实验室管理 第四章 实验室建设规划
大学实验室建设和管理办法
大学实验室建设和管理办法第一章总则第一条为加强我校实验室的建设和管理，贯彻《高等学校实验室工作规程》，提高实验室的整体效益，特制定本办法。
第二条实验室是学校正式建制的承担实验教学、科研和技术服务的实体。
全校各类实验室均由实验与物资设备管理处统一管理。
第三条规范学校教学实验室建设经费的使用、管理工作，贯彻“量力而行、集中投资、优先急需、重点建设、立项拨款、招标采购、效益评估”的经费使用原则，促进教学实验室建设经费管理的科学化和制度化，全面提高实验教学质量。
第四条充分利用实验室资源，促进实验课程改革，规范有序地做好实验室开放工作，逐步形成高素质创新型人才培养机制。
第二章实验室分类、建立的原则和基本条件第五条我校的实验室按照管理级别分为以下几类：国家重点实验室（工程中心）、省部级重点实验室、校级实验室、院（系）级实验室。
第六条我校的实验室按类别分为基础课实验室、专业课实验室、科研实验室。
基础实验室、专业实验室是指以基础课或专业课实验教学为主的实验室；科研实验室是指上级主管部门或学校正式承认的以科学研究为主的实验室。
第七条实验室的建制应根据学校学科建设的总体规划，按照学校教学、科研和服务的任务以及实际需要确定，做到统筹规划，合理布局，避免小而全、分散重复设置。
第八条实验室的设立应具备以下基本条件：1.有稳定的学科发展方向和饱满的实验教学或科研、技术开发等任务；2.有符合实验技术工作要求的房舍、设施及环境；3.有足够数量和配套的仪器设备；4.有相对稳定、结构合理的实验室工作人员；5.有科学的工作规范和完善的管理制度。
第三章建立实验室的申报和审批程序第九条国家重点实验室（工程中心）、省部重点实验室的建立、调整和撤消需要由上级主管部门负责审批，其日常管理工作主要由学校科技处、实验与物资设备管理处负责。
第十条学校及院（系）以下实验室的建立、调整和撤消需要由学校负责审批，其日常管理工作主要由实验与物资设备管理处负责。
2023.10《国家质量标准实验室管理办法》
国家质量标准实验室管理办法第一章总则第一条为了提升产业质量竞争力，支撑质量强国、制造强国建设，依据中共中央、国务院《质量强国建设纲要》，加强国家质量标准实验室的建设和运行管理，制定本办法。
第二条国家质量标准实验室是组织重大质量标准基础和应用研究、开展高水平质量标准制定与应用推广、聚集和培养优秀质量标准人才的公益性技术创新平台。
建设国家质量标准实验室是质量强国建设中质量基础设施升级增效工程的重点任务。
第三条国家质量标准实验室应聚焦产品设计、生产控制、检测试验、管理体系等影响质量的各环节，开展科学研究并组织相应标准的研究、制定和推广。
主要包括：承担质量标准基础科学与应用研究；加强关键性、前瞻性、战略性质量共性技术攻关；开展先进质量标准、检验检测方法、高端计量标准，检验检测仪器、设备、设施的研制；解决质量创新、安全风险管控、质量治理重要问题；培养质量标准领军人才；加快科研成果转化，为产业高质量发展提供基础性保障服务。
第四条国家质量标准实验室面向国家重大战略任务、重点工程、民生工程中对质量创新的迫切需求,在核心基础零部件、核心基础元器件、关键基础软件、关键基础材料、先进基础工艺、产业技术基础等产业基础领域，高端制造、新材料、信息技术、生物医药等重点领域，着力解决制约和影响产业高质量发展的质量标准相关瓶颈问题。
第五条国家质量标准实验室是依托具有较强研究开发和技术辐射能力的科研院所、高等院校、企业建设的科研实体，实行人财物相对独立的管理机制。
鼓励采用产学研用合作模式，组建跨行业、跨区域联合体。
第六条国家质量标准实验室建设坚持科学规划、合理布局、统筹安排、分步实施，坚持择优支持，实行动态调整。
第二章管理第七条市场监管总局、工业和信息化部负责国家质量标准实验室建设规划、创建培育、评审管理工作，主要职责是：（一）制定实施国家质量标准实验室发展方针和指导政策，统筹规划实验室布局。
（二）指导国家质量标准实验室的创建和培育，制定实验室建设、运行与服务条件与规范。
实验室建设规划
实验室建设规划一、引言实验室是科学研究和创新的重要场所，为了提高实验室的效率和质量，需要进行科学合理的建设规划。
本文将详细介绍实验室建设规划的内容和要求。
二、实验室建设目标1. 提供良好的工作环境：实验室应提供安全、舒适、整洁的工作环境，确保研究人员能够高效地开展工作。
2. 提供先进的设备和仪器：实验室应配备先进的设备和仪器，以满足科学研究和实验的需求。
3. 提供完善的实验室管理体系：实验室应建立完善的管理体系，包括实验室安全管理、设备维护管理、实验室资源共享等。
三、实验室建设规划内容1. 实验室布局设计实验室的布局设计应考虑实验室的功能需求和工作流程。
合理的布局能够提高工作效率和安全性。
实验室应包括实验区、办公区、仪器设备区、储存区等功能区域，并合理划分各个区域的面积和位置。
2. 设备和仪器采购实验室建设需要购买各种设备和仪器，包括实验台、显微镜、离心机、分光光度计等。
在采购过程中，需要考虑设备的性能、品质、价格等因素，并与供应商进行充分的沟通和商议。
3. 实验室安全管理实验室安全是实验室建设的重要方面。
实验室应制定安全操作规程，包括实验室危（wei）险品的储存和处理、实验室人员的安全培训等。
同时，实验室应配备安全设施，如紧急出口、消防设备等，以应对突发情况。
4. 实验室资源共享实验室建设应考虑资源共享的问题。
实验室可以通过建立共享平台，提供实验设备和仪器的共享服务，以提高资源利用率和降低成本。
同时，实验室还可以与其他实验室和科研机构进行合作，共享人员和研究成果。
5. 实验室管理体系建设实验室建设需要建立完善的管理体系。
实验室应设立实验室主任或者实验室负责人，负责实验室的日常管理和决策。
实验室还应制定实验室管理规章制度，包括实验室人员管理、设备维护管理、实验室资源管理等。
四、实验室建设规划实施步骤1. 制定实验室建设规划方案：根据实验室建设目标和需求，制定实验室建设规划方案，包括实验室布局设计、设备和仪器采购计划、实验室安全管理方案等。
实验室建设规划
实验室建设规划一、引言实验室建设规划是指为了满足科学研究和实验需求，合理规划实验室的布局、设备配置、安全管理等方面的工作。
本文将详细介绍实验室建设规划的各个方面，包括实验室的规划目标、布局设计、设备配置、安全管理等内容。
二、规划目标1. 提高实验室的研究和实验效率：通过科学合理的布局设计和设备配置，提高实验室的工作效率，提供良好的实验环境，为科研人员提供更好的工作条件。
2. 保证实验室的安全性：建立完善的安全管理制度，加强实验室的安全教育和培训，确保实验室的工作环境安全可靠。
3. 提升实验室的研究水平：通过引进先进的设备和技术，提升实验室的研究水平，为科研人员提供更好的研究条件和支持。
三、布局设计1. 实验室的整体布局应根据实验室的功能需求进行合理规划。
根据实验室的研究方向和实验项目的不同，可以划分为不同的功能区域，如样品准备区、实验操作区、数据分析区等。
2. 合理规划实验室的通风系统和照明系统，确保实验室内的空气流通和光线充足，为实验工作提供良好的环境。
3. 设计实验室的工作流程，合理安排实验室内各个区域的位置，便于科研人员的工作流畅进行。
四、设备配置1. 根据实验室的研究方向和实验项目的需求，选择合适的设备进行配置。
设备的选择应考虑其性能、功能、可靠性等因素，并与实验室的研究方向相匹配。
2. 设备的配置应满足实验室的日常工作需求，并考虑到未来的扩展和升级需求。
同时，设备的放置应符合实验室的布局设计，便于科研人员的操作和管理。
3. 配置先进的实验设备，提供良好的实验条件，有助于提升实验室的研究水平和科研成果的产出。
五、安全管理1. 建立健全的实验室安全管理制度，包括安全责任制、安全操作规程、事故应急预案等。
确保实验室的安全管理工作有章可循，责任明确。
2. 加强实验室的安全教育和培训，提高科研人员的安全意识和操作技能。
定期组织安全培训，加强对实验室安全管理的监督和检查。
3. 定期检查实验室的安全设施和设备，确保其正常运行和安全可靠。
实验室管理--第四章--实验室建设规划PPT课件
• 垂直通道区（电梯、消防楼梯），办公区、更衣区及其 他生活区置于楼宇一端。
• 实验区置于楼宇另一端，便. 于实验区与其它区域相隔离22
(3).实验室的布局
环形布局：优势是实验者操作设备方便， N形布局：优点没有背向讲台的课桌，小
小组讨论 。方便；缺点是不便于教师授 组讨论也比较容易，因此这种布局是比较
讨工作中出现的问题 整理原始数据、书写原始报告
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（2）档案室（编制报告室） 用于报告的编制及打印、科室资料的储藏及查阅
（3）收样室：独立的样品存储室，存储柜功能区间划分 清楚，标明未检样品、再检样品和已检样品。样品室 必须干燥、通风、防尘、防鼠。
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2.实验室受控区
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（1）食品检验实验室及样品前处理室 食品检验基本实验室，主要是进行容量分析、离子测定、氧化还原等实验。 实验室必须有排风设施，独立排气柜，有机、无机前处理分开；墙、地板、 试验台、试剂柜等要绝缘、耐热、耐酸碱、耐有机试剂腐蚀；地面应有 地漏，防倒流。设置中央实验台的实验室应设供实验台用用的上下水装 置、电源插头。 带试剂架的实验台及辅助工作台，需考虑设在实验室内的研究空间或电 脑台，药品柜、器皿柜、落地安置的仪器设备、急救器等。
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实验室建设规划
实验室建设规划实验室建设规划实验室是科研机构和高校的重要组成部分，具有重要的科学研究和教学功能。
为了满足实验室建设的需要，必须进行合理的规划，确保实验室能够发挥最大的效益。
首先，要确定实验室的建设目标和发展方向。
实验室的建设目标应该与研究机构或高校的发展战略相一致，符合国家科技发展的需要。
同时，要根据实验室的特点和研究方向，确定实验室的发展方向，明确实验室的研究重点和优势领域。
其次，要进行科学合理的空间布局和设备配置。
实验室的规划应根据实验室的功能需求确定各个功能区的布局和面积。
例如，实验室需要有试验区、样品存储区、仪器设备区、办公区等。
根据实验室的研究重点和发展方向，要选择合适的仪器设备，并合理配置设备位置，以提高实验室的效率和实验成果的质量。
同时，要考虑实验室的安全和环境保护。
实验室必须符合国家和地方的安全规定，保证实验人员的人身和设备安全。
实验室应该具备科学合理的通风、消防、排水等设施，并符合环保要求，保护环境。
此外，实验室还需要制定相应的安全管理制度和培训计划，提高实验人员的安全意识和应急能力。
另外，实验室的管理和运行也需要有科学的规划。
实验室需要有明确的管理机构和管理制度，明确实验室各个功能区的责任和权限。
实验室应该有完善的实验室管理系统，包括设备维护、仪器管理、试剂管理、样品管理等。
实验室还需要有科学的实验室经费管理制度，以确保实验室的正常运行和发展。
最后，实验室的建设还需要考虑实验室人员的培训和队伍建设。
实验室应该有相应的培训计划和培训机制，提高实验人员的科研水平和实验技能。
实验室还应该加强人才引进和团队建设，吸引高水平的科研人员和研究团队进驻实验室，提高实验室的科研水平和竞争力。
综上所述，实验室建设规划是实验室建设的重要环节，必须进行科学的规划和合理的布局。
通过明确实验室的建设目标和发展方向，科学合理的空间布局和设备配置，合理的安全和环境保护，科学的实验室管理和运行，以及人员培训和队伍建设，才能确保实验室的高效运行和科研成果的质量。
高校实验室管理办法
第一章总则第一条为进一步加强学校实验室建设和管理，保障教育教学质量，提高办学效益，根据《高等学校实验室工作规程》文件精神，结合我校实际，特制定本办法。
第二条实验室是学校教学、科研和服务社会的重要基地。
第三条实验室的建设要从学校学科发展、教学改革和科学研究的实际需要出发，统筹规划，统一管理，做到场所设施、仪器设备、技术队伍和科学管理协调发展，提高投资效益。
第四条实验室要以提高实验服务能力水平，提升设备使用效率为目标，为实验教学和科学研究工作提供高水平服务，成为支撑学校发展的重要平台。
第二章管理体制第五条学校实验室实行校、院两级管理，运行管理以院为主。
第六条学校设立实验室工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长为副组长，成员由相关职能部门负责人组成。
该领导小组统筹学校实验室管理各项工作，对实验室建设与管理方面的重大事项进行讨论、审议和决策。
第七条实验室建设与管理处是学校实验室归口管理部门，在分管副校长的领导下，负责全校实验室的规划、建设及监督。
第八条学院是实验室建设和管理的主体，负责实验室的日常管理与建设工作，包括实验室发展规划制定与执行、教学与科研任务的安排、仪器设备的管理与维护、实验室信息的收集与填报、实验技术人员的管理与考核、实验室的安全与环保等。
第九条实验室（中心）实行主任负责制。
实验室（中心）主任负责实验室（中心）的全面工作，统筹安排、调配、使用实验室资源，积极调动实验室工作人员的积极性，充分发挥实验室为教学、科研、社会服务的重要作用。
第三章基本任务第十条实验室要根据学校教学计划和实验教学大纲的要求，承担实验教学任务，保证实验教学工作的顺利进行。
同时应及时吸收科研和教学的新成果，研究和开发先进的实验技术，更新实验内容，改革教学方法，不断提高实验教学质量。
第十一条实验室应严格遵守国家、上级主管部门和学校颁布的有关实验室安全相关法规和制度，按照“谁管理、谁负责，谁使用、谁负责”原则，落实安全责任；加强实验室的防火、防爆、防盗、防泄漏等安全防护工作；定期开展安全检查，及时发现和解决安全隐患；定期安全教育与应急演练，建立、落实实验室准入制度；做好环境保护工作，不得随意排放废气、废水、废物，不得污染周围环境。
实验室发展规划及建设项目管理办法
实验室发展规划及建设项目管理办法第一章总则第一条为保证学校教学和科研工作需要，进一步加强实验室发展及建设，明确实验室建设按项目投资的原则规范经费管理，不断提高仪器设备的使用效率和投资效益，特制定本管理办法。
第二条实验室发展规划应根据学校的发展规划，结合专业设置和学科建设及实验室建设工作的实际需要合理定位，在充分调研的基础上按公共、基础、专业基础和专业实验室四类制定。
实验室发展规划必须突出特色，有重点、有步骤、分阶段进行。
第三条实验室建设必须贯彻勤俭办学的方针，反对铺张浪费，要从实际出发，立足国内，适当引进国外先进仪器设备并加强自己研制加工的能力。
第四条实验室应围绕人才培养质量和人才培养模式大力进行实验教学内容、教学方法和教学手段的改革工作，大力开设综合性、设计性实验，逐步建立相对独立的实验课程体系，逐步面向学生、面向社会开放实验室。
第五条实验室应按统一领导、分级管理的原则进行实验室的规划、建设和管理工作。
学校设立“实验室建设指导委员会办公室”（以下简称“办公室”，设在教务处），发挥统筹规划、全面协调和组织建设的管理职能，并负责资产管理和设备购置，各学院具体组织和实施本单位的实验室规划和建设项目。
第六条为保障实验室建设顺利进行，对实验室建设项目实行责任制管理，签订责任书。
“办公室”负责实验室建设项目责任书的预审和设备计划的执行，各学院明确责任主管领导和项目负责人，以保证按建设目标和要求进行实验室建设。
第二章实验室发展规划及项目建设方案审批程序第七条由“办公室”根据学校实验室发展规划以及学校学科建设规划，结合学校财政经费情况制定年度建设项目计划，并定期向各学院（部）公布。
第八条以学院为单位由学院实验室建设指导委员会制定各学院实验室发展规划，规划应对实验室的建设方向、建设水准和建设规模合理定位，并在此基础上确定当年的年度建设方案。
阶段性年度建设方案由项目负责人牵头制定。
学院实验室建设指导委员会组织前期论证并予以审核。
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设备方便，小组讨论 。方便； 课桌，小组讨论也比较容易，
缺点是不便于教师授课。
因此这种布局是比较合理的。
传统授课布局：此布局最符合教师授课习 惯，但部分实验者离实验机柜距离较远。
面对面布局：优点是布局紧凑，
(4)实验室操作台面标准规格
（1）边 台：600/750 × 800/850mm； （2）中央台：1200/1500 × 800/850mm； （3）仪器台：800/1000 × 700/850mm; （4）排风柜：1200/1500/1800 × 800 ×
(2)楼层平面的总体规划
更衣区
办公区
生活区
实验区
垂直通道区
• 楼宇平面采用单廊式布置，设实验区、办公与生活区、 更衣区、垂直通道区
• 垂直通道区（电梯、消防楼梯），办公区、更衣区及其 他生活区置于楼宇一端。
• 实验区置于楼宇另一端，便于实验区与其它区域相隔离
(3).实验室的布局
环形布局：优势是实验者操作 N形布局：优点没有排放
• 楼宇智能化 • 每间实验室均设语音点、数据点。 • 实验数据可直接上网传输。 • 实验室与外界可用电话、传真直接联络。
2.实验室的排水系统
3.灭火器
4.化学试剂安全贮存
2.实验室受控区
（1）食品检验实验室及样品前处理室 食品检验基本实验室，主要是进行容量分析、离子测定、氧化还原等实
验。 实验室必须有排风设施，独立排气柜，有机、无机前处理分开；墙、地板、
试验台、试剂柜等要绝缘、耐热、耐酸碱、耐有机试剂腐蚀；地面应有地 漏，防倒流。设置中央实验台的实验室应设供实验台用用的上下水装置、 电源插头。
带试剂架的实验台及辅助工作台，需考虑设在实验室内的研究空间或电 脑台，药品柜、器皿柜、落地安置的仪器设备、急救器等。
样品前处理室
（2）仪器室
电压、电流、温湿度符合要求，需要防静电 地板，温度控制15-25度，湿度60-70%，互相 有干扰的仪器设备不要放在同一室，检验无机 物质仪器要有排气斗，检验有机物质的仪器有 可调排风罩。
化值、pH 值、挥发性盐基氮、粗氨、硫化氢的测定。 (4) 卫生性检验： ① 重金属：铅、汞、镉、砷、铬、锡等。 ② 食品添加剂：保色剂、防腐剂、抗氧化剂、食品合成色素、香
精、香料等。 ③ 农药残留：有机氯、有机磷、杀菌剂、除草剂等。 ④其他有毒物质：3，4-苯并芘、亚硝胺、多氯联苯、黄曲霉毒素
等。
上吸罩 • 原子吸收上吸罩排风经侧墙排放
·办公区
• 办公区采用屏风隔断，实验人员集中办公。每张办公 桌均设语音点、数据点
• 实验区不设办公、学习、生活设施
·实验室入口
• 实验人员通过更衣区进入实验区
·更衣区 • 更衣室
实 验 室 墙 体
设备门
• 普通无菌室 • 缓冲间预留设备门，供大型设备运输所用
a.实验室内的设备、仪器 b. 各种实验室用品的储存：钢瓶、试剂、玻璃器皿、 小仪器等 c.水电： d.操作人员卫生装备 e. 保密、消防设备
2.食品分析实验室设计
规划设计主要分为六个方面：平面设计系统、单台结构功能设计系统、 供排水设计系统、电控系统、特殊气体配送系统、有害气体输出系统等六 个方面。
• 走廊公用电话 • 走廊设公用电话以方便实验区与外界联络
二、实验室设计规划
实验室的整体设计是否合理、科学，对提高实验室的 效率、保障检验质量、确保实验室安全、降低样品交 叉污染概率及提环境质量等都有特别重要的意义。 1.实验室规划设计中涉及到的内容
无论是新建、扩建、或是改建项目，综合考虑实验室 的总体规划、合理布局和平面设计，以及供电、供水、 供气、通风、空气净化、安全措施、环境保护等基础 设施和基本条件。
平面设计我们主要考虑以下几个方面的因素： 1、疏散、撤离、逃生、顺畅、无阻，安全通道；一般实验室门主要向里开， 但如设置有爆炸危险的房间，房门应朝外开，房门材质最好选择压力玻璃。 2、人体学（前后左右工作空间），完美的设备与科技工作者操作空间范围 的协调搭配体现了科学化、人性化的规划设计。
• 3、根据实验室工作的特性，应配备办公室、档案室（报告编制室）、收样及样 品储藏室、大型仪器室、小仪器室、天平室、化学实验及样品 前处理室、电烤 室、洗涤室、实验用水（超纯水）制备室、暗房、试剂储藏室
3.3 生物学检验 食品微生物学检验包括杂菌总数、大肠菌群、致病菌检
验、霉菌总数、产毒霉菌鉴定等项目的检验、转基因 检测。 3.4 生理学检验： 主要包括消化率、发热量、外来毒性试验等。
4.目前国内实验室设计状况
准备室
插 座
实验台面高度80~83cm，插座盒高度15cm。 窗户底边高度1m。
1.实验室的通风装置
实验室的通风方式有两种，即局部排风（原子 吸收罩同万向抽风罩）和全室通风。
局部排风是在有害物产生后产即就近排出，这 种方式能以较少的风量排走大量的有害物，节 能有效，是改善现在实验室条件可行和经济的 方法。对于有些实验不能使用局部排风，或者 局部排风满足不了要求时，应该采用全室通风 （通风柜等）。
• 光分析法（光谱分析法）：基于物质与电磁辐射相互作 用（吸收、发射、散射、反射、折射、衍射、干涉和偏 振等）而建立起来的分析方法，测量信号都是电磁辐射
如：分光光度法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法
722型分光光度计
7200型分光光度计
四、安全设备
安全设备指的是实验室的备用设备，如 桌上型洗眼器、落地式淋浴洗眼器等。 桌上型洗眼器要放于水槽右侧，因中国 人习惯右手操作的缘故；落地式淋浴洗 眼器要放置在出口处，且室内要求配地 漏。
3.食品检验项目多、内容复杂
3.1.食品的感官检验 主要是对食品的色、香、味、形及包装的检验
3.2. 食品的物理、化学检验 (1) 物理性质检验：主要有食品的重量、比重、重、色泽、折光、
旋光、粘度、杂质、颗粒度等项目的检验。 (2) 营养成分检验：主要是对食品中的蛋白质、脂肪、糖、有机
酸、维生素、矿物质、水分等的测定。 (3) 化学性质检验：主要包括食品的酸价、酸度、氧化值、过氧
2350mm; （5）高 柜：900/1000 × 450/500 ×
1800mm; 建 议：配合台面的规格，以尽可能的提高我们 台面的使用率
(5)实验台的设计模式
（1）岛型：是最常见的一种模式。常使用于大空间、 成长方形的室内形式。此模式的特点是人流顺畅。
（2）半岛型：这也是一种比较典型的应用方式，此模式适 用于狭长的房间。
（3）L型：适用于较为窄小的房间形式。
（4）U型与一字型（即侧边实验台）布局也较常用。
三、实验室建设内容
1.非受控区 （1）办公室：供科室人员在工作之余，学习、探
讨工作中出现的问题 整理原始数据、书写原始报告
（2）档案室（编制报告室） 用于报告的编制及打印、科室资料的储藏及查阅
（3）收样室：独立的样品存储室，存储柜功能区间划分 清楚，标明未检样品、再检样品和已检样品。样品室 必须干燥、通风、防尘、防鼠。
章实验室建设规划
食品分析实验的规划与建设
第一节 第二节 第三节
食品分析实验设计要求 食品理化分析实验规划与建设 食品微生物检测实验规划与建设
第一节 食品分析实验设计要求
一、现状分析
1.没有特别完善的国家标准 对实验室设计 进行规范和要求（只是个别实验室或者个 别行业的规定）
2.国内的实验室没有专业规划设计人员（都 是在其工作的过程中逐渐摸索出一套适合 实验室规划设计的大致统一的思想和方法， 成为行业内默守的不成文的准则）