哈萨克族生计方式选择和文化适应
哈萨克族的风俗和传统文化
哈萨克族的风俗和传统文化
哈萨克族是中国的一个少数民族，也是哈萨克斯坦的主要民族之一。
他们有着丰富多样的风俗和传统文化，下面是一些哈萨克族的主要风俗和传统文化：
1.牧民文化：哈萨克族是以畜牧业为主要经济活动的民族，
牧民文化在他们的生活中非常重要。
他们骑马、放牧、饲
养羊、马等动物，把草原作为家园，并根据季节的变化迁
徙。
2.骏马文化：哈萨克族以骏马闻名，骑马技艺是他们的传统
技能之一。
哈萨克族人热衷于马术表演和马球比赛，并视
马为自己的朋友、亲人和财富。
3.音乐和舞蹈：音乐和舞蹈在哈萨克族的文化生活中占有重
要地位。
他们善于演奏和制作各种乐器，如马头琴、揉镲、依普孜等。
民间舞蹈表演形式独特多样，如独舞、群舞等。
4.狩猎和射箭：作为一个民族传统，狩猎和射箭在哈萨克族
文化中扮演着重要角色。
他们以射箭技艺闻名，举行射箭
比赛和狩猎活动以展示自己的技艺和勇气。
5.民族服饰：哈萨克族有着自己特色的民族服饰。
男子通常
穿着长袍短袖的夹克、马裤、高筒靴、以及环腰刀。
女子
则喜欢穿着色彩鲜艳的维吾尔族袍、长裙和高筒靴，头戴
斗笠和头巾，头饰丰富多样。
6.篝火晚会：哈萨克族喜欢在特定的日子举办篝火晚会，把
篝火点燃，围坐在一起，唱歌、跳舞、享受美食，传承和弘扬民族文化。
这些风俗和传统文化是哈萨克族人民生活的一部分，也是他们独特的民族特色。
通过庆祝和传承这些传统，他们展示了自己的独特文化身份和传统价值观。
哈萨克民族社会的历史发展和文化传承
哈萨克民族社会的历史发展和文化传承哈萨克民族是中亚地区最大的游牧民族，起源可以追溯到公元2世纪。
随着时间的推移，哈萨克民族展现了其独特的族群特点和精神内涵。
在这篇文章中，我们将探究哈萨克民族社会的历史发展和文化传承。
一、哈萨克历史的几个时期哈萨克历史可以分为几个时期来看待。
第一个时期是游牧民族社会的阶段，这时期持续了很长一段时间直到俄罗斯统治时期。
在这个时期中，哈萨克社会是一个由骑马猎捕为主的社会，族群科技和经济文化极为发达，具有独特的社会体制和组织形式。
接着是俄罗斯统治时期，这个时期大概在18世纪末期开始，一直持续到19世纪末期。
在这个时期中，哈萨克民族被彻底同化了。
哈萨克人的财产被没收，大量人口被迫迁往其他地区，文化信仰遭到压制，在长达一个世纪里，哈萨克人深受痛苦，同时也开始了长期的反抗。
第三个阶段是苏联时期，哈萨克人的生活逐渐改善和充实。
哈萨克斯坦成立后，国家政治体制完善，经济文化不断发展。
二、哈萨克文化的传承哈萨克民族对于文化的传承十分重视。
在游牧民族社会阶段，哈萨克人就开始了一系列的文化传统和习俗，比如宴席上的歌舞，日常生活中的装扮等等。
由于受到了很多的打击和压制，哈萨克的传统文化面临着严重的危机。
为了更好地继承和弘扬传统文化，当代哈萨克文化人士不断地进行文化研究和创新。
现今，在哈萨克斯坦的众多博物馆中展出了大量的古老文物和名家手稿，这些文物和手稿让我们更好地了解和体会哈萨克的传统文化。
随着文化的发展和传承，哈萨克文艺作品也越发丰富多彩。
著名的诗人Mukhtar Auezov就曾写过一部哈萨克经典文学作品《时间河》，这篇作品被誉为是哈萨克文学的辉煌之作。
三、哈萨克传统饮食文化不得不提的是，哈萨克民族还是拥有丰富的饮食文化。
传统哈萨克餐厅一般都是由一组房间构成，整个空间分为餐厅和起居室。
餐厅内一般有一个烤羊架和烤鱼池，供应的食品种类极为丰富，比如烤羊肉串、马肉炖肉、手抓羊肉、特制馕等等。
哈萨克族的风俗和传统文化
哈萨克族的风俗和传统文化哈萨克族是中国的一个少数民族，他们有着独特的风俗和传统文化。
以下是一些关于哈萨克族风俗和传统文化的特点：1.游牧传统：哈萨克族以牧民为主，拥有丰富的游牧传统。
他们繁衍于广袤的草原地区，以养殖牲畜为生，如马、羊和驼鹿等。
游牧生活使他们与自然紧密相连，并形成了独特的牧民生活方式和文化传统。
2.独特的音乐和舞蹈：哈萨克族有丰富多样的音乐和舞蹈表演，代表了他们独特的文化特色。
他们常用一种叫做"dombra"的弦乐器演奏音乐，舞蹈则以婚礼、节日和庆典等场合为常见表现形式。
3.饮食文化：哈萨克族拥有独特的饮食文化，以肉食为主。
他们擅长制作马肉和羊肉菜肴，如马肉烤串、博尔苏奶茶和手抓饭等。
马奶制品也在他们的日常饮食中扮演重要角色。
4.狩猎和射箭：哈萨克族传统的游牧生活赋予他们出色的狩猎和射箭技巧，这在他们的传统文化中被广泛体现。
他们参与射箭和马背上的游牧狩猎活动，并以此展示和传承他们的生活技能和传统价值观。
5.波斯风格的传统服饰：哈萨克族的传统服饰通常采用波斯风格的设计，以鲜艳的色彩和精致的细节为特点。
男性常穿长袍、乌纱帽和皮靴，女性则常穿马褂、头巾和长裙等。
6.高度尊重和待客之道：哈萨克族文化强调对长辈、客人和尊贵客人的尊重和礼遇。
他们有独特的待客之道，如丰盛的款待、热情好客和分享。
哈萨克族的风俗和传统文化丰富多样，并且与他们的牧民生活方式紧密相连。
这只是对哈萨克族风俗和传统文化的一些简要介绍，实际上还涉及许多其他方面，如诗歌、民间故事、马球运动等。
哈萨克族的风俗和传统文化作文
哈萨克族的风俗和传统文化作文
哈萨克族是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的民族。
他们的风俗传统和独特文化蕴含着多元文化的魅力,值得我们认真了解和传承。
哈萨克族人生活游牧,饲养马匹和牲畜是他们的主要生存方式。
马匹在哈萨克族人的生活中占据重要地位,被视为忠实的伙伴。
哈萨克族英勇善战的游牧民族形象就源自于他们与马的密切联系。
他们喜爱骑射、赛马等马术运动,代代相传。
哈萨克族有着丰富多彩的民族服饰文化。
他们崇尚色彩艳丽、图案精美的民族服饰,彰显出哈萨克族人对美好生活的向往。
每一种图案都蕴含着深刻的文化内涵,体现了哈萨克人的审美追求。
他们的头饰也极为独特,如男子戴草帽,妇女戴花帽等,都富有浓郁的民族特色。
哈萨克族有着源远流长的诗歌、音乐和口头传统。
《曼纳斯》便是哈萨克族最著名的英雄史诗。
他们以游吟诗人的形式口口相传,歌颂英雄事迹和美好生活,蕴含着哈萨克族人的智慧和情操。
哈萨克族的音乐艺术也相当发达,吟游诗人们总是伴着哈萨克族独特的民族乐器来吟唱。
哈萨克族在饮食文化上也颇具特色。
他们以畜牧为生,肉类是主食的重要组成部分。
马奶制品、羊肉等都是他们的拿手佳肴。
他们精于烹调肉类,烤全羊等菜品就是哈萨克族饮食的代表作。
哈萨克族的生活方式、服饰文化、诗歌和音乐传统以及饮食习惯等,
都体现出其独特的民族风俗和深厚的文化底蕴。
我们应该珍惜和传承好这些非物质文化遗产,让哈萨克族的传统文化绽放出更加夺目的光彩。
详解哈萨克族的风俗习惯
详解哈萨克族的风俗习惯
哈萨克族是中亚和西亚地区最大的民族之一，居住在哈萨克斯坦、俄罗斯、中国、乌兹别克斯坦、阿塞拜疆等国家的一个具有深厚文化内涵的民族。
其文化和习俗源远流长、深具时代性，一直流传至今。
哈萨克族风俗习惯包括家庭习俗、宗教习俗、风俗衣着、传统文化气氛等多方面。
哈萨克族的家庭习俗主要体现在以家为尊、长者为至尊、尊重老人，长辈绝不允许年轻人放纵行为，鼓励年轻人学习并努力工作，把传统文化传承下去，以后代子孙以家为尊为宗旨，扎根当地文化，从而形成哈萨克族的独特的家庭传统。
哈萨克族的宗教习俗，以伊斯兰教为主，在有关宗教的场合，哈萨克人人人都会尊重老人，特别是男性，给他们留出座位供他们坐，从容不迫。
在宗教传统中，还有闻传定要把aidak母牛乳酪面包献上宗教仪式上的习惯，祭祀神灵和祈求上天的保佑。
哈萨克族的风俗衣着，以裹头袍、哈萨克式头部饰物等为代表，裹头袍常用新羊毛制作，以示哈萨克族人在家庭及社会生活中的孝顺，哈萨克式头部饰物主要以发夹、新羊毛及上面装饰有五颜六色绣花、金丝等比较常见，是哈萨克族文化最具有代表性的特色之一。
哈萨克族的传统文化气氛，源自古苏烈文化，其古老特色的文化气氛一直浸润在当代哈萨克族人的思想中，把道德准则、农民的智慧、女性的美德、健康的生活方式、贤淑的风俗和文化底蕴融汇贯通，形成了哈萨克族独特的文化特色。
总之，哈萨克族是名副其实的古老民族，具有悠久的文化历史。
哈萨克族的风俗习惯包括家庭习俗、宗教习俗、风俗衣着等，以及传统文化气氛，总的来说，哈萨克族的风俗习惯都极其独特、多样、丰富，值得大家去收藏与了解。
哈萨克人的忌讳和生活习俗，现在看都有科学道理
哈萨克人的忌讳和生活习俗，现在看都有科学道理哈萨克族的《白天鹅的传说》认为哈萨克是kaz（天鹅）、ak （白）的联缀词，意为白天鹅，因其族崇拜白天鹅而得名而且也如同白天鹅一样爱干净。
今天我们通过他们的习俗饮食习惯来看看他们的生活方式到底是怎样的。
哈萨克族饮食习惯中华人民共和国成立前，哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活。
牧民们住的是一种轻便而又易于支撑和拆的毡房。
他们的饮食，大部分是肉食和奶食也食用蔬菜以前有时也吃野菜野草，奶制食品多种多样，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪，奶疙瘩等都有药用价值他们制做的马奶子酒是名贵的饮料而且有强身健体补肾的作用哈萨克族独特手法制作的骆驼奶可以说有特高的营养和药用价值，尤其是对幼儿和老年人的肺炎和胃病有一定的医治效果（没有一位哈萨克族以生喝骆驼奶而得过病反而更加强壮抗病毒）哈萨克族忌讳：1.哈萨克族忌食ZHU肉、驴肉和非宰杀而死亡的牲畜肉及野兽肉，也禁食一切动物的血，他们认为，这些肉和血都是不洁的。
因为不是宗教习俗而是通过生活经验得出有些动物需要水煮5小时才能完全杀菌而且带有多种病菌如（ZHU流感）而牛羊马肉需要2小时就可以煮好，因为都是食草类动物，而且都是自然养殖肉也是鲜美，所以很多商人都喜欢买哈萨克人养殖的牛羊。
2.饭前饭后，主人都会给客人倒水洗手。
洗完手后，不能乱甩水，(避免病菌或赃物甩出)而应用毛巾擦干。
3.吃饭或与人交谈时，忌讳抠鼻孔、吐痰、放屁、打哈欠、挖耳朵等不良习惯。
4.住房附近、水源旁边、菜园，墓地周围不准大小便。
（避免带来污染）5.大小便时要戴帽子，不要说话。
6.每当傍晚都会提醒孩子不要让蝙蝠碰到自己或去抓蝙蝠不然会变成傻子。
7.忌讳拔青草、因青草是草原生命继续的象征。
8.不能往火里、水里吐痰和倒脏水及大小便。
(避免带来污染总有天会给子孙后代有影响)9.忌讳在早上哭泣和说污秽语言，他们认为这样会办事不顺当或招来灾祸。
10.忌讳别人当面赞美自己的牲畜和猎犬等，不能当着主人面追打猎犬和看门的狗，不要当面数主人牧畜头数，他们认为这样会使牧畜遭受损失和灾难。
哈萨克族游牧习俗与饮食文化
撰文/迪娜·尼斯别克哈萨克族游牧习俗与饮食文化中华民族源远流长的精神文化是由各民族的优质文化汇聚而成的，各民族通过长时间的生活实践积累的农耕、游牧文化也是我国文化特征之一。
哈萨克族的游牧生产生活方式及文化与草原息息相关，其游牧文明是人类智慧的一部分，更是一门艺术。
不同海拔带会孕育出不同风格的文化，新疆平原和绿洲有着成熟的农耕文化，半山草原有着历史悠久的游牧文化。
对于干旱、高寒地区，人类为了适应其环境而产生畜牧业生计及其文化。
刘正江在《新疆牧民定居中的生产适应性及其制度保障研究》中发现牧民通过牲畜建立人与植物、人与土地的特殊关系来发挥主观意识熟练地、积极地利用生态系统的生态学原理。
虽然没有从根本上改变生态系统，但是为了能够让植被有一个恢复的时间，牧民们会进行大空间范围内的有规律的转场。
传统哈萨克族游牧民具有以下特点：靠天生存；明显的季节性；逐水草为生；生产生活资料一致性。
哈萨克游牧民的生活与草原息息相关，哈萨克牧民们的精神世界是草原，现实生活也是草原。
他们的认知方式、生活习惯及知识来源都是草原生态系统，这正是哈萨克牧民在历史长河中积累的游牧知识。
游牧民族的特有文化就是游牧，游牧文明也是人类智慧的一部分，更是一门艺术，为人类文明增添新内容。
对于游牧文化，张伦认为传统畜牧业，在漫长的岁月中，积累了具有合理生态意义、丰富科学知识及灿烂的草原文明，丰富了世界布盖住羊的眼睛，然后开始宰割。
将羊从脖颈部分切断大动脉放血，拿个盆接血，这个时候不可以优柔寡断，要快速地尽快减轻羊的痛苦。
取下四只羊蹄从羊蹄处开始割羊皮，这时需要用刀轻巧地将羊皮和脂肪分离，分离到差不多三分之一时，就用手推，将羊皮和脂肪层分离。
然后将羊和羊皮完整分离后，就需要在羊的后大腿处戳个洞绑个绳子挂起来。
之后取出内脏，这时女人已经烧好了热水拿着大盆在等着清洗内脏。
男人要小心地将内脏放在大盆里，女人就会拿着盆去稍远些宽阔点的地方处理内脏。
哈萨克族的风俗习惯
哈萨克族的风俗习惯哈萨克族的风俗习惯说到哈萨克族的风俗习惯，很多都是在草原游牧的独特环境下形成的，包括他们的饮食方面，服饰方面，以及婚俗和葬礼，这些都是很有特点的。
朋友们，你们知道哈萨克族的风俗习惯有哪些吗?哈萨克族的风俗习惯公元六世纪，哈萨克部族的咄陆部就在塔城、额敏一带活动，十三世纪后，居住在额敏河流域的哈萨克部落有乃蛮、克烈、乌克斯、咄陆等部。
十七世纪末，西部蒙古族准噶尔部与哈萨克各部因争夺草场发生战事，县境内哈萨克人被迫向西迁移，哈萨克人口剧减。
以前的哈萨克人过着游牧，逐水草而居，流动性较大。
十九世纪中叶，一部分居住在塔尔巴哈台山以北的俄国哈萨克人迁入塔城额敏一带，和丰、阿尔泰的哈萨克人先后迁至额敏所属的玛依尔、加依尔一带居住。
1929年，苏联境内居住在塔尔巴哈台山以北的哈萨克人又一次大批迁入中国境内，一部分在额敏定居。
1943年，额敏县内哈萨克人达32222人。
新中国成立前，哈萨克族主要过着逐水草而居的游牧生活，居无定所，受文化教育的机会几乎没有，少数贵族及宗教上层掌管着经文，他们把子女送往外地读书，大多数牧民与教育无缘。
新中国成立后，哈萨克族的教育事业得到迅速发展，现有哈语中学9所，在校生4085人，17所，在校生5522人，通过普及九年义务教育，适龄儿童入学率已达到100%。
哈萨克人信奉伊斯兰教，定居的教民建有清真寺，成年男子按时进寺礼拜。
哈萨克人崇拜太阳和，所以所住毡房和清真寺的门都是开向太阳升起的地方。
哈萨克族过去主要从事牧业生产，饮食带有明显的牧区特点，以牛羊肉和奶制品为主，肉食有手抓肉，红烧肉、灌肠肉、熏肉等。
经腌制、风干的肉和马肠不但味道鲜美，而且便于储存。
主食有炒米、馕、馓子、包尔沙克、抓饭、面条、油饼等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。
喜喝用砖茶加牛奶和适量的盐煮成的奶茶，奶茶醇香且营养丰富，是每个家庭中必备的饮料。
过去的哈萨克族主要用牲畜的皮毛做衣料，布衣主要在夏秋天穿用。
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从游牧到农耕：哈萨克族生计方式选择和文化适应
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论文摘要: 本文是笔者在深入新疆伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县查干布拉克村进行了为期三个月的实地调查（略）文主要以查干布拉克村为例,通过参与观察、人物访谈等研究方法,描述并分析了定居哈萨克族生计方式的变迁,探讨（略）及影响.以期对哈萨克族的发展有所裨益.本文共分六章:第一章介绍选题缘起与意义、研究方法;梳理国内外有关文化变迁理论的研究及学术界对哈萨克族文化变迁的研究现状.第二章概述查干布拉克村的背景情况,简述了村落的发展概况以及民族关系的现状.第三章论述哈萨克族生计方式的变迁.农牧业体制变革是哈萨克族生计方式变迁的重要因素.这一变迁历程伴随着牲畜种类与结构、牧养方式的变化（略）改良、农用机械的改进等问题.第四章分析哈萨克族生计方式变迁的原因.第五章从物质文化和精神文化两个方面论述了哈萨克族生计方式的变迁带来的影响.第六章余论,是对全文的总结.
The dissertation is acc（omitted）on the basis of three month field work at Qagan bulak village of Qapqal xibe Autonomous country ,I li Kazak Autonomous prefecture （omitted）g .Taking Qagan bulak village for example（omitted）r tries to discuss the cultural change of Kazak by the methods of self-observing and participant observation etc. The dissertation includes six chapters: The first（omitted）riefly introduces th（omitted）dies and researches as well as the methods used .The second chapter introduces the ba...
目录:摘要第3-4页
ABSTRACT 第4页
1 绪论第7-16页
·研究的缘起第7-8页
·研究的意义第8页
·文献综述第8-12页
·生计方式变迁的理论研究第8-9页
·游牧民族的文化变迁研究第9-11页
·哈萨克族文化变迁研究现状第11-12页
·研究理论及方法第12-16页
·理论架构第12-14页
·研究方法第14页
·关于田野工作第14-16页
2 社区概况第16-20页
·地理位置与历史沿革第16-18页
·村落发展概况第18-19页
·民族关系第19-20页
3 哈萨克族生计方式的变迁第20-33页
·畜牧生计方式的变迁第20-25页
·传统的畜牧生计方式第20页
·定居后畜牧生计方式的变迁第20-25页
·农耕生计方式的变迁第25-33页
·农耕生计方式的缘起第25-26页
·定居后农耕生计方式的变迁第26-33页
4 生计方式变迁的原因第33-38页
·环境的变化第33-35页
·自然环境第34页
·社会文化环境变化第34-35页
·国家政策导向第35-36页
·技术的进步第36-37页
·文化的自适性——主体性的文化选择第37-38页
5 生计方式变迁对生活方式的影响第38-55页
·物质文化的变迁第38-46页
·居住建筑变化第38-40页
·饮食习俗的变迁第40-42页
·绚丽多彩的服饰变化第42-43页
·交通运输与通讯方式的变迁第43-46页
·精神文化的变迁第46-55页
·娱乐方式变化第46-49页
·文化教育观念转变第49-51页
·婚嫁、生育观念的变化第51-55页
6 结语第55-58页
·文化的整合性第55-56页
·文化的适应性第56-58页
参考文献第58-60页
致谢第60-61页
攻读学位期间发表的论文目录第61页
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