关于市荔枝生产和销售情况的调查报告
荔枝问卷调研报告
荔枝问卷调研报告荔枝问卷调研报告一、引言这份报告是针对荔枝市场的一项问卷调研所做的整理与分析。
我们通过对一定数量的荔枝消费者进行问卷调查，旨在了解他们对于荔枝的认知、购买行为以及对于荔枝品质的评价等方面的观点。
本报告将通过对问卷调研结果的分类、整理和分析，来表达荔枝市场的潜在需求和发展趋势。
二、调研方法本次调研采用了随机抽样的方法，共有300份问卷被发放出去。
问卷涵盖了关于荔枝的多个方面，包括对于荔枝的了解程度、购买数量、购买途径、购买考虑因素、品质评价等问题。
调查对象主要集中在城市地区的消费者。
三、调研结果1. 荔枝的认知问卷结果显示，大多数受访者对于荔枝的了解程度较高，超过80%的受访者知道荔枝的基本特点以及食用方法。
这反映了荔枝在市场上的知名度和普及程度。
2. 购买行为调研结果显示，在过去一年中，超过90%的受访者购买过荔枝，其中购买量大于10斤的比例为60%。
荔枝的购买主要集中在农贸市场和超市，且大部分受访者表示有固定购买渠道。
此外，大约30%的受访者表示他们通过电商平台购买荔枝，这显示出电商在荔枝销售中的潜力。
3. 购买考虑因素在购买荔枝时，绝大多数受访者表示他们会关注荔枝的外观、口感和新鲜程度。
有三分之一的受访者表示他们会选择有机荔枝，而价格则仅对少数受访者来说是购买的决定因素。
4. 品质评价大部分受访者对于荔枝的品质表示满意，他们认为荔枝的口感和甜度较好。
然而，也有一小部分受访者对于荔枝在保鲜上存在问题，特别是在夏季高温时。
这表明在荔枝的产销链中，保鲜环节仍然值得关注和改进。
四、结论与建议通过本次调研，我们可以得出以下结论：1. 荔枝市场的需求较为稳定，大多数消费者对于荔枝有一定的认知并持续购买。
2. 外观、口感和新鲜程度是消费者购买荔枝时最重要的考虑因素，因此传统的销售渠道应该继续加强货源保证和品质控制。
3. 电商平台在荔枝销售中有一定的潜力，可以通过更好地组织冷链和推广活动来吸引更多消费者。
茂名荔枝调研报告
茂名荔枝调研报告茂名荔枝调研报告一、背景介绍：荔枝是一种优质热带水果，香甜可口，深受人们喜爱。
茂名市位于广东省西部，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜荔枝生长。
近年来，茂名市政府大力发展农业产业，其中荔枝产业被视为重点支持的产业之一。
本次调研旨在深入了解茂名市荔枝产业的发展现状，为进一步发展该产业提供参考和建议。
二、调研方法：对于荔枝产业的调研主要采用了实地调查和访谈的方式。
先后走访了茂名市的荔枝种植基地、果品集散市场和当地农民，与相关从业者进行了深入交流和访谈，并且阅读了相关的市场报告和数据资料。
三、调研结果：1. 茂名市出产荔枝的地区广泛，其中包括电白县、高州市、化州市等。
产地之间通过农民合作社和专业种植基地形成完善的供应链。
2. 茂名市的荔枝种植基地主要种植优质的本地品种，如茂名红、糯米红等。
目前，荔枝种植区域面积不断扩大，品种数量也在逐渐增加。
3. 茂名市荔枝产业的发展受到市场需求的影响较大。
国内外市场的需求量不断增加，市场前景广阔。
茂名市荔枝主要销往广州、北京、上海等一线城市。
同时，茂名市荔枝也开始出口到东南亚、欧洲和北美等国外市场。
4. 产量方面，茂名市荔枝年产量逐年增加，但由于品牌知名度和市场开拓等因素限制，荔枝的销量和价格仍然有一定波动。
种植、采收、运输等环节中还存在一定的问题，影响了产品质量和市场竞争力。
5. 政府在茂名市荔枝产业的发展上起到了积极的推动作用。
政府提供补贴和奖励政策，加大对农民的培训力度，帮助他们提高种植技术和管理水平。
四、发展建议：1. 加强品牌建设，提高荔枝的市场竞争力。
通过建立地理标志和特色品牌，提升消费者对茂名荔枝的认知和好感度。
2. 提高种植和采收技术水平，优化产业链。
加强对农民的培训，并提供技术指导，帮助农民合理选择品种和科学种植，提高荔枝产量和质量。
3. 加强冷链物流建设，延长荔枝的保鲜期。
通过改善运输条件和冷藏设施，提高荔枝的商品化和运输能力，降低运输损耗。
灵山荔枝调研报告
灵山荔枝调研报告灵山荔枝调研报告一、调研目的本次调研旨在了解灵山荔枝的种植情况、产量、市场需求和行业竞争等方面的情况，为灵山荔枝的生产、销售和推广提供支持和建议。
二、调研方法1. 实地走访：我们一行共计走访了灵山县的10家荔枝种植基地和3家荔枝销售市场，与农户、农业专家和销售商进行交流和调研。
2. 数据收集：通过查阅相关报告、统计数据和市场研究资料，收集了大量有关灵山荔枝的数据和信息。
三、调研结果1. 种植情况：在灵山县，荔枝是一种十分重要的经济作物，种植面积约为1000亩。
主要种植区域集中在县内的低海拔地区，并且大部分种植基地采用有机种植方法。
种植年限一般为8-12年左右，农户通过不同方式实现连年丰收。
2. 产量情况：灵山荔枝的产量每年都在逐渐增加。
根据统计数据，近三年的产量分别为800吨、900吨和1000吨。
荔枝的采摘期主要集中在6-8月份，农民在这个时期会组织采摘队伍进行采摘、分类和包装。
3. 市场需求：灵山县荔枝销售市场主要以批发和零售为主。
荔枝的主要销售渠道包括本地超市、果蔬市场、农村集市和互联网电商平台。
消费者对于荔枝的口感、品质和价格敏感度较高，同时对于荔枝的新品种和高品质产品有一定的需求。
4. 行业竞争：虽然灵山县的荔枝产量不断增加，但是市场竞争也在逐渐加剧。
附近县市也有大量的荔枝产地，部分农户通过中间商出售，价格竞争激烈。
同时，一些荔枝加工品的流入也对原生产地的销售造成了一定的冲击。
四、调研建议1. 品种改进：灵山县应加大品种改进的力度，培育出更具市场竞争力的高品质荔枝品种，以满足消费者对于口感和品质的要求。
2. 营销推广：农户可通过互联网电商平台等方式，积极推广自家荔枝品牌，提高产品知名度和占有率，打开更广阔的销售渠道。
3. 加强合作：灵山县应加强与相关县市的合作，形成荔枝种植集群，并通过合作共同开展品牌推广、资源整合和市场开拓，提高整体竞争力。
5. 建立质量标准：灵山县可与有关部门合作，制定荔枝的质量标准和检验监测机制，加强对产品质量的管理和监督，提高消费者的信心和购买意愿。
农村荔枝调研报告
农村荔枝调研报告农村荔枝调研报告摘要：荔枝是一种热带水果，具有丰富的营养价值和独特的风味，受到广大消费者的喜爱。
农村地区是荔枝的主要生产区域之一，但由于诸多因素，农村荔枝产业存在一些问题。
本调研报告围绕农村荔枝产业的现状和发展趋势进行了详细研究，同时提出了相应的解决方案，以促进农村荔枝产业的健康发展。
一、引言荔枝是一种果实鲜嫩多汁、味道甘甜的水果，在市场上有着广泛的需求。
农村地区由于其特殊的气候和土壤条件，适宜于荔枝的生长。
然而，农村荔枝产业存在一些问题，需要我们进行深入的调研和分析。
二、调研方法我们采取了问卷调查、实地访谈和数据统计等方法，对农村荔枝产业进行调研。
问卷调查的对象是农民种植荔枝的情况，实地访谈主要与荔枝种植户和经销商进行深入交流，了解他们在生产和销售过程中的困难和瓶颈。
三、农村荔枝产业现状分析1.荔枝种植面积增加，品种单一：随着人们对荔枝需求的不断增加，越来越多的农民开始种植荔枝。
但在品种选择上，过于单一，主要集中在当地传统的品种上，缺乏多样性。
2.生产技术水平低下：农村地区由于对新技术的接受程度较低，种植过程中的科学管理和病虫害防治等方面存在不足，影响了产量和品质。
3.市场渠道狭窄：由于缺乏专业的销售渠道和市场开拓能力，农民的荔枝销售主要依赖于中间商，价格相对低廉。
四、农村荔枝产业发展趋势1.品种多样化发展：通过引进新品种，提高荔枝的市场竞争力，满足消费者不同口味的需求。
2.推广生产技术：加强对农民的培训和引导，提高他们的科学种植水平，提高产量和种植效益。
3.构建销售渠道：建立荔枝专业合作社或合作社联盟，通过集中采购和统一销售，提高荔枝的市场价格。
五、解决方案1.加大品种引进力度，推广优良品种，改善荔枝的口感和品质。
2.加强农民的技术培训和指导，提高他们的种植技术水平。
3.积极引导和组织农民参与荔枝合作社，加强市场开拓与销售渠道建设。
4.加强政府政策支持，给予农民适当的补贴和奖励，鼓励他们继续发展荔枝产业。
荔枝产销情况汇报
荔枝产销情况汇报近年来，我国荔枝产销情况呈现出一系列积极的变化和发展态势。
首先，从产量上看，我国荔枝的种植面积逐年扩大，产量逐年增加。
据统计数据显示，我国荔枝产量已经连续多年保持增长，成为我国重要的水果之一。
其次，从销售情况来看，荔枝的销售市场也在不断扩大。
在国内市场上，荔枝的销售区域已经从南方地区扩展到了全国各地，而且在国际市场上，我国荔枝也逐渐走向世界，出口量不断增加。
在产销情况的汇报中，我还需要着重提及一些具体的数据和情况。
首先是荔枝的产地情况。
我国荔枝主要产地集中在广东、福建、广西等南方地区，其中广东省的产量最大。
其次是荔枝的销售情况。
目前，我国荔枝的销售市场已经不再局限于当地，而是逐渐向全国各地扩展，特别是在一些大中城市，荔枝的销售量逐年增加。
此外，荔枝的出口情况也值得关注。
我国荔枝的出口量逐年增加，主要出口到东南亚、欧洲等国家和地区，出口额也呈现出逐年增长的趋势。
在产销情况汇报中，我还需重点关注一些问题和挑战。
首先是荔枝的产销结构问题。
由于荔枝的生长季节较短，存在着集中上市的情况，导致荔枝的市场供应存在一定的波动性。
其次是荔枝的品质和包装问题。
荔枝是一种易腐烂的水果，需要在采摘后尽快进行包装和运输，以保证其品质和口感。
最后是荔枝的市场竞争问题。
随着荔枝产量的增加，市场竞争也日益激烈，需要不断提高产品质量和降低生产成本，以保持竞争力。
综上所述，我国荔枝产销情况呈现出一系列积极的变化和发展态势，但也面临着一些问题和挑战。
在今后的工作中，我们将继续加强对荔枝产销情况的监测和调研，积极引导农民科学种植，提高荔枝的品质和产量，拓展荔枝的销售市场，提高荔枝的国际竞争力，助力我国荔枝产业的健康发展。
全国荔枝市场分析报告
全国荔枝市场分析报告全国荔枝市场分析报告一、市场概况荔枝是中国传统的夏季水果之一，其种植主要分布在中国南方的广东、广西、福建等地。
荔枝以其鲜美的口感和独特的风味深受消费者喜爱，是夏季水果市场的重要品种之一。
二、市场规模根据统计数据显示，全国荔枝种植面积近年来稳步增长，市场供应规模逐年扩大。
根据市场调查，2018年全国荔枝总产量达到80万吨，较上年增长10%。
据统计，2018年我国荔枝销售额达到100亿元，同比增长15%。
三、市场需求1.消费者需求多样化：随着人们生活水平的提高，消费者对于荔枝的需求越来越多样化。
有些消费者注重荔枝的口感和风味，而有些消费者则更注重荔枝的营养价值。
2.大众健康意识增强：近年来，大众对健康的关注度不断提高，对于水果的消费也更加注重其营养价值。
荔枝作为一种富含维生素C、纤维素等成分的水果，受到越来越多健康意识较强的消费者青睐。
3.节日需求增加：荔枝是我国夏季传统的水果，尤其在一些重要的节日如端午节和中秋节期间，荔枝的销售量明显增加。
因此，传统节日的到来也是荔枝市场的一个销售高峰期。
四、市场竞争态势1.市场品牌竞争激烈：目前，市场上有很多荔枝品牌，如“糯米瓶”、“泰国荔枝”等，各个品牌通过不同的营销手段来争夺消费者的认同和忠诚度。
2.市场渠道竞争加剧：随着电商的兴起，越来越多的荔枝销售通过电商平台进行，传统的销售渠道受到了冲击。
此外，一些农民直接通过线上销售平台销售自己种植的荔枝，进一步增加了市场竞争压力。
3.地区竞争激烈：全国各个荔枝主产区之间也存在激烈的竞争。
一些地区通过广告宣传和品牌建设来提高其荔枝产品的知名度和竞争力。
五、市场发展趋势1.高品质产品受青睐：随着消费者对荔枝的品质要求提高，市场上对高品质的荔枝产品的需求逐渐增加。
因此，种植者应该注重荔枝品种的选择和提高种植技术，提供更好的荔枝产品。
2.农业科技推动产业发展：随着农业科技的不断进步，农业种植技术也在不断提高。
荔枝行业报告
荔枝行业报告一、行业概况。
荔枝是一种热带水果，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受消费者喜爱。
荔枝主要生产地包括中国、泰国、越南等热带地区，其中中国是全球最大的荔枝生产国。
荔枝的主要品种有糯米糍、黑叶荔、大颗荔、桂味荔等。
荔枝的主要产地包括广东、福建、广西、海南等地区。
二、市场需求。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，荔枝市场需求不断增加。
消费者对荔枝的口感、甜度、新鲜度等方面有着更高的要求。
此外，荔枝还被广泛应用于食品加工行业，如荔枝酱、荔枝罐头、荔枝饮料等，这也为荔枝的市场需求提供了新的增长点。
三、行业发展趋势。
1. 品种改良，随着科技的进步，荔枝的栽培技术不断提高，新品种的培育也不断推进。
未来，品种改良将会成为荔枝行业的一个重要发展方向，通过培育更加耐贮运、口感更佳、产量更高的新品种，来满足市场需求。
2. 产地扩张，随着全球气候变暖，一些原本不适宜荔枝生长的地区也开始尝试荔枝栽培。
未来，荔枝的产地将会进一步扩张，这将有助于提高全球荔枝的供应量，满足不断增长的市场需求。
3. 加工深加工，随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高，荔枝加工行业也将迎来新的发展机遇。
未来，荔枝加工企业将加大对产品质量和品种创新的投入，推出更多新品种的荔枝产品，满足消费者多样化的需求。
四、行业竞争格局。
目前，中国是全球最大的荔枝生产国，荔枝行业竞争格局较为激烈。
一方面，一些大型种植企业通过规模化种植和加工，实现了成本的降低和效益的提高；另一方面，一些小型农户通过品牌营销和精细化种植，也取得了一定的市场份额。
未来，荔枝行业的竞争将会更加激烈，品牌建设、产品质量和营销渠道的竞争将成为行业发展的关键。
五、发展建议。
1. 加强科技创新，荔枝行业应加强科技创新，推动品种改良和栽培技术的提升，提高荔枝的产量和品质。
2. 拓展市场渠道，荔枝行业应积极拓展国内外市场，开拓新的销售渠道，提高产品的知名度和市场份额。
3. 加强行业合作，荔枝行业应加强企业间的合作，共同推动行业的健康发展，提高行业整体竞争力。
荔枝产销情况汇报材料范文
荔枝产销情况汇报材料范文荔枝产销情况汇报材料。
一、产地情况。
荔枝是一种热带水果，主要产自中国南方地区，如广东、福建、广西等省份。
这些地区气候温暖，雨水充沛，非常适宜荔枝的生长。
其中，广东省是中国最大的荔枝产地之一，其产量占全国的三分之一以上。
二、产量变化。
近年来，随着农业技术的进步和种植规模的扩大，荔枝的产量逐年增加。
据统计，2019年全国荔枝产量达到了300万吨，较上年增长了10%。
其中，广东省的产量更是达到了100万吨，成为全国最大的荔枝产区。
三、销售情况。
1.国内市场。
荔枝是夏季的特色水果，深受消费者喜爱。
在国内市场，荔枝主要销往一、二线城市和东南沿海地区，其中广东、福建等产地销量较大。
随着消费水平的提高，人们对于荔枝的需求量也在逐年增加。
2.国际市场。
除了国内市场，荔枝也逐渐走出国门，远销海外。
目前，荔枝已经出口到东南亚、欧美等国家和地区，受到当地消费者的欢迎。
随着中国农产品国际化的趋势，荔枝的出口量也在逐年增加。
四、面临的问题。
尽管荔枝产销情况良好，但也面临着一些问题。
首先，由于荔枝属于易腐烂的水果，运输和储存成本较高，这给产销带来一定的压力。
其次，荔枝的品质和安全问题也备受关注，需要加强质量监管和安全防范。
五、发展建议。
为了进一步提升荔枝的产销情况，我们建议加强对荔枝的储存和运输技术研发，降低成本，提高效率。
同时，加强对荔枝的质量监管，确保产品的品质和安全。
另外，还可以通过开发深加工产品，延长荔枝的销售周期，拓展市场空间。
六、结语。
总的来说，荔枝的产销情况整体良好，但也需要不断改进和完善。
希望通过各方的努力，能够让更多的消费者品尝到新鲜、优质的荔枝，推动荔枝产业的健康发展。
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关于市荔枝生产和销售情况的调查报告荔枝一向是水果中的贵族，价格一直比较高。
但是，今年情况相反，荔枝价格下跌了几倍，使得果农丰产不丰收，甚至丰产歉收，严重打击了果农的积极性。
为什么今年荔枝的价格会如此低呢？除了产量巨大外，本文试图从从化荔枝的生产和销售方面论述荔枝价格低迷的原因，并建议从实行农业产业化经营方面解决荔枝价格低的问题，并且提出几点具体的建议。
面对全国乃至全球广阔的市场，荔枝销售无论内销还是出口，理论上都应该极具潜力。
而实际上也是如此，荔枝一直是果品中的贵族，价格一直维持在较高的水平，品种较好的荔枝如桂味甚至曾经卖到每市斤100多元的价位。
然而，今年的荔枝销售状况却似乎不尽人意。
由于今年荔枝产量比往年大幅上升等因素的影响，荔枝价格一开市就创历史新低，整个荔枝鲜果销售期间，平均价格仅为每市斤0.8元左右，仅为去年同期荔枝价格的五份之一左右。
难道荔枝产量真的到了市场无法容纳的地步？让我们来看看今年的数据。
广东荔枝今年产量90万吨，除广东外，生产荔枝的还有广西，福建，海南等少数省份，全国总产量估计也不过100多万吨，对于全国10多亿人的巨大市场，市场的潜在容量显然不是问题。
因此，我们试图从荔枝生产及销售的角度探究荔枝价格低迷的原因，并给出解决问题的具体建议。
从化是广东荔枝的主要生产基地之一，从化荔枝无论在生产还是销售上都具有相当的代表性，因此，我们在今年8月份对X X市荔枝的生产，价格和销售情况进行了一次详细调查，先后到X X市农业局、各荔枝生产大镇、各大型果品公司、大型农场及农户进行了实地调查。
总的来看，今年X X市荔枝生产喜获丰产，虽然没有出现烂市或果农荔枝卖不出去的现象，但价格大幅度下滑，农民的收入比往年并没有增加，出现丰产不“丰收”的现象，很大程度上打击了果农生产的积极性。
一．从化荔枝生产及销售的基本情况和存在的问题从化位于北回归线的北面，是世界上唯一的能在北回归线以北种植荔枝的地区。
从化荔枝种植历史悠久，在公元前二世纪就有种植荔枝的记载。
从化荔枝经历了多年的积累，特别是上世纪80年代以来，荔枝的价格一直较高，所以从化荔枝的种植面积扩展的很快。
从化现有荔枝种植面积约30万亩，主要品种有桂味、米枝和槐枝。
荔枝产业一直是从化农业的支柱，是从化农民主要的收入来源。
由于从化特殊的地理和气候环境，从化荔枝在糖度，色泽，口感和外形方面，都比其他产区的荔枝要好，但是一般比其他产区荔枝迟熟10天左右，因此失去抢占市场的先机，受其他产区荔枝的冲击很大，在鲜荔枝的销售量和价格方面都没有优势。
从化荔枝销售主要有四个方向：一是出口，重点选择桂味、糯米糍等名牌品种；二是组织北运，以产量较大、价钱适中的槐枝为重点，但市场只局限于沪苏浙湘等少数地区，主要是运去苏州、杭州、长沙、上海、宁波、义乌等地；三是加工荔枝干，重点是焙制槐枝，也有少量焙制桂味、糯米糍；四是在省内销售。
但在省内受到其他产区荔枝的严重冲击，而出口数量则由于进口国的绿色壁垒的限制而极为有限；北运则由于荔枝保鲜期短，销售压力大造成极大的经营风险，一般经营者无力也不愿意承担这种风险，因此北运主要依靠江浙地区的大型批发商，从化荔农的荔枝销售极为被动。
鉴于以上原因，从化荔枝主要是加工成荔枝干出售以延长销售期，减缓销售压力。
当地每年都有6～7成的鲜荔枝被烘焙作荔枝干。
而荔枝干也是局限于沪、苏、浙、湘一带。
根据调查，从化荔枝生产和销售显现以下特点：第一．生产不规范，农药残留量大，出口量太少。
目前荔枝生产大多是以户为单位的分散栽培方式，真正集中成片实行统一管理的大型现代化果园极少。
由于这种分散的经营模式，导致大部分农民只追求数量，不在乎质量。
果农大量使用高浓度的农药和化肥，使得荔枝农药残留严重超标，农药残留高低是衡量荔枝品质好坏的重要因素，也是限制荔枝出口的最主要障碍；同时，由于这种粗放的经营模式，使得果农在化肥使用、病虫害防治、优种优育方面的知识严重匮乏，从而导致产出的荔枝大小不一、色泽不均、果型丑，这些也严重地制约了荔枝的出口以及外运销售。
今年经广东出入境检验检疫局检疫处理的出口鲜荔枝才700余吨，只占广东荔枝产量的0.078%，出口量相对来讲太少，对缓解荔枝销售的压力没有多大的帮助。
第二．现有市场容量不大，销售链条过长。
如上面所述，从化荔枝的销售绝大多数销往江浙一带，而且以干果销售为主。
根据X X市农业局提供的数据，从化平均每年有60～70%的鲜荔枝加工成荔枝干销售。
而在为数不多的鲜果销售中，60%销往江浙；荔枝干在江浙的销售更是占到整个从化荔枝干销量的80%以上。
因此，江浙地区是从化荔枝最主要的销售基地。
由于天气和荔枝生产管理技术的原因，X X市荔枝的产量一向都不高，在以往年份的产量都是在2万吨左右波动，因此，从化荔枝的原有市场是能够完全吸收的，这就是荔枝在往年价格一直较高的原因。
而今年荔枝产量突然增加到 6.5万吨，增加了 3.25倍，大大超过从化荔枝原有市场承受能力，这是从化荔枝价格低迷最直接的原因。
另外，由于鲜荔枝的保鲜期极短，很容易变质。
俗话说：“（荔枝）一日则色变，两日则香变，三日则色香味俱变矣”。
如果不能及时地销售出去，鲜荔枝则会大量腐烂变质，造成极大损失，从化到目标市场江浙地区路途比较远，荔枝的运送需要一段时间，更加加大了荔枝销售的压力。
而对外地市场缺乏了解更是加大了鲜荔枝销售的风险，所以很少当地客商会做大单的鲜荔枝贩卖，尤其是鲜荔枝北运，当地人更是极少涉足。
从化鲜荔枝的外销之要依靠外地客商支持，而外地客商由于不熟悉当地生产、市场环境，因此他们收购鲜荔枝又要当地人进行代理收购。
鲜荔枝从果农手里到达最终消费者，所经过的环节可谓多不胜多，其大致环节如下图所示：荔农——本地代理商——外省大批发商——市场小批发商——市场零售商。
由于鲜荔枝销售的渠道层次过多，销售链过长，同时荔枝保鲜期太短，使得荔枝在转售过程中品质降低，甚至变质，真正到货架上销售的时间很短，而且价格也上涨很多，从而影响荔枝的销售。
荔枝干的销售渠道层次是：荔农——本地加工户——外省大批发商——市场小批发商——市场零售商。
荔农离最终消费者市场距离太远，中间商层层的利润盘剥，不仅抬高了荔枝的最终市场价格，而且使荔农出卖荔枝的价格不得不被压得很低，最终受损的必然是农户。
并且个体加工户和经纪商主要靠旧客户关系销售，市场开拓能力不强。
第三．缺乏自己的品牌。
俗话说“好酒还要会吆喝”，即使是优质的品种，如果没有叫得响的品牌，在鱼龙混杂的荔枝大杂院里，一样可能被淹没。
没有形成自己独有的品牌，放在同一个摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清品质的优劣。
由于从化特殊的地理和气候环境，从化荔枝在糖度，色泽，口感和外形方面，都比其他产区的荔枝要好，在市场上受到消费者的欢迎。
目前市场上从化的荔枝都是以“从化荔枝”牌子来销售，这个牌子不仅大而统，而且被盗用和假冒的情况十分严重，导致市场上从化荔枝品质参差不齐，鱼龙混杂，大大地降低了从化荔枝的声誉。
第四．需求弹性太小，而产量过大，市场难以承受供给大幅度的增长。
和其他农产品一样，荔枝同样面临需求弹性太小的问题。
由于需求对价格极度不敏感，因此，一旦产量有所增长，荔枝即要以价格更大幅度的下跌来刺激市场扩大需求。
所以农产品经常是丰产不丰收。
今年的荔枝价格低迷很大程度上也是由于这一因素造成的。
今年X X市荔枝产量为65000吨，创历史最高水平，比去年的18800吨增产46200吨，增长了345.7%。
不仅如此，广东其他产区的荔枝产量以大幅增长。
供给的大幅增长，导致了荔枝价格在全国范围内的更大幅度的下跌。
X X市主要生产的几个荔枝品种桂味，米枝、米枝和槐枝今年的价格都很低。
X X市的桂味和米枝比较有名，在以往年份桂味和米枝的平均价格达到40元每市斤，而今年桂味和米枝平均每市斤只卖1.5元，足足下降了96.25%，而桂味更是在98年曾卖到161元每市斤，今年对比价格跌幅高达99%。
第五．荔枝加工单一，而且加工技术不过关，缺乏大型的龙头企业。
从化荔枝每年有6、7成用于加工，但是都只是用来烘焙作荔枝干，而且大部分烘焙技术不过关。
从化民间制荔枝干的做法是用猛烈阳光生晒令其烤干，个体加工户用炭烘焙，这些制法经常会造成荔枝干爆裂，导致产量低，质量不好。
现在从化从福建引进热风回环燧道式烘炉生产线，该生产线生产的荔枝干产量高，质量好，但是没有得到大范围的推广。
从化目前的农业龙头企业有清香果蔬加工厂，华隆保鲜果品公司和顺昌源食品公司等几间农产品加工企业，但是这几间企业荔枝的收购量不大，规模偏小，存在低水平的重复建设，不能起到“龙头”的作用。
缺乏大型的龙头企业，在荔枝成熟季节非常不利于大规模采后处理、集中销售和加工，也不可能及时清洗细菌和预冷，贮藏性能不好，不能大规模收购，造成荔枝价格过低甚至卖不出去。
首页123尾页二．基本结论及建议针对从化荔枝生产和销售的这种情况，我们建议从农业产业化经营方面去解决。
什么叫农业及其产业化经营呢？农业及其产业化经营是以市场为导向，以家庭承包经营为基础，依靠各类龙头企业和组织的带动，将生产、加工、销售紧密结合起来，实行一体化经营①。
农业产业化经营的内涵是：农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以龙头组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行生产供应销售、种植养殖加工一体化经营，将农业生产过程的产前、产中、产后等环节联结为一个完整的产业系统，是引导分散的农户由小生产转变为社会化大生产的组织形式，是多元参与主体自愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基本经营方式②。
农业产业化经营主要特点是要形成将多元参与主体的利益结合在一起的经济共同体。
进行农业产业化经营，就是要打破传统农业观念和小农经济的束缚，以开放的社会化大生产的观念和经营方式，改造传统农业，将龙头企业和农户紧密地结合起来，成为一个利益共同体，实现企业化生产、现代化管理、市场化运作，实现农业和现代经济的融合，使农业在市场竞争中获得产业优势和发展，使广大农民普遍受益，实现传统农业向现代化农业转变，其根本目的在于增加农民收入，让广大农民实现共同富裕。
但是从从化的荔枝现状来看，从化荔枝产业化发展缓慢，缺乏大型龙头企业，由于没有龙头企业的带动作用，无法把分散的经营户组织起来实现生产、加工、销售一体化经营。
荔枝加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。
与市场经济不相适应，没有真正形成产业链，产品滞销而且价低，造成增产不增收，甚至增产成灾的恶果。
并且由于建立在联产承包责任制基础上的农户的资本和土地规模太小，企业化发展受到很大的限制，专业化程度难以提高，而且土地的国家、集体二元所有制结构和以农户为基本经营单位的格局不可能在短期内改变，这种条件决定了从化荔枝应选择适宜农户分散经营产业化的方式，不可能以生产专业化为基础发展荔枝产业，而应该大力发展以纵向一体化经营为核心的荔枝产业化经营。