2019年电大《家畜环境卫生与设施》期末考试试题及答案
家畜环境卫生与设施期末复习题.doc
家畜环境卫生与设施期末复习题第一章名词解释：1．家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
2．家畜环境卫生是指家畜饲养环境的条件，卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。
3．家畜环境与设施是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系，并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件，达到高产、优质、高效、安全、持续生产的目的。
4．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。
问答题1、什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？答：所谓“环境”，是相对于某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。
对家畜环境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
根据环境因子的性质，家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。
2、家畜环境与设施的关系是什么？答：畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽养殖生产的经济效益。
工程设施配套技术是否到位、设备是否成套，不仅影响工程一次投资成本和长期运行费用的高低，而且直接影响畜禽的生产性能。
因此，家畜环境与设施被认为是现代畜禽生产的基础和重要支撑技术。
3、我国畜禽废弃物处理与畜产公害防治的对策与措施有哪些？答：解决我国集约化畜禽粪污无害化处理、资源化利用，消除畜产公害，最终的关键还是1．促进农牧结合，确保农业生态良性循环和我国农牧业的持续发展。
紧密围绕保护农业生态环境，提高资源的综合利用率、产出率和规模效益，提高农业综合生产能力，以市场需求为导向，科技为先导，立足国内，吸收借鉴国外经验，研究开发先进、适用、符合我国国情的畜禽粪便处理与还田综合配套技术、设施与设备，形成有我国特色的完整技术体系。
2．在环境管理方面，应加强畜牧业管理人员的环境保护意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使畜禽粪便能够很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。
家畜环境卫生学试卷、带答案
《环境卫生学》试卷２．高温下，湿度对家畜哪种散热影响最大？（Ｂ）Ａ．对流Ｂ．蒸发Ｃ．传导Ｄ．辐射班级：姓名： 1、总分：100分 2、考试时间：90分钟 3、闭卷考试３．影响家畜健康和生产力的首要温热因素是（Ｂ）Ａ．气湿Ｂ．气温Ｃ．气流Ｄ．气压题号一二三四总分分数 4、下列属于红外线作用的是（Ｄ）Ａ．杀菌作用Ｂ．光敏性皮炎Ｃ．红斑作用Ｄ．日射病一、判断题：得分评卷人把正确的打（√）号，错误的打（×）号（每小题2.55、下列动物中属于短日照动物的是（Ｃ）分，共计25分。
）Ａ．马Ｂ．野兔Ｃ．山羊Ｄ．猫 1、自然应激可以使家畜逐步适应环境，充分发挥自身的生产潜力。
（√ ）6、高山病发生的最主要原因是（Ｃ）2、环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。
（√ ）Ａ．气压高Ｂ．低温Ｃ．机体组织缺氧Ｄ．紫外线过强 3、家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。
（√ ） 7、正常情况下，畜舍有害气体主要来源于（Ｄ）Ａ．垫草Ｂ．饲料Ｃ．尿液Ｄ．粪便4、大量研究表明，家畜基础代谢热量随体型增大，绝对值增大，按每千克体重计算，体型大的动物越8、水的化学指标中，能表示水中可生物降解有机物含量的指标是（Ｃ）高。
（ × ）Ａ．溶氧量Ｂ．化学耗氧量Ｃ．生化需氧量Ｄ．总需氧量 9、在正常情况下，肠道中没有的细菌为（Ａ）Ａ．结核菌Ｂ．大肠杆菌Ｃ．黄链球菌Ｄ．厌气芽孢菌 5、在生产实践中人们把皮温直接称作家畜的体温。
（ × ） 10、判断家畜福利好坏的最明显指标是（Ａ） 6、在炎热高温环境中，为缓和家畜的高温应激，可以适当减少脂肪用量增加粗饲料的量。
（ × ）Ａ．疾病Ｂ．福利Ｃ．应激Ｄ．身体损伤7、畜舍空气中的微生物可附在灰尘、飞沫等介质上传播疾病。
（√ ）得分评卷人三、多项选择 8、土质对畜舍建筑有较重要影响。
（√ ）（每小题3分，共计15分） 1、畜牧场按功能通常分为不同区域，一般包括（ＡＢＣＤ）9、水受到污染后，水的感官性状会受到不同程度的影响。
电大《家畜环境卫生与设施》真题及答案六
试卷代号：2772中央广播电视大学2009-2010学年度第一学期“开放专科”期末考试家畜环境卫生与设施试题一、名词解释（每题4分，共20分）1．畜禽动物福利：是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。
2．等热区：家畜在适宜的温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。
此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。
通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。
3．贼风：是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。
4．4.牛床：牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。
牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候，乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上，保证奶牛既舒适又清洁。
5．稳定塘系统：是利用一些适宜的自然池塘、人工改造或修建池塘，通过不同的工作原理和净化机理，以保证其排出水的水量水质不超过受纳水体的自净容量的污水处理塘系统。
二、是非题（判断正误并改错。
每小题3分，共15分）1．为防止佝偻病和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。
( 对)2．机体散热主要有辐射、传导、对流、蒸发等四种方式。
( 对 )3．从透光角来看，卧式窗户比立式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。
( 错 )改正：从透光角来看，立式窗户比卧式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。
4．不论在寒冷的北方或炎热的南方，天棚上铺设足够厚度的保温层（或隔热层），是提高天棚保温隔热性能的关键，而结构严密（不透水、不透气）则是提高保温性能的重要保证。
( 对 )5．对因烈性传染病而死的畜禽必须用深埋法和高温分解法进行处理。
( 错 )改正：对因烈性传染病而死的畜禽必须进行焚烧火化处理。
三、单项选择题（每小题2分，共10分）1．在全部太阳辐射中，红外线约占一，紫外线约占____，其余为可见光部分。
《家畜环境卫生与设施》作业参考答案
精心整理《家畜环境卫生与设施》作业1、2参考答案作业11、什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？家畜的环境是指家畜生存的环境，或者是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。
空气环境因子主要包括空气温光环境2没用畜3②对泌乳的影响：适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间不足或过长会使泌乳量降低③对产蛋的影响：家禽是长日照动物，短光照或逐渐缩短的光照会使产蛋量下降④对生长、增重和胴体组成的影响：适当的光照可促进家畜的生长和增重。
光照不足会影响蛋白质和矿物质的沉积，使生长发育受阻，生长迟缓；光照过强或过长，会使家畜兴奋、代谢过强、休息时间减少，影响增重和饲料利用率。
⑤对被毛生长的影响：光周期对毛生长有强烈影响4、简述等热区和临界温度的概念，其主要影响因素有哪些？家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。
此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。
通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。
将等热区的下限温度称为临界温度；等热区的上限温度为上限临界温度，为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。
其主要影响因素有：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等。
51234这种56②建立严格的防疫制度，对畜群进行定期防疫注射和检疫；③保证畜舍通风性能良好，使舍内空气经常保持新鲜．并尽可能在进气管上安装除尘装置。
④严格消毒。
新建场须经过严格、全面、彻底消毒，才可进入家畜。
场区所有出入口都应设置消毒池，以便人和车辆消毒。
⑤注意畜舍的防潮干燥的环境条件不利于微生物的生长和繁殖。
⑥采取各种措施减少畜舍空气中灰尘的含量，以使舍内病原微生物失去附着物而难以生存。
⑦注意防潮，及时清除粪便和污浊垫料，搞好畜舍的环境卫生；⑧绿化。
家畜环境卫生与设施-2020.1国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试试题及答案
14.断喙机（切嘴机）
15.甲烷二氧化碳
16.焚烧火化
三、简答题（共40分）
17.什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？（11分）
答：所谓“环境”，是相对于某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。对家畜环境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。（3分）
三、简答题（共40分）
17．什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？（11分）
18．畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些？（9分）
19．猪场废水处理主要工艺有哪些？（8分，答对任意4条即可）
20．肉牛饲养主要有哪几种方式？其特点各是什么？(12分)
试卷代号：2772
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
试卷代号：2772
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
家畜环境卫生与设施试题
2020年1月
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
1．在全部太阳辐射中，红外线约占____，紫外线约占____。( )
A．50-60%,1%B．50-60%,2%
C．30-40%,1%D．30-40%,2%
2．堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在约( )。
C．60%D．70%
6．鸡抗热能力较差，环境温度长期在( )℃以上，就有热死的危险。
A．35B．32
C．30D．28
7．猪生长、育肥的适宜温度为( )。
A．0-5℃B．5-15℃
C．15-25℃D．25-35℃
8．为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于( )。
《家畜环境卫生与设施(一村一)》2019期末试题及答案
家畜环境卫生与设施(一村一)2019期末试题及答案
一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1．大群饲养时，光照强度会助长鸡啄癖的发生，因此，产蛋期光照强度以()lx为宜。
A．2 B．5
C．10 D．20
2．堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。
一般堆体温度应控制在( )℃左右。
A．50 B．60
C．70 D．80
3．鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各( )度为宜。
A．10 B．15
C．20 D．25
4．当湿度低于( )%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。
A．40 B．50
C．60 D．70
5．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是( )。
A.光照 B．水质
C．温度 D．湿度
6．环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的，家禽约占。
( )
A. 25% 17% B．25% 20%
C．30% 17% D．30% 20%
7．-般认为，在气温( )℃、相对湿度50%～80%下，猪的生长、育肥效果较好。
A．14—26 B．10—26
C．10～23 D．14～23
8．养鸡场孵蛋5万个时应选用( )。
A．大型孵化设备 B．中型孵化设备
C．小型孵化器 D．盒式孵化器
9．通常认为，在仔猪体重 kg以上或周龄断奶较为适宜。
( )。
《家畜环境卫生与设施》作业参考答案
《家畜环境卫生与设施》作业1、2参考答案作业11、什么是家畜的环境？影响家畜生产和安康的环境因子有哪些？家畜的环境是指家畜生存的环境，或者是指围绕于家畜居住空间四周的各种客观环境条件的总和。
家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。
空气环境因子主要包括空气温度、相对湿度、气流速度、热辐射等热环境因子，空气成分、有害气体、空气微生物、空气中的微粒等空气环境质量因子。
水环境因子主要是指水源、水质以及供水、排水和污水处理系统。
光环境因子主要为光照及辐射。
此外，还有如土壤质地、土壤构造、土壤理化性质、土壤生物等土壤土壤因子，地球外表上的海洋、湖泊、陆地、草原、高原、高山、丘陵、经纬度、海拔等地理因子；饲养设备、设施等组成的家畜生活空间环境因子；畜禽之间、及生物个体之间的社会环境因子等。
2、造成我国规模化畜禽场粪便污染的缘由有哪些？①由于我国进展集约化养殖业的时间不长，开头缺乏阅历，资金短缺，尤其是生疏缺乏，没用把畜禽粪便处理作为集约化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽场建设打算。
在畜禽场固化设计时，无视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理。
②粪便排放量大，蛋处理和总会技术跟不上。
特别是大中城市近郊区，农村城市化进展快、畜禽饲养密度大，有限的土地消纳不了大量的畜禽废弃物。
③现代农业丢掉了粪便作为有机肥是传统习惯。
人们在观念上把曾作为农业留意肥源的畜禽粪便，当作废弃物对待。
以往，畜禽粪便在农业生产中作为肥田的主要肥源，返回农田，根本上不存在污染环境问题。
在现代化农牧业中，由于化肥的大量使用，丢掉了传统的肥源。
加之施肥季节性强，淡季时农民不愿承受粪便，造成了粪便的积压铺张，并污染环境。
④对于全国数以万计的大中型养殖场，目前缺乏统一的粪便环境治理条例、标准和有关的法规，也是造成粪便污染环境的一个缘由。
3、可见光是如何影响家畜的生殖和生产？①.对家畜性成熟和生殖力的影响：光照可促进幼畜禽的性腺发育；成年动物的性机能明显受光照强度和时间的影响②对泌乳的影响：适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间缺乏或过长会使泌乳量降低③对产蛋的影响：家禽是长日照动物，短光照或渐渐缩短的光照会使产蛋量下降④对生长、增重和胴体组成的影响：适当的光照可促进家畜的生长和增重。
《家畜环境卫生学》考卷
《家畜环境卫生学》考卷（考试时间：90分钟，满分：100分）一、选择题（共10题，每题2分，共20分）1. 单选题（5题，每题2分）2. 多选题（5题，每题2分）二、填空题（共5题，每题4分，共20分）三、名词解释（共5题，每题4分，共20分）四、简答题（共3题，每题10分，共30分）五、论述题（共1题，20分）一、选择题1. 单选题（1）下列哪种家畜对环境温度最敏感？（2分）A. 猪B. 牛C. 羊D. 马A. 昆虫B. 微生物C. 家畜种类D. 气候（3）下列哪种家畜粪便最适合用作肥料？（2分）A. 牛粪B. 羊粪C. 猪粪D. 鸡粪A. 增加通风B. 定期清理粪便C. 使用除臭剂D. 提高饲养密度（5）下列哪种家畜对湿度的要求最高？（2分）A. 马B. 牛C. 羊D. 兔2. 多选题A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料A. 增加通风B. 使用吸附剂C. 定期清理粪便D. 提高饲养密度E. 喷洒消毒剂A. 肺炎B. 肠炎C. 皮肤病D. 蹄炎E. 繁殖障碍A. 紫外线消毒B. 化学消毒剂消毒C. 高温消毒D. 低温消毒E. 氧化消毒A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料营养二、填空题1. 家畜环境卫生学研究的目的是为了提高家畜的________、________和________。
（4分）2. 影响家畜环境的因素可分为________、________和________三大类。
（4分）3. 家畜舍内适宜的相对湿度为________%左右。
（4分）4. 家畜舍内光照时间一般控制在________小时/天左右。
（4分）5. 家畜粪便的无害化处理方法包括________、________和________。
（4分）三、名词解释1. 家畜环境卫生学（4分）2. 环境应激（4分）3. 家畜舍内有害气体（4分）4. 粪便无害化处理（4分）5. 家畜环境消毒（4分）四、简答题1. 简述家畜环境对家畜生长发育的影响。
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11. 红外线灯 12. 不明显的出汗（隐汗蒸发）
13. 发酵前处理 14. 负压通风
发酵处理 正压通风
出汗（显汗蒸发）
二次发酵（后熟发酵）
15.
耳号牌
16. 光照强度或照度
三、简答题（共 40 分）
17. 生产中可采取哪些措施来减少空气中的微粒? (10 分）
答：生产中可采取以下一些措施，尽量减少畜舍空气中微粒数量，防止其对畜禽健康和生
1501
产力的影响。
(1) 建畜牧场选址时，要远离产生微粒较多的工厂，如水泥厂、磷肥厂等； (2 分）
(2) 在畜牧场周围种植防护林带，对场区进行绿化； (2 分）
(3) 饲料加工车间、粉料和草料堆放场所应与畜舍保持一定距离，并设防尘设施。使用粒
料、湿拌料可减少粉尘的产生； (2 分）
(4) 分发饲料、千草或垫料时，动作要轻。清扫地面、翻动或更换垫草最好趁家畜不在时进 行；刷拭畜体尽量在舍外进行，禁止干扫地面。并应与挤奶、喂料等工作错开一定时间； (2 分）
B. 60%
D. 80%
)。
2.
奶牛适宜的外界温度为(
A. lO~l8°C c. 1s~23°C
3. 一般要求，孵化前期每 C
)h 翻蛋一次。
B. 10~25°C
D. 20~2s·c
A. 4
B. 3
C. 2
4. 鸡抗热能力较差，环境温度长期在 c
D. 1
>·c 以上，就有热死的危险。
A. 35
C. 30
1499
试卷代号： 2772
国家开放大学（中央广播电视大学） 2018 年秋季学期“开放专科”期末考试
家畜环境卫生与设施
试题答案及评分标准
（供参考）
2019 年 1 月
一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分）
l.C
6. C
2. A
7. B
3. C
4.A
5. D
10. D
8. A
9. B
二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分）
发酵前处理发酵处理二次发酵（后熟发酵）
负压通风耳号牌）
11. 畜牧业生产中，常用
作为雏鸡、仔猪、恙羊和病、弱畜的热源，这不
仅可以采暖御寒，而且还可改善机体的血液循环，促进动物的生长发育。
和
两种方式进行。
13. 堆肥制作流程包括
内外气压差，机械通风可分为：
和联合通风三种方式。
试卷代号： 2772
座位号［勹勹
国家开放大学（中央广播电视大学） 2018 年秋季学期“开放专科”期末考试
家畜环境卫生与设施
试题
2019 年 1 月
丿
巨
得分 1 评卷人
－三
）。
一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分）
1. 低温时，辐射是家畜散热的主要方式，散热量可占总散热量的（
A. 50%
C. 70%
B. 叠层式笼养 D. 地面散养
）以上。
10. 畜牧场防疫要求杀菌率必须在（
A. 90%
C. 92%
B. 91% D. 93%
三
12. 蒸发散热通过
二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在相
应的下划线上） 不明显的出汗（隐汗蒸发） 正压通风 出汗（显汗蒸发）
（红外线灯光照强度或照度
(3) 电子识别； (2 分）
(4) 畜牧智能卡。
(2 分）
20. 畜禽场对死亡畜禽尸体的处理原则是什么？有几种处理方法? (12 分）
答：对死亡畜禽的处理原则：第一，对因烈性传染病而死的畜禽必须进行焚烧火化处
理； (4 分）第二，对其他伤病而死的畜禽可用深埋法和高温分解法进行处理。 (4 分）
处理方法有：深埋法、高温分解法和焚烧法等。 (4 分）
7. 管理良好的畜舍硫化氢浓度一般在(
A. 10 C. 18
B. 15 D. 22
）。
8. 为防止仔猪被母猪压死，一般对母猪进行限位饲养，母猪限位栏宽度为（
A. 60~65 cm
C. 50~55 cm
9. 传送带式清粪机多用于（
A. 阶梯式笼养 C. 网上平养
）。
B. 55~60 cm
D. 45~·55 cm
B. 32
D. 28
）。
5. 据统计，一条年上市一万头肉猪的生产线，每天冲洗猪舍排出的污水为（
A. C.
0~30 吨
60~80 吨
B. D.
30~60 吨 80~120 吨
1497
6. 猪生长、育肥的适宜温度为（
）。
A. o~5°C
B. 5~15°C
c.
15~25°C
D. 25~35°C
)mg/m3 以下。
1500
(5) 保证良好的通风换气。采用机械通风时，可配置过滤装置或采取一些过滤措施，如在 进风口蒙一层纱布，使进人舍内的空气事先滤去部分灰尘。 (2 分）
18. 现代养鸡生产应具备的特点? (10 分）
答：主要特点是：
(1) 生产工厂化、集约化； (2 分）
(2) 经营专业化、配套化； (2 分）
15. 在种畜场，目前广泛采用
作为种牲畜的标记。
16. 光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为 1498
厂
三、简答题（共 40 分）
17. 生产中可采取哪些措施来减少空气中的微粒? (10 分） 18. 现代养鸡生产应具备的特点? (10 分） 19. 为了方便、准确地识别牲畜，有哪些方法和配套的设备? (8 分） 20. 畜禽场对死亡畜禽尸体的处理原则是什么？有几种处理方法? (12 分）
(3) 管理机械化、自动化； (2 分） (4) 品种系列化、杂交化； (2 分） (5) 饲料全价化、平衡化。 (2 分）
19. 为了方便、准确地识别牲畜，有哪些方法和配套的设备? (8 分）
答：识别牲畜方法和配套的设备有：
(1) 耳豁钳与耳洞钳； (2 分） (2) 耳号牌与耳号钳； (2 分）