料添加剂应用的重要性近年来，各种因抗生素和化学合成药物在饲料中滥用造成严重食品安全问题的案例层出不穷，如“苏丹红”事件、“瘦肉精”事件以及“抗生素鸡”事件等，造成了严重的社会影响。
这些食品安全事件究其背后的原因都是因为饲料添加剂的使用不恰当，商家为了追求高额利益，不合理使用甚至是滥用饲料添加剂，导致“致畸性”“致癌变”“致突变”的作用发生，严重对环境和人身安全产生威胁。
因此在当前背景下，控制抗生素的使用或者寻找可替代抗生素作用的物质成为当下社会关注度很高的事情。