肉鸡品种介绍PPT课件
黄羽肉鸡简介演示
通风与湿度
保持鸡舍内良好的通风，以降低 有害气体浓度，减少呼吸道疾病 的发生。同时，合理控制湿度， 以避免潮湿环境对鸡只造成应激
。
光照管理
适当的光照强度和时长可以促进 黄羽肉鸡的生长发育，提高产蛋
率。
饲料与营养需求
饲料类型
黄羽肉鸡对饲料的要求较高， 一般采用全价配合饲料，以确 保鸡只获得全面均衡的营养。
养密度、温度和通风，降低疾病发生的可能性。
养殖过程中的注意事项
观察鸡群健康状况
定期巡查鸡舍，观察鸡只的精神状态、采食、饮水和粪便等情况 ，及时发现异常，以便早期干预。
记录与分析
详细记录养殖过程中的疾病发生情况、死亡数量、疫苗接种等信 息，以便分析原因，调整防控策略。
与兽医保持联系
与兽医保持密切沟通，及时了解疫情动态，获取专业指导，确保 养殖场的疾病防控工作有效进行。
防疫与驱虫
随着鸡只生长，需逐步降低饲料中蛋白质 水平，调整饲养密度，避免拥挤导致鸡只 应激。
记录与分析
定期实施疫苗接种和驱虫，预防疾病发生 ，提高鸡群整体健康水平。一旦发现病鸡 ，应及时隔离治疗，防止疫情扩散。
详细记录饲养过程中的饲料消耗、生长速 度、死亡率等数据，定期分析总结，以便 优化饲养管理措施，提高经济效益。
生长特性
生长速度适中
黄羽肉鸡生长速度适中， 通常不需要大量的饲料和 高强度的饲养管理。
饲料转化率高
该品种的鸡能够有效地将 饲料转化为肌肉，因此饲 料成本相对较低。
早熟性强
黄羽肉鸡通常具备早熟的 特性，这意味着它们可以 在较短的时间内达到上市 体重。
适应环境特性
耐热性
黄羽肉鸡通常具备较好的耐热性，能在高温和潮湿的环境中维持 正常的生长和生产性能。
精品肉鸡品种介绍
某些影响，你的衣ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不但会影响人对你的认识，某些时候
母鸡体重 335.1 克，180 日龄公母体重分别为 1270 克、966.7 克，5 月龄半净膛屠宰率公母分
别为 81.76%、81.61%。
3、肉鸡品种——桃源鸡桃源鸡体质硕大、
单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长
方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，
8、肉鸡品种——峨眉黑鸡体型较大，体态 浑圆，全身羽毛黑羽，着生紧密，具有金属光泽。
大多数为红单冠或豆冠，喙黑色，胫、趾黑色，
皮肤白色，偶尔乌皮个体。公鸡体型较大，梳羽 丰厚，胸部突出，背部平直，头昂尾翘，姿态矫
健，两腿开张，站立稳健。90 日龄公母平均体重
分别为 973.18±38.43 克，816.44±23.70 克。6
率江西公鸡为 88.35%，母鸡为 84.18%。丝羽乌
鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。 6、肉鸡品种——茶花鸡茶花鸡体型矮小，
单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、
骨胳细嫩、体躯匀称、性情活泼、机灵胆小、好 斗性强、能飞善跑。茶花鸡 150 日龄体重公母分
别为 750 克、760 克，半净膛屠宰率公母分别为
《肉鸡饲养技术》 1、肉鸡品种——北京油鸡北京油鸡具有冠
羽（凤头）和胫羽，少数有趾羽，有的有冉须，
常称三羽（凤头、毛脚和胡须），并具有“S"形
冠。羽毛蓬松，尾羽高翘，十分惹人喜爱。平均
活重 12 周龄 959.7 克，20 周龄公鸡 1500 克，母
鸡 1200 克。肉质细嫩，肉味鲜美，适合多种传 统烹调方法。 2、肉鸡品种——固始鸡该品种个体中等， 外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛 丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠 型分单冠和复冠两种。 90日龄公鸡体重487.8克，
常见肉鸡品种简介
常见肉鸡品种简介1爱拔益加（Arbor Acres）：简称“AA”鸡。
由美国爱拔益加公司培育。
我国1980年首次引入祖代鸡，饲养在广东食品公司；1984年和1987年在山东、上海等地直接从美国受拔益加公司引进祖代鸡。
目前，北京爱拔益加家禽育种公司是国内最大的祖代种鸡场。
此鸡在我国引入数量较多，抗病力强，生产性能与其他肉鸡相比均占优势。
该鸡为白羽色毛，父系为考尼什型，母系为白洛克型。
父本豆冠，母本为单冠，胸宽，腿粗，肌肉发达，尾毛短，蛋壳为棕色，66周龄入舍。
爱拔益加肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋数（枚）孵蛋数/入舍母鸡（枚）入舍母鸡生产鸡苗数（只）入孵蛋孵化率（%）达5%产蛋率时周龄（周）爱拔益加肉鸡生产性能（商品代鸡）日龄平均体重（公斤）肉料比存活率（%）56 3.061:2.0998.6%63 3.511:2.2898.6%2艾维菌肉鸡：育成于美国。
1986年由美国肉鸡育种鼻祖享利赛格里奥先生经营的艾维菌国际禽场有限公司提供给北京家禽育种有限公司原种鸡。
1988年，逐渐向国内外推广祖代鸡和父母代鸡。
艾维茵肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋量（枚）入舍母鸡种蛋数（枚）平均孵化率（%）入舍母鸡出雏数（只）产蛋43周龄存活率（%）艾维菌肉鸡生产性能（商品代仔鸡）56 2.9241:2.0863 3.3691:2.273狄高肉鸡（Digtalis）：由澳大利亚狄高公司育成。
我国广州和深圳光明农场、丹东市楼房畜禽总公司1982~1985年先后从国外引进肉用种鸡。
该鸡父本有2个，一是TM70，为白，另一个是TR83，为黄；母本只有1个，颜色为浅褐色。
商品代的颜色、命名皆随父本。
狄高黄鸡同我国地方良种鸡杂交，其后代生产性能高，肉质好，很爱欢迎。
狄高肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋数（枚）淘汰周龄（周）入舍母鸡出雏数（只）入孵蛋孵化率（%）达10%产蛋率时周龄（周）狄高肉鸡生产性能（商品代仔鸡）日龄体重（公斤）肉料比4罗斯（Ross）1号肉鸡：由英国罗斯公司育成。
肉鸡的饲养管理要点PPT课件
适当的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ度有利于空气流通，防止 鸡群感染疾病。
饲养设备与用具
饲养笼具
通风和取暖设备
选择合适的饲养笼具，确保鸡群有足 够的活动空间。
根据季节和气候条件，合理配置通风 和取暖设备。
饮水和饲料设备
提供清洁的饮水和营养均衡的饲料， 保证鸡群的健康生长。
环境卫生与消毒
清洁卫生
定期清理鸡舍，保持环境卫生整 洁。
料配方和饲养管理措施。
04
饲养管理与防疫
饲养计划的制定
饲养计划应考虑市场需求、养 殖条件、饲料供应等因素，合 理安排饲养规模和饲养周期。
根据肉鸡生长阶段的不同，制 定相应的饲养管理方案，以满 足其营养需求和生长速度。
制定防疫计划，明确疫苗接种、 药物使用等防疫措施，预防疾 病的发生。
饲养管理的实施
饲料与饮水的管理要点
定时喂料
根据肉鸡的生长阶段和饲养密 度，制定合理的喂料计划，定
时、定量投喂饲料。
饲料储存
保持饲料储存环境的干燥、通 风和清洁，以防饲料霉变和污 染。
饲料均匀度
确保每只肉鸡获得均匀的营养 成分，避免出现生长不均和生 产性能差异。
观察与调整
定期观察肉鸡的生长状况和健 康状况，根据实际情况调整饲
白羽肉鸡
市场需求量大，主要用于 快餐业和零售市场。
黄羽肉鸡
市场需求稳定，主要用于 中高档餐饮业和特色市场。
黑羽肉鸡
市场需求增长迅速，主要 用于高端市场和出口。
02
饲养环境与设施
鸡舍的布局与设计
鸡舍朝向
选择合适的朝向，确保充足的光 照和良好的通风。
鸡舍分区
合理规划育雏区、育成区和产蛋区， 以满足不同生长阶段的需求。
肉鸡品种
肉鸡品种（一）快大型白羽肉鸡主要品种1、AA白羽肉鸡AA白羽肉鸡是由美国爱拔益加育种公司培育的肉鸡品种。
商品代肉鸡7周龄出栏，公母自然混养出栏均重约2.6-2.7千克，料肉比1.95-2.05：1。
前期增重速度快。
2、爱维茵白羽肉鸡爱维茵肉鸡也产于美国，商品代肉仔鸡7周龄出栏，公母自然混养出栏均重2.55-2.75千克，料肉比约为2.0-2.1：1。
后期增重速度快。
（二）黄羽肉鸡主要品种黄羽肉鸡品种比较多，一般都带有地方特点，普遍生长周期长，料肉比高，肉质好。
近年来有引进品种，具有生长周期短，料肉比低等特点。
优质黄羽肉鸡的主要品种有：三黄胡须鸡、清过麻鸡、石岐杂鸡、广东黄鸡、新浦东鸡、北京油鸡、北京黄鸡、红宝鸡、安卡鸡、海佩科鸡等。
一般生长周期在7-15周，出栏体重1.4-2.5千克，料肉比为2.3-3.5：1。
虽然黄鸡的生长周期长，料肉比高，可在市场上仍具有一定的竞争力，深受广大养殖户的喜爱。
白羽肉鸡为什么可以“长得快”原发表日期: 2012-12-25-------------------------------------------------------------------------------------------------------一、白羽肉鸡的前世今生20世纪八十年代，中国迎来了改革开放，整个国家期望通过对外开放，学习和交流来抚平十年动乱带来的创伤。
八十年代的中国家禽业和当时的国民经济一样，刚从萧索中起步。
资料显示，1984年我国鸡肉产量仅136万吨，人均年消费鸡肉仅1.03kg，远远不能满足人们的消费需求。
当时，我国的肉鸡都是地方土鸡，饲养周期长，往往要120天左右才能出栏，产肉率也较低。
因此，急需培育快速生长的肉鸡品种。
然而，家禽育种是一项高投入、高技术、高产出、周期长的事业，同时伴随着较高的风险。
而国外相关的研究起步较早，20世纪80年代，经过持续的选育，国外培育的白羽肉鸡其料肉比可以达到2.3-2.4:1（即2.3斤左右的饲料可以长一斤肉），49-56天长到2kg的水平。
家禽品种分类课件(共28张PPT)《家禽生产技术》
Байду номын сангаас 瓢鸡
属肉蛋兼用型品种。瓢鸡体型小而 紧凑，无尾椎骨，尾部羽毛下垂， 臀部丰腴圆滑，形似葫芦瓢。具有 特殊的免疫系统，抗逆性强，肉质 鲜美，肉骨比高。
2009年列入云南省省级畜禽遗传 资源保护名录，2010年列为国家 畜禽遗传资源，2011年录入《中 国畜禽遗传资源志•家禽志》。 2011年10月统计数量3.0万多只。
现代化品种分类法
• 蛋鸡系
• 白壳蛋鸡系 • 褐壳蛋鸡系
• 肉鸡系
• 白羽肉鸡 • 黄羽肉鸡
来源分类法
• 地方品种：仙居鸡，寿光鸡等 • 培育品种：北京白鸡，哈尔滨白鸡等 • 引入品种：罗曼鸡,AA鸡等
二、经济类型及代表品种
☺外来标准品种 ☺我国标准品种 ☺我国地方禽种和选育三黄鸡品种
外来标准品种
大围山微型鸡
产于屏边县，是中国稀有鸡种之一，属 肉蛋兼用和竞技观赏型。微型鸡适应性 及抗病力强，体躯丰满，胸肌、腿肌特 别发达，骨骼细，产肉率高，低脂肪， 低胆固醇，肉香而细嫩，被当地群众称 之为“香鸡”。 2009年列入云南省省级畜禽遗传资源 保护名录，2011年录入《中国畜禽遗 传资源志•家禽志》，2010年数量有 6000只左右。
丝羽乌骨鸡 腾冲雪鸡
产于云南省腾冲北部和东部。全 身羽毛为扁羽，颜色雪白无斑。 皮肤、肌肉、骨质均为黑色，内 脏及脂肪浅黑色。 1997年云南省畜禽品种资源补充 调查时发现，2011年列入《中国 畜禽遗传资源志•家禽志》。 2010年统计数量2.2万只。
版纳斗鸡
属玩赏鸡种。皮肤白色，无胫羽，趾羽 四趾、两腿间距较宽，威武好斗。
【照片(公)】
北京油鸡
【照片(母)】
（三）云南省地方鸡种资源介绍
家禽品种的选择—鸡品种的选择(禽生产课件)
二、优质肉鸡品种
3、主要优质肉鸡的介绍
（2）良凤花鸡
➢ 培育情况：由广西南宁市良凤农牧有限公司育成的新品种优质肉鸡； ➢ 外貌特征及生产性能：羽色以麻羽为主，兼有少量麻黑羽，喙、胫、皮肤为黄色；70日龄
出栏平均体重为2.0kg,料肉比为2.42：1，饲养成活率98%以上。
二、优质肉鸡品种
3、主要优质肉鸡的介绍
三、现代配套系蛋鸡
2 粉壳蛋鸡
➢开产日龄为124天左右， ➢18周龄1.45kg, ➢平均蛋63.2g。
三、现代配套系蛋鸡
3 褐壳蛋鸡
-体重较大，产肉量较高； -蛋重大，适于运输和保存； -性情温顺，抗应激能力强，好管理； -耐寒性好，冬季产蛋率较平稳； -血斑、肉斑率高，啄癖少，死亡率、淘汰 率较低； -杂交鸡可以羽毛自别雌雄。
二、优质肉鸡品种
3、主要优质肉鸡的介绍
（4）雪峰乌鸡
➢ 产地与分布：原产于湖南怀化洪江市。 ➢ 外貌特征：羽色有黑羽、白羽、黄麻羽等几种；乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚，肉味芳香、
疗虚补体。 ➢ 生产性能：成年体重公鸡约1.8kg，母鸡1.6kg；生长速度慢，3月龄约达1.0kg ；料肉比平均
3.46：1。
生产中到底选哪个品种 合适呢？
学习子任务
肉鸡品种选择
肉鸡的外貌特征
➢ 肉鸡即肉用型鸡，以产肉多、生长快、肉质好为主要特征； ➢ 肉鸡一般结构紧凑、鸡肉丰满、肉质鲜嫩，但产蛋性能并不突出。
一、快大型肉鸡品种
1、快大型肉鸡的主要血统来源
标准品种： 白科尼什
标准品种： 白洛克
标准品种： 洛岛红一Fra bibliotek快大型肉鸡品种
2、快大型肉鸡主要品种
➢ 爱拔益加、艾维茵、科宝、哈巴德、罗斯308、罗曼肉鸡、明星、彼得逊、海布罗等肉鸡 品系。
《肉鸡品种介绍》课件
欢迎参加《肉鸡品种介绍》PPT课件！在这个课程中，我们将一起探索肉鸡 的各个品种及其养殖技术。让我们来认识一些常见的肉鸡品种吧！
肉鸡的分类
传统品种
属于肉鸡中最受欢迎的品种， 如柯布和罗斯308。
改良品种
通过人工选择和基因改良培 育出来的肉鸡品种，如中华 乌鸡和扶余黑鸡。
优点 生长迅速 良好的生产性能 适应性强 肉质鲜美，营养丰富
缺点 肉质稍逊色 对环境要求较高 生长速度较慢 生长周期较长
关键养殖技术提示和经验分享
1
饲料配方
制定科学合理的饲料配方，满足肉鸡的生长需求。
2
环境控制
保持舒适的养殖环境，包括温度、湿度和通风等。
3
疾病防控
加强疫病预防与控制，及时处理养殖过程中的常见疾病。
杂交品种
由不同品种的肉鸡杂交而成， 常见的有三黄鸡和北京油鸡。
常见肉鸡品种介绍
柯布
柯布是一种传统的肉鸡品种，成熟快、生长迅速。
罗斯308
罗斯308是一种经典的改良肉鸡品种，拥有良好 的肉质和生产性能。
ห้องสมุดไป่ตู้
中华乌鸡
中华乌鸡是我国特有的改良品种，具有耐寒性和 适应性强的特点。
扶余黑鸡
扶余黑鸡是我国东北地区的原生肉鸡品种，肉质 鲜美且营养丰富。
品种特点和适应场景
1 柯布
2 罗斯308
柯布适应性强，适合各种环境条件下的养殖。
罗斯308具有优良的生长性能和肉质，适合规 模化养殖。
3 中华乌鸡
中华乌鸡具有耐寒、耐瘟疫等特点，适合北 方地区的养殖。
4 扶余黑鸡
扶余黑鸡适应性强，口感鲜美，适合家庭养 殖。
不同品种对比及优缺点
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狄高肉鸡
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爱拔益加
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3、科宝-500（Co-500）
品种来源:美国 分布地域：广州各区、县级市 品促特征： 体型大，胸深背阔，全身白羽，鸡头大小适中，单冠直立 ，冠髯鲜红，虹彩橙黄，脚高而粗。 品种特性；商品代生 长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜美。40～45日龄上市 ，体重达2000克以上，肉料经为1：1.9
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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北京油鸡
北京油鸡
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固始鸡
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桃源鸡
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丝羽乌骨干鸡
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（二）、国外优良肉鸡品种
•1、艾维茵（Avian） 是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该 鸡种在国内肉鸡市场上占有40％以上的比例，肉仔鸡生长 速度快，饲料转化率高，适应性也强。商品代肉鸡7周龄体 重2.92千克，料重比为1.96:1；8周龄体重3.37千克，料重 比为2.10:1。
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安卡红鸡
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5、狄高肉鸡
是澳大利亚狄高公司培育的配套系自别雌雄黄羽肉鸡品种 。狄高肉鸡黄羽肉鸡生产性能优于红布罗、海佩科等红羽 肉鸡，生长速度、饲料转化率与爱拔益加等白羽肉鸡近似 。商品代仔鸡5周龄体重1.63千克（公鸡1.76千克，母鸡1.1 千克），饲料转化率1.71：1；6周龄体重2.09千克（公鸡 2.27千克，母鸡1.92千克），饲料转化率1.94：1。
肉鸡品种介绍
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肉鸡品种介绍
• （一）、国内优良肉鸡品种： • 1、北京油鸡，产于北京市郊区，以肉质细嫩，鸡味香浓
等特点著称。2、固始鸡，原产于河南固始地区。3、桃 源鸡，产于湖南省桃源县，耐粗饲、肉质好黄羽或黄麻羽 4、清远麻鸡，产于广东清远市一带。5、丝羽乌骨干鸡 。丝羽乌鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。
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科宝-500
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4、安卡红鸡
原产于以色列国为速生型黄羽肉鸡。是目前国内生长速度 最快的红羽肉鸡。安卡红是生长速度最快的有色羽肉鸡之 一，具有适应性强、长速快、饲料报酬高等特点。6周龄体 重达2001克，累计料肉比1.75：1；7周龄体重达2405克， 累计料肉比1.94：1；8周龄体重达2875克，累计料肉比 2.15：1。
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艾维茵
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2、爱拔益加（Arbor Acres简称AA）
是美国爱拔益加公司培育的四系配套肉鸡。我国引入祖代 种鸡已经多年，饲养量较大，效果也较好。其父母代种鸡 产量高，商品仔鸡生长快，适应性强。AA商品代生产性能 ：6周龄体重1.59千克，饲料转化率1.76。7周龄体重1.99 千克，饲料转化率1.92。8周龄体重2.41千克，饲料转化率 2.07 。9周龄体重2.84千克，饲料转化率2.21。