专题一 第一讲 细胞的分子组成

[限时规范训练]练思维练规范练就考场满分一、选择题1．(2018·东北三省三校联考)有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是()A．镁是所有光合色素的组成成分B．植物蒸腾作用失去的水是自由水C．秋冬季节，植物体内结合水与自由水比例下降D．骨骼和牙齿中的钙主要以离子形式存在解析：镁是叶绿素的组成成分，类胡萝卜素中不含镁，A错误；植物蒸腾作用散失的是自由水，结合水是组成细胞结构的成分，B正确；秋冬季节，植物代谢减慢，自由水含量降低，结合水和自由水比例升高，C错误；骨骼和牙齿中的钙主要以碳酸盐(碳酸钙)的形式存在，D错误。

答案：B2．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是()A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化解析：随着年龄增加，人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合水比值下降，A、D正确；细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值增加，B正确；随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，最后达到稳定，C错误。

答案：C3．下列有关无机盐的说法，错误的是()A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜B．含氮无机盐能促进植物细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂C．玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐D．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量解析：从D项的信息可以看出钙盐有维持心脏跳动的功能，但钙盐不能提供能量。

含氮无机盐为植物生长提供氮元素，能促进植物细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂。

铁是合成血红蛋白的重要成分，因此，缺铁性贫血患者应该多吃含铁多的食物。

答案：D4．(2018·江西重点中学联考)番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。

下列关于系统素的描述，正确的是()A．内含18个肽键的系统素是一种信号分子B．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀C．系统素是在植物细胞核糖体上合成的D．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达解析：依题意信息可知，系统素与害虫和病原微生物的受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，但不能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达，D错误；系统素含有肽键，能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B错误；系统素是番茄叶被昆虫咬伤后，释放出来的一种由18个氨基酸组成的多肽链，所以其含有17个肽键，是在植物细胞核糖体上合成的，A错误、C正确。

答案：C5．下列有关细胞中核酸的说法正确的是()A．缺乏P元素会影响细胞内核酸、脂肪和ATP的合成B．核苷酸链中一定含有磷酸二酯键，但不含氢键C．叶肉细胞中转录过程只发生在细胞核中D．DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的解析：脂肪的组成元素只有C、H、O，因此缺P不会影响细胞内脂肪的合成，A错误；核苷酸链中一定含有磷酸二酯键，也可能含有氢键，如tRNA中存在局部双链结构，含有氢键，B错误；叶肉细胞中转录过程主要发生在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也能发生转录过程，C错误；DNA彻底水解的产物包括磷酸、脱氧核糖、四种碱基(A、C、G、T)，RNA彻底水解的产物包括磷酸、核糖、四种碱基(A、C、G、U)，因此它们的水解产物中有4种产物是相同的，即磷酸、三种碱基(A、C、G)，D正确。

答案：D6．下列关于核酸的叙述，错误的是()A．核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基D．叶绿体与线粒体中含有三种RNA解析：核酸的核苷酸的数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性，A正确；RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸和一个碱基，C错误；叶绿体和线粒体中可以进行基因的表达，因此含有rRNA、mRNA、tRNA，D正确。

答案：C7．如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。

分析数据得出的下列结论中，不正确的是()A.B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多C．脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质解析：在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类中的，而氢含量较糖类的多，所以彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的O2多。

脂肪、糖类的组成元素都是C、H、O，在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O。

糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂肪是主要储能物质。

答案：D8．(2018·北师大附中测试)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是()A．磷脂属于脂肪，是细胞膜的组成成分B．胃蛋白酶属于蛋白质，是传递信息的物质C．糖原属于多糖，是植物细胞内的储能物质D．DNA属于核酸，是大多数生物的遗传物质解析：磷脂属于脂质，不属于脂肪，A错误；胃蛋白酶属于蛋白质，具有催化作用，B 错误；糖原为动物多糖，C错误；DNA是脱氧核糖核酸，是核酸的一种，是大多数生物的遗传物质，D正确。

答案：D9．细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。

下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是()解析：血红蛋白位于红细胞内，不属于膜蛋白；抗原和抗体的识别与结合发生在细胞外液中，抗体由效应B细胞分泌，不属于膜蛋白；胰岛素受体不能和胰高血糖素结合；骨骼肌细胞上含有神经递质的受体和转运葡萄糖的载体。

答案：D10．如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图。

下列相关叙述中，不正确的是()A．若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖B．若图中丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸C．若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成D．若图中物质丙在细胞增殖过程中出现加倍现象，则丁也会同时加倍解析：若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则物质甲是淀粉，故单体3为葡萄糖，A 正确；若图中丁是一种细胞器，根据题图提示丁应该是核糖体，核糖体由蛋白质和RNA构成，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，有些蛋白质还含有S和P，RNA的组成元素是C、H、O、N、P，所以可以确定单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸，B正确；若图中丁能被碱性物质染成深色，则丁物质应该是染色质(染色体)，根据题图提示，乙的组成元素是C、H、O、N，所以物质乙是蛋白质，物质丙的组成元素是C、H、O、N、P，故丙应该是DNA，所以物质丙可控制物质乙的合成，C正确；若图中物质丙在细胞增殖过程中出现加倍现象，丙应该是DNA，但是丁(染色体)不会同时加倍，D错误。

答案：D11．对下表中甲、乙、丙、丁四种物质的有关分析错误的是()B．乙是淀粉，在植物体内可以储存能量，②是碘液C．丙是脂肪，脂肪是构成细胞膜的重要成分，④是橘黄色D．丁可能是一种酶溶液，⑤是核苷酸，⑥不出现紫色解析：麦芽糖是还原糖，在水浴加热时能与斐林试剂反应，由两分子葡萄糖缩合形成，且麦芽糖只含有C、H、O；淀粉是植物体内储存能量的物质，其组成元素只有C、H、O，组成淀粉的单体是葡萄糖，用碘液检测淀粉显蓝色；脂肪是由脂肪酸和甘油形成的，构成细胞膜的重要成分是磷脂而不是脂肪；如果丁是一种酶，并且是由核苷酸形成的，则丁表示RNA，双缩脲试剂是用于检测蛋白质的，不与RNA反应。

答案：C二、非选择题12．人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。

这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

(1)自由水的生理作用有：_____________________________________________________ ___________________________________________________________________________。

(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是______________________________________________________________ __________________________________________________________________________。

(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？________________________________________________________________________。

(4)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________。

(5)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。

其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是______________；0.9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_________________________。

解析：(1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。

(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质，因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。

(3)鉴定淀粉所用的试剂是碘液，淀粉遇碘液变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。

(4)动物细胞中特有的二糖是乳糖。

(5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。

由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生命活动。

答案：(1)①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢废物(2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成(3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉(4)乳糖(5)构成细胞内某些复杂化合物维持生物体的生命活动13．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。