生物化学各章练习题及答案
生物化学习题集及标准答案
d. 3’端为 m7G5’ppp5’Nm 结构. e. tRNA 三级结构为倒 L 型
4．关于核酸变性的描述下面那个答案是错误的？
a.紫外吸收值增加
b.分子黏度变小
c.氢键断裂，分子变成无规则线团
d.Tm 值的大小与 DNA 分子中 A＝T 含量有关。
e.紫外光吸收值达到最大值的 50％时的温度称为 DNA 的解链温度。
1．组成蛋白质的主要元素有__C_______，___H_____，____O_____，___N______。 2．不同蛋白质的含__N______量颇为相近，平均含量为__16______% 。 3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负 __电荷。当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 __ 兼性离子__，该溶液的 pH 值称为蛋白质的___等电点______。 4．蛋白质的一级结构是指__氨基酸____在蛋白质多肽链中的_排列顺序___。 5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的__羧基______与另一个氨基酸α碳原子上的 ___氨基_____脱去一分子水形成的键叫__肽键______，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6．蛋白质颗粒表面的__同种电荷___和__水化膜____是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种__次级键___键，使天然蛋白质 原有的_生物学活性丧失___与__理化___性质改变。 8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为__球状蛋白质__，蛋白质 分子形状的长短轴之比大于 10 的称为__纤维状蛋白质___。按照组成分分类，分子组成中仅含氨 基酸的称__单纯蛋白质___，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称__结合蛋白质 ___，其中非蛋白质部分称__辅基___ 。
生物化学作业参考答案
《生物化学》作业参考答案第一章绪论一、名词解释：1.生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。
二、问答题：1.为什么护理学专业学生要学习生物化学？答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。
从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。
生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。
第二章蛋白质化学一、名词解释：1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
2.肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。
3.蛋白质的等电点（pI）：在某一pH条件下，蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
4.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色，这种现象称为蛋白质的呈色反应。
二、问答题：1.什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。
答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。
利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值，如：（1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；（2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；（3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；（4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。
2.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。
答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲四种。
α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。
生物化学练习题库及参考答案
生物化学练习题库及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、正常膳食时体内储存的脂肪主要来自A、脂肪酸B、葡萄糖C、类脂D、酮体E、生糖氨基酸正确答案：B2、脑磷脂经磷脂酶C催化水解后的产物是A、溶血磷脂酸、脂肪酸和乙醇胺B、甘油二酯和磷酸乙醇胺C、甘油、脂肪酸和磷酸乙醇胺D、溶血磷脂酰乙醇胺和脂肪酸E、磷脂酸和乙醇胺正确答案：B3、目前基因治疗禁止使用A、造血细胞B、上皮细胞C、肝细胞D、淋巴细胞E、生殖细胞正确答案：E4、参加生物转化的有关氧化酶是A、加单氧酶系、胺氧化酶系B、细胞色素氧化酶(aa3)C、细胞色素D、转氨酶E、细胞色素b正确答案：C5、胆红素在血中的转运形式主要是A、游离态B、与β-葡萄糖醛酸结合C、与硫酸结合D、与清蛋白结合E、与脂蛋白结合正确答案：C6、血红蛋白(Hb)具有运输O2的功能,当O2与Hb结合后可引起Hb构象变化,这种现象称为A、以上都不是B、变构抑制C、变构激活D、变构效应E、协同效应正确答案：D7、通过核受体发挥作用的是A、甲状旁腺素B、促肾上腺皮质激素C、胰岛素D、肾上腺素E、甲状腺素正确答案：E8、DNA受热变性时A、在有RNA存在下,DNA溶液冷却时,DNA链能与互补的RNA链杂交B、碱基对以共价键连接C、溶液粘度增加D、多核苷酸链水解成寡核苷酸E、在260nm波长处的吸光度下降正确答案：A9、在脂肪酸β氧化过程中不需要的酶是A、脂酰CoA脱氢酶B、β-酮脂酰CoA转移酶C、β-酮脂酰CoA硫解酶D、β-羟脂酰CoA脱氢酶E、烯酰CoA水合酶正确答案：B10、下列酶中,属于变构酶的是A、苹果酸脱氢酶B、磷酸丙糖异构酶C、醛缩酶D、磷酸葡萄糖异构酶E、L-谷氨酸脱氢酶正确答案：E11、下列关于血浆NPN的叙述中错误的是A、含量量多的成分是尿素B、不包括氨基酸C、其中的尿酸是嘌呤代谢的终产物D、包括肌酸和肌酐E、肝功不良时,NPN中危害最大的是氨正确答案：B12、蛋白质生物合成中,每生成一个肽键消耗高能磷酸键的个数是A、5B、3C、2D、4E、1正确答案：D13、当严重营养不良时常会发生全身性水肿,这主要是由于A、纤维蛋白原含量过低B、球蛋白含量过低C、脂蛋白含量过低D、糖蛋白含量过低E、清蛋白含量过低正确答案：E14、在糖原分解及糖异生中都能起作用的酶是A、丙酮酸羧化酶B、磷酸葡萄糖变位酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、果糖二磷酸酶E、磷酸化酶正确答案：C15、下列关于胆汁酸盐的叙述中,错误的是A、是胆酸与钾或钠离子结合而形成的B、能激活脂肪酶C、缺乏时可导致生物体脂溶性维生素缺乏D、是脂肪的乳化剂E、能进入肠肝循环正确答案：A16、一氧化氮合酶的功能是催化A、硝酸甘油反应生成NOB、N2与O2反应生成NOC、精氨酸反应生成NOD、赖氨酸反应生成NOE、亚硝酸反应生成NO正确答案：C17、关于反转录酶的叙述,错误的是A、催化RNA的水解反应B、可形成DNA-RNA杂交体中间产物C、催化以RNA为模板进行DNA合成D、作用物为四种dNTPE、合成方向3ˊ→5ˊ正确答案：E18、蛋白质多肽链具有的方向性是A、从C端到N端B、从3’端到5’端C、从5’端到3’端D、从N端到C端E、以上都不是正确答案：D19、将变异基因进行修正的基因治疗方法是A、基因矫正B、基因灭活C、基因置换D、基因增补E、自杀基因的应用正确答案：A20、结合(直接)胆红素具有的特性是A、和重氮试剂起间接反应B、水中溶解度小C、和葡萄糖醛酸结合D、不能通过肾随尿排出E、可进入脑组织产生毒性正确答案：B21、血中自由(间接)胆红素浓度升高的原因是A、葡萄糖醛酸基转移酶活性高B、肝内连接蛋白量过多C、葡萄糖醛酸量过多D、葡萄糖醛酸基转移酶缺乏E、血中有足够量清蛋白与之结合正确答案：D22、将血清清蛋白(pI =4.9)和血红蛋白 (pI=6.8)混合液电泳时,使分离效果最好的pH条件是A、8.6B、6.5C、3.5D、4.9E、5.9正确答案：E23、糖酵解的主要限速酶是A、己糖激酶B、磷酸甘油酸激酶C、丙酮酸激酶D、磷酸果糖激酶1E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正确答案：D24、下列辅酶或辅基中含有维生素PP的是A、辅酶IB、辅酶AC、磷酸吡哆醛D、FADE、TPP正确答案：A25、下列酶的辅基中含有核黄素的是A、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B、苹果酸脱氢酶C、乳酸脱氢酶D、β-羟丁酸脱氢酶E、α-酮戊二酸脱氢酶系正确答案：E26、未曾在蛋白质多肽链中出现过的含硫氨基酸是A、胱氨酸B、同型半胱氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸E、甲醚蛋氨酸正确答案：B27、肽类激素诱导cAMP生成的过程是A、激素受体复合体活化腺苷酸环化酶B、激素直接抑制磷酸二酯酶C、激素激活受体,受体再激活腺苷酸环化酶D、激素受体复合体使鸟苷酸调节蛋白(G蛋白)结合GTP而活化, 后者再激活腺苷酸环化酶E、激素直接激活腺苷酸环化酶正确答案：D28、PRPP酰胺转移酶活性过高可以导致痛风症,此酶催化A、从PRPP生成磷酸核糖胺B、从IMP生成AMPC、从甘氨酸合成嘧啶环D、从R-5-P生成PRPPE、从IMP生成GMP正确答案：A29、糖原分解脱支酶的功用中,错误的一项是:A、有α-1,6葡萄糖苷酶作用B、将3个葡萄糖基转移邻近糖链末端C、以上都不是D、在分支点余4个糖基时作用E、水解出葡萄糖正确答案：C30、血浆脂蛋白按其所含脂类和载脂蛋白的种类及数量的不同,一般分为四类即HDL、LDL、VLDL和CM,当禁食12小时后,正常人血浆中甘油三酯将主要存在于A、HDL2B、VDLC、LDLD、CME、HDL3正确答案：B31、在血液中与胆红素结合并协助其运输的血浆蛋白是A、清蛋白B、β-球蛋白C、α1-球蛋白D、γ-球蛋白E、α2-球蛋白正确答案：C32、哺乳类动物核蛋白体沉降系数为80S,小亚基为40S,由18S rRNA和约30种蛋白质组成;大亚基则由28S rRNA、5.8S rRNA、5S rRNA和约50种蛋白质组成,此时大亚基的沉降系数是A、20SB、70SC、30SD、40SE、60S正确答案：E33、通过蛋白激酶A(PKA)通路发挥作用的物质是A、维甲酸B、甲状腺素C、雌激素D、肾上腺素E、心钠素正确答案：D34、参与鸟氨酸循环的氨基甲酰磷酸的生成部位是A、细胞浆B、内质网C、线粒体D、微粒体E、核糖体正确答案：C35、含有金属元素的维生素是A、维生素B2B、维生素B12C、维生素B6D、叶酸E、维生素Bl正确答案：B36、真核生物DNA复制中,DNA要分别进行随从链和前导链的合成,催化核内DNA前导链合成的酶是A、DNA Pol γB、DNAPol βC、DNA Pol δD、DNA PolεE、DNA Pol α正确答案：C37、组成谷胱甘肽的氨基酸是A、谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸B、谷氨酰胺、胱氨酸和甘氨酸C、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸D、谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸E、谷氨酸、同型半胱氨酸和甘氨酸正确答案：C38、有关结合(直接)胆红京的特征不正确的是A、容易进入脑组织引起中毒症状B、能通过肾脏随尿排出C、不易透过细胞膜D、比间接(自由)胆红素脂溶性弱而水溶性强E、与血浆清蛋白的亲和力小正确答案：C39、心钠素发挥调节作用通过的信息传导途径是A、JAKs-STAT途径B、cAMP-蛋白激酶途径C、cGMP-蛋白激酶途径D、受体型TPK-Ras-MARK途径E、Ca2+-CaM激酶途径正确答案：C40、通过膜受体发挥作用的激素是A、心钠素B、维生素DC、肾上腺皮质激素D、甲状腺素E、雌激素正确答案：A41、卵磷脂经磷脂酶-A2作用后的产物是A、甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B、溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱C、溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸D、甘油二酯和磷酸胆碱E、磷脂酸和胆碱正确答案：C42、有一6个月的婴儿,频繁呕吐,营养不良,尿和汗均有鼠尿样臭味,尿中苯丙氨酸、苯丙酮酸,苯乙酸含量明显升高。
生物化学练习题及答案
生物化学练习题（供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用）第一章蛋白质的结构与功能一、A型题（每小题1分）1．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。
电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是(D)A．5.0 B．4.0 C．6.0 D．7.0 E．8.02．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B)A．血清清蛋白(分子量68 500) B．马肝过氧化物酶(分子量247 500)C．肌红蛋白(分子量16 900) D．牛胰岛素(分子量5 700)E．牛β乳球蛋白(分子量35000)3．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D)A．肽键B．半胱氨酸的-SH基C．苯丙氨酸的苯环D．色氨酸的吲哚环E．组氨酸的咪唑环4．含芳香环的氨基酸是(B)A．Lys B．Tyr C．Val D．Ile E．Asp5．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A)A．酸性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸D．芳香族氨基酸E．碱性氨基6．变性蛋白质的特点是(B)A．黏度下降B．丧失原有的生物活性C．颜色反应减弱D．溶解度增加E．不易被胃蛋白酶水解7．蛋白质变性是由于(B)A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象的改变C．辅基的脱落D．蛋白质水解E．以上都不是8．以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A)A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸9．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E）A．β折叠结构为二级结构B．肽单元折叠成锯齿状C．β折叠结构的肽链较伸展D．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系E．以上都正确10．可用于蛋白质定量的测定方法有（B）Ａ．盐析法Ｂ．紫外吸收法C．层析法D．透析法E．以上都可以11．镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是（E）Ａ．Hb的一级结构Ｂ．Hb的基因Ｃ．Hb的空间结构Ｄ．红细胞形态Ｅ．Hb的辅基结构12．维系蛋白质一级结构的化学键是（B）A．氢键B．肽键C．盐键D．疏水键E．范德华力13．天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A．半胱氨酸B．瓜氨酸C．羟脯氨酸D．蛋氨酸E．丝氨酸14．蛋白质多肽链书写方向是（D）A．从3端到5端B．从5端到3端C．从C端到N端D．从N端到C端E．以上都不是15．血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B）A．兼性离子B．带负电荷C．带正电荷D．非极性分子E．疏水分子16．蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（B）A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构E．四级结构17．α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（B）A．4.5B．3.6C．3.0D．2.7E．2.518．下列含有两个羧基的氨基酸是（E）A．缬氨酸B．色氨酸C．赖氨酸D．甘氨酸E．谷氨酸19．组成蛋白质的基本单位是（A）A．L-α-氨基酸B．D-α-氨基酸C．L，β-氨基酸D．L，D-α氨基酸E．D-β-氨基酸20．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）A．疏水键B．盐键C．肽键D．氢键E．二硫键21．蛋白质分子的β转角属于蛋白质的（B）A．一级结构B．二级结构C．结构域D．三级结构E．四级结构22．关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是（A）A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B．天然蛋白质分子均有这种结构C．三级结构的稳定性主要由次级键维系D．亲水基团多聚集在三级结构的表面E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸序列23．有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是（D）A．都可以与氧结合B．Hb和Mb都含铁C．都是含辅基的结合蛋白D．都具有四级结构形式E．都属于色蛋白类24．具有四级结构的蛋白质特征是（E）A．分子中必定含有辅基B．四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．每条多肽链都具有独立的生物学活性E．由两条或两条以上的多肽链组成25．关于蛋白质的四级结构正确的是（E）A．一定有多个不同的亚基B．一定有多个相同的亚基C．一定有种类相同，而数目不同的亚基数D．一定有种类不同，而数目相同的亚基E．亚基的种类，数目都不一定相同26．蛋白质的一级结构及高级结构决定于（C）A．亚基B．分子中盐键C．氨基酸组成和顺序D．分子内部疏水键E．分子中氢27．蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（E）A．溶液pH大于pI B．溶液pH小于pI C．溶液PH等于pID．在水溶液中E．溶液pH等于7.428．蛋白质的等电点是（E）A．蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB．蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的pHC．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pＨ29．蛋白质溶液的主要稳定因素是（C）A．蛋白质溶液的黏度大B．蛋白质在溶液中有“布朗运动”C．蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D．蛋白质溶液有分子扩散现象E．蛋白质分子带有电荷30．蛋白质分子中存在的含巯基氨基酸是（C）A．亮氨酸B．胱氨酸C．蛋氨酸D．半胱氨酸E．苏氨酸31．维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是（A）A．清蛋白B．αl球蛋白C．β球蛋白D．γ球蛋白E．纤维蛋白原32．血清在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是（D）A．纤维蛋白原B．球蛋白C．拟球蛋白D．清蛋白E．β球蛋白33．胰岛素分子A链与B链交联是靠（D）A．疏水键B．盐键C．氢键D．二硫键E．范德华力34．蛋白质中含量恒定的元素是（A）A．N B．C C．O D．H E．Fe二、B型题（每小题1分）A．谷氨酸Ｂ．组氨酸C．丝氨酸D．半胱氨酸E．脯氨酸1．酸性氨基酸是（A）2．碱性氨基酸是（B）3．含羟基的氨基酸是（C）4．含巯基的氨基酸是（D）5．亚氨基酸是（E）A．多肽链氨基酸序列B．多肽链局部主链原子的空间排列C．亚基的空间关系和相互作用D．多肽链与辅基E．多肽链所有原子的空间排列6．蛋白质的一级结构（A）7．蛋白质的二级结构（B）8．蛋白质的三级结构（E）9．蛋白质的四级结构（C）10．结合蛋白质（Ｄ）A．四级结构形成B．四级结构破坏C．一级结构破坏D．一级结构形成E．二、三级结构破坏11．亚基聚合时出现（A）12．亚基解聚时出现（B）13．蛋白质变性时出现（E）14．蛋白酶水解时出现（C）15．人工合成多肽时出现（D）A．0.9％NaCl B．常温乙醇C．一定量稀酸后加热D．加热煮沸E．高浓度硫酸铵16．蛋白质既变性又沉淀是（B）17．蛋白质既不变性又不沉淀是（A）18．蛋白质沉淀但不变性是（E）19．蛋白质变性但不沉淀是（D）20．蛋白质凝固是（C）三、X型题（每小题1分）1．关于蛋白质的组成正确的有（ABCD）A．由C，H，O，N等多种元素组成B．含氮量约为16％C．可水解成肽或氨基酸D．由α-氨基酸组成E．含磷量约为10％2．蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些结构引起的（BC）A．半胱氨酸的巯基B．酪氨酸的酚基C．色氨酸的吲哚基D．组氨酸的异吡唑基E．精氨酸的胍基3．关于蛋白质中的肽键哪些叙述是正确的（ABC）A．比一般C—N单键短B．具有部分双键性质C．与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D．肽键可自由旋转E．比一般C—N单键长4．谷胱甘肽（BCE）A．是一种低分子量蛋白质B．在氨基酸吸收过程中起作用C．可进行氧化还原反应D．由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成E．其还原型有活性5．蛋白质的α螺旋结构（ACD）A．多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键B．脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响C．为右手螺旋D．每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E．侧链R基团出现在螺旋圈内6．关于蛋白质结构的叙述正确的有（ABCD）A．蛋白质的一级结构是空间结构的基础B．亲水氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面C．蛋白质的空间结构由次级键维持D．有的蛋白质有多个不同结构和功能的结构域E．所有蛋白质都有一、二、三、四级结构7．关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的（BD）A．尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B．变性是由于二硫键和非共价键破坏引起的C．变性都是可逆的D．变性蛋白质的理化性质发生改变E．变性蛋白质的空间结构并无改变8．下列哪些蛋白质含有铁（ABCD）A．细胞色素氧化酶B．肌红蛋白C．血红蛋白D．过氧化酶E．卵清蛋白9．下列哪些方法基于蛋白质的带电性质（AC）A．电泳B．透析和超滤C．离子交换层析D．凝胶过滤E．超速离心10．蛋白质的α螺旋结构十分牢固，但如果在多肽链中出现下列哪些情况，将会妨碍α螺旋形成？（ABC）Ａ．连续的天冬氨酸Ｂ．连续的碱性氨基酸Ｃ．脯氨酸Ｄ．丙氨酸Ｅ．苏氨酸11．已知卵清蛋白pI=4.6，β乳球蛋白pI=5.2，糜蛋白酶原pI=9.1，上述蛋白质在电场中的移动情况为（BC）A．缓冲液pH为7.0时，糜蛋白酶原向阳极移动，其他两种向阴极移动B．缓冲液pH为5.0时，卵清蛋白向阳极移动，其他两种向阴极移动C．缓冲液pH为9.1时，糜蛋白酶原在原地不动，其他两种向阳极移动D．缓冲液pH为5.2时，β乳球蛋白在原地不动，卵清蛋白向阴极移动，糜蛋白酶原移向阳极E．缓冲液pH为5.0时，卵清蛋白向阴极移动，其他两种向阳极移动12．蛋白质处于pH等于其pI的溶液时，蛋白质分子解离状态可为（AB）Ａ．蛋白质分子解离为正、负离子的趋势相等，为兼性离子Ｂ．蛋白质的净电荷为零Ｃ．具有相等量的正离子和负离子Ｄ．蛋白质分子处于不解离状态Ｅ．蛋白质分子解离带同一种电荷13．组成人体蛋白质的氨基酸（AD）A．都是α-氨基酸B．都是β-氨基酸C．除甘氨酸外都是D系氨基酸D．除甘氨酸外都是L系氨基酸E．L系和D系氨基酸各半14．属于蛋白质二级结构的有（ABCE）Ａ．α螺旋Ｂ．β折叠Ｃ．β转角Ｄ．亚基Ｅ．无规卷曲15．含羟基的氨基酸有（ABD）Ａ．苏氨酸Ｂ．丝氨酸Ｃ．赖氨酸Ｄ．酪氨酸Ｅ．半胱氨酸四、填空题（每空0.5分）１．组成蛋白质的元素有_______、______、______、______。
生物化学作业答案
生物化学作业答案《生物化学》作业答案第一章绪论练习题一、名词解释生物化学二、问答题为什么护理学专业学生必须自学生物化学？参考答案：一、名词解释生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。
二、问答题请问：生物化学在医学教育中起至了承前启后的关键促进作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有著程度相同的联系。
从分子水平阐述疾病出现的机制、药理作用的原理以及体内的新陈代谢过程等，都有赖于生物化学的科学知识基础。
生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观测和护理确诊提供更多依据，对保持人类身心健康，防治疾病的出现和发展都起至着关键促进作用。
第二章蛋白质化学练习题一、名词解释1、蛋白质的一级结构2、肽键3、蛋白质的等电点（pi）9、蛋白质的呈色反应二、问答题1、什么就是蛋白质的变性？详述蛋白质的变性后的临床使用价值。
2、详述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。
3、蛋白质存有哪些主要生理功能？参考答案：一、名词解释1、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
2、肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基水解酯化构成的酰胺键。
3、蛋白质的等电点（pi）：在某一ph条件下，蛋白质离解成正负离子数量成正比，静电荷为零，此时溶液的ph称作蛋白质的等电点。
4、蛋白质的呈色反应指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应呈色，这种现象称作蛋白质的呈色反应。
二、问答题1、请问：蛋白质的变性就是指蛋白质在某些化学因素的促进作用下，严苛的空间构象受到破坏，从而发生改变化学性质并丧失生物活性的现象称作蛋白质的变性。
利用蛋白质变性原理在临床应用领域中存有关键意义和实用价值，例如（1）利用酒精、冷却煮熟、紫外线照射等方法去消毒杀菌；（2）口服大量牛奶救治重金属中毒的病人；（3）临床检验中在叶唇柱醋酸促进作用下冷却推动蛋白质在pi时凝结反应检查尿液中的蛋白质；（4）冷却煮熟蛋白质食品，有助于蛋白酶的催化作用，推动蛋白质食品的消化吸收等。
生物化学习题（含答案）
生物化学习题（含答案）竞赛辅导练习生物化学习题（氨基酸和蛋白质）收集、整理：杨思想一、填空题：1、天然氨基酸中，不含不对称碳原子，故无旋光性。
2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。
3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量，这是因为蛋白质分子中的、和（三字符表示）三种氨基酸残基有紫外吸收能力。
4、写出四种沉淀蛋白质的方法：、、和。
5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。
6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16 %，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为。
7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有和两种，具有羟基的氨基酸是和，能形成二硫键的氨基酸是。
8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。
9、精氨酸的pI为10.76，将其溶于pH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的方向移动。
10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，分别是和。
11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的，螺距为，每圈螺旋含个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为。
天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。
12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合，而又侧链的氨基酸位于分子内部。
13、蛋白质的α-螺旋结构中，在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。
14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物，而与茚三酮反应生成黄色化合物。
15、维持蛋白质一级结构的化学键：肽键和二硫键；维持二级结构靠氢键；维持三、四级结构靠和，其中包括、和。
16、稳定蛋白质胶体的因素是和。
17、GSH 的中文名称是，活性基团是；生化功能是、、。
18、电泳分离蛋白质的原理，是在一定pH 条件下，不同蛋白质和不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。
19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度，这种现象称为，而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并，这种现象称为，蛋白质的这种现象常用于。
生物化学练习题与答案
生物化学练习题与答案一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.关于糖酵解途径中的关键酶正确的是( )A、丙酮酸羧化酶B、磷酸甘油酸激酶C、果糖双磷酸酶-1D、果糖双磷酸酶-2E、磷酸果糖激酶-1正确答案：E2.下列哪种方法从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性( )A、硫酸铵B、氯化汞C、丙酮D、1N盐酸E、三氯醋酸正确答案：A3.对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强；继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。
一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为核酸的（）A、退火温度B、复性温度C、解链温度D、杂交温度E、解旋温度正确答案：C4.糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶( )A、磷酸化酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、果糖二磷酸酶D、己糖激酶E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案：B5.某8龄儿智力低下、头发稀疏发黄、尿液中有大量苯丙酮酸，该患儿最可能缺乏（）A、酪氨酸羟化酶B、尿黑酸氧化酶C、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶D、苯丙氨酸羟化酶E、磷酸化酶正确答案：D6.生物素缺乏时，影响下列哪个酶的活性（）A、丙酮酸脱氢酶B、苹果酸酶C、丙酮酸羧化酶D、苹果酸脱氢酶E、丙酮酸激酶正确答案：C7.根据蛋白质的生物学特性来分离蛋白质( )A、聚丙烯酰胺凝胶电泳B、亲和层析C、离子交换层析D、凝胶过滤E、超速离心正确答案：B8.在小肠吸收效率最高的糖是( )A、半乳糖B、木酮糖C、甘露糖D、果糖E、葡萄糖正确答案：A9.下列关于嘧啶分解代谢的叙述正确的是（）A、产生氨和二氧化碳B、产生α氨基酸C、需要黄嘌呤氧化酶D、终产物为尿酸E、可引起痛风正确答案：A10.糖酵解的关键酶( )A、己糖激酶B、丙酮酸羧化酶C、磷酸葡萄糖异构酶D、6-磷酸葡萄糖脱氢酶E、磷酸化酶正确答案：A11.以下哪种组织只能进行糖酵解提供能量( )A、肾B、脑C、心D、红细胞E、肝正确答案：D12.血中胆红素的主要运输形式是（）A、胆红素-氨基酸B、胆红素-Y蛋白C、胆素原D、胆红素-葡萄糖醛酸酯E、胆红素-清蛋白正确答案：E13.下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物（）A、琥珀酰CoAB、腺苷酸代琥珀酸C、精氨酸代琥珀酸D、赖氨酸代琥珀酸E、精氨酸代琥珀酰CoA正确答案：C14.由多酶复合体组成的脱氢酶系催化的反应( )A、α-酮戊二酸生成琥珀酰辅酶AB、异柠檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰辅酶A生成琥珀酸E、苹果酸生成草酰乙酸正确答案：A15.关于蚕豆病，下列说法正确的是( )A、能量代谢障碍B、体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶所致C、不会出现黄疸现象D、只有吃蚕豆才会引起E、不会引起溶血正确答案：B16.与单加氧功能有关的是（）A、细胞色素cB、细胞色素aa3C、细胞色素P450D、细胞色素c1E、细胞色素b560正确答案：C17.TCA反应中唯一的底物水平磷酸化反应( )A、α-酮戊二酸生成琥珀酰辅酶AB、异柠檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰辅酶A生成琥珀酸E、苹果酸生成草酰乙酸正确答案：D18.某糖尿病患者，突发昏迷5分钟入院，体检未发现异常，血常规检查：血糖3.0mmol/L,尿糖++。
生物化学练习题(带答案)
第一章蛋白质1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8%C．6.7% D．5.4%E．7.2％6.25x=0.452．下列含有两个羧基的氨基酸是：DA．组氨酸 B．赖氨酸C．甘氨酸 D．天冬氨酸E．色氨酸3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：AA．脯氨酸 B．焦谷氨酸C．亮氨酸 D．丝氨酸E．酪氨酸4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键 B．疏水键C．肽键 D．氢键E．二硫键5．关于肽键特点的错误叙述是：EA．肽键中的C-N键较C-N单键短B．肽键中的C-N键有部分双键性质C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：BA．天然蛋白质分子均有这种结构B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基7．具有四级结构的蛋白质特征是：EA．依赖肽键维系四级结构的稳定性B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．分子中必定含有辅基E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B(PH<9) A．Ala，Cys，Lys，AspB．Asp，Cys，Ala，LysC．Lys，Ala，Cys，AspD．Cys，Lys，Ala，AspE．Asp，Ala，Lys，Cys9．变性蛋白质的主要特点是：DA．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀10．蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:BA．谷氨酸 B．色氨酸(还有络氨酸) C．苯丙氨酸 D．组氨酸E．赖氨酸核苷酸是260第2章核酸的结构与功能1．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：AA．尿嘧啶 B．腺嘌呤C．胞嘧啶 D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶2．DNA变性是指：DA．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．DNA分子由超螺旋→双螺旋D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失3．某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%，则胞嘧啶的含量应为：BA．20% B．30%C．40% D．60%E．80%4．下列关于DNA结构的叙述，哪项是错误的 EA．碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间B．鸟嘌呤和胞嘧啶形成3个氢键C．DNA两条多核苷酸链方向相反D．二级结构为双螺旋E．腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成3个氢键5．核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是BA．H2A、H2B、H3、H4各一分子B．H2A、H2B、H3、H4各二分子C．H1组蛋白与H2A、H2B、H3、H4各二分子D．非组蛋白E．H2A、H2B、H3、H4各四分子6．有关RNA的描写哪项是错误的：C A．mRNA分子中含有遗传密码B．tRNA是分子量最小的一种RNAC．胞浆中只有mRNAD．mRNA、tRNA、rRNA是最常见的三种RNA E．组成核糖体的主要是rRNA7．DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：BA．G+A B．C+GC．A+T D．C+TE．A+C（TM值：DNA分子内50%的双链结构被打开，即紫外光吸收值达到最大值的50%的双链结构被打开时的温度）8．绝大多数真核生物mRNA5′ 端有 C A．PolyA B．终止密码C．帽子结构 D．启动子E．S-D序列9．hnRNA是下列哪种RNA的前体？ C A．tRNA B．rRNAC．mRNA D．snRNAE．snoRNA10．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近 BA．280nm B．260nm C．200nm D．340nmE．220nm第3章酶1．酶的活性中心是指酶分子：CA．上的几个必需基团B．与底物结合的部位C．结合底物并发挥催化作用的部位D．中心部位的一种特殊结构E．催化底物变成产物的部位2．米－曼氏方程中的Km为：BA．（K1+K2）/K3B．（K2+K3）/K1C．K2/K1D．K3[Et]E．K2/K3（Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度，V=Vmax*[s]/(Km*[s])）3．当酶促反应 v=80%Vmax时，[S] 为Km 的倍数是：AA．4 B．5C．10 D．40E．80（Km时等于max一半时的底物浓度）Km=50%vmax4．酶的竞争性抑制剂的动力学特点是 EA．Vmax和Km都不变B．Vmax不变，Km↓C．Vmax↑，Km不变D．Vmax↓，Km不变E．Vmax不变，Km↑（非竞争性抑制剂：Vmax降低，Ka不变反竞争性抑制剂：两者均降低）5．酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上？ AA．Thr(苏氨酸) B．CysC．Glu D．TrpE．Lys6．有机磷农药结合酶活性中心的基团是：B A．氨基 B．羟基C．羧基 D．咪唑基E．巯基（不可逆性抑制作用：有机农药是与羟基结合成为专一性抑制剂，使酶失活重金属离子是与疏基结合，称为非专一性抑制剂）7．酶原激活的实质是：CA．酶原分子的某些基团被修饰B．酶蛋白的变构效应C．酶的活性中心形成或暴露的过程D．酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E．激活剂与酶结合使酶激活8．同工酶的特点是：CA．催化同一底物起不同反应的酶的总称B．催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C．催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶D．多酶体系中酶组分的统称E．催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶9变构效应剂与酶的哪一部位结合：A A．活性中心以外的调节部位B．酶的苏氨酸残基C．酶活性中心的底物结合部位D．任何部位E．辅助因子的结合部位10．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是：BA．酶蛋白变性 B．失去Cl-C．失去辅酶 D．酶含量减少E．失去Mg2+第4章糖代谢1．哺乳动物肝中，2分子乳酸转变成葡萄糖需要多少分子ATP? EA．2 B．3C．4 D．5E．62．目前一般认为哪种酶是三羧酸循环速度的主要调节点? CA．柠檬酸合酶 B．顺乌头酸酶C．异柠檬酸脱氢酶 D．苹果酸脱氢酶E．琥珀酸脱氢酶（关键酶：柠檬酸合酶，异柠檬酸合酶，葡萄糖激糖）3．丙酮酸氧化分解时，净生成ATP分子数是：BA．12ATP B．15ATPC．18ATP D．21ATPE．24ATP4．下述哪个产能过程不在线粒体? D A．三羧酸循环 B．脂肪酸β-氧化C．电子传递 D．糖酵解E．氧化磷酸化5．下述有关糖原代谢叙述中，哪个是错误的? AA．cAMP激活的蛋白激酶促进糖原合成B．磷酸化酶激酶由磷酸化作用被活化C．磷酸化酶b由磷酸化作用被活化D．肾上腺素和胰高血糖素活化腺苷环化酶从而使cAMP水平升高E．磷蛋白磷酸酶抑制剂的活性受蛋白激酶A 调控6．下述哪步反应通过底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物? BA．柠檬酸→α-酮戊二酸B．α-酮戊二酸→琥珀酸C．琥珀酸→延胡索酸D．延胡索酸→苹果酸E．苹果酸→草酰乙酸（底物水平磷酸化：三羧酸循环中：琥珀酰CoA变成琥珀酸糖酵解：1，3-二磷酸甘油酸变成3-磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸）7．在草酰乙酸+NTP→NDP+磷酸烯醇式丙酮酸+CO2反应中，NTP代表: CA．ATP B．CTPC．GTP D．TTPE．UTP8．磷酸戊糖途径的限速酶是: CA．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B．内酯酶C．6-磷酸葡萄糖脱氢酶D．己糖激酶E．转酮醇酶9．糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几个ATP? CA．1 B．2C．3 D．4E．510．6-磷酸果糖激酶-1的最强变构激活剂是CA．AMP B．ADPC．2,6-双磷酸果糖 D．ATPE．1,6-双磷酸果糖第5章脂类代谢1．不能使甘油磷酸化的组织是 B A．肝 B．脂肪组织C．肾 D．小肠E．心肌2． 1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少摩尔ATP？ AA．129 B．131C．38 D．36E．123．参与内源性甘油三酯转运的血浆脂蛋白是 DA．HDL B．IDLC．LDL D．VLDLE．CM4．脂肪酸在血中的运输形式是与哪种物质结合？ AA．载脂蛋白 B．球蛋白C．清蛋白 D．磷脂E．血红蛋白5．酮体 DA．是不能为机体利用的代谢产物B．是甘油在肝脏代谢的特有产物C．只能在肝脏利用D．在肝脏由乙酰CoA合成E．在血中与清蛋白结合运输6．乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是 E A．SHCoA B．FH4C．FAD D．TPPE．生物素7．在磷脂酰胆碱合成过程中不需要 D A．甘油二酯 B．丝氨酸C．ATP和CTP D．NADPH＋H＋E．S－腺苷蛋氨酸8．在细胞内使胆固醇酯化的酶是 C A．脂蛋白脂肪酶B．卵磷脂胆固醇脂酰转移酶C．脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶D．乙酰基转移酶E．肝脂肪酶9．催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是 A A．磷脂酶A B．磷脂酶B1 C．磷脂酶B2 D．磷脂酶C E．磷脂酶D10．胆固醇是下列哪种物质的前体 B A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K E．辅酶A第6章生物氧化1．细胞色素在电子传递链中的排列顺序是AA．Cyt b→c1→c→aa3→O2B．Cyt b→c→c1→aa3→O2C．Cyt b→c1→aa3→c→O2D．Cyt c1→c→b→aa3→O2E．Cyt c →c1→b→aa3→O22．决定氧化磷酸化速率的最主要因素是：A A．ADP浓度 B．AMP浓度C．FMN D．FADE．NADP+3．苹果酸穿梭系统需有下列哪种氨基酸参与？BA．Gln B．Asp(天冬氨酸) C．Ala D．LysE ．Val4．肌肉中能量的主要贮存形式是：C A ．ATP B ．GTP C ．磷酸肌酸 D ．CTP E ．UTP5．关于电子传递链的叙述，下列哪项是正确的？BA ．抗坏血酸通过电子传递链氧化时P/O 比值为2（β-羟丁酸氧化为3；琥珀酸氧化为2；抗败血酸为1）B ．体内最普遍的电子传递链为线粒体NADH 电子传递链C ．与氧化磷酸化偶联，电子传递链就会中断D ．氧化磷酸化可在胞液中进行E ．电子传递链中电子由高电势流向低电势位6．线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是：AA ．FADB ．FMNC ．NAD + D ．NADP +E ．HSCoA7．胞液中的NADH 经苹果酸穿梭进入线粒体进行氧化磷酸化，其P/O 值为：C A ．1 B ．2 C ．3 D ．4 E ．08．氰化物引起的中毒是由于阻断了什么部位的电子传递？AA ．Cyt aa 3→O 2B ．Cyt b→c 1C ．Cyt c 1→cD ．Cyt c→aa 3E ．CoQ→Cyt b(cyt~b~c2~c~aa5~o2) 第7章 氨基酸代谢1．下列氨基酸中属于必需氨基酸的是 B A ．甘氨酸 B ．蛋氨酸(甲硫氨酸) C ．酪氨酸 D ．精氨酸 E ．组氨酸2．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是 CA ．转氨基作用B ．还原性脱氨基作用C ．联合脱氨基作用D ．直接脱氨基作用E ．氧化脱氨基作用3．S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是 E A ．生成腺嘌呤核苷 B ．合成四氢叶酸 C ．补充甲硫氨酸 D ．合成同型半胱氨酸 E ．提供甲基（活性甲基：S-腺苷甲硫氨酸 活性硫酸：PAPS 活性葡萄糖：UPFG ）4．体内转运一碳单位的载体是 C A ．维生素B 12 B ．叶酸 C ．四氢叶酸 D ．生物素 E ．S-腺苷甲硫氨酸（S-腺苷蛋氨酸）5．不能由酪氨酸合成的化合物是 E A ．甲状腺素 B ．肾上腺素 C ．黑色素 D ．多巴胺 E ．苯丙氨酸（8种必需氨基酸之一）6．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氨基来源于 DA ．游离氨（第一个氨基（变成瓜氨酸））B ．谷氨酰胺C ．氨基甲酰磷酸D ．天冬氨酸E ．天冬酰胺7．体内活性硫酸根是指 E A ．GABA B ．GSH C ．GSSG D ．SAM E ．PAPS8．哪一种物质是体内氨的储存及运输形式 CA ．天冬酰胺B ．谷胱甘肽C ．谷氨酰胺D ．酪氨酸E ．谷氨酸9．转氨酶的辅酶所含的维生素是 B A ．维生素B 1 B ．维生素B 6C．维生素B12D．维生素DE．维生素C10．体内氨的主要去路是 EA．合成嘌呤 B．合成谷氨酰胺C．扩散入血 D．合成氨基酸E．合成尿素第8章核苷酸代谢1．嘌呤环上第7位氮(N-7)来源于： E A．天冬氨酸 B．天冬酰胺C．谷氨酰胺 D．谷氨酸E．甘氨酸（嘌呤：N-1天冬氨酸；N-3和N-9谷氨酸；N-4，5，7甘氨酸C-2和C-8一碳单位C-6二氧化碳；嘧啶：天冬氨酸和氨基甲酰磷酸）2．嘌呤核苷酸从头合成的过程中，首先合成的是： DA．AMP B．GMPC．XMP D．IMPE．OMP3．从头合成IMP与UMP的共同前体是： E A．谷氨酸 B．天冬酰胺C．N5，N10-甲炔四氢叶酸 D．NAD+E．磷酸核糖焦磷酸4．从IMP合成AMP需要： AA．天冬氨酸 B．天冬酰胺C．ATP D．NAD+E．Gln5．从IMP合成GMP需要： CEA．天冬氨酸 B．天冬酰胺C．ATP D．NAD+E．谷氨酰胺6．嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2上的氨基来自：AA．谷氨酰胺 B．天冬酰胺C．天冬氨酸 D．甘氨酸E．丙氨酸7．下列嘌呤核苷酸之间的转变中，哪一个是不能直接进行的：EA．GMP→IMP B．IMP→XMP C．AMP→IMP D．XMP→GMP E．AMP→GMP8．体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成：BA．三磷酸核苷 B．二磷酸核苷C．一磷酸核苷 D．核糖核苷E．核糖9．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是：AA．尿素 B．尿酸C．肌酐 D．尿苷酸E．肌酸10．dTMP的生成是：DA．UMP→TMP→dTMP B．UDP→TDP→dTMP C．UTP→TTP→dTMPD．UDP→dUDP→dUMP→dTMPE．UTP→dUDP→dUMP→dTMP第9章DNA的生物合成（复制）1．关于原核生物DNA-pol，哪项是正确的 B A．DNA-pol III是细胞内数量最多的聚合酶B．都具有5′→3′聚合活性和3′→5′外切酶活性C．都具有基因突变后的致死性D．DNA-pol I是主要的聚合酶E．DNA-pol III有切除引物的功能(1和3有基因突变后的致死性，2无：只有1有5′→3′核酸外切酶活性；1主要是对复制中的错误进行校读，对复制和修复中出现的空隙进行填补；2参与SoS 修复；3是复制延长中真正起催化作用的酶)2．关于真核生物DNA-pol，哪项是正确的 E A．DNA-pol δ与DNA-pol I相类似B．DNA-pol γ在复制中起切除修复作用C．DNA-pol ε是复制延长中主要起催化作用的酶D．DNA-pol β是线粒体DNA复制的酶E．DNA-pol α具有引物酶活性（α：起始引发，引物酶活性；β低保真度的复制；γ线粒体DNA复制的酶；δ延长子链的主要酶，解螺旋酶活性；ε填补引物空隙，切除修复，重组）3．在DNA复制中，RNA引物 DA．使DNA-pol III活化B．使DNA双链解开C．提供5′末端作合成新DNA链起点D．提供3′末端作合成新DNA链起点E．提供3′末端作合成新RNA链起点4．DNA复制中，下列哪种酶不需要 E A．DNA指导的DNA聚合酶B．DNA指导的RNA聚合酶C．DNA连接酶D．拓扑异构酶E．限制性核酸内切酶（转录时才要）5．关于端粒酶的叙述不正确的是：B A．端粒酶具有逆转录酶的活性B．端粒酶是DNA与蛋白质的聚合体C．维持真核生物DNA的完整性D．端粒酶活性下降可能与老化有关E．端粒酶的催化机制为爬行模型6．关于冈崎片段的叙述正确的是：B A．两条子链上均有冈崎片段B．原核生物的冈崎片段长于真核生物C．冈崎片段的生成不需要RNA引物D．冈崎片段是由DNA聚合酶I催化生成的E．滚环复制中不出现冈崎片段（冈崎片段是半不连续复制的产物，即复制中的不连续片段）7．逆转录是以 AA．RNA为模板合成DNA的过程B．DNA为模板合成RNA的过程C．RNA为模板合成蛋白质的过程D．DNA为模板合成蛋白质的过程E．蛋白质为模板合成RNA的过程8．DNA拓扑异构酶的作用是 BA．解开DNA的双螺旋B．解决解链中的打结缠绕现象C．水解引物，延伸并连接DNA片段D．辨认复制起始点E．稳定分开的双螺旋（单链DNA结合蛋白（SSB）：稳定分开的双链。
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生化练习题一、填空题:1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱与度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为__________。
2、核酸的基本结构单位就是_____________。
3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即____________与____________。
5、___________就是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。
6、糖酵解在细胞的_____________中进行7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也就是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体。
8、脂肪就是动物与许多植物主要的能源贮存形式,就是由甘油与3分子_____________酯化而成的。
9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称_____________链。
10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。
二、名词解释1、蛋白质的一级结构:2、糖的有氧氧化:3、必需脂肪酸:4、半保留复制:三、问答题1、蛋白质有哪些重要功能？2、DNA 分子二级结构有哪些特点？3、怎样证明酶就是蛋白质？4、简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？5、什么就是必需氨基酸与非必需氨基酸？6、遗传密码如何编码？有哪些基本特性？简答:2、DNA 分子二级结构有哪些特点？3、怎样证明酶就是蛋白质？4.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？5、什么就是必需氨基酸与非必需氨基酸？6.遗传密码如何编码？有哪些基本特性？一、1、减小;沉淀析出;盐析2、核苷酸3、m ; t4、水溶性维生素;脂溶性维生素5、蔗糖6、细胞质7、蛋白质;核酸;脂肪8、脂肪酸9、有意义链10、反向转录1、蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。
2、糖的有氧氧化:糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水与二氧化碳的过程。
就是糖氧化的主要方式。
3、必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。
在脂肪中有三种脂肪酸就是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。
4、半保留复制:双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链与一条新合成的链组成。
三、问答题2、DNA 分子二级结构有哪些特点？答:按Watson-Crick 模型,DNA 的结构特点有:两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕;碱基位于结构的内侧,而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧,通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架;碱基平面与轴垂直,糖环平面则与轴平行。
两条链皆为右手螺旋;双螺旋的直径为2nm,碱基堆积距离为0、34nm,两核酸之间的夹角就是36°,每对螺旋由10 对碱基组成;碱基按A=T,G=C 配对互补,彼此以氢键相连系。
维持DNA 结构稳定的力量主要就是碱基堆积力;双螺旋结构表面有两条螺形凹沟,一大一小。
3、怎样证明酶就是蛋白质？答:(1)酶能被酸、碱及蛋白酶水解,水解的最终产物都就是氨基酸,证明酶就是由氨基酸组成的。
(2)酶具有蛋白质所具有的颜色反应,如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。
(3)一切能使蛋白质变性的因素,如热、酸碱、紫外线等,同样可以使酶变性失活。
(4)酶同样具有蛋白质所具有的大分子性质,如不能通过半透膜、可以电泳等。
(5)酶同其她蛋白质一样就是两性电解质,并有一定的等电点。
总之,酶就是由氨基酸组成的,与其她已知的蛋白质有着相同的理化性质,所以酶的化学本质就是蛋白质。
4.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？答:(1)共性:用量少而催化效率高;仅能改变化学反应的速度,不改变化学反应的平衡点,酶本身在化学反应前后也不改变;可降低化学反应的活化能。
(2)个性:酶作为生物催化剂的特点就是催化效率更高,具有高度的专一性,容易失活,活力受条件的调节控制,活力与辅助因子有关。
5、什么就是必需氨基酸与非必需氨基酸？(1)必需氨基酸:生物体本身不能合成而为机体蛋白质合成所必需的氨基酸称为必需氨基酸,人的必需氨基酸有8 种:异亮、甲硫、缬、亮、丝、苯丙、苏、赖。
(2)非必需氨基酸:生物体本身能合成的蛋白质氨基酸称为非必需氨基酸,人的非必需氨基酸有12 种。
6.遗传密码如何编码？有哪些基本特性？答:mRNA 上每3 个相邻的核苷酸编成一个密码子,代表某种氨基酸或肽链合成的起始或终止(4 种核苷酸共组成64 个密码子)。
其特点有:①方向性:编码方向就是5ˊ→3ˊ;②无标点性:密码子连续排列,既无间隔又无重叠;③简并性:除了Met与Trp 各只有一个密码子之外,其余每种氨基酸都有2~6 个密码子;④通用性:不同生物共用一套密码;⑤摆动性:在密码子与反密码子相互识别的过程中密码子的第一个核苷酸起决定性作用,而第二个、尤其就是第三个核苷酸能够在一定范围内进行变动。
蛋白质一、填充题1, 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_____、_____与_____。
酸性氨基酸有_____与_____。
2,氨基酸在等电点时,主要以_____离子形式存在,在pH ＞pI的溶液中,大部分以_____离子形式存在,在pH ＜pI溶液中,大部分以_____离子形式存在。
3,通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量,这就是因为蛋白质分子中的_____、_____与_____三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。
4,当溶液中盐离子强度低时,可增加蛋白质的溶解度,这种现象称_____。
当溶液中盐离子强度高时,可使蛋白质沉淀,这种现象称_____。
5,一个带负电的蛋白质可牢固地结合在阴离子交换剂上,因此需要一种比原来缓冲液pH值_____与离子强度_____的缓冲液,才能将此蛋白洗脱下来。
6,测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____与_____。
(碱基、核糖、磷酸)(G-C对)(宽、低、高、1)(DNA、RNA)(温度升高、酸碱变化、有机溶剂)(GCU、GCA、GCC)维生素一、填充题1.根据维生素的_____性质,可将维生素分为两类,即_____与_____。
2.维生素A的活性形式就是_____,可与视蛋白组成_____,后者就是维持_____视觉所必需的。
3.维生素B2的化学结构可以分为二部分,即_____与_____,其中_____原子上可以加氢,因此有氧化型与还原型之分。
4.维生素B5就是_____衍生物,有_____,_____两种形式,其中辅酶形式就是_____与_____,作为_____酶的辅酶,起递_____作用。
5,维生素C就是_____酶的辅酶,另外还具有_____作用等。
(溶解、水溶性维生素、脂溶性维生素)(11-顺视黄醛、视紫红质、暗)(二甲基异吡嗪基、核糖醇基、1,10位氮)(吡啶、烟酸、烟酰胺、NAD+、NADP+、脱氢、氢)(羟化,解毒)第三章酶化学一、填充题1．全酶由与组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中决定酶的专一性与高效率, 起传递电子、原子或化学基团的作用。
2．辅助因子包括 , 与等。
其中与酶蛋白结合紧密,需要除去, 与酶蛋白结合疏松,可用除去。
3．根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类:1 ,2 ,3 ,4 ,5 ,6 。
4.根据酶的专一性程度不同,酶的专一性可以分为专一性、专一性与专一性。
5.关于酶作用专一性提出的假说有 , 与等几种。
6.酶的活性中心包括与两个功能部位,其中直接与底物结合,决定酶的专一性, 就是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。
7.酶活力就是指 ,一般用表示。
8.调节酶包括与等。
9.解释别构酶作用机理的假说有与模型两种。
10.同工酶就是指。
(1.酶蛋白2、辅因子3、酶蛋白4、辅因子)(1.辅酶2、辅基3、金属离子4、辅基5、化学方法处理6、辅酶7、透析法)(1、氧化还原酶类2、转移酶类3、水解酶类4、裂合酶类5、异构酶类6、合成酶类)(1、绝对专一性2、相对专一性3、立体专一性)(1、锁钥学说2、酶与底物结合的三点结合学说3、诱导契合学说)(1、结合部位2、催化部位3、结合部位4、催化部位)(1、酶催化化学反应的能力2一定条件下,酶催化某一化学反应的反应速度)(1、别构酶2、共价调节酶)(1、齐变2、序变)(能催化同一种化学反应,但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质二、就是非题1．1.酶可以促成化学反应向正反应方向转移。
(－)2.酶的化学本质就是蛋白质。
(－)3.酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。
(－)4.酶反应速度一般用单位时间内底物的减少量来表示。
(－)5.从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖(Km=6×10—6 mol/L)或果糖(Km=1、2×10—3mol/L)。
则己糖激酶对果糖的亲与力更高。
(－)6．6.Km就是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关。
(＋)7．7.Km就是酶的特征常数,在任何条件下,Km就是常数。
(－)8.一种酶有几种底物就有几种Km值。
(＋) 。
9.当[S]＞＞ Km时,v趋向于Ｖmax,此时只有通过增加[E]来增加v。
(＋)10.酶的最适pH值就是一个常数,每一种酶只有一个确定的最适pH值。
(－)11.酶的pH值～酶活性曲线均为钟罩形。
(－)12.酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低。
(－)13.增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制。
(＋)14.正协同效应使酶与底物亲与力增加。
(＋)15.竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。
(－)16.由1ｇ粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂,那么酶的比活较原来提高了100倍。
(－)三、选择题(下列各题有四个或五个备选答案,试从其中选出一个)1、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关?( A )(A)作用时间 (B)抑制剂浓度(C)底物浓度 (D)酶与抑制剂的亲与力的大小(E)酶与底物的亲与力的大小2、哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度?( B )(A)不可逆抑制作用 (B)竞争性可逆抑制作用(C)非竞争性可逆抑制作用 (D)反竞争性可逆抑制作用(E)无法确定3、酶的竞争性可逆抑制剂可以使( C )(A) Vmax减小,Km减小 (B) Vmax增加,Km增加(C) Vmax不变,Km增加 (D) Vmax不变,Km减小(E) Vmax减小,Km增加4、下列常见抑制剂中,除哪个外都就是不可逆抑制剂?( E )(A)有机磷化合物 (B)有机汞化合物(C)有机砷化合物 (D)氰化物(E)磺胺类药物5、溶菌酶在催化反应时,下列因素中除哪个外,均与酶的高效率有关?( D )(A)底物形变 (B)广义酸碱共同催化(C)邻近效应与轨道定向 (D)共价催化(E)无法确定6、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于( C )(A)反馈抑制 (B)底物抑制(C)竞争性可逆抑制 (D)非竞争性可逆抑制(E)反竞争性可逆抑制7、酶的磷酸化与去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上?( D )(A)天冬氨酸 (B)脯氨酸 (C)赖氨酸 (D)丝氨酸 (E)甘氨酸8、测定酶活性时,通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度?( E )(A)0、1％ (B)0、5％ (C)1％ (D)2％ (E)5％9、在生理条件下,下列哪种基团既可以作为H＋的受体,也可以作为H＋的供体?( A )(A)His的咪唑基 (B)Lys的ε氨基(C)Arg的胍基 (D)Cys的巯基(E)Trp的吲哚基第四章维生素与辅酶一、填充题1.维生素就是维持生物体正常生长所必需的一类有机物质。