母亲的菜肴_高中散文
母亲的饭菜_优秀作文800字
母亲的饭菜_优秀作文800字母亲的饭菜是我童年最美好的回忆。
每次回想起那时的情景，就不禁感慨万分。
我将会始终铭记母亲用心制作的那些美味佳肴。
在我记忆中，母亲总是早早地就开始准备饭菜。
每天清晨，她会赶在我起床前将厨房收拾得一尘不染，整齐划一。
接着，她会拿出各种食材，轻轻切碎，细心烹饪。
即便是平凡的饭菜，她也能做得别具一格。
无论是清笋炒肉片，还是酱爆鸡丁，都是给我们带来极大享受的美食。
母亲的饭菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。
在她的餐桌上，蔬菜水果永远都是不可缺少的一部分。
她经常会为我们准备一盆色彩斑斓的沙拉，里面有营养丰富的蔬菜和水果，搭配上她自制的酱料，简直美味至极。
她还会注意搭配各种食材，保证我们摄入足够的蛋白质、碳水化合物等每一种营养物质。
她不仅是一位出色的厨师，更是一位关心我们健康的母亲。
母亲的饭菜带给我无穷的温暖和幸福。
每天下了课，我都迫不及待地回家，期待着母亲亲手制作的饭菜。
我喜欢坐在餐桌旁，看着母亲专心致志地烹饪，发自内心的觉得幸福和温暖。
而母亲总是把我的喜欢放在心上，她会制作我最爱吃的菜肴。
不管是炸酱面，还是蛋炒饭，她总能让我感受到家的味道。
吃着她亲手制作的饭菜，我总能感受到母爱的温暖，充满感恩之心。
母亲的饭菜不仅代表着她对我们的爱，更是她用心和勤劳的结晶。
她不仅仅烹饪饭菜，更是在每一道菜品中，传递着对家人的关爱和对生活的热爱。
每一道菜都是她用心制作的结果，让我们感受到家的温暖和舒适。
她的饭菜不仅填满了我们的肚子，更是填满了我们的心灵。
母亲的饭菜永远是我童年最美好的回忆，也将是我一生难忘的味道。
我会将这份味道铭记在心，以此来怀念母亲对我们的付出和爱心。
每当我想起那些美味佳肴，心中充满感激和温情。
我知道，母亲的饭菜将永远是我生活中最美好的味道。
有关母亲的菜作文950字
有关母亲的菜作文950字有关母亲的菜作文950字半把老黄豆加一瓢水搁灶里煨烂，再加上盐和半块火柴盒大的咸肉。
那香味总会让正玩在兴头的我大老远地跑回来。
猴着母亲要吃。
半碗饭加满豆汤，我总会一口气囫囵吞下去。
这便是母亲曾经将我养大的黄豆汤，那口感，够味。
突然有一天，饭桌上的青菜一改往日的暗黄，变得油光葱翠，那颜色肥嫩得抢眼。
母亲笑着用她那枯黄的手往我的碗中搛了一筷子菜。
这种青菜的味道实在是很好：鲜脆爽口，吃完后，香甜之气久久回荡于口中。
我抿着嘴，得意地望着母亲，那感觉，很美。
又不知道过了多长的一段时间，每顿饭便多了个豆腐：酱色的豆腐里油光闪闪，又加上了一些肉沫，这在当时的我看来，实在算得上是一顿美味了，而这原先只是在家中待客时才有的。
滑嫩的豆腐吃得人身上每个毛孔都张开了起来。
那滋味，好爽！现在的我身在异乡，一年之中难得回家一次。
年轻的我并没有那种非常想家的感觉，但惟独难以忘怀的是母亲做的.菜：吃饭的时候会想起，睡觉的时候也会记起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。
前段时间回了趟家，母亲的气色看上去不但没有随年龄的增长而差下去，反而比以前滋润了许多。
我的回来让母亲很高兴——尽管我事前已经告知了她。
一个下午，母亲便奔波于家中的厨房和不远处的菜电之间。
也许是因为太过高兴了，母亲今天变得很健忘：常为一些小东西而在家中返箱倒柜地找，但最终却发现要找的东西原来就在自己附近。
母亲给予我的爱似乎一直就是吃。
这也难怪：常年的贫困培育了母亲饥饿的意识。
因而在我的记忆中，母亲的活似乎一直就与吃有关。
母亲用她的勤劳使家中的菜从从豆汤到豆腐实现了“三级跳”，而今天的菜更可算的上是“满汉全席”了，简单的菜名已不能代表今日的巨大变化。
鸡鸭鱼肉，每个都是代表，每个都不能算是真正的代表。
家中的摆设已经不是从前所能比的了：日光灯代替了白炽灯，几套老的家具早就换了新，烧饭炒菜用的柴禾早已弃之不用，换上了更为省心的电和液化气。
母亲做的饭的高中作文
最值得我夸赞的就属妈妈厨艺，我之所以这样说，是因为妈妈做菜不仅做得好吃还做
得很好看。
每日三餐，我们家的餐桌上都会有妈妈才做好的新鲜菜，五花八门，大放
异彩，青丝丝的白菜帮，绿油油的菜叶汤，黄生生的‘蛋皮面，香喷喷的排骨尖，土
豆丝，南瓜饼，还有青椒炒肉丁……仿佛来了客人一样，做了满满的一桌菜，妈妈一点不嫌弃麻烦。
妈妈烧菜不同于别人，总是当顿烧当顿吃，我们有时嫌她做菜效率不高，不能一餐烧，三餐吃，省时又省力。
妈妈却不以为然:菜隔顿就不好吃了，更不好看，只有当时烧当时吃，才能好看、营养又美味。
有一天妈妈下班很晚，到家时已经六点了，我们打算将就着弄点吃的。
哪料妈妈一回
家就马上系好围裙，冲到厨房，一只手洗菜，另一只手淘米。
插上电饭煲煮米饭了，
那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放进盘子里。
我最喜欢吃鱼，
妈妈就给我烧鱼，她把鱼洗净，切成小片，然后向锅里倒油，油烧滚了，把鱼片放锅
里炸了炸，油黄油黄的，妈妈最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了鱼片太嫩不
容易成形。
妈妈烧的鱼片不老不嫩，放在盘子里就是风景。
妈妈做的美食散文
妈妈做的美食散文
妈妈做的美食，总是令我感到无比温馨和幸福。
在我记忆中，妈妈的
厨艺一直都非常出色，她每次做的饭菜都充满了爱和细致。
每当我回家时，妈妈都会为我准备一桌丰盛的美食。
从蒸饺到红烧肉，从鱼香茄子到麻婆豆腐，每道菜都是她的心血和汗水。
我依稀记得，小时候，每到周末，妈妈就会带我去市场买菜，她总是会挑选最鲜美的食材，
确保做出的菜肴口感和营养都能最大程度的体现出来。
我记得有一次，妈妈对着厨房的炉灶，认真地炒着食材，炉火熊熊，
餐桌上的每一道菜都是她的杰作。
我看着妈妈那认真的神情，心里暖暖的，仿佛感觉到了妈妈的爱和关怀。
无论是平凡的家常菜，还是节日里的美食佳肴，妈妈总是心甘情愿地
为我们烹饪。
她用自己的力量和爱，满足了家人的味蕾，也表达了对家庭
的热爱和关心。
现在，我已经成年了，自己也独立生活了。
但是每当我想起妈妈做的
美食，我总会感到一股暖流涌上心头，感觉到了家的温暖和亲情的陪伴。
如今，我也在竭力学习厨艺，希望能够像妈妈一样，为自己和家人制作美
味的饭菜，让他们感受到我的爱和关怀。
母亲的菜作文【精选7篇】
母亲的菜作文【精选7篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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母亲的菜肴作文
母亲的菜肴作文母亲的菜肴作文来南方谋生多年，其间我只是偶尔回去几趟老家襄阳，当然每次回家总会孩子般的缠着母亲做几样家乡的特有的小菜解馋。
母亲是个勤劳的女人，除了田地的活儿外,还种得一手好菜。
母亲在老家的田边地头和屋子的山墙旁，开辟了几块零星闲置的土地作为菜地。
在我的印象中，菜地里一年四季都会有与时令相宜的蔬菜。
在老家农村田地多，似乎有永远忙不完的活儿。
种菜只是一种副业，大都不会占用农业耕作时间，只是利用早起或傍晚收工后贪黑赶赶活儿。
记得刚搞土改分田到户那会儿，日子相当清贫。
一日三餐大米白面这类的主粮精贵的很，不遇到逢年过节或家中有客人，吃上一餐净白米饭和白面馍馍实在是一种奢望。
平时家里做米饭和煮粥时都会掺上三分之二的红薯、南瓜之类的副粮。
为了调理一家人的生活，母亲在菜地忙碌的时间多起来，她会遵循什么“头伏萝卜、二伏菜”之类的节令谚语来播种育苗，种植各类瓜果蔬菜。
地边上及堰埂上爬满葫芦科的葫芦、箶子、南瓜及藤本的眉豆、豇豆、丝瓜。
园子里种满土豆、黄瓜、茄子、西红柿、胡萝卜之类。
除此之外，母亲在饮食方面还是个很有创意的人，她会在春季槐树开花时节，採来槐花煮熟晾干，拌上面粉做成槐花粑粑、槐花馍馍；春末夏初之际我家菜地的一大丛栀子花开了，这理所当然又成了我家餐桌上的菜肴。
母亲生性乐观，对生活有一种积极向上的心态。
记得小时候的我很挑食的，每年秋收季节，家里总会有堆成小山似的红薯。
在那个年月一般农家都会将红薯做为主粮食用的'，这些刚从地里收回来的红薯，待到红薯收浆后或切片晒干、或窖藏。
总之之后的几个月，几乎每天都是红薯宴了，炒的、炸的、蒸的、煮的、样样俱全，人都吃得伤伤的（腻的意思）。
我和妹妹不懂事，有时难免会抱怨几句。
此刻，母亲并没有责备我和妹妹，只是笑吟吟的打趣说：上次给你们讲的《刘秀还乡》忘了吧？！母亲不知从哪里听来的一个典故，不知给我和妹妹讲过多少遍了，像她的杰作红薯宴一样，第一次我和妹妹听的很是开心了几天。
妈妈做的家常菜散文实用一份
妈妈做的家常菜散文实用一份妈妈做的家常菜散文 1但老妈有两项绝技是别人学不会的，一是蒸窝头，二是腌咸菜。
我常说她腌制的各种咸菜如果佐以精美包装上市，定能赚得满钵满盆、不输老干妈，也常开玩笑戏称她为“咸菜姐”我妈日常是位不沾阳春水的西洋画家，可一旦她开始腌咸菜，架势绝对是足够的：穿旧舍不得扔的白底碎花棉睡衣，买电磁炉附赠的枣红色大围裙，几十年前随处都卖的蓝袖头，搪瓷大盆也从高阁上被拿下，“咸菜姐”就来了她最拿手的是五香萝卜干和花生豆闷芥菜五香萝卜干，早市上精心挑选最好的北方青萝卜，皮薄、脆甜、无渣，我妈不赞同其它老太腌咸菜用边角料的做法，认为好的咸菜基础是好的食材。
萝卜__切食指宽拇指长的小条，拿到院子里晒半干，一定要是半干。
太干进不去味道还会丢了脆生的口感，太湿则易坏也会丢了弹牙的'咬头，所以晒萝卜最好是多云的哑巴天，如遇下雨或大太阳，老妈就要一遍遍折腾她的萝卜，一会儿收屋一会儿晾出，每隔几个小时还要翻翻个。
半干的萝卜码好放在搪瓷大盆里，放盐和五香粉，一定要是五香粉，若是换成现在__的十三香，味道就会太杂有人喜欢丰富一些的香料，但我家做菜还是喜欢把香料做锦上添花用，食物和人一样，圆滑世故没什么不好，但最好不要太失本真把两样佐料揉进半干的萝卜条里，封在小罐中，剩下的只需交给时间。
一周后萝卜干就可以拿出来吃了，放咸菜的小碗里倒入酱油、醋和完整的八角，放上萝卜干拌匀，口感细腻丰富又带着萝卜本真的辛辣清香，陪粥配馒头，一次能吃一大碗。
我总结我__五香萝卜干是咸菜中的爱马仕，极品花生豆闷芥菜制作工艺相对复杂。
芥菜叶子买了摘好__，切碎备用，芥菜疙瘩长得有点像萝卜，我是分不清的，__切丝，一般这道工序得我爹来。
叶子和疙瘩在沸水中焯一下，挤出水分，焯菜的水不能倒掉，要用它来煮剥好的花生豆，只有这样煮，花生才能染上芥菜的辛辣，一咬一窜鼻子。
都备好了，搪瓷大盆就又要登场，撒盐揉匀，竹编的锅排盖好放在阴凉处，大约十天后，就成。
母亲做的饭的高中作文
母亲做的饭的高中作文小时候，每天放学回家，还没走进家门，就能闻到从厨房飘出的阵阵香味。
那味道就像一条无形的丝带，牵着我的鼻子，把我一路拉进家门。
一推开门，我总会大喊：“哇，好香啊，妈妈，今天做了什么好吃的？”母亲总是系着那条印着小花的围裙，在厨房里忙碌着。
有时是一锅咕嘟咕嘟冒着泡的红烧肉，那红亮的色泽，就像宝石一样诱人；有时是一盘金黄酥脆的炸鸡翅，仿佛是一群穿着黄金铠甲的小战士，排着队等着我去品尝。
记得有一次，我生病了，一点儿胃口都没有。
母亲坐在我的床边，满脸担忧地看着我，轻声问：“宝贝，想吃点什么吗？”我摇摇头，什么都不想吃。
母亲皱了皱眉头，想了一会儿，然后转身走进了厨房。
过了一会儿，母亲端着一碗热气腾腾的蔬菜粥走了进来。
“来，宝贝，尝尝妈妈做的粥。
”那碗粥，白白的米粒搭配着翠绿的青菜、金黄的玉米粒，看起来漂亮极了。
我轻轻尝了一口，哇，软软糯糯，香香甜甜的，瞬间温暖了我的胃。
“妈妈，好好吃啊！”我忍不住说道。
母亲看着我，脸上露出了欣慰的笑容：“好吃就多吃点，病才会好得快。
”还有一次，家里来了好多小伙伴。
母亲知道后，立刻决定给我们做一顿丰盛的午餐。
她在厨房里忙得不亦乐乎，一会儿切菜，一会儿炒菜，锅碗瓢盆碰撞出的声音，就像一场欢快的音乐会。
“孩子们，开饭啦！”母亲的声音传来，我们一群小馋猫立刻跑到了餐桌前。
哇，桌子上摆满了好吃的：糖醋排骨、宫保鸡丁、麻婆豆腐……“哇，阿姨，您做的饭太香啦！”小伙伴们纷纷赞叹道。
母亲笑着说：“只要你们喜欢吃，以后常来。
”母亲做的饭，不仅仅是食物，更是一种爱的表达。
它就像冬日里的暖阳，温暖着我的身心；又像黑夜里的明灯，照亮我前行的路。
每一口饭菜里，都饱含着母亲对我的关心和爱护。
现在，我长大了，离开了家去学校住宿。
学校的饭菜虽然也不错，但是和母亲做的饭比起来，总觉得少了些什么。
每次放假回家，母亲都会早早地在厨房忙碌，为我准备一桌我爱吃的饭菜。
我常常想，世界上还有什么能比母亲做的饭更美味、更温暖人心的呢？母亲做的饭，是我一辈子都忘不了的味道，是我心中最珍贵的宝藏。
妈妈菜散文
妈妈菜散文世界上最好吃的饭菜是妈妈做的，下面是小编为你整理的一篇关于妈妈菜的文章。
妈妈菜第二季“舌尖上的中国”猛烈来袭，千千万万的吃货们垂涎欲滴，但只能挑战我的视觉，却不能打动我的味蕾。
能充分调动我视觉和味觉神经的，永远是妈妈做的菜，电视上那些都是镜中花水中月，干流口水，只有妈妈做的菜永远是实实在在、真真切切地可以撕拉拽扯，大口朵颐。
喜欢吃“妈妈菜”，也喜欢吃香椿头炒鸡蛋，而我的妈妈挚爱主流，坚决不碰非主流，像那些“怪、偏、奇”的菜根本不去尝试。
香椿头，在老家，没有人拿来当菜吃，自家菜园里的菜热热闹闹、青翠欲滴地长着，主打菜都来不及吃，还吃什么树头、野菜?可是城里人很奇怪，特喜欢吃乡下人不吃的菜，比如说蒿子、芦笋、蕨菜，还有什么马兰头、香椿头、木槿头等等，妈妈说:真搞不懂城里那些人，吃什么不好，偏要吃这些喂猪的菜!还好，城里人听不到，不然城里人会发微博，说:切，乡巴佬,侬懂什么的啦!在“十七岁那年的雨季”之前，我一直快快乐乐、贫贫穷穷地生活在那个小乡村，那些田头树梢的野味都不吃，也没机会吃，因为妈妈从不让“她们”进门，坚决打入冷宫。
我们被妈妈熏陶至深，坚决不吃，仿佛一吃就变成了一头小猪，连在邻家闻着味道都受不了，所谓爱憎分明。
第一次“背井离乡”去市里上师范学校，以为自己很开心，没有父母管教和唠叨，没有任何人束缚手脚，随心所欲，扑棱棱两个隐形的翅膀，到处乱撞，撞的累了，当然绝不是头破血流那种，也就饿了。
手里捧着铝制的饭盒，巴拉巴拉食堂里的狮子头和几根豆芽菜，并不是食堂的菜不好，但心里隐约总有一种惆怅，貌似一种乡愁在心里汩汩涌动，好像想到了家乡的什么和什么，到底是想门前那条奔流不息的江水呢，还是想那个茂密的、跟别的孩子打过仗的杉树林?是想那座下雨还漏雨的房子，还是想那条泥泞的小路?是想门前成群的鸡鸭，还是想厨房里偷嘴的小猫?想着想着，这一切的回放是那么清晰又是那么模糊，但所有的思绪却又找不到一个落脚点。
母亲的风味美食散文
母亲的风味美食散文母亲的风味美食散文许久以前，母亲为我们做过一道风味独特的菜肴，这道菜肴的香味，至今仍存留在我的记忆深处。
我給这道菜肴起的名字是：“牛小肉炖萝卜鸡蛋”。
牛小肉，就是从残留在牛骨头上剔下来的，一条一条的肉条，因为这种肉比牛肉便宜很多。
当然，也有一些筋头巴脑的东西在里面。
萝卜，就是圆形的大红萝卜。
我曾经仔细观察过母亲做这道菜时的情景。
先把牛小肉洗净，红萝卜不用去皮，切成方糖大小的块状。
准备好葱、姜、蒜、花椒、大料、味精、酱油、香菜等调料。
此外，还要根据家人的多少，准备一些煮熟去皮的鸡蛋。
做的时候，少许油入锅烧热，加入姜、蒜、花椒、大料，出香味后放酱油，然后，锅中多放些水，烧开后倒入牛小肉、红萝卜。
这时，还有一个不可或缺的步骤，就是把鸡蛋用筷子扎几个眼儿，放入锅中以便入味儿。
接下来，就是用中火炖两个小时左右，一锅香喷喷，热气腾腾的“牛小肉炖萝卜鸡蛋”就可以出锅了。
出锅前，千万别忘了放味精、葱花和香菜沫。
掀开锅盖，香气顿时溢满小屋。
再看锅里，白的是鸡蛋，红的是萝卜，绿的是葱花和香菜，可谓色香味俱佳，煞是好看。
看着色彩如此斑斓的菜肴，哈喇子都快流出来了。
这不由得让我想起了骆宾王所作的《咏鹅》诗：“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
”用这首诗来形容“牛小肉炖萝卜鸡蛋”，真是再恰当不过了。
锅的表层漂浮着薄薄的一层油花，那时，人们的生活还比较困窘，很少看到油星。
因此，锅表层漂浮着的那层油花盛在碗里，再放些葱花和香菜沫，也会感到香彻肺腑。
牛小肉、红萝卜已经炖得很烂，达到了入口即化的程度，鸡蛋里面也充溢着牛小肉和红萝卜的味道。
这道菜以炖为主，类似于现在的乱炖，所以，汤要大些。
吃牛小肉、红萝卜、鸡蛋，喝鲜美的汤汁，那叫一个美。
当然，主食还是以馒头、花卷等面食为好。
大铁锅做的“牛小肉炖萝卜鸡蛋”，全家人围坐在一起连吃带喝，直吃得大汗淋漓。
牛小肉滋阴补肾，鸡蛋含丰富的蛋白质，红萝卜也是蔬菜中的上品。
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母亲的菜肴
母亲的菜肴
我一向自诩为吃货，时常拼着多长一两肉的威胁也要吃得心满意足为止。
同时又小有挑食，喜爱口味较重、粗砺而直白的美味，无肉不欢。
或许从某种程度上这也算得上随性，毕竟我对食物没有任何养生、利于健康等种种要求，更不屑那些为了瘦身只吃蔬菜，连米都数着下筷的“淑女"们。
只要是我喜欢的，吃得满足就够了。
也是由于挑嘴，家里餐桌上我便常常指手画脚、添油加醋地抱怨学校食堂一年四季千篇一律的菜色。
妈妈每每听得好笑，便说，“食堂不是有那么多的菜吗”。
“可是天天吃，一个星期就吃了个遍了。
”我反驳。
妈妈哭笑不得：“可在家我也就烧那么几个菜呀。
”
“家里的好吃。
”我只是坚持，并不解释。
这样的对话不知进行了多少次，但我一直也说不出为什么家里的菜就一定好吃，直到一次妈妈来学校给我送饭。
那是去年冬天的时候，我由于扭伤了脚呆在寝室里。
妈妈掏出三两盆罐，挨个打开摆在桌上，都是些很普遍的菜色，其中一小罐排骨汤。
排骨已炖得足够筋道，山药酥烂地半浸在汤里，吃进嘴里绵软即化；明明只是普通的盐、姜和少许油，却调出足够鲜美醇厚的口感。
我端着罐子用勺滔着小口喝，喝着喝着，在冬日的氤氲的白雾包裹里，
眼泪就突然掉了下来。
我在那一刻恍然明白为何母亲平凡的厨艺会让我如此执着并恋恋不舍。
她并不是有着响亮的名头的大牌主厨，所用食材也不过是平常小菜，却能做出如此魔法般的美味，归根结底，只是因为那就是我从小吃到大、舌尖上根深蒂固的美好记忆。
“菜肴”这个词在我的脑中能引起一连串具体绵长的联想：刚出锅的饭菜带着腾腾的热气，弥散整个空间的肉和八角、茴香共炖所有特有的香味，餐盘碰撞的愉悦歌声；它意味着光和热，意味着温暖，意味着母亲——而母亲，就意味着家。
我猜想红尘世间最美好的词大概就是“万家灯火”，夜幕降临之际，一家人围坐桌边，在升腾白汽里在笑语中，吃一顿共同的晚饭。
所以我想，是母亲造就了我对于菜肴的种种偏爱喜好，以后不管走到哪里，都将永远带着这样的口味，并将它传承下去。
每个人又何尝不是这样，吃饭的口味也许是一个人最隐秘又最牢固的印记，它记录着一个人最初的十几年，记录着一个家庭的风风雨雨，即使最终融入这个社会，在万千人海里，也许像族谱和基因，一代一代交织汇聚，永远留在一个家族最深层的记忆里。