2016年有机化学基础精品课件
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有机化学基础知识 ppt课件
烃的化学性 4.脂环烃的命名及化学性质 5.苯的结构及化学性质
难点：
1. 烷烃的结构、烷烃的构象 2. 烯烃的结构特征及顺反异构 3. 炔烃、二烯烃的结构和共轭效应 4. 环己烷的构象 5. 芳环上的亲电取代反应
一、脂肪烃（链烃）
烃：只由C、H 两种元素组成的化合物，叫
碳氢化合物，简称烃。
分类：
一个包含4个碳原子的大π键。但C2—C3键所具有
的π键性质要比C1—C2键和C3—C4键所具有的π
键性质少一些。
离域键(大π键):
π电子不是局限于2个碳原子之间，而是分布于4个
（2个以上）碳原子的分子轨道，称为离域轨道，这
样形成的键叫离域键（大π键）。
• 共轭体系——具有离域键的体系。
• 共轭分子——含共轭π键的分子。
第一节 烃
一、脂肪烃（链烃） 二、脂环烃 三、芳香烃
第二节 烃的衍生物
一、卤代烃 二、醇、 酚、 醚 三、醛、 酮、 醌 四、羧酸及羧酸衍生物
第一节
烃
重点：
1.烷烃的命名、结构及烷烃的化学性质 2.烯烃的命名,烯烃的结构特征及顺反异构；烯
烃的化学性质 3.炔烃、二烯烃的结构和共轭效应,炔烃和二烯
饱和脂肪烃：烷烃
脂肪烃（脂肪烃）
只含有C—C单键 和C—H键
烃 脂环烃
不饱和脂肪烃 烯烃 炔烃
含有C=——= C双键
含有C ≡C叁键
芳香烃
（一）脂肪烃的结构
1． 烷烃的同系列及同分异构现象 （1） 烷烃的同系物、通式和结构
组成上相差CH2及其整数倍，同系列中的各化合物 互为同系物。如乙烷、丙烷、丁烷……
C==C 是烯烃的官能团. —C C—是炔烃的
官 能团
难点：
1. 烷烃的结构、烷烃的构象 2. 烯烃的结构特征及顺反异构 3. 炔烃、二烯烃的结构和共轭效应 4. 环己烷的构象 5. 芳环上的亲电取代反应
一、脂肪烃（链烃）
烃：只由C、H 两种元素组成的化合物，叫
碳氢化合物，简称烃。
分类：
一个包含4个碳原子的大π键。但C2—C3键所具有
的π键性质要比C1—C2键和C3—C4键所具有的π
键性质少一些。
离域键(大π键):
π电子不是局限于2个碳原子之间，而是分布于4个
（2个以上）碳原子的分子轨道，称为离域轨道，这
样形成的键叫离域键（大π键）。
• 共轭体系——具有离域键的体系。
• 共轭分子——含共轭π键的分子。
第一节 烃
一、脂肪烃（链烃） 二、脂环烃 三、芳香烃
第二节 烃的衍生物
一、卤代烃 二、醇、 酚、 醚 三、醛、 酮、 醌 四、羧酸及羧酸衍生物
第一节
烃
重点：
1.烷烃的命名、结构及烷烃的化学性质 2.烯烃的命名,烯烃的结构特征及顺反异构；烯
烃的化学性质 3.炔烃、二烯烃的结构和共轭效应,炔烃和二烯
饱和脂肪烃：烷烃
脂肪烃（脂肪烃）
只含有C—C单键 和C—H键
烃 脂环烃
不饱和脂肪烃 烯烃 炔烃
含有C=——= C双键
含有C ≡C叁键
芳香烃
（一）脂肪烃的结构
1． 烷烃的同系列及同分异构现象 （1） 烷烃的同系物、通式和结构
组成上相差CH2及其整数倍，同系列中的各化合物 互为同系物。如乙烷、丙烷、丁烷……
C==C 是烯烃的官能团. —C C—是炔烃的
官 能团
《有机化学基础知识》课件
分子量测定
通过分子量测定确定有机化合物的分子量及 分子式。
核磁共振和质谱分析
通过核磁共振和质谱分析确定有机化合物的 结构特征和组成。
THANKS
感谢观看
合成策略与路线设计
根据目标有机化合物的结构特点，选择合适的合成策略和路线，如逆 合成分析法、分子片段拼接法等。
有机化合物的分离提纯技术
萃取与洗涤
利用有机化合物在不同溶剂中的溶解度不 同，通过萃取或洗涤的方法进行分离。
A 蒸馏与分馏
利用有机化合物沸点的不同，通过 蒸馏或分馏的方法进行分离。
B
C
D
色谱分离技术
VS
如果芳香烃中存在取代基，需要在名 称中标明，如邻二甲苯、间三甲苯等 。
卤代烃的命名
卤代烃的命名是在其母体烃类名称后 加上卤素的名称。例如，氯乙烯、溴 乙烷等。
如果卤代烃中存在不同的卤素原子， 需要在名称中标明，如1,1,2-三氯丙烷 等。
04
CATALOGUE
有机化合物的反应机理和反应 类型
构造异构体
02
由于原子或基团在空间的排列不同而产生的异构体。
立体异构体
03
由于分子中的原子或基团在三维空间中的排列不同而产生的异
构体。
03
CATALOGUE
有机化合物的命名
烷烃的命名
烷烃的命名是基于其碳链的结构，使用天干来表 示碳原子数。例如，甲烷、乙烷、丙烷等。
如果烷烃中存在支链，需要在名称中标明，如2甲基丙烷。
详细描述
有机化学是化学的一个重要分支，主要研究有机化合物的结构、性质、合成和反应机理 等。有机化合物是指含碳元素的化合物，除了碳的氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐等无机化 合物外，其他的含碳化合物都被归类为有机化合物。有机化学在化学工业、医药、农业
有机化学ppt课件完整版
重排反应通常发生在含有不稳 定结构或官能团的化合物中， 需要加热或加入催化剂。在重 排过程中，分子的骨架结构可 能发生变化。
重排反应在有机合成中具有重 要的应用价值，可以用于合成 具有特定结构或官能团的有机 化合物。同时，重排反应也是 研究有机化合物结构和性质的 重要手段之一。
08
有机化学在生活中的应 用
定义
特点
加成反应在有机合成中具有重要的应用价值，可以用 于合成各种烯烃、醇、醛、酮等有机化合物。
应用
加成反应通常发生在分子中的不饱和键上，需要一定 的反应条件和催化剂。
消除反应
定义
消除反应是指有机化合物分子中 失去一个小分子（如水、卤化氢
等），形成不饱和键的反应。
种类
包括脱水消除、脱卤化氢消除、 热消除等。
反应。此外，醇还可以与酸反应生成酯，是重要的有机合成原料。
酚类化合物结构与性质
结构特点 酚类化合物的分子中含有苯环和羟基（-OH）官能团，通 式为Ar-OH，其中Ar为苯基或其衍生物。
物理性质 酚类化合物一般为无色或淡黄色的固体或液体，具有特殊 的气味和较强的毒性。酚的熔点和沸点较高，易溶于有机 溶剂。
化学性质
03
可发生加成、氧化、还原等反应，如与氢气加成生成醇，被弱
氧化剂氧化成酸。
酮类化合物结构与性质
结构特点
羰基(C=O)两侧连接烃基或芳基，无双键性质。
物理性质
沸点较高、难溶于水、易溶于有机溶剂。
化学性质
主要发生加成和还原反应，如与氢气加成生成醇，被还原剂还原 成仲醇。
醌类化合物结构与性质
结构特点
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质
01
结构特点
有机化学基础_1-课件
新课标人教版高中化学课件系列
选修5 有机化学基础 第二章 烃和卤代烃
第二节 芳香烃 第2课时
苯的同系物
• 三、苯的同系物
1.含义：苯的苯环上氢原子被烷基代替而得到的芳烃。
只含有一个苯环，且侧链为C-C单键的芳香烃。
2.通式：
C| H3
CnH2n-6 (n≥6)
C| H2CH3
C|余生活要有意义，不要越轨。2021/3/32021/3/3Marc h 3, 2021
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/32021/3/32021/3/32021/3/3
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
是一种淡黄色针状晶体， 不溶于水，不稳定，是一
种烈性炸药
苯的同系物
卤代反应
C H3
+
C l2Fe
C H3
C l +H C l
产物以邻、对
CH3
+
Cl2 Fe
CH3
位取代为主
+ HCl
Cl
CH3+Cl2 条件一 CH3 +Cl2 条件二
Cl
CH2Cl CH3
条件一：光照 条件二：FeCl3
苯的同系物
间-二甲苯
对-二甲苯
沸点：144.40C 沸点：139.10C 沸点：138.40C
苯的同系物
4.化学性质 （1）氧化反应 a 燃烧反应
点燃
2CnH2n-6 + 3 (n-1)O2 2nCO2+ 2(n-3)H2O
现象：火焰明亮并带有浓烟
苯的同系物
b 苯环影响侧链，使侧链能被强氧化剂氧化
选修5 有机化学基础 第二章 烃和卤代烃
第二节 芳香烃 第2课时
苯的同系物
• 三、苯的同系物
1.含义：苯的苯环上氢原子被烷基代替而得到的芳烃。
只含有一个苯环，且侧链为C-C单键的芳香烃。
2.通式：
C| H3
CnH2n-6 (n≥6)
C| H2CH3
C|余生活要有意义，不要越轨。2021/3/32021/3/3Marc h 3, 2021
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/32021/3/32021/3/32021/3/3
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
是一种淡黄色针状晶体， 不溶于水，不稳定，是一
种烈性炸药
苯的同系物
卤代反应
C H3
+
C l2Fe
C H3
C l +H C l
产物以邻、对
CH3
+
Cl2 Fe
CH3
位取代为主
+ HCl
Cl
CH3+Cl2 条件一 CH3 +Cl2 条件二
Cl
CH2Cl CH3
条件一：光照 条件二：FeCl3
苯的同系物
间-二甲苯
对-二甲苯
沸点：144.40C 沸点：139.10C 沸点：138.40C
苯的同系物
4.化学性质 （1）氧化反应 a 燃烧反应
点燃
2CnH2n-6 + 3 (n-1)O2 2nCO2+ 2(n-3)H2O
现象：火焰明亮并带有浓烟
苯的同系物
b 苯环影响侧链，使侧链能被强氧化剂氧化
《有机化学基础》PPT课件
57
乙醇的氧化反应
58
第一节 醇 酚
实验
弱酸性
化学性质
苯
取代反应
酚
基团 间的 作用
环境教育（苯、 卤代烃）
实践活动
59
苯 酚 的 性 质
60
教材特点
• 醇的性质图表结合，“复习与提升” 的编写策略，从结构认识性质； • 苯酚的性质采取归纳推理式，通 过实验现象归纳苯酚的性质。
61
几点说明
1、教学中要利用教材中的 “思考与交流”“学与 问”“实验”充分发挥学生主 动学习的积极性；
1、组织好学生实验探究，不是对 教材提出的探究问题的口头回答；
2、可组织学生走访附近的有机玻 璃加工店或洗衣店，体验卤代烃的 应用及其安全使用。
52
功能和地位
烃和卤代烃是有机化学中的基础物 质。本章是第一章内容的具体化，使 第一章的比较概念化的知识内容结合 了具体物质而得到进一步的提升和拓 展。
本章结合烃和卤代烃的性质，进一 步学习取代反应、加成反应、聚合反 应及消去反应等反应类型，为后续各 章内容的学习打下牢固的基础。
2 、 官 能 团 的 概 念 —— 按 官能团分类，只要求学生根 据典型代表物认识官能团及 其特征，不要扩充官能团的 性质特征。
18
第二节 有机化合物的结构特点
有机物的结构特点
碳原子的 成键特点
同分异 构现象
构造 异构
构型 异构
碳链异构
位置异构
官能团异构
顺反异构
对映异构
立体 异构
构象异构
19
几点说明
机 合 成
氧
）
方
法
74
第四节 有机合成
有机知识运用
乙醇的氧化反应
58
第一节 醇 酚
实验
弱酸性
化学性质
苯
取代反应
酚
基团 间的 作用
环境教育（苯、 卤代烃）
实践活动
59
苯 酚 的 性 质
60
教材特点
• 醇的性质图表结合，“复习与提升” 的编写策略，从结构认识性质； • 苯酚的性质采取归纳推理式，通 过实验现象归纳苯酚的性质。
61
几点说明
1、教学中要利用教材中的 “思考与交流”“学与 问”“实验”充分发挥学生主 动学习的积极性；
1、组织好学生实验探究，不是对 教材提出的探究问题的口头回答；
2、可组织学生走访附近的有机玻 璃加工店或洗衣店，体验卤代烃的 应用及其安全使用。
52
功能和地位
烃和卤代烃是有机化学中的基础物 质。本章是第一章内容的具体化，使 第一章的比较概念化的知识内容结合 了具体物质而得到进一步的提升和拓 展。
本章结合烃和卤代烃的性质，进一 步学习取代反应、加成反应、聚合反 应及消去反应等反应类型，为后续各 章内容的学习打下牢固的基础。
2 、 官 能 团 的 概 念 —— 按 官能团分类，只要求学生根 据典型代表物认识官能团及 其特征，不要扩充官能团的 性质特征。
18
第二节 有机化合物的结构特点
有机物的结构特点
碳原子的 成键特点
同分异 构现象
构造 异构
构型 异构
碳链异构
位置异构
官能团异构
顺反异构
对映异构
立体 异构
构象异构
19
几点说明
机 合 成
氧
）
方
法
74
第四节 有机合成
有机知识运用
《有机化学基础》PPT课件
（1）写出C3O2的结构简式
。
（2）写出C3O2分别跟HCl、CH3CH2OH发生加成反
应的化学方程式
；
。
编辑ppt
13
2、由2-甲基丙烯、甲醇等合成聚甲基丙烯 酸甲酯（有机玻璃）
解：
CH3 CH3-C=CH2
Br2
BrBr CH3-C-CH2
CH3
NaOH H2O
OHOH CH3-C-CH2
[O]
①加成消不饱和键
②消去、氧化、酯化除羟基
③加成、氧化除醛基
编辑ppt
5
4、官能团的衍变
①不同官能团间的转换
R—X R—C=C—R’ R—OH RCHO
RCOOH
RCOOR’
②通过某种途径使一个官能团变为两个，如
CH3CH2OH
HOCH2CH2OH
③通过某种途径使官能团的位置改变
编辑ppt
6
二.有机合成题的解题方法
1.直推法：从反应物正推至生成物，例如：
CH2=CH2
HOCH2CH2OH
2.反推法
先确定合成物的类别及题中给定的条件，然后
从产物起一步一步反推至原料
反推法的思维途径：
（1）首先确定所要合成的有机物属于何种类别，以及题
中所给定的条件与所要合成的有机物之间的关系。
（2）以题中要求最终产物为起点，考虑这一有机物由甲
编辑ppt
15
（1）在感光前这种感光高分子（单分子）的结构简
式为
。
（2）单分子的这种感光高分子材料可用肉桂酸
（C6H5—CH=CH—COOH）与一种烃反应而得其 单体。试推断这种烃与肉桂酸生成肉桂酸乙烯酯单
体的化学方程式
16有机化学基础精品课件512[可修改版ppt]
![16有机化学基础精品课件512[可修改版ppt]](https://img.taocdn.com/s3/m/0523a2640029bd64793e2cb2.png)
4.油脂水解的共同产物是( )
A．甘油
B．软脂酸
C．硬脂酸
D．亚油酸
【解析】选A。油脂是由多种高级脂肪酸形成的甘油酯。油脂
在酸性条件下水解，可得到高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下
水解，可得到高级脂肪酸的盐和甘油。
5.近期，多家媒体曝光氢化油极有可能导致冠心病、糖尿病、 肥胖症等疾病高发。关于氢化油的说法正确的是( ) A.氢化油属于油脂 B.氢化油在常温下一般为液态 C.氢化油属于油脂中的“油”类 D.氢化油比普通的植物油更容易被氧化
2.下列关于猪油的各项叙述不正确的是( ) A．猪油属于酯类物质 B．猪油没有固定的熔、沸点 C．猪油是高级脂肪酸的甘油酯 D．猪油是纯净物 【解析】选D 。猪油是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，A、 C正确；猪油是天然油脂，属于混合物，没有固定的熔、沸点， B正确、D错误。
3.下列叙述错误的是( ) A．油兼有酯类和烯烃的性质 B．油脂的水解又叫油脂的皂化 C．油脂的氢化又叫油脂的硬化 D．油和脂肪均属于酯类 【解析】选B。油脂碱性条件下的水解才称为油脂的皂化。所 以B错。
【答案解析】 1.(1)√。分析：油脂是油和脂肪的统称，是高级脂肪酸与甘油 形成的酯，可以发生水解反应。 (2)×。分析：油脂、淀粉、蛋白质在人体内水解都需要酶作催 化剂，但催化剂不同。 (3)×。分析：只有含不饱和键的油脂才可以发生油脂的氢化反 应。 (4)×。分析：油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应， 不属于油脂的加成反应。
异酸甘油三酯
二、油脂的性质和应用
1.油脂的水解：
(1)通常情况下(酸性条件)，脂肪水解产物主要为___________ 饱和脂肪酸
和甘油，油水解的产物主要为_____________和甘油。 不饱和脂肪酸
有机化学ppt课件完整版
有机化学ppt课件完整版目录•绪论•有机化合物的结构与性质•烃类化合物•烃的衍生物•有机合成与反应机理•生物活性有机化合物绪论碳氢化合物研究碳氢化合物（烃）的结构、性质、合成和反应机理。
碳氢化合物的衍生物研究烃的衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、酯等有机化合物的结构、性质、合成和反应机理。
生命体系中的有机化合物研究生物体内的氨基酸、蛋白质、核酸、多糖等生命物质的结构、性质和功能。
经典时期19世纪初到20世纪初，以经验规律为指导，通过大量的实验总结出了许多有机化学的基本概念和原理。
萌芽时期从远古时期到18世纪，人们开始使用天然有机物，如木材、植物、动物等。
现代时期20世纪至今，以量子力学和统计力学为基础，发展出了现代有机化学的理论和方法，如分子轨道理论、价键理论、反应机理理论等。
环境领域有机化学在环境保护方面发挥着重要作用，如研究大气污染物、水体污染物的来源和治理方法等。
同时，有机化学也致力于开发环保材料和清洁能源。
材料领域合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家居用品、交通工具等领域。
医药领域合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意义。
同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研究对象。
农业领域合成农药和化肥对于提高农作物产量具有重要作用。
此外，生物农药和生物肥料的研发也需要有机化学的支持。
有机化学与生产生活的关系有机化合物的结构与性质碳原子通过四个共价键与其他原子或基团相连，形成复杂的有机分子结构。
碳原子的四价性键的极性空间构型碳原子与其他原子形成的共价键具有不同的极性，影响有机物的物理和化学性质。
有机化合物分子中的原子或基团在空间的排列方式不同，导致同分异构现象的产生。
030201有机化合物的结构特点03同分异构体的性质差异由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生物活性等方面表现出明显的不同。
01构造异构分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
02立体异构分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构、对映异构等。