陈允斌 每日喝粥,性命无忧
陈允斌食疗养生
陈允斌食疗养生水肿水肿和肥胖都是人体内的“坏”水引起的水肿分为三种类型第一类型称为风寒水肿（突发性水肿，主要表现在脸上），主要是受寒引起的，不注意下肢保暖。
治疗风寒水肿的主要方法，是保暖祛风寒第二类型的水肿，是脾湿引起的水肿（下眼皮肿，全身肿）。
每天到下午或坐久了就肿了，按下去起不来。
食疗方法，是吃冬瓜（连皮）虾皮汤，一定要加胡桃粉第三类型的水肿，主要是老年人的脾肾阳虚型水肿（脚肿、腿肿）。
食疗方法，主要是小茴香籽炖鳝鱼。
按家常方法做就可以了肥胖肥胖也是由于体内有“坏”水引起的。
分为三种类型第一种类型是痰湿肥胖。
症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉。
食疗方法，是陈皮荷叶茶。
两者一起煮，煮开10分钟就可以了，也可以用开水冲泡肥胖的第二类型，是气虚肥胖。
症状：是肌肉比较软、体重不重，体积大、爱出汗、容易感冒。
气虚肥胖的食疗方法，主要是黄芪（需三煮三煎）粥。
另外，还可以把蚕豆（补气补血）当零食吃，可以转换能量肥胖的第三类型，是血瘀肥胖。
症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、肉比较紧、比较难减肥。
血瘀（肥胖）的食疗方，是山楂（山楂干）甘草茶。
具体的配方，30克山楂加6克甘草冷水下锅煮10分钟。
一定要加甘草，主要是为了中和山楂的破血和破气作用既血瘀，又痰湿，那就要两种茶搭配着喝了，每天喝一种，轮流喝。
特殊人群的食疗方法第一种特殊人群是熬夜的人，要喝墨鱼汤。
具体做法。
做墨鱼汤时，不要去骨，因墨鱼骨有固血作用。
先将墨鱼用冷水泡发；冷水下锅炖；开锅后再炖20---30分钟，不加任何调料（包括盐）。
其实，墨鱼骨就是一味中药，被称为海螵蛸，可以用于外伤止血，和治疗湿疹（磨成粉敷在上面）第二类特殊体质的人，就是胆结石，要用鸡内金做鸡蛋羹。
具体做法：将鸡内金干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。
金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃；有助于治疗胆结石、胆囊炎。
第三种特殊人群，就是流鼻血，食疗方法，是素烧双茄，即番茄+茄子（嫩小茄子最好）具体的做法：西红柿切片加盐腌制；将带皮的茄子两面煎软；加西红柿和大蒜一起炒。
陈允斌：青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏
陈允斌：青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏陈允斌: 青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏因为喜欢荷叶这种特质，从小，我最偏爱的粥品就是荷叶粥。
面对一碗淡绿色的荷叶粥，闻着它似有似无的香气，顿时涤尽尘烦。
先不说它的食疗作用，单是这份神补的效果，就足以让人为之倾倒了。
“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。
”历来文人咏花，吟咏的大多是花朵本身。
唯独对荷这种植物例外，写荷叶的诗句反而远远多过写荷花的。
的确，荷花不能没有绿叶相陪，而荷叶却无须红花点缀，它们总是亭亭玉立地在水一方，让人无限向往。
春天“小荷才露尖尖角”，夏天“接天莲叶无穷碧”，何等赏心悦目。
到了秋天萎黄凋零，还能“留得残荷听雨声”，越发风雅了。
荷叶的药理作用，说得形象一些，可以拿它的植物特性来比喻。
它生于淤泥，却不染纤尘，所以能疏泄湿浊；它盛于炎夏，却青碧如水，所以能清除暑邪。
许多东西都可以解暑，但大半性偏寒凉，易伤脾胃。
而荷叶的可贵之处在于，它既可解暑，却并不寒凉，不仅不伤脾胃，反而能够提升脾胃之阳气，健脾祛湿。
荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩。
它是药中之淑女，润物细无声，不勉强从正面着力，故无伤身之虑。
它祛暑热不靠寒凉，而是以苦味入心，平息心火。
心为血之府，心火一平，血热自消。
它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳，祛除水湿。
荷叶升发清阳的作用对人体是十分重要的。
人体的清阳之气必须上升，浊阴才能下降。
清阳不上升，头部得不到营养供应，人就会感觉昏昏沉沉的，面色发黄。
浊阴不下降，水湿和废物排不下去，人就会消化不良，吃一点东西就肚子胀，或者打嗝、呕吐。
清阳一上升，浊阴才能够下降，水湿得以化解，解除了脾胃之困，自然就改善了脾胃的功能。
荷叶的这些作用，对于长夏养生来说，特别重要。
每年农历六月是长夏，这是一年之中湿气最盛的时候。
人体的脾喜燥恶湿，湿气重的时候，最需要养脾。
荷叶既解暑热，又祛湿气。
在长夏，经常喝一点荷叶粥，就可消暑利湿，又能升发脾阳，健胃和中，预防腹泻，几乎人人皆宜。
陈允斌食疗养生 陈允斌讲养生
陈允斌食疗养生陈允斌讲养生
陈允斌食疗养生陈允斌讲养生，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是陈允斌食疗养生陈允斌讲养生的内容，希望大家喜欢。
陈允斌食疗养生
1、葱根
功效：杀菌消炎、驱寒散风，可用于预防感冒、支气管炎，以及通鼻塞。
方法：
治疗风寒重感冒时，可以用葱根连同葱白一起切下来、洗净，加入1个陈皮和几片生姜，水煮，煮沸后3到5分钟即可。
注意对于上火以及风热感冒患者，则不宜加生姜。
2、梨子皮
功效：治疗腹泻、风热咳嗽。
方法：
利用梨子去核(保留梨子皮)，加入川贝和白糖，一同炖熟即可。
此食疗适用于老年人食用，有助治疗阴虚火盛所致肺热咳嗽、干咳无痰等。
陈允斌讲养生
3、鸡蛋壳
功效：补钙、治疗胃溃疡、预防结石
方法：
鸡蛋壳清洗干净，放在锅中煮10分钟，然后打成粉末状，服用时取相应分量与用温水食用或者把鸡蛋壳粉加到粥中一起吃。
对于年满1岁儿童，每次吃1克，2岁则2克，以此类推。
10岁以上儿童以及成年人，每次使用10克。
4、萝卜皮
白萝卜皮：作用于肺部，内含芥辣素，能够杀菌消炎、化痰止咳，
治疗风热感冒以及消除身体水肿等。
胡萝卜皮：作用于脾脏和胃部，适用于儿童消化不良以及极痰等。
注意：胡萝卜和白萝卜不宜一同进食，两者是相克的。
陈允斌的十八种食疗方法
陈允斌介绍的十八种食疗方法1、吃了油腻的东西就腹泻。
说明脾虚。
食疗方法是山药莲子羹，在此注意一下，一定要用淮山药，20克淮山药、12个莲子，冷水下锅煮1小时2、经常腹泻也是隐患，有可能是肠道癌的前兆。
症状：大便很稀，拌有肠鸣。
说明肠道有寒湿食疗方法：生姜泡绿茶（将生姜带皮切丝和绿茶一起泡水）3、肝气郁结型腹泻。
大便时干时稀，腹部窜痛。
屁多，说明肠气郁结。
食疗方法是酸梅甘草汤。
食疗方子：酸梅干草汤。
注意：这里使用乌梅。
4、山楂甘草茶的制作方法血瘀型黄褐斑的调理方法，就是要活血化瘀。
食疗方法就是山楂甘草茶。
喝山楂甘草茶加按摩，可以去老年斑5、茯苓粥的做法：把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里。
脸黄的主要原因是气血循环不畅，病根是肝郁和脾虚食疗方法是茯苓粥（阴虚的人不适合）6、长期口渴并很爱热水是寒症食疗方法是姜枣茶。
治疗老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。
一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效做法：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。
连服半个月为1疗程。
a 红枣用温水泡发后去核。
b 红枣和生姜放锅内，加水两碗。
c 大火煮至滚后，转中小火。
d 水收至只有一碗水时，加红糖，再煮五分钟即可。
姜枣茶的药理解释：具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。
饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。
此方可长期饮用。
7、盗汗，是阴虚的表现，食疗方法是酸梅大枣汤。
乌梅（用草木灰烟熏梅子制成，）在药店，超市均可买到。
9个乌梅，3个大枣（掰开去核），煮10--15分钟，加入适量冰糖即可。
8、罗汉果茶制作方法：连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。
陈允斌：中秋养阴圣品——冰糖银耳羹
陈允斌：中秋养阴圣品——冰糖银耳羹陈允斌: 中秋养阴圣品——冰糖银耳羹记得小时候，每逢年节时整个家族聚在一起家宴，最后一道甜品必然是什果银耳羹。
在银耳羹里放上各色水果丁，盛到小碗里，晶莹剔透、五颜六色的煞是好看，是小孩子们的最爱。
前边的菜吃得油腻了，这个正好清清口，而且还有消食的作用。
喝了这道羹，也意味着宴席的结束，大家各自睡觉去，这一晚保证睡得特别香，连梦都是甜的呢。
到了九月份，每天早上起来，空腹喝一大碗银耳粥，坚持到秋天结束，不仅咳嗽能好，皮肤也会滋润许多，嘴唇也不会干燥起皮了。
这些年气候一直在变暖，中秋来临的时候，很多地方白天气温仍能达到三十度以上，所以，不少年轻人还都穿着夏装。
这样暖和的天气往往使人忽略了季节的变换。
其实，有经验的老年人早就开始加衣了，因为夜晚已经凉起来了，空气中的湿度也明显地降低，时令在悄悄地转换。
中秋是气候变化的转换点。
从这一天开始，天地间阴气转盛，阳气渐消。
即使气温暂时还没降下来，天地之气已经变化了。
人体也要顺应自然之道，收敛阳气，以养阴为主。
我们都知道，秋季养阴，必须防秋燥。
燥盛则干，耗伤人体津液，伤津就是伤阴。
那怎么防秋燥呢？关键是润肺。
因为肺很娇气，最怕燥。
燥邪伤人，肺首当其冲，而肺又主皮毛，肺与大肠相表里，所以症状首先在呼吸系统、大肠与皮肤表现出来，例如口鼻咽喉发干、咳嗽、便秘或是皮肤长干纹。
有一位东北来的朋友跟我说：“我有一个怪毛病，每年一到入冬的时候，就会咳嗽一个多月。
找著名专家给看过，开了很大一堆汤药，吃了一两年，好像没什么效果。
”我仔细观察了一下他的体质，然后问道：“开的药里边是不是有附子？”他忙点头：“是有。
”这就是原因所在了！我猜那位专家一听到他是每年在冬季咳嗽，又长年居住在寒冷的北方，因而断定他属于“老慢支”，也就是慢性支气管炎一类的病症，所以用附子这样大辛大热的药吧。
应该说，反复在冬天发作慢性咳嗽，确实多属于“老慢支”。
这样的病，往往因阳虚而起，用附子补肾阳不无道理。
百科全说陈允斌食疗养生全集全3篇
百科全说陈允斌食疗养生全集全第一篇：陈允斌食疗养生全集——什么是食疗养生？陈允斌先生是一位著名的中医养生专家，他的食疗养生理念深受众多爱好健康的人们追捧。
那么什么是食疗养生呢？食疗养生是中华传统医学中的一种重要方法。
它是通过食物的药用价值，将食物作为药物来调理身体，从而达到养生保健的目的。
根据中医理论，食物不仅能够为人体提供营养，还可以调和人体的阴阳平衡，促进血液循环，改善身体机能等。
因此，中医将食物视作一种良好的养生保健方法。
陈允斌先生通过多年的实践经验以及对中医理论的深入研究，总结出了许多食疗养生的方法，并切实用于自身及患者身上，取得了显著的效果。
他认为，“药补不如食补”，即在日常生活中，应该通过食物摄入所需营养，同时调理人体内部的阴阳平衡，从而达到保养身体的目的。
因此，陈允斌先生提倡“荤素搭配、适量为宜”，合理补充蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，同时对于减少高热能、高脂肪等有害物质的摄入也非常重视。
综上所述，食疗养生是一种健康的生活方式，通过合理的食疗方法，可以调理人体内部的各种机能，达到养生保健的目的。
第二篇：陈允斌食疗养生全集——如何科学补充营养？陈允斌先生在食疗养生方面有着丰富的经验和研究成果，如何科学地补充营养，是他一直关注的重要问题。
首先，补充营养应该根据个人的需求和体质进行选择。
对于不同的年龄段和健康状况，所需补充的营养成分也是不同的。
因此，陈允斌先生建议，在选择营养品的时候一定要考虑自己的实际需求。
其次，科学的营养补充应该注重营养的平衡。
在日常生活中，无论是饮食还是营养补充，都应该注重荤素搭配，不偏食，以保证各种营养充分补充，避免营养不均衡引起的问题。
此外，同样是营养品，不同的品牌和产品，其营养成分的比例和含量也是不相同的，因此需要认真阅读产品说明书，了解每种营养成分的具体含量和作用，然后根据自己的需求进行选择。
最后，陈允斌先生强调，营养品只是一种补充，不能代替饮食上的合理搭配。
陈允斌的食疗养生
陈允斌的食疗养生陈允斌的食疗养生2011-02-16 11:13:00| 分类：默认分类 |字号订阅一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。
有以下几种情况：一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。
食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。
二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。
食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。
三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。
四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。
食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。
五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。
食疗方法：喝适量红酒红酒养心。
睡前少吃。
枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。
以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。
关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。
失眠的三种类型：1.热痰扰乱心神的失眠。
2.肝火扰乱心神的失眠。
3.阴虚火旺导致的失眠。
【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。
造成亚失眠的原因：血虚、血不养心食疗方法：桂圆莲子茶做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。
【二】阴虚火旺型失眠。
食疗方法：小麦糯米粥做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可【三】肝火型失眠。
食疗方法：玫瑰花茶做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。
【四】热痰型失眠吧。
热痰型失眠在治疗时要着重化痰。
食疗方法：杏仁露做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。
喝少量红酒有助于治疗失眠。
陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。
陈允斌：回家吃饭的智慧(上中下)
让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。只有健康了，我们才能随心
所欲，才能最终掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，
就能保自己和他人平安无虞！一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：没有一
陈允斌：回家吃饭的智慧（上
中下）
读书笔记模板
目录
01
思维导图
02
内容摘要
03
读书笔记
04
精彩摘录
05
目录分析
06
作者介绍
思维导图
本书关键字分析思维导图
陈允斌
智慧
药物
食物
蜂蜜
智慧
食方
药
疾病
食方
季节
智慧
孩子
食物
蔬菜
身体
方法
作用
鸡蛋
内容摘要
内容简介的内容关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。
蜂蜜的正确饮用方法：空腹喝
不同的季节，要选不同的蜂蜜
为什么很多中成药丸都用蜂蜜来调制
在家学会古法炼蜜
选购优质蜂蜜的诀窍
蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃
原生的蜂胶，最好不要直接用
泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效
药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜
酸盐菜，开胃和胃、散寒祛湿
下饭又补肾，要数酸豇豆
一家之政观于齑——主妇会做腌菜是持家本领
些蔬菜药我们
日用而不知
第四章：吃水
果也需要智慧
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陈允斌:每日喝粥，性命无忧
养生的事情，不过就是每天喝一碗大米粥这么简单。
好好地吃饭，好好地睡觉，好好地过日子，就行了。
可是，真正能做到的，又有几人呢？
三伏养生可以喝黄芪粥，若想省事也可改成喝黄芪水。
那健脾祛湿的荷叶粥，可不可以改成喝荷叶水呢？
倒也不是不可以。
然而，这样就变成喝药水了，捏着鼻子好像完成任务一般地灌下去，失去了饮食的享受。
更重要的问题是，这个效果不能与做成的粥品相比。
原因在于，在这两个食疗方中，不是只有黄芪或者荷叶在起作用的。
还有一味被大家忽略的东西，那就是大米。
大米也是补气的，古人把大米称为“五谷之长”。
古代医家治疗虚病，如果是有钱的病人，就叫他用上好的人参，如果是穷人，就叫他每天喝浓浓的米汤。
所以米汤又被称为“穷人的人参汤”。
人参还有诸多禁忌，而米汤却是平和无偏，再没有比它更安全可靠的补品了。
黄芪与大米煮粥，二者相得益彰，能达到一加一大于二的效果。
荷叶粥也是同理。
大米入脾经、胃经，大米煮成米粥，和中益气的效果更佳，中气一和，阴阳之气自然贯通。
米粥可以补脾、和胃、清肺。
人在夏季脾胃最弱，又需要大量水分，喝粥是最好的选择。
有人会问能不能将粥方中的大米改成小米？这也可以，不过要注意应用范围会有局限性，不是人人皆宜。
大多数的养生粥都选用大米，取其平和无偏之性。
可以保护胃气，避免药性伤胃。
小米也入胃经，它的作用是健胃除湿，养肾阴，清虚热，补虚损。
然而小米性微寒，用它做药膳一般是取其偏性，针对特定的体质和症状进行调理。
小米用来做黄芪粥，更适合于体内有湿热的人。
民间常说胃病喝小米粥，其实要分寒热。
有胃病的人，如果呕吐酸水，口干舌燥，那是胃热，喝小米粥最好，可以养胃阴。
如果呕吐清水，胃痛的时候热敷按摩会感到舒服一些，那是胃寒，要暖胃散寒，就不能喝小米粥。
产妇喝小米粥，是因为产妇失血较多，需要滋补阴血，而小米既养阴血又补肾，所以适合产后食用。
小米是安神的，最好晚上喝。
大米则不拘时间。
小米凉胃，适合冬天喝。
大米则四季皆宜。
另外，大米分粳米和籼米，籼米较硬，粳米较柔。
一般煮干饭用籼米，而熬粥用粳米。
粳米熬出来的粥口感好，容易消化。
古人用大米入药，是要用粳米的，还讲究要用秋季收获的晚稻，这样的米滋补作用最强。
当然，如果不是做药，家常饮食无须如此讲究。
不管用什么样的米，只要经常喝米粥，就是很好的养生之道。
这个道理太普通，反而容易被人忽视。
正如陆游说的：“世人个人学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
”
让我们一起来复习一下著名的“宛丘平易法”吧，也就是宋代诗人张耒的《粥记》：
张安定每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。
妙齐和尚说山中僧，每将旦一粥，其系利害，如或不食，则终日觉脏腑燥渴，盖能畅胃气，生津液也。
今劝人每日食粥，以为养生之要，必大笑。
大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。