BASTAK-NIR-近红外谷物分析仪
近红外谷物分析仪在玉米入库水分检验中的应用
通过近红外谷物分析检测仪对玉 米水分含量的检验结果可知，该仪器 设备性能优越，非常适合玉米入库水 分含量检测。当前，我国正面临粮库 智能化建设的攻坚阶段，用互联网技 术和高科技仪器检测粮食是必然趋势， 民以食为天，基于此，相关部门应该 加大对粮食检测的投入，采用先进设 备对粮食质量进行检测，在降低劳动 强度的同时，确保粮食质量检测结果 的真实性和准确性。 参考文献
1 实验仪器与实验方法
1.1 选用的仪器设备 为 了 提 高 玉 米 入 库 速 度， 现 分 别
选用以下仪器对各个批次谷物进行检 验，需要用到的设备如下：①型号为 perten IM9500 近 红 外 谷 物 分 析 仪； ② PM888 谷物水分测量仪；③ EDS1 H 粮食水分测试仪，除此之外，还需 要用高精度计数器和 HTC-I 温湿表。 1.2 试验方法
3 检测中的注意事项
近红外谷物分析仪检测玉米水分 含量时只对水分这一项指标进行检验，
如果需要检验玉米的其他成分还需要 借助其他模块。由于近红外谷物分析 仪没有国产品牌，需要进口且价格昂 贵，普及近红外谷物分析仪非常困难。 除此之外，由于贸易壁垒存在，很多 国家近些年不愿意向中国出口近红外 谷物分析仪。这一举措无疑制约了国 内商品粮的入库检测进度，不利于粮 食市场稳定发展。基于此，一定要集 中科研力量，打造国有品牌，为国内 粮食入库检测创造有利条件。
[1] 冯伟娟 , 陈哲 , 赵鹏 , 等 . 近红外 光谱法与凯氏定氮法测定大豆及豆粉中 蛋白质含量的比较研究 [C]// 减盐背后的 科学 -- 达能营养中心第二十一届学术年 会论文集 ,2018.
[2] 刘岩 , 商永辉 , 李金平 . 浅谈近红 外谷物分析仪在小麦收购质量检验中的 应用 [J]. 粮食与饲料工业 ,2017(10):6062.
近红外光谱分析技术在农产品质量检测中的应用
近红外光谱分析技术在农产品质量检测中的应用近红外光谱分析技术（Near-Infrared Spectroscopy，简称NIRS）是一种非破坏性、快速、高效的分析方法，近年来在农产品质量检测中的应用越来越广泛。
该技术通过检测农产品样品中的近红外光谱信息，可以快速而准确地判断农产品的成分、质量和安全性，提高农产品的质量控制和食品安全监测的效率。
本文将介绍近红外光谱分析技术在农产品质量检测中的应用，并探讨其在未来的发展趋势。
首先，近红外光谱分析技术在农产品质量检测中的应用主要体现在成分分析方面。
农产品的成分分析是评估其质量、安全性和营养价值的重要指标。
传统的成分分析方法通常需要复杂的实验操作和耗时耗力的样品准备过程，而近红外光谱分析技术能够通过光谱信息直接提取样品的组分含量，无需样品破坏或前处理，大大提高了分析效率。
例如，通过近红外光谱分析技术可以快速测定粮食中的蛋白质、油分、水分和淀粉等关键成分，对于粮食质量的评估、产地溯源和贸易交易具有重要意义。
其次，近红外光谱分析技术在农产品质量检测中还可以用于判别品种或分类鉴别。
农产品的品种或分类鉴别对于保护农产品的地理标志、加强品种保护和品牌营销都具有重要意义。
传统的品种鉴别方法通常依赖于形态学特征或基因分析，而近红外光谱分析技术能够通过光谱图像的差异判断不同品种或分类的农产品。
研究表明，近红外光谱分析技术在茶叶、葡萄酒、水果和蔬菜等领域的品种鉴别上具有较高的准确性和可靠性，为农产品的品质认定提供了便利和可行性。
此外，近红外光谱分析技术还可以应用于农产品的质量检测和安全控制。
农产品的质量检测和安全控制是保障消费者权益和食品安全的重要环节。
近红外光谱分析技术可以通过检测农产品中的有害物质、污染物和残留物等，预测农产品的质量和安全问题。
例如，该技术可以用于检测农产品中的农药残留、重金属含量、真伪鉴定等方面，对于农产品的质量检测和食品安全监测具有较高的灵敏度和准确性，能够帮助农民和监管部门进行农产品质量控制和风险评估。
近红外谷物分析仪在稻谷质量检验中的应用分析
336近红外谷物分析仪在稻谷质量检验中的应用分析孙玲珍（云南省红河州粮油质量监测所，云南 红河州 ６６１１９９）摘 要：近红外谷物分析仪在稻谷质量检验中有着广泛应用，相比较传统的质量检测手段，近红外谷物分析仪很好的提高了质量检验的效率与成果，对于满足不断增多的谷物消费需求起到了非常好的作用。
同时，近红外谷物分析仪提高了稻谷质量检验各个环节的质量水平，做到了各个环节快速、无损、多指标定量质量分析。
本篇文章主要是结合相关试验内容，通过对比分析，对近红外谷物分析仪在稻谷质量检验中的应用进行了全面分析。
关键词：近红外谷物分析仪；稻谷；质量检测；应用分析中图分类号：Ｓ５１２．１ 文献标识码：Ａ作者简介：孙玲珍，云南省红河州粮油质量监测所。
近年来，随着社会发展，我国各个领域对稻谷类农产品的消费量不断增加，稻谷的重要性不断凸显。
在稻谷生产供应中，质量检验是一个重要方面，直接决定着消费满意度。
我国是一个稻谷生产大国，对于稻谷质量检验历来重视，相关的检测技术手段也不断更新完善，其中，近红外谷物分析仪的应用，对于有效发现稻谷质量问题，提高实际质量检测水平，确保稻谷供应消费质量等都起到了非常好的作用。
1 应用试验1.1 试验所需仪器及相关设备Infratec 近红外谷物分析仪、QSY-T 钳式粮食水分测试仪、LDS-1H 粮食水分测试仪，计时器，HTC-1温湿表。
1.2 试验的基本方法（1）选择三个温湿度不同的检测室，从不同的检测室当中分别选取10份入库的稻谷样品进行检测，对组织检测的时间进行认真记录。
（2）在温湿度完全相同的检测室环境中，安排两名专门的检测人员分别对5份样品进行认真检测，对组织检测的时间进行认真记录。
1.3 试验注意事项在试验前，组织质量检测人员进行专门教育培训，对质量检测工作进行指导，引导工作人员明确相关注意内容，减少对质量检测结果准确性的影响因素。
安排专门技术人员对检测所用到的仪器设备基本性能、操作细节等进行认真讲解，以此来提高实际检测的质量水平。
谷物近红外分析仪安全操作及保养规程
谷物近红外分析仪安全操作及保养规程前言谷物近红外分析仪是一种用于分析谷物成分的仪器，具有高效、快捷、准确的分析能力，不仅可以提高谷物加工的效率，而且能够保证谷物的质量。
但是，由于其使用具有一定的危险性，所以必须要重视谷物近红外分析仪的安全操作及保养规程。
本文将详细介绍如何正确、安全地操作谷物近红外分析仪及其保养规程。
安全操作规程材料准备在操作谷物近红外分析仪之前，要准备好以下材料：•IQ/OQ/PQ质量保证文件•操作手册•安全手册•电源线•电缆•计算机及软件•备用LED灯•飞轮或代码校准卡使用前检查在使用谷物近红外分析仪之前，需要进行以下检查：1.检查谷物近红外分析仪是否与电路连接2.检查电源线是否连接3.检查计算机是否连接4.检查备用LED灯是否准备就绪5.检查飞轮或代码校准卡是否准备就绪6.检查近红外分析仪外部是否有损坏，如有，应及时更换操作过程在操作谷物近红外分析仪的过程中，需要遵循以下操作规程：1.严格按照仪器操作手册操作；2.谨慎使用电源，在使用之前应仔细查看相关安全手册并遵循相关规定；3.将谷物样品平均分配到分析杯中；4.将分析杯放置于分析仪上；5.打开安装软件；6.调整仪器的参数，使之适合样品的分析；7.进行样品分析；8.分析完毕后，关闭软件及仪器电源；9.将实验室清洁干净。
使用后处理在使用谷物近红外分析仪之后，需要进行以下处理：1.将分析杯洗净并清洁分析仪；2.将分析结果保存在计算机上；3.将电源线及电缆连接拔掉。
保养规程谷物近红外分析仪保养规程包括定期检查及定期更换的内容。
定期检查需要定期对谷物近红外分析仪进行以下检查：1.检查谷物近红外分析仪连接是否松动或者受损；2.检查仪器内部是否干净；3.检查仪器软件是否是最新版本；4.检查飞轮或代码校准卡是否正常；5.检查备用LED灯是否正常；6.检查仪器的物理非线性是否满足要求，并校准；定期更换需要定期更换以下零部件：1.飞轮或代码校准卡；2.电源线；3.电缆。
近红外谷物分析仪使用维护操作规程
点击程序界面的关闭按钮，待程序界面退出后，再从开始下拉菜单上点击关闭计算机，屏幕不再有显示后，关闭设备左后方开机按钮。
1.0目的
本操作规程为正确使用及维护近红外谷物分析仪提供指南。
2.0范围
适用于谷物水分、灰分等指标的快速测定。
3.0职责
近红外谷物分析仪使用人员应熟悉并执行本规程，仪器的定期保养维护由相应负责人完成。
4.0规程指引
4.1操作步骤
4.1.1开机
接通电源，启动设备左后方开机按钮，等待设备自动开机并启动预热程序。
4.3.2联外网
4.3.2.1将网线联接好设备后，点击“Team Viewers”图标
4.3.2.2获取ID。
4.3.2.3将ID发送给联网者。再根据需要进行相应的操作。
4.3.3换灯
4.3.3.1在整机关机状态下直接换灯：
换灯时用六角刀将两个螺钉拧出，直拿直出（以免碰坏灯泡，不要弄脏，用不能碰到灯泡的玻璃面），按下卡座（也可抽出电源线再安装）。
4.4.1设备需要背光安放。
4.4.2粉状样品装样时，请按照装样步骤，填实刮平，且保持玻璃片清洁。
4.4.3测量杯放入测量仓时，按竖直方向插入杯槽内，严禁杯体没有完全放入就进行测量。
4.5.1出现提示时参见近红外分析仪操作手册。
4.5.2提示：pleaseInsert the drawer操作：放入抽屉，并确保放置到位。
4.5.6提示：An unhandled exception has occurred in your application操作：关闭提示，关闭程序，再重启。
已转化产品近红外谷物分析仪
已转化产品：近红外谷物分析仪产品名称近红外谷物分析仪科技成果简介：简单背景及概念：近红外分析仪是一种能够快速、准确地定量分析农产品(包括谷物、油料、饲料等)成分的光机电一体化的分析仪器,它在分析样品时无需对样品进行化学预处理, 在不超过三分钟的时间内即可完成样品多种成分(如蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、水分等)的同步测量。
本分析仪是一种采用滤光片分光系统的近红外光谱分析仪。
滤光片型光谱分析仪与光栅扫描型分析仪相比具有结构简单、性能较稳定、成本较低的特点，是近红外分析仪器中的主流产品。
产品特点：本近红外分析仪是集光、机、电、算为一体的高精密分析仪器，为了达到高的分析精度，在结构设计上采用高稳定度的光源，高光谱纯度和适当带宽的窄带滤光片，低噪声、高灵敏度的信号探测器和数据采集系统。
本仪器在光学系统设计上有鲜明的特点，其中近红外照明系统的设计在保证边缘像差校正良好的前提下在照明区域中间成像位置有意地引入了高级像差，从而使灯丝在滤光片（孔径光阑）处的像更加模糊，进而达到均匀照明的目的。
经过均匀化的近红外辐射照在被测样品上能够真实反映被测样品的吸光度变化，从而从光学信号处理的角度提高了近红外分析仪的信噪比。
应用前景：随着中国农业市场的发展，粮食工业在生产、流通、销售、深加工等各个环节中都迫切需要近红外分析仪来进行快速无损的质量认证。
目前国内已经进口了一批近红外分析仪，但由于价格昂贵，只有一些科研院所、大型的粮食加工企业等极少量的单位有能力购买，而且由于进口仪器配套软件平台的功能尚不完全适应国内的要求，所以生产适合中国国情的近红外分析仪以满足和加快粮食工业的发展需求越来越迫切。
根据国内现有的市场容量以及未来农业的扩大规模来看，近红外粮食快速分析仪的推广前景是很乐观的。
初步调查国内大中型粮库、粮食加工与流通企业、种子收购站等粮食部门有数万家，按照本分析仪的价格和性能优势，国内市场应用前景非常广阔。
近红外谷物分析仪。
Bastak面筋指数测定仪
专业经营各类实验仪器、科研仪器设备Bastak面筋指数测定仪湿面筋是用GB/T14608-93 规定的方法自小麦粉中获得的一种主要由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的具有弹塑性的胶状水合物。
面筋指数是一种快速测定面筋质量的方法, 它是将面筋仪离心机上的筛片改为筛盒, 筛盒中有一定孔径的筛板( 88 μm ) , 把洗出的面筋球放在筛盒中离心1 m in, 在高速旋转产生的离心力作用下面筋会部分穿过筛板, 面筋筋力越强穿过筛板的数量越少, 面筋筋力越弱穿过筛板的数量越多, 分别收集筛板前后湿面筋加以称量, 计算出面筋指数值和湿面筋含量。
面筋指数越大, 表示面筋筋力越强, 反之, 面筋指数越小表示面筋筋力越弱。
Bastak面筋指数测定仪是把面粉样品用氯化钠缓冲液制成面团，再用氯化钠缓冲液洗涤并分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等，再除去多余的洗涤液，剩余胶状物即为湿面筋。
在离心力作用下，麦胶离心出外表粘附的水份并使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得面粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数，用烘干仪烘干湿面筋的水份后，称量计算则可得干面筋的含量及面筋持水率。
专业经营各类实验仪器、科研仪器设备Bastak面筋指数测定仪用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。
广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
南京欧熙科贸有限公司专业经营各类实验仪器、科研仪器设备，代理各大国际知名品牌仪器，如德国Lambrecht气象站，Spectrum 农业用仪器，进口全自动太阳光度计，意大利重金属分析仪，澳大利亚 Next Instruments 近红外谷物分析仪, 法国GBX 水分活度仪，日本FUDOH 蛋品高胶强度测定仪，美国Organomation氮吹仪等，服务于环境，食品，生命科学、工业、制药以及商业实验室等众多领域。
公司本身以高校及企事业科研院所的技术力量为依托，具备了扎实的专业基础和丰富的实践经验。
近红外谷物分析仪
指标要求1 采用近红外透射检测技术，快速直接测定整粒粮食中的真实组份.2 单色器：全息扫描光栅，采集波长范围570-1050nm 的连续光谱，可见与近红外波段同时进行测量（850nm 以下用于色度及叶绿素，单宁等测定）3 波长准确度:<±0.5nm.4 样品体积: 根据谷物的不同品种, 样品量为5克-600克样品.5 子样品个数：可设置1-20个分析子样品6 结果报告:可在终端显示屏显示或通过打印机上直接打印结果。
7 测量精度:一般小于2-5%的相对误差。
8 仪器预热时间小于10分钟，一旦仪器自检测试通过后，必须能够进行精确分析。
10 所提供的ANN人工神经网数模型据库需至少包含一万份以上样品，样品来自全球包括北美、欧洲、澳州及亚洲主要粮食产区谷物样品，样品收集年份大于10年，确保定标应用模型中包括尽可能多的自然变异，以保证日后的定标升级工作降为最少。
11 蛋白含量的结果预测，在不同子机上定标传输的误差要小于0.2% (与主机平均值相比)。
12 在操作温度0 – 40℃下,10℃的温差下,温度漂移值结果小于0.2% 。
13 测量不同谷物样品，采用可变光程测量槽，并通过选用合适的应用模型，自动调节光程。
14 可以实现基本仪器的升级，选用附加的模块可进行粉样与液体样品以及低至6g的谷物籽粒的测定15 仪器及定标的测定性能必须获得美国，加拿大，澳大利亚及欧洲等主要粮食生产国国家的政府认可，并须提供获得各项认可原件证明材料。
16 仪器必须具有近红外网络联网功能,必须具有全球近红外网络至少15个以上，且必须具有在中国国内成功联网的先例与经验。
质量保证与网络管理系统1 具有开机自检功能，检测任何技术故障，如果自检不通过，仪器必须锁定以防正常操作。
2 具备网络管理软件，能够防止当地操作人员改变任何仪器设置和定标设置，以防止影响测试结果。
基本配置：1 主机内置式计算机,可以脱离计算机独立完成常规检测。
浅谈近红外谷物分析仪在小麦收购质量检验中的应用
浅谈近红外谷物分析仪在小麦收购质量检验中的应用
刘岩;商永辉;李金平
【期刊名称】《粮食与饲料工业》
【年(卷),期】2017(000)010
【摘要】为解决小麦收购过程中因检测设备造成的水分检测误差,以及人为因素影响水分检测结果的真实性,实现检测数据可查询与追溯,提高检测效率,降低劳动强度,在小麦收购中对入库所扦样品分别使用钳式水分测试仪、电脑式水分测试仪以及近红外谷物分析仪进行水分检测对比试验,结果表明,应用近红外谷物分析仪检测小麦入库水分,简便、快捷、准确,不受人为因素干扰,便于对检测结果真实性的督查,并能够有效提高入库进度.
【总页数】3页(P61-63)
【作者】刘岩;商永辉;李金平
【作者单位】东营市粮食储备库,山东东营 257067;东营市粮食储备库,山东东营257067;东营市粮食储备库,山东东营 257067
【正文语种】中文
【相关文献】
1.近红外谷物分析仪在小麦品质分析中的应用性研究 [J], 殷贵华;于林平;朱京立;李勇;李波
2.应用GQA—31EL近红外谷物品质分析仪测定小麦种子中赖氨酸含量 [J], 刘世民;谭付娟
3.InfratecTM1241近红外谷物分析仪在小麦质量检验中的应用 [J], 杜召庆;刘丕
营;杨洪进;胡建容;赵广丽
4.近红外谷物分析仪在玉米入库水分检验中的应用 [J], 王婷婷
5.便携式近红外谷物分析仪快速测定小麦蛋白质的研究 [J], 王旭; 张凤清; 林家永; 范维燕; 叶华俊; 陈智锋
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近红外谷物分析仪
光谱。
光谱即显示扫描样品在不同波长处对能量的吸收
吸光度 = Y 轴
2. 29 Wat er 1. 84 O il
波长 = X 轴
Lo g 1 / T
1. 38
. 93
. 47
. 02
1100
1300
1500
1700 1900 Wavel engt h ( nm )
2100
2300
2500
原理
1. 光源发出混合光，经过单色放大器放 大后，到达模拟板变成数字信号 3. 数字信号经过CPU板的处理后，算出各种成分的含量。 4. 将结果显示在显示板上。
近红外光谱
未知样品
多变量统计模型
定标样 品集
预测
预处理模型验证 （化学计量学）
蛋白 脂肪 水分
实验室分析
蛋白 脂肪 水分
• 入射到样品的一部分光能被样品吸收。
如果样品是固体，采用漫反射检测器，没有被吸收的
光将被反射到检测器进行检测
• 通过对参比的扫描，软件知道不同波长处光源发出的 能量有多少，通过对样品的扫描，软件知道在不同波 长处返回的能量有多少。由此软件将对不同波长处能 量的衰减(即样品的吸收）作图，即可得到样品的吸收
FOSS 近红外谷物分析仪测定四种大田作物品质
适用固体原样分析，主要应用领域：小麦、大麦、玉米、大豆、水稻等 谷物的分析，不破坏样品
近红外光谱分析是间接的分析方法，所以 • 需要定标样品集 • 利用定标样品集的参比分析数据与近红外光谱建立定标 • 近红外分析准确度与参比方法数据准确度高度相关 • 近红外分析精度一般优于参比方法分析精度
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专业经营各类实验仪器、科研仪器设备
BASTAK-NIR-近红外谷物分析仪
近红外光谱分析技术现阶段已相对成熟，各种不同类型和型号的近红外分析仪在市场上都有销售，其用处较为广泛。
近红外谷物分析仪是“十•五”国家科技攻关计划“科学仪器研制与开发”成果的改进型。
主要用于颗粒固态和粉末样品的品质分析，特别适合工业或农业生产中颗粒、籽粒样品的无损检测，可快速非破坏检测谷物等农作物产品的内部品质，包括各种组分如蛋白质、淀粉、脂肪等。
近红外谷物分析仪采用CCD检测器的微型光纤光谱仪，光学系统无任何移动部件，大大提高了仪器的稳定性；独特的透射式样品池，充分获得被测样品内部信息，具有更高的分析精度；配合往复运动的样品池，极大地提高仪器的性能；专门设计的光谱仪整体恒温系统模块，恒温精度达到±0.3度。
近红外谷物分析仪通过特殊设计的光源模块，减少了对样品的热辐射，同时相对增强了与N-H基团吸收有关谱区的能量；专门设计的光准直系统模块，可以较大限度利用分析光能量；配有光程、体积可调的样品池，可以适应不同规格的样品；整机采用高度模块化
专业经营各类实验仪器、科研仪器设备设计，仪器的可靠性高、一致性好，便于维护仪器可以定期进行波长校正，可实现分析模型传递；以国家农产品近红外光谱库资源为支撑，可加载某些重要农作物的分析模型。
南京欧熙科贸有限公司专业经营各类实验仪器、科研仪器设备，代理各大国际知名品牌仪器，如德国Lambrecht气象站，Spectrum 农业用仪器，进口全自动太阳光度计，意大利重金属分析仪，澳大利亚 Next Instruments 近红外谷物分析仪, 法国GBX 水分活度仪，日本FUDOH 蛋品高胶强度测定仪，美国Organomation氮吹仪等，服务于环境，食品，生命科学、工业、制药以及商业实验室等众多领域。
公司本身以高校及企事业科研院所的技术力量为依托，具备了扎实的专业基础和丰富的实践经验。
公司自成立以来与众多国内外知名仪器设备制造商长期保持良好的合作关系，作为一家专注于为客户提供简捷﹑快速有效解决方案的科研产品供应商，以不懈的努力、真诚的服务和更加优惠的价格来回报广大客户一直是我公司不变的承诺。
公司领导年富力强，锐意进取，品质优良，带领了一支朝气蓬勃、团结勤奋的销售和服务队伍。
我们将一如既往为各行业的实验室建设改进、人员培训、仪器设备选型、调试安装、维修维护并代办检定等提供多层次的贴心服务。
与时俱进，共创美好未来。
真诚欢迎各界朋友、新老客户来公司参观、指导、洽谈业务，对我们的工作给予指正与帮助。