部编版《中国美食》精品课件1
合集下载
人教部编版《中国美食》1PPT课件 图文
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
人教版(部编本)中国美食完美版ppt
识字四 中国美食
菠菜 煎饼 豆腐 茄子
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒烤 烧 爆
烤肉 烤鸭
烤肉 烤肉
肉丝 炒饭 烧烤 煮饭 爆. 煮饭 爆.
煮饭
炒烤 烧 爆
烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
炒烤 烧 爆
烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
蒸饺 炒 烤 烧 爆
烤肉 煮饭 爆. 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
米粥
炒烤 烧 爆
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
菠菜 煎饼 豆腐 茄子
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
烤鸭 酱香饼 水煎包 小油条
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
肉丝
炒烤 烧 爆
烤肉 煮饭 爆.
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
爆.炸 烤鸭 炒饭
酱香饼 水煎包
蘑菇 炖菜 烧烤 小油条
酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 炒烤 烧 爆 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 炒烤 烧 爆 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条
红烧茄子
烤鸭
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 炒烤 烧 爆 炒烤 烧 爆 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条
菠菜 煎饼 豆腐 茄子
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒烤 烧 爆
烤肉 烤鸭
烤肉 烤肉
肉丝 炒饭 烧烤 煮饭 爆. 煮饭 爆.
煮饭
炒烤 烧 爆
烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
炒烤 烧 爆
烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
蒸饺 炒 烤 烧 爆
烤肉 煮饭 爆. 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
米粥
炒烤 烧 爆
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
菠菜 煎饼 豆腐 茄子
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
烤鸭 酱香饼 水煎包 小油条
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤
肉丝
炒烤 烧 爆
烤肉 煮饭 爆.
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜
爆.炸 烤鸭 炒饭
酱香饼 水煎包
蘑菇 炖菜 烧烤 小油条
酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 炒烤 烧 爆 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 炒烤 烧 爆 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条
红烧茄子
烤鸭
蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 菠菜 煎饼 豆腐 茄子 炒烤 烧 爆 炒烤 烧 爆 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 烤鸭 肉丝 炒饭 烧烤 烤肉 煮饭 爆. 酱香饼 水煎包 小油条 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条 蒸饺 米粥 烤鸭 炖菜 炒烤 烧 爆 酱香饼 水煎包 小油条
【部编教材】中国美食PPT课件分析1
•
4.先不说铁骑下呻吟的民众，是否也 有追求 自己那 一点卑 微的生 活自由 的权力 ，就是 从文明 的发展 来说， 统一的 后果也 有许多 地方值 得怀疑 。
•
5.中央集权确实加强了国家的权力， 使秦汉 帝国成 为当时 世界上 少有匹 敌的强 大力量 。但是 ，作为 代价， 从原始 社会时 代开始 积累起 来的那 一种有 限民主 （哪怕 是统治 阶级内 部民主 ），也 彻底丧 失了。
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
•
8.今天，我们将一些传统节日提高到 法定节 假日的 高度， 也应该 在传统 节日中 注入时 代的精 神风貌 、时代 的人文 习俗， 而不是 单纯地 重复过 去的节 俗。
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
部编版二下《中国美食》PPT课件
新课导入
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
【部编版】语文课件《中国美食》上课课件1
•
5语 言 在 他 们 手里被 赋予新 的生命 ，而不 仅仅是 将它修 修补补 ，使之 有力一 点，用 法多样 一些而 已.
•
6.他 们 审 慎 的 态度 和巧妙 的手法 使语言 具备了 不寻常 的气势
•
7.经 过 大 家 的 运用 和驾驭 ，语言 的价值 大为提 高
•
8.真 正 的 大 家 并不 着意去 创造新 词，而 是想方 设法使 自己所 用的词 语丰富 起来， 使其含 义和用 法更加 深刻， 更有分 量
煮
追气球啦！ 5
菇
追气球啦！ 5
炒
炸
追气球啦！ 6
shāo
烧
烧火 烧菜
dàn
蛋
鸡蛋 蛋糕
bō 凉拌菠菜
jiān fu 香煎豆腐
qié 红烧茄子
kǎo 烤鸭
bào 葱爆羊肉
zhǔ 水煮鱼
dùn 小鸡炖蘑菇
zhēng 蒸饺
zhōu 小米粥
zhá 炸酱面
dàn 蛋炒饭
bō 凉拌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ菜
jiān fu 香煎豆腐
•
9.只 要 看 一 下 当代 许多法 国作家 的事例 便可以 知道， 普通人 当中这 种天赋 是多么 缺乏啊
kǎo
zhǔ
bào
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
zhēng zhá
zhōu
蒸饺 炸酱面 小米粥
qié 红烧茄子
dùn 小鸡炖蘑菇
dàn 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥
蛋炒饭
•
1.消 费 反 作 用 于生 产。消 费可以 拉动经 济增长 ，促进 生产发 展，推 动生产 的调整 和升级 。
部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》优质课件
课后练习
1.用“√”画出下列加点字正确的读音。
炸. 鱼(zh√á zhà) 蘑. 菇(mé m√ó) 小米粥.(zōu zh√ōu)
酱. 菜(ji√ànɡ jiǎnɡ) 爆炸. (zhá zh√à) 炖. 肉(d√ùn chǔn)
2．读拼音，写词语。 wǔ fàn
午饭
shāo qié zi
烧茄子
1．填上恰当的量词。 一( 条 )小巷子 一( 位 )老婆婆 一( 碗 )汤圆
2．四川成都号称“__天__府__之__国____”。 3．用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。
她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着 去买，所以她的汤圆出了名。 4．文中提到的四川的美食有__火__锅____、___烤_鱼____、__酸__辣_粉___、 _赖__汤__圆___。我家乡的美食有_热__干__面___、_小__笼__包__子___。
拓展发散
其他烹饪方式
瓦腌涮卤熏烩罐辣羊鸡面煨椒肉蛋汤
关于饮食的谚语
✓ 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 ✓ 饭前一口汤，胜过良药方。 ✓ 粥里加红枣，常吃皮肤好。 ✓ 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 ✓ 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。
课堂练习
一、比一比，再组词。 烧（ 红烧 ） 浇（ 浇水 ） 肉（ 牛肉 ） 内（ 内外 ）
鸭（ 鸭肉 ） 鸡（ 鸡爪 ） 炒（ 炒饭 ） 沙（ 沙石 ）
二、下面的食材可以用哪些方法烹饪？ 拌煎烧烤煮爆炖炒蒸
课后习题
读一读，说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。 炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
示例：炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、 爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包 子、清蒸鲈鱼、煮花生。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
人教部编版《中国美食》PPT课件1
伟只人要所 路达是到对并的保，持就着不的怕高路处远，。并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。
左右结构
煮赚饺钱子 之道煮很鸡多蛋，但是煮找面不条到赚红钱烧的鱼种块子，红便烧成茄不子了事红业烧家肉。
艹 煮推饺销子 产品煮要鸡针蛋对顾客煮的面心条，不红要烧针鱼对块顾客红的烧头茄。子 红烧肉
只 如要果路我是 们对 想的 要， 更就 多不 的怕 玫路瑰远 花。 ，就必须种植更多的玫瑰树。
推生销命产 对品某要些针人对来顾说客是的美心丽，的不，要这针些对人顾的客一的生头都。为某个目标而奋斗。
煮世饺界子 上那煮些鸡最蛋容易的煮事面情条中，红拖烧延鱼时块间最红不烧费茄力子。红烧肉
煮成饺功子 呈概煮率鸡分蛋布，关煮键面是条你能红不烧能鱼坚块持到红成烧功茄开子始呈红现烧的肉那一刻。
鸟 ５ 我任成何功 业因绩为的我质志变在都成来功自！于量变的积累。
８
上下结构
疋（虫） ６（５） 只嘲要讽路 是是一对种的力，量就，不消怕极路的远力。量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。
推销产品要针对顾客的心，不要针对顾客的头。 世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
上下结构
伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。
我成功因为我志在成功！
煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条
红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块
左右结构
煮赚饺钱子 之道煮很鸡多蛋，但是煮找面不条到赚红钱烧的鱼种块子，红便烧成茄不子了事红业烧家肉。
艹 煮推饺销子 产品煮要鸡针蛋对顾客煮的面心条，不红要烧针鱼对块顾客红的烧头茄。子 红烧肉
只 如要果路我是 们对 想的 要， 更就 多不 的怕 玫路瑰远 花。 ，就必须种植更多的玫瑰树。
推生销命产 对品某要些针人对来顾说客是的美心丽，的不，要这针些对人顾的客一的生头都。为某个目标而奋斗。
煮世饺界子 上那煮些鸡最蛋容易的煮事面情条中，红拖烧延鱼时块间最红不烧费茄力子。红烧肉
煮成饺功子 呈概煮率鸡分蛋布，关煮键面是条你能红不烧能鱼坚块持到红成烧功茄开子始呈红现烧的肉那一刻。
鸟 ５ 我任成何功 业因绩为的我质志变在都成来功自！于量变的积累。
８
上下结构
疋（虫） ６（５） 只嘲要讽路 是是一对种的力，量就，不消怕极路的远力。量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。
推销产品要针对顾客的心，不要针对顾客的头。 世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
上下结构
伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。
我成功因为我志在成功！
煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条 煮面条
红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块 红烧鱼块
语文部编版《中国美食》ppt课件1
语文部编版《中国美食》ppt课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
2.照样子,把上面的美食名称分类。 饭类的有: ①⑦⑧⑨ ; 菜类的有: ②③④⑤⑥⑩11 。 3.生活中,我最喜欢吃的美食是 略 。
语文部编版《中国美食》ppt课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
三、按查字典的要求填空。
用部首查字法查“焰”字,先查 火 ,再查 8
用部首查字法查“灶”字,先查 火 ,再查 3
这两个字的偏旁相同,都与 火 有关。
四、选择合适的方法来烹饪。(填序号)
①炒 ②烤 ③烧 ④炖
⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
( ⑧ )面条
( ⑤ )薯条
( ② )肉串
( ① )青菜
( ④ )排骨
( ⑥ )牛排
一、读一读,连一连。
语文部编版《中国美食》ppt课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
语文部编版《中国美食》ppt课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
二、读拼音,写词语。
牛肉
鸡蛋
烧火
语文部编版《中国美食》ppt课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
④小鸡炖蘑菇 ⑤水煮鱼 ⑥葱爆羊肉
⑦小米粥 ⑧蒸饺 ⑨炸酱面
⑩烤鸭 凉拌菠菜
1.给句子中加点的字选择正确读音。
zhá
zhà
(1)我最爱吃妈妈做的炸．( zhá )酱面。
(2)油罐爆炸．( zh课件1-优 秀课件 公开课 课件精 品优质 课件名 师指导 课件下 载免费 下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
你认得了哪个字词。 3.说一说制作美食 需要的食材。 4.说说制作美食的 烹调方法。
我 来 介 绍 喜 欢 的 美 食
早上吃好， 中午吃饱， 晚上吃少。
吃东西不挑食，
我
营养要均衡。
明
不浪费，
白
懂得珍惜粮食。
1.在班级开展“看 美食，识汉字”比 赛。
课
2.选择自己喜欢的一
后
道家常菜，和爸爸、
作
妈妈一起做一做。
组词：烤鸭 烤鸡
造句：北京烤鸭的美味难 书写指导：左窄右宽，右部
以阻挡。
撇画舒展。
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝
煎煮
送
蒸
回
家
灬
带“四点底”的 字表示什么？
①“灬”是“火”的变形，有的 “四点底”的字跟“火”有关 系，比如：煎、煮、蒸。 ②另一个意思表示尾巴，如： 燕。
讲解：四点底与火的关系
四川菜、湖南菜、江苏菜、浙
江菜、安徽菜、广东菜和福建
菜。
广西美食的特点是味道鲜
香、微辣酸甜，广西菜系即桂
菜系。这里的饮食习惯融合了
粤、川、湘、浙、赣、闽等地
方菜肴特色，善长众菜合调，
粗菜细做。我们南宁人最喜欢
吃的有老友粉，生榨米粉，白
切鸡，柠檬鸭等。
美 小组合作要求： 食 1.说说自己带来的 分 美食的名称。 享 2.通过这道菜名，
部编教材人教版二年级语文下册
4 中国美食
趣味导入
情境欣赏：舌尖上的新年 炸开味蕾
琳琅满目的生态食材， 风味独特的各色美食,引燃 了中国人对美食的热情。 今天老师就带领大家一起 走进中国美食的世界，领 略中国饮食文化的博大精 深和丰富多彩。
说说这是什么菜。
bō
凉拌菠菜
拓展阅读
拌菠菜是北京大酒缸最便宜 的酒菜。菠菜焯熟，切为寸段， 加一勺芝麻酱、蒜汁，或要芥末， 随意。过去（1948年以前）才三 分钱一碟。现在北京的大酒缸已 经没有了。
zhōu
熬 小米粥
dàn
蛋炒饭
你知道鸡蛋还有哪几种制作方法？
猜一猜：
总
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？
结 课
文
2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
本文介绍了中国美食的11种烹调 方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、 炖、蒸、炸、熬、炒。
检查自读情况
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
业
1．通过回顾、交流学习本组课文后的 收获， 联系生 活实际 作进一 步思考 ，从所 读的内 容中想 开去， 加深对 课文的 理解。 2．通过回顾，让学生懂得人类应珍惜 资源， 保护环 境。 交流平台 （1）回顾本组四篇课文，说一说《只 有一个 地球》 《大瀑 布的葬 礼》《 这片土 地是神 奇的》 和《青 山不老 》这四 篇课文 从内容 中联想 到生活 中的哪 些事？ 该如何 去珍惜 资源， 保护环 境？还 从课文 内容中 获得对 某些环 境问题 的新认 识？ 师：本组课文，作者以环保为主题， 感悟人 类的生 存与自 然资源 、生态 环境的 密切关 系，懂 得人类 应珍惜 资源， 保护环 境，让 我们积 极行动 起来， 为地球 家园美 好的明 天，尽 一份自 己的力 量。在 学习过 程中， 我们要 运用“ 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 ，去加 深对课 文的理 解。 （2）联系《只有一个地球》，小组内 交流自 己的读 书收获 和体会 ，体会 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 。 总结：本组课文内容引人深思，读书 就应该 走入文 里，披 文入理 ，再走 出文外 ，联系 生活实 际和思 想实际 ，既读 进去， 又想开 去，这 就是文 里文外 的读书 方法。 （3）交流课外阅读中读到过的类似文 章，说 说自己 的体会 和感悟 ，如何 把握文 章内容 ，联系 实际， 深入思 考去理 解课文 内容。 日积月累
仿
写出几个和“凉拌菠菜”
写
类似的中国美食。
练
习
凉拌金针菇
凉拌木耳 凉拌藕片
qié
红烧茄子
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
多音字
zhá（炸酱面）（炸鸡） 炸
zhà（爆 炸） （炸开）
提示：辨析字义，确认读音。
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝
送
菠茄
回
蘑菇
家
艹
形 声 字
烤爆炖炸 煎煮蒸
表
菠茄蘑菇
示
的
形声字
意
形旁表示字的意思，
思
声旁表示字的读音。
“平遥的牛肉，太谷的饼”，
拓
“全聚德的烤鸭，东来顺的涮 羊肉”说的是山西和北京的美
展
食。中国的美食素有“四大风
阅
味和八大菜系”之说。四大风
读
味是指：鲁、川、粤、淮扬。 八大菜系一般是指：山东菜、
我会读词语
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
打一个字
草下有水还有皮。（ 菠 ） 草下一个“加”，绿叶开紫花。（茄 ）
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝 送
烤爆
回
炖炸
家
火
kǎo
烤 音序：K 部首：火 结构:左右
菠煎腐茄烤煮爆炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiànɡ zhōu dàn
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
读一读
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào
菠菜 香煎 豆腐 茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆
dùn mó gū zhēng jiǎo zhá
zhōu dàn
炖 蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
我 来 介 绍 喜 欢 的 美 食
早上吃好， 中午吃饱， 晚上吃少。
吃东西不挑食，
我
营养要均衡。
明
不浪费，
白
懂得珍惜粮食。
1.在班级开展“看 美食，识汉字”比 赛。
课
2.选择自己喜欢的一
后
道家常菜，和爸爸、
作
妈妈一起做一做。
组词：烤鸭 烤鸡
造句：北京烤鸭的美味难 书写指导：左窄右宽，右部
以阻挡。
撇画舒展。
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝
煎煮
送
蒸
回
家
灬
带“四点底”的 字表示什么？
①“灬”是“火”的变形，有的 “四点底”的字跟“火”有关 系，比如：煎、煮、蒸。 ②另一个意思表示尾巴，如： 燕。
讲解：四点底与火的关系
四川菜、湖南菜、江苏菜、浙
江菜、安徽菜、广东菜和福建
菜。
广西美食的特点是味道鲜
香、微辣酸甜，广西菜系即桂
菜系。这里的饮食习惯融合了
粤、川、湘、浙、赣、闽等地
方菜肴特色，善长众菜合调，
粗菜细做。我们南宁人最喜欢
吃的有老友粉，生榨米粉，白
切鸡，柠檬鸭等。
美 小组合作要求： 食 1.说说自己带来的 分 美食的名称。 享 2.通过这道菜名，
部编教材人教版二年级语文下册
4 中国美食
趣味导入
情境欣赏：舌尖上的新年 炸开味蕾
琳琅满目的生态食材， 风味独特的各色美食,引燃 了中国人对美食的热情。 今天老师就带领大家一起 走进中国美食的世界，领 略中国饮食文化的博大精 深和丰富多彩。
说说这是什么菜。
bō
凉拌菠菜
拓展阅读
拌菠菜是北京大酒缸最便宜 的酒菜。菠菜焯熟，切为寸段， 加一勺芝麻酱、蒜汁，或要芥末， 随意。过去（1948年以前）才三 分钱一碟。现在北京的大酒缸已 经没有了。
zhōu
熬 小米粥
dàn
蛋炒饭
你知道鸡蛋还有哪几种制作方法？
猜一猜：
总
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？
结 课
文
2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
本文介绍了中国美食的11种烹调 方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、 炖、蒸、炸、熬、炒。
检查自读情况
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
业
1．通过回顾、交流学习本组课文后的 收获， 联系生 活实际 作进一 步思考 ，从所 读的内 容中想 开去， 加深对 课文的 理解。 2．通过回顾，让学生懂得人类应珍惜 资源， 保护环 境。 交流平台 （1）回顾本组四篇课文，说一说《只 有一个 地球》 《大瀑 布的葬 礼》《 这片土 地是神 奇的》 和《青 山不老 》这四 篇课文 从内容 中联想 到生活 中的哪 些事？ 该如何 去珍惜 资源， 保护环 境？还 从课文 内容中 获得对 某些环 境问题 的新认 识？ 师：本组课文，作者以环保为主题， 感悟人 类的生 存与自 然资源 、生态 环境的 密切关 系，懂 得人类 应珍惜 资源， 保护环 境，让 我们积 极行动 起来， 为地球 家园美 好的明 天，尽 一份自 己的力 量。在 学习过 程中， 我们要 运用“ 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 ，去加 深对课 文的理 解。 （2）联系《只有一个地球》，小组内 交流自 己的读 书收获 和体会 ，体会 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 。 总结：本组课文内容引人深思，读书 就应该 走入文 里，披 文入理 ，再走 出文外 ，联系 生活实 际和思 想实际 ，既读 进去， 又想开 去，这 就是文 里文外 的读书 方法。 （3）交流课外阅读中读到过的类似文 章，说 说自己 的体会 和感悟 ，如何 把握文 章内容 ，联系 实际， 深入思 考去理 解课文 内容。 日积月累
仿
写出几个和“凉拌菠菜”
写
类似的中国美食。
练
习
凉拌金针菇
凉拌木耳 凉拌藕片
qié
红烧茄子
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
多音字
zhá（炸酱面）（炸鸡） 炸
zhà（爆 炸） （炸开）
提示：辨析字义，确认读音。
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝
送
菠茄
回
蘑菇
家
艹
形 声 字
烤爆炖炸 煎煮蒸
表
菠茄蘑菇
示
的
形声字
意
形旁表示字的意思，
思
声旁表示字的读音。
“平遥的牛肉，太谷的饼”，
拓
“全聚德的烤鸭，东来顺的涮 羊肉”说的是山西和北京的美
展
食。中国的美食素有“四大风
阅
味和八大菜系”之说。四大风
读
味是指：鲁、川、粤、淮扬。 八大菜系一般是指：山东菜、
我会读词语
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
打一个字
草下有水还有皮。（ 菠 ） 草下一个“加”，绿叶开紫花。（茄 ）
菠煎腐茄烤煮爆炖
把 生
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
字
宝
宝 送
烤爆
回
炖炸
家
火
kǎo
烤 音序：K 部首：火 结构:左右
菠煎腐茄烤煮爆炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiànɡ zhōu dàn
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
读一读
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào
菠菜 香煎 豆腐 茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆
dùn mó gū zhēng jiǎo zhá
zhōu dàn
炖 蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭