探究水的沸腾现象教案
初中水的沸腾教案
教案：水的沸腾教学目标：1. 了解水的沸腾现象，掌握沸腾的条件和特点。
2. 学会使用温度计和计时器进行实验操作。
3. 培养观察和思考能力，提高科学素养。
教学重点：1. 水的沸腾条件：达到沸点和继续吸热。
2. 水的沸腾特点：温度保持不变，持续吸热。
教学难点：1. 实验操作：正确使用温度计和计时器。
2. 数据分析：理解沸腾过程中的温度变化。
教学准备：1. 实验室用具：烧杯、酒精灯、温度计、计时器、石棉网。
2. 实验材料：水、火柴。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：什么是沸腾？你们见过水沸腾吗？2. 学生分享生活经验，教师总结：沸腾是液体达到一定温度时，内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。
二、探究水的沸腾条件（15分钟）1. 学生分组实验，观察水沸腾的过程，记录温度和时间。
2. 教师巡回指导，纠正操作错误，解答疑问。
3. 学生汇报实验结果，教师总结：水沸腾的条件是达到沸点和继续吸热。
三、分析水的沸腾特点（15分钟）1. 学生观察实验数据，发现水沸腾时温度保持不变。
2. 教师引导学生思考：为什么水沸腾时温度不变？3. 学生讨论，教师解答：水沸腾时，不断吸热，温度保持沸点不变。
四、实验操作技能训练（10分钟）1. 学生分组进行实验，练习正确使用温度计和计时器。
2. 教师巡回指导，纠正操作错误，提高实验技能。
五、课堂小结（5分钟）1. 学生总结本节课所学内容：水的沸腾条件、特点及实验操作。
2. 教师强调注意事项，提醒学生在实验过程中注意安全。
六、作业布置（5分钟）1. 学生回家后，观察生活中其他液体的沸腾现象，记录下来。
2. 完成实验报告：水的沸腾实验。
教学反思：本节课通过引导学生思考、实验、讨论等方式，让学生深入了解水的沸腾现象，掌握沸腾的条件和特点。
在实验过程中，学生分组合作，培养了观察和思考能力，提高了科学素养。
同时，教师注重实验操作的指导，提高了学生的实验技能。
然而，在课堂时间安排上，可以更加合理，给予学生更多的时间进行实验和讨论，提高课堂效果。
基础物理教案：探究水的沸腾现象
基础物理教案：探究水的沸腾现象探究水的沸腾现象一、实验目的通过实验观察和探究水的沸腾现象，了解沸腾现象产生的物理原理，并掌握简单的实验技能和实验方法。
二、实验仪器和材料1、电热水壶2、滴管3、温度计4、计时器5、热水6、小几何器具三、实验原理和方案1、沸腾的原因水在不断受到加热的过程中，水温逐渐升高，当水的温度升到一定程度时，在水中气体的压力也会相应地升高，而同时空气中的压力并没有发生变化，这时水中气体的压力就会超过空气的压力，水中的气体就会从水中逸出，形成一些气泡，这些气泡在水中上浮，如果气泡在水面上破裂，会发出“嘶嘶”声。
随着水的温度不断上升，气泡不断形成，并不断上升，直到气泡能够在水面上形成并破灭的时候，水才开始沸腾。
2、实验方案（1）准备电热水壶、滴管、温度计、计时器等实验仪器和材料。
（2）测定水的沸腾点。
将水放入电热水壶，加热至沸腾，用滴管抽取少量热水，放置在温度计上，记录水的温度，此温度即为水的沸腾点。
（3）观察水的沸腾现象。
在电热水壶中加入适量的水，打开电源，加热水，观察水的沸腾现象，计时统计水沸腾的时间，并记录每次沸腾水温的变化。
（4）比较不同高度下水的沸腾温度。
将电热水壶分别放置在不同高度处，重复步骤（2）、（3），比较不同高度下水的沸腾温度的变化。
四、实验步骤（1）测定水的沸腾点。
将水放入电热水壶，加热至沸腾，用滴管抽取少量热水，放置在温度计上，记录水的温度，此温度即为水的沸腾点。
（2）观察水的沸腾现象。
在电热水壶中加入适量的水，打开电源，加热水，观察水的沸腾现象，计时统计水沸腾的时间，并记录每次沸腾水温的变化。
（3）比较不同高度下水的沸腾温度。
将电热水壶分别放置在不同高度处，重复步骤（1）、（2），比较不同高度下水的沸腾温度的变化。
五、实验结果通过实验观察和测量，得出以下结果：（1）水的沸腾点为100℃。
（2）在加热水的过程中，水从开始加热到沸腾的时间短，且水温在沸腾时保持不变。
三上科学教案水沸腾了
三上科学教案水沸腾了教案题目：探究水的沸腾现象与原理一、教学目标：1.知识与理解：(1)了解水的沸腾现象；(2)掌握水的沸腾条件；(3)了解水沸腾的原理。
2.能力培养：(1)能观察和描述水的沸腾现象；(2)能分析水的沸腾条件；(3)能运用所学知识解释水沸腾的原理。
3.情感态度价值观：培养学生的观察能力和实验操作技能，提高学生对科学实验的兴趣和积极性，并培养学生的科学探究精神。
二、教学重难点：1.教学重点：(1)水的沸腾现象及其条件；(2)水沸腾的原理。
2.教学难点：(1)如何观察和描述水的沸腾现象；(2)如何解释水沸腾的原理。
三、教学准备：1.实验器材：烧杯、酒精灯、温度计。
2.实验材料：水、酒精。
3.教学资源：教学PPT、实验记录表。
四、教学过程：步骤一：引入1.通过展示一杯水正在烧开的视频或图片，引发学生对问题的思考：“为什么水被加热后会沸腾？沸腾时有什么现象？”2.让学生分组讨论并分享自己的观点。
步骤二：实验探究1.简要介绍实验目的：观察和记录水的沸腾现象，探究水沸腾的条件和原理。
2.组织学生分组进行实验：(1)每组取一烧杯，倒入适量的水；(2)点燃酒精灯，将火焰放在烧杯下方加热水；(3)用温度计测量水的温度，并记录下来；(4)观察和描述水的沸腾现象。
步骤三：实验记录与讨论1.学生将实验记录填写在实验记录表上。
2.让每组学生汇报观察结果，其他组进行补充和讨论。
3.引导学生根据实验结果回答：什么条件下会发生水的沸腾现象？水为什么会沸腾？步骤四：知识解析1.通过教学PPT，讲解水的沸腾条件和原理：(1)水的沸腾条件：温度达到100℃；(2)水的沸腾原理：随着水温升高，水中的分子动能增大，从而分子之间的相互作用力减弱，最终导致水分子脱离液态转变为气态。
2.与学生一起讨论：为什么水的沸点是100℃？在高山上煮水时为什么水沸腾的时间较长？步骤五：探究总结1.要求学生根据实验结果和知识解析，总结得出水沸腾的条件和原理，填写实验报告；2.选取几组学生进行实验报告的汇报和展示。
三年级上册科学教案-《水沸腾了》｜教科版
（二）新课讲授（用时10分钟）
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“水沸腾在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考，如“水沸腾在生活中的哪些场景中发挥了作用？”
1.理论介绍：首先，我们要了解水沸腾的基本概念。水沸腾是指水达到一定温度时，在液体内部和表面同时发生气泡形成和破裂的现象。它是热能在水中的传递和转换过程的一个重要表现，对于理解热力学原理具有重要意义。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。通过观察水壶烧水的过程，了解水沸腾在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题，如煮食、消毒等。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调水沸腾的条件和特点这两个重点。对于难点部分，我会通过实验演示和比较来帮助大家理解，例如水沸腾时温度的恒定和气泡的变化。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与水沸腾相关的实际问题，如“为什么水沸腾时会有响声？”
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作，观察水加热至沸腾的过程，并记录气泡和温度的变化。
三年级上册科学教案-《水沸腾了》｜教科版
初中物理探究水的沸腾教案
初中物理探究水的沸腾教案中学物理探究水的沸腾教案1总体构思本试验的探究活动,采用“提出问题──同学猜想、试验探究──归纳总结的模式,使同学在“设计、操作──观测、思索──争论、沟通”的过程中猎取新知。
设计理念科学探究是科学学习的中心环节,在教学过程中,通过试验探究使同学对沸腾现象形成一个清楚的认识,并在这一认识过程中,逐步学会通过试验探究解决问题的方法。
课题探究水的沸腾现象三维目标●知识与技能1、了解水沸腾时的特点。
2、会运用沸腾规律说明自然界或生活中的一些简约的现象。
●过程与方法通过试验探究了解水沸腾时的特点,经受试验探究的基本过程,了解科学探究的基本环节。
●情感、立场与价值观1、生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来,乐于探究自然现象和日常生活中物理道理。
2、通过观测试验,培育同学学习物理的爱好,运用物理知识造福人类的意识。
重点试验探究水沸腾的规律。
难点试验信息的收集与处理。
器材铁架台、烧杯、温度计、石棉网、酒精灯课型探究试验教学过程教学环节教学活动设计意图提出问题“水开了吗?”这是在每个家庭几乎每天都会听到的一句话。
如何判断水是否开了呢?你仔细观测过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?创设猜想情境,激发求知欲。
猜想假设1、判断、猜想2、归纳猜想状况猜想1:在烧水过程中,水的温度改变规律是__________。
猜想2:在烧水过程中,声音的改变规律是_____________。
猜想3:在烧水过程中,水中气泡的改变规律是。
猜想4:在烧水过程中,还存在的其他改变规律有。
创设探究目标,使探究活动有的放矢。
设计试验1、点拨:迁移探究固体熔化规律的学习阅历,径直观测水的沸腾现象,从而探究发觉其特征和规律。
试验中,要分工合作,对其改变做好观测记录,还要留意安全,避开烫伤。
2、设计:各组依据猜想的内容设计试验,选择器材,通过探究,得出水沸腾的规律。
明确操作考前须知制定探究程序,选择器材,加强探究活动的科学性。
幼儿园大班科学教案：探究水的沸腾现象
幼儿园大班科学教案：探究水的沸腾现象教案设计者：xxx一、教学目标1.了解水的沸腾现象;2.掌握沸腾水的温度和气化原理;3.提高幼儿观察、分析和判断能力;4.激发幼儿的学习兴趣和好奇心，培养幼儿的科学素养;5.注重幼儿的主体作用，在活动中探究发现。
二、教学准备1.实验材料：小锅、水、餐刀、火柴、玻璃棒;2.课堂环境：安全干净、教具齐备、整洁有序。
三、教学过程1.热身环节教师放映一段水沸腾的视频，让幼儿观看了解沸腾现象。
2.探究环节（1）问题引导教师提出问题:“为什么在煮米饭、煮汤时水会沸腾？沸腾是为什么呢？”（2）实验操作1）将小锅加满水放在火炉上加热；2）用玻璃棒搅拌煮沸的水，观察水泡从哪儿冒出来，3）用火柴点燃，将一把餐刀放进水里搅拌，观察水泡的冒法是否影响、加快了水的沸腾。
（3）观察实验教师引导幼儿观察、体验实验中的现象，了解沸腾的过程。
（4）科学活动让幼儿自己动手探究煮水沸腾的原因，用玻璃棒、餐刀等工具进行实验探究，从中发现水沸腾和气化的原理。
3.总结环节让幼儿展示实验成果，讨论实验中发现的现象和原理，教师再给予总结强化，让幼儿更形象地理解水沸腾和气化的原理。
四、课后拓展1.在暑假期间，带着幼儿到山林野外探讨自然中的水资源，如泉水、河水等，在掌握有关水的常识之上，感受自然中的水资源。
2.搭建简易的实验平台，让幼儿自己动手探究有关科学实验，开启幼儿的科学兴趣，培养幼儿的科学素养。
五、教学效果分析通过教学方案，幼儿可以了解到沸腾水的温度和气化原理，并且能够通过亲身体验发现其中的原理，达到了目标预期效果。
同时，在教学过程中，热衷于观察并提出问题的幼儿获得了解答，让他们逐渐理解到，探究是吸取知识的渠道之一，也是提高能力的关键之道。
教科版小学科学三年级上册《水沸腾了》教学设计
教科版小学科学三年级上册《水沸腾了》教学设计一、教材分析《水沸腾了》是教科版小学科学三年级上册《水》单元的第7课。
本单元以“水”为研究主题，引导学生认识水的各种形态、水的三态变化以及水在自然界中的循环。
《水沸腾了》这一课主要引导学生观察水的沸腾现象，探究水沸腾时的温度变化特点，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析归纳能力。
（一）教材地位和作用水的沸腾是生活中常见的现象，但学生对水沸腾的过程和特点往往缺乏深入的认识。
通过这一课的学习，学生可以进一步了解水的变化规律，为后续学习水的三态变化和自然界中的水循环奠定基础。
同时，这一课的实验探究活动也有助于培养学生的科学探究精神和实践能力。
（二）教材内容结构教材主要包括以下几个部分：1.聚焦：通过提出“如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么现象？”的问题，引导学生思考水在加热过程中的变化，引出本课的探究主题——水的沸腾。
2.探索：包括两个活动。
活动一，预测水加热过程中的变化；活动二，给水加热，观察水的沸腾现象，记录水沸腾时的温度和特点。
3.研讨：围绕三个问题展开讨论，引导学生分析水沸腾时的现象和温度变化特点，总结水沸腾的条件。
4.拓展：让学生思考水变成水蒸气后，体积会发生怎样的变化。
二、教学目标（一）科学概念目标1.知道水在加热过程中会发生变化，水的沸点是100℃。
2.理解水沸腾是一种剧烈的汽化现象，水在沸腾过程中会产生大量的气泡，并且温度保持不变。
（二）科学探究目标1.能通过观察和实验，记录水沸腾时的现象和温度变化。
2.能运用比较、分析等方法，归纳出水沸腾时的特点。
3.能基于证据和推理，对水沸腾的原因进行解释。
（三）科学态度目标1.对水的沸腾现象表现出好奇心和探究兴趣。
2.能以事实为依据，不迷信权威，勇于探索和创新。
3.培养学生的合作意识和团队精神。
（四）科学、技术、社会与环境目标1.了解水沸腾在生活中的应用，如烧开水、煮饭等。
2.认识到科学技术的发展对人类生活的影响，如发明了蒸汽机等。
小学科学水沸腾了(教案)
小学科学水沸腾了（教案）《小学科学：水沸腾了（教案）》一、教学目标：1. 知道水的沸点是100摄氏度，明白水的沸腾是水从液态转变为气态的过程。
2. 了解水的沸腾现象的产生原因，并能简单解释。
3. 培养学生的观察力和实验操作能力，提高他们的科学思维能力。
二、教学内容：1. 水的沸腾现象及其原因。
2. 实验探究：观察水沸腾的过程。
三、教学准备：1. 实验用具：烧杯、酒精灯、温度计、冷水、火柴等。
2. 实验材料：水。
四、教学过程：1. 导入（5分钟）教师可以引导学生回忆上节课学到的水的三态（固态、液态、气态），提问学生观察过水的沸腾现象吗？它是什么时候发生的？学生回答后，教师可以进一步引出今天的主题。
2. 新知讲解（10分钟）教师向学生讲解水的沸腾现象并解释沸腾的原因。
教师可以通过示意图或幻灯片展示沸腾的过程，强调水的沸点是100摄氏度，超过这个温度水就会沸腾形成水蒸气。
3. 实验操作（30分钟）步骤：a. 教师向学生简要介绍实验过程。
b. 学生组成小组，每组一名实验员，其他组员负责观察和记录。
c. 实验员在烧杯中加入适量的水。
d. 使用酒精灯加热水，实验员在加热过程中用温度计测量水的温度，并观察水的变化。
e. 学生观察并记录水的沸腾现象，包括水开始冒气泡、水面变热、水开始剧烈沸腾等。
f. 学生观察水沸腾过程中的温度变化，记录水沸腾时的温度。
g. 完成实验后，小组间可以进行结果的比较和讨论。
4. 结果分析与讨论（15分钟）教师引导学生分析实验结果和数据，让学生总结观察到的现象和温度变化，并与前面的知识相联系。
讨论问题可以包括：水沸腾的温度是多少摄氏度？为什么水沸腾时温度不再上升？等等。
5. 深化拓展（10分钟）通过提问和讨论，引导学生思考：为什么水的沸点是100摄氏度？水的沸腾现象对人们日常生活有哪些影响？等等。
同时，鼓励学生自主进行一些水沸腾相关的小实验或观察，如加盐、加糖等条件对水沸腾的影响。
六、课堂小结（5分钟）总结本节课学到的内容，强调水的沸腾是水从液态转变为气态的过程，水的沸点是100摄氏度。
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探究水的沸腾现象教案
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“探究水的沸腾现象”实验教学设计
本实验的核心是:引导学生探究水的沸腾现象,逐步提高学生对信息的收集与处理能力,进而会运用探究所得解决实际问题。
总体构思
本实验的探究活动,采取“提出问题──学生猜想、实验探究──归纳总结的模式,使学生在“设计、操作──观察、思考──讨论、交流”的过程中获取新知。
设计理念
科学探究是科学学习的中心环节,在教学过程中,通过实验探究使学生对沸腾现象形成一个清晰的认识,并在这一认识过程中,逐步学会通过实验探究解决问题的方法。
课题
探究水的沸腾现象
三维目标
●知识与技能
、了解水沸腾时的特点。
2、会运用沸腾规律解释自然界或生活中的一些简单的现象。
●过程与方法
通过实验探究了解水沸腾时的特点,经历试验探究的基本过程,了解科学探究的基本环节。
●情感、态度与价值观
、生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来,乐于探索自然现象和日常生活中物理道理。
2、通过观察实验,培养学生学习物理的兴趣,运用物理知识造福人类的意识。
重点
实验探究水沸腾的规律。
难点
实验信息的收集与处理。
器材
铁架台、烧杯、温度计、石棉网、酒精灯
课型
探究实验
教学过程
教学环节
教学活动
设计意图
提出问题
“水开了吗?”这是在每个家庭几乎天天都会听到的一
句话。
如何判断水是否开了呢?你认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?
创设猜想情境,激发求知欲。
猜想假设
、判断、猜想
2、归纳猜想情况
猜想1:在烧水过程中,水的温度变化规律是__________。
猜想2:在烧水过程中,声音的变化规律是_____________。
猜想3:在烧水过程中,水中气泡的变化规律是。
猜想4:在烧水过程中,还存在的其他变化规律有。
创设探究目标,使探究活动有的放矢。
设计实验
、点拨:
迁移探究固体熔化规律的学习经验,直接观察水的沸腾现象,从而探究发现其特征和规律。
实验中,要分工合作,对其变化做好观察记录,还要注意安全,避免烫伤。
2、设计:
各组根据猜想的内容设计实验,选择器材,通过探究,得
出水沸腾的规律。
明确操作注意事项
制定探究程序,选择器材,增强探究活动的科学性。
进行实验
、将实验器材放置好。
用酒精灯给烧杯加热,观察水中发生的变化。
2、当水温升到90℃时,每隔1min读一次温度计的示数,记载表格中。
同时注意观察烧杯中水发生的温度变化,直到水沸腾5min后停止读数。
水的温度随加热时间变化记录表
时间/min
2
3
4
5
6
7
…
温度/℃
3、移开酒精灯,停止加热,观察水是否沸腾。
4、仿照固体的熔化曲线做出水沸腾时温度和时间关系曲线。
激发学生探究问题的欲望,提高学生解决问题的能力。
收集数据
点拨:设计好表格,细心观察,搜集所有信息,排除干扰信息,实事求是,忠实记录数据。
增强实事求是的科学态度。
分析论证
、点拨:实验结束时对数据进行分析,看看是否存在什么规律或趋势,思考这些数据说明了什么,他们能不能支持你的猜想。
2、小组内部、小组之间分析论证
通过探究,可得到水的沸腾现象的特征。
培养学生归纳总结和逻辑表达能力。
评价交流
、实验时,水蒸气液化使温度计的刻度线模糊不清。
你能改进一下实验,使读数方便些吗?
2、把盛水的试管放入烧杯中,对烧杯加热,试管中的水会沸腾吗?
3、俗话说“开水不响,响水不开”,这是真的吗?其中蕴含了什么道理?
评价好坏对错,交换看法、分享信息。
实现共同进步和提高。
发展空间
、探究水沸腾前的水温的变化规律。
2、探究高压锅做饭快的原因。
巩固拓宽知识,发展提高能力。
板书设计
探究水的沸腾现象
[目的]
探究水的沸腾现象
[器材]
铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯
[猜想]
猜想1:在烧水过程中,水的温度变化规律是_________。
猜想2:在烧水过程中,声音的变化规律是_____________。
猜想3:在烧水过程中,水中气泡的变化规律是。
猜想4:在烧水过程中,还存在的其他变化规律有。
[记录]
水的温度随加热时间变化记录表
时间/min
2
3
4
5
6
7
…
温度/℃
[结论]
提纲契领,将知识系统化,展示学生成果,增强学生探究信心</P<p>物理教案－实验：水的沸腾学生分析：
在上一节课中学生通过学习已对汽化有了一定的认识并注意到了蒸发的一些特点，同时课堂上也反映出学生把“沸腾”说成“蒸发”的现象。
教学目标：
通过实验，知道水的沸点，不同液体的沸点是不同的
经历用图象法探究物理量变化规律的过程，理解液体沸腾时的条件和特点
学会观察，在观察实验中培养实事求是的科学态度
知识目标：
1．观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况
2．知道沸腾现象的特点
3．理解液体有一定的沸点
4．知道蒸发和沸腾的异同
能力目标：
培养观察能力，实验能力和归纳、概括能力
情感目标：
1．养成学生探索热现象知识的兴趣
2．理论联系实际的思考方法
教学重点：培养学生观察，分析，思考的能力
教学难点：沸腾的现象和沸腾的特点
教材分析：
本节是学生实验：研究水的沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结论，学生要注意观察、实验，水沸腾过程中温度保持不变一定要注意观察到．
教材给出了实验的目的、器材、步骤，并附上表格，学生在实验中要注意实事求是地填写，并注意分析数据，以时间为横轴，以温度为纵轴记录沸腾的图象，从图象中判断水沸腾时的温度．
教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸点，并用图解的形式说明了点燃和熄灭酒精灯的方法，非常直观，容易理解和掌握．教材最后提出了问题，思考蒸发和沸腾的异同点，学生完全可以联系上一节的知识解决．
教学过程：
师：同学们在平时一定都去过肯得基，麦当劳里去吃过炸鸡，那么大家知道炸鸡都是用什么炸的吗？
生：油
师：那么大家知道为什么要用油而不用水炸吗？
生（猜想）：因为水温没有油温高。
师：那么大家又知道在电影里有些人为什么可以把手伸入“沸水”中，而没有被烫伤吗？
生：手是假的；水是假的；电影拍摄后期处理的……
师：那么我们今天就带着这些问题来一起探究一下。
首先，我们从最简单，平时也最常见的“水的沸腾”实验开始入手。
那么现在请大家和我一起来做一个实验。
实验：水的沸腾
）、以问题的形式明确实验目的，即需要看些什么，听些什么，记录些什么，思考些什么。
要看的：
．观察加热后，水温为多少时在哪些位置先出现气泡？
2．随后气泡的变化情况怎么样？
3．在水沸腾前和沸腾时气泡的大小变化情况有什么不同？
要听的：
加热后，水温为多少时水中开始发出声音？
随后声音的变化情况怎么样？
在水沸腾前和沸腾时声音的大小有什么不同？
要记录的：
时间
/min123456789101112……
温度
/℃
要思考的：
水加热后，烧杯壁上会产生气泡，这些气泡是怎么样产生的？气泡中含有什么？
气泡发生变化的原因是什么？
2）、具体实验过程。
由于本实验采用的是演示实验，为了公正所以把实验的主动权较给学生。
实验的注意点：1、用的水的温度最好控制在50℃左右，水量为200ml左右，当水温接近90℃时开始记录温度计的示数，以后每隔1min记录1次温度，直到水沸腾后5min。
2、记录数据时叫两位同学分工合作，一个观察，另一个记录。
3、安全。
实验步骤：1、连接装置“由下至上”；
2、叫两位学生上台，分配任务：一个观察，一个记录；
3、点燃酒精灯开始加热；
4、开始观察并记录。
5、根据实验数据作出书上的图：。