新人教版数学四年级下册 营养午餐
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动，主要围绕午餐的营养搭配展开。
通过这个活动，学生可以运用加减法和平均数的概念，计算出营养搭配的合理性。
教材内容丰富，贴近学生生活，能够激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了加减法和平均数的基本概念，对于如何运用这些知识解决实际问题，他们还比较陌生。
通过这个活动，学生可以提高自己的动手操作能力和解决问题的能力。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能够运用加减法和平均数的概念，计算出营养搭配的合理性。
2.过程与方法：学生通过动手操作，提高解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：学生认识到营养搭配的重要性，养成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：学生能够运用加减法和平均数的概念，计算出营养搭配的合理性。
2.难点：如何引导学生将数学知识与实际问题相结合，提高解决问题的能力。
五. 教学方法采用问题驱动法、合作探究法和情境教学法，引导学生主动参与课堂，提高学生的动手操作能力和解决问题的能力。
六. 教学准备1.准备各种午餐搭配的食物图片或实物。
2.准备计算器，以便学生计算。
3.准备营养午餐的评价标准。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示各种午餐搭配的食物图片或实物，引导学生关注营养搭配。
提问：“你们觉得什么样的午餐搭配才是营养丰富的呢？”2.呈现（10分钟）教师呈现一个午餐搭配案例，让学生计算各种食物的数量，并计算出总能量。
提问：“这个午餐搭配合理吗？为什么？”3.操练（10分钟）学生分组，每组选择一种午餐搭配，计算其合理性。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（10分钟）教师出示几个午餐搭配案例，让学生运用所学知识，判断其合理性。
5.拓展（10分钟）学生尝试自己设计营养午餐搭配，并计算其合理性。
教师选取部分学生的作品进行评价。
6.小结（5分钟）教师引导学生总结本节课所学内容，强调营养搭配的重要性。
人教版 四年级下学期数学营养午餐(课件)(共16张PPT)
提示：点击 进入习题
1
2
3
导入新知
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？ 今天，食堂也为大家准备了三套午餐， 看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
A 炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
2. 下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。 每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
18
7
4
2-4-8
15
9
5 你最喜爱哪一种搭配方案？
女生 人1数3
12
10 10
11
6
6
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6
配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什 么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看 有什么不同。
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
如果每份午餐由 3 种不同的菜肴搭配， 热量≥2926千焦
学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 脂肪≤50g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
A 炸鸡排、西红柿鸡蛋、
1 猪肉粉条 2462
25
6
香菇油菜
2 炸鸡排
1254
19
3
土豆炖牛 肉
1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5
西红柿鸡 蛋
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动，主要目的是让学生在实际情境中运用数学知识解决问题。
本节课通过设计一个午餐的营养搭配问题，让学生在解决实际问题的过程中，进一步理解和掌握分数的应用、加减法和乘除法的运算规律，以及数据的收集和处理等数学知识。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本知识，对加减法和乘除法也有一定的理解。
他们具备了一定的问题解决能力，能够运用数学知识解决一些简单的实际问题。
但他们在数据的收集和处理方面可能还比较薄弱，需要通过实践活动来提高。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能运用分数的知识，解决实际的营养午餐搭配问题；2.过程与方法：学生通过合作交流，提高问题解决能力和数据分析能力；3.情感态度与价值观：学生培养对数学的兴趣，体验数学在生活中的应用。
四. 教学重难点1.重点：学生能运用分数的知识，解决实际的营养午餐搭配问题；2.难点：学生能独立思考，合理搭配午餐的营养成分。
五. 教学方法采用问题驱动法、合作交流法和实践活动法，引导学生通过实际操作和思考，解决营养午餐的问题。
六. 教学准备1.教师准备午餐搭配的案例和问题；2.学生准备笔记本、笔等学习用品；3.教室准备多媒体设备，用于展示案例和问题。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过一个真实的午餐搭配案例，引发学生对营养午餐的关注，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）教师展示营养午餐的搭配问题，让学生观察和思考如何合理搭配午餐的营养成分。
3.操练（10分钟）学生分组讨论，每组设计一个营养午餐的搭配方案，并解释搭配的理由。
4.巩固（10分钟）学生互相交流各自的搭配方案，讨论哪种搭配更加合理，为什么。
5.拓展（10分钟）教师提出更深入的问题，如：如何根据个人的需求和喜好来搭配午餐？如何评价一个营养午餐搭配的好坏？让学生进行思考和讨论。
6.小结（5分钟）教师引导学生总结本次活动的收获，让学生认识到数学在生活中的应用。
人教版数学四年级下册《营养午餐》教案
人教版数学四年级下册《营养午餐》教案一、教学目的1.了解什么是营养午餐，认识午餐对学生健康成长的重要性。
2.学习如何根据食物的种类和不同营养元素的含量设计合理的午餐组合。
3.让学生了解“食物金字塔”，引导他们选择健康的午餐食材。
4.培养学生对健康饮食的养成意识，提高他们的自我管理能力。
二、教学内容1.什么是营养午餐？2.食物金字塔及其作用。
3.设计营养午餐的方法和技巧。
三、教学过程第一课时1.引入话题：通过观看食物金字塔的图片，带领学生了解不同食物在金字塔中的位置和意义。
2.知识讲解：简要介绍什么是营养午餐，为什么需要均衡的营养午餐。
3.案例分析：展示几种不同的午餐组合，让学生根据自己的理解，选择最合理的一个。
第二课时1.复习前一节课的内容，巩固学生对食物金字塔的理解。
2.指导学生用食物金字塔的概念设计自己的营养午餐，要求包括主食、蛋白质食品、蔬菜水果等元素。
3.分组展示：让学生将自己设计的午餐展示在黑板上，进行点评和改进。
第三课时1.引入新知识：详细介绍食物金字塔的结构和含义，让学生了解如何根据金字塔选择适量的食物。
2.分组活动：让学生分组讨论，根据自己的研究内容设计一份完整的营养午餐方案，并用报告形式进行展示。
3.整合讨论：全班学生共同讨论每组方案的优缺点，从中总结出设计营养午餐的一般原则。
四、教学反馈1.课堂小结：回顾本节课学习的重点内容，强化学生对营养午餐的认识。
2.作业布置：让学生根据课上的讨论和总结，设计一份自己喜欢的营养午餐，并写下相关思考和推理。
3.下节课展示：鼓励学生将自己设计的午餐方案在下节课上展示，并进行评比和交流。
五、教学延伸1.邀请家长参与：邀请家长在家和孩子一起设计营养午餐，增进亲子关系。
2.班级午餐计划：组织学生一起制定班级午餐计划，让大家共同参与到健康饮食的过程中。
通过以上教学计划，希望学生能够深入了解营养午餐的重要性，培养健康饮食的意识，提高自我管理能力，从而在日常生活中形成良好的饮食习惯。
四年级下册数学教案-《营养午餐》人教新课标(2023秋)
《营养午餐》一课的核心素养目标主要包括：1.数据观念。培养学生通过整理和分析食物营养成分数据，理解数据背后的意义，形成数据观念；2.数学应用。使学生能够运用所学知识，解决实际生活中的饮食搭配问题，提高数学应用能力；3.逻辑推理。在分析食物营养成分的过程中，培养学生逻辑推理能力，学会用科学的方法进行合理推断；4.生活素养。通过关注营养午餐，培养学生健康饮食意识，提高生活素养，形成良好的生活习惯。这些核心素养目标与新教材要求相符，有助于学生全面发展。
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《营养午餐》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否注意过自己的饮食搭配？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索合理饮食的奥秘。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“营养午餐在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。
举例解释：
-在数据分析方面，学生可能对各类营养素的分类和计算方法感到困惑。教师可以通过举例，让学生逐步掌握如何整理和分析食物营养成分数据。
-在计算每日所需营养素时，学生可能对如何根据年龄、体重等个人因素进行调整感到困难。教师可以提供公式和参考值，指导学生进行计算，并强调合理搭配的重要性。
-在实际应用方面，学生可能难以将所学知识运用到生活中。教师可以通过设置实际场景，让学生模拟制定营养午餐，从而培养学生健康饮食的习惯。
《营养午餐》(教案)四年级下册数学人教版
《营养午餐》（教案）四年级下册数学人教版一、教学目标：1. 了解营养午餐的概念以及营养午餐的内容;2. 学会制作计划，安排营养午餐中各种食物的比例;3. 能够通过计算，掌握各种食物的数量要求。
二、教学内容：1. 营养午餐的概念以及营养午餐内容的介绍;2. 制作计划，安排营养午餐中各种食物的比例;3. 通过计算，掌握各种食物的数量要求。
三、教学重点：1. 学生能够了解营养午餐的含义和内容;2. 学生能够根据制定的计划，安排营养午餐中各种食物的比例;3. 学生能够计算各种食物的数量要求。
四、教学难点：1. 学生能够制定计划，安排营养午餐中各种食物的比例；2. 学生能够掌握各种食物的数量要求。
五、教学方法：1. 视听教学法2. 案例分析法3. 实践演练法4. 合作学习法1. PPT课件2. 学生作业本3. 白板4. 班级营养午餐制作材料七、教学过程：1. 视听教学法通过教师PPT和视频素材，向学生介绍营养午餐的含义和营养午餐的内容，让学生了解到健康营养的饮食搭配的重要性。
2. 案例分析法通过分析一些常见的饮食习惯不健康的案例，指导学生认识到健康营养的饮食搭配的重要性。
3. 实践演练法制定班级营养午餐制作计划，让学生根据计划，安排营养午餐中不同食物的比例，通过实际操作让学生掌握各种食物的数量要求。
4. 合作学习法学生根据制定的计划，合作制作营养午餐，让学生了解到每一种食物都具有不同的营养价值，明白如何吃才能更有利于健康。
八、教学效果评估：1. 考核学生是否掌握了营养午餐的含义和营养午餐的内容;2. 考核学生是否能够根据制定的计划，安排营养午餐中各种食物的比例;3. 考核学生是否能够计算各种食物的数量要求。
1. 班级营养午餐制作时注意卫生和安全。
2. 注意学生的营养健康，尽量选用新鲜食材制作营养午餐。
3. 依据学生的实际情况，灵活掌握教学进度和教学方法。
人教版小学数学四年级下册 营养午餐
蛋白质/g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
哪一种方案所含 的蛋白质最多？
10g 22g 14g 31g 49g 40g 蛋白质有什么作用呢？
探索研究
人体的每个组织如皮肤、肌 肉、骨骼、内脏、大脑、血 液、神经等都是由蛋白质组 成的，长期缺乏蛋白质会导 致身体消瘦，营养不良等。
豆制品、牛奶、鸡 蛋、鱼肉等，含有丰 富的蛋白质。
2号
例题
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
判断一份午餐是否符合营 养标准，需要用数据说话。
热量≥2926千焦 脂肪≤50g 热量 1095+1033+497 =2625（千焦）
热量不达标。
脂肪 23+18+7 =48（克）
3号
例题
同学们，应该选择谁的午餐方案呢？为什么？
热量 1254+899+911=3064（千焦）
虽然肉中富含 蛋白质，但是吃的 过多也会增加肥胖 的风险，因此要注 意肉的限量，每人 每天摄入肉不超过 40-75g。
探索研究
如果要为运动员、胖子、偏瘦的人推荐营养 午餐，你们有哪些好的建议？
运动员运动量较大，需要消耗大量的热量，需 吃热量高的食物。 胖子要少吃肉，多吃菜。
瘦人要多吃高脂肪的食物。
人教版小学数学四年级下册
营养午餐
例题
午餐时间到 啦！
例题
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
例题
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
营养午餐-人教版四年级数学下册教案
营养午餐-人教版四年级数学下册教案教学目标1.了解什么是营养午餐；2.掌握使用分数表示数值的方法；3.能够通过解决实际问题来应用所学知识；4.培养学生对健康饮食的认知。
教学重难点1.使用分数表示数值的方法；2.通过解决实际问题来应用所学知识。
教学准备1.投影仪；2.幻灯片；3.学生练习册；4.掌勺计划课件。
教学过程1. 复习导入•友善大使的微笑；•发放学生练习册；•回顾上阶段的内容。
2. 学习新知2.1 知识点1：什么是营养午餐营养午餐是一种平衡饮食，能够为学生提供能量和营养成分的午餐。
它应该有五个部分：主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和奶制品。
2.2 知识点2：分数表示数值的方法分数表示数值的方法是，将分子除以分母得到一个小数，然后将小数转换为分数。
例如：0.5 → 1/2。
2.3 知识点3：应用所学知识将所学知识应用于实际问题中，例如：如果一份营养午餐需要花费7元，学生需要付出其中3/7的费用，那么学生应该付多少钱？3. 拓展练习3.1 练习1将以下小数转换为分数：1.0.752.0.63.0.254.0.33.2 练习2如果一份营养午餐需要花费15元，学生需要付出其中2/3的费用，那么学生应该付多少钱？4. 讲解掌勺计划课件•展示掌勺计划课件；•讲解掌勺计划的概念；•引导学生制定自己的掌勺计划。
5. 课堂小结•总结今天内容；•展示学生练习册中的课后作业；•下发课后作业。
总结本节课主要介绍了营养午餐的概念，掌握了分数表示数值的方法，并应用所学知识解决了实际问题。
在实际生活中，我们应该注重健康饮食，制定自己的掌勺计划，以达到平衡饮食的目的。
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营养午餐
一、揭示课题
午餐时间到啦！
二、问题引入
你会选择哪一种呢？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
√ × ×
编号 1
菜名 猪肉粉条
热量 / 千焦 2462
2
炸鸡排
3 土豆炖牛肉
1254 1095
4
辣子鸡丁
5 西红柿鸡蛋
1033 899
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
564 1020
8
香菇油菜
911
9
韭菜豆芽
497
热量应不低于2926千焦
脂肪 / g 25
蛋白质 / g 6
19
20
23
11
18
7
15
16
12
1
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
人数
35
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
30
13
25
12
10
20
10
15
17
11
15
15
6
10
10
9
5
7
0 1-6-9 1
1-7-9 2
1-6-8 3
3-7-8 4
2-5-7 5
2-4-8 6
男生人数 女生人数
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
男生人数 女生人数
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么 好的建议？
四、布置作业
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
三、探索新知
（一）发现问题，探索交流
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦， 脂肪应不超过50g。
营养专家
三、探索新知
（一）发现问题，探索交流
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营 养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
20
5
2-5-7
18
6
2-4-8
15
10
10
7
11
9
6
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18
16
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
14
12 10
8
6
4
2
0 1-6-9 1
1-7-9 1-6-8
2
3
3-7-8 4
2-5-7 5
2-4-8 6
男生人数 女生人数
16
13
11
7
7
3
脂肪应不超过50g
三、探索新知
（二）小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
你最喜爱哪一 种搭配方案？
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
1-6-9
30
17
13
2
1-7-9
27
15
12
3
1-6-8
25
15
10
4
3-7-8