旅游管理专业(涉外方向)
线上线下混合式课程的建设研究与实践—以跨文化交际为例
线上线下混合式课程的建设研究与实践—以跨文化交际为例摘要：培养大学生的跨文化理解与表达能力是当今文化交流的需要。
使用混合式教学模式，可以进一步有效完成大学英语跨文化交际课程的培养目标。
以课堂和学习通为平台的跨文化交际课程教学，为课堂资源的利用发挥了有效的支架作用。
此课程的混合式教学实践表明它在文化词语和文化知识的线上自学与课中合作学习，线上“作业”，线上“测试”与教师团队共享等方面发挥了积极作用，能够有效地利用教学资源。
混合式教学模式在跨文化教学中出现了一些困难和问题，对此需要加以反思。
1、课程目标及意义《跨文化交际》是旅游管理专业的拓展教育课，旨在通过跨文化交际基础理论的学习与实践，开拓学生的跨文化思维、培养学生的跨文化交际意识，增强学生对文化差异的敏感性和宽容性，提高处理跨文化交际冲突的灵活性，以实现提高跨文化交际能力的最终目标。
本课程支撑了毕业生从事涉外旅游工作的跨文化交际素质目标。
海洋学院旅游管理专业为涉外旅游方向，培养涉外旅游管理人才。
在涉外旅游管理领域，不同文化背景的人进行交际时，由于文化的差异，形成跨文化的障碍在所难免，要减少这些交际障碍，促成有效交流，跨文化意识与跨文化交际能力必不可少，跨文化交际能力是涉外管理人才必须具备的四大能力之一。
《跨文化交际》课程属于旅游管理专业课程中涉外旅游语言运用能力模块，是旅游管理专业（涉外旅游方向）的重要能力培养与素质教育课程，是涉外旅游语言运用能力模块的终端课程；其前置课程是《中国传统文化》、《中国主要旅游客源国与目的国概况》和《旅游文化》。
2、课程内容建设计划（1）《跨文化交际》课程内容：文化—-交际—-跨文化交际---交际障碍---文化差异---文化适应---提高跨文化交际能力。
（2）课程设计与目标：将课程教学置于改革开放、中华民族伟大复兴强国梦的现实语境中，以中西方文化差异、冲突（核心是价值观冲突）与适应为主线，在中西文化碰撞、传统与现代交融的真实情境中展开课程教学，有机融合思政治元素，使学生在提高跨文化交际能力的同时，形成具有国际视野、文化自信和包容理性的人格品质。
旅游管理专业在海外的就业方向及就业前景.doc
旅游管理专业在海外的就业方向及就业前
景
不管从就业前景、薪资待遇、还有发展潜力、就业企业等方面来看旅游管理专业才是未来适合女孩子从业的专业。
旅游管理专业毕业生可从事旅*政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅*业的自主创业、任聘于乡村旅游企业等。
比较热门的就业方向：
酒店管理、旅游(导游、旅游开发设计)、行政等。
不过都会有系统的岗前培训。
旅行社就业要求：
①熟悉旅行社的管理;
②熟悉全包价、小报价、单项委托，散客、展览、会议等业务知识;
③掌握票务、行包和其他委托业务;
④熟悉航空、铁路、航运、酒店、餐厅以及旅游车队及有关涉外单位的有关情况，特别是业务情况;
⑤具有财务、统计、外汇管理方面得知识;
⑥熟悉自动化办公;
⑦熟悉《旅行社管理条例》等行业法规，掌握经济合同法及有关海关、边检以及出入境规定、法规。
应用型本科涉外旅游人才培养模式的创新与实践——以北京城市学院旅游管理专业为例
・
应用 型本 科 旅 游 人 才 为 己 任 ，注 重 实 践 教 学 ，
＋１ ” 的培 养 模 式 。其 中 ，第 一 个 “ ３ ” 指 ３学
为北 京乃 至 国家 的旅 游 事 业 输 送 了大 量 高 素 质 年 的 “ 大 学 期 ” 教 育 ，第 二 个 “ ３” 指 三 个 应 用 型人 才 。新 的 时代 背 景 下 ，我们 需 要 不 断 “ 小 学期 ” 教 育 ， “ １ ” 指 最 后 一 个 学 年 的专 业
高 的要 求 。因此 ，研 究 以市 场 为 导 向 ，如何 培 和实 践教 学 体 系 ，创 建 一 套 强 化 素质 教 育 的 学 养 应用 型涉 外 旅 游 人 才 已成 为高 校 旅 游 教 育 关 生公共能力培养体 系，打造一 支以行业实 践为
注 的焦 点 。
提升平台的 “ 双师型”师资队伍 ，最终实现培
不 匹配 等 。 因此 ，创新 应 用 型本 科 涉 外 旅 游 人
二 、北 京 城 市 学 院应 用型 本 科 涉 外 旅 游 人 才培 养 模 式 的创 新 与 实践
北 京 城 市 学 院 是 一所 以本 科 教 育 为 主 ，兼 顾 研究 生 和 专 科 教 育 的 综 合 性 普 通 高 等 院 校 ，
目 前 ，高校针对应用 型涉外旅 游人才的培 养满 足 时代 特 征 与 行业 需求 的应 用 型本 科 涉 外
养 还存 在 着许 多不 尽 人 意 之 处 。如 理 论 教 学 与 旅游 人 才 。
实 践教 学 相 脱 节 ，课 程 体 系设 置 不 合 理 、培 养
目标与培养方案相悖离 ，人 才培养与师资 队伍
创新人才培养模式 ，探 索特色培养途 径 ，使培 综合 实 习 。
高职旅游管理专业(涉外导游)工学结合人才培养模式下职业道德教育探析
高职旅游管理专业（涉外导游）工学结合人才培养模式下职业道德教育探析摘要：工学结合是高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，也是职业道德教育的一种有效方式。
介绍了大连软件职业学院旅游管理专业（涉外导游）“一二三”工学结合人才培养模式下的三个阶段职业道德教育的具体措施。
关键词：旅游管理；工学结合；职业道德教育高等职业教育是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能人才，这种人才不仅要具备扎实的专业知识和熟练的专业技能，还需要有良好的职业道德素质，因此职业道德教育成为高职院校的重要任务。
工学结合是适应高职教育发展的人才培养模式，这种培养模式为职业道德教育增添了生机和活力。
如何在工学结合人才培养模式下进行职业道德教育，是值得探讨的问题。
一、高职旅游管理专业（涉外导游）工学结合人才培养模式下的职业道德教育大连软件职业学院旅游管理专业（涉外导游）构建了本专业“一张门票、两条主线、三个阶段”工学结合的人才培养模式。
“一张门票”即毕业到就业的门票——导游证。
“两条主线”指导游资格证获取与导游职业能力培养。
三个阶段指“夯实基础、技能培养、实战演练”三个阶段。
第一阶段为夯实基础阶段，学生通过专业基础课的学习，打好“导游资格证”考试及从事导游工作的基础。
此阶段我们采取在专业课教学中对职业道德渗透的方式让学生形成正确的职业认知。
第二阶段为技能培养阶段，我们通过“请进来、走出去”的措施，不仅能够培养学生实践技能还能够引导学生形成正确的职业情感。
第三阶段为实战演练阶段，我们鼓励学生到校外实践基地实习，在实践中使自己的职业技能再次得到提升。
此阶段学生可以在真实的职业环境中，将课堂中所学的知识内化为职业素质，最终形成良好的职业行为和习惯。
二、高职旅游管理专业（涉外导游）工学结合人才培养模式下职业道德教育措施1.夯实基础阶段（1）职业生涯规划课中引进职业道德规范学生通过职业生涯规划课的学习，明确自己的职业方向和定位，形成自身的职业生涯规划。
应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探
从 对旅 游专 业 毕业 生 的追 踪 调查 和北 京 旅
３ 、具有 较强 的英 语 听说 读 写 能力 ，能 熟 练
游行业对人才需求情况 的信息反馈来看 ，旅游 地 运用 英语 进 行 导 游 服 务 、出境 领 队服 务 和处
管理专 业 （ 外旅 游方 向 ） 的就 业 岗位 主要 是 理旅行 社涉 外文 件 ； 涉 旅行社 的中英文 导游 、出境 领 队 ，计调 、外 联 、
需 求 的应 用 型 本 科 旅 游 管 理 的 实 用 人 才 。 关 键 词 ：应 用 型 ；涉外 旅 游 ；教 学 改 革 ；初 探 中 图分 类 号 ：Ｇ １ ７２ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１７ ４ １ （ ０ ０ 一 ６— ４ — ４ ６ ３— ５ ３ ２ １ ） ０ ０ １ ０
销售 、门市部 接 待 等 旅游 业 务 操 作 者及 旅 行 社 ４ 、熟悉 导游业务 ，取得北 京市导游 资格证 ；
５ 、熟悉 出境 领 队的工 作 流程 和 旅游 目的地
内部 管理者 等 。 由此 把 旅 游 管 理 （ 涉外 旅 游 方 的概况 ，能 胜任 出境领 队工作 ；
向） 的培养 目标 明确 定 位 为 ：培养 既具 有 涉 外 技能 的涉 外 旅 游 咨 询 、涉 外 导 游 服 务 、出境 领
２ １ ｏ６ ０ ０Ｎ ． ｆ ｏａ Ｎ ． ０ Ｔ ｔ ｌ ｏ １ ０）
北京城 市学 院学报
Ｊ Ｒ ＡＬ Ｏ Ｅ Ｌ Ｉ Ｙ Ｕ Ｖ ＳＴ ＯＵ Ｎ Ｆ Ｂ ＬＩ ＮＧ ＣＴ ＮＩ ＥＲ Ｉ Ｙ
２１ ０ ０年 第 ６期
（ 总第 １ ０期 ） ０
应 用 型 本 科 旅 游 管 理 专 业 涉 外 旅 游梅 （ ９ ０一） １７ ，女 ，硕士 ，北京城 市学院国际语言学部副教 授 ， 研究方 向 ：旅游文化。
旅游管理系专业介绍24页PPT
五．培养规格
涉外旅游专业学生应掌握本专业所需基本 理论和技术知识，具体包括：
英语听、说、读、写、译综合知识 导游英语知识、饭店服务英语知识 计算机在旅游业及相关行业活动中所需的应用知识 Internet网的基本知识 旅行社经营管理知识 旅游业服务相关知识 导游基础知识、导游实务以及服务游客的相关知识 市场营销基础知识 中文应用文写作理论知识 管理基础知识
店管理软件熟练地对餐饮、客房等各项业务进行管理的知识 饭店管理相关知识 前厅客房服务知识和技能/酒吧、餐饮与管理理论 旅游企业财务管理基础 酒店业市场营销基础知识、宴会以及会展设计知识 旅游企业相关法律法规基础知识
毕业生具备的能力包括： 1）英语综合运用能力 2）能进行常见菜谱的翻译，能运用英语进行一定的外事交往 3）旅游企业财务报表审阅能力 4）熟练进行前厅服务与管理的能力，包括熟悉前厅客房预订、前厅
展 能
客力 房 服 务 能 力
酒 吧 服 务 能 力
专 业 技 能 分 析
专
专
基
业
本
基
素
本
质
能
能
力
业
专
核
业
心
拓
能
展
力
能
力பைடு நூலகம்
力
政 治 理 论 思 想 品 德
身 体 素 质
旅游管理系专业介绍
1、 舟 遥 遥 以 轻飏， 风飘飘 而吹衣 。 2、 秋 菊 有 佳 色，裛 露掇其 英。 3、 日 月 掷 人 去，有 志不获 骋。 4、 未 言 心 相 醉，不 再接杯 酒。 5、 黄 发 垂 髫 ，并怡 然自乐 。
旅游管理系专业介绍
Guangxi International Business Vocational College
涉外旅游专业人才培养方案
重庆×××职业学院CHONGQING ×××VOCATIONAL COLLEGE涉外旅游专业人才培养方案（专业代码: 640102）重庆×××职业学院编重庆×××职业学院涉外旅游专业人才培养方案一、培养目标培养德智体美全面发展，掌握涉外旅游企业（涉外饭店、国际旅行社）管理与服务技能，从事涉外旅游企业经营管理和服务的高级技术应用型专门人才。
二、培养规格1．知识结构专业知识：通过三年的培养教育，使学生掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段，熟悉国家有关旅游法律法规，掌握一门外国语，拥有涉外工作人员的基本素质。
2．能力结构（1）学习能力：掌握学习的基本方法，具备综合利用各种手段查阅资料、获取所需信息和掌握新知识、新技术的能力。
（2）社会适应能力：养成良好的生活习惯，适应合作与竞争，具备一定的组织、协调和交流、表达能力。
（3）专业能力：了解国际旅游市场，具有较强的外语应用能力；熟悉有关客源国，特别是相应语种国家的风土人情和文化知识，有较强的跨文化交际的能力；具备较强的从事涉外酒店前厅、客房、餐饮等部门服务和管理工作的能力；熟悉国际导游业务，有较强的涉外语言洽谈、沟通、讲解和翻译等能力。
3．素质结构（1）思想素质：拥护党的基本路线，具有强烈的事业心和高度的社会责任感。
（2）职业素质：具有良好的行为规范，热爱旅游行业，具有职业道德和敬业精神。
（3）身心素质：具有良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体质健康标准和军事训练标准，具有健康的体魄;对不断变化的技术与社会环境，要具有良好的心理适应能力。
4. 职业资格证书要求三、招生对象、学制及修业年限招生对象：普通高中毕业生学制及修业年限：学制三年，修业年限3~5年，含半年的毕业（顶岗）实习。
四、课程设置及安排（含课程计划进程表）1.课程设置及课程计划进程表2. 教学时间分配情况五、集中实践教学环节（含实践教学进程及学时分配）六、必要说明（一）.旅游业为窗口服务行业，各企业对从业人员的身高和体貌均有一定的要求。
淮阴师范学院专业介绍
淮阴师范学院专业介绍中文系1、汉语言文学(师范)专业培养目标：培养适应21世纪社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展，基础实、知识宽、能力强、素质高，具有创新意识和一定创新能力，能胜任中学语文和相关课程主要课程：现代汉语、古代汉语、基础写作、文学概论、中国现代文学、中国当代文学、中国古代文学、外国文学、中国文化概论、逻辑学、语言学概论、美学概论、语文教学论等。
2、汉语言文学(涉外高级文秘)专业培养目标：培养适应21世纪社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展，基础实、知识宽、能力强、素质高，具有创新意识和一定创新能力、能在政府机关、企事业单位从事秘书、宣传、对外联络、公关等实际工作的高级专门人才。
主要课程：现代汉语、古代汉语、、基础写作、文学概论、中国现代文学、中国当代文学、中国古代文学、外国文学、中国文化概论、逻辑学、美学概论、秘书学、广告学、办公自动化、公共关系学、大众传播学、速记、涉外秘书、商务英语、英语会话、英文写作、文秘英语、网络技术和网页制作。
政治系1.思想政治教育(师范)专业培养目标：培养具有较高的政治素质、道德素质和马克思主义素养，具备哲学、法学、政治学、管理学和教育学等多学科基本理论知识，能在中等以上学校从事马克思主义理论与思想政治教育学科的教学、科研的专门人才。
主要课程：马克思主义哲学、马克思主义政治经济学、政治学、毛泽东思想概论、邓小平理论概论、世界政治经济与国际关系、马克思主义经典著作选读、法学概论、马克思主义伦理学、思想政治教育学原理、中学思想政治教学论等。
2. 政治学与行政学专业培养目标：培养具有一定的马克思主义理论素养和政治学、行政学方面的基本理论和专业知识，能在党政机关，新闻出版机构、企事业和社会团体等单位从事行政管理、教学科学等方面工作的政治学和行政学专业应用性专门人才。
主要课程：政治学原理、行政学概论、中国政治制度史、当代中国政治制度、比较政治制度、中国政治思想史、当代西方政治思潮、中国社会政治分析、比较政党制度、市政学、公共政策概论、行政法学、人事行政学等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游管理专业
一、培养目标
本专业以《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》为指导，全面贯彻国家教育方针，遵循教育规律，坚持中西合璧，实施国际化全人教育；强化实践教学环节，着力提高学生的学习能力、实践能力、社会适应能力、创新能力、交流能力；努力培养具有“英语精、知识新、技能强、交际广”并有高度的社会责任心，适应我国经济社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，掌握旅游管理基本理论和方法, 能在旅行社、饭店、景区等企业与政府部门从事旅游管理工作的国际性复合型、应用型高级专门人才。
二、培养方向
学生毕业后可以在旅游行政管理（旅游局、文化局、规划局、文物保护部门等）、旅游咨询、旅游地产、旅游规划设计、旅游商务、旅游广告与营销策划、度假区、旅游景区（城市公园、国家公园、主题公园等)、旅行社等企业及旅游国际组织机构工作，也可以继续攻读硕士学位。
三、培养要求
1、知识要求：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。
2、能力要求：具有运用旅游管理理论分析和解决问题的能力，具有较强的人际沟通能力与协调能力，能够熟练运用英语进行听、说、读、写，能够熟练运用计算机等现代信息工具进行商务活动。
3、素质要求：具有健康的体魄及心理素质，达到大学生体育锻炼合格标准及心理素质基本要求，具有高度的社会责任心和世界公民意识。
四、主要课程及专业特色课程
主要课程：管理学原理、宏观经济学、微观经济学、旅游概论（双语）、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理、世界旅游地
理、导游英语、饭店英语、会展概论、项目管理、旅游产业经济学、旅游消费者行为学、会计学原理、战略管理、商务统计学、旅游研究方法。
专业特色课程：旅游地理学、酒店经营管理、旅游概论（双语）、第二外语
（日）、旅游规划与公共政策、社区旅游规划与管理、旅游目的地管理、旅游目的地营销、旅游规划与开发、旅游地产与土地利用、财务管理、旅游文化、平面设计、全球化与经济地理等。
五、主要实践环节
导游模拟实训（课程中实习），前台与客房实训（课程中实习），专业综合实习（集中实习），毕业实习（集中实习）。