尿布和啤酒的故事
案例1

案例1①尿布和啤酒的故事在一家超市里,有一个有趣的现象:尿布和啤酒赫然摆在一起出售。
但是这个奇怪的举措却使尿布和啤酒的销量双双增加了。
这不是一个笑话,而是发生在美国沃尔玛连锁店超市的真实案例,并一直为商家所津津乐道。
原来,美国的妇女们经常会嘱咐她们的丈夫下班以后要为孩子买尿布。
而丈夫在买完尿布之后又要顺手买回自己爱喝的啤酒,因此啤酒和尿布在一起购买的机会还是很多的。
是什么让沃尔玛发现了尿布和啤酒之间的关系呢?案例②美国密执安州有一家名为“阿汉”的小餐馆有个异常奇特的做法:经常光顾该餐馆的顾客,只要愿意,便可报上自己的常住地址,在客户登记簿上注册,开一个“户头”,以后顾客每次到这里来就餐,餐馆都会如实地在其户头上记下用餐款额。
每年的9月30日,餐馆便会按客户登记簿上的记载算出每位顾客从上年9月30日以来在餐馆的消费总额,然后再按餐馆纯利10%的比例算出每位顾客应得的利润分发给顾客,这样,餐馆自然就常常门庭若市。
阿汉餐馆给顾客分红的方法虽然损失了一部分纯利,但却使顾客感到自己与餐馆的利润息息相关,自己也是餐馆的一员。
这样一来,餐馆密切了与消费者的关系,吸引了许多回头客。
这种让食客成为“股东”的做法其实也是一种“组合”式的生意之道,不同的是前者是明显的“物质组合”,而后者是隐蔽的“人员组合”,两者都是以消费者心甘情愿地付出而给老板带来了滚滚利润,何乐而不为呢?案例③山姆会员店,严格要求顾客购物要出示本人的会员卡,如不是本人的会员卡,不能购买超市的商品。
很多人纳闷,山姆大叔为什么有钱不赚,难道山姆大叔仅仅是想赚会员费吗?案例④曾有一篇报道,英国有位老先生,因为实在忍受不了老伴40年来始终只给他做一道菜吃,最终把老伴杀了,成为一件轰动的事件。
吃东西是这样,买商品可能也是这样。
商场怎么有效推荐飘忽不定的关联商品: 在推荐关联商品时好好算计一下,比如我们通过POS机计算出本周与啤酒具有关联关系的商品是“麻辣花生米”,那么下次可能客户看到“麻辣花生米”就厌烦了,你再向客户推荐“麻辣花生”可能效果就不好,因此在此时要推荐的关联商品应该从整个花生里去找,给客户多个选择(比如推荐个椒盐花生米)。
啤酒与尿布

《啤酒与尿布》读后感《啤酒与尿布》讲述的是在一家超市中,人们发现特别有趣的现象:尿布与啤酒这两种牛头不对马嘴的商品居然摆在一起。
但这奇怪的举措居然是尿布和啤酒的销售大幅增加了。
看完《啤酒与尿布》这本书,给我最大的感觉是,商家销售产品是应该从商品转换为购物篮的思维模式。
一般在零售业中,老板考核员工的主要指标是商品的销售额,员工的工资取决于商品销销售额。
老板智慧将销售指标下发到每一个员工,这样每个员工都只会关注着自己的产品的销售额,卖啤酒的直管卖啤酒,卖尿布的只管卖尿布,都只关系自己的负责的产品是能够进入顾客的购物篮当中,卖啤酒的不会去留意顾客购物篮里是否有尿布,卖尿布的也不会关心顾客购物篮里是否有啤酒,这样造成一种各人自扫门前雪的局面,长期而言,商店的整体效益不会好。
购物篮的表现形式就是通常所说的“客单价”,而根据调查发现,国内国外卖场的客单价差别很大,在正常工作日,同样经营面积的卖场,国内卖场平均客单价是29元,好又多、大润发、乐购等台资卖场客单价为50元,家乐福、沃尔玛、欧尚的国际零售巨头卖场的客单价为75元,在节假日这个差距更大!从这个调查当中,我发现我们国内零售行业是多么的落后,我想这也是跟我们传统的思想有很大的问题,创新总结能力还有待提高。
“啤酒与尿布”这个零售业当中普遍存在的现象,然而这个现象被沃尔玛先发现并利用起来,这是为什么呢?原因之一与沃尔玛先进的计算机技术是离不开的,目前零售业使用的很多新技术都是沃尔玛首先尝试的,比如最早在门店尝试计算机记账,最早在门店收款机台尝试外形丑陋的条码扫描器进行收款,世界上第一个发射私人通讯卫星等等。
很多其他商场只是充当“后人乘凉”的角色。
第二个原因是沃尔玛有一双锐利的慧眼。
沃尔玛是一家极其讲究卖场现场管理的企业,创始人沃尔顿最大的乐趣就是不停在卖场巡视,更多地运用自己的双眼而不是数据来发现事实。
当前在国内很多零售企业的数据分析手段都早已经超过当年的沃尔玛,但是始终都没有新的“啤酒与尿布”故事的产生,与沃尔玛相比,我们国内的零售业就是缺少像沃尔顿这样一双善于发现的慧眼,而不是技术手段。
啤酒与尿布的经典案例

啤酒与尿布的经典案例这个案例最早出现在美国,当时一个超市的销售数据显示,啤酒和尿布的销售额呈现出明显的相关性,即购买啤酒的顾客也会购买尿布。
这一现象引起了人们的广泛关注和思考,为什么这两种毫不相关的商品会出现如此明显的相关性呢?经过深入的调查和分析,研究人员发现了一些有趣的事实。
首先,他们发现购买啤酒和尿布的顾客群体存在一定的重叠,大部分是年轻的父母。
这些年轻的父母在超市购物时,通常会一次性购买家庭所需的各种商品,其中就包括啤酒和尿布。
其次,他们还发现,这两种商品的摆放位置也对销售产生了影响。
由于超市的布局,啤酒和尿布通常被放置在相邻的位置,这也增加了顾客购买这两种商品的可能性。
基于这些发现,营销人员们开始重新审视他们的营销策略。
他们意识到,通过合理的商品搭配和布局设计,可以更好地引导消费者的购买行为,从而提高销售额。
于是,一些超市开始调整商品的陈列位置,将啤酒和尿布放置在更加显眼的位置,或者通过促销活动来吸引顾客同时购买这两种商品。
这个案例告诉我们,消费者的购买行为往往受到多种因素的影响,有时候甚至是我们意想不到的因素。
因此,作为营销人员,我们需要不断地观察和分析市场,发现其中的规律和趋势,以便更好地制定营销策略。
同时,我们也需要不断地改进和调整自己的策略,以适应市场的变化和消费者的需求。
除此之外,这个案例还提醒我们要善于从日常生活中发现营销的灵感。
有时候,一些看似不相关的事物之间可能存在着某种联系,而这种联系可能会给我们带来启发和创新。
因此,作为营销人员,我们需要保持开放的心态,不断地汲取生活中的营销智慧,以便更好地应对市场的挑战。
综上所述,“啤酒与尿布的经典案例”不仅揭示了消费者行为中的一些有趣现象,也为营销策略的制定提供了有益的启示。
通过对这个案例的深入研究和分析,我们可以更好地理解消费者行为,发现市场的机遇,提高营销策略的有效性,从而取得更好的营销业绩。
因此,这个案例被广泛认为是市场营销中的经典范例,对于营销人员来说具有重要的参考价值。
啤酒与尿布案例范文

啤酒与尿布案例范文1992年沃尔玛超市在对销售数据进行分析时发现,有些男性顾客购买尿布的同时还会购买大量的啤酒。
这一发现引起了市场营销人员的兴趣,他们开始深入研究并分析这个现象。
为了理解为什么购买尿布的人也会购买啤酒,沃尔玛超市聘请了专门的数据分析师。
他们通过对销售数据的进一步分析,发现这一现象主要出现在30岁以下的年轻父亲身上。
进一步调查发现,年轻父亲经常在下班回家的路上顺便去超市购买家庭用品,包括尿布。
而在结束一天的工作后,父亲们往往感到疲惫,渴望放松一下。
啤酒因为其消遣和舒缓压力的功效,成为他们最理想的选择之一基于这一调查结果,沃尔玛超市决定采取一系列措施来更好地满足这一消费需求。
首先,他们把尿布和啤酒放在一起展示,以方便顾客购买。
其次,他们在下班高峰期增加了啤酒的存货量。
最后,他们还设计了一些促销活动,比如打折等,以吸引更多的顾客购买。
这些措施的实施效果非常明显。
在推出这一系列措施后,沃尔玛超市尿布和啤酒的销售额都有了显著的增长。
而更重要的是,这个案例对于市场的大众定位具有启示意义:据分析,男性在街上直接到超市的机会不多,而他们在超市比较容易决定购买什么产品。
因此,如果一个超市能够有针对性地设计一些促销活动,比如在忙碌的下班高峰期增加啤酒的存货量,那么他们就能轻易抓住这部分男性顾客。
啤酒与尿布案例的意义不仅在于展示了数据分析在市场营销中的重要性,还给市场营销人员提供了很多启示。
首先,数据分析可以帮助我们深入了解消费者的购买行为和需求,从而更好地满足他们的需求。
其次,数据分析可以帮助我们定位市场,找到具有潜在关联性的产品,进而提供更好的购物体验。
最后,通过合理的市场定位和促销活动,我们可以吸引更多的目标消费者,提高销售额。
总之,啤酒与尿布案例是一个非常有意义的市场营销案例,它充分展示了数据分析在市场定位和销售策略方面的价值。
对于市场营销人员来说,这个案例提醒我们要善于观察,善于利用数据,以更好地满足消费者的需求,提高销售额。
啤酒与尿布

啤酒与尿布——营销神话“啤酒与尿布”是营销届的一个神话,“啤酒”和“尿布”两个看上去没有关系的商品摆放在一起进行销售、并获得了很好的销售收益,这种现象阐述了商品之间的关联性特征,通过商品关联性的布局摆放形成了连带购买、交叉销售,从而使得销售额成倍的提升。
研究“啤酒与尿布”关联的方法就是购物篮分析,购物篮分析曾经是沃尔玛秘而不宣的独门武器,购物篮分析可以帮助我们在门店的销售过程中找到具有关联关系的商品,并以此获得销售收益的增长。
商品相关性分析是购物篮分析中最重要的部分,而在数据分析行业,将购物篮的商品相关性分析称为“数据挖掘算法之王”可见购物篮商品相关性算法吸引人的地方。
“啤酒与尿布”的案例有很多,但是,认真地查了一下资料,发现沃尔玛的“啤酒与尿布” 案例是正式刊登在 1998 年的《哈佛商业评论》上面的,这应该算是目前发现的最权威报道。
“啤酒与尿布”的故事产生于20世纪90年代的美国沃尔玛超市中,沃尔玛的超市管理人员分析销售数据时发现了一个令人难于理解的现象: 在某些特定的情况下,“啤酒”与“尿布”两件看上去毫无关系的商品会经常出现在同一个购物篮中,这种独特的销售现象引起了管理人员的注意,经过后续调查发现,这种现象出现在年轻的父亲身上。
在美国有婴儿的家庭中,一般是母亲在家中照看婴儿,年轻的父亲前去超市购买尿布。
父亲在购买尿布的同时,往往会顺便为自己购买啤酒,这样就会出现啤酒与尿布这两件看上去不相干的商品经常会出现在同一个购物篮的现象。
如果这个年轻的父亲在卖场只能买到两件商品之一,则他很有可能会放弃购物而到另一家商店,直到可以一次同时买到啤酒与尿布为止。
沃尔玛发现了这一独特的现象,开始在卖场尝试将啤酒与尿布摆放在相同的区域,让年轻的父亲可以同时找到这两件商品,并很快地完成购物;而沃尔玛超市也可以让这些客户一次购买两件商品、而不是一件,从而获得了很好的商品销售收入,这就是“啤酒与尿布” 故事的由来。
啤酒与尿布经典大数据案例沃尔玛经典营销

啤酒与尿布经典大数据案例沃尔玛经典营销
“啤酒与尿布”的故事产生于20世纪90年代的美国沃尔玛超市中,沃尔玛的超市管理人员分析销售数据时发现了一个令人难于理解的现象:在某些特定的情况下,“啤酒”与“尿布”两件看上去毫无关系的商品会经常出现在同一个购物篮中,这种独特的销售现象引起了管理人员的注意,经过后续调查发现,这种现象出现在年轻的父亲身上。
在美国有婴儿的家庭中,一般是母亲在家中照看婴儿,年轻的父亲前去超市购买尿布。
父亲在购买尿布的同时,往往会顺便为自己购买啤酒,这样就会出现啤酒与尿布这两件看上去不相干的商品经常会出现在同一个购物篮的现象。
如果这个年轻的父亲在卖场只能买到两件商品之一,则他很有可能会放弃购物而到另一家商店,直到可以一次同时买到啤酒与尿布为止。
沃尔玛发现了这一独特的现象,开始在卖场尝试将啤酒与尿布摆放在相同的区域,让年轻的父亲可以同时找到这两件商品,并很快地完成购物;而沃尔玛超市也可以让这些客户一次购买两件商品、而不是一件,从而获得了很好的商品销售收入,这就是“啤酒与尿布” 故事的由来。
当然“啤酒与尿布”的故事必须具有技术方面的支持。
1993年美国学者Agrawal提出通过分析购物篮中的商品集合,从而找出商品之间关联关系的关联算法,并根据商品之间的关系,找出客户的购买行为。
艾格拉沃从数学及计算机算法角度提出了商品关联关系的计算方法——Ap rior算法。
沃尔玛从上个世纪90 年代尝试将 Aprior 算法引入到 POS机数据分析中,并获得了成功,于是产生了“啤酒与尿布”的故事。
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啤酒与尿布的经典案例

啤酒与尿布的经典案例
啤酒与尿布的经典案例是指一种经济学上的现象:在某些大型超市中,数据显示销售啤酒的同时,尿布的销售也会大幅增加。
这个案例被广泛引用,以说明消费者行为与购物意愿之间的有趣联系。
这个现象最早被普罗斯表达出来,他在1992年发表的一篇研
究论文中指出,大多数男性在工作后经过超市时会买啤酒,而妻子则嘱咐他们买些尿布回家。
这个现象被进一步探讨和解释,成为消费者行为中的一个重要议题。
全球知名战略管理学家迈克尔·波特将这个案例作为一种“跨际
交易”现象进行分析,指出消费欲望和需求之间的变化可以通
过商品的组合来实现。
比如,当一个家庭中有婴儿时,父亲在购买啤酒时,会顺便购买尿布,这是一种所谓的“顺便购买”的行为。
此外,心理学家和市场营销专家也研究了这个案例。
他们发现,啤酒和尿布这两个产品之间存在一种“替代关系”。
当消费者在购买啤酒时,会因为陪同购物的家庭成员(例如妻子)的需求,而顺便购买一些尿布。
这种替代关系可以说是消费者行为的一种心理意识。
实际上,这个案例还激发了很多实践上的启示。
零售商通过在销售场所中合理搭配商品,可以提高购物者的购买意愿和平均购物金额。
例如,在超市布局中将啤酒和尿布放在相邻或者相互可见的地方,可以促进消费者在购买这两种商品时的行为。
总之,啤酒与尿布的经典案例是一个生动而有趣的现象,它向我们揭示了消费者行为中奇特的联系和市场中的非常规规律。
通过深入研究和分析,我们可以更好地理解消费者的需求和心理,为生产者和市场营销者提供有益的策略指导。
尿布和啤酒的故事(“用餐”文档)共5张

与成功有约
周一的半价电影
细心的排班经理可以发现,在星期一晚上9点到10点的营业额会 比较高,原因是因为在周一电影院会有半价电影放映,而9:30分刚 好是电影散场,而现在去看电影大多是年轻的男女,在散场后会又会 来肯德基用餐的习惯。
如果,你细分出这一顾客群的习惯,可以考虑和你周遍 商圈的电影院合作,就针对周一去看电影的顾客群的用餐习惯, 开展相应的行动,来吸引在周一去看电影的顾客群。
尿布和啤酒的故事
与功有约
有一天,沃尔玛一个分店的数据分析员意外的发现,每逢周 五,尿布和啤酒的销量便增加很多。在其计算机的数据库中觉察, 购置者多为年轻男性。虽然这两种商品似乎“风马牛不相及〞, 但这名细心的分析员并为将这个发现以笑了之,于是他在周五进 行了现场观察,终于发现了一个秘密。原来,这些购置尿布的青 年,假日会狂欢玩乐,没时间购置孩子的东西,于是每到周五下 班前后,一次买齐孩子周末和下一周使用的尿布以及聚会时豪饮 的啤酒。
于是,沃尔玛就及时调整了商店的货品摆放的位置,把啤酒 搭着尿布卖,结果业绩销售增长十几倍。
与成功有约
细心的订货经理可以发现,周末和假期鸡的千元用量比平常日的千元用量要高。
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与成功有约
——尿布和啤酒 的故事
与成功有约
有一天,沃尔玛一个分店的数据分析员意外的发现, 每逢周五,尿布和啤酒的销量便增加很多。在其计算机的 数据库中发觉,购买者多为年轻男性。虽然这两种商品似 乎“风马牛不相及”,但这名细心的分析员并为将这个发 现以笑了之,于是他在周五进行了现场观察,终于发现了 一个秘密。原来,这些购买尿布的青年,假日会狂欢玩乐, 没时间购买孩子的东西,于是每到周五下班前后,一次买 齐孩子周末和下一周使用的尿布以及聚会时豪饮的啤酒。
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于是,沃尔玛就及时调整了商店的货品摆放的位置, 把啤酒搭着尿布卖,结果业绩销售增长十几倍。
与成功有约
从这则小故事,我们可以联想到,其实在我们日常营 运中也蕴涵着许多的“技巧”,一些散落在日常经营运做 交易所产生的原始数据中蕴涵大量的信息。只要我们把这 些信息提取出来,并加以利用的话,这些“数据”就能变 成真正的“财富”。
原因之一,是在周末和大的假期,周遍的乡村和城镇 的居民都有一种“去城里”的习惯,而这些平常不怎么接 触肯德基的顾客,他们对我们的产品,保持对品牌产品的 认识上,也就是对“鸡块”的认识,他们用餐也比较单一, 选择鸡块和儿童套餐的居多,现在更多的又选择了全家餐。
如果,你细分出这一顾客群的用餐习惯,可以针对在 乡村和城镇顾客的用餐经验和消费心理,运用相应的营销 手法,或去这些地方来分发鸡块的折价券,或用“免费礼 品等你拿”等来吸引这一顾客群来餐厅用餐。
如果要达到这种境界,就需要我们每一个人打开“接 受信息的天线”,随时保持开放,敏锐的心态,观察内外 部的各种变化,并及时的归纳,分析,将这种有意义的信 息,知识运用到餐厅经营运做之中。
下面是我抛砖引玉举几个可能出现的“商机”,也期 待你们能有更多“商机”:
与成功有约
周一的半价电影
细心的排班经理可以发现,在星期一晚上9点到10点的 营业额会比较高,原因是因为在周一电影院会有半价电影 放映,而9:30分刚好是电影散场,而现在去看电影大多是 年轻的男女,在散场后会又会来肯德基用餐的习惯。
如果,你细分出这一顾客群的习惯,可以考虑和你周 遍商圈的电影院合作,就针对周一去看电影的顾客群的用 餐习惯,开展相应的行动,来吸引在周一去看电影的顾客 群。
周末和假期鸡用量的提升
细心的订货。而汉堡的千元用量却恰恰相反。
这在全家餐推出后,就更加明显了。