浅谈鲜牛奶营养功效

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牛奶的功效与作用

牛奶的功效与作用

牛奶的功效与作用牛奶的功效与作用牛奶的功效与作用是什么1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。

6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8.牛奶中的维生素B能提高视力。

9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

10.牛奶含钙量高,吸收好。

11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12.牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

14.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

15.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

19.牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

牛奶什么时候喝最好:如果放在早餐饮用就不要空腹喝,应该同时进食适量的粮谷类食品(如馒头、面包、饼干等)牛奶的食用禁忌1、经常接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少,多已变成了乳酸。

2、乳糖不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者。

牛奶功效与作用营养

牛奶功效与作用营养

牛奶功效与作用营养牛奶作为人们日常生活中的一种常见的乳制品,不仅仅是一种美味的饮品,更被广泛认可为一种营养丰富的食品。

牛奶中含有多种人体必需的营养物质,对人体健康有着重要的作用和功效。

本文将从牛奶的成分、牛奶的营养功效以及牛奶的其他作用等方面进行详细介绍。

首先,我们来了解一下牛奶的成分。

牛奶是由乳房分泌的,呈白色液体,主要成分是水、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质等。

其中,脂肪是牛奶中的主要营养物质之一,可以提供丰富的能量。

蛋白质是构成牛奶的重要成分,可以提供人体所需的氨基酸。

乳糖是一种特殊的糖类,只存在于哺乳动物的乳汁中,对人体具有一定的益处。

此外,牛奶中还含有丰富的维生素和矿物质,如钙、磷、钾、镁等,对人体健康起到重要的作用。

接下来,我们来探讨一下牛奶的营养功效。

首先,牛奶中含有丰富的钙元素,对于骨骼的生长和发育起到至关重要的作用。

此外,钙还可以预防骨质疏松症的发生。

牛奶中的维生素D可以促进钙的吸收和利用,进一步增强牛奶的补钙效果。

其次,牛奶中含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的多种氨基酸,对于促进人体的生长和发育起到重要的作用。

此外,牛奶中的蛋白质还具有免疫调节作用,可以增强人体的抵抗力。

再次,牛奶中含有丰富的维生素B2和维生素B12,可以促进人体的新陈代谢,改善皮肤的健康状态。

此外,牛奶中还含有丰富的维生素A和维生素D,对于眼睛的健康和免疫系统的正常运作都有着积极的影响。

除了上述的营养功效,牛奶还具有其他一些作用。

首先,牛奶对于预防和缓解消化不良症状具有一定的作用。

牛奶中的乳糖可以被人体消化吸收,有助于改善消化道的菌群平衡,减轻胃肠道不适的症状。

其次,牛奶对于促进睡眠起到了一定的作用。

牛奶中的色氨酸可以帮助人体产生血清素,而血清素是一种重要的神经递质,对于睡眠的调节起到了重要的作用。

因此,适量饮用牛奶可以帮助改善睡眠质量。

再次,牛奶对于提高免疫力具有一定的作用。

牛奶中含有丰富的免疫球蛋白和其他免疫活性物质,可以帮助人体提高抵抗力,预防感染和疾病的发生。

牛奶有什么营养价值和功效作用

牛奶有什么营养价值和功效作用

牛奶有什么营养价值和功效作用牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

每100克牛奶含有87克水、3.3克蛋白质、4克脂肪、5克碳水化合物、120毫克钙、93毫克磷、0.2毫克铁、140个国际单位的维生素A140和0.5毫克的维生素B10 04毫克、维生素B20 13毫克、烟酸0.2毫克、维生素C1毫克。

供热量为69千卡。

最难得的是,牛奶是人体最好的钙来源,钙和磷的比例非常合适,有利于钙的吸收。

鲜奶的鉴别:首先看包装,上面标示的蛋白质含量达2.9%以上的才符合国家标准;再就是包装上必须标示出0~5℃冷藏保存且保质期5天以内。

然后从以下几个方面确定质量。

颜色:乳白色的牛奶是鲜牛奶;颜色为浅黄色,牛奶上有水状物质。

这是陈牛奶。

香味:鲜奶具有浓郁的牛奶香味和浓郁的牛奶气味;相反,混入杂质的牛奶有淡淡的牛奶香味和鲜奶腥味。

味道:亲自品尝,鲜奶的味道纯正;变质的牛奶几乎没有鱼腥味,变质时会有苦味或异味。

还有三个小实验可以帮您:1、将牛奶与水掺和在一起,如果混合后出现固状物,则说明牛奶不新鲜。

2、把一滴牛奶滴在指甲上,若在指甲上形成球状,就证明牛奶是新鲜的;若一滴落在指甲上就流散,则表明牛奶不新鲜。

3、观察煮沸的牛奶。

牛奶煮沸后,形成豆腐花状物的则为陈牛奶或变质牛奶。

常温牛奶的鉴别:常温牛奶可常温储存,保质期可达45天至6个月。

建议选择生产日期接近当天的产品,因为随着时间的延长,牛奶中的钙会逐渐变成不溶性钙,一周后维生素B1基本消失,其他营养素也会缺失。

一、牛奶越浓越好过浓牛奶是指在牛奶中添加更多的奶粉和更少的水,使牛奶的浓度超过正常比例标准。

有些人担心新鲜牛奶太淡,所以他们加了奶粉。

鲜牛奶的营养价值喝鲜牛奶竟有13种好处【食物营养功效大全】

鲜牛奶的营养价值喝鲜牛奶竟有13种好处【食物营养功效大全】

鲜牛奶的营养价值喝鲜牛奶竟有13种好处
文章导读
近年来随着人们的健康意识的逐渐增加,让很多人开始习惯喝鲜牛奶来代替袋装牛奶了。

那么对于鲜牛奶的营养价值是什么,却很少有人全部知道。

其实鲜牛奶是比袋装奶多很多营养价值的,最为重要的就是蛋白质的活性不会被迫下降,而且喝鲜牛奶对人体是有13种好处的。

鲜牛奶的营养价值
外国科学检测:脂肪含量不低于3%,蛋白质含量不低于2.95%。

不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。

严格地讲,保质期短的才能真正称为“鲜牛奶”,而用UHT灭菌的叫“ 纯牛奶”才更加贴切一些。

采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右,蛋白质的活性也有所下降,当然这些损失带来的最大好处就是保质期的成倍延长。

喝鲜牛奶的的好处
据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处。

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险。

浅谈牛奶的营养价值(论文)

浅谈牛奶的营养价值(论文)

浅谈牛奶的营养价值姓名:YBY(BANG) 班级:XXX学号XXX电话XXX摘要:牛奶中富含无机盐,牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

最主要的是,其富含大量活性钙,可以说是极佳的补钙剂。

再加上其中的乳糖促进肠道对钙的吸收,使钙的吸收率能达到98%。

关键词:营养价值分类服用注意事项1牛奶的定义以及组分1.1定义牛奶是指从雌性奶牛身上所挤出来的奶。

在不同国家,牛奶也分有不同的等级。

目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。

[1]1.2组分牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其营养成分以蛋白质、钙为主,富含矿物质:钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

1.3一般牛奶的主要化学成分含量水分(87.5%)、脂肪(3.5~4.2%)、蛋白质(2.8~3.4%)、乳糖(4.6~4.8%)、无机盐(0.7%左右)[2]2牛奶的营养价值2.1简述(1)牛奶中的蛋白质是全蛋白,其中有人体所需的所有必需氨基酸。

这在其他食物中是罕见的。

(2)牛奶中富含无机盐,牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

最主要的是,其富含大量活性钙,可以说是极佳的补钙剂。

再加上其中的乳糖促进肠道对钙的吸收,使钙的吸收率能达到98%。

(3)牛奶中的胆固醇100克牛奶中只有13毫克,相对于肉类,含量要少很多。

2.2牛奶含有的营养素:举例:每100克牛奶所含营养素[3]如下:热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克)、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克)、硒(1.94微克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克)。

鲜牛奶的营养价值

鲜牛奶的营养价值

鲜牛奶的营养价值
一、鲜牛奶的营养价值
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全/营养价值最高的液体食品。

鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,最容易被人体消化吸收。

据国外专家研究证明,每天早晨饮用一杯鲜牛奶,可满足人体所需热量的10%,可满足人体所需各种微量维生素的40%。

如果每人1天饮用500克牛奶,则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%,并具防癌作用。

因此,科学家认为:牛奶是新生命最好的营养源,牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

二、鲜牛奶的主要营养成份
脂肪:3.0-5.0%
蛋白质:2.7-3.7%
乳糖:4.5-5.0%
无机盐:0.60-0.75%,其中含有钠10.62%、钾36.62%、钙45%、镁7.76%。

每升牛奶中,含有碘30-70毫克,铁0.4毫克,锌2.5毫克,维生素D:0.3-4.6国际单位,维生素E:20-200毫克,维生素B1:20-100微克,维生素B2:150微克,维生素C:1-4毫克。

三、喝鲜牛奶的好处
鲜牛奶是除了母乳之外被人类饮用最为广泛的乳类,它含有几乎人类身体需要的所有营养,有"白色血液"之称。

鲜牛奶的营养价值比一般加工的多味牛奶的营养价值要高很多呢?购买时请慎重选择哦。

纯牛奶的功效与作用

纯牛奶的功效与作用

纯牛奶的功效与作用纯牛奶是一种非常受欢迎的饮品,它不仅口感醇香,还含有丰富的营养成分,对人体健康有很多的功效和作用。

下面我们将详细介绍纯牛奶的营养成分、功效与作用。

首先,纯牛奶富含蛋白质。

牛奶是一种优质蛋白质的来源,它含有人体所需的全部必需氨基酸,是优质蛋白质的完整来源。

蛋白质是构成人体组织的基本单位,对于维持身体健康和发展具有重要作用。

适量摄入纯牛奶可以提供足够的蛋白质,帮助身体维持正常的生长和修复。

其次,纯牛奶富含钙。

钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分,它对于维持骨骼的健康和强壮具有至关重要的作用。

牛奶中的钙含量较高,且容易被人体吸收利用。

适量喝牛奶可以提高骨骼的密度,预防骨质疏松症和骨折的发生。

此外,牛奶中的钙还参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程,对人体健康非常重要。

纯牛奶还富含维生素。

维生素是人体所需的一类有机物,对于维持生命的正常运转、维持身体的生长发育、增强免疫力等具有重要的作用。

牛奶中富含多种维生素,如维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等。

这些维生素可以帮助提高视力、促进骨骼的生长和发育、促进新陈代谢等。

适当地喝牛奶可以保证维生素的摄入,对身体的健康非常有益。

纯牛奶还含有乳糖和乳酸。

乳糖是牛奶中的主要糖分,它是一种能量的来源,可以提供人体所需的能量。

乳糖还可以促进肠道蠕动,预防便秘的发生。

乳酸是一种有益的益生菌,可以促进肠道菌群的平衡,维护肠道的健康。

适量喝牛奶可以促进肠道的蠕动,维持肠道菌群的平衡,对消化系统的健康有很大的好处。

此外,纯牛奶还富含矿物质和脂肪。

矿物质是维持人体正常生理功能所必需的无机元素,如铁、锌、铜、锰等。

这些矿物质对人体健康的维护具有重要作用,可以参与各种代谢过程,促进生理功能的正常进行。

纯牛奶中还含有一定的脂肪,脂肪是能量的主要来源,也是维持细胞结构的重要成分。

合理摄入适量的脂肪可以维持机体代谢的正常进行。

总之,纯牛奶是一种营养丰富的饮品,对人体健康有很多的功效和作用。

牛奶的功效与作用点

牛奶的功效与作用点

牛奶的功效与作用点牛奶作为一种常见的饮品,被广泛地认为是一种健康食品,具有多种功效和作用。

这篇文章将探讨牛奶的功效与作用,包括提供营养、促进生长发育、强化骨骼、维护心脏健康、改善免疫系统、缓解焦虑和抑郁等。

同时,还将介绍不同种类的牛奶对健康的影响以及对某些人群的禁忌。

首先,牛奶是一种非常营养丰富的食品。

它含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D和维生素B12等。

蛋白质是人体所需的重要营养素之一,对于维持身体组织的结构和功能至关重要。

牛奶中的蛋白质具有高生物学价值,能够提供必需氨基酸,并且容易被人体吸收利用。

钙质是骨骼和牙齿的重要构成成分,对于骨骼的发育和维持骨密度起着关键作用。

维生素D能够促进钙的吸收和利用,帮助维持骨骼健康。

维生素B12是一种重要的维生素,参与红细胞的形成和神经系统的正常功能。

其次,牛奶对于促进生长发育具有重要作用。

适量饮用牛奶可以提供充足的营养物质,有助于儿童和青少年的正常生长发育。

钙是骨骼发育的关键营养素,而牛奶中的钙含量较高。

在青少年的生长发育期,补充足够的钙能够提供必要的营养支持,促进骨骼的发育和增高。

此外,牛奶中的蛋白质也对肌肉发育和修复具有重要作用。

因此,适量饮用牛奶可以帮助儿童和青少年建立健康的身体基础。

第三,牛奶对强化骨骼十分重要。

牛奶中的钙和维生素D是维持骨骼健康的关键。

钙质是骨骼的重要组成成分,能够增强骨密度,预防骨质疏松等骨骼疾病。

而维生素D则帮助钙的吸收和利用,促进骨骼的正常发育和修复。

缺乏钙和维生素D 会导致骨骼发育不良、易骨折等问题。

因此,适量饮用牛奶能够为身体提供充足的钙和维生素D,有助于强化骨骼,预防骨骼疾病。

第四,牛奶对心脏健康具有积极作用。

适量饮用牛奶能够帮助调节血压和胆固醇水平,降低患心脏疾病的风险。

牛奶中的钾元素有助于控制血压,预防高血压。

相反,过多摄入钠会促进体内水分潴留,增加血压。

饮用牛奶能够提供血压平衡所需的适量钾和较低的钠含量,有益于心脏健康。

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浅谈鲜牛奶营养功效
鲜牛奶的营养价值。

牛奶是母牛产犊后从乳腺分泌出来的一种白色或稍带微黄色的不透明的胶体性液体,是人们日常生活中经常食用的一种食品。

1.牛奶的化学成分
牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,其主要成分由水、蛋白质、脂肪、乳糖、磷脂、无机盐等组成。

普通牛奶的主要化学成分含量为:每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克,可供热量69千卡。

2.牛奶的营养成分
牛奶营养成分的组成并不固定,会随着奶牛的品种、饲养方法、泌乳期、年龄、季节、挤奶因素、加工方法等多种因素而变化。

牛奶中对人体有益的营养成分主要包括乳蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素及水分。

(1)牛奶中的蛋白质包含了人体所需的全部的必需氨基酸,是对人体有益的全蛋白。

乳蛋白质是牛奶的主要成分,其含量约为3.0%-3.5%。

乳蛋白质为非单一的蛋白质,其种类很多,主要的是酪蛋白(约占乳蛋白质总量的80%)、乳清蛋白(包括乳白蛋白及乳球蛋白及其它酶和免疫球蛋白,约占20%)。

因此,牛奶常用作为肝病患者、胆囊疾病、高脂血症、糖尿病患者的饮食,也是高尿酸血症和痛风患者的理想蛋白质来源,更是老年人良好的动物性蛋白质的来源。

研究发现,牛奶中的酪蛋白有抑制癌细胞生长的作用。

一些资料表明牛奶具有预防胃癌的作用。

专家认为欧洲国家胃癌发病率比较低与当地居民以牛奶和乳制品为主食有密切关系。

日本过去也是胃癌的重点高发区域,从上世纪50年代开始,日本人大力提倡喝牛奶,多吃乳制品后胃癌发病率明显的降低。

也有报道认为,牛奶可以预防大肠癌。

还有临床研究证实牛奶对消化性溃疡有良好的辅助治疗作用,因为牛奶中丰富的蛋白质可以有效地保护溃疡面,减少胃酸的刺激,避免溃疡面癌细胞生长。

另外,牛奶中的多种免疫蛋白能有效增强人体的抗病能力和抗癌能力。

牛奶中的蛋白质还具有解毒功能,当人们农药或重金属如汞、砷、铅中毒时,口服牛奶可使毒物沉淀,减少胃肠对毒物的吸收,减少毒物对人体的侵害。

来源于牛乳酪蛋白的多肽具有很多的功能特性,如阿片活性、抑制血管紧张素转化酶活性、免疫调节活性、结合矿物质的活性、抗血栓活性、抑菌活性、促进双歧杆菌活性和抑制脂肪氧合酶活性等。

有动物实验证明,经过胰蛋白酶的水解作用后,牛乳胰蛋白酶水解液具有一定的非特异性免疫功能和促生长的功能。

这些牛奶中生物活性肽在体内生理条件下不会释放出来,但可以通过工业化生产的方式获得,并可添加到食品中,为保健食品的开发提供方向。

综合上述,
牛奶中的乳蛋白质除了为人体提供优质蛋白质以外,还有许多其他生物活性,对人体健康有很多的好处。

(2)牛奶中的糖类99.8%为乳糖,其含量占牛奶成分的4.6%-4.8%,还有极微量的葡萄糖、果糖和半乳糖。

牛奶中的乳糖几乎全部呈溶解状态。

乳糖具有调节胃酸的作用,促进胃肠蠕动和消化腺分泌,还可促进钙的吸收,在肠道中能助长某些乳酸菌的繁殖和抑制肠腐败菌的生长,有助于肠道菌群调节,可促进肠中双岐杆菌自行合成维生素B1、B2、B6、烟酸等,还有整肠、通便等作用。

乳糖分解产生的半乳糖,能够促进脑苷类物质和粘多糖类物质的合成,故饮用牛奶可以健脑益智。

乳糖在消化道内对粘膜刺激性小,对治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的患者也大有益处。

(3)普通牛奶中的脂肪含量约占 2.8%-4.0%,主要为甘油三酯,包括人体所需的必需脂肪酸,这些脂肪以较小的微粒分散在乳浆中,故其消化率在95%以上,易于消化吸收,同时还含有大量脂溶性的维生素。

牛奶中的类脂主要是三种磷脂,即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂,平均含量0.072-0.86%。

而牛奶中胆固醇含量很低,约13mg/100ml,故高血脂及冠心病患者饮用时不必过分担心。

(4)牛奶中的矿物质种类和数量比较丰富,主要为钙、磷、镁、钾、钠、硫及锌、锰等。

其中钙最重要,牛奶含钙量达120mg/100ml,是钙的良好来源。

牛奶中的钙多以酪蛋白钙的形式存在,钙磷比为1. 4∶1,且牛奶中的维生素D 和乳糖均有助于钙的吸收,使钙的吸收率较高。

人体足够的钙摄入可以预防老年人的骨质疏松和儿童的佝偻病。

铁的含量较低,为0.2mg/100ml,且吸收率也较低,应注意从其他食物中进行补充。

(5)牛奶含有人体中所需的各种维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B族等,但其含量易受环境、饲料、季节等的影响。

牛奶中维生素B较为丰富,尤其是维生素B2,180ug/100ml,且易于吸收。

3.鲜牛奶的营养特点
牛奶是一种碱性食物,有利于维持机体酸碱平衡,同时人们也认识到牛奶的很多保健功能,如镇静安神,提高免疫力,增强体质,延缓衰老,美容养颜,利于减肥等作用,其营养特点主要包括以下方面:
(1)鲜牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸。

(2)所含有的脂肪溶点低,容易消化吸收。

(3)乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌。

(4)所含的钙质,是人体钙的最好来源。

(5)几乎含有一切已知的维生素。

(6)含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。

“一杯牛奶强壮一个民族”,邻国日本就是个很好的例子。

1947年起日本的中小学每天为中小学生免费提供一杯牛奶,结果日本人的体质改善情况令世人瞩目,平均身高明显增加,且成为世界上预期寿命最长的国家之一。

许多国家也都认识到牛奶对健康的积极作用,世界上已有30多个国家积极的推广牛奶计划来增强国民体质。

《中国居民膳食指南》第三条中明确提出“常吃奶类、豆类或其制品”,建议平均每人每日摄入奶类及奶制品100克。

2000年11月,我国的“学生饮用奶计划”也正式开始实行。

这些足以说明只要我们学会科学、适量的饮用牛奶,牛奶依旧是一种理想的营养食物。

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