胶股兰
绞股蓝副作用
绞股蓝副作用绞股蓝是一种常见的中草药，具有清热解毒、消肿止痛的功效，被广泛应用于中医治疗肝胆疾病、感染性疾病等。
然而，作为草药，绞股蓝也存在一些副作用和风险，需要我们在使用时保持警惕。
首先，绞股蓝的使用剂量应该控制在合适的范围内，过量使用会增加其毒性。
绞股蓝的有效成分包括绞股蓝甙、绞股蓝碱等，这些成分对肝脏有一定的损伤作用。
如果使用剂量过大或时间过长，可能引起肝功能异常，甚至导致肝功能衰竭。
因此，在使用绞股蓝前，一定要咨询医生或中药师的建议，按照正规的剂量使用。
其次，绞股蓝有一定的光敏性，长期接触大量阳光可能引起绞股蓝光毒性反应。
这种反应在绞股蓝本身的成分与阳光相互作用下产生，使皮肤出现红斑、瘙痒、水疱等症状。
因此，在使用绞股蓝期间，尽量避免暴露在阳光下，使用草药时应注意衣物的保护，以防止对皮肤产生光敏反应。
此外，绞股蓝不宜与某些药物同时使用。
绞股蓝具有一定的降糖作用，可能与一些降糖药物相互作用，使药效减弱或副作用增加。
因此，在服用降糖药物的患者使用绞股蓝前，一定要告知医生，以便医生根据具体情况进行调整。
另外，绞股蓝也有一定的流产作用。
绞股蓝中的绞股蓝甙可以引起子宫收缩，增加流产可能性。
未孕或怀孕的妇女在使用绞股蓝前，一定要特别小心，避免产生不良的影响。
最后，绞股蓝作为一种草药，其安全性和有效性并没有经过严格的科学验证。
尽管绞股蓝在中药学中有一定的应用价值，但仍需慎重考虑使用。
在使用绞股蓝时，最好咨询专业医生的建议，选择正规的中药制剂，并按照正确的方法和剂量进行使用。
综上所述，绞股蓝作为中草药是一种具有一定功效的药物，但在使用过程中需要注意剂量、光敏性、药物相互作用、流产作用等副作用和风险。
只有正确使用和合理使用，才能发挥其药物的正常作用，确保安全有效。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝，又名苦菜、苦荬菜，是一种常见的野生植物，也是一种具有丰富药用价值的中草药材。
绞股蓝在我国各地都有生长，尤其在南方地区更为常见。
它的药用价值被人们所重视，因为它具有多种功效与作用，并且在食用方法上也有一定的讲究。
首先，我们来了解一下绞股蓝的功效与作用。
绞股蓝具有清热解毒、凉血止血、利水消肿的功效。
它含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，以及矿物质、蛋白质、脂肪酸等多种营养成分。
因此，绞股蓝不仅可以帮助清热解毒，还可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。
此外，绞股蓝还具有抗菌消炎、降血脂、降血压、抗肿瘤等多种药理作用，被广泛应用于中医药领域。
其次，我们来了解一下绞股蓝的食用方法。
绞股蓝可以生吃也可以熟吃，但需要注意的是，无论是生吃还是熟吃，都需要先用盐水浸泡一段时间，以去除其苦味。
生吃时，可以将绞股蓝洗净后切段，配以蒜蓉、辣椒油等调料拌食，清爽爽口。
熟吃时，可以将绞股蓝切段后，放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分，再配以蒜蓉、酱油、醋等调料拌食，鲜美可口。
此外，绞股蓝也可以用来制作凉拌菜、炒菜等多种菜肴，口感清香爽脆，深受人们喜爱。
综上所述，绞股蓝不仅具有丰富的药用价值，而且在食用方法上也有多种选择。
它的功效与作用广泛，可以满足人们对健康的需求，也可以为餐桌增添一道美味佳肴。
因此，我们在日常生活中可以适当地食用绞股蓝，以达到清热解毒、滋补身体的效果。
当然，在食用时也需要注意适量，不可过量食用，以免引起不适。
希望大家能够认识并喜爱这种具有丰富药用价值的植物，让它成为我们健康生活的一部分。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝，又名蓝花草、蓝花地丁，是一种常见的草本植物，具有极高的药用价值。
它的功效与作用广泛，不仅可以治疗多种疾病，还可以用于美容养颜。
下面我们就来详细了解一下绞股蓝的功效与作用以及食用方法。
首先，绞股蓝具有清热解毒的功效。
它含有丰富的蓝花素和槲皮素等化合物，具有很强的抗氧化和抗炎作用，可以有效清除体内的自由基，增强人体免疫力，对于感冒、发热等症状有很好的缓解作用。
其次，绞股蓝还具有利尿消肿的作用。
它含有丰富的黄酮类化合物和挥发油，可以促进肾脏排出多余的水分和毒素，对于水肿、浮肿等症状有很好的改善效果。
另外，绞股蓝还有降血压、降血糖的功效。
它含有一些特殊的生物碱和多糖类物质，可以有效调节血压和血糖水平，对于高血压、糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
此外，绞股蓝还可以用于美容养颜。
它富含维生素C和维生素E等营养物质，可以有效抑制黑色素的沉积，减轻色斑和雀斑，同时还可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤的光泽和弹性。
那么，如何正确食用绞股蓝呢？一般来说，绞股蓝可以用来泡水饮用，也可以用来煮汤食用。
泡水饮用时，可以将适量的绞股蓝放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖5分钟后即可饮用。
煮汤食用时，可以将绞股蓝洗净后与其他食材一起煮汤，既美味又营养。
需要注意的是，绞股蓝具有一定的药用价值，因此在食用时要注意适量，过量食用可能会引起不良反应。
另外，孕妇、儿童和患有特殊疾病的人群在食用前最好咨询医生的建议。
综上所述，绞股蓝具有清热解毒、利尿消肿、降血压降血糖、美容养颜等多种功效与作用，适量食用对于保持健康有着积极的作用。
希望大家在日常生活中能够充分利用绞股蓝的药用价值，让它成为我们健康生活的一部分。
绞股蓝的功效与作用及副作用
绞股蓝的功效与作用及副作用绞股蓝，又称为绞草、尼泊尔绞股蓝，是一种多年生草本植物，属于豆科藤蔓植物。
绞股蓝的学名为Clitoria ternatea，在我国南方地区广泛分布。
它的花朵颜色鲜艳，主要为蓝色，所以被称为“绞股蓝”。
绞股蓝在传统医学中被广泛使用，并且近年来在现代医学领域也受到了重视。
本文将详细介绍绞股蓝的功效与作用，以及其可能的副作用。
一、绞股蓝的功效与作用绞股蓝的根、叶、花、果等部分都含有丰富的药用成分，包括蓝色素、黄酮类、甾醇类、生物碱、植物酸等。
这些化学成分赋予了绞股蓝多种药理作用，具有以下功效和作用：1. 抗氧化作用：绞股蓝中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，减轻氧化应激对机体的伤害。
这个作用对于预防和延缓衰老、提高免疫力、抗癌等方面非常重要。
2. 抗炎作用：绞股蓝中的黄酮类化合物和植物酸有很强的抗炎作用，可以抑制炎症反应，缓解炎症症状。
因此，绞股蓝常用于治疗炎性疾病，如风湿关节炎、肝炎等。
3. 抗菌作用：绞股蓝中的生物碱和植物酸具有一定的抗菌效果，可以抑制多种细菌和真菌的生长。
这一特性使得绞股蓝在预防和治疗细菌感染方面有一定的应用前景。
4. 抗抑郁作用：绞股蓝中的黄酮类化合物可以调节神经递质的平衡，促进脑内多巴胺和5-羟色胺的合成和释放，从而发挥抗抑郁的作用。
因此，绞股蓝常用于调节情绪、改善睡眠质量等方面。
5. 改善记忆和学习能力：绞股蓝中的黄酮类化合物可以促进神经元生长和突触形成，提高学习和记忆能力。
这一效果对于预防和治疗老年痴呆症和学习障碍等疾病非常有益。
6. 降血压作用：绞股蓝中的黄酮类化合物具有一定的降压效果，可以舒张血管，减少心脏负担，降低血压水平。
这一作用对于预防和治疗高血压等心血管疾病具有一定帮助。
7. 促进消化作用：绞股蓝中的黄酮类化合物可以刺激胃液分泌，增加肠道蠕动，促进消化功能。
因此，绞股蓝常用于促进食欲、消除消化不良等问题。
二、绞股蓝的副作用尽管绞股蓝具有多种功效与作用，但是在使用时仍然需谨慎。
绞股蓝的配伍方法及应用
绞股蓝的配伍方法及应用绞股蓝，又称午时枯、七寸花、地榆、乌狗竹等，是一种常见的草本草药，被广泛应用于中医药领域。
它的药用部分是其根茎，主要以保存鲜用于中药材的制备。
绞股蓝的主要药理成分是绞股蓝碱、皂甘苷、苦素等，具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效。
绞股蓝在中医药学中主要有以下的配伍方法和应用：1. 单味用法：绞股蓝有清热解毒的作用，可以单独应用于治疗感染性疾病，如喉咙肿痛、扁桃体炎等。
2. 组方用法：绞股蓝可以与其他药物配伍使用，加强疗效。
例如，与板蓝根合用，可以用于治疗风热感冒、喉炎等；与薄荷、黄连合用，可以用于治疗胃火上升、口腔溃疡等；与白花蛇舌草合用，可以用于治疗痈肿疮疡等。
3. 煎煮用法：绞股蓝可以煎煮后用于外敷。
配伍其他草药，如马齿苋、地锦草等，可以用于治疗各种皮肤炎症、湿疹等。
4. 配伍应用：绞股蓝可以与其他草药一起配伍应用于特定疾病的治疗。
例如，与荆芥合用，可以用于治疗感冒引起的头痛、鼻塞等；与黄芩、板蓝根合用，可以用于治疗中暑引起的头晕、口渴等。
然而，绞股蓝也有一些禁忌使用的情况。
孕妇、哺乳期妇女、儿童和体虚者应避免使用绞股蓝。
同时，绞股蓝具有毒性，不宜长期或大剂量使用。
在使用过程中应遵循医生的建议和正确的用药方法。
绞股蓝作为一种常见的中草药，在中医药学领域有着广泛的应用。
然而，对于绞股蓝的配伍应用方法还需进一步的研究和探索，以改善其疗效和减少潜在的副作用。
在使用绞股蓝时，最好咨询中医专业人士的指导，以确保安全和有效的使用。
总之，绞股蓝的配伍方法和应用多种多样，适用于治疗多种疾病，但在使用过程中需要谨慎使用，并遵循中医理论的指导。
绞股蓝功效作用
绞股蓝功效作用
绞股蓝是一种草本植物，被广泛用于中医药和民间草药治疗多种疾病。
它具有多种功效和作用，以下是对绞股蓝的主要功效和作用的介绍。
1. 清热解毒：绞股蓝被普遍认为具有清热解毒的功效，可以有效地清除体内热毒和湿毒，对于治疗一些由热毒引起的疾病如痈肿疮疖、咽喉肿痛等有较好的疗效。
2. 抗感染：绞股蓝含有多种活性成分，具有抗菌、抗病毒和抗真菌的作用。
它能够帮助人体抵御细菌和病毒的侵袭，增强人体免疫力，对于治疗感染性疾病如咳嗽、发热、喉咙炎等有一定的疗效。
3. 利尿消肿：绞股蓝还具有利尿消肿的功效，可以帮助促进尿液的排出，减轻体内的水肿症状。
它对于治疗肾炎、肝炎、肝硬化等疾病的水肿非常有效。
4. 镇痛止痒：绞股蓝中的有效成分有镇痛和止痒的作用，对于一些皮肤病如湿疹、痒疹、肌肉酸痛等有缓解作用，可以减轻疼痛和瘙痒感。
5. 抗肿瘤：绞股蓝中的化学成分被研究发现可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤活性。
它可以作为一种辅助治疗肿瘤的草药使用。
6. 降血糖、降血脂：绞股蓝中的某些成分能够降低血糖和血脂，
对于一些患有糖尿病和高血脂症的人有一定的帮助。
7. 抗衰老：绞股蓝含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓细胞的老化过程，对于保持皮肤的弹性和抵抗衰老非常有效。
需要注意的是，虽然绞股蓝具有多种功效和作用，但它仍然是一种药物，使用时需要谨慎遵循医生和药剂师的建议。
使用过量或不当的绞股蓝可能会导致不良反应和药物相互作用，对身体健康造成损害。
另外，孕妇、哺乳期妇女和患有肝肾功能障碍的人群应避免使用绞股蓝。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝是一种生长在高山地区的多年生草本植物，主要分布在我国西南地区的云南、四川和贵州等地。
它的草本部分富含黄酮类、单宁类、萜类、苯酮类、鞣质等多种活性成分，具有多种药用功效和作用。
一、功效与作用：1. 清热解毒：绞股蓝具有清热解毒的作用，可用于治疗火热炽盛的病症，如高热、疮痈肿毒等，对于痘疹、疮疡等皮肤炎症也有一定的疗效。
2. 止血消肿：绞股蓝能够凉血止血、消肿止痛，对于一些出血不止、淤血肿胀的病症有一定的治疗作用，可用于治疗跌打损伤、血肿等。
3. 抗菌消炎：绞股蓝具有抗菌和消炎作用，对于某些细菌感染引起的炎症具有较好的疗效，可用于治疗感冒、咳嗽、肺炎、支气管炎等呼吸系统感染性疾病。
4. 抗癌保健：研究发现，绞股蓝有抗癌的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有一定的帮助。
5. 养肺止咳：绞股蓝对于肺热咳嗽、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用，可用于治疗肺炎、支气管炎、哮喘等疾病。
二、食用方法：1. 绞股蓝煮水：将绞股蓝适量洗净，放入煮锅中，加入足够的清水，用文火慢煮30分钟左右，然后滤出药汁，待凉后可口服，每日2-3次，每次50-100毫升。
2. 绞股蓝煎汤：将绞股蓝适量切碎，放入煮锅中，加入适量的水，煎煮20-30分钟，待汤汁颜色变浓后即可饮用，每日可饮用2-3次。
3. 绞股蓝炖鸡汤：将绞股蓝洗净，切碎，与鸡肉一同放入炖盅中，加入适量的水，放入姜片、盐等调料，用小火炖煮2-3小时，待鸡肉熟烂、汤汁浓郁后即可食用，具有养阴清热的功效。
4. 绞股蓝煮粥：将绞股蓝切碎，与大米一同放入煮锅中，加入足够的水，煮成粥状，可根据个人口味加入适量的糖或盐，每日食用1-2次。
需要注意的是，绞股蓝虽然具有多种药用功效，但应谨慎使用，避免超量食用。
同时，绞股蓝具有泻下作用，脾胃虚弱、腹泻、孕妇、儿童等不宜食用。
如果需要使用绞股蓝进行治疗，请在医生指导下进行。
和其他药物同时使用时，应避免药物相互作用，以免产生不良反应。
绞股蓝功效和作用
绞股蓝功效和作用
绞股蓝（Scientific Name：Centella asiatica）是一种草本植物，被广泛应用于传统中药中。
绞股蓝含有多种生物活性成分，具有以下功效和作用：
1. 改善记忆力：绞股蓝中的活性成分可以促进神经细胞的生长和再生，增强大脑的认知功能，改善记忆力和学习能力。
2. 抗焦虑和抗抑郁：绞股蓝被认为具有镇静安神的作用，可以调节神经递质的平衡，缓解焦虑和抑郁症状，提升心理健康。
3. 促进伤口愈合：绞股蓝中的活性成分可以促进胶原蛋白的合成和伤口的修复，加速伤口愈合过程，并且具有抗炎和抗菌作用。
4. 保护皮肤健康：绞股蓝具有抗氧化性质，可以抑制自由基的产生，减缓皮肤老化。
此外，绞股蓝对皮肤屏障有保护作用，有助于保持皮肤的水分和弹性。
5. 缓解静脉曲张：绞股蓝中的活性成分可以增强血管壁的强度和弹性，缓解静脉曲张症状，改善血液循环。
6. 减轻水肿：绞股蓝具有利尿作用，可以促进体内废水的排出，减轻水肿症状。
绞股蓝多数情况下以口服或外用的形式应用，但请在使用前务必咨询医生或专业草药师的建议，并按照正确的用量和方法使
用。
同样重要的是，个人体质和健康状况会影响绞股蓝的效果，因此如果出现任何不适或不良反应，请及时停止使用并就医。
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绞股兰绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。
性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。
有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。
中文学名：绞股蓝拉丁学名：Fiveleaf Gynostemma Herb 别称：七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：葫芦目科：葫芦科属：绞股蓝属分布区域：亚热带和北亚热带地区别名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。
形态特征皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。
果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。
味苦，有草腥气。
三叶绞股蓝七叶绞股蓝五叶绞股蓝草质藤本。
卷须2叉，着生叶腋；野鸟足状复叶，有5~7小叶，具柔毛。
雌雄异株；雌雄花序均圆锥状；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀为2室。
瓠果球形，大如豆，熟时黑色。
龙须绞股蓝地理分布绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国绞股蓝资源极为丰富,主要分布在长江以南各省山区海拨300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带，如湖北神农架山区带，湖南湘西南山区带，广西大瑶山，现陕西、湖北、浙江、江苏、山东等省有栽培。
据普查考证，陕西秦岭因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，秦岭有7个种系：（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）。
秦岭脚下部分县已被列入中国绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染）。
绞股蓝有五叶、七叶、九叶以及苦味和甘味两种，其中九叶甘味绞股蓝皂甙含量最高，但我国境内非常少见，其次是七叶甘味绞股蓝，近年来，在湖南省西南山区地带发现了大面积的野生七叶绞股蓝，皂甙含量很高，湖南绥宁药用植物研究所以及清华大学中药现代化研究中心进行检测发现，皂甙含量高达８%~１２%以上，药用及保健价值非常高。
药用价值功效成份绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙（多糖）、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
药用部位全草都可入药，嫩叶的功效成份含量比根、茎高的多，药用价值最高。
性味与归经①寒；苦；归肺、脾、肾经。
②苦、微甘，凉。
归肺、脾、肾经。
功能与主治补虚，清热，解毒。
用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。
功效与作用（1）降血压，降血脂，降血糖。
（2）抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。
（3）安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。
（4）活化人体正常细胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。
（5）抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。
增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
（6）消除激素类药物的毒副作用。
（7）消炎．抗肠、胃溃疡和肿疡。
（8）对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用。
不同种类的绞股蓝所含功效成份不同，其功效作用也有区别，味苦的，性寒，清热解毒功效更强，对病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管，慢性支气管炎等效果更好；因太苦很难直接入口，一般用作绞股蓝皂甙的提取；味甘的，养心护肝，益气和血更甚，对高血脂，高血压，脂肪肝，失眠头痛等效果好一些，日本产的都为甘味，故名为甘茶蔓，甘味的药用价值很高，近代日本学者研究发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。
1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。
2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
用法用量内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。
外用：适量，捣烂涂擦。
贮藏置通风干燥处。
禁忌少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。
[参考] “本品最早报道是用于治疗慢性支气管炎，近年亦有报道给体弱小儿长时间口服绞股蓝总甙，可改善小儿体质，明显减少呼吸道的反复感染。
”摘自《免疫中药学》39页。
食疗价值葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。
又称七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参。
长江以南张家界绞股蓝茶各省均有分布或栽培。
秋季采收，洗净，晒干。
切段用。
[性能]味甘、苦，性微寒。
能益气，安神，降血压，清热解毒，止咳祛痰。
[参考]含多种绞股蓝皂甙，并含黄酮甙，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。
有较好的抗应激作用，有人参样的适应原作用；能增强特异和非特异免疫作用；能促进学习记忆，有抗衰老作用；有降血糖、降血脂和保肝作用；有抗血小板凝聚，扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，以及抗心肌缺血、缺氧的作用；对急性脑缺血有保护作用；有明显的体内外抗肿瘤作用。
[用途]用于气虚体弱，少气乏力；心烦失眠；高血压病，头昏目眩；病毒性肝炎；消化道肿瘤；慢性支气管炎。
[用法]一日6~15g。
泡茶，煎汤，浸酒，研末。
张家界特产绞股蓝茶冲泡图[附方] 1，绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。
煎水，或沸水浸泡饮。
本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。
用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。
2，绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。
沸水浸泡饮。
本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。
用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。
3，绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。
加红糖适量，煎水饮。
本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。
用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。
鉴别绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，云南所产七叶者，其味苦，又名七叶胆。
绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。
绞股蓝早在明代的《救荒本草》中曾予记载，作为野蔬代粮以渡饥馑。
近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。
经研究绞股蓝还含有丰富的小分子多糖；18种以上的游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质。
在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。
我国从上个世纪80年代开始，调查资源，研发产品，部分产品己进入国际市场。
把绞股蓝开发成茶饮，是眼下一大健康时尚，可是令消费者头晕目眩是难于挑选，成色良莠不齐，价格高低参差，品种真假混杂，如何鉴别成了新的课题，以下谨作探讨。
首先从气味上辨别：优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持。
较差者，其臭很是浅薄或不自然。
粗劣者，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。
其次从热水冲泡的汤色看：其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。
较差者，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰。
伪劣者，其出色更是躲躲闪闪，好象难以见人，其汤色浅淡苍白。
再次观其冲泡之形：其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。
较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。
伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。
其四可以品其饮味：其优者不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。
因为产地的不同，有的偏甜，有的偏苦，偏于甜者调脾略胜，偏于苦者清热解毒之力呈强，只要其味醇者不失为优。
需要注意的是有的产品，因为其味偏苦，在加工的时候人为地加上了糖，故而其味苦中夹甜，很不自然，很是难饮。
另有一种苦中夹酸，细嚼有胶质感，并且麻舌，这就显然不是真品，而是赝品乌蔹莓，因其外形十分相似，生长旺盛，易于采收，投机商人往往用来以假乱真。
其主要看产地：绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。
随着健康意识的提高，不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱，比较出名的有几家，广西大瑶山原始森林中的绞股蓝，质地较好：另外湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，疗效好，然只是偏居一隅，在全国市场上很少见到，十分珍贵：陕西秦巴地区盛产的绞股蓝龙须，因山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀。
眼下有许多产品没有标明产地，消费者千万不要因为价格低廉，就轻易上当。
其六可看使用：品质优秀者对慢性病有预防作用，对急性病可配合药物作辅助；质量差者作用弱，假冒者起反作用。
绞股蓝的开发与研究正在深入，绞股蓝的鉴别也有待实践经验的不断积累，拙文仅作抛砖引玉，望能与绞股蓝的爱好者进一步探讨切磋，共达正本清源。
美誉绞股蓝在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”，在我国有“东方神草”、“南方人参”等诸多的美誉。
朱橚与绞股蓝朱橚，明太祖朱元璋第五子，自幼好学，能辞善赋。
明朝初期，庶草荒芜，民不聊生。
朱橚考核可救饥馑的野生植物414种，证实其花实根干皮叶之可食者，分草、木、谷、果、菜五部，逐一绘图说明，取名《救荒本草》，以备荒年充饥之用。
是书刊于1404年，在食疗与营养学方面有着相当大的贡献。
被后人誉为“南方人参”的绞股蓝，首次被收录在此书中。
绞股蓝，味苦酸，性寒，生于山间阴湿处，我国黄河流域以南地区多有生长，以农历七八月采收为宜，药用全草或根状茎。
别名有七叶胆、小苦药、遍地生根等。
功效可归纳为养心健脾、益气和血、清热解毒、祛痰化瘀。
现代研究表明，绞股蓝含有人体需要的多种氨基酸、维生素及钙、铁、钾等多种微量元素。
临床实验证明，绞股蓝不但有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等保健作用，同时在预防与治疗高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘、传染性肝炎、偏头痛等疾病方面，也有显著作用。
民间有句俚语“北有长白参，南有绞股蓝”，说明绞股蓝与人参功效相仿。
常将其加红糖水煎服，具有一定抗疲劳、促睡眠、提高记忆力的作用。
作为药食同源的保健品，其开发前景十分可观。
药方选录1.高脂血症：绞股蓝15克，生山植30克。
加水煎煮30分钟，去渣取汁，频频代茶饮用，当天饮完。
可作为降脂通用方长期饮用。
2.动脉粥样硬化症等：绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。