酒店宴会厅领班岗位工作职责(2)
酒店领班岗位职责
酒店领班岗位职责酒店领班岗位职责(精选15篇)在不断进步的社会中，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的酒店领班岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店领班岗位职责11、主管向工程部值班工程师汇报工作，负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA 设备等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。
2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。
3、根据工程部总监的'要求，监督外单位承担大修、技术改造的工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。
4、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题，应及时向工程部领导汇报。
5、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。
6、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。
7、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作报表。
8、切实执行工程部领导的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。
9、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。
10、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。
11、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。
12、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。
13、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查考核，提出奖惩建议。
酒店领班岗位职责
酒店领班岗位职责
酒店领班岗位职责篇1
1、为顾客办理入住、离店手续；
2、负责访客的`接待，做好来访登记及相关访客留言的处理；
3、处理顾客投诉及被安抚；
4、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作；
5、销售客房；
6、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；
酒店领班岗位职责篇2
1、配合协助前厅的工作。
2、负责对下属的考核、考勤传达酒店的各项制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好的榜样。
3、了解当天的预计情况，详细布置当班任务。
4、开餐前检查一切调料，配套用具是否配齐。
5、做好前厅、后厨的工作连接，及时将前厅的信息准确无误地传送到后厨，让员工搞好前厅、厨房的`关系。
6、对每天厨房估清的菜品及时上报前厅。
7、检查上班、下班部门的卫生、设施安全、楼层收市的效率。
8、对第二天包席、人员信息、工作安排及时准备情况。
9、每月对员工理论考试一次，各项技能的培训。
10、及时向有关部门汇报设备损坏情况，确保工作正常。
11、及时保质、保量地完成上级下达的各项任务。
12、及时处理传菜部发生的突发事件。
酒店领班岗位职责篇3
1）严格遵守公司各项制度和操作规程；
2）为下榻酒店的宾客准确、快速地办理入住、登记、退房、收银手续；
3）熟练掌握店内外信息，热情、准确、及时地为宾客解答咨询；
4）认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性。
【酒店领班的岗位职责】。
宴会领班岗位职责2
宴会领班岗位职责2宴会领班工作流程标准及职责一、宴会领班工作流程工作时间工作流程1、检查员工在指定地方规范打卡。
2、迟到员工必须打卡上班。
1、和四楼领班一起召开餐前小例会。
2、检查自身及员工仪容仪表。
3、规范上岗、对员工点到考勤。
4、分配九楼工作和卫生。
5、领用九楼物品。
6、餐前准备。
工作标准1、必须在9:00分前完成打卡。
2、不能代打卡或不打卡。
1、餐前小例会必须9:00分准时点到。
（1）仪容仪表要达到淡妆上岗。
（2）头发保持整洁，无异味、佩戴头花。
（3）男员工前不过眉，侧不过耳、后不过领。
（4）工作服整洁无污迹无皱痕，领扣要扣上。
穿着应做到大方端庄。
（5）不留指甲，不涂指甲油，双手保持清洁。
（6）上岗穿着黑色的布鞋或皮鞋，并保持鞋面的清洁和光亮，男员工穿深色的袜子，女员工一律统一色的丝袜。
并保证袜子无破洞，干净工作职责1、记录当天员工打卡记录并考勤。
1、如有忘打卡情况根据实际情况填写忘打卡单。
8:50分9:00分1、准时组织小例会、检查员工仪容仪表。
当餐表扬及处罚。
点到考勤。
2、工作卫生分配做到公平公正、跟踪检查到位。
3、有酒席时提前排班。
（7）保持微笑，精神饱满，不可带醉意困意上班，不可过分4、物品领用和宴会开餐前的所有准备工作。
的喜怒于色，和宾客交谈时要有适当的目光注视。
（8）记录当天员工打卡记录并考勤点到核对。
（9）九楼卫生要求、地毯无垃圾、四壁玻璃无指纹油迹、大理石无胶带，舞台后面物品堆放整齐（按照五常要求）、桌椅排列一条线、整体台形美观通道充足，要求桌面餐具无水迹油渍、宴会开餐前完成以上工作（10）有酒席时提前半天排好服务员岗位，达到每桌责任到人事事责任到人。
（11）物品领用和餐前准备、开水、大麦茶、醋、湿巾、打包盒、打包袋、保鲜袋、牙签、打火机、备用餐具、开瓶器、托盘、剪刀。
宴会领班的工作流程标准和职责10:10分1、检查工作完成进度。
2、员工用餐。
1、检查员工工作任务及完成进度。
餐厅领班工作职责(八篇)
餐厅领班工作职责1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。
3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4、对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5、注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。
6、负责餐餐厅用具的补充。
7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
9、每天早上9：300准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。
10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10：30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11：00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。
11、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是煤气的放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。
12、每周（星期日）清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给楼面经理，不得延误。
13、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。
14、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上16：20例会上宣布下周排班及排休情况。
15、注意节能工作，每天10：50、16：30准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟13：30关闭楼面的灯，晚餐16：30打开空调，18：00关闭。
晚上收市前必须检查包房门窗，窗帘有无关好。
16、妥善安排人员的调配工作，并做好开市及收市工作，并合理安排好人员的加班做好记录，如因领班记录不详造成服务员不满，一切责任由领班承担。
餐厅领班工作职责（二）1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;6、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况;7、当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。
酒店领班的岗位职责
酒店领班的岗位职责酒店领班的岗位职责(15篇)随着社会一步步向前发展，岗位职责起到的作用越来越大，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。
那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的酒店领班的岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店领班的岗位职责11、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关；2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平；3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜；4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度；酒店领班的岗位职责21、为顾客办理入住、离店手续;2、负责访客的接待，做好来访登记及相关访客留言的.处理;3、处理顾客投诉及被安抚;4、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作;5、销售客房;6、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转;酒店领班的岗位职责31、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设施、设备的正常运转。
2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班，保证各班次没有人员浪费。
3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的`有效运转。
4、建立一套高标准、有效的预防性维修保养程序并督促执行。
根据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作状态。
5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备处于正常状态并随时可用。
6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。
7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的有效运转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。
重大事故和问题应亲临现场协助解决并及时上报经理。
8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划,使其正常投入使用。
酒店领班的岗位职责
酒店领班的岗位职责酒店领班的岗位职责11、执行主管的工作指示，帮助主管的日常工作，主持前台班次全面工作，制造良好的工作氛围2、监督和参加各项服务活动，发觉问题适时矫正适时了解员工的思想状态，检查督导本部门员工仪容仪表，劳动纪律，礼貌用语，服务质量及工作效率3、把握预定情况（含VIP）和当天房情，依据当天到达及离店客房名单，最大限度地销售客房（含钟点房）。
4、负责对员工的业务引导和评估。
5、确保入住登记单认真、精准、清楚，符合有关部门的规定。
6、检查负责本部门的安全、卫生工作，负责布置重点客人的.接待和紧要留言的落实、检查。
7、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，充足客人的合理要求。
8、参加接待工作，有效的解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。
酒店领班的岗位职责2一、在酒店经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。
二、接到承办筵席的通知，要自动帮助厨师长拟定筵席菜单，并依据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，适时布置日常供应，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。
三、深入工作实际，发觉问题适时改正，参加某些环节的服务工作，特别是紧要的筵席要亲自担负接待。
四、自动与厨房联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种冲突和纠纷，认真听取顾客看法，不断改进服务工作。
五、加强服务员的思想教育，认真组织服务员政治和业务学习。
每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况，布置布置当天任务，不断提高服务员的政治素养和业务技能。
本身多学习，以身作则，制度是死的执行起来须快捷，多于本身员工闲谈聊解他们对工作的看法和管理人员的看法`错的`适时给她们矫正，对的回答她们``告知她们你会去转告给上面的，沟通肯定要融洽，敢面对他们的反应，尤其是对上面的不满，不可立刻反对回去`切记做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1.开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
酒店领班工作岗位职责
酒店领班工作岗位职责（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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宴会厅领班岗位职责
宴会厅领班岗位职责
岗位名称：宴会厅领班
直接上司：宴会厅主管
管理对象：吧员、收银员、服务员
具体职责：
1．协助宴会厅主管实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责；
2．根据营业情况，对本班组服务员进行工作任务分配，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务；
3．随时注意宴会、动态进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准；
4．与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向宴会厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品
和服务质量；
5．妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向主管汇报；
6．定期检查、清点宴会的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给宴会主管；
7．督促服务员做好宴会安全和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准；
8．协助宴会主管进行对服务员的考核评估及业务培训；
9．当值时间，认真履行餐前、餐中、餐后“三检查一登记”的职责；
10．熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
11．具有团结协作精神，与其他领班互相支持；
12．完成上级布置的其他各项工作。
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酒店宴会厅领班岗位工作职责(2)
酒店宴会厅领班岗位职责（二）
岗位名称：宴会厅领班
直接上司：宴会厅主管
管理对象：吧员、收银员、服务员
具体职责：
1．协助宴会厅主管实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责；
2．根据营业情况，对本班组服务员进行工作任务分配，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务；
3．随时注意宴会、动态进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准；
4．与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向宴会厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务质量；
5．妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向主管汇报；
6．定期检查、清点宴会的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给宴会主管；
7．督促服务员做好宴会安全和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准；
8．协助宴会主管进行对服务员的考核评估及业务培训；
9．当值时间，认真履行餐前、餐中、餐后”三检查一登记”的职责；
10．熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
11．具有团结协作精神，与其他领班互相支持；
12．完成上级布置的其他各项工作。
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