2020年(生物科技行业)生物化学经典题
(生物科技行业)生物化学(2)
酶化学【查看答案】一：填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2.辅助因子包括________________，________________和________________等。
其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。
3.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。
4.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。
5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________，________________，________________，________________，________________和________________。
6.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和________________专一性。
7.酶活力是指________________，一般用________________表示。
8.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。
9.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。
10.同工酶是指________________，如________________。
2020年(生物科技行业)生物化学试题(上)
（生物科技行业）生物化学试题（上）生物化学试题（4）壹、名词解释（20）1、差向异构体:俩个单糖仅仅在壹个手性碳原子上构型不同的，互称为差向异构体。
2、限制性内切酶:壹种在特殊核甘酸序列处水解双链DNA的内切酶。
Ⅰ型限制性内切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而Ⅱ型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。
3、等电聚焦电泳:等电聚焦电泳是壹种自由界面电泳，在外电场的作用下各种蛋白质将移向且聚焦（停留）在等于其等电点的PH处，形成壹个很窄的区带的壹种电泳技术。
3、增色效应和减色效应:增色效应：当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。
减色效应：随着核酸复性，紫外吸收降低的现象。
4、变性和复性:（蛋白质）变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照，热，有机溶济以及壹些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。
复性：在壹定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。
5、蛋白质结构域:在蛋白质的三级结构内的独立折叠单元。
结构域通常都是几个超二级结构单元的组合。
6、酶转换数：是壹个动力学常数，是在底物处于饱和状态下壹个酶（或壹个酶活性部位）催化壹个反应有多快的测量。
催化常数等于最大反应速度除以总的酶浓度（υmax/[E]total）。
或是每摩酶活性部位每秒钟转化为产物的底物的量（摩[尔]）。
7、Edman降解:Edman化学降解法是EdmanP1950年提出的，最初用于N-末端分析，称之为PITC法。
8、超二级结构：在蛋白质分子中特别是球状蛋白质中经常能够见到若干相邻的二级结构元件（主要是alpha螺旋和beta折叠）组合在壹起，彼此相互作用，形成种类不多的，有规则的二级结构组合或者二级结构串，在多种蛋白质中充当三级结构的构建，称之为超二级结构。
9、酸败：天然油脂长时间暴露在空气中会产生难闻的气味，这种现象为酸败。
2020年(生物科技行业)生物化学期末考试试题及答案
（生物科技行业）生物化学期末考试试题及答案《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,且在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有仍原性()3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
()4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
()5、ATP含有3个高能磷酸键。
()6、非竞争性抑制作用时，抑制剂和酶结合则影响底物和酶的结合。
()7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
()8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
()9、血糖基本来源靠食物提供。
()10、脂肪酸氧化称β-氧化。
()11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
()12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
()13、胆红素经肝脏和葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
()14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
()15、脂溶性较强的壹类激素是通过和胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式()A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：()A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、之上都不是4、酶和壹般催化剂相比所具有的特点是()A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专壹性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：()Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNAD、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量() Ａ、１Ｂ、２C、3Ｄ、４．E、57、糖原分子中由壹个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？()A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行()A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是()A、HMG-CoA仍原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是()A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自()A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症()A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：()A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA仍原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：()A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：()A、抑制剂和酶的结合部位B、抑制剂和酶结合的牢固程度C、抑制剂和酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物和抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中仍原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏()A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况()A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是()A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化和去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：()A、分子内肽键壹处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白和辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：()A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是：()A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素()A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象()A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素()A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？()A、存在于线粒体B、参和呼吸链中氧化仍原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是()A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径()A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是()A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自()基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA和RNA合成的说法哪项正确：()A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时俩条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制和转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
2020年(生物科技行业)高中生物奥林匹克竞赛教程生物化学(下)
（生物科技行业）高中生物奥林匹克竞赛教程生物化学(下)第七章生物化学三、竞赛训练题（壹）选择题1．如下排列顺序的化合物：苯丙——赖——色——苯丙——亮——赖，能够认为A是壹具6个肽键的分子B是壹碱性多肽C是壹酸性多肽D是壹中性多肽2．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定A溶液pH大于PIB溶液pH等于PIC溶液pH小于PID溶液pH等于7.403．蛋白质变性是由于A壹级结构的改变B辅基的脱落C蛋白质分解D空间结构的改变E二级结构改变4．维持蛋白质分子α–螺旋结构的化学键是A肽键B肽链原子间的氢键C侧链间的氢键D二硫键和盐键5．游离核苷酸中，磷酸最常位于A核苷酸中戊糖的C——5’上B核苷酸中戊糖的C——3’上C核苷酸中戊糖的C——2’上D核苷酸中戊糖的C——2’和C——5’上6．核酸中核苷酸之间的连接方式为A2’，3’——磷酸二酯键B2’，5’——磷酸二酯键C3’，5’——磷酸二酯键D氢键和离子键7．下列有关tRNA的叙述中，哪壹项是错误的AtRNA二级结构是三叶草形BtRNA分子中含有稀有碱基CtRNA的二级结构中有二氢尿嘧啶环D反密码子环上有CCA3个碱基组成反密码子8．关于RNA壹级结构的叙述哪项是对的A几千至几千万个核糖核苷酸组成单核苷酸链B单核苷酸之间是通过磷酸——酯键相连CRNA分子中含有稀有碱基DmRNA的壹级结构决定了DNA的核苷酸顺序9．有关DNA的描写哪项是错误的AmRNA分子中含有遗传密码BtRNA是分子量最小的壹种RNACRNA可分成mRNA、tRNA、rRNAD胞浆中只有mRNAErRNA存在于核糖体中10．对环核苷酸的叙述哪壹项是错误的A重要的环核苷酸有cAMP和cGMPBcAMP为第二信使CcAMP和cGMP的生物作用相反DcAMP分子内有环化的磷酸二酯键EcAMP是由AMP在腺苷酸环化酶的作用下生成的11．辅酶和辅基的主要区别是A化学本质不同B催化功能不同C分子大小不同D溶解度不同E和酶蛋白结合的紧密程度不同12．酶的高度催化效率是因为酶能A降低反应的活化能B改变化学反应的平衡点C改变酶本身的质和量D减少活化分子数E催化热力学上不能进行的反应13．乳酸脱氢酶的辅酶是ACoABNAD＋CFADDNADP＋EFMN14．酶促反应速度和酶浓度成正比的条件是A酸性条件B碱性条件CpH不变D酶浓度足够大E底物浓度足够大时15．竞争性抑制剂的作用方式是抑制剂A使酶的非必需基因发生变化B占据酶的活性中心C和酶的辅基结合D使酶变性而失活16．能反馈地抑制己糖激酶的代谢物是A6–磷酸果糖B6–磷酸葡萄糖C1–磷酸葡萄糖D1，6–二磷酸果糖E丙酮酸17．糖酵解第壹次产生ATP的反应是由下列哪个酶催化的A丙酮酸激酶B磷酸果糖激酶C磷酸甘油酸激酶D3–磷酸甘油醛脱氢酶E烯酸化酶18．下面哪壹步反应是糖酵解中惟壹的氧化步骤A葡萄糖→6–磷酸葡萄糖B6–磷酸果糖→1，6–二磷酸果糖C3–磷酸甘油醛→1，3–二磷酸甘油酸D磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸E丙酮酸→乳酸19．在有氧情况下，1分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的反应可净生成A8ATP＋2NADH＋2H＋B4ATP＋2NADH＋2H＋C2ATP＋NADH＋H＋D2ATP＋2NADH＋H＋E2ATP＋2NADH＋2H＋20．1摩尔乙酰CbA彻底氧化生成多少摩尔的ATPA9B12C24D18E721．下列哪个酶是以FAD为辅基的A琥珀酸硫激酶B柠檬酸合成酶C异柠檬酸脱氢酶D琥珀酸脱氢酶E苹果酸脱氢酶22．关于葡萄糖·6·磷酸磷酸酶的叙述，错误的是A能使葡萄糖磷酸化B能使葡萄糖离开肝脏C是糖异生的关键之壹D缺乏可导致肝中糖原堆积E不存在于肌肉23．2分子的丙酮酸转化成1分子的葡萄糖消耗A2ATPB2ATP＋2GTPC2GTPD4ATP＋2GTPE6ATP＋2GTP24．琥珀酸脱氢酶的辅基是ANAD＋BNADP＋CFMNDFADECoQ25．不组成呼吸链的化合物是ACoQB细胞色素bC肉毒碱DFADE铁——硫蛋白26．在呼吸链中能将电子直接传递给氧的传递体是A铁壹硫蛋白B细胞色素bC细胞色素cD细胞色素a3E细胞色素c127．呼吸链中既能递氢又能递电子的传递体是ANAD＋BFMNCFADDCoQE细胞色素28．不以NAD＋为辅酶的脱氢酶是A乳酸脱氢酶B脂酰辅酶A脱氢酶C苹果酸脱氢酶D异柠檬酸脱氢酶E谷氨酸脱氢酸29．解偶联物质是A壹氧化碳B二硝基酚C鱼藤酮D氰化物EATP30．参和呼吸链递电子的金属离子是A镁离子B铁离子C铝离子D钴离子31．脂肪酸β–氧化中第壹次脱氢的受氢体是ANAD＋BNADP＋CFADDFMNECoQ32．1分子软脂酸（16碳）彻底氧化成CO2和H2O可净生成ATP分子数是A130B38C22D20E2733．1mol十碳饱和脂肪酸可进行几次β–氧化，分解为几个乙酰辅酶AA5次β–氧化、5mol乙酰CoAB4次β–氧化、5mol乙酰CoAC3次β–氧化、6mol乙酰CoAD6次β–氧化、5mol乙酰CoAE4次β壹氧化、4mol乙酰CoA34．下列关于尿素合成，说法错误的是A肝细胞的线粒体是合成尿素的部位B尿素合成后主要经肾脏随尿液排出C每合成1mol尿素消耗1molCO2、2molNH3、3molATPD尿素合成过程中的俩个氮原子由天门冬氨酸提供EN—乙酰谷氨酸是氨基甲酰磷酸合成酶的激活变构剂35．从人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是A尿素B尿酸C肌酐D黄嘌呤E次黄嘌呤36．关于DNA半保留复制描述错误的是A以亲代DNA为模板，根据碱基互补规律，以四种核苷三磷酸为原料，合成子代DNA B碱基互补规律是A配T，G配CC首先在引物酶作用下，以核糖核苷三磷酸为原料，合成小分子的RNA引物DMg2＋、解旋蛋白、解链蛋白等是复制必需的辅助因子E新合成的子代DNA分子和亲代DNA分子的碱基顺序完全相同37．在DNA半保留复制中，辨认起始点主要依赖于A解旋蛋白B解链蛋白C引物酶DDNA合成酶E连接酶38．关于RNA的生物合成描述正确的是ADNA分子中俩条链都能够作为模板合成RNAB以四种核糖核苷三磷酸为原料在RNA聚合酶的作用下合成RNACRNA聚合酶又称RNA指导的RNA合成酶DRNA链延伸的方向是从3’——5’ERNA聚合酶存在于胞液中39．在DNA复制时和核苷酸链5’——T——G——A——C－－3’补的链是A5’——A——C——T——G——3’B5’——G——T——C——A——3’C5’——C——T——G——A——3’D5’——T——G——A——C－－3’E5’——G——A——C——T——3’40．有关mRNA描述错误的是AmRNA是指导蛋白质合成的直接模板BmRNA分子每相邻的3个碱基为1个密码子C4种核苷酸（43）可形成64个密码子分别代表64种氨基酸DAUG除作为蛋氨酸的密码外，仍兼作启动密码E翻译过程是核蛋白体沿mRNA的5’端向3’滑动，肽链不断延伸的过程41．关于核蛋白体描述错误的是A由rRNA和蛋白质组成，分子大小亚基俩部分，是合成蛋白质的场所B附于粗面内质网的核蛋白体参和细胞内外的蛋白质及多肽激素的合成C大亚基上有结合氨基酸——tRNA的受体和结合肽酰——tRNA的给位D转肽酶位于大亚基的给位和受位之间E小亚基上有结合mRNA的位点42．mRNA链的密码是ACG时，tRNA相应的反密码是AUCGBAGCCCGUDACGEUGC43．某壹蛋白质壹级结构上正常的谷氨酸变成了缬氨酸，则此蛋白质结构改变关键原因是ADNA分子上相应结构基因核苷酸顺序的错误BmRNA密码的错误CtRNA携带氨基酸错误DrRNA转肽的错误E核蛋白体大小亚基结构异常导致的错误44．关于蛋白质生物合成描述错误的是A参和合成的所有氨基酸必须先进行活化B由转氨酶催化各种氨基酸以肽健相连CMg2＋、多种蛋白质因子是合成蛋白质不可缺少的辅助因子D肽链延伸的方向是从N端到C端E合成时由ATP和GTP供给能量45．在蛋白质生物合成过程中，每形成1个肽键至少要消耗A1个高能磷酸键B2个高能磷酸键C3个高能磷酸键D4个高能磷酸键E5个高能磷酸键46．mRNA中代表肽链合成终止密码是AUAAUGAUAGBUGAUAGUCACUACUCAUAG DUAGAUGAGUEAUGAGUUAA47．壹个mRNA分子的部分核苷酸顺序如下：“5’……GAGCUGAUUUAGAGU……3’”其密码编号是121122123124125经翻译后合成的多肽链含A121个氨基酸残基B122个氨基酸残基C123个氨基酸残基D124个氨基酸残基E125个氨基酸残基48．组蛋白抑制蛋白质生物合成的机制是A和tRNA结合，影响氨基酸的活化B抑制转肽酶的活性C抑制蛋白质合成的起始复合体的形成D和DNA结合，抑制DNA基因的开放E和mRNA结合，抑制氨基酰壹tRNA上反密码的识别作用49．变构剂和酶结合的部位是A活性中心的底物结合部位B活性中心的催化基因C酶的壹SH基D活性中心以外特殊部位E活性中心以外任何部位50．下列叙述正确的是A肾上腺素和受体的结合是不可逆的B肾上腺素是人体中能激活腺苷酸环化酶的惟壹激素C依赖cAMP的蛋白激酶的催化部位和调节部位，位于不同的亚基D磷酸化酶b的磷酸化不需ATPE腺苷酸环化酶在胞液中51．测得某蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克？A2.0gB2.5gC6.4gD6.25g52．血清蛋白（PI＝4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷？ApH4.0BpH5.0CpH6.0DpH8.053．盐析法沉淀蛋白质的原理是A中和电荷、破坏水化膜B和蛋白质结合成不溶性蛋白盐C降低蛋白质溶液的介电常数D使蛋白质溶液成为PI54．下列哪种蛋白质结构成分对280nm波长处光吸收的作用最大？A色氨酸的吲哚环B酪氨酸的苯酚环C苯丙氨酸的苯环D半胱氨酸的硫原子55．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪壹波长附近？A280nmB260nmC220nmD340nm（二）填空题56．蛋白质颗粒表面的和，是蛋白质亲水胶体稳定的俩个因素。
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶生物化学试题库及其答案——酶壹、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。
2．T.Cech 从自我剪切的RNA 中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由和俩部分组成，其中任何壹部分都催化活性，只有才有催化活性。
4．有壹种化合物为Ａ－Ｂ，某壹酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度和酶浓度。
9．PH 对酶活力的影响，主要是由于它和。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②。
11．同工酶是壹类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。
12．和酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。
13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的壹种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。
15．解释别构酶变构机理，主要有和俩种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km 值，该酶最适底物的Km 值。
17.和化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性。
18．在某壹酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提ft高此酶活力，那么能够推测基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构见，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化壹系列反应的壹组酶为二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪壹种维生素具有可逆的氧化仍原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专壹性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A11．下列那壹项符合“诱导契合”学说：A、酶和底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生壹定的改变，才能和底物进行反应。
2020年(生物科技行业)业余大专生物化学辅导题A
（生物科技行业）业余大专生物化学辅导题A业余大专《生物化学》辅导题A班级姓名学号成绩壹、单选题：1、生物化学的任务是从分子水平来描述和解释A、活细胞内的化学反应B、细胞间的化学反应C、细胞内的全部化学反应D、活细胞内外全部化学反应及其和生命活动的关系2、下列关于酶的可逆抑制叙述，正确的是A、抑制剂和酶以非共价键结合引起酶活性降低或丧失B、不能用透析方法使酶复活C、不能用超滤方法除去抑制剂D、解释重金属中毒原理3、重金属盐中毒的原理是重金属离子和A、酶分子活性巯基不可逆结合B、酶活性中心上的丝氨酸羟基结合C、体内酶发生竟争性抑制D、酶中心外羟基结合4、下列关于最适PH的正确描述是：A、所有的酶最适PH均相同B、酶变性最小时的PH值C、催化效率最高时的PH值D、动物体内酶的最适PH值接近于酸性5、下列关于酶的辅酶的叙述，正确的是：A、单纯蛋白质类B、和酶作用的特异性有关C、和酶蛋白结合疏松D、单独存在时有催化作用6、体内三大物质分解代谢的最后通路是：A、三羧酸循环B、鸟氨酸循环C、蛋氨酸循环D、嘌呤核昔酸循环7、壹次三羧酸循环有几次脱羧反应：A、1次B、2次C、3次D、4次8、2个H原子经NADH传递可产生几个ATP：A、1个B、2个C、3个D、4个9、氧化磷酸化抑制中的解偶联剂的作用是：A、抑制氧化作用B、抑制氧化和磷酸化作用C、抑制ADP磷酸化作用D、增加氧化作用10、下列不是糖异生原料的物质是：A、乳酸B、丙硐酸C、胆固醇D、生糖氨基酸11、糖酵解是在什么中进行：A、线粒体B、胞液C、微粒体D、内质网12、下列关于糖原分解的描述，正确的是：A、肝糖原可分解为葡萄糖B、肌糖原可分解为葡萄糖C、肝糖原只能分解为乳酸D、肝糖原和肌糖原都能够分解成葡萄糖13、胆汁酸：A、促进蛋白质消化吸收B、是胆固醇在体内的主要去路C、仍原生成胆红素D、是脂蛋白的组成成分14、下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序是：A、LDL、VLDL、CM、HDLB、CM、HDL、VLDL、HDLC、CM、VLDL、LDL、HDLD、VLDL、LDL、HDL、CM15、体内转运氨的主要形式是：A、谷氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酰氨D、天冬酰胺16、结合胆红素是指：A、和清蛋白结合的胆红素B、和葡萄糖醛酸结合的胆红素C、和Y蛋白结合的胆红素D、和Z蛋白结合的胆红素17、非营养物质在体内的代谢变化指：A、生物氧化B、糖异生C、生物转化D、酮体生成18、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的A、催化效率高B、专壹性强C、作用条件温和D、都有辅因子参和催化反应19、在缺氧条件下，哪壹种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO220、生物体内ATP最主要的来源是A、糖酵解B、TCA循环C、磷酸戊糖途径D、氧化磷酸化作用21、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：A、葡萄糖B、酮体C、胆固醇D、草酰乙酸22、脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途径D、之上都不是23、下列那个是糖异生部位：A、脑B、脾C、肝D、小肠24、生物转化第二相反应是：A、氧化反应B、仍原反应C、水解反应D、结合反应25、肌糖原不能直接补充血糖，是因为肌肉组织是不含：A、磷酸化酶B、巳糖激酶C、葡萄—6—磷酸酶D、醛缩酶26、合成糖原时，葡萄糖的供体是：A、ATPB、UDPGC、CDPGD、G—6—P27、运输内源性脂肪的血浆脂蛋白主要是：A、CMB、VLDLC、HDLD、LDL28、体内酸性物质主要来源是：A、硫酸B、盐酸C、CO2D、磷酸29、正常人体能量最主要来源是：A、糖有氧氧化B、糖酵解C、脂肪分解D、蛋白质分解30、生物体中能量的直接供应者是：A、AMPB、ADPC、ATPD、GTP31、结合酶的酶蛋白的作用是：A、选择催化反应的底物B、提高反应的活化能C、决定催化反应的类型D、之上都不是32、下列组织器官在有氧条件下从糖酵解获得能量：A、成熟的红细胞B、肝C、肺D、肌肉33、酶的生物学意义：A、作为细胞结构成分B、氧化供能C、作为生物催化剂D、是代谢废物34、酶原激活生理意义上：A、避免自身细胞损伤B、加速代谢C、降低酶活性D、使酶失活35、下列能降血糖的激素是：A、肾上腺素B、胰岛素C、胰高血糖素D、生长素36、三羧酸循环壹周可生成的ATP数目是：A、24B、12C、6D、337、1分子葡萄糖经1次酵解生成2分子乳酸生成ATP数是：A、1B、2C、3D、438、非糖物质生成糖是指：A、糖酵解B、糖有氧氧化C、糖异生D、糖原分解39、转氨酶的辅酶是A、TPPB、磷酸吡哆醛C、生物素D、核黄素40、糖、脂类、蛋白质三大类物质共同氧化分解途径是：A、酵解B、 —氧化C、氧化脱氨基D、三羧酸循环二、填空题。
(生物科技行业)生物化学填空题
一、填空题（每题1分，共25 分）1.PCR反应是一种体外通过酶促反应扩增特异核酸序列的技术。
它主要是由___变性_________、__________复性_________、________延伸__________三步反应循环实现的。
2.基因表达可以在多个环节受到调节，一般说来,___转录起始________是基因表达的基本调节点。
3.脂肪酸氧化分解时，长链脂肪酸以____脂酰肉碱___________的活化形式进入线粒体。
4.哺乳动物的必需脂肪酸是亚油酸和_____亚麻酸______。
5.德国科学家______Hans Krebs______在三羧酸循环和尿素循环两个重要代谢途径研究中作出突出贡献。
6.胆固醇合成的限速酶是_____ HMG-CoA还原酶_____，受到细胞内胆固醇水平的调节。
7.糖原降解是由糖原磷酸化酶催化的。
8.肌肉组织中，由于缺乏葡萄糖6磷酸磷酸酶，肌糖原不能直接补充血糖。
9.在乳糖操纵子中，CRP与操纵序列结合，阻遏基因的转录。
10.酮体包括丙酮、乙酰乙酸和 羟丁酸。
11.在四种脂蛋白中，___LDL_______负责运输内源胆固醇。
12.动物糖原合成时，葡萄糖的活性供体是UDPG 。
13.羧化酶的辅酶是生物素。
14.在代谢调节中，酶活性的快速调节方式有变构调节和共价修饰。
15.磷酸酶A水解甘油磷脂，生成脂肪酸和溶血磷脂。
16.游离NH3对人体是有毒的，一般以Gln和GLU形式进行转运。
17.哺乳动物体内的氮主要以尿素形式排除体外，合成的尿素中一个N来自游离的NH3，另一个N 来自______天冬氨酸______。
18.一碳单位代谢的辅酶是______FH4________。
19.转氨酶的辅酶是PLP。
20.从头合成第一个含有嘌呤环的核苷酸是IMP。
21.脱氧核糖核苷酸是由核糖核苷酸在NDP水平还原产生的。
22.DNA复制是半_____保留_______和半______不连续_______的。
(高考生物)生物化学试题及答案
（生物科技行业）生物化学试题及答案生物化学试题及答案一、A1型题：1．能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为A．除甘氨酸外均为L系B．除丝氨酸外均为L系C．均只含α-氨基D．旋光性均为左旋E．以上说法均不对答案：A2．蛋白质分子中的肽键：A．是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的B．是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的C．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D．是由赖氨酸的β-氨基与另一个氨基酸的α-氨基形成的E．是由两个氨基酸的羧基脱水而成的答案：A3．下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开：A．溴化氢B．2，4—二硝基氟苯C．β-巯基乙醇D．碘乙酸E．三氯醋酸答案：C4．变性蛋白质的主要特点是A．不易被胃蛋白酶水解B．粘度下降C．溶解度增加D．颜色反应减弱E．原有的生物活性丧失答案：E5．蛋白质在280nm波优点有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的A．组氨酸的咪唑基B．丝氨酸的羟基C．半胱氨酸的巯基D．苯丙氨酸的苯环E．谷氨酸的—COOH基答案：D6．蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是：A．肽键平面充分伸展B．靠盐键维持稳定C．螺旋方向与长轴垂直D．多为左手螺旋E．多为β-转角答案：E7．天然蛋白质中不存在的氨基酸是：A．半胱氨酸B．羟脯氨酸C．瓜氨酸D．蛋氨酸E．丝氨酸答案：C8．大多数蛋白质的含氮量平均为：A．10B．12C．16D．18E．20答案：C9．在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是：A．氢键B．盐键C．肽键D．疏水作用E．都可以答案：C10．蛋白质生理价值的高低取决于A．氨基酸的种类及数量B．必需氨基酸的种类、数量及比例C．必需氨基酸的种类D．必需氨基酸的数量E．以上说法均不对答案：B11．维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是：A.盐键B.疏水键C.氢键D.肽键E.二硫键答案：C12．组成蛋白质的基本单位是：A．肽B．葡萄糖C．脂肪酸D．氨基酸E．核苷酸答案：D13．下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的A蛋白质分子都具有一级结构B蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D蛋白质分子都具有四级结构E蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定答案：D14．酶分子中能与底物形成共价键的氨基酸是:A．半胱氨酸B．谷氨酸C．组氨孩D．苯丙氨酸E．亮氨酸答案：A15．维生素E又称为：A．脂肪酸衍生物B．萘醌C．苯酚D．前列腺素E．生育酚答案：E16．转氨酶的辅酶是下列哪种化合物：A．核黄素B．泛酸C．磷酸吡哆醛D．尼克酰胺E．硫胺素答案：C17．脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致：A．胆碱B．硫胺素C．乙醇胺D．丝氨酸E．维生素A答案：B18．糖原分解首先生成的是A．葡萄糖B．1－磷酸果糖C．6－磷酸果糖D．1－磷酸葡萄糖E．6－磷酸葡萄糖答案：D19．脂肪酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为A．脱氢、加水、硫解、再脱氢B．加水、脱氢、硫解、再脱氢C．脱氢、硫解、再脱氢、加水D．脱氢、加水、再脱氢、硫解E．以上均不对答案：D20．肌肉中最主要的脱氨基方式是A.嘌呤核苷酸循环B.加水脱氨基作用C.氨基移换作用D.D-氨基酸氧化脱氨基作用E. L-谷氨酸氧化脱氨基作用答案：A21．DNA变性时其结构变化表现为A.磷酸二脂键断裂B.N－C糖苷键断裂C.戊糖内C－C键断裂D.碱基内C－C键断裂E.对应碱基间氢键断裂答案：E22．核酸中含量相对恒定的元素是A.氧B.氮C.氢D.碳E.磷答案：B23．核酸对紫外线的最大吸收峰是：A220nmB240nmC260nmD280nmE3 00nm答案：C24．关于遗传密码的特点，正确的是A．一个密码子可以编码多种氨基酸B．密码子间有一个核苷酸间隔C．一个氨基酸可以有多个密码子D．不同的生物采用不同密码子E．AUG 仅为起始密码，不编码氨基酸答案：C25．下列有关tRNA的叙述，正确的是：A．为线状单链结构，5ˊ端有多聚腺苷酸帽子结构B．可作为蛋白质合成的模板C．链的局部不可形成双链结构D．3ˊ末端非凡结构与mRNA的稳定无关E．三个相连核苷酸组成一个反密码子答案：B26．有关真核生物mRNA的叙述哪一项是正确的：A帽子结构是多聚腺苷酸BmRNA代谢较慢CmRNA的前体是snRNA D3′端是7-甲基鸟苷三磷酸（m7GPPP）E有帽子结构与多聚A尾答案：E27．下列关于RNA的论述错误的是：A主要有mRNA，tRNA，rRNA等种类B原核生物没有hnRNA和snRNACtRNA是最小的一种RNAD胞质中只有一种RNA，即mRNAE组成核糖体的主要是rRNA答案：D28．复制是指：A．以DNA为模板合成DNAB．以DN A为模板合成RNAC．以RNA为模板合成D NAD．以RNA为模板合成RNAE．以DN A为模板合成蛋白质答案：A29．关于酶的正确叙述是A.不能在胞外发挥作用B.大多数酶的化学本质是核酸C.能改变反应的平衡点D.能大大降低反应的活化能E.与底物结合都具有绝对特异性答案：D30．胆固醇不能转化成A.胆汁酸B.维生素D3C.睾丸酮D.雌二醇E.胆红素答案：E31．下列哪一个既是生酮又是生糖氨基酸A．甘氨酸B．亮氨酸C．天门冬氨酸D．丙氨酸E．苯丙氨酸答案：E32．肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A．嘌呤核苷酸循环B．嘧啶核苷酸循环C．L-谷氨酸氧化脱氨作用D．联合脱氨作用E．鸟氨酸循环答案：A33．有关电子传递链的叙述，错误的是A．链中的递氢体同时也是递电子体B．电子传递的同时伴有ADP的磷酸化C．链中的递电子体同时也是递氢体D．该链中各组分组成4个复合体E．A D答案：C34．盐析分离蛋白质的依据是：A蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB 蛋白质是两性电解质C蛋白质分子大小不同D蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连E蛋白质溶液为亲水胶体答案：E35．组成核酸的基本单位A含氮碱基B单核苷酸C多核苷酸D核糖核苷E脱氧核糖核苷答案：B36．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸E．β-丙氨酸答案：D37．下列关于酶活性中心的叙述，正确的是A．所有的酶都有活性中心B．所有酶的活性中心都含有辅酶C．酶的必需基团都位于活性中心之内D．所有酶的活性中心都含有金属离子E．所有抑制剂全都作用于酶的活性中心答案：A38．胆固醇转变成胆汁酸的限速酶是A．1a羟化酶B．2a羟化酶C．7a羟化酶D．还原酶E．异构酶答案：C39．能使血糖降低的激素是：A．肾上腺素B．胰岛素C．胰高血糖素D．皮质激素E．甲状腺激素答案：B40．辅酶在酶促反应中的作用是A.起运载体的作用B.维持酶的空间构象C.参加活性中心的组成D.促进中间复合物形成E.提供必需基团答案：A41．下列关于己糖激酶叙述正确的是A.己糖激酶又称为葡萄糖激酶B.它催化的反应基本上是可逆的C.使葡萄糖活化以便参加反应D.催化反应生成6-磷酸果酸E.是酵解途径的唯一的关键酶答案：C42．在酵解过程中催化产生NADH和消耗无机磷酸的酶是A.乳酸脱氢酶B.3-磷酸甘油醛脱氢酶C.醛缩酶D.丙酮酸激酶E.烯醇化酶答案：B43．关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是A.抑制剂与底物结构相似B.抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位C.增加底物浓度也不能达到最大反应速度D.当抑制剂存在时Km值变大E.抑制剂与酶非共价结合答案：C44．下列为含有B族维生素的辅酶，例外的是A.磷酸吡哆醛B.辅酶AC.细胞色素bD.四氢叶酸E.硫胺素焦磷酸答案：C45．乳酸脱氢酶同工酶有：A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种答案：D46．进行底物水平磷酸化的反应是A.葡萄糖→6－磷酸葡萄糖B.6－磷酸果糖→1，6－二磷酸果糖C.3－磷酸甘油醛→1，3－二磷酸甘油酸D.琥珀酰CoA→6－琥珀酸E.丙酮酸→乙酰CoA答案：D47．乳酸循环所需的NADH主要来自A.三羧酸循环过程中产生的NADHB.脂酸β－氧化过程中产生的NADHC.糖酵解过程中3－磷酸甘油醛脱氢产生的NADHD.磷酸戊糖途径产生的NADPH 经转氢生成的NADHE.谷氨酸脱氢产生的NADH答案：C48．存在于核酸分子中的碱基有A.2种B.3种C.4种D.5种E.6种答案：D49．三羧酸循环中，有一个调节运转的最重要的酶，它是A．a－酮戊二酸脱氢酶B．异柠檬酸脱氢酶C．异柠檬酸合成酶D．苹果酸脱氢酶E．丙酮酸脱氢酶答案：B50．脂酸在肝脏进行β氧化时不能生成A．NADHB．脂酰CoAC．FADH2D．H 2OE．乙酰CoA答案：D51．下列辅酶含有维生素PP的是A.FADB.NADPC.CoQD.FMNE.FH4答案：B52．在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质是A.清蛋白B.a1-球蛋白Ca2-球蛋白Dp-球蛋白E.γ-球蛋白答案：E53．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是A.循环一周生成4对NADHB.循环一周可生成2ATPC.乙酰CoA经三羧酸循环转变成草酰乙酸D.循环过程中消耗氧分子E.循环一周生成2分子C02答案：E54．酮体是指A.草酰乙酸，β羟丁酸，丙酮B.乙酰乙酸，β羟丁酸，丙酮酸C.乙酰乙酸，β氨基丁酸，丙酮酸D.乙酰乙酸，γ羟丁酸，丙酮E.乙酰乙酸，β羟丁酸，丙酮答案：E55．胆固醇合成的限速酶是A.HMGCoA合酶B.HMGCoA裂解酶C. HMGCoA还原酶D.MVA激酶E.鲨烯还原酶答案：C56．属于顺式作用元件的是A.转录抑制因子B.转录激活因子CO因子D.p因子E.增强子答案：E57．一碳单位代谢的辅酶是：A.叶酸B.二氢叶酸C.四氢叶酸D.NADPHE.NADH答案：C58．当维生素B12缺乏时引起：A．唇裂B．脚气病C．恶性贫血D．坏血病E．佝偻病答案：C59．真核生物的mRNA大多数在3′端有A．多种终止密码子B．一个帽子结构C．一个起始密码子D．一个聚A尾巴E．多个CCA序列答案：D60．氨基酸与tRNA的特异性结合取决于A.氨基酸密码B.tRNA中的反密码C.tR NA中的氨基酸臂D.tRNA中的Tψ环E.氨基酰-tRNA合成酶答案：B61．下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是A.甘氨酸B.组氨酸C.苏氨酸D.脯氨酸E.丝氨酸答案：C62．不参与三羧酸循环的化合物是A.柠檬酸B.草酰乙酸C.丙二酸D.a-酮戊二酸E.琥珀酸答案：C63．下列氨基酸在体内可以转化为γ-氨基丁酸的是：A谷氨酸B天冬氨酸C苏氨酸D色氨酸E蛋氨酸答案：A64．组成谷胱甘肽的氨基酸：A．谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸B．谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸C．谷氨酸、同型半胱氨酸和甘氨酸D．谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸E．谷氨酸胺、胱氨酸和甘氨酸答案：A65．酶的竞争性抑制剂具有哪种效应：AKm值降低，Ⅴmax变大BKm值增大，Ⅴmax变大CKm值不变，Ⅴmax不变DKm值增大，Ⅴmax不变EKm值和Ⅴmax均降低答案：D66．肝内糖酵解的功能主要是：A．进行糖酵解B．对抗糖异生C．提供合成的原料D．分解戊糖磷酸E．对糖进行有氧氧化以供给能量答案：E67．生物合成甘油三酯时的第一个中间产物是：A．磷酯酸B．甘油二酯C．脂酰肉碱D．溶血磷酯酸E．甘油一酯答案：A68．涉及核苷酸数目变化的DNA损伤形式是：ADNA断链B链间交联C链内交联D插入突变E置换突变答案：D69．脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转移至胞液的途径是：A三羧酸循环B乳酸循环C糖醛酸循环D柠檬酸-丙酮酸循环E丙氨酸-葡萄糖循环答案：D70．下列属于营养必需脂肪酸的是A.软脂酸B.亚麻酸C.硬脂酸D.油酸E.月桂酸答案：B71．肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体主要由于：A肝功能不好B肝中脂肪代谢障碍C脂肪转运障碍D脂肪摄食过多E糖的供给不足或利用障碍，脂肪代谢增加所致答案：E72．导致脂肪肝的主要原因是：A肝内脂肪合成过多B肝内脂肪分解过多C肝内脂肪运出障碍D食入脂肪过多E食入糖类过多答案：C773．有关酶化学修饰特点的叙述，正确的是A．没有共价键的改变B．不改变酶分子的组成C．酶的构型不发生改变D．具有放大效应E．不需要其他酶的参与答案：D74．RNA的转录过程可分为几个阶段，正确描述其转录过程的是A解链、引发、链的延长和终止B起始、延长和终止C剪切和剪接、末端添加核苷酸及甲基化等D活化与转运、起动、链延长和终止E 以上均不对答案：B75．辅酶和辅基的差别在于A辅酶为小分子有机物，辅基常为无机物B辅酶与酶共价结合，辅基则不能C经透析方法可使辅酶与酶蛋白分离，辅基则不能D辅酶参与酶反应，辅基则不参与E辅酶含有维生素成分，辅基则不含答案：C76．可促进醛固酮的分泌增多的因素是A血糖浓度增高B血Ca2浓度降低C血K浓度增高D循环血量增多E血Na浓度增高答案：C77．下列有关乳酸循环的描述，错误的是：A可防止乳酸在体内堆积B最终从尿中排出乳酸C使肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖D可防止酸中毒E使能源物质避免损失答案：B78．通常，生物氧化是指生物体内A脱氢反应B营养物氧化成H2O和CO 2的过程C加氧反应D与氧分子结合的反应E释出电子的反应答案：B79．Km值是指反应速度为Vmax/2时的：A酶浓度B底物浓度C抑制剂浓度D激活剂浓度E产物浓度答案：B80．丙氨酸和a－酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪种酶的连续作用才能产生游离的氨：A．谷草转氨酶B．谷氨酰胺合成酶C．a －酮戊二酸脱氢酶D．谷氨酸脱氢酶E．谷丙转氨酶答案：D81．肝脏合成最多的血浆蛋白质是A．清蛋白B．球蛋白C．凝血酶原D．纤维蛋白原E．凝血因子答案：A82．原核生物参与转录起始的酶是A．RNA聚合酶全酶B．RNA聚合酶核心酶C．引物酶D．解链酶E．RNA聚合酶Ⅱ答案：A883．外显子是A．不转录的DNA就是反义链B．基因突变的表现C．真核生物基因的非编码序列D．真核生物基因中为蛋白质编码的序列E．断裂开的DNA片段答案：D84．下列氨基酸中能转化生成儿茶酚胺的是：A天冬氨酸B色氨酸C酪氨酸D脯氨酸E蛋氨酸答案：C85．肝脏合成最多的血浆蛋白是：A．α-球蛋白B．β球蛋白C．白蛋白D．纤维蛋白原E．凝血酶原答案：C86．正常人血液中含量较多的胆红素是哪种：A．间接胆红素B．直接胆红素C．尿胆素原D．尿胆素E．粪胆素答案：B87．生物转化中参与氧化反应最重要的酶是：A．加单氧酶B．加双氧酶C．水解酶D．胺氧化酶E．醇脱氢酶答案：A88．人体内含量最多的无机元素是：A．钠B．钾C．钙D．磷E．镁答案：C89．符合钙生理功能的是：A．降低神经肌肉兴奋性B．降低毛细血管通透性C．构成骨组织D．参与血液凝固和肌肉收缩E以上均是钙的作用答案：E90．降钙素对钙磷代谢的影响是：A．使尿磷增加、血磷降低B．使尿磷降低、血磷升高C．使尿钙降低，血钙升高D．促进溶骨作用E．促进肠钙的吸收答案：A91．正常人血液pH值维持在：A．7.45~7.55B．7.35~7.45C．7.25~7. 35D．7.15~7.20E．7.0左右答案：B92．体内调节酸碱平衡作用最强而持久的是：A．血液的缓冲作用B．肺的呼吸作用C．肾脏的排酸保碱作用D．细胞的缓冲作用E．肝脏的调节作用答案：C993．碱剩余是：A．血浆中Na2HPO4B．血浆中KHCO 3C．血浆中NaHCO3D．血浆中K2HPO4E．红细胞中K-Hb答案：C二、B1型题：A．甘氨酸B．亮氨酸C．精氨酸D．酪氨酸E．组氨酸94．属于生酮氨基酸的是：（答案B）95．属于生糖兼生酮氨基酸的是：（答案D）A．胆红素-清蛋白B．胆红素葡萄糖醛酸酯C．胆素原D．胆红素-Y蛋白E．未结合胆红素96．主要由粪便排出：（答案C）97．属于结合胆红素：（答案B）A．7-脱氢胆固醇B．麦角骨化醇C．维生素D3D．25-羟胆钙化醇E．1，25—二羟胆钙化醇98．内源性维生素D是：（答案A）99．动物源性的维生素D是：（答案C）100．经肾脏羟化后的维生素D是：（答案E）。
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（生物科技行业）生物化学经典题计算壹分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的A TP分子数，且计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能.[答]（1）壹分子硬脂酸需要经过8轮β氧化，生成9个乙酰CoA，8个FADH2和8NADH，9个乙酰CoA可生成ATP：10×9=90个；8个FADH2可生成ATP：1.5×8=12个；8个NADH可生成ATP：2.5×8=20个；之上总计为122个ATP，可是硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了俩个高能磷酸键，壹分子硬脂肪酸净生成120个ATP。
（2）120个ATP水解的标准自由能为120×（－30.54）KJ=－3664.8KJ，硬脂肪酸的相对分子质量为256。
故1克硬脂肪酸彻底氧化产生的自由能为－3664.8/256=－13.5KJ。
详解：硬脂酸活化为硬脂酰CoA时把壹个ATP转化成为AMP，消耗了俩个高能磷酸键，长链脂酰CoA和肉毒碱反应转移进线立体时没有耗能，在β-氧化的反应过程中第壹步脱氢：脂酰CoA在脂酰基CoA脱氢酶的催化下，其烃链的α、β位碳上各脱去壹个氢原子，生成α、β烯脂酰CoA（trans-y-enoylCoA），脱下的俩个氢原子由该酶的辅酶FAD接受生成FAD.2H.后者经电子传递链传递给氧而生成水，同时伴有俩分子ATP的生成。
第二步加水没有能量损失，c再脱氢：β-羟脂酰CoA在β-羟脂酰CoA脱氢酶（L-βhydroxyacylCoAdehydrogenase）催化下，脱去β碳上的2个氢原子生成β-酮脂酰CoA，脱下的氢由该酶的辅酶NAD+接受，生成NADH＋H+.后者经电子传递链氧化生成水及3分子ATP.d硫解：β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA在硫解酶中无能量损失，1分子软脂酸含16个碳原子，靠7次β氧化生成7分子NADH+H+，7分子FADH2，8分子乙酰CoA，而所有脂肪酸活化均需耗去2分子ATP.故1分子软脂酸彻底氧化共生成：7×2+7×3+8×12-2＝129分子⒏试说明“酮尿症”的生化机制。
泛指壹个系统中，各元素之间的相互作用的过程和功能。
机制壹定是经过实践检验有效的方式方法，且进行壹定的加工，使之系统化、理论化，这样才能有效地指导实践。
泛指壹个复杂的工作系统和某些自然现象的物理、化学规律等等。
生化机制：常常是指在某些生物体内的某些化学物通过壹定的化学反应生成壹定的化学物，这个过程使得完成某项生理功能或现象。
是在生物化学这个角度，各个元素相互作用的过程且行使其功能。
计算壹分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O，产生的ATP分子数，且计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能[答]（1）壹分子硬脂酸需要经过8轮β氧化，生成9个乙酰CoA，8个FADH2和8NADH，9个乙酰CoA可生成ATP：10×9=90个；8个FADH2可生成ATP：1.5×8=12个；8个NADH可生成ATP：2.5×8=20个；之上总计为122个ATP，可是硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了俩个高能磷酸键，壹分子硬脂肪酸净生成120个ATP。
（2）120个ATP水解的标准自由能为120×（－30.54）KJ=－3664.8KJ，硬脂肪酸的相对分子质量为256。
故1克硬脂肪酸彻底氧化产生的自由能为－3664.8/256=－13.5KJ。
苯酮尿症(phenlketonuria,PKU)主要是由于编码苯丙氨酸羟化酶(PAH)的基因突变,导致肝脏PAH活性降低或缺乏所致.各国应用分子生物学等技术对PAH基因突变进行了广泛研究,到目前为止,有498突变基因被确定,其中致病性的突变有460余种;研究者们应用体外表达预测酶活性和测定体内苯丙氨酸氧化率等方法研究基因型-表型的相关性,希望通过基因型来预测未知的表型,以便指导PKU的分类和治疗.该文综述了PAH基因突变在不同地区、人种和民族的特点,同时对基因型-生化代谢表型以及基因型-智能表型的相关关系的研究进行综合分析.苯酮尿症(Phenylketonuria),简称PKU，此疾病为壹种罕见的遗传性疾病，起因为苯氨基丙酸(phenylalanine)这种氨基酸无法被完全代谢所导致；缺乏丙酮酸羟化酶，苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。
苯丙酮酸堆积对神经有毒害，使智力发肓出现障碍。
病因苯酮尿症是先天性氨基酸代谢异常的疾病,因患者的肝脏内缺乏苯丙氨酸径化脢,而无法将人体过量的苯丙氨酸转变为酪氨酸及其他无害的物质。
过量的苯丙氨酸及其代谢物质堆积在血液中,会造成脏器损害,尤其会对脑部及中枢神经系统造成伤害,引起智能不足。
新生儿患病的机率约是五万分之壹,壹年约有六、七个患有此种病症的新生儿出生。
壹、苯酮尿症形成的原因及症状1934年挪威的Dr.Folling在家族性智障病患的尿液中发现有特殊陈腐味道，後来才知道该物质是苯丙酮酸(phenylpyruvicacid)，在1937年正式命名为苯酮尿症(phenylketonuria；PKU)。
苯酮尿症是壹种体染色体隐性遗传疾病，主要是由於体内苯丙胺酸(phenylalanine；Phe)羟化(hydroxylation)成酪胺酸(tyrosine；Tyr)的代谢途径机障所引起的先天代谢异常疾病。
目前已知有五种不同酵素的缺乏会造成此种代谢机障；这些包括有：苯丙胺酸羟化酵素(phenylalaninehydroxylase；PAH)、鸟嘌呤核甘三磷酸环化水解酵素(GtpcyclohydrolaseI；GTPCHI)、丙二酮四氢喋呤合成酵素(6-pyruvoyltetrahydropterinsynthase；PTPS)、双氢喋啶仍原酵素(dihydropteridinereductase；DHPR)及喋呤甲醇胺脱水酵素(pterin-4?-carbinolaminedehydratase；PCD)。
依其缺乏的不同，会有不同的临床症状及诊断方法，其治疗方法也不相同。
第壹种苯丙胺酸羟化酵素(PAH)缺乏会造成最常见的典型苯酮尿症。
其临床症状为毛髮展现黄色、皮肤苍白乾燥及智能残障的後遗症。
根据文献的报告，欧美的PKU患者约98~99%为此型，其发生率约为壹万分之壹，可是有很大的地区和种族上的差异。
国内筛检八十七万新生儿的结果显示，PKU发生率约为三万四千分之壹，其中只有约70~80%的患者为典型苯酮尿症。
第二至第四种缺乏会造成苯丙胺酸羟化成酪胺酸时必需的辅助酵素四氢生喋呤(tetrahydrobiopterin；BH4)缺乏。
其临床症状除了典型苯酮尿症有的症状外，尚有严重的神经学症状(如抽搐)、生长发育迟缓、易感染等。
第五种缺乏虽也会造成辅助酵素四氢生喋呤的不足，但临床症状轻微，可能不需要治疗。
国内之PKU患者约有20%~30%为四氢生喋呤缺乏型，和西方国家的结果大不相同，特别需要鑑别诊断，以便採取正确的治疗方法。
二、苯酮尿症的治疗方式要预防PKU後遗症的发生，除了必须对症下药，且愈早治疗效果愈好。
根据国外文献报告，患者在壹个月内治疗，其平均智商为95，壹至俩个月大才治疗之患者，平均智商为85；而晚期接受治疗或未治疗者，其平均智商为53-45。
根据国内的经验及国外之文献，BH4缺乏型的治疗预後很好，尤其是神经症状的控制及生长发育，若在新生儿期即接受治疗，其智商更可达到正常人的标准。
⒉说明真核生物体内脂肪酸合酶的结构和功能。
[答]在植物体内，脂肪酸合酶是由不同的七种多肽链的聚合体和ACP组成的多酶体系。
酵母中，脂肪酸合酶由酰基载体蛋白（ACP）和6个酶构成，这6个酶定位为俩个多功能多肽链，它们分别是乙酰CoA-ACP转酰酶、丙二酸单酰CoA-ACP转酰酶、β-酮酰-ACP合酶、β-酮酰-ACP仍原酶、β-羟酰-ACP 脱水酶、烯酰-ACP仍原酶；动物中，脂肪酸合酶包含有7个酶和壹个ACP，其中6个酶和酵母中的相同，另壹个为软脂酰-ACP硫酯酶。
ACP是“acylcarrierproterin”的简写符号，是壹个相对分子质量低的蛋白质，它没有酶的活性，在脂肪酸合成中犹如CoA在脂肪酸降解中的作用，仅作为脂酰基的载体。
它的辅基是ACP的丝氨酸残基上结合的4′-磷酸泛酰巯基乙胺，其末端的－SH基是携带脂酰基的功能部位。
ACP可把脂酰基从壹个酶转移到另壹个酶，因而被称作“酰基载体蛋白”。
在脂肪酸降解中，同样的磷酸泛酰巯基乙胺又是CoA的壹部分。
这个长链的4′-磷酸泛酰巯基乙胺分子犹如“摆臂”，把底物在酶复合体上从壹处的催化中心转移到另壹处。
脂肪酸合成中碳链的延长在线粒体中和在内质网中的机制有何不同？5?（1）线粒体中的延长是以乙酰单位的加长和仍原，是降解的逆过程。
只是脂肪酸延长最后壹步使用NADPH+H+为仍原剂，而脂肪酸降解的第壹步使用FAD为氧化剂。
（2）光面内质网中的延长更为活跃，其反应过程和软脂酸的合成相似，只是参和的酶有所改变，—CoA取代了合成中所用得ACP，丙二酸单酰—CoA为二碳单位的供体，由NADPH+H+提供H，经过仍原、脱水、再仍原形成18碳产物硬脂酰—CoA。
软脂酸作为其他更长碳链脂肪酸的前体，在滑面内质网或线粒体中的脂肪酸碳链延长酶体系作用下，形成更长碳链的脂肪酸。
在内质网，软脂酸延长是以丙二酰CoA为二碳单位的供体；在线粒体，软脂酸延长以乙酰CoA为二碳单位的供体。
在延长过程中均由NADPH+H+供氢，使脂肪酸碳链延长至24碳或26碳。
以18碳的硬脂酸最多。
脂肪酸碳链的延长可在滑面内质网和线粒体中经脂肪酸延长酶体系催化完成。
在内质网，软脂酸延长是以丙二酰CoA为二碳单位的供体，由NADPH+H+供氢，亦经缩合脱羧、仍原等过程延长碳链，和胞液中脂肪酸合成过程基本相同。
但催化反应的酶体系不同，其脂肪酰基不是以ACP为载体，而是和辅酶A相连参加反应。
除脑组织外壹般以合成硬脂酸(18C)为主，脑组织因含其他酶，故可延长至24碳的脂肪酸，供脑中脂类代谢需要。
在线粒体，软脂酸经线粒体脂肪酸延长酶体系作用，和乙酰CoA 缩合逐步延长碳链，其过程和脂肪酸β氧化逆行反应相似，仅烯脂酰CoA仍原酶的辅酶为NADPH+H+和β氧化过程不同。
通过此种方式壹般可延长脂肪酸碳链至24或26碳，但以硬脂酸最多。
酮体是脂肪代谢的产物，包括乙酰乙酸，β-羟丁酸及丙酮。
其中乙酰乙酸及β-羟丁酸均为强酸。
患糖尿病时，因为糖代谢紊乱加重，细胞不能充分地利用葡萄糖来补充能量，只好动用脂肪，脂肪分解加速产生大量脂肪酸，超出了机体利用的能力而转化为酮体。
当超过肾脏排酮阈时，酮体从尿中排出，所以尿中出现酮体。
酮体为乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮的总称,为人体利用脂肪氧化物产生的中间的代谢产物,正常人产生的酮体很快被利用,在血中含量极微,约为2.0-4.0mg/L其中乙酰乙酸\β羟丁酸\丙酮各种分加约占20%、78%、2%。