糖尿病与中医饮食治疗
中医治愈糖尿病案例
中医治愈糖尿病案例
李先生，男，57岁，患有糖尿病10年，常规治疗后血糖仍然
高达10mmol/L。
就诊于某中医院，采用中医综合治疗，治疗
方案如下：
1. 中药治疗
处方：黄橙片、金樱子、黄芪、山药、益智仁、石决明、五味子、柴胡、黄柏、苦参等。
服法：每次15克，每日3次，水煎服。
2. 饮食调理
李先生的饮食方案采用低卡低脂、低盐、高纤维的健康饮食，每天保证足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时限制碳水化合物和脂肪的摄入。
3. 运动疗法
李先生每天进行骑自行车、快步走等适度的运动，以帮助降低血糖、提高心肺功能和消耗脂肪。
治疗3个月后复查，血糖降至6.5mmol/L，症状得到明显缓解，身体状况明显好转。
以上是一个中医治愈糖尿病的案例，实际治疗方案因人而异，
需根据个体情况制定。
中医综合调理糖尿病由于具有疗效显著、副作用小、术后难度低等优点，成为了糖尿病患者信赖的治疗方式之一。
但与此同时，患者也需保持良好的治疗态度和乐观心态，配合中医和现代医学的治疗方法，才能达到更好的治疗效果。
糖尿病的中医饮食调护
糖尿病的中医饮食调护【中医饮食调护】糖尿病一、糖尿病概述糖尿病是一种慢性代谢性疾病，以血糖升高为主要特征。
中医饮食调护在糖尿病的治疗中占有重要地位，通过合理的饮食结构和食疗方法，可以帮助控制血糖、减轻症状、改善生活质量。
二、糖尿病与饮食原则1：饮食平衡原则1.1 控制总热量摄入1.2 确保主食摄入1.3 控制脂肪摄入1.4 补充高质量蛋白质2：餐前预处理2.1 忌食高糖甜品或饮料2.2 避免过度饥饿和暴饮暴食2.3 合理安排饮食时间3：饮食营养具体指导3.1 碳水化合物摄入量控制 3.2 蛋白质摄入量调节3.3 脂肪摄入量合理配比 3.4 膳食纤维摄入4：饮食禁忌和注意事项4.1 忌食高糖食物4.2 忌食高脂食物4.3 控制饮酒4.4 饮食的时机和食物搭配三、具体食物推荐与禁忌1：主食类1.1 粗粮类1.2 杂粮类1.3 稻谷类1.4 本地特色主食2：蔬菜及水果类2.1 蔬菜种类推荐2.2 水果种类推荐2.3 忌食高糖水果3：蛋白质食物3.1 瘦肉类3.2 鱼类3.3 豆类及豆制品3.4 坚果与种子四、饮食调养与药膳推荐1：冬瓜绿豆汤2：黄豆煮竹蔗3：苦瓜鸡蛋汤4：紫米蛋糕5：冰糖银耳羹6：菊花山楂茶附件：1：饮食调护指南2：糖尿病食谱3：药膳制作方法法律名词及注释：1：血糖：人体血液中的葡萄糖含量。
2：中医饮食调护：根据中医理论，通过饮食结构和营养搭配的合理组合，调节人体阴阳平衡，提供丰富的营养，改善体质和疾病症状。
3：膳食纤维：来自植物食物的无法被人体消化的成分，对促进肠道健康和控制血糖、血脂有益。
糖尿病患者的中医饮食护理
糖尿病患者的中医饮食护理【摘要】糖尿病是一种常见的代谢性疾病，中医饮食护理对于糖尿病患者具有重要的意义。
本文介绍了糖尿病患者中医饮食治疗的原则，包括调整饮食结构、合理搭配食物等。
同时根据中医药膳的理论，提出了中医药膳调理糖尿病的方法，并给出了一些适合糖尿病患者的药膳食谱。
通过调整饮食习惯和避免一些不适合的食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。
结论部分指出中医饮食护理在糖尿病治疗和预防中的重要性，并强调了在实际应用中的必要性。
中医的治疗方法和理念为糖尿病患者提供了更加全面和个性化的饮食方案，有助于提高疗效和预防并发症的发生。
【关键词】糖尿病患者、中医饮食护理、中医饮食理论、糖尿病治疗、中医药膳、糖尿病食谱、养生、饮食习惯、饮食宜忌、预防、实际应用、重要性。
1. 引言1.1 糖尿病患者的中医饮食护理意义糖尿病是一种常见的慢性病，随着现代生活方式和饮食结构的改变，糖尿病患者的数量正在不断增加。
中医饮食护理在糖尿病治疗和管理中发挥着重要作用，具有十分重要的意义。
中医饮食护理能够帮助糖尿病患者调整体内的阴阳平衡。
在中医理论中，糖尿病多属于阴虚火旺的病证，中医食疗可以根据患者的具体病情调理体内的阴阳平衡，从而减缓病情的进展。
中医饮食护理可以有效改善糖尿病患者的血糖控制。
通过科学搭配食材和药膳，可以帮助患者稳定血糖水平，减少血糖波动，降低并发症的发生风险。
中医饮食护理还可以促进糖尿病患者的消化吸收功能，改善体内的代谢环境，增强机体免疫力，提高身体的抗病能力。
中医饮食护理对于糖尿病患者来说具有重要意义，可以帮助患者更好地管理病情，提高生活质量，延缓病情的恶化。
加强对糖尿病患者的中医饮食护理意义的认识，积极推广中医药膳治疗糖尿病的方法，对于提升糖尿病患者的生活质量和健康水平具有积极意义。
1.2 中医饮食理论基础中医饮食理论基础是中医药领域中的重要组成部分，它深刻地影响着糖尿病患者的饮食护理。
中医饮食理论强调食物的性味归经，强调人与自然、人与社会的关系，提倡“饮食合理、荤素搭配、五味调和、以养为主”的原则。
从中医角度看待糖尿病的饮食调理
从中医角度看待糖尿病的饮食调理从中医角度看待糖尿病的饮食调理糖尿病是一种常见的慢性病，由于生活习惯和饮食结构的改变，糖尿病的发病率逐年升高。
中医学认为糖尿病是因为脾胃虚弱、气滞血瘀所致，在治疗上注重调理脾胃功能，平衡阴阳和气血，并采用中药治疗和饮食调理的方式来控制血糖，预防和治疗糖尿病。
本文将从中医角度探讨糖尿病的饮食调理，帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食。
一、平衡阴阳和气血中医认为，糖尿病是由于脾胃功能失调，导致气机运行紊乱，阴阳失衡，从而导致气血停滞和瘀血形成。
因此，饮食调理的首要目标是调理脾胃功能，平衡阴阳和气血。
中医推荐糖尿病患者应选择温补和平的食物，如山药、芡实、薏米等，以滋补脾胃，调理气机运行。
二、控制饮食热量，减少食物摄入饮食控制是糖尿病管理的关键。
中医饮食调理强调适当减少饭量，减少食物的摄入量，避免过食肥甘油腻的食物，以减轻脾胃的负担。
应尽量选择低糖、低脂的食物，如绿叶蔬菜、豆腐、鱼肉等，避免吃糖果、甜点和油炸食品等高糖高脂的食物。
三、合理搭配食物，调理脾胃中医认为，脾胃为后天之本，调理脾胃功能对糖尿病的治疗至关重要。
合理搭配食物可以增强脾胃功能，促进消化吸收。
中医建议搭配彼此相宜的食物，如搭配味道相合的食物，比如鸡肉搭配山药，鱼肉搭配白萝卜等，可以增强营养吸收，改善脾胃功能。
四、多食用草药和食物调理中药在糖尿病的治疗中具有独特的优势。
一些草药和食物可以有效地调理糖尿病患者的体质，促进血糖的平稳。
比如苦瓜、决明子、芹菜等常见的中药和食物，具有降血糖、利尿的作用，可以作为日常饮食的一部分进行食用。
五、合理用餐时间，定时定量进食定时进食可以帮助调理脾胃，控制血糖。
中医建议糖尿病患者按时吃饭，避免过度饥饿或暴饮暴食。
应保持早、中、晚三餐的规律性，减少夜宵和过量摄入。
尽量保持饭前饭后一定的空腹时间，帮助脾胃消化食物。
六、合理烹饪方式，避免过火和油腻中医饮食调理注重烹饪方式。
传统的蒸、炖、煮等烹饪方式被认为是糖尿病患者的理想选择。
糖尿病中医药健康指导方案
糖尿病中医药健康指导方案糖尿病，这个听起来有些严肃的病症，其实离我们并不遥远。
中医作为我国传统医学，对于糖尿病的调理有着独到的见解和方法。
今天，就让我来给大家分享一份糖尿病中医药健康指导方案。
一、了解糖尿病糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用减弱，导致血糖浓度持续升高的慢性代谢性疾病。
中医认为，糖尿病属于“消渴”范畴，主要因为饮食不节、情志失调、劳欲过度等原因导致。
二、中医治疗糖尿病的原则1.调整饮食：饮食是糖尿病治疗的基础，中医主张“药食同源”，通过调整饮食结构，达到降低血糖的目的。
2.药物治疗：中医利用草药、针灸等方法，调节内分泌，改善胰岛素的分泌和作用。
三、糖尿病中医药健康指导方案1.饮食方面（1）控制总热量摄入：每天摄入的热量要适中，不要过高或过低。
（2）合理搭配营养：主食应以全谷类为主，多吃蔬菜、水果，适量摄入优质蛋白质。
（3）控制餐后血糖：餐后血糖升高是糖尿病的重要特点，因此，饮食应以低升糖指数的食物为主。
2.药物治疗（1）草药治疗：根据糖尿病的证型，选用相应的草药进行治疗。
（2）针灸治疗：通过刺激特定的穴位，调节内分泌，改善胰岛素的分泌和作用。
3.生活方式调整（2）适当运动：每周至少进行150分钟的中等强度运动。
4.心理调护（2）积极参与社会活动：加强与家人、朋友的交流，增加生活乐趣。
四、糖尿病中医药健康指导方案的实施1.定期监测血糖：了解自己的血糖情况，及时调整治疗方案。
2.遵医嘱用药：按照医生的建议，按时、按量服用药物。
4.家庭支持：家人要给予关心和支持，共同为糖尿病的治疗努力。
糖尿病并不可怕，只要我们积极面对，遵循中医药健康指导方案，相信病情一定能得到有效控制。
让我们一起努力，战胜糖尿病，过上健康的生活！注意事项：1.饮食要定时定量别看这简单，其实做到挺难。
有时候忙起来，就忘了按时吃饭，或者随便应付一下。
解决办法就是设定闹钟提醒，或者提前准备好健康的餐食，确保每顿饭都能按时吃，分量适中。
中医药调理糖尿病患者的饮食禁忌
中医药调理糖尿病患者的饮食禁忌糖尿病是一种慢性疾病，常见于现代社会。
中医药在糖尿病的治疗过程中起着重要的作用。
除了药物治疗外，饮食也是控制糖尿病的重要方面。
中医药强调通过饮食调理来调节体质，改善糖代谢功能。
然而，糖尿病患者的饮食需要注意一些禁忌，以提高治疗效果并减少并发症的发生。
一、精细加工食品的禁忌糖尿病患者在日常饮食中应尽量避免食用精细加工食品，如白面粉、白糖、高度加工的谷物、糕点和糖果等。
这些食品会迅速被消化吸收，导致血糖升高。
此外，精细加工食品中常含有很高的脂肪和盐分，长期摄入会增加患高血压、脂肪代谢异常等并发症的风险。
二、高糖水果的禁忌糖尿病患者在饮食中应选择低糖水果，并适量摄入。
高糖水果如葡萄、石榴、菠萝等含糖量较高，食用过多会导致血糖波动。
相对而言，苹果、橙子、梨等低糖水果对糖尿病患者更为适宜，富含纤维和维生素，对控制血糖有帮助。
三、高脂食物的禁忌高脂食物是糖尿病患者应该避免的食物之一。
摄入过多的脂肪会导致胰岛素抵抗，使血糖难以控制。
因此，糖尿病患者需要减少红肉、全脂奶制品、油炸食品等高脂食物的摄入，适当选择鱼、蔬菜、豆类等低脂食物。
四、饮酒的禁忌糖尿病患者应该避免或限制饮酒。
酒精会干扰血糖调节机制，使血糖浓度上升或下降不稳定。
此外，酒精还会增加胰岛素的分解和消除，导致胰岛素效应降低。
因此，糖尿病患者饮酒会增加低血糖和高血糖的风险，必须谨慎对待。
五、烹饪方式的禁忌糖尿病患者在烹饪食物时应避免油炸、煎炸等高油脂的烹饪方式，因为这些烹饪方式会增加食物的脂肪含量，增加血糖的升高风险。
相反，糖尿病患者可以选择蒸、煮、炖等健康的低脂烹饪方法，以保持食物的营养价值和口感。
六、过量进食的禁忌糖尿病患者不宜过量进食，尤其是一次性摄入大量食物。
过量进食会导致血糖急剧上升，并对胃肠道产生刺激，容易引起不适感。
糖尿病患者应尽量控制饭量，合理安排饮食结构，避免贪食。
总之，中医药调理糖尿病患者的饮食禁忌在于控制血糖，减少并发症的风险。
中医药对于糖尿病的治疗作用研究
中医药对于糖尿病的治疗作用研究糖尿病是一种慢性代谢性疾病，受到全球范围内的关注。
传统中医药在糖尿病治疗中起到了重要的作用，并被越来越多的人所接受和使用。
本文将探讨中医药对于糖尿病的治疗作用以及其研究进展。
一、中医药对糖尿病的治疗原理中医药治疗糖尿病的原理是通过调整人体脾胃功能，改善气血运行状况，达到平衡阴阳的目的。
中医药认为，糖尿病的发生与脾胃功能失调、脾虚湿阻、气血不足等有关。
因此，中医药治疗糖尿病的关键是调理脾胃，恢复正常的气血运行，改善糖尿病患者的体质。
二、中医药常用的治疗方法1. 饮食疗法中医药强调调理脾胃，因此合理的饮食对于控制糖尿病病情非常重要。
中医药常用的饮食疗法包括温补脾胃、清热利湿、解毒等，通过合理搭配食物，调节糖尿病患者的血糖水平，减轻病情。
2. 草药治疗中医药草药治疗是中医药治疗糖尿病的主要方法之一。
常用的中药有黄芪、大黄、苦瓜、木瓜等，这些中药被认为具有调节脾胃、清热利湿、降血糖等功效。
研究表明，中药对于糖尿病的治疗具有显著的疗效，而且中药治疗糖尿病的副作用较小。
3. 针灸疗法针灸疗法是中医药治疗糖尿病常用的非药物疗法之一。
通过刺激特定穴位，调整机体功能，达到调整脾胃、平衡阴阳的目的。
研究发现，针灸疗法可以显著降低糖尿病患者的血糖水平，改善病情。
三、中医药治疗糖尿病的研究进展近年来，中医药治疗糖尿病的研究不断取得新进展。
研究人员通过临床试验等方法，验证了中医药治疗糖尿病的疗效，并探索了其治疗机制。
同时，一些研究还发现，中医药与西医药物联合治疗糖尿病的效果更佳。
此外，一些研究还发现，中医药治疗糖尿病能够改善病人的生活质量，减轻病人的痛苦。
糖尿病患者常常需要长期服药，而中医药治疗糖尿病的副作用较小，能够提高患者的依从性，减轻病人的负担。
总结起来，中医药对于糖尿病的治疗作用已经被日益认可。
其治疗原理是通过调整脾胃功能，改善气血运行，恢复人体阴阳平衡。
中医药治疗糖尿病的常用方法包括饮食疗法、草药治疗和针灸疗法。
糖尿病中医调理
糖尿病中医调理糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，给患者的生活带来了诸多不便和困扰。
在中医的理论体系中，对于糖尿病有着独特的认识和调理方法。
中医认为，糖尿病的发生与人体的脏腑功能失调、气血津液代谢紊乱密切相关。
其中，脾胃的运化功能失常、肝肾的阴虚燥热、肺的通调水道失职等，都可能导致糖尿病的发生。
从病因上来看，饮食不节是一个重要因素。
长期过度食用肥甘厚味、辛辣油腻之品，容易损伤脾胃，导致脾胃运化失职，水谷精微不能正常输布，从而化为痰湿，蕴结体内，发为糖尿病。
情志失调也是常见原因之一，长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，会导致肝气郁结，郁而化火，灼伤阴津，引发糖尿病。
此外，劳逸失度、外感六淫、先天禀赋不足等也可能与糖尿病的发病有关。
在诊断方面，中医主要通过望、闻、问、切四诊来综合判断病情。
望诊时，观察患者的面色、形体、舌苔等；闻诊主要听患者的声音、呼吸等；问诊则详细了解患者的饮食、睡眠、二便、症状等情况；切诊包括切脉和触摸腹部等。
通过这些方法，中医可以判断患者的脏腑气血盛衰、阴阳虚实等情况，为治疗提供依据。
中医调理糖尿病，强调辨证论治。
常见的证型有阴虚燥热型、气阴两虚型、阴阳两虚型等。
对于阴虚燥热型患者，常常表现为口渴多饮、多食易饥、烦热多汗、舌红苔黄等。
治疗时应以清热润燥、养阴生津为主，常用的方剂有白虎加人参汤、玉女煎等。
气阴两虚型患者多有乏力、气短、自汗、口干、舌淡红等症状，治疗宜益气养阴，常用的方剂有生脉散、六味地黄丸等。
阴阳两虚型患者通常会出现形寒肢冷、面色苍白、腰膝酸软、夜尿频多等表现，治疗应以温阳滋阴、补肾固涩为主，常用的方剂有金匮肾气丸等。
除了中药治疗，中医还有许多特色的调理方法。
针灸疗法就是其中之一。
通过针刺特定的穴位，如脾俞、胃俞、肾俞、足三里、三阴交等，可以调节脏腑功能，促进气血运行，改善糖尿病症状。
按摩也是一种有效的调理手段，按摩腹部、足部等部位，能够促进胃肠蠕动，增强代谢功能。
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糖尿病的中医药膳
枸杞炖兔肉
【配方】枸杞子30克，兔肉250 克，洋 葱100 克，油、盐适量
【制作】1、将枸杞子，兔肉加水适量 炖熟，2、加洋葱、油、盐，稍煮片 刻即可
食物的性能和作用
食物的归经，指的是食物对机体 某部分的选择性作用。
一、归心经的食物：百合、莲子、酸枣、小麦等。 二、归肺经的食物：枇杷、罗汉果、荸荠、白果等。 三、归脾经的食物：梗米、小米、大枣、扁豆、芡实等。 四、归肝经的食物：芹菜、枸杞子、佛手、黑芝麻等。 五、归肾经的食物：海参、海马、紫河车、桑椹等。
，见效快，重在治病。 药膳不能代替药物疗法 。 “为医者当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命 药。”（扁鹊）
说明药物配合饮食治疗，既可减少“毒药”对人体的损害，又能补精 益之，从而提高治疗效果。
食物的性能和作用
食物的性能（即食性）包括食物的 气（性）、味、归经等。
食物的性能和作用
＜7.0-7.8
糖尿病（DM） ≥11.1
≥7.0
中医对糖尿病的认识
? 糖尿病属于中医消渴、消中等范畴；以口渴多 饮，多食而瘦，尿多而甜为主要表现。
? 病机主要是阴津亏虚，燥热炽盛。 ? 消渴病变的脏腑有肺、胃、肾；有上、中、下
三消之分，肺燥、胃热、肾虚之别。
?上消（渴而多饮） ：燥热为主，多饮症状较突 出
食物的“性”，指食物具有寒、凉、温、热 四种性质
一、寒性食物：马齿苋、苦瓜、海带、西瓜、螃蟹 等。
二、凉性食物：丝瓜、绿豆、芹菜、茄子等。 三、热性食物：肉桂、辣椒、狗肉、生姜等。 四、温性食物：香菜、羊肉、韭菜、葱白等。 五、平性食物：梗米、小米、黄豆、扁豆、猪肉等 。
寒性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒等作用 温热性食物有温经、散寒、助阳、活血、通络等作用； 平性食物多有补益滋养的功效。
糖尿病的中医药膳
石斛生地茶 【配方】 石斛9克，生地9克，熟地9克，天冬9克，麦
冬9克，沙参9克，清水800 克。 【制作】 1、将上述药物洗净，放入锅内，加入清水。
2. 将炖锅置中火上烧沸，用文火煮25分钟 【功效】 清胃养阴，止渴通便
糖尿病的中医药膳
粟米冬瓜汤
【配方】粟米20克，冬瓜400克，精盐少许，清水1000 克 。
适合消渴病人的食材
猕猴桃：
[性味归经]
甘、酸、寒。归脾，胃经
[功效]
解热，除烦，抗癌，和胃降逆 逆
果
番茄：
[性味归经]
甘、酸、微寒。 归肝、脾、胃经
[功效]
生津止渴
适合消渴病人的水
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 糖尿病的中医药膳
糖尿病的主要病机在于燥热伤阴，以阴虚为本，燥 热为标，主要涉及肺、胃、肾三脏，中医治疗应在养 阴生津，清热润燥的基础上，配合润肺、养胃、健脾 、滋肾等法为治。当视具体情况，合理选用补肺健脾 、益气养血、滋养肝肾等药膳配合治疗。
【制作】1、将冬瓜洗净，不去皮，去瓤，切3厘米宽、5厘 米长的块;粟米润透。 2、将冬瓜、粟米、精盐放入炖 锅内，加入清水，将锅置武火上烧沸，再用文火煮45 分钟 即成。
【功效】清热解毒，利水消肿
糖尿病的中医药膳
山药黄精汤
【配方】山药50 克，黄精20 克，沙参15 克，瘦肉100 克 【制作】将山药、黄精、沙参水洗净，加瘦肉一同煎煮 【功效】清胃泻火、养阴生津
糖尿病与中医饮食治 疗
什么是糖尿病？
糖尿病（ Diabetes Mellitus, DM ） 是一种有遗传倾向多病因的慢性内分泌代谢紊乱 疾病。病理改变主要由于体内胰岛素分泌绝对或 相对不足所引起的碳水化合物、脂肪、蛋白质、 水及电解质的代谢紊乱。
糖尿病的诊断标 准
?糖尿病症状加随机血糖≥ 11.1 mmol/L ( 典型症状包括多饮、多尿、多食和不明原因 的体重下降，随机血糖指不考虑上次用餐时间 ，一天中任意时间的血糖 )
或
?空腹血糖≥ 7.0 mmol/L (空腹状态指至少 8小时没有进食热量）
或
?3.75 葡萄糖负荷后 2小时血糖≥ 11.1 mmol/L
糖代谢分类
糖代谢分类
WHO1999 （mmol/L）
FBG
2hPBG
正常血糖（NGR）
＜7.8
＜6.1
空腹血糖受损（IFG） ＜7.8
6.1-＜7.0
糖耐量减低（IGT） ＜11.1
[功效]滋阴润肺， 益 胃生津
适合消渴病人的食 材
枸杞子：
[性味归经] 甘，平。归肝、肾经 [功效] 补肝肾，明目，润肺
适合消渴病人的食 材
玉米：
[性味归经 ]
甘，平。归大肠、胃经
[功效]
调中和胃，降脂、 降压、降血糖
菠菜：
[性味归经]
甘，凉。入肠、 胃经
[功效]
清热除烦，解 渴，通便
菠菜根治疗消渴病疗效更佳
适合消渴病人的食材
体虚便溏 、
肾炎、肾 结
石患者不 宜进 食
适合消渴病人的食材
苦瓜：
[性味归经]
苦、寒。入心、脾、胃经
[功效]
清暑涤热，明目，解毒
冬瓜：
[性味归经]
甘，淡，凉。归肺、大肠、膀胱经
[功效]
清热利水，消肿解毒，生津除烦
食材
适合消渴病人的
兔肉：
[性味归经]
甘，凉。归肝、大肠经
[功效]
补中益气，止渴
适合消渴病人的食材
山药（淮山）：
[性味归经]
甘，平。归脾、肺、肾经
[功效]
健脾，补肺，止渴，益精 固肾
茯苓：
[性味归经] 甘，淡，平。 归心、脾、肾经
[功效] 利水渗湿，健脾安 神
材
玉竹：
[性味归经]
甘，微寒。归肺、胃经
[功效]
养阴润燥，生津止渴
适合消渴病人的食
麦冬：
[性味归经]甘、微 苦、微寒。归心 、肺、肾经
食物的性能和作用
食物的”味“，指食物的具体味道 ，即辛、甘、酸、苦、咸。
一、辛味食物有发散、行气的作用。如生姜、陈皮等。 二、甘味食物有补益、缓急、和中的作用。如蜂蜜、大枣等。 三、酸味食物有收敛、固涩的作用。如乌梅、石榴等。 四、咸味食物能软坚散结、泻下能便。如海藻、海带等。 五、苦味食物能清热、泻火、燥湿。如苦瓜、杏仁、荷叶等。
?中消（消谷善饥） ：以胃热为主，多食症状较 突出。
?下消（渴而便数） ：以肾虚为主，多尿症状较 突出。
?三多症状是并存的，只有轻重之别 。
中医饮食治疗
也称为“食疗” ,以食为疗，利用食物的特性或调节膳食中 的营养成分，达到防病治病的目的。 “谷肉果菜，食养尽之”（素问·五常政大论）
药膳与药物的区别 药膳多用以养身防病，见效慢，重在养和防上；药物是祛病救疾的