关于安仁县油菜花节的调查与思考

关于安仁县油菜花节的调查与思考作者：安仁统计局唐淑娟文章来源：安仁统计局更新时间：2012-3-14 安仁县作为一个传统的农业大县、工业弱县、财政穷县，探索一条合适的经济发展路子一直是道难题。

近几年来，县委、政府根据现实需要，加大了种植油菜的投入和扶持力度,连续三年成功举办了油菜花节，形成了较好的经济效益、生态效益、社会效益和品牌效益，成为了安仁县发展的一条好路子。

2011年3月，“全省油菜生产暨春季农业生产工作会议”在我县召开，稻—稻—油“三熟制”油菜生产的成功经验，得到省委省政府的充分肯定与赞扬。

为做大做强油菜花节，我们特组织人员深入调研，对全县做大做强油菜花节进行研究，形成此调研报告。

一、安仁县油菜花节的作用油菜是安仁县主要的油料和经济作物，有长久的栽培历史和比较传统成熟的种植经验。

2007年，国务院出台了11项措施扶持粮油产业发展，安仁县县委县政府紧紧抓住这一有利时机，认真宣传贯彻落实国家政策，积极引导、大力扶持油菜产业发展，全县全年油菜种植面积和油菜产量逐年稳步增长，特别是近三年，随着安仁县“春分油菜花节”的宣传与开展，春分时节，油菜花盛开，游人络绎不绝，对安仁县经济发展产生了良好促进作用。

（一）促进了油菜产业大发展油菜种植在安仁县是一个常规且传统的种植作物。

秋收过后，农户一般都会选择1-2亩好的田地，种上油菜，以作为来年的全家食用所需。

近年来，在县委、县政府的组织领导下，安仁县县充分利用“油菜花节”的平台，着力打造全省油菜生产重点县。

政府出资发放种植补贴，落实支农惠农政策，并且调运优质油菜品种，免费供应油菜种子；组织农业专家深入田间地头进行技术指导。

这一系列的政府决策与行动，极大地鼓舞了农户的种植积极性，如渡口、禾市油菜种植面积不断增加，油菜产量不断提升，油菜旅游红火开展，影响范围越来越大。

在这个大的氛围与环境中，其他乡镇也以节为台，稳扎实打，大力宣传油菜生产，油菜种植也是逐年提升。

截至2010年，安仁县油菜种植面积达22.5万亩，其中稻—稻—油“三熟制”油菜种植面积20多万亩，每年向市场提供菜籽油1.5万吨。

（二）促进了生态旅游大发展油菜花为总状花序，花萼片四片，花冠四瓣，呈黄色，十字型花，小巧可爱，成片极具观赏性。

一般全县油菜3月中上旬开始开花持续到4月中下旬，时间长达一月之久。

搞活流转土地，发展规模化种植，在主干道、支干道、旅游风景区、永乐江附近集中连片种植，发展生态旅游业大有可为。

自安仁县2009年举办第一届“油菜花”节以来，其影响力已经越来越大。

油菜生态旅游已经兴起，就今年春分节，油菜花节历时一月有余，吸引了郴州、衡阳、株洲三市游客纷至沓来，高峰时期，景区进来上千车子，上万游客，农家乐火爆，农产品热销，一时间湖南省安仁县酒店爆满，各种旅游餐饮业生意火爆。

可见，油菜花节有效带动了安仁县生态旅游大发展。

（三）促进了农村经济大发展安仁县油菜种植既提高土壤肥力、丰富蔬菜市场、扩大“绿色过冬”面积，又有利于调优全县农业产业结构，促进观光农业发展，促进全县农村经济大发展，推动全县社会主义新农村建设。

油菜、特别是双低油菜菜籽油对人体健康十分有益，是市场上比较认可的保健食品，愈来愈受到人们的亲睐。

同时，油菜既是油料作物，又是经济作物，还是重要的蜜源作物，不与粮食争地，是开发利用冬闲田的最佳作物之一。

有关专家对中国油菜产业发展趋势作了分析，一致认为油菜产业是一个朝阳产业，随着石油价格持续上涨，国外油菜向生物柴油转化多，国际油料市场也开始紧张，中国油料缺口不断增大。

所以安仁县油菜生产具有广阔的发展前景，能够促进安仁县农村经济大发展。

（四）促进了县域经济大发展通过节会的举办，大力招商引资，引进工商资本，搞集约化经营，走高端精品之路是发展现代工农业的必经之路。

借办节之际，引进新型产业，推动产业发展，在这点上，油菜花节与春分药王节功不可没。

因此，依托本地资源、生态、区位、产业优势，精选招商引资项目向全社会进行推介，这将成为办节最大的“副产品”。

同时，油菜产业的大发展，带动了菜油加工销售、蜂业、生态旅游业、土特产销售、农家乐、宾馆住宿等一系列产业的发展，能够有效促进县域经济大发展，能够成为安仁县经济发展的一条好路子。

（五）经济效益好菜油收益。

据调查所知：现今，一亩油菜生产需要投入犁地（70元/亩）、施肥（100-120元/亩）农药（30-50元/亩）这几个方面的费用（人工不记），就是说一亩油菜总共需投入200-240元/亩。

在对50位农户的调查中，2010年，一亩油菜的产出油菜籽最低150斤/亩，最高350斤/亩，基本值在250斤/亩左右。

这些油菜籽，基本都是就近压榨成菜油，按100斤出油30-40斤算，基本亩产油80斤左右。

在调查过程中得知，安仁县县渡口禾市菜油交易的价格大约是12 -15元/斤，这样一算，则亩产超过1000元，仅菜油一项纯利一般在800元左右，经济效益已经显现。

养殖加工等收益。

油菜更是养殖业、加工业的重要原料(饲料)来源。

油菜是食用油与蛋白质的重要原料，选用“双低”油菜籽进行深度加工，既可加工成保健营养油，又可取代豆饼生产配合饲料，用来饲养牲畜与家禽，发展水产养殖业，不仅经济效益大大增加，而且还促进了生态农业的发展，形成生态良性循环。

蜂蜜收益。

油菜还是一种良好的蜜源作物。

油菜花的基部都有蜜腺分泌蜜汁供蜜蜂采集，1株油菜可开上千朵花，花期可持续1个月之久，一片金黄色油菜花的海洋蕴藏着丰富的蜜源。

据研究：1朵油菜花24小时可分泌蜜0.11毫升，且持续3天，油菜开花期放养蜜蜂，每亩可收蜂蜜1.7～5千克。

放养蜜蜂采花酿蜜既可增加农民收入，通过放蜂传粉又能增加油菜的结角率和千粒重，增加产量10％左右。

旅游消费收益。

大量游客来到安仁县，使客运、饮食、住宿、土特产销售等行业收益增大，相关旅游消费收益大大增加。

如农户将家中的农产品来出来销售，价格比平时要高，也都能卖光。

（六）生态效益好种植油菜有利于提高土壤肥力。

据研究报道，每生产100千克菜籽，需吸收氮素10.0千克、磷素3.5千克、钾素9.4千克。

在栽培过程中施入土壤的氮、磷、钾元素都随根、茎、叶、花、果实归还土壤。

同时生产干叶约130千克，含氮2．46千克；落花约3千克，含氮O．07千克；菜籽秆约300～350千克，含氮1.62～1.88千克；根系约240千克，含氮2.55千克；菜籽饼粕含氮4.04千克。

合计含氮14千克，约相当于55千克硫酸铵或3 000千克鲜紫云英的肥效。

因此，种植油菜实质上是取油还肥，并以肥养田。

同时，油菜根系能分泌有机酸，溶解土壤中的磷，增加土壤中速效磷的含量，有利于后作的增产。

油菜对土壤理化性状也有较大影响，水稻田种油菜可加速土壤熟化过程，有明显的干土效应。

油菜在整个生育期代谢活动中产生的根分泌物和大量有机物遗留在土壤中，为微生物提供了重要的能量和营养来源，可激发土壤微生物数量的增加，使土壤的潜在肥料得以利用，可见油菜培肥地力作用独特。

油菜饼粕有利于肥土。

油菜籽榨油后的饼粕含蛋白质40%左右，还含有碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等。

营养价值与大豆相近，是良好的精饲料。

有利于促进饲料加工业的发展。

其次饼粕还可用作肥料。

菜饼含有机质80%左右，养分齐全，含氮4.6%,磷2.5%,钾1.4%,充分发酵沤熟后施用,是良好的有机肥,且肥效持久。

可提高土壤肥力，改善土壤结构。

油菜有效改善空气质量。

油菜通过光合作用，能吸收二氧化碳，释放氧气，安仁县20多万亩油菜的碳汇、制氧效益非常可观。

另外大力种植油菜，建设油菜基地，通过基地项目建设，开展农田水利综合建设，能有效的改善我县项目区的农业基础设施，增强农田抗自然灾害能力，避免水土流失，改善农业生态环境，也具有明显的生态效益。

（七）社会效益好在安仁县，油菜是越冬作物。

在水稻收获后种一季油菜，变冬闲田为油菜田，可增加一季收成，又不误翌年的水稻种植，从而实现粮油双丰收。

冬油菜在早稻插秧前即可收割，能实现油菜、早稻和晚稻一年三熟三高产，充分发挥耕地的生产潜力。

发展油菜产业，举办油菜花节，为我县社会稳定、经济发展起到积极作用，对活跃农村市场，增加农民收入，加快脱贫致富，促进油菜产业，生态旅游业的发展，提高综合生产能力，都有着重要的现实意义和政治意义。

项目建设中需投入大量的劳动力，为农村富余劳动力就业创造条件，通过培训，可培养出一批种植油菜技术骨干，有利于今后全县的油菜产业发展。

（八）品牌效益好安仁县近三年举办油菜花节已经产生了良好的品牌效益，表现，一是促进了生态旅游的发展，二是促进了油菜种植的发展，三是有效地提升了安仁县菜油的价格，较升了农民经济效益。

如渡口的丹霞山与油菜花风景已经成为了一道好地提令人向往的旅游景观，坐船永乐江中看油菜花，更使令人心旷神怡，这两个旅游线路必将成为品牌线路；油菜种植的效益看好，许多地方的农民自发开始种植油菜，如牌楼的一个老人将江边的荒地开垦出来，连片种上了几十亩油菜，得到了政府和社会各界人士的高度赞扬，还受到了县电视台的专题采访；油菜花节也有效地提升了安仁县菜油特别是渡口菜油的品牌价值，3年前，油菜花节没有举办时，安仁县现榨现卖的菜油每斤7-10元，现在已经在10元以上，渡口、禾市菜油更是达到了12-15元。

二、安仁县油菜花节存在的现实问题分析（一）发展思路问题。

对于对发展油菜产业的定位上，是以增加农民收入为主，还是以油菜花节为主，在这个问题上，县委政府思路不够清晰，县里不少领导只注重油菜花，而对油菜产量不够重视，因此在扶持政策上、工作方法、工作效果上存在不少问题，往往只重视种，重视看到花，对于后期管理重视不够，对如何调动农民的种植积极性、提升乡村干部积极性上重视不够，导致许多地方只见花开，不见收割或产量过少。

这样对农民增收、对油菜花节持续发展非常不利。

（二）油菜品种问题。

现有的油菜品种与早稻生产有较大冲突，特别是今年，由于气候异常，油菜花普遍推迟了一个星期，往年油菜花盛开比春分节早一个星期，而今年与春分节重叠，导致了今年的早稻插秧整整推迟了一个节气，这样势必影响早稻、晚稻生产，会导致早稻、晚稻不同程度的减产，对农民生产增收极为不利。

（三）土地流转问题。

现在安仁县多数青壮年在外打工，在家种田的基本上是老年人了，部分已经年纪过大，根本种不了的，能够种的也只能种一、二亩油菜，一些能种的老人种植油菜，儿女也因为担心反对父母种植油菜，因此，现实是农村大部分田土已经无人种植油菜，这必然需要进行土地流转，集中连片，规模种植，大户承包种植。

而现在土地流转难度比较大，特别牵涉到秧田、水浸田。

（四）农民积极性问题。

根据调研发现，如果没有农民的积极性，产业难以持久发展，而要使农民有积极性，只有让农民尝到产业甜头，才会积极发展油菜产业。