番薯叶加红糖煲水有什么功效
番薯糖水做法,你了解这些方法吗？
番薯糖水做法，你了解这些方法吗？今天介绍的美食名叫番薯糖水，可能很多人还没有吃过，但只要吃过可能都会喜欢上的，并且不只是好吃，番薯的营养价值还很高，只要大家掌握正确的吃法，对身体健康是有好处的。
★一、番薯糖水做法番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗）1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒，再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
★二、红糖番薯糖水春季，容易患胃肠病或感冒，此时多吃红薯可调理身体。
红薯，也叫番薯、甘薯、白薯、地瓜。
性味甘、平、无毒，有健脾胃，补虚、益气，通乳汁功效，外用还可消疮疖肿毒，此外红薯所含的维生素和果胶能促进肠胃健康。
1.食材：番薯。
2.将番薯洗净，去皮，切小块（易熟）。
3.放入汤锅中，加入适量的清水。
4.大火，煮至番薯熟。
5.放入适量的红糖。
6.煮滚，即可关火。
7.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……小贴士红薯虽好，但不宜多食。
红薯进入肠胃后，可刺激胃酸分泌，产生二氧化碳气体，引起腹胀、打嗝。
糖尿病和肾脏病患者不宜多吃红薯，因为红薯的淀粉含量很高，而淀粉经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利。
★三、番薯糖水的做法1、红薯去皮洗净，切成滚刀块。
2、姜去皮洗净切片。
3、红薯倒入锅中。
4、放入姜片。
5、锅中倒入适量水（视个人情况）。
6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可。
7、根据个人口味调入适量白糖（也可放冰糖或红糖）。
夏季7款居家靓汤 清热消暑止渴方
夏季7款居家靓汤清热消暑止渴方
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冰糖炖木瓜
材料：木瓜（小者一个，大者半个）。
做法：将木瓜去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
功效：本品有润肺止咳解渴之功效。
适应症：木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。
冰糖味甘、性平，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。
此汤老少咸宜，尤适宜烟酒过多，熬夜，久咳者服用。
番薯红糖水
材料：番薯250克，红糖50克。
做法：将番薯切小块，加水煮20分钟，加红糖，放凉后吃薯喝糖水。
功效：健脾胃，和血通便
适应症：番薯性平，味甘，具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效；红糖红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾
暖胃等作用。
该糖水健脾胃，润肠通便，适宜夏季炎热，胃纳欠佳者食用。
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常喝红糖水能补充体力
常喝红糖水能补充体力红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
红番薯叶的功效与作用
红番薯叶的功效与作用红番薯叶的功效与作用红番薯是一种常见的食物，尤其是其甜美的块根深受人们喜爱。
然而，人们往往忽视了红番薯的叶子，将它们当做是不值一提的废物。
其实，红番薯叶也是一种营养丰富的食材，具有许多独特的功效与作用。
本篇文章将介绍红番薯叶的营养成分、保健功效以及食用方法，以帮助人们更好地利用红番薯叶。
一、红番薯叶的营养成分红番薯叶富含多种营养成分，是一种低热量、高营养的食物。
以下是红番薯叶的主要营养成分：1.维生素：红番薯叶含有丰富的维生素A、维生素B6、维生素C和维生素E。
其中维生素A是维护视力健康和免疫系统的重要营养素，维生素B6能促进新陈代谢，维生素C和维生素E则是抗氧化剂，可以提高身体的免疫力。
2.矿物质：红番薯叶富含钙、铁、锌、锰和钾等矿物质。
这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血红蛋白合成和血液循环以及平衡体内电解质等都起着重要的作用。
3.膳食纤维：红番薯叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇和血糖水平，帮助控制体重。
4.多酚类物质：红番薯叶中含有多酚类物质，如黄酮、绿原酸和类黄酮等。
这些物质具有抗氧化、抗炎和抗癌等保健作用。
5.酶：红番薯叶中含有一些酶，如淀粉分解酶和脑溶藻酶。
这些酶可以帮助消化淀粉和蛋白质，促进食物的吸收和利用。
红番薯叶的营养成分非常丰富，食用红番薯叶对于人体健康具有很多好处。
二、红番薯叶的保健功效红番薯叶具有许多保健功效，以下是红番薯叶常见的保健功效：1.抗炎作用：红番薯叶中的多酚类物质具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解关节炎、哮喘和炎症性肠病等疾病的症状。
2.抗癌作用：红番薯叶中的多酚类物质具有抗氧化和抗癌作用。
它们可以清除自由基，减少细胞受损，抑制肿瘤的生长和扩散。
3.降血糖作用：红番薯叶中的纤维和多酚类物质可以降低血糖水平，预防和控制糖尿病。
同时，红番薯叶还可以增加胰岛素的分泌，促进血糖的利用。
4.促进消化：红番薯叶中的酶可以辅助消化淀粉和蛋白质，促进食物的消化和吸收。
红糖的功效与作用：红糖可补血活血
红糖的功效与作用：红糖可补血活血红糖可补血、活血红糖虽然不是精炼的糖，但你不要因此认为它是比较低档的。
红糖是一个很好的东西，女性朋友一般都比较熟悉它，它是补气血的。
女性产后要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助尽快排恶露；此外，调治风寒感冒的时候，也要用到红糖，调理脾胃虚弱，红糖也不可少。
我们可以把红糖的作用概括为两大特点：第一是补血，第二是活血化淤。
红糖既补血又活血，这是非常难得的。
女性都想补血，但有时吃昂贵的补血药都补不好，这是因为不得其法。
我们都知道“旧的不去，新的不来”的道理，一味地补是不行的，一定要把旧的淤血化掉了以后才方便新血的产生，红糖刚好就有这个作用。
所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。
而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。
红糖营养丰富，且含糖量最低红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。
现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好，要控制糖的摄入量。
但如果你想吃一些糖，又想控制一下糖分，这时候怎么办呢？吃哪种糖摄入的糖分会相对少一点儿呢？在白糖、红糖和冰糖这三种我们常用的糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量只有95％，剩下的是矿物质和维生素。
红糖不仅仅是糖，它其实还含有很多的营养素，所含的微量元素对人体的造血机能有很强的刺激作用，这正是它能补血的关键。
日常生活里，你完全可以考虑在烹调饮食时尽量用红糖来代替白糖，这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖。
这样既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红糖的营养。
平时，在家做菜我都会用到红糖。
我会在厨房放一罐子白糖，一罐子红糖。
红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。
凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。
而且，生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。
比如鱼腥草，用加红糖的调味汁凉拌来吃是特别好的。
因为红糖可以平衡鱼腥草的凉性，而且红糖的味道跟鱼腥草很相配。
地瓜叶子的功效与作用
地瓜叶子的功效与作用地瓜叶子是一种常见的蔬菜，它是地瓜植物的嫩叶，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
地瓜叶子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养，具有调节血糖、抗氧化、降血压、抗炎等多种保健功能。
本文将对地瓜叶子的功效与作用进行详细的探讨。
首先，地瓜叶子具有调节血糖的功效。
地瓜叶子中富含的膳食纤维能够延缓碳水化合物的消化和吸收过程，减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平的波动。
此外，地瓜叶子中还含有一种被称为α-淀粉酶抑制剂的生物活性物质，可以抑制人体内的α-淀粉酶活性，从而减缓淀粉的消化和降低血糖的升高速度。
因此，地瓜叶子有助于预防和治疗糖尿病。
其次，地瓜叶子具有抗氧化的作用。
地瓜叶子中富含的维生素C和维生素E是两种强效的抗氧化剂，可以中和自由基的产生，减轻氧化应激对身体的损害。
研究表明，地瓜叶子的抗氧化活性比其他蔬菜更高，能够降低心血管疾病和癌症的风险，提高人体的免疫力。
此外，地瓜叶子还具有降血压的作用。
地瓜叶子中含有丰富的钾元素，钾可以中和体内的钠，减少血液中的钠离子含量，从而降低血压。
研究表明，每天摄入足够的钾元素可以降低高血压和心脑血管疾病的风险。
而地瓜叶子中的钾元素正好满足人体的需要，可作为日常饮食的一部分进行补充。
此外，地瓜叶子还具有抗炎的效果。
地瓜叶子中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎作用。
研究证实，地瓜叶子的黄酮类化合物能够抑制炎症介质的产生，减轻炎症反应。
因此，地瓜叶子可以用于预防和治疗炎症性疾病，如风湿性关节炎等。
此外，地瓜叶子还具有抗肿瘤的作用。
地瓜叶子中富含的纤维素可以促进人体的胃肠蠕动，减少肠道中有害物质的滞留时间，预防便秘和结肠癌的发生。
此外，地瓜叶子还含有一种被称为花青素的抗氧化物质，具有抗肿瘤的作用。
研究发现，地瓜叶子中的花青素能够抑制癌细胞的生长，减少肿瘤的发生和发展。
另外，地瓜叶子还具有保护眼睛的功效。
地瓜叶子中富含的类胡萝卜素可以被人体转化为维生素A，维生素A是保护视力所必需的营养物质，能够维持视网膜的正常功能，预防夜盲症和老年性黄斑变性等眼疾。
红薯的营养价值
红薯的营养价值《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
当代《中华本草》说其：“味甘，性平。
归脾、肾经。
”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
”红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。
因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。
研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。
在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
番薯糖水
“番薯糖水——四个小诀窍让你煮出汤清薯韧的美味糖水”番薯糖水，貌似只需要将番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。
人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。
所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。
诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。
依照这四个小诀窍煮出的番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。
番薯糖水——四个小诀窍让你煮出汤清薯韧的美味糖水。
沁心糖水吃出水润冬天沁心糖水吃出水润冬天沁心糖水吃出水润冬天。
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
姜汁番薯糖水姜汁番薯糖水。
姜汁番薯糖水是糖水中比较简单也比较亲民的一种，2. 水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空。
1. 煲番薯糖水放生姜，有"画龙点睛"之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。
2. 番薯切块或切片动作要快，切好马上放入锅中煮，否则番薯会变黑。
3. 煮番薯糖水要用小火慢慢焗，不要用大火煮，这样出来的番薯才会透心熟，而且形状完好。
番薯百合糖水妈妈心得：百合是番薯煮好，加冰糖番薯百合糖水妈妈心得：百合是番薯煮好，加冰糖番薯百合糖水。
妈妈心得：百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。
不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处材料说明：鸡蛋、黄心番薯、紫心番薯、百合、冰糖、姜块Step 1 :将番薯切成四方形的方块。
番薯煮好，加入冰糖以后，再加上百合，就OK了！就这样，传统甜品、中西合璧以及滋补炖品成为了目前港式甜品的主要组成部分。
在香港剧作家李碧华的散文里曾写过她的至爱港式甜品，但也表示对于部分甜品中的高热量实在敬而远之——根据研究报告表明，一顿甜品自助餐相当于九碗饭的热量，需额外跑步四个半小时才能消耗掉。
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在很多人眼里，番薯叶只是一种美味蔬菜，其实，薯叶不仅仅可以当作日常食用蔬菜，还兼具食疗作用，也是治疗一些小毛病的良药。
红薯叶具有通便功能。
便秘、大便干结、小便发黄、小便不畅等排便问题，常食用素炒薯叶或是清煮薯叶汤，可以得到改善。
建议清煮红薯叶汤喝，这个效果更好。
众多高血压患者从日常生活中总结出来的经验：红薯叶有一定的降压作用，常食用薯叶菜肴能辅助降血压、稳定血压。
需要注意的是，红薯叶不能跟辣椒、鸡肉、鸡蛋等不利降压的食物同炒，要清淡的烹饪方式才能有效降压；此外，一些中老年高血压患者由于长期服用降压药，身体被降压药损害得很严重，往往都是虚寒虚弱的体质，也不能长期大量食用清煮番薯叶或是素炒番薯叶，建议煮番薯叶鸭蛋汤，或是番薯叶炖黑鸭子。
红薯叶是祛热去毒的良品，可以用来去除人体浅表热毒，上火、眼屎多、长热毒疮、口干舌燥、口苦等热毒症状均可食用红薯叶来缓解。
清煮番薯叶汤，起锅后加点冰糖，每天食用一次即可。
对于孕妇的热毒症状，体质差者不建议使用这个方法，体质强的孕前期妇女则可以清煮红糖番薯叶汤来去热毒。
红薯叶可以有效对付无名肿毒疮和热毒疮，除了内服使用红薯叶汤或菜肴，好可以兼外用，这样效果更好。
采摘生长旺盛的红薯叶，太嫩的不要，太老的也不要，洗净沥干水分，然后捣烂，加食盐拌匀，薯叶与食盐的重量比在3:1左右即可，然后敷在毒疮上，每次敷四小时，每天至少敷两次，每两次的间隔时间至少在2小时以上。
注意，如果毒疮溃破了，则不能敷在破溃口上，而是要敷在破溃口周围。
红薯叶可以治疗痱子。
把红薯叶捣烂，把薯叶里的汁液榨取出来，然后用这个汁液涂在长痱子处，每天涂三四次以上
番薯叶对猫狗也有食疗作用，红薯叶汤不仅能缓解猫狗上火、大小便排便不畅等问题，还能对病后猫咪的视力恢复有帮助。