冰冻大对虾做法大全【健康食谱】
冰冻虾怎么做好吃又简单方便
冰冻虾怎么做好吃又简单方便
冰冻虾怎么做好吃又简单方便做法1
1、将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
2、将蒜瓣切成片，放置一边备用；将黄油放入锅中，使之融化；
3、倒入切好的蒜片进行炒香；
4、随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
5、冷冻虾变色之后加入糖水1勺+ 食醋1/2勺+ 料酒1勺+ 盐1/2勺+ 胡椒粉少许+ 欧芹粉少许翻炒均匀；
冰冻虾怎么做好吃又简单方便做法2
1、用剪刀剪掉虾腿、虾头，开虾背，将虾线挑出来，然后清洗干净。
大蒜，详葱，青椒切块，葱切小段，生姜切丝备用
2、热锅凉油，油热后放入姜，蒜，洋葱，辣椒炒香。
3、放入大虾翻炒，虾微微的变色
4、这时倒入啤酒，量没过大虾即可，放点点盐，1勺生抽和少许白糖调味，中火焖煮几分钟
5、待汤汁不多时放入青椒，翻匀收汁
6、最后放入葱段即可出锅。
一道味道鲜美的啤酒大虾就完成了，香气扑鼻，虾肉Q弹好吃。
一盘大虾上桌，三两下能被家人一扫而空。
1。
冷冻虾仁怎么做好吃,学这三种做法
冷冻虾仁怎么做好吃，学这三种做法冷冻虾仁做法很讲究，比鲜虾做法麻烦，但是好处就是从冰箱直接拿出就可以吃，不需要扒皮拔丝。
但是冷冻虾解冻之后不可以直接做，而要把水分充分晾干才可以下锅做。
因为虾子中水分太多做出来肉质会易老，味道做出来也会没那么鲜美，那么我来教大家几招做虾仁的方法。
做法一虾仁炒蛋1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中4.锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出5.倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁6.翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可做法二韭菜炒虾仁1.韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。
姜切细丝2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟3.热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味4.倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒5.看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精6.看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可做法三青瓜虾仁烙1.黄瓜切粗丝，切太细出水过多，煎好后丧失大量风味，加适量的盐稍微腌渍一下，杀出水份。
把水滤去不用。
这个时候的盐份要掌握好，之后不会继续调味了，另外冷冻虾仁很有可能已经有咸度，虾仁的咸度也要算进去黄瓜切粗丝，切太细出水过多，煎好后丧失大量风味，加适量的盐稍微腌渍一下，杀出水份。
把水滤去不用。
这个时候的盐份要掌握好，之后不会继续调味了，另外冷冻虾仁很有可能已经有咸度，虾仁的咸度也要算进去2.然后撒上红薯/木薯/土豆淀粉，拌匀。
然后撒上红薯/木薯/土豆淀粉，拌匀。
3.锅内下大量油，烧热，把黄瓜丝抖散平铺在锅底，保持大火，点缀虾仁，翻面，大火是为了让淀粉迅速脱水而产生酥脆的口感，这道菜很快就熟了，起锅后先用厨房纸巾吸掉多余的油份，上桌。
冷冻的皮皮虾怎么吃_冷冻的皮皮虾怎么做好吃
冷冻的皮皮虾怎么吃_冷冻的皮皮虾怎么做好吃
皮皮虾是海生的甲壳动物。
其第二对颚脚特化为攻击附肢，根据其型态之不同，可将虾蛄分成粉碎型及穿刺型两类。
皮皮虾有时候吃不完，我们会冷冻起来。
冷冻的皮皮虾要怎么做才好吃呢?现在，店铺来告诉你冷冻的皮皮虾的做法。
冷冻皮皮虾的食材准备
冷冻皮皮虾的具体做法步骤
1.干辣椒和花椒备好
2.皮皮虾反复清洗干净，沥干水分备用
3.葱切葱花备用
4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒出香味
5.放入葱花炒出香味
6.放入皮皮虾猛火翻炒，虾会很快变色
7.倒入适量料酒，改中火焖两分钟，调入盐和一点点鸡精即可出锅
皮皮虾选购方法
买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。
至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。
一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。
冰冻大海虾的做法大全
冰冻大海虾的做法大全冰冻大海虾是一道美味可口的海鲜料理，口感鲜美，营养丰富。
下面就为大家介绍一下冰冻大海虾的多种做法，让您在家也能轻松享受到美味的大海虾。
首先，我们来介绍一下清蒸冰冻大海虾的做法。
首先将冰冻大海虾解冻，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将葱姜蒜切成末，撒在虾身上，然后在虾的背部用刀划开，便于入味。
接下来将虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
接着，我们来介绍一下香煎冰冻大海虾的做法。
将解冻后的大海虾去头去壳，用刀背拍松，然后用盐和料酒腌制10分钟。
锅中放入适量油，烧至七成热，将腌制好的虾放入锅中煎炸至金黄色即可。
除此之外，烤冰冻大海虾也是一种不错的做法。
将解冻后的虾用盐和黑胡椒腌制，然后放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟即可。
烤好的虾肉质鲜嫩，口感极佳。
另外，您还可以尝试用冰冻大海虾做海鲜炒饭。
将解冻后的虾去头去壳，用盐和胡椒腌制入味。
锅中放油烧热，倒入蔬菜和虾仁翻炒均匀，加入蒸熟的米饭炒匀，最后淋上鸡精和葱花即可。
最后，我们来介绍一下冰冻大海虾的清炖做法。
将解冻后的虾去头去壳，用开水焯水后捞出备用。
锅中放水烧开，放入姜片和葱结，再放入焯好水的虾，加入盐和料酒，大火煮开后转小火炖煮15分钟即可。
通过以上几种不同的做法，您可以轻松在家中制作出美味的冰冻大海虾料理，无论是清蒸、香煎、烤制还是炒饭、清炖，都能让您享受到大海虾的鲜美滋味。
希望以上介绍的做法能够为您的厨艺增添一些新的灵感，让您在家也能享受到高品质的海鲜美食。
冻虾仁的10种最佳吃法
冻虾仁的10种最佳吃法水晶虾仁冻材料：鲜虾仁10只、苦瓜一小瓣、琼脂；适量做法：1、苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。
2、虾仁沸水里焯熟。
3、琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。
4、将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。
5、用刀将其切成方块，倒入盘子里，沾上红色的沙司酱。
玉子虾仁材料：500克日本豆腐，100克鲜虾，30克青豆，盐，酱油，香油，淀粉，水；做法：1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。
2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。
4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。
5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。
有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
红袍虾仁主料：鲜活虾6两，大红袍1包，鸡蛋1粒，香醋半碗辅料：葵花子油适量，盐少许；做法：1、鲜活明虾，去头去壳，剥出虾仁。
2、虾仁清水冲洗干净，直接浸泡在大红袍冲泡的茶水里，当然这个茶水得凉了才浸泡虾仁。
3、浸泡时间：我是半天。
4、爆炒前，把茶水倒掉，加一些淀粉和蛋清，加一点点盐调和好。
5、锅烧热，倒入油，直接下虾仁翻炒几下。
6、虾仁很容易熟，盛起装盘，摆上两瓣薄荷叶，好看也散发薄荷香。
7、最后一步，也是最关键的，一定要来小半碗的香醋，虾仁沾醋吃，味道真得很意外。
虾仁玉米；材料：虾仁100克，甜玉米50克，葱2根，姜5克，料酒1茶匙（5毫升)，盐1比2茶匙（3克），做法：1、准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末；2、锅中放少许油，倒入葱姜末3、倒入虾仁，加入料酒；4、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。
冷冻皮皮虾肉可以怎么做？
冷冻皮皮虾肉可以怎么做？
提到冷冻皮皮虾，大家一定很熟悉吧，皮皮虾又叫虾蛄，从它的外貌形状上看，就会觉得很有攻击性，所以我们在抓的时候一定要很小心，以免被它身上的那些敏锐部分扎到。
它也是海鲜产品，故而味道也是极鲜美的。
那么你知道冷冻皮皮虾怎么做才好吃吗？下面我们就来给大家介绍两种冷冻皮皮虾的不同做法。
一、麻辣皮皮虾
食材：皮皮虾、油、盐、黄酒、花椒、八角、辣椒、蒜、老抽
步骤：
1、皮皮虾解冻后清洗干净。
我是用刷子一点点刷干净的，然后淘洗几遍，挑去虾线
2、用胡椒粉，盐，黄酒拌均匀，腌制15分钟
3、备好干的调味料，花椒和辣椒要稍微多些
4、锅中放油，放入所有干的调味料炒出香味
5、放入皮皮虾
6、翻炒至变色时加入黄酒，腌制时如果盐放的不够，此时可以再加些盐
7、盖盖焖3分钟即可
小贴士
黄酒的用量稍微大些，这样即去腥又可以让虾肉更鲜嫩
二、盐水皮皮虾
原料：皮皮虾两斤,青红椒适量
调料：盐、姜汁、玫瑰露
做法：
1、先要把皮皮虾用清水冲洗几遍
2、然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露
3、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。
大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好
4、将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
看完以上提供的两种皮皮虾的做法，你觉得这两道菜怎么样呢？告诉你哦，挑选皮皮虾的时候要选那些肉质肥厚的，那样做起来才会吃到肉质的鲜美。
刚刚介绍的这两种不同的做法做出来的皮皮虾口感绝对不一样，你吃完一定会赞不绝口的。
想不想试一试呢？。
冻虾怎么做好吃【养生健康食谱大全】
冻虾怎么做好吃
文章导读
\n 我相信很多人都有吃过虾吧，它的肉质鲜嫩，受到了很多人的喜爱，我也不例外，我也很爱吃虾。
但是在生活中，人们总是因为工作繁忙的原因，很少会自己处理虾，就会到超市去买冻虾。
虽然冻虾没有新鲜的好吃，但是它的肉质还是挺不错的。
今天我就
来为大家介绍做冻虾的方法吧。
\n
对虾冻的做法
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：其他对虾冻的制
作材料：主料：对虾250克
辅料：洋葱（白皮）50克胡萝卜50克芹菜25克豌豆10克番茄50克生菜（团叶）
15克鸡蛋清50克
调料：盐5克味精1克香叶1克白胡椒1克琼脂15克
对虾冻的特色：晶莹透亮，细嫩柔软，富有弹性，鲜美适口。
对虾冻的做法：
1.将对虾肉洗净，挑去沙肠；
2.琼脂放盆内，加适量凉水泡软，捞在锅内；
3.加进蛋清搅匀，再加入清汤、盐(1克)和味精，在小火上烧开溶化后，炕30分钟左右，过箩，滤在容器内，即成琼脂，晾凉备用；
4.将芹菜段洗净，茎切成段，叶撕成小片；
5.胡萝卜洗净，一半切花形片；
6.葱头去皮，洗净，切成片；
7.番茄洗净，切三角形块；
8.豌豆去荚，洗净，焯至断后(或用罐头豌豆)；。
冰冻虾仁怎么做好吃
冰冻虾仁怎么做好吃冰冻虾仁相比较于鲜虾仁来说没得那么新鲜，但是我们还是要将冰冻的虾仁炒得色香味俱全，还是有一定的难度的，所以这里我们就来看看冰冻虾仁怎么做好吃。
接下来店铺跟你一起学习冰冻虾仁怎么做好吃吧。
冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐虾仁豆腐食材准备大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。
方法步骤1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。
冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁三色汤虾仁三色汤食材准备豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。
方法步骤1、将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用;2、锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟;3、然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟;4、然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可。
冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁蒸鸡蛋虾仁蒸鸡蛋食材准备鸡蛋适量，虾仁，盐，鸡精，香油，蒸鱼豉油，葱适量。
方法步骤1、将鸡蛋打散，加盐拌匀，虾仁处理干净;2、然后加入适量的温水拌匀，过滤盖膜上锅蒸;3、蛋液蒸至半凝固时，放入虾仁丁，然后蒸至熟透即可。
冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁木耳滑蛋虾仁木耳滑蛋食材准备鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。
方法步骤1、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会;2、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固;3、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻;4、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。
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冰冻大对虾做法大全
文章导读
冰冻大对虾的做法比较多，营养价值也比较高，富含优质蛋白，非常好的能够促进人体的消化，对于肠胃的调理也是不错的，冰冻大虾在做之前要先化冻，然后可以用来炒，可以用来油焖，味道都特别的好，冰冻大虾在烹制菜肴的的时候，可以把一些食材调料放足一些，这样味道会更好。
做法一
材料
冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖
做法
1.材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
2.蒜头去皮去蒂，切末
3.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
4.对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。
（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
5.把彩椒末均匀的撒在虾身上
6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。
（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
做法二。