厨房美食菜谱：蚝油双花的做法
厨房美食菜谱：蚝油双花的做法
花菜和西花菜是十大健康蔬菜之一。
有很好的养生保健功效，常吃对身体有很好的养生作用。
食材
主料：
西兰花200g
菜花
蚝油2大勺
生抽适量
大蒜适量
食盐适量
白糖适量
食用油适量
步骤
1.主要食材:西兰花、菜花
2.西兰花、菜花分别掰成小朵洗净。
3.大蒜切末备用。
4.先调一碗料汁：取一碗，加入两大勺蚝油。
5.加入少许生抽。
6.加入几勺清水调匀，料汁就调好了。
7.锅中放清水，加入少许食盐、一小勺白糖。
8.水沸后放入菜花。
9.菜花煮上1分钟后，放入西兰花一起焯水。
10.焯过水的西兰花菜花捞出备用。
11.炒锅放底油，放入蒜末爆香。
12.爆香蒜末，放入焯过水的双花快速翻炒。
13.翻炒均匀后，倒入调好的蚝油料汁。
14.快速翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士：西兰花和菜花焯烫水中加点盐可使西兰花色泽碧绿，加些白糖可以去除双花中的涩味。
焯水时菜花要先放，多焯一会，再放入西兰花，这样成菜口感才一致。
厨房美食菜谱：耗油双色的做法
厨房美食菜谱：耗油双色的做法
香菇味甘，性平。
能增长食欲，提气解乏。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙、黑头粉刺者食用。
所以此菜既有营养又能美容。
既好吃又漂亮。
食材
主料：
胡萝卜1根
瘦肉
香菇4朵
蚝油40g
步骤
1.准备材料：
1、1根胡萝卜
2、4大朵香菇
2.将香菇和胡萝卜切片。
3.40克耗油，1两瘦肉，葱姜少许。
4.将香菇及胡萝卜放水里煮软。
5.锅内放油，然后放入葱姜及瘦肉煸炒，肉变色后放入耗油。
6.放入主料煸炒几下出锅。
7.耗油双色装盘。
儿童菜谱蔬菜类：蚝油双花 - 儿童菜谱蔬菜类
儿童菜谱蔬菜类：蚝油双花 -
儿童菜谱蔬菜类
原料：花菜200克，西兰花200克。
调料：蚝油100克，蒜泥15克，植物油100克。
盐、味精、糖、湿淀粉适量。
制作方法：
(1)洗净花菜、西兰花，去老根，改刀切成小花朵状，焯水沥干水分。
(2)净锅烧热放入油，煸炒蒜泥出香味，放入花菜、西兰花炒片刻后加蚝油、鲜汤、盐和味精炒熟，略用水淀粉勾芡，出锅即可。
特点：颜色似翠翡白玉，口感咸鲜，非常爽口，适合2岁以上幼儿食用。
营养价值：花菜含矿物质，维生素C丰富，西兰花除有和花菜有类同的营养，还富含胡萝卜素。
厨房美食菜谱：蚝油双花的做法
厨房美食菜谱：蚝油双花的做法
没做这个才之前妹子说：“大姐，这个菜怎幺做我都不喜欢吃。
”我笑了，我相信那是你没做好，当我的菜端上来的时候，她可没少吃，说吃了这幺多回这个菜这次做的最好吃。
食材
主料：
西兰花1棵
菜花
油适量
盐适量
蒜2头
蚝油适量
味精适量
酱油适量
步骤
1.西兰花头朝下泡在水里10分钟，这样如果里面有小虫就会跑出来
2.切成小块
3.放开水锅里焯一下，里面放点盐
4.准备蚝油，大蒜切末
5.热油放大蒜
6.放入双花
7.放蚝油
8.放盐，酱油，翻炒
9.最后放味精翻炒
10.出锅
小贴士：这个菜事先焯好的，所以炒的时间医用太久，1分钟就行。
厨房美食菜谱：爆炒双花的做法
厨房美食菜谱：爆炒双花的做法
菜花和西兰花都是很有营养的菜，总是清炒吃多也腻，我就把他们俩放在一起炒，在加点火腿肠，也算是有荤有素了。
这火腿肠虽然不是什幺健康食品，不过偶尔吃吃也无妨。
食材
主料：
菜花
西兰花
火腿肠
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
花椒油适量
姜末适量
蒜末适量
小葱适量
步骤
1.准备食材
2.准备火腿肠
3.将西兰花掰成小朵，放在冷水里加盐浸泡几分钟，菜花也一样。
4.火腿肠切成菱形片
5.切好蒜末和姜末
6.切好小葱
7.洗净的菜花
8.洗净的西兰花
9.锅内烧开水
10.放入双花焯水
11.锅内烧油
12.放入姜末，蒜末和小葱
13.放入火腿肠翻炒一下
14.放入双花，翻炒
15.放盐
16.放鸡精
17.加少许生抽
18.放花椒油调味，炒匀即可
19.出锅，装盘
小贴士：西兰花浸泡在盐水里可以驱除菜虫，还可以去除残留的农药。
厨房美食菜谱：干锅双花的做法
厨房美食菜谱：干锅双花的做法
喜欢吃菜花和西兰花，尤其喜欢这两种搭配着来吃。
西兰花富含维生素C，常吃可以有效延缓衰老，对皮肤也有好处；而菜花不但口感鲜嫩，而且有防癌抗癌的功效。
食材
主料：
西兰花150g
菜花
油适量
盐适量
蒜适量
味极鲜适量
步骤
1.菜花洗净后切成小块
2.同样把西兰花切成小块
3.煮锅烧开水，把菜花倒开水里断生
4.然后把西兰花也放开水里断生
5.焯好的菜花捞出去放冷水里
6.西兰花焯好后捞出来放冷水里
7.把西兰花和菜花都从冷水里捞出来沥干水分
8.油锅微热后，放入蒜蓉煸香
9.把西兰花和菜花一起放锅里中火翻炒3分钟
10.加入味极鲜，大火炒一分钟
11.加适量的盐调味后关火
小贴士：西兰花和菜花用开水焯的时候，不要焯太久以免营养流失。
厨房美食菜谱：蚝油有机菜花的做法
厨房美食菜谱：蚝油有机菜花的做法
有机菜花永远是我家的最爱，更喜欢蚝油的鲜味。
虽然只是一道素菜但是味道真的不亚于肉菜哦！
食材
主料：
有机菜花200g
油适量
盐适量
蚝油20ml
鲜贝露调料汁15ml
步骤
1.把有机菜洗干净，切成小朵。
蚝油和鲜贝露、少许盐搅拌均匀放入碗中备用。
2.锅中放少许油烧热。
3.倒入有机菜花翻炒片刻。
4.加入调好的料汁
5.炒料汁浸入菜花中即可盛出享用了。
小贴士：1、因为蚝油是咸的所以盐不要再放太多，也可以不放的。
2、用鲜贝露可以增添鲜味，省去生抽和醋。
厨房美食菜谱：双花炒肉的做法
厨房美食菜谱：双花炒肉的做法
西兰花、白花菜同属十字花科蔬菜，有防癌抗癌的功效，平时要多吃。
一般都是单独炒肉，今天来个特别一点的，两个一起炒，味道是不错的，希望大家喜欢哈！
食材
主料：
西兰花100g
花菜
猪肉50g
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
生抽适量
红椒适量
步骤
1.西兰花、花菜洗净备用
2.猪肉
3.红椒切丝，生姜大蒜切末备用
4.用手掰开
5.肉切片
6.放到热水里焯一下，注意颜色一变绿就出锅
7.凉凉
8.锅内放油，加入生姜大蒜末，煸炒出香味，再加入肉继续煸炒变色
9.再加入焯好的花菜
10.红椒丝继续煸炒
11.加入盐、生抽、料酒继续炒至
12.出锅即可食用
小贴士：焯水的速度要快，颜色变绿即可。
厨房美食菜谱：双花炒肉片的做法
厨房美食菜谱：双花炒肉片的做法
喜欢家里剩了不多的西兰花和菜花，正不知道怎幺吃，各炒一盘菜是不够的，所以索性就和在一起来做道菜吃，第一次这样混搭，吃起来与众不同，哈哈
食材
主料：
菜花100g
西兰花
五花肉150g
油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
五香粉适量
步骤
1.准备食材：适量的西兰花和菜花
2.把西兰花和菜花都用手撕碎
3.取锅烧水，等水开了，加上少许的盐和食用油，然后加入菜花和西兰花焯一下
4.焯好了，捞出来沥干水分
5.准备大蒜和生姜，切丝备用
6.肉臊子炒好后盛出来
7.取平底锅，加上适量的油，等油热了，加上生姜和大蒜爆出香味
8.然后加上沥干水分的菜花一起翻炒
9.加上炒好的肉臊子一起翻炒
10.加上适量的味极鲜调味
11.加上适量的盐调味
12.加上适量的五香粉调味
13.把调料和蔬菜搅拌起来，就可以出锅装盘
小贴士：焯菜花和西兰花时，给锅中适量的加点盐和食用油，这样焯出来的蔬菜更加鲜绿。
爆炒双花的做法【健康养生食谱】
爆炒双花的做法
文章导读
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。
人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。
药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。
那么，下面我就来为大家介绍爆炒双花这道菜的做法。
1.12 猪腰用油，盐，生粉一起拌腌洗净，重复洗两次以上，切格子纹或菱形纹，不要切的太深，以免形状不好看，再切成小件
2.21 韭菜花切段
3.猪腰花用沸水淖至卷起，待用
4.葱，姜，蒜
5.葱，姜用油爆出香味
6.下淖过的腰花，下酒，酱油和蚝油爆炒，盛起待用
7.另用锅爆油，下韭菜花翻炒变绿
8.下之前炒过的猪腰花，再下除盐外的其它调味料，淋点芝麻油，上碟
9.好香啊，看你那么可怜，陪你喝点小酒吧
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。
根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道爆炒双花。
蚝油双色花的做法【食谱大全】
蚝油双色花的做法
文章导读
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。
孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。
所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好蚝油双色花
1.1、将西兰花、白花菜切成小朵；
2.2、将西兰花、白花菜放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用；
3.3、锅中加水烧开，调入少许食盐和油，入西兰花和白花菜，烫煮1-2分钟左右；
4.4、沥水装盘；
5.5、把蚝油直接淋在西兰花上即可食用。
显然，读完蚝油双色花这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。
但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。
当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。