常见葡萄品种分析

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常见的12种葡萄品种的优缺点及种植情况

常见的12种葡萄品种的优缺点及种植情况

常见的12种葡萄品种的优缺点及种植情况一、阳光玫瑰阳光玫瑰,又叫夏音玛斯卡特,是我国从日本引进的品种,成熟期在8月上中旬前后。

是目前发展势头最猛,最快的一个葡萄品种,将占中国鲜食葡萄四分之一的面积,还有越种越多的趋势。

1、品种优点果树花芽分化好、结果能力强、成熟期一致,丰产性和稳产性比较好,综合抗病能力强,籽粒紧密、个头大,果面光亮、果粉少,果实含糖量高、肉质香脆浓郁,果实不容易发生脱离、裂果的问题,而且耐运输性和耐贮存保险性都比较好。

2、品种缺点幼树容易发生病毒病,必须要改良土壤后再种,管理时需要做无核化处理,在结果时需要做保果和膨大处理,特别是在在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题,虽然生长过程中不容易发生白粉病、霜霉病等,但容易发生炭疽病。

二、夏黑葡萄夏黑葡萄,属于巨峰后代品种,也是早熟无核的葡萄品种。

这一个品种在全国各地都可以种植,由于阳光玫瑰的大面积发展,夏黑葡萄开始价格有所抬头,主要是云南的早熟生产占有优势。

1、品种优点夏黑葡萄具有树干粗壮、长势强、成型快、结果早、萌芽发枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性强、丰产性好、稳产性强、耐储运好的特点。

夏黑葡萄无核且成熟期特别早,果实具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特点,果实籽粒个头大(膨果处理)、果粒紧密、穗型整齐的特点,果肉具有糖度高、酸度小、肉质细脆、口感硬脆好的特点。

2、品种缺点在种植管理实际中,夏黑葡萄存在需要拉花序、着色慢、落花落果重、嫁接亲和成活率低的不足,同时,夏黑自然结的果实个头小,一般需要做使用赤霉素等进行蘸穗膨果处理,除此之外,幼树容易发生霜霉病,成龄树容易发生溃疡病等。

三、红地球葡萄红地球葡萄属于欧亚晚熟品种。

也是中国鲜食葡萄种植面积最大的欧亚种,在这里我把克伦森也归属于红色欧亚种之中,主要产地是陕西、山西,山东莱西(克伦森),云南大理,四川西昌(克伦森)。

1、品种优点红地球品种具有花芽分化好、坐果率高、果穗大、果粒圆、果粒大、花穗整齐、果皮厚度中等、果肉硬脆、颜色好、口感甜的特点,同时,红地球的产量高、丰产与稳产性好、不易脱粒、耐贮运性强的特点。

葡萄的分类

葡萄的分类

葡萄的分类葡萄是一种非常受欢迎的水果,也有很多优秀的品种,不同的品种有着不同的特色。

在水果的分类中,葡萄是一种细致的水果,现在,这里有葡萄的分类及其特色供大家参考:一、白葡萄白葡萄是一种很流行的葡萄品种,主要分布在中国南方、欧洲和美洲。

白葡萄的果皮比较薄,果肉也较少,果味较淡,非常爽口。

由于白葡萄果皮较薄,它们更容易受病虫害和旱灾影响。

二、红葡萄红葡萄是一种受欢迎的葡萄品种,它们的果皮比白葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,因此受到较多的消费者喜爱。

由于红葡萄果皮较厚,比较不容易受到病虫害和地灾影响。

三、黑葡萄黑葡萄是一种很常见的葡萄品种,主要分布在中国南方、欧洲和美洲。

黑葡萄的果皮比白葡萄和红葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,非常爽口。

它们能够很好的抵抗病虫害和旱灾影响,因此受到很多消费者的喜爱。

四、黄葡萄黄葡萄是一种很受欢迎的葡萄品种,它们的果皮比白葡萄、红葡萄和黑葡萄更厚,果肉也比较多,果味更浓,非常爽口。

它们比较稳定,很少受到病虫害和旱灾影响。

以上就是葡萄的分类及其特色,大家可以根据自己的喜好、消费习惯等因素来选择适合自己的葡萄品种。

葡萄作为一种细致的水果,有许多品种,每一种种植者都可以根据自己的喜好,选择合适的葡萄品种来满足自己的消费习惯。

葡萄的品种有白葡萄,有红葡萄,有黑葡萄,也有黄葡萄。

这些品种的特色也不同,比如白葡萄的果皮比较薄、果肉多、果味较淡,而红葡萄的果皮比白葡萄更厚,果肉也多,果味更浓;而黑葡萄的果皮比白葡萄、红葡萄更厚,果肉也多,果味更浓,而黄葡萄的果皮比白葡萄、红葡萄和黑葡萄更厚,果肉也比较多,果味更浓。

葡萄的价值不仅仅在于它们的美味,它们也有许多营养价值,可以帮助我们提高物理机能,美容养颜,保持强健的身体,延缓衰老。

因此,多吃葡萄有很多好处,而且可以补充人体所需的营养。

此外,葡萄还有助于减少消化道疾病的发生,促进新陈代谢,降低血液中胆固醇的水平,调节血糖水平,增强肠道蠕动。

葡萄有很多优秀的品种,如白葡萄、红葡萄、黑葡萄、黄葡萄,有它们的不同特点,比如果肉、果色等。

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法

葡萄种类有哪些_葡萄种植方法葡萄有很多的品种,你对于葡萄的品种了解多少呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的葡萄的种类,希望能够对您有所帮助。

葡萄种类介绍一、茉莉香生物学特性:在吉林5月初萌芽,5月10展叶,6月15-19开花,8月末着色成熟,果实颜色紫红色,单果重5克,经膨大处理可达8克。

穗重500-1000克。

可溶性固形物含量22% ,有浓厚的茉莉香味,品质极好。

枝条成熟极好,在吉林零下40度无冻害(埋土10厘米防寒)抗病性极强,2005年在60多天的阴雨天气,病害较轻,丰产稳产。

适宜大部分地区栽培。

特性:抗寒、抗病性极强,近似贝达。

成枝好。

耐阴性较强,自然生长,单粒重5克左右,穗重500克左右,可溶性固形物含量20%。

适口性较好,有浓厚的茉莉香味。

经膨大处理单粒重8克,穗重800-1000克,在吉林地区8月末成熟。

品种特点:耐阴雨,抗病力极强,成枝好。

抗寒。

品质极好,2007秋2008年春可提供部分引种苗木。

二、寒香蜜生物学特性:欧美品系,叶片正反两面都生有绒毛,果穗圆锥形,单穗重400-600克,果粒圆形,着生紧密,平均单粒重4克左右,果皮粉红色,果肉较脆而多汁,含糖22%左右,味甜有香气,品质超群,比京亚提早熟7天,树势较强,结果率高,双穗率高,丰产性强,抗病抗寒性强,膨大处理,果穗果粒可增大至8克,果穗可达到2000克。

是露地和保护地栽培的最新优良品种。

在吉林地区8月20日成熟。

品种特点:耐阴雨,抗病力极强,成枝好。

抗寒。

品质极好,自然无核。

缺点,果粒稍小需膨大处理。

三、蜜汁生物学特性:原产日本,由奥林匹亚与夫瑞道尼亚杂交育成。

属欧美杂种。

1981年引人我国。

树势较健旺,枝条粗壮,新梢绿色,带有红色条纹。

幼叶边缘粉红色,上下密生黄白色茸毛。

成龄叶片大而厚,叶全缘或浅3裂,叶背密生黄褐色茸毛。

叶柄洼闭合成重叠。

卷须间歇三叉。

花序较大,两性花。

成熟枝红褐色,节短坚硬。

果穗圆柱形,果粒着生紧密,平均穗重300克,最大500克。

15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种

15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种

15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种秋天又到了葡萄成熟的季节,市场上的葡萄琳琅满目,种类繁多,让人眼花缭乱。

最近每次挑选葡萄,都会有一些纠结,因为好吃的品种太多了,颜色有红色,绿色,黑色,大小形状也各不相同,各种各样的葡萄摆在一起,如同宝石一般,晶莹剔透,十分诱人。

应季的葡萄格外新鲜,咬一口满满的汁水,每一次去超市都会买一些葡萄,家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的,所以常常给他买无籽红提或者青提,但我更偏爱香气浓郁,甜中微酸的,所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄,葡萄是很有个性的水果,不同的品种各有千秋,不分伯仲。

下面分享15种常见的葡萄种类,每一种都有自己的优缺点,来看一下你喜欢吃哪种吧。

一、龙眼葡萄龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。

龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。

龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。

龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。

龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。

龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮较厚不宜食用。

二、巨峰葡萄巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。

巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。

巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。

在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八九月份上市,销往全国各地。

巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。

,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。

巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。

三、红珍珠葡萄红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。

红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。

常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)

常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)

常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)第一期我们介绍几个抗病性好的品种,他们好管理,适合新手,且在某种程度上全年不需要打药。

1.蜜汁(雨水红)欧美杂交种,原产日本。

奥林匹亚×弗雷多尼亚四倍体杂交育成。

果穗中等大,平均穗重350克,圆锥形或圆柱形。

果粒着生中等紧密,平均粒重7.73克,扁圆形,红紫色,果皮厚,肉柔软,有肉囊,果汁多,味极甜,有美洲种味,可溶性固形物含量17.6%,含酸量0.61%,品质上等。

该品种抗性极好,基本不用打药,副稍自动封顶,省工省力,极易管理。

优点:1.抗性好,大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害;2.香味浓,算是比较和谐的草莓香味,汁液甜度极高,名副其实的蜜汁;3.坐果整齐,成熟一致;4.绝对不裂果。

缺点:1.果肉软,果刷极短,易脱粒;2.有肉囊,且肉囊酸,严重影响整体口感。

推荐用途:作为采摘园辅助品种、庭院种植。

2.着色香(茉莉香、极品香、金玉玫瑰)着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种,2009年8月通过辽宁省种子管理局审定备案。

着色香是研究人员于1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成,属欧美杂交种。

果穗圆柱形带副穗,平均单穗重175.0g,大穗重250.0g,果粒着生紧密;果粒椭圆形,平均粒重5.0g,无核处理后果粒变长,可达6-7g,果穗变重约500g;成熟果粒紫红色,果粉中多,不裂果;果皮薄,果肉绿色,肉软,稍有肉囊,果汁绿色,具有浓郁的茉莉香味,品质极上等;可溶性固形物含量18.00%,含糖量17.47%,含酸量0.55%,出汁率78.00%。

在辽宁省盘锦地区,露地果实8月下旬成熟,果实发育期120d左右,温室6月初上市,是早中熟品种,适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。

优点:1.抗病性好,在大连地区露地不打药也能生产;2.抗寒性好,在大连地区露地无需埋土防寒;3.栽培管理容易,果实对激素处理的副作用小;4.香味浓郁;5.成熟一致,“一剪没”类型的品种; 6.设施内表现为早熟;7.花芽分化好;8.管理好的外观艳丽;9.受市场欢迎,近几年在东北地区迅猛发展。

72个葡萄品种介绍

72个葡萄品种介绍

以下是72个常见的葡萄品种的简要介绍:雷司令(Riesling): 德国最有名的白葡萄品种,产生优质的甜和干型葡萄酒。

山葡萄(Shiraz/Syrah): 产自法国罗讷河谷,澳大利亚和其他地区,口感丰满,富有浓郁的黑果和香料味。

霞多丽(Chardonnay): 白葡萄中的经典品种,产生干型白葡萄酒,风格多样,从清爽到浓郁不等。

黑比诺(Pinot Noir): 红葡萄中的经典品种,产生轻盈而芳香的红葡萄酒,适合冷气候地区种植。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 世界上最受欢迎的红葡萄品种之一,具有浓郁的黑加仑和橡木香气。

梅洛(Merlot): 丰满且柔顺的红葡萄品种,常用于酒桶调和或单品种葡萄酒制作。

歌海娜(Gewürztraminer): 香气浓郁,带有花香和热带水果味的白葡萄品种,常见于德国和法国产区。

歌德尔(Godello): 西班牙的优质白葡萄品种,产生酸度平衡和富有层次感的葡萄酒。

维欧尼耶(Viognier): 产自法国北部的白葡萄品种,具有花香和石果的香气。

欧帕蒂(Albariño): 西班牙葡萄酒中常见的白葡萄品种,产生清新的酸度和水果味道。

马尔贝克(Malbec): 阿根廷的代表性红葡萄品种,带有黑色水果和香料的浓郁味道。

基尔(Grenache/Garnacha): 产自法国和西班牙的红葡萄品种,产生酒体丰满、富有果味的葡萄酒。

马尔瓦西亚(Malvasia): 地中海地区常见的白葡萄品种,产生甜蜜和干型葡萄酒。

兹维格尔特(Zweigelt): 奥地利常见的红葡萄品种,产生带有樱桃和香料味的葡萄酒。

芳香儿童(Moscato/Muscat): 香气浓郁的白葡萄品种,产生甜美的气泡酒或甜酒。

卡贝尔内(Carménère): 智利特色品种,带有红色水果和烟熏味道。

桑娇维塞(Sangiovese): 意大利经典红葡萄品种,主要用于制作托斯卡纳地区的葡萄酒。

16种常见葡萄种类介绍

16种常见葡萄种类介绍

16种常见葡萄种类介绍葡萄是世界上最为常见的水果之一,有着丰富的口感和多样的品种。

下面将为大家介绍16种常见的葡萄种类,包括它们的外观特征、口感以及食用方式。

1. 葡萄一号(Grape No.1)葡萄一号是一种晶莹剔透的白葡萄,外观颗粒清晰,果皮光滑。

口感酸甜适中,带有轻微的酸味,果肉多汁。

适合直接食用,也可制作成果酱或果汁。

2. 黑玫瑰葡萄(Black Rose Grape)黑玫瑰葡萄外表漂亮,颜色呈暗红色。

果实中等大小,多汁且甜度适中。

适合作为水果拼盘的装饰品,也可以加工制作成葡萄干或酿酒。

3. 火焰葡萄(Flame Grape)火焰葡萄果实呈红色或紫红色,个头较大。

果肉爽脆多汁,味道浓郁而甜。

适合生吃或用于制作沙拉和水果串。

4. 玛斯卡蒂葡萄(Muscat Grape)玛斯卡蒂葡萄是一种香气独特、甜度较高的葡萄品种。

果实外皮薄而透亮,果肉饱满。

常用于制作甜点和酿造特殊口味的葡萄酒。

5. 金手指葡萄(Golden Finger Grape)金手指葡萄果实小而紧密,呈橙黄色。

果肉多汁,富有香甜味道。

适合作为水果饮品的原料或搭配奶酪食用。

6. 纳比红葡萄(Navel Grape)纳比红葡萄外观呈椭圆形,果实颗粒饱满,颜色为深红色。

果肉鲜嫩多汁,风味独特。

适合作为水果拼盘的一部分,也可以酿造红葡萄酒。

7. 黄金麦克葡萄(Golden Mac Grape)黄金麦克葡萄有着鲜亮的金黄色果实,外皮薄而光滑。

果肉软嫩,口感清脆,味道甜美。

适合生吃或搭配冰淇淋食用。

8. 索南布莱特葡萄(Sauvignon Blanc Grape)索南布莱特葡萄是一种著名的白葡萄品种,果粒较小,呈椭圆形。

果肉多汁,酸甜适中,带有一丝清新的香气。

适合酿造白葡萄酒,也可做成果汁饮用。

9. 黑珍珠葡萄(Black Pearl Grape)黑珍珠葡萄外观呈深紫色,果粒较大。

果肉多汁,口感饱满,带有浓郁的果香。

适合作为水果拼盘的一部分,也可制作葡萄干或酿酒。

葡萄品种介绍及图片大全

葡萄品种介绍及图片大全

葡萄品种介绍及图片大全葡萄品种介绍:一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1)。

二、早熟有核品种(628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍香、丰宝、坂田良智、凤凰51号)。

三、早熟有核品种(6-12、奥古斯特、贵妃玫瑰、黑香蕉、红双味、京秀、京亚、京玉)。

四、早熟无核品种(金星无核、弗蕾无核、夏黑、无核早红、黎明无核、汤姆逊无核、奥迪亚无核)。

五、早熟无核品种(郑果大无核、优无核、无核白鸡心、希姆劳特、碧香无核、京早晶、8612)。

六、中熟有核品种(天缘奇、香悦、紫地球、醉金香、巨玫、巨峰、安艺皇后)。

七、中熟有核品种(黄蜜、金手指、巨玫瑰、藤稔、超藤、大粒玫瑰香、黄金香)。

八、中熟有核品种(高蓓蕾、高鲁比、黑峰、黑瑰香、户太8号、京优、黑蜜)。

九、中熟无核品种(奇妙无核)。

十、晚熟有核品种(摩尔多瓦、晚霞、魏可、信侬乐、意大利亚)。

十一、晚熟有核品种(红高、红罗莎里奥、克林巴马克、美人指、蜜红、秋红)。

十二、晚熟有核品种(大红提、峰后、高妻、格拉卡、黑提、红地球)。

十三、晚熟有核品种(巴西、比昂可、翠峰、达米娜、红茧、红鸠、新尤尼坤、红意大利、夕阳红)。

十四、晚熟无核品种(红宝石无核、皇家秋天、克瑞森无核、莫丽莎无核)。

目前市场流行的但难买的到的有:1、红高峰欧美杂种,日本植原葡萄研究所育成,因该品种粒色鲜红至极,故名“红高峰”(意为红色之项峰)。

该品种在日本声誉远远超过了藤稔、高妻。

其穗形为圆锥形,重620克,大穗重1640克,粒巨大,近圆形(33×32毫米),自然粒重20克,最大粒重36克,含糖20~21%,肉硬味甜,品质极上,抗性强,7月下旬至8月上旬成熟,比巨峰早熟 10~15天。

2、美阳欧美杂种,该品种从国外引进,叶片特厚,抗性特强,生产上应用栽培省工省事,一年打药次数与巨峰相对照,只需用巨峰的三分之一。

特抗寒,华北地区栽培可考虑冬季不下架。

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• 适应性广,山地、平原、丘陵地均可栽培。
8、红巴拉多
• 二倍体 ,欧亚种。 • 品种特性:果穗大,平均单穗重600克,
最 大 单 穗 重 2000 克 。 果 粒 大 小 均 匀 , 粒大,最大粒重可达12克。口感优秀。 不易裂果,不掉粒。早果性、丰产性、 耐储运、抗病性均好。
• 早熟品种,7月上旬开始成熟。在避雨 条件下,可以挂果到11月份。
常见葡萄品种
(一)葡萄树
葡萄,别称提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃。属植物界被子植物门-双子叶植物纲-鼠李目-葡萄科-葡萄属-葡萄树 (种)
落叶藤本植物,褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生,近全缘至 3~7裂,叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对 生。两性花、雌能花(雄蕊较短,花粉不孕)和雄花;野生种 常为雌雄异株。5片花瓣,顶部连生,开花时自基部与花托分 离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆,有青绿色、紫黑色、紫 红色等,具果粉。
该品种极早熟、大粒、优质、抗病、 易着色、耐运输于一体的优良无核 品种,适合全国各地露天种植。在 江苏镇江地区,3月下旬至4月上旬 萌芽,从开花至浆果成熟所需天数 为100~115天 ,7月上旬成熟,比巨 峰早15天左右。
3、美人指
• 欧亚种,由日本植原葡萄研究所育 成,1998年引入中国。果穗中大, 初结果树果穗较小,穗重200-300 克;盛果期穗重400克,果粒大, 粒重11-12克;果粒细长形,先端 紫红色,光亮,基部稍淡,恰如染 红指甲油的美女手指,外观漂亮。 果肉脆,无香味,味甜爽口。产量 中等,较耐储运。喜光、耐旱、耐 热,但不耐涝、不耐湿,抗病性差。 长江流域或以南地区不宜露天栽培。
6、红提
• 又名晚红、红地球、红提子,属 欧亚种 。果穗大,整齐度好,平 均单粒重10 克,最大单粒重13克, 产量高、果粒大、色艳,果肉硬 脆,风味佳,品质优,耐贮运, 冷藏可至2-3月,货架期长,丰 产性好。
• 晚熟品种,7月下旬开始着色,9 月下旬成熟。
• 抗病性较弱,易得黑痘病、霜霉 病、白腐病。
• 无锡地区是在8月中旬成熟。挂果期长,成熟 后挂果可达2-3个月 。
生长日期为130-150天,通常7月上旬开始着色,8月下旬成熟。 巨萄,欧美杂种,由日 本 山 梨 县 果 树 试 验 场 1968 年 杂 交 所 得,其亲本为巨峰和卜厶,1997年8 月获得品种登记。2000年2月,我国 从日本山梨县植原葡萄研究所引进 该品种的脱毒苗。
5、醉金香
是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601) 为母本、巨峰为父本杂交选育而成的 欧美杂交四倍体鲜食品种。
果穗特大,平均穗重800克,最大可达 1800克,呈圆锥形,果穗紧凑。果粒 特大,平均粒重13.0克,最大粒重19.0 克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮 呈金黄色,成熟一致,大小整齐 。
优点:抗病性较强,耐湿热气候,早 熟。缺点:无核化处理生长调节剂需 要3次处理,费工。
• 抗寒性强,抗涝性、抗干旱性均强,对土壤、环境要求不严格。 花期对异常气温适应性极强。但抗病性较弱,易感果穗白腐病, 抗风性也较弱,不耐运输与贮藏,
• 中熟品种,浙江地区8月中旬左右成熟,全生育期128-136天。
• 南北方均可种植,露地栽培和避雨栽培均可种植,但该品种生 长势强旺,应严格控制氮肥使用,开花以后基本不用氮肥。
(二)葡萄的种类
➢ 分类: 按原产地分为:欧亚种群、北美种群和东亚种群,此外还有一 个杂交种群。 按照成熟期分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种和极晚熟品种; 按照用途可分为酿酒、制干、制汁、鲜食;
➢ 1、欧亚种群:仅有一个种,即通称的“欧洲种”葡萄, 在所 有栽培种中价值最高。现栽培类型中鲜食及加工品质最好的品 种多属此种。该种起源于黑海、里海、地中海沿岸,现已广泛 分布于世界各地,包括我国的大部分地区。该种果穗、位都较 大,具有各种不同的外形和色泽,雌雄同株,具有完全花或雌 能花。该种抗寒性较弱,抗旱性很强,喜光,对真菌病害抵抗 力较弱,不抗根瘤蚜。
➢ 我国栽培的美人指、红巴拉多、红提、克伦生等都属于欧亚种。
➢ 2、北美种群:有28~30个种,作为果实利用的主要是美洲种。 用作砧木的有河岸葡萄、沙地葡萄、冬葡萄等。美洲种葡萄耐 寒性强,较抗真菌病害,栽培较易。有肉囊,果皮较厚,果肉 与种子不易分离。适应性强,耐潮湿。
➢ 3、东亚种群:有40多个种,源于我国的有10几个种,多为野 生类型,其中利用价值较高的有山葡萄和毛葡萄。其浆果可鲜 食,也可酿酒。用山葡萄酿制的葡萄酒在国际上独树—帜,颇 受欢迎。山葡萄是葡萄属中最抗寒的一种,能耐-40℃以下的低 温,是培育抗寒葡萄品种最好的种质资源。
7、克伦生
• 是当代世界上最先进的葡萄品种, 是美 国加州继红提葡萄之后推出的又一无核 葡萄新品种。1997年由农业部葡萄新品 种项目课题组引进我国。
• 味美色艳。果穗圆锥形,中等大小,果 粒整齐紧凑,穗重800克左右,最大穗 重1600克。果粒椭圆稍长型,颜色鲜红 透亮,因含有一种叫"白藜芦醇"的抗 癌物质,因而具有保健作用.
晚熟品种,华东地区一般在8月上旬着色,8月下旬成熟;华北地区8月下旬开 始着色,9月上旬成熟。
4、金手指
• 二倍体,是日本“五指(美人指、 少女指、婴儿指、长指、金手指) ” 中唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓 形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。
• 品种特性:该品种果粒外观奇特,果 实硬、脆、爽口、特甜,口感极佳。 颜色黄白色,糖度高,果穗大小整齐 美观,可发展采摘观光。
➢ 4、杂交种群:
葡萄种间杂交培育成的杂交后代,如欧美杂交种是欧洲种和美 洲种杂交而成,欧美种显著特点是:具有良好的抗病性、抗寒 性、抗潮湿性和丰产性。
目前在我国、日本和东南亚地区,欧美种已经成为当地的主栽 品种。我国栽培的常见品种有夏黑、巨峰、金手指等。
(三)常见的葡萄品种
➢ 1、巨峰系
属中熟类品种,该品种属四倍体。 欧美杂交种。原产日本。大井上康 于1937年用大粒康拜尔早生为母本, 森田尼为父本杂交培育,为四倍体 品种,中国1959年引进。并在全国 各地大面积推广,成为深受果农欢 迎的主栽品种。种植面积最大。
• 真正无核化。果实不需要任何激素处理而无核。这是大多无核 葡萄不具有的特性。
• 耐储耐运。成熟后在植株上可以继续保留1—2个月,采摘后无 伤无病虫害的果穗在自然条件下完全可以储藏至元旦和春节。
• 极晚熟品种。克伦生9月上旬开始成熟,发育期155-160d。
• 抗逆性强,对多数真菌性病害抗性良好,尤其是抗霜霉病,但 是抗黑痘病和白腐病较弱。
9、阳光玫瑰
• 出自欧洲,属于杂交类果苗,阳光玫瑰葡萄果 粒大概平均重12—14克,绿黄色,坐果好。成 熟期与巨峰相近,易栽培。肉质硬脆,有玫瑰 香味,可溶性固形物20%左右,鲜食品质优良。 不裂果,盛花期和盛花后用25微升/升赤霉素 处理可以使果粒无核化并使果粒增重1克;
• 目前国内最甜的葡萄,属于中熟、丰产性、稳 产性、抗病性强、高品质的葡萄最新品种。耐 贮运,无脱粒现象。
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