茶叶生产加工技术(生产加工营销及茶艺)专业教学计划
茶叶加工教学设计方案
茶叶加工教学设计方案摘要：本文档提出了一种茶叶加工教学的设计方案。
通过系统的理论学习和实践操作，帮助学生深入了解茶叶加工的原理和方法，提高其茶叶加工技术，培养学生的实际操作能力和创新思维。
本设计方案包括教学目标、教学内容、教学方法、教学过程和教学评价等方面，可以作为茶叶加工教学的参考。
1. 引言茶叶是我国传统的饮料之一，也是一个重要的农产品。
茶叶的加工工艺对于其品质的形成起着至关重要的作用。
因此，茶叶加工技术的教学尤为重要。
本文档将提出一种茶叶加工教学的设计方案，通过理论与实践相结合的方式，帮助学生掌握茶叶加工的理论知识和实际操作技能。
2. 教学目标本设计方案的教学目标包括以下几个方面：- 了解茶叶加工的基本原理和方法；- 掌握茶叶加工中常用的技术和工艺；- 培养学生的实际操作能力和创新思维；- 培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3. 教学内容本文档的教学内容包括以下几个方面：- 茶叶加工的基本原理和方法：介绍茶叶的种类、采摘和制作过程；- 茶叶加工的常用技术和工艺：介绍茶叶的杀青、揉捻、烘干等工序；- 茶叶加工中的创新技术和方法：介绍茶叶的发酵、发芽等特殊工艺；- 茶叶加工设备的使用和维护：介绍茶叶加工设备的种类、结构和使用方法。
4. 教学方法本设计方案采用理论学习和实践操作相结合的教学方法。
具体包括以下几个环节：- 理论学习：通过讲授、讨论和案例分析等方式，传授茶叶加工的理论知识；- 实践操作：组织学生参与茶叶加工实践操作，提高其实际操作能力；- 实验研究：鼓励学生进行茶叶加工的实验研究，培养其创新思维和动手能力；- 实地考察：组织学生参观茶叶加工企业，了解茶叶加工的现代化生产流程。
5. 教学过程本设计方案的教学过程分为以下几个阶段：- 阶段一：茶叶加工的基本理论学习，包括茶叶的种类、采摘和制作过程等；- 阶段二：茶叶加工常用技术和工艺的学习，包括杀青、揉捻、烘干等工序；- 阶段三：茶叶加工中的创新技术和方法的学习，包括发酵、发芽等特殊工艺；- 阶段四：茶叶加工设备的使用和维护的学习，包括加工设备的种类、结构和使用方法；- 阶段五：茶叶加工实践操作，组织学生参与茶叶加工的实践操作，并进行实验研究；- 阶段六：实地考察，组织学生参观茶叶加工企业，了解茶叶加工的现代化生产流程。
茶叶制作加工技术 教案(通用版)
茶叶制作加工技术教案（通用版）一、教学目标通过本节课的学习，学生应掌握茶叶制作的基本知识和技能，了解茶叶加工的流程和工艺。
学生应能够分辨不同种类的茶叶，了解其采摘、储存和加工的基本原理和技巧，并能够掌握茶叶加工所需工具和设备的使用方法。
二、教学重点和难点1.教学重点：学生应掌握茶叶制作的基本知识和技能，了解茶叶加工的流程和工艺。
2.教学难点：不同种类茶叶的采摘、储存和加工的基本原理和技巧，茶叶加工所需工具和设备的使用方法。
三、教学过程1.采购茶叶：介绍采购茶叶的注意事项和质量鉴别方法。
2.茶叶的采摘和储存：介绍不同种类茶叶的采摘时间、方法和储存要求，以及如何保持茶叶的新鲜度和品质。
3.茶叶加工的基本原理和技巧：详细讲解茶叶加工的基本原理和各种加工技巧，如发酵、杀青、揉捻、干燥等。
4.茶叶加工所需的设备和工具：介绍茶叶加工所需的各种设备和工具，并现场演示其使用方法和注意事项。
5.茶叶成品的展示和品尝：展示不同种类的茶叶成品，并组织学生进行品尝和对比，加深学生对茶叶品质的认识。
四、教学方法和手段1.讲解+示范+实践：通过讲解、示范和实践相结合的教学方法，使学生掌握茶叶制作的知识和技能。
2.小组合作学习：将学生分成小组，鼓励他们在小组内互相学习和讨论，培养学生的团队协作精神。
3.现场观摩学习：组织学生参观茶叶加工厂或茶园，现场观摩茶叶制作过程，加深学生对茶叶制作工艺的理解。
五、课堂练习、作业与评价方式1.以小组为单位进行练习和作业：学生在小组内进行实践操作，练习茶叶加工的技巧和方法，并完成相应的作业任务。
2.给予客观的评价和奖励：根据学生的练习和作业情况，进行客观的评价，并给予相应的奖励，激励学生更好地学习和掌握茶叶制作的知识和技能。
3.鼓励学生互相交流和讨论：鼓励学生互相交流学习心得和体会，提出自己的看法和建议，促进互相学习和共同进步。
六、辅助教学资源与工具PPT：通过PPT展示各种茶叶的采摘、储存和加工的图片和视频资料，帮助学生更好地理解茶叶制作的过程和方法。
茶叶职业学习计划
茶叶职业学习计划一、职业概述茶叶行业是中国传统的优势产业之一，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
茶叶的生产、加工、营销的全产业链体系，是中国传统农业与现代商业相结合的典型代表。
茶叶作为一种重要的农产品，不仅有很高的经济价值，而且还承载了中华传统文化智慧。
茶叶行业发展极为迅猛，市场需求大，发展潜力巨大，是一个充满机遇和挑战的行业。
二、学习目标1. 了解茶叶行业的发展历程、现状和未来趋势2. 掌握茶叶的种植、加工、制作及品饮知识3. 熟悉茶叶市场营销、包装和品牌推广等知识4. 熟练掌握茶叶行业相关技能，具备从业资格三、学习内容1. 茶叶的种植与养护2. 茶叶的采摘、制作与加工3. 茶叶的品饮与评鉴4. 茶叶的市场销售与营销5. 茶叶的包装设计与品牌推广四、学习方法1. 学习理论知识：通过阅读相关书籍、期刊、报纸等，了解茶叶行业的发展历程、生产技术、市场趋势等方面的知识。
2. 实践操作：实地考察茶园、茶厂，参与茶叶的采摘、制作和加工，亲身体验茶叶行业的生产过程。
3. 参与培训：参加茶叶行业的专业培训班，学习茶叶制作、品饮、品牌推广等技能。
4. 深入交流：与茶叶行业的从业者、专家进行深入交流，学习他们的经验和见解。
五、学习计划1. 第一阶段：茶叶行业基础知识学习时间：1个月内容：学习茶叶行业的基本概念、发展历程、生产流程等知识，使用各种学习方法进行学习，并完成相关培训课程。
2. 第二阶段：茶叶品种和生产学习时间：2个月内容：了解茶叶的不同品种特点，学习茶叶的种植与养护技术，并实地参与采摘、制作和加工。
3. 第三阶段：茶叶品饮与评鉴学习时间：1个月内容：学习茶叶的品饮与评鉴知识，参与茶叶的品饮比赛，提高品饮水平。
4. 第四阶段：茶叶销售与营销学习时间：1个月内容：学习茶叶的市场销售与营销知识，了解茶叶的流通渠道、促销方式等，掌握营销技能。
5. 第五阶段：茶叶包装设计与品牌推广学习时间：1个月内容：学习茶叶的包装设计与品牌推广知识，参与设计茶叶包装，学习品牌推广的技能。
茶叶生产加工技术专业实践教学教学大纲欢迎访问信阳农
Markdown文本格式的茶叶生产加工技术专业实践教学大纲1. 引言本教学大纲旨在为茶叶生产加工技术专业实践教学提供指导。
茶叶生产加工技术是茶叶产业的核心技术，对提高茶叶品质、促进茶叶产业发展具有重要意义。
通过本课程的学习，学生将了解茶叶生产加工的基本原理和方法，并进行实践操作，培养茶叶生产与加工技能。
2. 课程目标本课程旨在培养学生具备以下技能和知识： - 理解茶叶生产加工的基本原理和方法； - 掌握茶叶制作的常用工艺流程； - 熟悉茶叶生产加工设备的使用和维护；- 学会茶叶品质评价和改良技术； - 培养分析和解决茶叶生产加工中常见问题的能力。
3. 课程内容3.1 茶叶生产加工原理•茶叶生长与形成原理•茶叶采摘与处理原理•茶叶制作与加工原理3.2 茶叶生产加工流程•茶叶采摘与筛选•杀青与烘干•揉捻与发酵•筛分与拣选•包装与贮存3.3 茶叶生产加工设备•茶叶采摘器械与配件•蒸汽杀青机与烘干机•揉捻机与发酵器•筛分器与拣选机•茶叶包装机与贮存设备3.4 茶叶品质评价与改良技术•茶叶质量指标与评价方法•茶叶外观与内在品质的关系•茶叶品质改良技术与方法•茶叶加工过程中的常见问题及解决方案4. 教学方法4.1 理论教学•通过课堂讲授，向学生传授茶叶生产加工技术的相关知识，培养学生的理论基础。
4.2 实践教学•利用实验室设备和茶叶生产加工场地，开展茶叶生产加工实践操作，培养学生的实际操作能力。
4.3 讨论与案例分析•组织学生进行讨论，分析和解决茶叶生产加工中的实际问题，提高学生的分析和解决问题的能力。
5. 考核方式本课程的考核方式主要包括以下几个方面： - 课堂参与与作业 - 实践操作成绩 - 课程论文6. 参考教材•《茶叶生产加工技术导论》•《茶叶生产技术手册》•《茶叶加工工艺与设备》7. 参考网址欢迎访问信阳农业学院网站获取更多关于茶叶生产加工技术专业实践教学的资讯和资源。
茶叶加工技术教案
茶叶加工技术教案教案名称：茶叶加工技术一、教学目标：1.理解茶叶加工的意义和目的；2.掌握茶叶加工的基本原理和工艺流程；3.能够运用所学知识进行茶叶加工实践。
二、教学内容：1.茶叶加工的意义和目的；2.茶叶加工的基本原理；3.茶叶加工的工艺流程。
三、教学过程：1.导入（5分钟）教师通过介绍茶叶在世界茶叶产业中的地位、茶叶的消费量以及中国茶叶的特色等来引起学生的兴趣，激发学生对茶叶加工技术的学习热情。
2.知识讲解（30分钟）（1）茶叶加工的意义和目的教师结合茶叶行业的发展和茶叶消费市场的需求，介绍茶叶加工对茶叶品质提升和市场竞争力的重要意义。
解释茶叶加工的目的是为了保持茶叶的原料特色及提升其风味特点。
（2）茶叶加工的基本原理教师介绍不同类型茶叶的基本原理，如绿茶的烘青、红茶的发酵等。
解释茶叶加工的原理是针对茶叶酶类、色素、营养物质等成分的特性进行不同处理，以提升茶叶的质量和风味。
（3）茶叶加工的工艺流程教师详细介绍茶叶加工的工艺流程，包括茶叶采摘、嫩叶处理、萎凋、揉捻、发酵（烘青）、杀青、干燥、筛分等各个环节。
通过图示和实例讲解，使学生对茶叶加工的流程和每个环节的作用有更深刻的理解。
3.实践操作（50分钟）学生进行茶叶加工的实践操作。
教师组织学生分组，每组分别选择一种茶叶进行加工。
学生按照茶叶加工的工艺流程，根据所学知识进行相应的操作。
教师在一旁进行指导和帮助。
4.总结归纳（15分钟）学生对实践操作的结果进行总结和归纳。
每组学生展示他们加工的茶叶，讲解每个环节的操作过程和注意事项。
教师针对学生的表现进行点评和评价。
五、作业布置（5分钟）要求学生写一篇反思体会的作业，总结自己在实践操作中的收获和不足之处，并提出改进的措施。
六、教学评价：1.参与度评价：观察学生在实践操作中的参与程度和积极性；2.能力评价：根据学生的实践操作和总结归纳，评价学生掌握茶叶加工技术的能力；3.反思评价：评价学生对自身实践操作的反思和改进意识。
茶叶生产加工技术专业教学计划
茶叶生产加工技术专业教学计划一、培养目标本专业培养德、智、体、美等方面全面发展,掌握农业科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、知识和技能；能胜任茶叶生产、加工与贸易等茶学相关的技术、推广与开发、经营与管理等方面的工作；具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄的高级技术型应用人才。
二,培养规格本专业要求掌握必备的文化基础知识,掌握茶叶优质高产、茶叶品质形成的基本理论；熟练掌握茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的方法和技能；熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规；具有较强的调查研究与决策、组织与管理；具有较强的语言表达能力,社交能力,同时掌握计算机应用操作技术和一门外语。
三,职业能力分解四、学制:三年五、主要课程（一）主要课程名称茶叶化学、茶树栽培与育种、制茶学、茶树病虫害及其防治、茶叶审评与检验、茶叶机械、茶叶经营与管理、茶的综合利用。
（二）部分主干课程内容概要1、茶叶化学主要讲授茶叶加工过程中起化学反应的酶，茶叶中主要化学成分的组成及与茶叶品质的关系，茶叶中芳香物质与茶叶香气形成的关系，红茶制造生物化学，绿茶制造生物化学，还介绍了茶叶的保健功能。
2、制茶学主要讲授茶叶的分类，制茶原料-鲜叶的特征、内部结构、化学成分、保鲜技术等，制茶技术的理论基础，六大类茶的加工技术，毛茶的初制和再加工茶制作的技术及理论。
3、茶叶审评与检验主要讲授茶叶审评的设备,评茶用水,评茶的程序和方法,六大类茶的品质特征,详细介绍了红、绿、乌龙茶的审评，其它三大类茶的审评，最后还讲述了再加工茶的审评和茶叶的是常鉴别。
4、茶树栽培学主要讲授茶树栽培简史，茶树生物学基础与茶园生态，茶树繁殖，新茶园建立，花园水分管理与耕作，花园施肥，茶树修剪，茶叶采摘，茶树灾害性气象的防御及补救，老花园的改造以及花园生产的可持续发展。
5、茶叶经营与管理主要讲述我国茶叶经营发展史,茶叶生产的特点,茶叶企业人、财、物的管理，茶叶企业现代管理制度，茶叶商品的包装、贮藏和保管，茶叶市场的调查与预测，茶叶销售原理与应用以及茶叶的国内外贸易等。
茶叶加工的学习计划
茶叶加工的学习计划一、学习目标综合掌握茶叶加工的基本知识和技能，从原料的选取到成品的包装过程，全面了解茶叶加工的工艺流程和操作方法，能够应对茶叶加工中遇到的各种问题并进行有效解决。
二、学习内容1.茶叶加工的基本知识：了解茶叶的种类、产地、采摘季节、品质等基本知识，并学习茶叶的品鉴与评价方法。
2.茶叶加工的工艺流程：学习茶叶的杀青、揉捻、干燥等加工过程，了解每个环节的操作方法和注意事项。
3.茶叶加工的设备使用：熟悉茶叶加工所需的各种设备及其使用方法，包括杀青机、揉捻机、干燥机等。
4.茶叶加工中的问题处理：学习茶叶加工中常见的问题及解决方法，如茶叶发酵不均匀、杀青不彻底等。
三、学习方法1.理论学习：通过阅读相关的书籍、论文和资料，了解茶叶加工的基本知识和工艺流程。
2.实践操作：参与实践操作，亲自体验茶叶加工的整个过程，熟悉并掌握操作技能。
3.案例分析：学习茶叶加工中的常见问题及解决方法，通过分析案例，提高解决问题的能力和经验。
四、学习步骤第一阶段：了解茶叶基本知识1.通过阅读相关书籍和资料，了解茶叶的种类、产地、采摘季节、品质等基本知识。
2.参与茶叶品鉴活动，学习茶叶的品鉴与评价方法，提高对茶叶品质的认识。
3.参与茶园的采摘活动，亲自体验茶叶的采摘过程，了解茶叶的采摘技术和注意事项。
第二阶段：熟悉茶叶加工工艺流程1.学习茶叶的杀青、揉捻、干燥等加工过程，了解每个环节的操作方法和注意事项。
2.参与茶叶加工实践操作，亲自操作杀青机、揉捻机、干燥机等设备，熟悉加工工艺流程。
3.观摩茶叶加工现场，学习茶叶加工工艺流程的实际操作技巧，提高操作技能。
第三阶段：掌握茶叶加工设备的使用方法1.熟悉茶叶加工所需的各种设备及其使用方法，包括杀青机、揉捻机、干燥机等。
2.参与设备的调试和维护工作，了解设备的使用注意事项，提高对设备的操作技能。
第四阶段：学习茶叶加工中的问题处理方法1.学习茶叶加工中常见的问题及解决方法，如茶叶发酵不均匀、杀青不彻底等。
茶叶教学计划
茶叶教学计划篇一：茶叶生产申报及教学计划附件一：铜仁地区中等职业学校专业设置申报表12附件二：铜仁地区中等职业学校专业设置备案表34石阡职校茶叶生产与加工专业教学计划一、培养目标本专业面向种植业，培养德、智、体、美全面发展，具有本专业适应的文化水平、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业的基础知识、基本技能以及较强的实际工作能力，熟悉茶叶与加工、经营与管理等方面的工作具有职业道德和健全体魄的中级技术人才。
二、招生对象及学制本专业招生初中毕业生、社会青年及农村剩余劳动力，学制三年。
三、课程设置与教学要求（一）公共基础课：1、德育：144学时，采用国家规划教材，开设《职业道德与职业指导》、《法律基础知识》、《哲学基础》、《经济与政治》培养学生具有坚定正确的政治方向，为形成科学人生观奠定基础。
2、语文：216学时，主要讲授记叙、议论文、说明文及应用文等。
通过语文基础知识、写作知识的学习和训练，培养学生的阅读能力、写作能力、口头表达能力和语言文字的综合运用能力。
3、数学：216学时，学习本专业一般要求懂得的基本原5篇二：茶艺师教学计划与大纲茶艺师教学计划与大纲教学大纲（一）基本要求1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则(1)热爱专业，忠于职守。
(2)遵纪守法，文明经营。
(3)礼貌待客，热情服务。
(4)真诚守信，一丝不苟。
(5)钻研业务，精益求精。
2基础知识2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。
(2)饮茶方法的演变。
(3)茶文化的精神。
(4)中外饮茶风俗。
2.2茶叶知识(1)茶树基本知识。
(2)茶叶种类。
(3)名茶及其产地。
(4)茶叶品质鉴别知识。
(5)茶叶保管方法。
2.3茶具知识(1)茶具的种类及产地。
(2)瓷器茶具。
(3)紫砂茶具。
(4)其他茶具。
2.4品茗用水知识(1)品茶与用水的关系。
(2)品茗用水的分类。
(3)品茗用水的选择方法。
2.5茶艺基本知识(1)品饮要义。
(2)冲泡技巧。
(3)茶点选配。
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茶叶生产加工技术(生产加工营销及茶艺）专业教学计划
专业代码：5101０６专业编号:０2
修订时间:２008．08
一、学制
招生对象:高中毕业生、三校毕业生
学习年限:三年
二、培养目标
培养拥护党的基本路线,适应茶叶产业发展的德、智、体、美全面发展,综合素质高,实践能力强，具有一定创新能力和可持续发展能力的大专层次的应用型、技能型的生产第一线需要的高等技术人才和管理人才。
三、人才规格
（一）坚持党的基本路线,理解和贯彻党和国家的方针、政策,有较强的法制观念和良好的职业道德，掌握一定的国防知识和军事技能。
（二)良好的敬业精神,专业思想牢固，能吃苦耐劳,具有扎根基层、服务基层的良好意识，品德良好。
(三）较宽的知识面，既能较熟练地掌握茶树育苗、茶树栽培、茶园管理、茶叶加工以及茶叶营销、茶艺等专业知识和技能,又具备独立获取信息、跟踪新技术、开发新技术和应用新技术的能力。
(四)善于团队协作,有创新精神。
(五)具有可持续发展、独立思考、分析和解决问题的能力。
(六）具有一定的英语应用能力和计算机操作能力,计算机操作水平达云南省高等学校非计算机专业学生计算机应用能力水平考试一级；具有一定的英语听、说、写能力，能借助词典阅读有关专业英语资料，英语水平应达到全国高校学生英语应用能力考试B级。
（七)具有健康的体魄和良好的心理素质，敢于在逆境中求生存、求发展，达到国家规定的体育锻炼标准。
四、业务范围
本专业学生通过三年的理论学习与实践，基本掌握相关市场信息的收集和处理，掌握茶树栽培技术、品种改良、产品初加工、深加工、综合利用、茶艺茶文化以及茶树病虫害
防治技术等相关知识和技能，掌握茶产品的商品化处理、经营管理及销售的相关知识。
能熟练使用现代办公设备，如计算机、复印机、传真机等，具有一定的社交和口头表达能力。
本专业毕业生可从事茶树选育种、品种改良与推广、茶树栽培、茶叶初加工、深加工、综合利用、营销、茶艺与茶文化等方面的工作，亦可自主创业。
五、专业知识能力结构分解
(一)茶叶生产加工技术专业素质能力分析(附表一）
(二）学生能力要求与支撑知识表（附表二）
六、教学模块课程设置
（一）教学模块
本专业教学分六个教学模块，即公共基础、专业基础、专业技能、生产管理、专业拓展和人文素质。
(二）课程设置
1、公共必修课
由《军事》、《思想道德修养与法律基础》、《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》、《形势与政策》、《实用英语》、《体育与健康》、《大学生计算机基础》、《实用语文》等课程组成。
2、专业必修课
由《植物与植物生理学》、《土壤肥料》、《遗传育种》、《基础生物化学》、《茶叶生物化学》、《农业气象》、《田间试验与统计方法》、《茶树栽培技术》、《茶树病虫害防治技术》、《茶叶加工技术》、《茶叶审评与检验》、《茶叶机具》、《测量学》、《茶艺与茶文化》、《茶叶经营与管理》和《专业认知》、《专业实训》、《暑期社会实践》、《课外综合实践》、《毕业顶岗实习》等实践课程组成。
3、专业限制性选修课
由《植物组织培养》、《植物激素应用》、《茶叶综合利用》、《茶用香花栽培》、《绿色食品生产与检验》、《市场营销》、《茶叶包装与储运》、《插花艺术》、《农业生态与环境保护》、《热带作物栽培》、《农产品贮藏与加工》等课组成。
每人选修不少于四门，不超过五门。
4、任意必选课（由学院统一安排,详见附表六)
5、任意自选课(由学院统一安排,详见附表六)
七、实践教学环节（附表三）
八、教学课时百分比
理论教学时数:１2０６
实践教学时数:1559
总教学时数:2７51
实践教学时数占总教学时数百分比：56.7%
九、取证时间安排(附表四)
十、教学进程计划表(附表五)
十一、有关说明
本专业自０6年开始招生，现已有两年时间，明年(即２00９年）的7月将送走第一批毕业生。
三年的学习时间中，在“以学生为本,以能力为本”思想的指导下，我院注重学生素质、知识和能力持续协调发展，尤其突出职业岗位能力的培养,做到实践教学三年不断线，产学研相结合，让学生既会说又会做,同时具有良好的道德风尚和高尚情操,力求促进学生德、智、体、美全面发展。
十二、修订说明
教学计划是人才培养目标的总体设计方案，也是学院组织教学和进行教学管理的基本依据，是学院保证教学质量的基本教学文件。
茶叶生产加工技术专业教学计划,自申报专业编写出来后，经过多次修改。
第一次是将两年的教学计划改为三年,主要修改的是主要课程学时的增减和一些相关课程的增加。
第二次是根据高职教育教学相关规定把理论课和实践课的比例进行了调整，使实践教学达50％以上（现为52％）。
第三次修改是对专门的实践课教学计划的修改,增加了专业认知实习这一内容。
第四次修改是根据高职教育教学相关规定，将三年的政治课改为“两课”、计算机课时总数和英语、计算机的等级考试要求，还增加了《禁毒与防治艾滋病》。
第五次修改是在专业建设委员会的指导下进行的，同时也征求了各位专业教师及部分用人单位的意见。
经过五次修订和审查,现已基本完善。
附表一、茶叶生产加工技术专业(生产加工营销及茶艺)素质能力结构表
附表二、学生能力要求与支撑知识表
附表三:茶叶生产加工技术专业实践教学计划安排表
附表四：考证时间安排表
附表五：茶叶生产加工技术专业教学进程计划表
备注:
1、必修课(包括公共必修课、专业必修、实践）２199学时；选修课（包括任意选修课课
和专业限选课）,其中应从中选修560学时左右，占20.４%。
2、理论教学学时共１２０6，占总学时的43．８﹪;实践教学学时共1559,占总学
时的5６．７﹪。
２0０7年秋季学期—２0０8年春季学期所开课程表(现已删除）
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